The Jane Street Collection The Sherried One Woodrows of Edinburgh Speyside Single Malt Scotch Whisky 48,5%
The Sherried One från The Jane Street Collection, buteljerad av Woodrow’s of Edinburgh vid 48,5%, är en single malt som verkligen lever upp till sitt namn. Det här är en whisky som fullt ut omfamnar sherryfatets mörka, djupa och fruktintensiva karaktär, samtidigt som den behåller balans och en tydlig maltprofil. Woodrow’s är kända för små, noggrant utvalda batcher, och denna utgåva är ett tydligt exempel på deras fokus på intensitet, äkthet och hög fatkvalitet.
Doften avslöjar omedelbart sherryinfluenserna. Tunga toner av russin, mörka frukter, katrinplommon och fikon blandas med varma kryddor, kakao och en lätt nötighet. En subtil vinös ton ger ytterligare djup och en klassisk sherryprägel, medan en mild maltighet under ytan håller helheten i balans.
I smaken är whiskyn fyllig och silkig, med tydliga inslag av torkad frukt, karamell, mörk choklad och en antydan av espresso. Sherryfatets tanniner ger struktur, medan maltens naturliga sötma binder samman smakerna. Det finns en imponerande komplexitet där kanel, muskot och en lätt rostad ton bidrar till ytterligare lager. Alkoholstyrkan på 48,5% är väl integrerad och ger värme och fyllighet utan att bli skarp.
Eftersmaken är lång, mörk och kvarhängande. Torkade frukter återkommer tillsammans med kakao, ek och en bittersöt avslutning som påminner om mörk choklad och rostade nötter. Det är en avslutning som dröjer sig kvar och lockar till ännu en klunk.
The Sherried One är en whisky för alla som uppskattar sherryfatslagring i dess mest klassiska och rika uttryck. Den är intensiv utan att bli överväldigande, komplex utan att vara svår, och levererar en upplevelse som känns både gedigen och djupt tillfredsställande. En stark representant för Woodrow’s stil och ett utmärkt val för den som söker en elegant sherrybomb.
Destilleri: Okänt
Serie: The Jane Street Collection – The Sherried One
Ålder: NA
Fattyp: Sherry
ABV: 48,5%
Buteljerad av: Woodrow’s of Edinburgh
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
70 cl
🎙️ Lyssna på vår Podcast:
