Camus Pére & Fils

• 

  Camus Pere & Fils Chambertin Grand Cru 2017 Franskt rödvin 75 cl 13,5%

  Artikelnummer: 22227865464-50345

  Chambertin är vingården Napoleon enligt sägen aldrig gick i krig utan, och namnet står fortfarande som själva kronjuvelen bland Bourgognes Grand Cru-vingårdar.

  Expertsyn

  Camus Père & Fils Chambertin Grand Cru 2017 är ett Rödvin från Bourgogne, Frankrike gjort på Pinot Noir, med en alkoholhalt på 13,5%.

  Vinet kommer från domänets parcell i själva Chambertin Grand Cru - vingården som gav namn åt hela Gevrey-Chambertin, och som räknas bland de mest prestigefyllda i världen. Familjen Camus är en av få producenter som äger mark i själva Chambertin, och druvorna handskördas och vinifieras traditionellt med 14-18 månaders fatlagring.

  Smaknoter

  Näsa

  Rena, eleganta toner av röda och svarta bär - vinbär, körsbär, svarta vinbär - tillsammans med violer, torr ros och jasmin, som med tiden utvecklas mot svamp, läder och mysk.

  Smak

  Fin och djup textur med en stram, koncentrerad struktur.

  Eftersmak

  Mycket lång med varaktig krydda och mineralitet.

  Servering & Matförslag

  Serveras vid 16-18 grader i ett bourgogneglas, gärna dekanterat 1-2 timmar före servering på grund av vinets unga ålder och struktur. Passar till vilt, oxfilé och tryffelrätter.

  Specifikationer

  Namn: Chambertin Grand Cru 2017
  Producent/Vingård: Camus Père & Fils
  Region/Land: Bourgogne, Frankrike
  Appellation/Klassifikation: Grand Cru, Chambertin
  Druvsort(er): Pinot Noir
  Årgång: 2017
  ABV: 13,5%
  Storlek: 75 CL
  Fatlagring: 14-18 månader
  Vegansk: Nej
  Serveringstemperatur: 16-18 grader
  Dekantering rekommenderas: Ja, 1-2 timmar
  Glastyp: Bourgogneglas

  Smakprofil

  Kraftfull · Elegant · Komplex · Långlagringsbar

  Investeringspotential

  Hög. Chambertin är en av Bourgognes mest ansedda och eftertraktade Grand Cru-vingårdar, och familjen Camus är bland de historiska markägarna i själva vingården. Vinet kräver flera års lagring för att visa sin fulla potential och har generellt god långtidshållbarhet.

  Visste du att?

  Chambertin var enligt sägnen Napoleons favoritvin, som han enligt uppgift alltid tog med sig på sina fälttåg - även under det ryska fälttåget 1812.

  Se hela vårt utbud av Camus Père & Fils

  • 1stk.á
    4.687,50SEK
• 

  Camus Pere & Fils Charmes Chambertin Grand Cru 2018 Franskt rödvin 75 cl 13,5%

  Artikelnummer: 22227865464-50344

  Charmes-Chambertin är den största av Gevrey-Chambertins nio Grand Cru-vingårdar, och namnet passar - detta är ett vin som förför med sin charm.

  Expertsyn

  Camus Père & Fils Charmes-Chambertin Grand Cru 2018 är ett Rödvin från Bourgogne, Frankrike gjort på Pinot Noir, med en alkoholhalt på 13,5%.

  Vinet kommer från domänets parcell i Charmes-Chambertin Grand Cru, en av de mest kända av Gevrey-Chambertins nio Grand Cru-vingårdar. Druvorna handskördas och vinifieras traditionellt, varefter vinet lagras 14-18 månader på ekfat, vilket ger ett fylligt och koncentrerat men samtidigt raffinerat vin.

  Smaknoter

  Näsa

  Mörka körsbär, hallon och vilda jordgubbar tillsammans med rosenblad, krydda och skogsbotten.

  Smak

  Fyllig och fint strukturerad med koncentrerade röda och svarta frukter och fast, välintegrerad tannin.

  Eftersmak

  Lång med toner av mörka körsbär, krydda och en lätt mineralisk spänning.

  Servering & Matförslag

  Serveras vid 15-17 grader i ett bourgogneglas, gärna dekanterat 30-60 minuter före servering. Passar till vilt, oxstek och mogna ostar.

  Specifikationer

  Namn: Charmes-Chambertin Grand Cru 2018
  Producent/Vingård: Camus Père & Fils
  Region/Land: Bourgogne, Frankrike
  Appellation/Klassifikation: Grand Cru, Charmes-Chambertin
  Druvsort(er): Pinot Noir
  Årgång: 2018
  ABV: 13,5%
  Storlek: 75 CL
  Fatlagring: 14-18 månader
  Vegansk: Nej
  Serveringstemperatur: 15-17 grader
  Dekantering rekommenderas: Ja, 30-60 minuter
  Glastyp: Bourgogneglas

  Smakprofil

  Fyllig · Koncentrerad · Kryddig · Elegant

  Investeringspotential

  Medel. Charmes-Chambertin är en ansedd Grand Cru-vingård, och familjen Camus räknas bland de bästa producenterna i appellationen. Vinet rekommenderas lagras 5-10 år för att nå sin fulla potential.

  Visste du att?

