Djupgult i glaset och doftande av honung och mogna äpplen är det här det klassiska, söta vita portvinet som många portugiser häller upp kallt en varm sommarkväll – ofta blandat med isbitar och tonic.

Expertens beskrivning

Dalva White Porto är ett portugisiskt vitt portvin från Douro-dalen, buteljerat vid 19%.

Till skillnad från husets torra Dry White-serie är det här den klassiska, söta stilen av vitt portvin, där jäsningen stoppas tidigt med druvsprit för att bevara naturlig sötma. Vinet mognar i cirka tre år på stora fat, vilket ger den karakteristiska djupgula färgen och en ton av honung och nötter.

Bakom flaskan står Dalva, märket från portvinshuset C. da Silva i Vila Nova de Gaia, grundat 1862 under namnet Corrêa Ribeiro e Filhos. Huset fick sin nuvarande identitet 1933, när Clemente da Silva tog över firman efter sin ankomst från Brasilien.

Smaknoter

Doft

Doften är rik, med inkokt frukt, bakade äpplen och en ton av torkade blommor.

Smak

Smaken är fyllig och söt, med ett behagligt samspel mellan frukt och sötma och en touch av honung.

Eftersmak

Eftersmaken är mjuk och tilltalande, med en avslutande ton av ek och mogna russin.

Specifikationer

Namn: Dalva White Porto
Vinhus: Dalva
Region/Land: Douro, Portugal
Typ: Vitt Portvin
ABV: 19%
Storlek: 75 CL
Lagring: Ekfat
Serveringsförslag: Servera kallt vid 8-10°C, gärna blandat med tonic och isbitar

Smakprofil

Sött · Honung · Fylligt · Fruktigt

Visste du att?

White Porto är grunden i den populära sommardrinken Portonic, där kallt vitt portvin blandas med tonic vatten och isbitar – en cocktail som gjort just den här stilen av portvin populär långt utanför Portugals gränser.

Se hela vårt sortiment av Dalva

Tre smakglas i miniatyr - vitt, ruby och tawny - samlade i en ask, så man kan uppleva hela bredden av ett vinhus med sju generationers historia på en gång.

Expertens beskrivning

Quinta do Estanho Presentask är en presentask med tre olika portviner i 5 cl-flaskor från Douro-dalen i Portugal med en alkoholhalt på 19,5%.

Asken samlar tre klassiska stilar från vinhuset: ett fint vitt portvin, ett friskt rubyportvin och en fatlagrad tawny, så man i en och samma present kan smaka sig igenom spannet från ungt, fruktdrivet portvin till den mer mogna, nötiga stilen.

Quinta do Estanho kan spåras till 1757, då egendomens viner ingick i den allra första officiella avgränsningen av Douro-regionen under markisen av Pombal. Vinhuset ligger på vänstra stranden av floden Pinhão på cirka 300 meters höjd och har ägts av samma familj i sju generationer. Idag drivs det av Jaime Acácio Queiroz Cardosos efterkommande, som kombinerar traditionell fottrampning i stenlagares med modern källarteknik.

Smaknoter

Doft

De tre stilarna spänner från det vita portvinets ljusa, citrusliknande doft, via rubyns friska mörka bär, till tawnyns nötiga och karamellartade toner.

Smak

Vitt bjuder på en lätt, nästan torr fruktighet, ruby är fylligt med mörk bärfrukt, medan tawny visar rundhet med torkad frukt och nötter från fatlagringen.

Eftersmak

Gemensamt för alla tre är en ren, balanserad avslutning som visar vinhusets hantverk utan att bli för tung i en enskild 5 cl-portion.

Specifikationer

Namn: Quinta do Estanho Presentask
Vinhus: Quinta do Estanho
Region/Land: Douro, Portugal
Typ: Presentask med Vitt, Ruby och Tawny Port (3x5 cl)
Druvsorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca (bland annat)
ABV: 19,5%
Storlek: 3x5 CL
Serveringsförslag: Vitt serveras kallt vid 8-10°C, ruby lätt kylt vid 14-16°C, och tawny vid 16-18°C

Smakprofil

Citrus · Mörka bär · Nötter · Karamell

Visste du att?

Quinta do Estanho har fått sitt namn efter det portugisiska ordet för tenn, en mineral som en gång bröts i området - en detalj som fortfarande knyter vinhusets namn till själva jorden druvorna växer i, snarare än till en ägarfamilj, som de flesta andra quintor är uppkallade efter.

Se hela vårt sortiment av Quinta do Estanho

Halmgult i glaset och doftande av mogen citrus bjuder det här portvinet på en annorlunda, mer återhållsam sötma än de flesta vita portviner – en stil som ligger någonstans mellan det fräscha och det lagrade.

Expertens beskrivning

Dalva Dry White Reserve är ett portugisiskt Dry White Reserve Portvin från Douro-dalen, lagrat på ekfat och buteljerat vid 19% – en halvtorr stil, inte ett sött dessertportvin.

Beteckningen Reserve betyder att vinet inte kommer från en enda årgång som ett Colheita, utan är en omsorgsfullt sammansatt blandning som alltid har legat minst sex år på fat – en flexibilitet som låter Dalva behålla en enhetlig husstil år efter år, oavsett variationer mellan de enskilda skördarna.

Bakom flaskan står Dalva, märket från portvinshuset C. da Silva i Vila Nova de Gaia, grundat 1862. Huset har gjort torrt och halvtorrt vitt portvin till en av sina specialiteter, vid sidan av sina mer kända Colheita-portviner.

Smaknoter

Doft

Doften är livlig, med mogen citrusfrukt och blommiga toner, kompletterad av bitter mandel, valnöt och en touch av vanilj.

Smak

Smaken är fyllig och komplex, med torkade aprikoser och en silkeslen, lätt fyllig struktur.

Eftersmak

Eftersmaken är lång, med en karakteristisk halvtorr avslutning och en lätt brännande värme.

Specifikationer

Namn: Dalva Dry White Reserve
Vinhus: Dalva
Region/Land: Douro, Portugal
Typ: Dry White Reserve Portvin (halvtorrt)
Druvsorter: Malvasia Fina, Viosinho, Donzelinho Branco, Gouveio
ABV: 19%
Storlek: 75 CL
Lagring: Ekfat
EAN-nr: 5603003112166
Serveringsförslag: Servera kallt vid 10-12°C, gärna som aperitif eller till vitt kött och skaldjur

Smakprofil

Citrus · Mandel · Halvtorr · Silkeslen

Visste du att?

Till skillnad från husets åldersangivna Dry White-serie (10, 20 och 40 år) är Reserve inte bunden till en fast ålder eller en enda årgång – i stället säkerställer minst sex års fatlagring att smaken förblir konsekvent, oavsett vilket år vinet buteljeras.

Se hela vårt sortiment av Dalva

Innan det hade ett namn, hade det ett märke: sex druvklasar kritade på de finaste faten i Graham's lager, som pekade ut vinet på väg mot något bättre.

Expertens beskrivning

Graham's Six Grapes Reserve är ett portugisiskt Reserve Ruby Portvin från Douro-dalen, lagrat på ekfat och tappat vid 20% på en 20 cl miniflaska.

Portvinet är en blandning av flera årgångar, utvalda för sitt djup av frukt och färg och lagrat längre än Graham's enklaste rubinstil, utan att nå en äkta tawnys ålder. Stilen ligger mellan ungt och gammalt: mörkare och mer koncentrerat än en grundläggande ruby, men byggt för att njutas utan årtionden av tålamod.

Graham's grundades 1820 av bröderna William och John Graham och har sedan 1970 tillhört Symington-familjens portvinshus. Six Grapes har fått sitt namn efter de sex druvklasar som historiskt kritades på de finaste faten i lagret, för att märka ut vinet som valdes till husets bästa blandning.

