Coopers Choice Whisky

• 

  Teaninich 2009/2018 Coopers Choice 8 år Sauternes Cask Single Malt Whisky 70 cl 54,5%

  Artikelnummer: 22227865392-8060

  Ett dessertvins sötma möter Highland-whiskyns lätta karaktär - Teaninich 2009 avslutade sin resa i ett fat som tidigare rymde ett av Bordeaux mest hyllade sötviner.

  Expertens beskrivning

  Teaninich 2009/2018 Coopers Choice är en 8 år gammal Highland Single Malt Whisky på 54,5%, buteljerad av den oberoende buteljeraren The Coopers Choice från The Vintage Malt Whisky Company.

  Whiskyn efterlagrades på ett använt Sauternesfat (cask no. #4679) - ett fat som tidigare innehållit det söta franska dessertvinet från Bordeaux-regionen. Denna typ av efterlagring är känd för att tillföra en mjuk, syrligt söt dimension till destillatets naturliga karaktär.

  Whiskyn destillerades 2009 och buteljerades 2018 efter 8 års lagring, helt utan kylfiltrering och med naturlig färg. Endast 295 flaskor släpptes.

  Smaknoter

  Doft

  Söt aprikos och honungsmelon, understödd av en lätt syrlig ton av vita druvor.

  Smak

  Fyllig och oljig med toner av kanderad citrus, vanilj och en delikat sötma från dessertvinsfatet.

  Eftersmak

  Medellång med en kvardröjande sötma som sakta övergår i torr ek och en aning peppar från den höga styrkan.

  Specifikationer

  Namn: Teaninich 2009/2018 Coopers Choice Sauternes Cask
  Destilleri: Teaninich
  Buteljerare: The Coopers Choice
  Region/Land: Highland, Skottland
  Typ: Highland Single Malt Whisky
  Ålder: 8 år
  ABV: 54,5%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Sauternesfat (efterlagring) / Cask No. #4679
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Naturlig färg: Ja
  Destillerad: 2009
  Buteljerad: 2018
  Antal flaskor: 295

  Smakprofil

  dessertvinssöt · fruktig · fyllig

  Visste du att?

  Sauternes är ett sött vitt vin från Bordeaux, gjort på druvor angripna av ädelröta (botrytis) - en process som koncentrerar sockret och ger vinet dess karakteristiska honungslika sötma, vilket whiskyn ärver en antydan av.

  Se hela vårt sortiment av Teaninich

  Lyssna på vår podd:

  • 1.398,44
    1stk.á
    1.216,64SEK
• 

  Ardmore 2016 Heavily Peated Coopers Choice Bourbon Cask Single Highland Malt Whisky 70 cl 46%

  Artikelnummer: 22227865392-988

  Heavily Peated står det på etiketten, och det är värt att läsa två gånger. Ardmore ligger normalt måttligt på torven, men när destilleriet skruvar upp och ett enskilt fat fångar det får man något helt annat än den vanliga Highland-röken.

  Observera: Etiketten på den här flaskan är skrynklig.

  Expertens beskrivning

  Ardmore 2016 Heavily Peated Coopers Choice är en Highland Single Malt Scotch Whisky, lagrad på ett använt bourbonfat och buteljerad vid 46%. Fat 8048 destillerades 2016 och gav 270 flaskor.

  The Coopers Choice är single cask-serien från The Vintage Malt Whisky Co., ett hus grundat 1992 av Brian Crook. Han är utbildad inom livsmedelsvetenskap och hade tjugo år i maltwhiskybranschen bakom sig, senast som exportdirektör hos ett av Skottlands stora destillerihus, innan han startade för sig själv.

  Ett använt bourbonfat ger mindre vanilj och mindre färg än ett förstgångsfyllt, och just därför kan röken stå så tydligt fram här. Whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad.

  Smaknoter

  Doft

  Torr torvrök först, mer sot och glöd än öppen eld. Bakom det kommer vanilj, rostad malt och ett lätt citrusskal. Där finns en tydlig jordig ton som är Ardmores fingeravtryck.

  Smak

  Röken fyller munnen direkt och stannar. Under den ligger maltsötma, bakat äpple och en gnutta honung, medan en torr pepparton stramar upp i mitten. Vid 46% är kroppen god, och fatets återhållsamhet låter röken ta huvudrollen.

  Eftersmak

  Lång och torr. Aska, malt och en lätt bitter ekton som släpper långsamt.

  Specifikationer

  Namn: Ardmore 2016 Heavily Peated Coopers Choice Bourbon Cask Single Highland Malt Whisky 46%
  Destilleri: Ardmore
  Buteljerare: The Coopers Choice
  Region/Land: Highland, Skottland
  Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
  ABV: 46%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Använt bourbonfat, fat nr. 8048
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Naturlig färg: Ja
  Destillerad: 2016
  Antal flaskor: 270
  Edition: The Coopers Choice

  Smakprofil

  Rökig · Torr · Maltig · Vanilj · Kryddig · Jordig

  Visste du att?

  The Vintage Malt Whisky Co. står bakom fler bekanta namn än The Coopers Choice. Huset äger också Islay-märkena Finlaggan och The Ileach, båda buteljerade utan destillerinamn på etiketten. Det är en gammal tradition i branschen: whisky från ett destilleri som inte får nämnas, skickad ut under ett eget märke.

  Se hela vårt sortiment av Ardmore
  Se hela vårt sortiment av The Coopers Choice

  Lyssna på vår podd:

  • 935,94
    1stk.á
    814,26SEK
• 

  Invergordon 1984/2015 Coopers Choice 30 år Single Grain Scotch Whisky 57%

  Artikelnummer: 22227865392-224

  I en region full av kända namn har Invergordon tyst skött sitt hantverk i generationer. Just den här utgåvan från Highland visar en sida av destilleriet som är värd att stanna upp för.

  Expertens beskrivning

  Invergordon 1984/2015 Coopers Choice 30 år Single Grain Scotch Whisky 57% är en Highland Single Grain Scotch Whisky lagrad på refill Butt, fad ref. 12 och buteljerad vid 57%.

  Den här buteljeringen kommer från The Coopers Choice, utgiven som en del av serien Coopers Choice.

  Whiskyn blev destillerad 1984 och buteljerad 2015.

  Endast 360 flaskor producerades från det här fatet, vilket gör den till en begränsad utgåva för samlare.

  Smaknoter

  Doft

  Vanilj, kola och rostade mandlar.

  Smak

  Krämig vanilj, farinsocker och en aning nöt.

  Eftersmak

  Mjuk och kvardröjande med en delikat krydda.

  Specifikationer

  Namn: Invergordon 1984/2015 Coopers Choice 30 år Single Grain Scotch Whisky 57%
  Destilleri: Invergordon
  Buteljerare: The Coopers Choice
  Region/Land: Highland
  Typ: Highland Single Grain Scotch Whisky
  Ålder: 30 år
  ABV: 57%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Refill Butt, fad ref. 12
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Naturlig färg: Ja
  Destillerad: 1984
  Buteljerad: 2015
  Antal flaskor: 360
  Edition: Coopers Choice

  Smakprofil

  Krämig · Kryddig

  Investeringspotential

  Medel. 30-åriga single grain-buteljeringar från Invergordon dyker sällan upp på marknaden, och upplagan på 360 flaskor gör den här utgåvan attraktiv för samlare av grain whisky.

  Visste du att?

  Invergordon-destilleriet byggdes 1961 vid Cromarty Firth och är fortfarande ett av Skottlands största grain whisky-destillerier, huvudsakligen för blends.

  Se hela vårt sortiment av Invergordon

  Lyssna på vår podd:

  • 2.810,94
    1stk.á
    2.445,51SEK