Woodrows of Edinburgh

• 

  Cambus 1991/2025 Woodrows of Edinburgh 34 år Lowland Single Grain Scotch Whisky 52%

  Artikelnummer: 0597639-9632

  Det är inte många kvar som minns ljudet av Cambus i full drift. Destilleriet stängde 1993, och det enda som finns kvar nu är faten och det de fortfarande har att berätta.

  Expertens beskrivning av Cambus 1991 Woodrow's of Edinburgh 34 år

  Den här flaskan ingår i Curators Cut Edition från Woodrow's of Edinburgh, en oberoende buteljerare med bas i Leith. Spriten destillerades den 29 november 1991 på Cambus, ett av Skottlands stora Lowland-korndestillerier som stängde för gott 1993. Idag är den gamla anläggningen reducerad till ett tunnbinderi åt Diageo, ingen destillation längre, bara fatreparationer.

  34 år har den legat på fat 103260A, ett 2nd fill puncheon, innan den buteljerades den 14 april 2026. Det är lång tid för en kornwhisky att mogna, men det är också det som gör den intressant: fatet har haft gott om tid att arbeta utan att dränka den lätta, eleganta karaktär som kornwhisky är känd för. Bara 275 flaskor kom ur det.

  Smaknoter

  Doft

  Vaniljfudge och vit choklad först, sedan karamelliserat socker och mogna päron. Rostade mandlar ligger någonstans i bakgrunden, tillsammans med ett stänk ek som aldrig blir för mycket.

  Smak

  Krämig, nästan silkeslen i munnen. Kola och vaniljkräm glider över i bakade äpplen och päron, medan ett lätt inslag av ek håller ihop helheten.

  Eftersmak

  Lång och mild. Vaniljkräm och ljus ek dröjer sig kvar tillsammans med mjuka fruktnoter, söt utan att någonsin bli tung.

  Specifikationer

  Namn: Cambus 1991 Woodrow's of Edinburgh 34 år
  Destilleri: Cambus
  Buteljerare: Woodrow's of Edinburgh
  Region/Land: Lowland, Skottland
  Typ: Single Grain Scotch Whisky
  Ålder: 34 år
  ABV: 52%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: 2nd Fill Puncheon, Fat 103260A
  Buteljerad: 14 april 2026
  Antal flaskor: 275
  Edition: Curators Cut Edition

  Smakprofil

  Krämig · Fruktig · Mjuk · Vaniljpräglad · Kola

  Investeringspotential

  Medel. Cambus är stängt, och intresset för gamla korndestillerier som inte längre finns har ökat. Med bara 275 flaskor från det här fatet handlar det om en genuint begränsad utgåva.

  Visste du att?

  Cambus var med och avgjorde om kornwhisky ens fick kallas whisky. Runt år 1900 drev destillerierna bakom DCL en offentlig kampanj för att få kornsprit juridiskt erkänd som riktig whisky, och Cambus var ett av de destillerier som stod i frontlinjen i den striden.

  Se hela vårt sortiment av Cambus

  Se hela vårt sortiment av Woodrow's of Edinburgh

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    1.873,44SEK
• 

  The Jane Street Collection The Original One Woodrows of Edinburgh Highland Single Malt Scotch Whisky 48.5%

  Artikelnummer: 222233-8551

  The Jane Street Collection The Original One Woodrows of Edinburgh Highland Single Malt Scotch Whisky 48,5%

  The Original One från The Jane Street Collection är en Highland single malt där Woodrow’s of Edinburgh presenterar ett uttryck som fokuserar på renhet, balans och den naturliga karaktären hos själva spriten. Till skillnad från andra utgåvor i serien, som fördjupar sig i specifika fattyper, är The Original One skapad som en ärlig och oförfalskad tolkning av Highland‑stilens grundläggande uttryck: frukt, malt, mild kryddighet och en diskret ekpåverkan.

