Ardnamurchan AD Single Highland Malt Whisky 46,8 %

Batchnumret är borta. Det låter som en detalj, men det är ett besked: destilleriet anser nu att whiskyn är tillräckligt enhetlig från omgång till omgång för att man inte längre behöver hålla reda på vilken man har.

Expertens beskrivning

Ardnamurchan AD/ är en Highland Single Malt Scotch Whisky, sammansatt av 65% ex-bourbonfat och 35% sherryfat och buteljerad vid 46,8%. Det är den första utgåvan utan batchnummer, vilket markerar övergången från numrerade engångssläpp till en fast kärnutgåva.

Malten är jämnt delad mellan torvrökt och otorvad. Det är destilleriets grundläggande grepp: i stället för att hålla de två stilarna åtskilda sätts de samman, så att röken blir ett golv snarare än huvudnummer. Fördelningen mellan bourbon och sherry ger både vanilj, ljus frukt och mörkare sherryfrukt.

Whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad, kartongen är av 100% återvunnet material, och varje flaska har en QR-kod med tillgång till blockchain-registrerade produktionsdata.

Smaknoter

Doft

Färsk malt och ljus frukt först, päron och äpple från bourbonfaten. Sedan russin och apelsinskal från sherrydelen, och under alltihop en torr torvrök, tydlig utan att dominera.

Smak

Mjuk och välbalanserad. Vanilj, honung och bakad frukt öppnar, sedan kommer sherryns mörkare frukt och en lätt kryddig värme. Röken samlar upp det mot slutet. Vid 46,8% är kroppen god utan tyngd.

Eftersmak

Medellång. Malt, mörk frukt och en torr rökig kant som släpper rent.

Specifikationer

Namn: Ardnamurchan AD Single Highland Malt Whisky 46,8%
Destilleri: Ardnamurchan
Buteljerare: Adelphi
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46,8%
Storlek: 70 CL
Fattyp: 65% ex-bourbonfat och 35% sherryfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: AD/

Smakprofil

Rökig · Fruktig · Vanilj · Sherrylagrad · Balanserad · Maltig

Visste du att?

Att slopa batchnumret är ett förtroendevotum för det egna hantverket. Så länge ett destilleri numrerar sina släpp säger det underförstått att varje omgång smakar olika. När numret försvinner är budskapet att samma uttryck nu går att träffa gång på gång, och det är svårare än det låter när faten aldrig är identiska.

Se hela vårt sortiment av Ardnamurchan
Se hela vårt sortiment av Adelphi

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Ardnamurchan AD Single Highland Malt Whisky 46,8%

Vad betyder det att det inte finns något batchnummer?

Att whiskyn gått från numrerade engångssläpp till en fast kärnutgåva. Destilleriet anser att de kan träffa samma uttryck konsekvent, så det finns inte längre något behov av att skilja mellan omgångar.

Hur rökig är den?

Måttligt. Med hälften av malten otorvad sitter röken som ett torrt golv under frukten snarare än att fylla hela glaset. Är du ny inför torv är den ett lugnt ställe att börja.

Vad är skillnaden mot de numrerade batcherna?

Receptet är detsamma: 65% bourbon, 35% sherry och hälften torvrökt malt. Skillnaden är att den här inte bär något batchnummer, eftersom den nu utgör destilleriets stående utgåva snarare än ett engångssläpp.

Varför finns ingen åldersangivelse?

Eftersom destilleriet först började destillera i juli 2014 och fortfarande är ungt. Ardnamurchan använder månads- och årskoder, eller ingen alls, i stället för en ålderssiffra.

Vad kan man se med QR-koden?

Produktionsdata registrerade på en blockkedja: vilken malt, vilka fat och när. Det är betydligt större öppenhet än de flesta destillerier erbjuder. Se hela vårt sortiment av Highland Whisky.

Är den ett bra ställe att börja med Ardnamurchan?

Ja, det är husets standard och den flaska alla andra släpp mäts mot. När du smakat den vet du vad spriten kan, och fatvarianterna blir betydligt lättare att läsa.