Smaknoter

Doft

Doften är förförisk och rik, med mogna plommon, körsbär och mörk choklad, understödd av björnbär och lakrits.

Smak

Smaken är komplex, med silkiga tanniner som bär kryddigt björnbär, cassis, blåbär och körsbär, tillsammans med svartpeppar och en ton av krydda.

Eftersmak

Eftersmaken är lång och satinaktig, med ett avslut av mogna svarta fikon och mörk choklad.

Specifikationer

Namn: Graham's Six Grapes Reserve
Vinhus: Graham's
Region-Land: Douro, Portugal
Typ: Reserve Ruby Portvin
ABV: 20%
Storlek: 20 CL
Lagring: Ekfat
Serveringsförslag: Serveras vid 16-18°C i ett portvinsglas, gärna till mörk choklad eller blåmögelost

Smakprofil

Rik · Mörk frukt · Silkig · Kryddig

Visste du att?

Namnet Six Grapes kommer från en gammal tradition i lagret: provsmakare markerade de finaste faten med sex druvklasar ritade med krita, för att peka ut vinet som var på väg till husets bästa blandning. Märket blev till slut namnet på själva detta reserveportvin.

Se hela vårt sortiment av Graham's

Från en av Douro-dalens största och äldsta egendomar kommer detta LBV - ett portvin där femhundra hektar vinmarker och sekler av historia koncentreras i en enda flaska.

Expertens beskrivning

Quinta De Ventozelo LBV 2014 är ett Late Bottled Vintage-portvin från Douro-dalen i Portugal med en alkoholhalt på 20%.

Vinet kommer från 2014 års skörd och låg några år på fat innan det buteljerades klart att drickas - en stil som ger det den fyllighet och mognad man vanligtvis förknippar med ett äldre vintageport, men utan den långa flasklagringen. Druvorna kommer från egendomens egna vinmarker, som sträcker sig över mer än 500 hektar mellan Pinhão och Ervedosa do Douro.

Quinta de Ventozelo är en av de äldsta och största quintorna i Douro-dalen. Egendomen kan spåras till en kunglig lantmäteriundersökning från 1288 och brukades tidigare av cistercienserm­unkar innan den på 1500-talet övergick till en adelssläkt från Lamego. År 2014 övertogs egendomen av Gran Cruz, Portugals största exportör av portvin, som sedan dess har moderniserat både vinmarker och källare och öppnat egendomen för vinturism.

Smaknoter

Doft

Doften bjuder på mörka, inlagda bär och en antydan av krydda som anar den fyllighet vinet fått under fatlagringen.

Smak

Smaken är fyllig och rund med mogen, mörk frukt och mjuka, väl integrerade tanniner som ger ett generöst men tillgängligt intryck.

Eftersmak

Avslutningen är varm och ihållande med en lätt sötma som rundar av smaken elegant.

Specifikationer

Namn: Quinta De Ventozelo LBV 2014
Vinhus: Quinta de Ventozelo
Region/Land: Douro, Portugal
Typ: Late Bottled Vintage Port
ABV: 20%
Storlek: 75 CL
Årgång: 2014
Serveringsförslag: Serveras vid 16-18°C, gärna till mörk choklad eller lagrade ostar

Smakprofil

Mörka bär · Krydda · Mogen frukt · Mjuk finish

Visste du att?

Quinta de Ventozelo täcker en yta på nästan 1 000 tunnland, varav hälften är planterad med vin - det gör egendomen till en av de allra största sammanhängande vinmarkerna i hela Douro-dalen, långt över snittet för regionens många små familjequintor.

Se hela vårt sortiment av Quinta de Ventozelo

1995 skördades druvorna, pressades och lades till vila på fat i Vila Nova de Gaia - och där blev de liggande, årtionde efter årtionde, medan världen utanför förändrades.

