Marthas 40 år Tawny Portvin 75 cl 20%

När det här vinet lades på fat var det en helt annan generation av familjen Martha som skötte källaren. 40 år senare är resultatet en av husets absolut mest sällsynta flaskor, ett portvin som har använt ett helt arbetsliv för att bli klart.

Expertens beskrivning

Martha's 40 År Tawny Portvin är ett portugisiskt åldersangivet Tawny Portvin från Dourodalen, lagrat på ekfat i genomsnitt 40 år och buteljerat vid 20%.

Efter fyra decennier på fat återstår bara en bråkdel av den ursprungliga volymen, koncentrerad till ett djupt, gyllene vin med enorm komplexitet. Bara en liten del av det huset lägger på fat varje år får överhuvudtaget ligga så länge.

Martha's Wine & Spirits har rötter tillbaka till 1727, då familjen slog sig ner som vinbönder i Baixo Corgo. Genom sex generationer har familjen finslipat just den här disciplinen, och 40 år är den högsta nivån i husets åldersangivna Tawny-serie.

Beteckningen är godkänd av den portugisiska kontrollmyndigheten IVDP efter en officiell provning, och flaskan har också skördat internationellt erkännande längs vägen.

Smaknoter

Doft

Opulent doft av torkad frukt, honung och ett stänk av ek, med djup gyllene karaktär.

Smak

Enormt komplex och sammetslen, med lager på lager av karamelliserad frukt, nötter och krydda.

Eftersmak

Mycket lång och elegant, oförglömlig i sin balans mellan sötma och torrhet.

Specifikationer

Namn: Martha's 40 År Tawny Portvin
Vinhus: Martha's Wine & Spirits
Region/Land: Douro, Portugal
Typ: Åldersangivet Tawny Portvin
Druvsorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão
ABV: 20%
Storlek: 75 CL
Lagring: Ekfat (genomsnitt 40 år)

Smakprofil

Opulent · Komplex · Sammetslen · Gyllene

Investeringspotential

Ett 40-årigt Tawny hör till den absolut mest sällsynta änden av portvinsspektret och är starkt eftertraktat bland samlare och portvinsentusiaster. Volymen som någonsin når denna ålder är mycket begränsad, vilket gör flaskan till ett genuint samlarobjekt snarare än en vardagsflaska.

Visste du att?

Bara en försvinnande liten andel av det som läggs på fat ett givet år slutar som ett 40-årigt Tawny. Resten säljs på vägen som yngre kategorier, medan de bästa faten får stå orörda i decennier medan generationer av källarmästare byter vakt.

Se hela vårt sortiment av Martha's Wine & Spirits

Vanliga frågor om Martha's 40 År Tawny Portvin

Hur smakar Martha's 40 År Tawny Portvin?

Det smakar enormt komplext och sammetslent, med lager av karamelliserad frukt, honung, nötter och ekkrydda, avslutat med en mycket lång, elegant eftersmak.

Är Martha's 40 År Tawny Portvin värt att investera i?

Det tillhör den mest sällsynta änden av husets sortiment, eftersom bara ett begränsat antal fat når denna ålder. Det gör flaskan eftertraktad bland samlare, utöver den rena dricksupplevelsen.

Varför är ett 40-årigt Tawny så sällsynt?

Eftersom bara en liten del av det som läggs på fat får ligga i fyra decennier, medan resten säljs eller blandas in i yngre flaskor på vägen. Samtidigt avdunstar en stor del av volymen genom träet över åren.

Vid vilken temperatur ska ett 40-årigt Tawny serveras?

Bäst vid 14-16°C, där de komplexa tonerna av torkad frukt och krydda kommer fram tydligast.

Hur länge håller en öppnad flaska 40-årigt Tawny?

Tack vare den extrema koncentrationen efter fyra decennier på fat håller en öppnad flaska sig i flera månader om den förvaras svalt och mörkt.

Vad betyder "40 år" officiellt på etiketten?

Det är en åldersangivelse godkänd av den portugisiska kontrollmyndigheten IVDP efter en officiell provning, som bekräftar att karaktären i glaset lever upp till de 40 åren.