Poli Arzente Italiano Brandy 70 cl 40%

En gång föreslog poeten Gabriele D'Annunzio att italienisera det franska ordet cognac till något mer nationellt: Acquarzente, senare förkortat till Arzente. Poli tog namnet till sig och skapade en brandy som insisterar på att vara italiensk in i minsta detalj, från druvan till det sista året på fat.

Expertens beskrivning

Poli Arzente Italiano Brandy är en Italiensk Brandy från destilleriet Jacopo Poli, buteljerad vid 40%.

Bakom flaskan står familjen Poli, som sedan 1898 har destillerat i Schiavon nära Bassano del Grappa i Veneto, en av Italiens mest ansedda regioner för druvdestillat. Genom fyra generationer har familjen hållit fast vid en gammal kopparalambik, en av få av sitt slag som fortfarande används, vilket ger destillaten deras karaktäristiska balans mellan kraft och elegans.

Arzente är gjord av 100% Trebbiano-druvor och skiljer sig från husets kända grappa genom att vara en druvbrandy i cognacstil snarare än ett pressrestsdestillat. Namnet Arzente kommer från en gammal italiensk beteckning som enligt traditionen går tillbaka till Katarina av Medicis tid, då ett liknande destillat användes som en stärkande dryck.

Brandyn lagras i hela tio år, fördelat på franska Limousin-fat, fransk Allier-ek och slovensk ek, en kombination som ger den det sammansatta djup som husets stil är känd för.

Smaknoter

Doft

Vanilj, varma kryddor och torkad frukt, med en underliggande sötma från de många åren på fat.

Smak

Rund och elegant, med en behaglig värme och en mogen, druvsöt karaktär som håller balansen utan att bli tung.

Eftersmak

Lång, med en sista antydan av kryddat trä och en mild, kvardröjande värme.

Specifikationer

Namn: Poli Arzente Italiano Brandy
Producent: Jacopo Poli
Land: Italien
Typ: Italiensk Brandy
Ålder: 10 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Limousin-, fransk Allier- och slovensk ekfat
Serveringsförslag: Njuts bäst långsamt som digestif, vid rumstemperatur i ett litet brandyglas efter maten.

Smakprofil

Vanilj · Kryddor · Torkad frukt · Mild värme

Visste du att?

Visste du att namnet Arzente kommer från en gammal italiensk beteckning för druvbrandy, som poeten Gabriele D'Annunzio en gång föreslog som ett italienskt alternativ till det franska ordet cognac?

Vanliga frågor om Poli Arzente Italiano Brandy

Hur smakar Poli Arzente?

Vänta dig vanilj, kryddor och torkad frukt i doften, en rund och elegant smak med en behaglig värme, och en lång eftersmak med mild värme och kryddat trä.

Hur länge är brandyn lagrad?

Arzente lagras i tio år fördelat på franska Limousin- och Allier-ekfat samt slovensk ek, vilket ger den dess sammansatta, djupa karaktär.

Hur bör flaskan förvaras?

Stående, svalt och mörkt, utan temperatursvängningar, så brandyn håller sig fräsch i många år.

Är den en bra present?

Ja, den långa fatlagringen och den italienska hantverkstraditionen bakom Poli gör den till en fin present till någon som uppskattar kvalitetsbrandy.

Hur serveras Arzente bäst?

Som en långsam digestif efter maten, vid rumstemperatur i ett litet brandyglas, så doften får tid att veckla ut sig.

Vad gör Poli speciellt som destilleri?

Familjen Poli har destillerat i Schiavon nära Bassano del Grappa sedan 1898 och använder fortfarande en gammal kopparalambik genom fyra generationer, en sällsynthet i modern destillering.

Vad betyder namnet Arzente?

Arzente är en gammal italiensk beteckning för druvbrandy, föreslagen av poeten Gabriele D'Annunzio som ett italienskt alternativ till det franska ordet cognac.