Expertens beskrivning

Dalva 1995 Colheita är en portugisisk Colheita Portvin från den enskilda årgången 1995, buteljerad vid 20%.

En Colheita skiljer sig från vanlig Tawny genom att den kommer från ett bestämt skördeår istället för en blandning av årgångar, och den måste enligt lag lagras minst sju år på ekfat innan den överhuvudtaget får säljas som Colheita - denna har lagrats långt utöver minimikravet, vilket ger den dess djupa färg och koncentrerade karaktär.

Dalva är portvinsmärket från huset C. da Silva, som Clemente da Silva grundade i Vila Nova de Gaia 1933, när han återvände från Brasilien med kapital och ambitioner om att bygga ett eget kvalitetsvinhus. Året därpå registrerade han namnet Dalva, en sammandragning av "da Silva", och huset har sedan dess blivit särskilt känt för sitt breda utbud av enskilda årgångars Colheita-portviner.

Smaknoter

Doft

Kanderad apelsinskal, svart te och pepparkaka möter farinsocker och rostade nötter i ett rikt, tätt doftbild.

Smak

Fyllig och len på tungan med karamell och praliné, kryddad med varma bakkryddor, tobak och ett inslag av läder, samtidigt som en levande friskhet håller vinet från att bli tungt.

Eftersmak

Lång, nötig eftersmak med ett inslag av russin och en kvardröjande värme från spriten.

Specifikationer

Namn: Dalva 1995 Colheita
Vinhus: Dalva
Region-Land: Douro, Portugal
Typ: Colheita Portvin
Druvsorter: Traditionell Douro-fältblandning (bl.a. Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz)
ABV: 20%
Storlek: 75 CL
Lagring: Ekfat, flera årtionden (enskild årgång 1995)
Årgång: 1995
Serveringsförslag: Serveras vid 14-16°C i ett portvinsglas, gärna till blåmögelost, valnötter eller en karamelldessert

Smakprofil

Nötig · Kryddig · Karamell · Komplex

Investeringspotential

Enskilda årgångars Colheita-portviner är eftertraktade bland samlare, och en flaska med över tre decennier på fat räknas som en sällsynt årgång med begränsad tillgänglighet på marknaden.

Visste du att?

En Colheita får bara lämna källaren efter godkännande av Portugals vinmyndighet IVDP - varje enskilt fat smakas och bedöms innan en given årgång får bära sitt födelseår på etiketten, och många fat når aldrig riktigt dit.

Se hela vårt sortiment av Dalva

Den yngsta av husets Colheita-årgångar bär ändå ett decennium på fat med sig, men frukten känns mer levande än hos de äldre syskonen - kanderad apelsin snarare än djup karamell.

Expertens beskrivning

Dalva 2014 Colheita är en portugisisk Colheita Portvin från den enskilda årgången 2014, buteljerad vid 20%.

Till skillnad från de flesta andra fortifierade viner bär en Colheita två årtal på etiketten - skördeår och buteljeringsår - vilket gör det möjligt att exakt följa hur länge en given flaska vilat på ekfat, i det här fallet ett decennium, under vilket den utvecklat sötma, färg och krydda.

Dalva är portvinsmärket från huset C. da Silva, grundat i Vila Nova de Gaia 1933 av Clemente da Silva, som ett år senare registrerade namnet Dalva - en sammandragning av hans eget efternamn. Genom generationer har huset specialiserat sig på just den här stilen av enskild-årgångs Tawny.

Smaknoter

Doft

Kanderad apelsin, torkad aprikos och ett inslag av krydda, kombinerat med en lätt sötma av torkad frukt.

Smak

Sammetslen med en levande syrlighet, bjuder på kvittenmarmelad, rostade nötter och ett inslag av kanel.

Eftersmak

Medellång, kryddig avslutning med en kvardröjande sötma.

