Portonic – Sommarens Mest Uppfriskande Portvinsdrink

Portonic med en twist från Whisky.dk

När solen står högt och temperaturen stiger finns det en drink som verkligen får portvinet att dansa: Portonic.

Denna friska cocktail har sitt ursprung i Portugal och kombinerar elegant portvin med bubblande tonicvatten.
Den är lätt att göra, uppfriskande att dricka – och ett genialiskt sätt att återupptäcka portvinet, särskilt de vita och rosévarianterna.
Hos Whisky.dk tog vi en annan väg och valde Dalva Rosé istället för den klassiska torra vita porten.

Vad är en Portonic?

En Portonic är en lätt och sprudlande drink gjord på portvin och tonicvatten, vanligtvis serverad med is, citrus och en kvist mynta.
Den är både enkel att blanda och förvånansvärt komplex i smaken, beroende på vilket portvin och vilken tonic du väljer.

Varför välja Port Tonic?

Portvin har länge förknippats med vinter och mörka salonger – men det är synd!
Med Port Tonic får portvinet nytt liv som en somrig drink, perfekt att bjuda på ute på terrassen eller som aperitif före middagen.

Recept på Portonic (Whisky.dk:s variant)

Ingredienser (för 1 drink):

5 cl roséportvin
10 cl bra tonicvatten (Vi rekommenderar: Fever-Tree, 1724 eller Fentimans)
Massor av isbitar
1 skiva lime eller citron
Färsk mynta (valfritt)

Så här gör du:
Fyll ett stort glas med is – gärna ända upp till kanten.
Häll portvinet över isen.
Fyll upp med tonicvatten.
Rör om försiktigt och garnera med en skiva lime och eventuellt lite färsk mynta.
Servera direkt – gärna i solsken!

Tips och variationer
Torrt vitt portvin ger en friskare och lite bitter drink – perfekt för den som älskar en klassisk gin & tonic.
– Det klassiska receptet, precis som man känner det.

Roséport ger en fruktigare och mer somrig känsla, lite som en lätt sangria.

Prova också med smaksatt tonic (t.ex. Mediterranean eller citrus) för att höja smakupplevelsen.

Tillsätt en touch av apelsinskal eller timjan för att lyfta aromen ännu mer.

Redo att testa själv?
Hos Whisky.dk har vi ett brett utbud av både torrt vitt portvin, roséport och till och med spännande tonicvarianter.
Hitta dina favoriter och gör sommaren lite mer bubblig.

➡️ Se alla våra portviner här »

Relaterede produkter