Deanston Virgin Oak Single Highland Malt Whisky 46,3%

De flesta destillerier använder fat som någon annan använt först. Virgin Oak gör tvärtom på slutet — färska fat som aldrig haft något annat i sig än luft.

Expertens beskrivning

Deanston Virgin Oak är en Highland Single Malt Scotch Whisky lagrad på traditionella ekfat med avslutande lagring på nya amerikanska ekfat och buteljerad på 46,3 % utan kylfiltrering och utan färgtillsats.

Whiskyn bygger på Deanstons ljusa, fruktiga och naturligt honungssöta stil och får sedan ett lyft av krydda och vaniljsötma från det obehandlade träet. Deanston har destillerat sedan 1966 i ett ombyggt bomullsspinneri vid floden Teith, som också driver destilleriets vattenkraftverk. Huset använder ingen torv alls, så all värme i whiskyn kommer från faten.

Smaknoter

Doft

Ren, frisk och inbjudande. Citrus, malt, vanilj och lätt kryddig ek, med stråk av honung, färska äpplen och en mild nötig ton.

Smak

Mjuk men livlig. Vanilj, karamell, citrus och ljus frukt. Virgin oak-faten bidrar med varm krydda, en aning peppar och en krämig sötma som balanserar den friska husstilen.

Eftersmak

Medellång och lätt kryddig, med vanilj, ek och en mjuk honungston.

Specifikationer

Namn: Deanston Virgin Oak Single Highland Malt Whisky 46,3%
Destilleri: Deanston
Region/Land: Highlands Skottland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46,3 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ekfat med finish på nya amerikanska ekfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Virgin Oak
EAN nr.: 5029704217458

Smakprofil

Vanilj · Citrus · Kryddig · Honung · Krämig

Visste du att?

Bourbon måste enligt amerikansk lag lagras på nya, brända ekfat. Skotsk whisky har ingen motsvarande regel, vilket gör nytt trä till ett undantag snarare än norm — Virgin Oak lånar alltså en amerikansk idé och sätter den på en skotsk malt.

Se hela vårt sortiment av Deanston Whisky

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Deanston Virgin Oak

Vad betyder virgin oak?

Nya ekfat som aldrig innehållit sprit eller vin. De ger betydligt kraftigare fatpåverkan än återanvända fat, och därför används de här bara för en avslutande lagring.

Hur smakar den jämfört med Deanston 12 år?

Mer kryddig och med tydligare vanilj. Tolvåringen är mjukare och maltigare, medan Virgin Oak bär en varm, pepprig kant från det nya träet.

Är den rökig?

Nej. Deanston använder ingen torv alls, så all värme i whiskyn kommer från faten. Vill du ha rök ska du mot Islay Whisky.

Är den bra för en nybörjare?

Ja. Vaniljen och karamellen är lätta att tycka om, och 46,3 % utan filtrering ger mer att smaka på än många andra nybörjarwhiskyer.

Fungerar den i cocktails?

Den fungerar bra i en Old Fashioned, där kryddan från det nya träet spelar mot bitter och socker. Ren är den ändå mest intressant.

Vad kännetecknar Deanston?

En mjuk, honungssöt och otorvad Highland-stil från ett ombyggt bomullsspinneri vid floden Teith. Se resten av regionen i vårt Highland Whisky.