Ardmore 2009/2022 Adelphi Selection 12 år FC Whisky Single Malt Scotch Whisky 58,6%

Fatet kom från Laphroaig på Islay. Whiskyn kom från Ardmore i Aberdeenshire. Två torvrökta hus från motsatta ändar av Skottland delade samma trä, och resultatet blev 194 flaskor, släppta enbart för den danska marknaden.

Expertens beskrivning

Ardmore 2009/2022 Adelphi Selection 12 år är en Highland Single Malt Scotch Whisky, lagrad på ett använt bourbonfat från Laphroaig och buteljerad vid 58,6% i fatstyrka. Fat 709300 destillerades 16 december 2009 och buteljerades 11 oktober 2022, vilket gav 194 flaskor till FC Whisky i Danmark.

Ett ex-Laphroaig-fat är inte neutralt. Laphroaig är en av de kraftigast torvrökta whiskyerna i Skottland, och fenoler från den förra påfyllningen sitter kvar i stavarna. Lägger man Ardmores egen torvrökta malt i det fatet får man två sorters rök som inte är lika: Ardmores torra jordiga Highland-rök och en saltare, mer medicinsk underström från Islay.

Adelphi är kända för ett mycket strikt urval, där bara en liten del av de fat huset provar tar sig igenom. Whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad.

Smaknoter

Doft

Torvrök och salt först, med tjära och en antydan av jod bakom, Laphroaig-arvet är tydligt. Vanilj, honung och rostad malt från bourbonträet ligger under.

Smak

Kraftfull och oljig. Rök och salt öppnar, sedan honung, vanilj och en torr pepprig krydda. De 58,6% trycker på hårt, men det finns kropp nog att bära det. Några droppar vatten drar fram sötman och lugnar saltet.

Eftersmak

Lång och torr. Aska, salt och kryddig ek, med en sista maltsötma kvar under röken.

Specifikationer

Namn: Ardmore 2009/2022 Adelphi Selection 12 år FC Whisky Single Malt Scotch Whisky 58,6%
Destilleri: Ardmore
Buteljerare: Adelphi
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 58,6%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Använt bourbonfat från Laphroaig, fat nr. 709300
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 16 december 2009
Buteljerad: 11 oktober 2022
Antal flaskor: 194
Edition: Adelphi Selection for FC Whisky

Smakprofil

Rökig · Maritim · Kryddig · Honung · Fatstyrka · Torr

Investeringspotential

Medel. 194 flaskor, ett ex-Laphroaig-fat, fatstyrka och ett släpp gjort för en enda marknad. Danska exklusiviteter dyker sällan upp igen när de väl är urdruckna, just för att de aldrig var i bredare distribution.

Visste du att?

Fatet har rest en ovanlig rutt. Det fylldes först med bourbon i USA, skickades sedan till Islay och fylldes med Laphroaig, och kördes till sist till Aberdeenshire för att rymma Ardmore. Tre länder, tre innehåll, och alla tre går att smaka i den färdiga whiskyn om man letar efter dem.

Se hela vårt sortiment av Ardmore
Se hela vårt sortiment av Adelphi

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Ardmore 2009/2022 Adelphi Selection 12 år FC Whisky Single Malt Scotch Whisky 58,6%

Vad betyder ett ex-Laphroaig-fat?

Att fatet hållit Laphroaig innan Ardmoren fylldes på. Laphroaig är kraftigt torvrökt, och fenolerna sitter kvar i träet, så whiskyn får en saltare och mer medicinsk rökton ovanpå sin egen.

Är den rökigare än en vanlig Ardmore?

Ja. Ardmore ligger själv på runt 12 till 14 ppm, vilket är måttligt, men fatets Islay-förflutna lägger ett extra lager ovanpå. Resultatet är tydligt rökigare än en officiell Ardmore-buteljering.

Vad är Adelphi Selection?

Adelphis serie för single cask-släpp. Huset är känt för ett mycket strikt urval, där bara en liten del av de fat de provar godkänns för att bära namnet. Adelphi äger i dag också destilleriet Ardnamurchan.

Varför bara 194 flaskor?

Eftersom whiskyn kommer från ett enda fat, och vätska har förlorats till avdunstning under tolv år. Släppet gjordes dessutom enbart för den danska marknaden, så volymen fördelades genom en enda kanal.

Hur smakar Highland-torv tillsammans med Islay-torv?

De två lägger sig i skikt snarare än att blandas. Ardmores rök är torr och jordig, Islays är salt och medicinsk, och du kan följa dem var för sig genom smaken. Se hela vårt sortiment av Highland Whisky.

Behöver den vatten?

Ja, prova. Vid 58,6% ligger röken och saltet främst, och några droppar vatten lyfter honungen och vaniljen till ytan. Tillsätt lite i taget så du inte tappar den torra kanten.