Mörk frukt, djup sherry och en whisky som inte är rädd för att visa muskler. The Sherried One är Woodrow's of Edinburghs hyllning till det klassiska sherryfatet, odlat till sin fulla potential utan att ge avkall på balansen.
Expertens beskrivning
The Sherried One från The Jane Street Collection är en Speyside Single Malt Scotch Whisky buteljerad vid 48,5 % ABV av den oberoende buteljeraren Woodrow's of Edinburgh.
Där The Original One representerar kollektionens rena grundton, odlar The Sherried One den motsatta ytterligheten: sherryfatets djupa, mörka och fruktmättade karaktär. Woodrow's är kända för att arbeta med små, noga utvalda batcher, och denna tappning är ett tydligt exempel på deras approach, där fatets kvalitet står i centrum.
Whiskyn är lagrad på sherryfat, vilket har bidragit med både färg och en djup koncentration av torkad frukt och krydda till det färdiga destillatet.
Smaknoter
Doft
Russin, sviskon och fikon blandas med varma kryddor, kakao och ett lätt nötigt djup.
Smak
Fyllig och silkeslen, dominerad av torkad frukt, karamell och mörk choklad, med ett fint djup av kanel och muskot.
Eftersmak
Lång och mörk, med torkad frukt, ek och ett lätt bittersött avslut av rostade nötter.
Specifikationer
Namn: The Sherried One
Serie: The Jane Street Collection
Buteljerare: Woodrow's of Edinburgh
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: NA
ABV: 48,5 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Sherry
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Smakprofil
Sherry · Mörk frukt · Kryddig
Visste du att?
Sherryfat måste först lagra spansk sherry i flera år innan de blir tomma och kan skickas till Skottland, vilket gör ett bra sherryfat till en betydligt mer tidskrävande och kostsam resurs än ett vanligt bourbonfat.
Se hela vårt sortiment av Woodrows of Edinburgh
Lyssna på vår podd:
