En tesked räcker för att radera ett namn för alltid. Så lyder en av de märkligaste reglerna inom skotsk whisky, och så börjar historien om den här flaskan från en gård i Aberdeenshire, där två vänner destillerar, lagrar och namnger sina fynd med ett glimt i ögat.
Expertens beskrivning
Little Brown Dog Burnadjacent 1989 är en Blended Malt Scotch Whisky lagrad på en Refill Hogshead och buteljerad vid 47,6%. Bakom flaskan står Little Brown Dog Spirits, en oberoende buteljerare och mikrodestilleri med hemvist på en gård i Fetternear i Aberdeenshire. Företaget grundades 2018 av veterinären Andrew Smith och lantbrukaren Chris Reid, som sedan dess har byggt upp sin egen lilla värld kring enskilda fat, öppenhet om sina processer och en rejäl portion självdistans i namngivningen.
Namnet Burnadjacent är ett skämt med en allvarlig bakgrund. Spriten är teaspoonad – en liten mängd av en annan malt har tillsatts fatet, och juridiskt betyder det att varken destilleriets namn eller dess vanliga branschsmeknamn får stå på etiketten. Det rör sig om Balvenie, som i branschen traditionellt kallas "Burnside" – därav Little Brown Dogs ordvits med Burnadjacent. Namnet Balvenie står alltså inte på flaskan, men har bekräftats oberoende av flera brittiska specialbutiker.
Fatet fylldes 15 november 1989 och har fått ligga orört sedan dess – 36 år i en enda refill hogshead, där spriten har fått gott om tid att utveckla den tropiska fruktkaraktär som bara uppstår efter mycket lång lagring. Buteljeringen skedde 27 juli 2026, utan reduktion och utan tillsatt färg, rakt vid fatets egen styrka, och resultatet blev endast 321 flaskor.
Flaskan hör till Little Brown Dogs mer sällsynta utgåvor, ett av de fåtaliga enskilda faten i deras löpande serie av små, årliga satser, och den har redan sålt snabbt slut hos flera av de internationella återförsäljare som fick del av den lilla tappningen.
Smaknoter
Doft
Doften bjuder på kiwi och mandarin sida vid sida med den dammiga doften av en gammal bokhandel – den sortens söta, pappersaktiga ton man oftast bara hittar i riktigt gamla rariteter.
Smak
I munnen vecklar den ut sig som iste med persika, snabbt följt av färsk mango och en touch av lime som håller allt lätt trots åldern.
Eftersmak
Avslutningen är lång och lite oväntad: pekannötspaj, en touch havssalt och en fyllighet som påminner om riktigt god olivolja, som stannar kvar länge efter sista klunken.
Specifikationer
Namn: Little Brown Dog Burnadjacent 1989 36 år Blended Malt Scotch Whisky
Destilleri: Balvenie
Buteljerare: Little Brown Dog Spirits
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Blended Malt Scotch Whisky
Ålder: 36 år
ABV: 47,6%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Refill Hogshead
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 15 november 1989
Buteljerad: 27 juli 2026
Antal flaskor: 321
Edition: Single Cask
Smakprofil
Tropisk · Fruktig · Komplex · Gammal
Investeringspotential
Medel. Endast 321 flaskor från ett enda fat, 36 års lagring som aldrig kan återskapas, och en oberoende buteljerare med växande anseende talar för att flaskan kan stiga i värde och efterfrågan över tid. Den är redan svår att hitta hos de återförsäljare som hade den.
Visste du att?
Little Brown Dog har fått sitt namn efter en alldeles konkret hund. Grundaren Andrew Smiths fyrbenta följeslagare följde med honom överallt på destilleribesök och kallades i familjen just "den lilla bruna hunden". Hon gick bort 2022, 15 år gammal, men lever vidare i logotypen och på etiketterna än i dag.
Se hela vårt utbud av Balvenie
Se hela vårt utbud av Little Brown Dog
Lyssna på vår podd:
