Glen Ord 11 år Signatory 100 Proof Edition #22 Single Malt Scotch Whisky 57,1%

Talet 57,1 är inte slumpmässigt. Det är exakt 100 grader på den gamla brittiska proofskalan, och hela Signatorys 100 Proof-serie är byggd kring det enda talet. Samma styrka, olika destillerier — nummer 22 i raden kom från Glen Ord.

Expertens beskrivning

Glen Ord 2012/2023 Signatory 100 Proof Edition #22 är en Highland Single Malt Scotch Whisky lagrad på förstgångsfyllda bourbonfat och buteljerad vid 57,1%.

Destillatet fylldes på fat 2012 och buteljerades 2023 efter elva år. Förstgångsfyllda bourbonfat och en styrka över 57% är en kraftig kombination på ett destillat i den åldern — det finns gott om vanilj och trä, men den maltiga kärnan i Glen Ord är robust nog att bära det. Whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad.

Signatory har kört 100 Proof-serien i många år som sin mest igenkännbara utgåveform. Idén är enkel: samma fasta styrka varje gång, så att det är destilleriet och fatet som skiftar, inte ramen. Det gör serien till ett av de mer användbara verktygen om man vill jämföra skotska destillerier direkt.

Smaknoter

Näsa

Vanilj, kokos och nyskuret äpple. Bakom ligger en maltig, sädig ton och en aning tall som den höga styrkan skjuter fram.

Smak

Kraftig och sötmefylld. Vanilj, kola och päron, med en pepprig mitt och en tydlig ekton. Malten står emot under allt och ger whiskyn en torrhet som balanserar sötman.

Eftersmak

Lång och varm. Vanilj och ek som långsamt viker för peppar och en torr, sädig avslutning.

Specifikationer

Namn: Glen Ord 2012 11 år Signatory 100 Proof Edition #22 Highland Single Malt Scotch Whisky 57,1%
Destilleri: Glen Ord
Buteljerare: Signatory Vintage
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 11 år
ABV: 57,1%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Förstgångsfyllda bourbonfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2012
Buteljerad: 2023
Edition: 100 Proof Edition #22
EAN nr.: 5021944126590

Smakprofil

Vaniljsöt · Kryddig · Sädig · Kraftig · Ek

Visste du att?

Den brittiska proofskalan avskaffades 1980, men den lever vidare på whiskyetiketter. 100 grader brittisk proof motsvarar 57,1% alkohol, och talet kommer från ett gammalt prov där sprit blandades med krut och tändes för att se om det brann.

Se hela vårt sortiment av Glen Ord
Se hela vårt sortiment av Signatory 100 Proof Series

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Glen Ord 2012 Signatory 100 Proof Edition #22

Vad betyder 100 proof?

Det syftar på den gamla brittiska proofskalan, där 100 grader motsvarar 57,1% alkohol. Skalan avskaffades 1980, men talet används fortfarande som en fast referens. Amerikansk proof är en annan skala, där 100 proof motsvarar 50%.

Varför använder Signatory samma styrka i hela serien?

Därför att det gör jämförelse möjlig. När alkoholhalten är identisk från flaska till flaska står destilleriets och fatets karaktär kvar som den enda variabeln. Det är ett ovanligt disciplinerat sätt att bygga en serie.

Är elva år ungt för denna styrka?

Det är ungt, men faten kompenserar. Förstgångsfyllda bourbonfat ger kraftigt från början, och efter elva år finns gott om vanilj och trä i whiskyn. Du får mer friskhet och mindre avrundning än i en äldre buteljering.

Ska man tillsätta vatten?

Ja, prova det. Vid 57,1% finns utrymme att arbeta, och vatten lossar både vaniljen och äpplet. Smaka den ren först, tillsätt sedan ett par droppar i taget och sluta när pepparen i mitten lugnar sig.

Hur smakar Glen Ord från förstgångsfyllda bourbonfat?

Sötare och mer vaniljdrivet än från använda fat, men den maltiga, torra kärnan är fortfarande tydlig. Glen Ord har ett relativt fylligt destillat och tål kraftig fatpåverkan bättre än många lättare Highlandwhiskyer skulle göra.

Är den rökig?

Nej. Glen Ord använder otorvad malt, och det finns ingen torv i whiskyn. Den skarpa kanten kommer från styrkan och de förstgångsfyllda faten. Se de övriga skotska stilarna i vårt Scotch Whisky-utbud.

Vilket glas passar en whisky vid denna styrka?

Ett tulpanformat nosingglas, men håll näsan lite från kanten till att börja med. Över 57% kan alkoholen lätt dränka aromerna om man går för nära för snabbt.