Stauning Rye Cask Strength – Dansk Straight Rye Whisky 58,7% (Feb 2019)

1.873 flaskor. Ingen filtrering. Ingen spädning. Stauning Rye Cask Strength är Rye-seriens mest råa och koncentrerade uttryck.

Expertens beskrivning

Stauning Rye Cask Strength Februari 2019 är en Dansk Rug Whisky buteljerad vid 58,7% fatstyrka och destillerad 2015 och 2016. Utgiven februari 2019. Bara 1.873 flaskor. Ej kylfiltrerad, ospädd – precis som den kom från fatet. Gjord av 100% danskt rugmalt, golvmaltat in-house hos Stauning.

Fatstyrkeversionen är det ultimata uttrycket för Staunings rugwhisky. Ingenting har tagits bort eller spätts ut – all komplexitet, all kryddighet och all koncentration är intakt. Några droppar vatten öppnar aromerna, men prova den ren först.

Smaknoter

Näsa

Intensiv och komplex. Rugbröd, mörkt socker, torkade körsbär och peppar. Lite ek och vanilj i bakgrunden.

Smak

Kraftfull och kryddad rugkärna. Mörka frukter, peppar, ingefära och choklad. Enorm koncentration och god balans för 58,7%.

Eftersmak

Lång och varm med mörk frukt, ektanniner och kryddor som fortsätter länge.

Specifikationer

Namn: Stauning Rye Cask Strength Februari 2019
Destilleri: Stauning Whisky
Region/Land: Jylland, Danmark
Typ: Dansk Rug Whisky
ABV: 58,7%
Storlek: 50 CL
Fatstyrka: Ja
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Destillerad: 2015-2016
Buteljerad: Februari 2019
Antal flaskor: 1.873

Smakprofil

Fatstyrka · Intensiv · Rug · Mörk frukt · Sällsynt

Investeringspotential

Medel. Bara 1.873 flaskor och inte återutgiven. Fatstyrkeversioner av Stauning Rye är sällsynta och eftertraktade av samlare med fokus på dansk whisky.

Visste du att?

Med 1.873 flaskor är Rye Cask Strength Februari 2019 en av de mest begränsade utgivningarna i hela Staunings produktion – i nivå med några av de sällsyntaste Single Cask-buteljeringarna.

Se hela vårt sortiment av Stauning Whisky

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Stauning Rye Cask Strength Februari 2019

Vad är fatstyrka whisky?

Fatstyrka innebär att whiskyn buteljerats direkt från fatet utan utspädning med vatten. Det ger en högre alkoholhalt – här 58,7% – och en mer koncentrerad smakprofil. Man kan själv justera med vatten efter smak.

Vad är Stauning Rye Cask Strength?

Det är den mest intensiva utgåvan av Staunings rugwhisky – ofiltrerad och ospädd. Destillerad 2015-2016 och buteljerad februari 2019 med bara 1.873 flaskor. En av Staunings mest begränsade utgivningar.

Är Stauning Rye Cask Strength en bra investering?

Med bara 1.873 flaskor och ingen återutgivning är detta en av de sällsyntaste Stauning-utgåvorna hittills. Fatstyrkeversioner från erkända craft-destillerier har historiskt sett ett starkt samlarvärde.

Ska man dricka Rye Cask Strength med eller utan vatten?

Prova den ren vid 58,7% – styrkan är förvånansvärt tillgänglig tack vare rugspannmålets naturliga sötma. Några droppar vatten öppnar dock aromerna ytterligare och mjukar upp profilen.

Vad är det bästa glaset till Stauning Rye Cask Strength?

Ett tulpanformat whiskyglas koncentrerar aromerna och håller värmen, så att de komplexa noterna vecklas ut långsamt.

När är Stauning Rye Cask Strength som bäst?

Den passar tysta kvällar när man har tid att utforska whiskyns många lager. Den är för komplex för att skyndas igenom – den belönar tålamod.