Ocho Tequila
Ocho Tequila Prov nr. Ocho betyder prov nr 8. Namnet syftar på 3:e generationens Tequilero som tillverkar prov nr 8 för Tomas Estes, som exporterade de första flaskorna med tequila till Europa. Det sägs att denna tequila är den första med en årgångsdatumetikett, från vilken du kan se skördeår och plats. Smaken innehåller allt från initialt salt lime, senapsfrön, grillad ananas, rosmarin, pennvässning (ja ni läste rätt) fruktig agavesmak som övergår i smaken av bl.a. oljigt bivax och torkade kryddor, för att äntligen ge dig en upplevelse av saltvatten, fruktig om än torr agave och vitpeppar. Aldrig tidigare har vi på Whisky.dk sett en så spännande smakbeskrivning, men av samma anledning kan vi bara säga: Denna Tequila måste provas och upplevas. Siffran 8 upprepas flera gånger. Agaveplantan mognar efter 8 år och väger 8 kg. till 1 liter Ocho Tequila, varav Blanco-versionen tar 8 dagar att tillverka, etc., etc. |