Thy Whisky No 20 Maltmod Dansk Single Malt Whisky 53,4%

Thy Whisky No 20 Maltmod Dansk Single Malt Whisky

Thy Whisky No 20 Maltmod och är en single malt whisky formad och skapad genom experiment i Thy Whiskys eget malthus. Den kännetecknas av en rik och lockande doft av kola, som härstammar från experiment i deras malthus med mörka 'karamellmalter', som annars nästan aldrig hittar in i traditionell whiskyproduktion. Det intensiva nya märket 'Cara' har åldrats i först 12 små bourbonoktaver (50 liter), sedan större bourbonfat och blandas slutligen med två olorosofat, som sedan hunnit samlas i faten.

Resultatet är whisky med stor vaniljsötma och intensiv bränd kola med underliggande frukttoner. I näsan finns noter av läder och cederträ med en svag ton av tobak. Smaken börjar med söt vaniljkola, nougat och lite syltad frukt och slutar i bränd kola med en touch av kryddnejlika och ek. En söt och okonventionell singelmalt med komplex smak och arom. Endast 1634 enheter har tillverkats. av denna Thy Whisky nr 20

Destilleri: Thy Whisky No° 20
Ålder: min. 3 år på flaska: 2022
Typ: Dansk Single Malt Whisky fat typ:
Förvaras på Ex. bourbon + oloroso Sherryfat
Antal flaskor: 1634 st.
Alc. styrka: 53,4 %
50 cl. Övrigt: Ekologiskt certifierad dansk whisky.

Prova Thy Whisky No 20 Maltmod Dansk Single Malt Whisky

Thy Whisky No 20 Maltmod 50cl / 53,4% Dansk Single Malt Whisky Distillery Buteljering Endast 1634 flaskor. Mognad på Ex-oloroso sherry och bourbonfat Thy Whisky föddes ur idén att göra en distinkt whisky av det goda ekologiska spannmål som de själva odlar på sin familjegård Gyrup här i Thy. Och jagade efter nya smaknoter genom att arbeta med gamla och nya korn i sin mältning. Efter det varma mottagandet av deras första whisky har Thy Whisky arbetat dedikerat de senaste 2-3 åren för att lägga till fler fat till lagret och de har tagit mer och mer av produktionen i egna händer. Efter ett halvt års byggnation och installation är de nu nära att genomföra nästa stora milstolpe. De har officiellt öppnat sitt Gårdmalteri – som blir det första i sitt slag i Danmark. Den kommer att förse Thy Whisky såväl som andra mikrobryggare och destillerier i hela landet med ekologisk malt.