FEW Whiskey

I staden Evanston, Illinois, där nykterhetsrörelsen en gång förbjöd alkoholförsäljning, öppnade det 2011 ett destilleri uppkallat efter kvinnan som kämpade för just det förbudet. FEW är initialerna för Frances Elizabeth Willard, en framstående nykterhetsförkämpe, och namnet är en tyst, ironisk hälsning till de få som motsatte sig hennes sak. Grundaren Paul Hletko förvandlade stadens torra förflutna till ett destilleri som idag gör några av Amerikas mest respekterade small batch-whiskeyer.

FEW 93 proof Straight Bourbon Whisky 46,5 %

Artikelnummer: 22227865486-334

Bourbon från en stad som en gång var torr i 117 år.
Expertens beskrivning
FEW 93 proof Straight Bourbon Whiskey är destilleriets kärnuttryck, destillerat från grunden till flaska i Evanston, buteljerad vid 46,5 %. FEW Spirits grundades 2011 av Paul Hletko i Evanston, Illinois – staden som var födelseplatsen för den amerikanska nykterhetsrörelsen och förblev torr i 117 år från 1855 till 1972. Namnet FEW är en skämtsam nick till Frances Elizabeth Willard, en av Evanstons mest framträdande nykterhetsförkämpar, och destilleriet grundades som ett grain-to-glass-projekt där allt destilleras från grunden på plats.
Smaknoter
Näsa
Doften är mjuk med karamell, honung och ett stänk spannmål.
Smak
Smaken bjuder på brunt socker, vanilj och en lätt sötma.
Eftersmak
Eftersmaken är medellång, mjuk och rund.
Specifikationer
Namn: FEW 93 proof Straight Bourbon Whiskey
Destilleri: FEW Spirits
Region/Land: Evanston, Illinois, USA
Typ: Straight Bourbon Whiskey
ABV: 46,5 %
Storlek: 70 CL
Smakprofil
Mjuk · Sötmefylld · Rund · Karamellig
Se hela vårt sortiment av FEW
1stk.á
873,44SEK
FEW Rye 93 proof Straight Rye Whisky 46,5 %

Artikelnummer: 22227865486-70

Samma grain-to-glass-filosofi, men med råg i förarsätet.
Expertens beskrivning
FEW Rye 93 proof Straight Rye Whiskey är destilleriets rågbaserade uttryck, destillerat från grunden till flaska i Evanston, buteljerad vid 46,5 %. FEW Spirits grundades 2011 av Paul Hletko i Evanston, Illinois – staden som var födelseplatsen för den amerikanska nykterhetsrörelsen och förblev torr i 117 år från 1855 till 1972. Namnet FEW är en skämtsam nick till Frances Elizabeth Willard, en av Evanstons mest framträdande nykterhetsförkämpar, och destilleriet grundades som ett grain-to-glass-projekt där allt destilleras från grunden på plats.
Smaknoter
Näsa
Doften är kryddig med peppar, spannmål och ett stänk frukt.
Smak
Smaken bjuder på råg, krydda och en lätt sötma.
Eftersmak
Eftersmaken är medellång till lång, torr och pepprig.
Specifikationer
Namn: FEW Rye 93 proof Straight Rye Whiskey
Destilleri: FEW Spirits
Region/Land: Evanston, Illinois, USA
Typ: Straight Rye Whiskey
ABV: 46,5 %
Storlek: 70 CL
Smakprofil
Kryddig · Pepprig · Sädig · Torr
Se hela vårt sortiment av FEW
1stk.á
935,94SEK

Beskrivning av FEW

FEW Spirits är det amerikanska hantverksdestilleri som medvetet slog sig ner i hjärtat av nykterhetsrörelsens vagga och gjorde det till en poäng. Namnet FEW, hämtat från nykterhetsförkämpen Frances Elizabeth Willard, sätter tonen för en whiskey som destilleras i små satser med en kryddig, hantverksmässig karaktär formad av grundaren Paul Hletkos europeiska bryggeribakgrund. För nybörjaren är FEW en tillgänglig ingång till amerikansk craft-whiskey, medan kännare uppskattar historien om stadens dramatiska skifte från 'torr' stad till hemvist för ett av Illinois mest hyllade destillerier.

Historia & bakgrund

Evanston var i årtionden en officiellt 'torr' stad på grund av Willards inflytande, och det var först 2011 som staden åter tillät alkoholproduktion, vilket gjorde FEW till det första lagliga destilleriet i stadens moderna historia. Grundaren Paul Hletko har en bakgrund från en europeisk bryggarfamilj, vilket präglat destilleriets syn på kryddig, hantverksmässig produktion.

Produktion & stil

Whiskyn destilleras av lokalt spannmålsmaterial och lagras på nya, kolade ekfat enligt amerikansk tradition, med ett medvetet fokus på hantverksmässig, småskalig produktion.

Signaturstil

Kryddig, Hantverksmässig, Ironisk
Krydda och en lätt rökig komplexitet ger en whisky som tydligt bär spår av sitt europeiskinspirerade hantverk.

Fakta

Destilleri	FEW Spirits
Grundat	2011
Uttalas	Fju
Region	Evanston, Illinois
Land	USA
Ägare	Paul Hletko
Officiell hemsida	fewspirits.com

Visste du att?

Evanston var officiellt 'torrt' i årtionden på grund av nykterhetsrörelsen, vilket gör det till en historisk ironi att staden idag hyser sitt eget whiskydestilleri.

Gillar du FEW? Då bör du också uppleva:

Koval, High West och WhistlePig.

FEW Whiskey

Expertens beskrivning

Smaknoter

Näsa

Smak

Eftersmak

Specifikationer

Smakprofil