Specifikationer

Namn: Dalva 2014 Colheita
Vinhus: Dalva
Region-Land: Douro, Portugal
Typ: Colheita Portvin
Druvsorter: Traditionell Douro-fältblandning (bl.a. Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz)
ABV: 20%
Storlek: 75 CL
Lagring: Ekfat, ca 10 år (enskild årgång 2014)
Årgång: 2014
Serveringsförslag: Serveras vid 14-16°C i ett portvinsglas, gärna till kvittenost, mandlar eller en lätt karamelldessert

Smakprofil

Fruktig · Kryddig · Bärnstensfärgad · Tillgänglig

Visste du att?

Medan de flesta viner bara anger ett skördeår, bär en Colheita två datum på etiketten - skördeår och buteljeringsår - så att den som lyfter flaskan exakt kan se hur många år portvinet tillbringat i mörkret på fat.

Se hela vårt sortiment av Dalva

Vita druvor byter färg när de får årtionden på sig i fat - från blek till bärnsten, medan en enskild skörd från 2015 tyst hittar sin egen identitet.

Expertens beskrivning

Dalva 2015 Colheita White är en portugisisk vit Colheita Portvin från den enskilda årgången 2015, buteljerad vid 20%.

Medan de flesta vita portviner säljs unga och friska, är en Colheita White en raritet - ett daterat, enskilt-årgångs vitt vin fortifierat och lagt att vila på ekfat i flera år, där det långsamt skiftar från halmgult till bärnsten och utvecklar ett helt annat register av smaker än sin unga motsvarighet.

Druvorna, bland annat Malvasia Fina, Viosinho och Gouveio från äldre vinstockar, genomgår samma fortifieringsprocess som rött portvin men utan skalkontakt, vilket bevarar en ljusare färg och en mer delikat frukt även efter års oxidativ lagring.

Dalva, portvinsmärket från huset C. da Silva grundat i Vila Nova de Gaia 1933, har blivit särskilt känt för sitt breda utbud av vita Colheita-portviner - en disciplin som bara ett fåtal hus odlar i samma omfattning.

Smaknoter

Doft

Mogen aprikos och apelsinblom blandas med söta kryddor, rostade hasselnötter och ett inslag av apelsinskal.

Smak

Fortfarande ungdomlig i sin frukt, men med en tydlig nötig karaktär och en saftig, frisk kärna, där de första antydningarna av träets kryddiga toner så smått gör sig gällande.

Eftersmak

Medellång eftersmak av hasselnöt med ett torrt, lätt salt avslut.

Specifikationer

Namn: Dalva 2015 Colheita White
Vinhus: Dalva
Region-Land: Douro, Portugal
Typ: Colheita White Portvin
Druvsorter: Malvasia Fina, Viosinho, Gouveio (gamla vinstockar)
ABV: 20%
Storlek: 75 CL
Lagring: Ekfat, ca 10 år (enskild årgång 2015)
Årgång: 2015
Serveringsförslag: Serveras lätt kylt vid 10-12°C i ett vitvinsglas, gärna som aperitif eller till en hasselnötsbaserad dessert

Smakprofil

Nötig · Blomstrig · Frisk · Bärnstensfärgad

Investeringspotential

Daterad vit Colheita är en betydligt sällsyntare stil än de röda Colheita-portvinerna, eftersom bara ett fåtal hus överhuvudtaget buteljerar vitt vin med årtal på etiketten - det gör flaskan intressant för samlare med blick för de mindre vanliga stilarna.

Visste du att?

Medan en röd Colheita får sin djupa färg från skalkontakt, pressas druvorna till en vit Colheita enbart för saften - ändå slutar vinet efter ett decennium på fat i en färg som mer påminner om bärnstenssmycken än den blekvita ton den startade som.

Se hela vårt sortiment av Dalva

Violer, svartpepparinlagda plommon och en fräsch, nästan salin avslutning - 2020 års årgång från Quinta do Infantado är ett portvin med kant.