  Whiskyn öppnar med en ljus och inbjudande doft av gröna äpplen, päron och citrus, som möter en mjuk maltton. Under de friska fruktnoterna finns en len vaniljnyans och ett stänk av honung som ger värme och djup utan att dominera. Doften känns ren, tydlig och välbalanserad, och visar tydligt Woodrow’s ambition att låta själva destillatet stå i centrum.

  I smaken är whiskyn mjuk, rund och lätt oljig. Frukten från doften fortsätter med äpple, päron och en antydan av persika, medan malten ger struktur och fyllighet. Eken bidrar med en diskret kryddig kant och en lätt vaniljsötma som binder samman helheten. Alkoholstyrkan på 48,5% ger energi och lyft åt smakerna utan att överrösta de mer subtila nyanserna, och förstärker friskheten i uttrycket.

  Eftersmaken är medellång och elegant, med toner av malt, citrus och en mild torrhet från eken. Den lämnar ett intryck av renhet och finess, och den kvarhängande fruktigheten gör whiskyn mycket lätt att njuta av.

  Destilleri: Okänt
  Serie: The Jane Street Collection – The Original One
  Ålder: NA
  Fattyp: Bourbon
  ABV: 48,5%
  Buteljerad av: Woodrow’s of Edinburgh
  Ej kylfiltrerad
  Naturlig färg
  70 cl
  🎙️ Lyssna på vår Podcast:

   

  • 1stk.á
    701,56SEK
• 

  The Jane Street Collection The Sherried One Woodrows of Edinburgh Speyside Single Malt Scotch Whisky 48,5%

  Artikelnummer: 222233-8550

  The Jane Street Collection The Sherried One Woodrows of Edinburgh Speyside Single Malt Scotch Whisky 48,5%

  The Sherried One från The Jane Street Collection, buteljerad av Woodrow’s of Edinburgh vid 48,5%, är en single malt som verkligen lever upp till sitt namn. Det här är en whisky som fullt ut omfamnar sherryfatets mörka, djupa och fruktintensiva karaktär, samtidigt som den behåller balans och en tydlig maltprofil. Woodrow’s är kända för små, noggrant utvalda batcher, och denna utgåva är ett tydligt exempel på deras fokus på intensitet, äkthet och hög fatkvalitet.

  Doften avslöjar omedelbart sherryinfluenserna. Tunga toner av russin, mörka frukter, katrinplommon och fikon blandas med varma kryddor, kakao och en lätt nötighet. En subtil vinös ton ger ytterligare djup och en klassisk sherryprägel, medan en mild maltighet under ytan håller helheten i balans.

  I smaken är whiskyn fyllig och silkig, med tydliga inslag av torkad frukt, karamell, mörk choklad och en antydan av espresso. Sherryfatets tanniner ger struktur, medan maltens naturliga sötma binder samman smakerna. Det finns en imponerande komplexitet där kanel, muskot och en lätt rostad ton bidrar till ytterligare lager. Alkoholstyrkan på 48,5% är väl integrerad och ger värme och fyllighet utan att bli skarp.

  Eftersmaken är lång, mörk och kvarhängande. Torkade frukter återkommer tillsammans med kakao, ek och en bittersöt avslutning som påminner om mörk choklad och rostade nötter. Det är en avslutning som dröjer sig kvar och lockar till ännu en klunk.

  The Sherried One är en whisky för alla som uppskattar sherryfatslagring i dess mest klassiska och rika uttryck. Den är intensiv utan att bli överväldigande, komplex utan att vara svår, och levererar en upplevelse som känns både gedigen och djupt tillfredsställande. En stark representant för Woodrow’s stil och ett utmärkt val för den som söker en elegant sherrybomb.

