OriGin CPH

I en lada i Måløv nära Köpenhamn står en destillationsapparat som normalt hör hemma i ett laboratorium, inte i en ginproduktion. OriGin CPH använder vakuumdestillation vid bara 30 grader för att fånga de flyktiga, spröda smaknoterna som andra metoder kokar bort. Resultatet är en gin som smakar lika mycket nyfikenhet som enbär.

OriGin CPH Premium Barrel Aged Single Cask Dansk Gin 50 cl 42%

Artikelnummer: 22227865479-1106-1972712

OriGin CPH - Small Batch Organic Barrel Aged Gin
Prova denna gin lätt kyld med lite is. Den är perfekt för en whiskydrickare som vill prova något nytt. OriGin är en ekologisk gin baserad på destilleriets Aronia Dry Gin. Efter tillverkningen har denna gin lagrats på ett danskt whiskyfad , vilket har gett de läckraste ek- och whiskynoterna, som är i perfekt balans med ginen. Se alla gins från OriGin här. • Destilleri: Copenhagen Distillery • Namn: OriGin CPH • Botanicals: Aronia bär och 17 andra växter • Land: Danmark • Typ: Barrel Age Single Cask Gin • Alc. styrka: 42% • 50 cl. • Övrigt: Ekologisk dansk gin
1stk.á
545,31SEK
OriGin CPH Premium Dansk Ekologisk Aronia Gin Dansk Gin 50 cl 43%

Artikelnummer: 2222786539-8111

OriGin CPH - Small Batch Organic Aronia Dry Gin
OriGin är en ekologisk gin, skapad av två vänner som tog 18 växter och skapade denna läckra gin. En av de mer kända växterna är lokala aroniabär, som ger OriGin CPH massor av smak. Se alla gins från OriGin här. • Destilleri: Copenhagen Distillery • Namn: OriGin CPH • Botanicals: Aronia bär och 17 andra växter • Land: Danmark • Typ: Organic Danish Gin • Alc. styrka: 43 % • 50 cl. • Rekommenderat Tonic Water: 1724 Tonic Water • Rekommenderat garnering: Apelsinskal
1stk.á
545,31SEK

Beskrivning av OriGin CPH

OriGin CPH är skapad av Martin Nygaard och Carsten Vikke i Måløv nära Köpenhamn, där de två har etablerat ett litet, experimentellt mikrodestilleri centrerat kring en vakuumdestillationsapparat med en kapacitet på bara 12 liter. För nybörjaren betyder det en ovanligt spröd och elegant gin; för den nördiga spritentusiasten är själva metoden intressant - eftersom trycket i vakuumapparaten sänker kokpunkten från 78,3 till omkring 30 grader, bevaras betydligt fler flyktiga arømer än vad normal destillation tillåter.

Historia & bakgrund

OriGin CPH föddes när Martin Nygaard och Carsten Vikke beslutade att investera i en av marknadens mest specialiserade vakuum-stillar, en typ av destillationsutrustning som normalt används i laboratorier snarare än inom spritindustrin. Genom att destillera under vakuum och därmed sänka kokpunkten markant lyckades de två bevara betydligt fler av de spröda, flyktiga smaknoterna som normalt går förlorade vid traditionell destillation. Det gjorde deras lilla destilleri på Själland till ett av de mest nördiga namnen på den danska mikro-gin-scenen.

Produktion & Stil

Ginen destilleras med enbär och en utvald komposition av botanicals i små, hantverksmässiga batcher.

Signaturstil

Frisk, Örtig, Kryddig
Smaken bjuder på en frisk, örtig karaktär med kryddiga underoner.

Fakta

Producent	OriGin CPH
Uttalas	o-ri-gin see-pi-haah
Region	Köpenhamn
Land	Danmark

Gillar du OriGin CPH? Då bör du också uppleva:

Hendricks Gin, Edinburgh Gin och Bivrost Arctic Gin.