Expertens beskrivning

Quinta Do Infantado 2020 Vintage är ett årgångsportvin från Douro-dalen i Portugal med en alkoholhalt på 19,5%.

Vinet kommer uteslutande från 2020 års skörd och görs på traditionellt vis med fottrampning och kort fatlagring innan det buteljeras för vidare mognad. Stilen är kraftfull men fräsch, med ett grönt inslag som ger motspel till den söta, mörka körsbärs- och björnbärsfrukten.

Bakom flaskan står Quinta do Infantado, grundat 1816 och drivet av familjen Roseira sedan slutet av 1800-talet. Vinhuset blev 1979 det första i Douro-dalen att buteljera sitt eget portvin på egendomen, ett pionjärbeslut som fortfarande präglar stilen idag, där tredje generationens João Roseira ansvarar för både vingård och källare på egendomens 46 hektar.

Smaknoter

Doft

Doften bjuder på viol, svartpepparinlagda plommon och en antydan av garvat läder.

Smak

Gommen är kraftfull men fräsch, med ett lätt grönt inslag till den söta, mörka körsbärs- och björnbärsfrukten, kryddad med en touch av kaffe.

Eftersmak

Avslutningen är medeltorr och lätt salin, vilket ger en överraskande, spänstig kant till den annars generösa frukten.

Specifikationer

Namn: Quinta Do Infantado 2020 Vintage
Vinhus: Quinta do Infantado
Region/Land: Douro, Portugal
Typ: Vintage Port
ABV: 19,5%
Lagring: Kort fatlagring före flaskmognad
Årgång: 2020
Serveringsförslag: Låt flaskan stå upprätt ett par timmar före öppning, servera vid 16-17°C, gärna dekanterat

Smakprofil

Mörka körsbär · Viol · Björnbär · Lätt salin avslutning

Investeringspotential

2020 års årgång från Quinta do Infantado har lyfts fram i flera internationella bedömningar, inklusive guld vid både International Wine Challenge och Concours Mondial de Bruxelles. Den kraftfulla men balanserade stilen ger den naturlig potential att utvecklas ytterligare under flera år, vilket gör den relevant för den som vill följa en årgång över tid.

Visste du att?

Även om Quinta do Infantado idag är känt för att ha brutit med de stora handelshusen i Vila Nova de Gaia, är vinhuset fortfarande en av de mindre producenterna i Douro-dalen - hela driften, från vingård till flaska, sker på under 50 hektar, blygsamt jämfört med de stora portvinshusen.

Se hela vårt sortiment av Quinta do Infantado

2019 var en årgång som Douro-dalen mindes för sin kvalitet, och Dalva valde att ge druvorna från just det året en framträdande plats i det här Late Bottled Vintage – redo att drickas utan väntetid.

Expertens beskrivning

Dalva LBV 2019 är ett portugisiskt Late Bottled Vintage Portvin från Douro-dalen, lagrat på ekfat och buteljerat vid 20%.

LBV-stilen skapades som ett snabbare alternativ till traditionellt Vintage-portvin: vinet lagras fyra till sex år på fat – betydligt längre än ett vanligt Ruby – och är därför redo att drickas direkt, utan att behöva dekanteras eller lagras vidare på flaska.

Bakom flaskan står Dalva, märket från portvinshuset C. da Silva i Vila Nova de Gaia, grundat 1862 under namnet Corrêa Ribeiro e Filhos. Huset fick sin nuvarande identitet 1933, när Clemente da Silva tog över firman efter sin ankomst från Brasilien.

Smaknoter

Doft

Doften är intensivt fruktig, med hallon, björnbär och andra mörka bär, kompletterad av eleganta kakaotoner.

Smak

Smaken är fyllig, kryddig och fräsch, med en syltig, saftig karaktär som hålls i schack av mjuka tanniner och en touch av mörk körsbär.

Eftersmak

Eftersmaken är ihållande och välstrukturerad, med en avslutande ton av mörk choklad.

