Cambus 1991/2024 Coopers Choice 32 år Bourbon Cask Finish Single Grain Scotch Whisky 47,5%

264 flaskor. Det är allt som kom ut av trettiotvå år i ett enda bourbonfat. Avdunstningen tog resten, och det som finns kvar är koncentrerat på ett sätt unga whiskyer inte kan efterlikna.

Expertens beskrivning

Cambus 1991/2024 Coopers Choice 32 år är en Lowland Single Grain Scotch Whisky från Bourbonfat #79880, buteljerad vid 47,5 % utan kylfiltrering och utan färgtillsats.

Whiskyn destillerades i september 1991 på det nu stängda Cambus-destilleriet och buteljerades i januari 2024 som en del av Cooper's Choice-serien från The Vintage Malt Whisky Company. Fatet gav 264 flaskor.

Efter trettiotvå år ligger alkoholhalten på 47,5 %, vilket berättar att fatet tappat en del styrka på vägen. Det är typiskt för mycket lång lagring i ett lugnt lagerhus och ger en mjukare whisky än buteljeringar som fortfarande ligger över 50 %.

Smaknoter

Doft

Vaniljkräm och kokosmaräng med mogen banan och ett stråk ljus ek.

Smak

Mycket mjuk och krämig med fudge, honung och vit choklad. Åldern märks som textur snarare än som trä.

Eftersmak

Lång, mjuk och sötmefylld med vanilj, säd och en fin, torr avslutning.

Specifikationer

Namn: Cambus 1991/2024 Coopers Choice 32 år Bourbon Cask Finish Single Grain Scotch Whisky 47,5%
Destilleri: Cambus
Buteljerare: The Coopers Choice
Region/Land: Lowlands, Skottland
Typ: Lowland Single Grain Scotch Whisky
Ålder: 32 år
ABV: 47,5%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat #79880
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: September 1991
Buteljerad: Januari 2024
Antal flaskor: 264
EAN nr.: 5024720862989

Smakprofil

Krämig · Vanilj · Söt · Mycket mjuk · Mogen

Investeringspotential

Hög. Trettiotvå år, 264 flaskor och ett destilleri som inte finns längre. Antalet Cambus-fat från 1991 är starkt begränsat.

Visste du att?

Angel's share kallas den mängd whisky som avdunstar genom fatet varje år. Efter trettiotvå år kan mer än hälften av innehållet vara borta, och det är en anledning till att mycket gamla whiskyer finns i så små mängder.

Se hela vårt sortiment av Cambus
Se hela vårt sortiment av The Coopers Choice

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Cambus 1991/2024 Coopers Choice 32 år Bourbon Cask Finish Single Grain Scotch Whisky 47,5%

Varför bara 264 flaskor efter så många år?

För att avdunstningen tar omkring två procent av innehållet årligen. Ett fat som började med 200 liter kan efter tre decennier vara nere kring 90 till 100 liter, och det är allt som går att buteljera.

Är 47,5 % lågt för en fatstyrka?

Inte efter trettiotvå år. Alkoholhalten sjunker långsamt i ett svalt, fuktigt lagerhus, och en gammal whisky kan mycket väl ligga under 50 % utan att ha spätts.

Är den värd pengarna?

Åldern, det stängda destilleriet och den mycket lilla upplagan. Det finns en fast, känd mängd Cambus i världen, och den blir inte större.

Hur skiljer den sig från 30-årsutgåvan från samma buteljerare?

Två extra år, ett annat fat och en lägre buteljeringsstyrka. Den här är mjukare och mer avrundad, medan 30-åringen har lite mer bett.

Ska jag tillsätta vatten?

Troligen inte. Vid 47,5 % och med den mjuka profilen finns inte mycket att öppna — vatten kan snabbt göra den tunn.

Vad kännetecknar Lowland-regionen?

Historiskt lätta, blommiga maltar och de stora sädesdestillerierna som levererade till blendindustrin. Se fler skotska kategorier under Scotch Whisky.