  Charmes-Chambertin är den största av Gevrey-Chambertins Grand Cru-vingårdar, och namnet Mazoyères-Chambertin används ibland för en del av samma vingård - de två namnen får lagligt användas omväxlande.

  Se hela vårt utbud av Camus Père & Fils

  • 1stk.á
    2.342,19SEK
• 

  Camus Pere & Fils Mazis Chambertin Grand Cru 2018 Franskt rödvin 75 cl 13,5%

  Artikelnummer: 22227865464-50343

  Mazis-Chambertin är en av de minsta och mest eftertraktade Grand Cru-vingårdarna i Gevrey-Chambertin, och familjen Camus äger en liten, dyrbar parcell av den.

  Expertsyn

  Camus Père & Fils Mazis-Chambertin Grand Cru 2018 är ett Rödvin från Bourgogne, Frankrike gjort på Pinot Noir, med en alkoholhalt på 13,5%.

  Vinet kommer från domänets parcell i Mazis-Chambertin Grand Cru, en av Gevrey-Chambertins mest ansedda vingårdar, belägen alldeles intill själva Chambertin. Druvorna handskördas och vinifieras traditionellt med 14-18 månaders fatlagring, vilket ger ett vin med både kraft och finess.

  Smaknoter

  Näsa

  Mogna körsbär och björnbär med toner av krydda, jord och tryffel.

  Smak

  Rik och fyllig med lager av röda och svarta frukter, understödda av välintegrerade tanniner.

  Eftersmak

  Lång och sammetslen med ett stänk mineralitet.

  Servering & Matförslag

  Serveras vid 15-17 grader i ett bourgogneglas, gärna dekanterat 30-60 minuter före servering. Passar till vilt, oxfilé och mogna ostar.

  Specifikationer

  Namn: Mazis-Chambertin Grand Cru 2018
  Producent/Vingård: Camus Père & Fils
  Region/Land: Bourgogne, Frankrike
  Appellation/Klassifikation: Grand Cru, Mazis-Chambertin
  Druvsort(er): Pinot Noir
  Årgång: 2018
  ABV: 13,5%
  Storlek: 75 CL
  Fatlagring: 14-18 månader
  Vegansk: Nej
  Serveringstemperatur: 15-17 grader
  Dekantering rekommenderas: Ja, 30-60 minuter
  Glastyp: Bourgogneglas

  Smakprofil

  Fyllig · Komplex · Mineralisk · Sammetslen

  Investeringspotential

  Medel. Mazis-Chambertin är en liten, eftertraktad Grand Cru-vingård, och familjen Camus är bland de mest ansedda producenterna i Gevrey-Chambertin. Årgången 2018 är generellt välansedd i Bourgogne.

  Visste du att?

  Mazis-Chambertin ligger alldeles intill Chambertin självt och betraktas av många kännare som en av de finaste Grand Cru-vingårdarna i hela Bourgogne, trots sin blygsamma storlek.

  Se hela vårt utbud av Camus Père & Fils

  • 1stk.á
    2.342,19SEK
• 

  Camus Pere & Fils Gevrey Chambertin 2018 Franskt rödvin 75 cl 12,5%

  Artikelnummer: 22227865464-50342

  Camus Père & Fils är en av Gevrey-Chambertins mest ansedda vinodlarfamiljer, känd för att äga flest Grand Cru-vingårdar i byn.

  Expertsyn

  Camus Père & Fils Gevrey-Chambertin 2018 är ett Rödvin från Bourgogne, Frankrike gjort på Pinot Noir, med en alkoholhalt på 12,5%.

  Domänet drivs av Hubert Camus, som tog över efter sin far 1974 och sedan dess byggt upp ett rykte som en av Bourgognes främsta Grand Cru-experter. Familjen har odlat vin i Gevrey-Chambertin sedan 1832, och de 18 hektaren, varav två tredjedelar är klassificerade Grand Cru, drivs idag tillsammans med dottern Marie-Édith Camus. Detta Gevrey-Chambertin på byanivå handskördas och vinifieras traditionellt med 14-18 månaders fatlagring.

  Smaknoter

  Näsa

  Mogna röda bär, ett stänk krydda och en lätt jordig underton.

  Smak

  Saftig och rund med god struktur.

  Eftersmak

  Medellång med ett stänk krydda.

  Servering & Matförslag

  Serveras vid 14-16 grader i ett bourgogneglas. Passar till fågel, anka och mogna ostar.

  Specifikationer

  Namn: Gevrey-Chambertin 2018
  Producent/Vingård: Camus Père & Fils
  Region/Land: Bourgogne, Frankrike
  Appellation/Klassifikation: AOC Gevrey-Chambertin
  Druvsort(er): Pinot Noir
  Årgång: 2018
  ABV: 12,5%
  Storlek: 75 CL
  Fatlagring: 14-18 månader
  Vegansk: Nej
  Serveringstemperatur: 14-16 grader
  Dekantering rekommenderas: Nej
  Glastyp: Bourgogneglas

  Smakprofil

  Saftig · Rund · Kryddig · Balanserad

  Visste du att?

  Familjen Camus äger de största Grand Cru-innehaven i Gevrey-Chambertin, bland annat parceller i Chambertin, Charmes-Chambertin, Latricières-Chambertin och Mazis-Chambertin.

  Se hela vårt utbud av Camus Père & Fils

  • 1stk.á
    1.045,31SEK