  Destilleri: Okänt
  Serie: The Jane Street Collection – The Sherried One
  Ålder: NA
  Fattyp: Sherry
  ABV: 48,5%
  Buteljerad av: Woodrow’s of Edinburgh
  Ej kylfiltrerad
  Naturlig färg
  70 cl
  🎙️ Lyssna på vår Podcast:

   

  • 1stk.á
    701,56SEK
• 

  The Jane Street Collection The Smokey One Woodrows of Edinburgh Islay Single Malt Scotch Whisky 48,5%

  Artikelnummer: 222233-8549

  The Jane Street Collection The Smokey One Woodrow’s of Edinburgh Islay Single Malt Scotch Whisky 48,5%

  The Jane Street Collection The Smokey One från Woodrow’s of Edinburgh är en Islay single malt buteljerad vid 48,5 %, skapad som en hyllning till den rökiga whiskytradition som gjort ön berömd. Serien bygger på tydliga sensoriska teman, och The Smoky One är kollektionens mest kompromisslösa uttryck: en whisky där torvröken står i centrum utan att tappa balans, finess eller komplexitet.

  Whiskyn kommer från ett hemlighållet Islay‑destilleri, utvalt för sin förmåga att leverera den klassiska kombinationen av havssalt, torvrök och djup maltkaraktär. Woodrow’s of Edinburgh arbetar som oberoende buteljerare och är kända för att välja fat som uttrycker både destilleriets DNA och deras egen filosofi om rena, ärliga och oförfalskade whiskys.

  Destilleri: Lagavulin, Islay
  Serie: The Jane Street Collection – The Smoky One
  Ålder: NA
  Fattyp: Bourbon
  Alkoholhalt: 48,5 %
  Buteljerare: Woodrow’s of Edinburgh
  Un‑chillfiltered
  Natural Colour
  70 cl
  🎙️ Lyssna på vår Podcast:

   

  • 1stk.á
    701,56SEK
• 

  Burnside 14 år Woodrows of Edinburgh Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 52%

  Artikelnummer: 222233-8554

  Burnside 14 år – Woodrow’s of Edinburgh Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 52% (Cask #900019)

  Denna buteljering från Woodrow’s of Edinburgh är ett exklusivt single cask-uttryck från ett ej namngivet Speyside-destilleri, buteljerad vid fatstyrka och utan kompromisser – naturlig färg, ingen kylfiltrering och endast 330 flaskor tillgängliga. Som en single cask-utgåva är detta en unik whisky som skiljer sig från de större destilleriernas standardbuteljeringar. Den representerar Woodrow’s filosofi om att framhäva varje enskilt fats personlighet och leverera whiskyer med karaktär och autenticitet. Med endast 330 flaskor producerade är detta en sällsynt möjlighet för samlare och entusiaster som söker ett ärligt och ofiltrerat Speyside-uttryck – med Balvenie som den dolda kärnan.

  Not: Burnside är beteckningen för så kallad “teaspooned Balvenie” – vilket innebär att ett fat från Balvenie-destilleriet har fått en minimal mängd sprit från ett annat destilleri (vanligtvis Glenfiddich) tillsatt. Detta görs för att förhindra att whiskyn kan marknadsföras som en officiell single malt från Balvenie, även om den tydligt bär Balvenies karaktär.

  • Ursprung: Burnside (The Balvenie), Skottland
  • Ålder: 14 år
  • Destillerad: 27/04/2011
  • Buteljerad: 14/10/2025
  • Fat: 1st fill Tawny Port Hogshead – Cask #900019
  • ABV: 52% (cask strength)
  • Buteljerare: Woodrow’s of Edinburgh
  • Edition: Curators Cut
  • Antal flaskor: 330 – en mycket begränsad utgåva

  Smaknoter

  • Doft: Friska gröna äpplen, päron och citrus med en ton av honung och vanilj
  • Smak: Krämig och balanserad med inslag av mogen frukt, malt, lätt kryddig ek och subtila blommiga nyanser
  • Finish: Lång, harmonisk, med sötma, friskhet och en diskret kryddig värme

  Ej kylfiltrerad
  Naturlig färg
  70 cl

  🎙️ Lyssna på vår Podcast:

   

  • 1stk.á
    1.326,56SEK