West Cork Sherry Cask Finished Maritime Release Single Malt Irsk Whiskey 70 cl 46%

Utanför kusten vid West Cork ligger Atlanten grå och rastlös, och det var här två av destilleriets grundare en gång drog nät som fiskare, långt innan de bytte trålaren mot kopparpannor. Samma maritima känsla ligger kvar i namnet på serien som den här flaskan tillhör.

Expertens beskrivning

West Cork Sherry Cask Finished Maritime Release är en Irsk Single Malt Whisky lagrad på förstgångsfyllda Bourbonfat och eftermognad på Sherryfat från Bodegas Baron, buteljerad vid 46 %.

Flaskan hör till West Cork Distillers Maritime Range, en serie tänkt som en hyllning till grundarnas tid till sjöss. Whiskyn är trippeldestillerad på irländskt maltat korn och vilar först på ex-Bourbonfat, där den hämtar sötma och rund vaniljkaraktär, innan den flyttas över till spanska Sherryfat för en eftermognad som ger ytterligare djup och torkad fruktkaraktär.

Själva flaskan är formgiven som ett gammaldags glasflöte, av den typ fiskare använde för att hålla näten flytande, och pipen sitter medvetet snett för en jämnare skänkning. Ett litet men genomtänkt designgrepp som binder ihop historien med det som finns i glaset.

Smaknoter

Doft

Katrinplommon och torkat fikon möter ett stänk av sherry och en mjuk vaniljsötma som lägger sig över allt.

Smak

Söt i inledningen, med kola och russin, innan kryddan tar över och drar smaken åt ett pepprigt håll.

Eftersmak

Torr och med en kvardröjande kryddig ton, rundad av mjuk ek.

Specifikationer

Namn: West Cork Sherry Cask Finished Maritime Release Single Malt Irsk Whisky
Destilleri: West Cork Distillers
Region/Land: County Cork, Irland
Typ: Irsk Single Malt Whisky
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Förstgångsfyllda Bourbonfat & Bodegas Baron Sherryfat
Edition: Maritime Range
EAN nr.: 5391524716085

Smakprofil

Sherrylagrad · Sötma · Fruktig · Kryddig · Rundad

Visste du att?

West Cork Distillers grundades 2003 av tre barndomsvänner från West Cork-trakten. Två av dem hade tillbringat år till sjöss som fiskare, och det är den bakgrunden som gett namn och form åt hela Maritime-serien som den här flaskan tillhör.
Se hela vårt sortiment av West Cork Distillers

Vanliga frågor om West Cork Sherry Cask Finished Maritime Release

Hur smakar West Cork Sherry Cask Finished Maritime Release?

Den bjuder på söt sherry, torkad frukt och vanilj i doften, en smak av kola och krydda, och en torr, lätt pepprig eftersmak. Sherryfatet ger whiskyn en fyllig, rund karaktär utan att bli tung.

Är West Cork Sherry Cask Finished Maritime Release rökig eller torvad?

Nej, den här utgåvan är helt fri från rök och torv. West Cork Distillers gör även rökiga varianter, men Maritime-seriens Sherry Cask är ren sherrysötma utan rökton.

Vad skiljer den här flaskan från övriga i Maritime-serien?

Det är fatvalet efter Bourbonlagringen som gör skillnaden. Där andra utgåvor i serien eftermognar på Rom-, Port- eller Virgin Oak-fat, är det här Sherryfat från Bodegas Baron som ger den karakteristiska sötman och de torkade fruktnoterna.

Hur serveras West Cork Sherry Cask Finished Maritime Release bäst?

Bäst vid rumstemperatur i ett tulpanformat glas, gärna med några droppar vatten som öppnar sherrynoterna. Den fungerar också fint över en enda stor isbit för den som föredrar den svalare.

Vilka står bakom West Cork Distillers?

Destilleriet startades 2003 av tre barndomsvänner från sydvästra Irland och har sedan dess vuxit till ett av Irlands största oberoende whiskyhus, med över 100 anställda som producerar whisky, gin och vodka.

Passar West Cork Sherry Cask Finished Maritime Release som present?

Ja, den unika, klotformade flaskan gör den till en given present för både den nyfikna och den mer erfarna whiskyälskaren, och sherrykaraktären gör den lättillgänglig i smaken.

Vad är skillnaden mellan en Single Malt Whisky och en Blended Irish Whiskey?

En Irsk Single Malt Whisky görs uteslutande av maltat korn från ett enda destilleri, medan en blended variant är en sammansättning av flera whiskytyper. West Cork Sherry Cask Finished Maritime Release är en ren Single Malt.