Specifikationer

Namn: Dalva LBV 2019
Vinhus: Dalva
Region/Land: Douro, Portugal
Typ: Late Bottled Vintage (LBV) Portvin
ABV: 20%
Storlek: 75 CL
Lagring: Ekfat
Årgång: 2019
Serveringsförslag: Servera vid 16-18°C i ett portvinsglas, redo att drickas utan dekantering

Smakprofil

Fruktig · Kryddig · Fyllig · Mörka bär

Visste du att?

Till skillnad från Vintage-portvin, som behöver årtionden på flaska och ofta dekanteras för att avlägsna bottensats, är ett LBV utformat för att vara redo att drickas direkt efter köp – de flesta, precis som detta, är filtrerade och kan hällas direkt i glaset.

Se hela vårt sortiment av Dalva

Halmgult som sensommarsol och lätt som en bris från Douro-floden – denna lilla flaska är portvinets svar på en sval eftermiddagsdrink.

Expertens beskrivning

Martha's Miniature Reserve White Portvin är ett vitt portvin på 5 cl med en alkoholhalt på 19,5%.

Portvinet framställs av vita Douro-druvor och hålls ungt och friskt, så det behåller sin ljusa, halmgula färg och en aromatisk, honungsartad karaktär, till skillnad från husets åldrade tawny-portviner.

Martha's Wine & Spirits har gjort vin i Baixo Corgo sedan familjen slog sig ner som druvodlare 1727, och vitt portvin representerar en lättare, mer avslappnad sida av husets sortiment.

Smaknoter

Doft

Aromatisk doft av honung och te, med en touch av citrusskal.

Smak

Frisk smak med sötma balanserad av en tydlig, livlig syra.

Eftersmak

Kort till medellång, uppfriskande avslutning med en touch av honung.

Specifikationer

Namn: Martha's Miniature Reserve White Portvin
Vinhus: Martha's Wine & Spirits
Region-Land: Douro (Baixo Corgo), Portugal
Typ: White Portvin
ABV: 19,5%
Storlek: 5 CL
Serveringsförslag: Serveras väl nedkylt vid 8-10°C, gärna som aperitif eller med tonic.

Smakprofil

Honung · Te · Citrus · Frisk syra

Visste du att?

Vitt portvin serveras traditionellt väl nedkylt som aperitif och har på senare år blivit populärt blandat med tonic i drinken Portonic.

Se hela vårt sortiment av Martha's Wine & Spirits

Mellan det unga Fine Tawny och de åldersangivna 10, 20 och 40 åren finns en nivå som sällan får tillräckligt med uppmärksamhet: Reserve. Martha's Special Reserve Tawny Portvin är husets svar på den mellanvägen, mer djup än det yngsta Tawny, utan den långa väntan på de äldsta årgångarna.

Expertens beskrivning

Martha's Special Reserve Tawny Portvin är ett portugisiskt Reserve Tawny Portvin från Dourodalen, lagrat på ekfat och buteljerat vid 20%.

Beteckningen "Reserve" är en officiell kategori under den portugisiska kontrollmyndigheten IVDP, som ligger mellan standard Tawny och de åldersangivna 10, 20, 30 och 40 åren. Vinet är en blandning av flera årgångar, varav en del har legat betydligt längre på fat än kravet för ett vanligt Tawny.

Martha's Wine & Spirits har rötter tillbaka till 1727 i Baixo Corgo-distriktet, där familjen genom sex generationer har specialiserat sig på just fatlagrat Tawny, och Special Reserve är ett av husets mest balanserade uttryck.

De unga, fräscha tonerna från en del av blandningen möter de mer mogna, nötiga tonerna från de äldre faten, vilket ger ett portvin med både frisk frukt och komplexitet.

Smaknoter

Doft

Rostade nötter och torkade plommon, med ett inslag av rancio.

Smak

Mjuk och delikat, med en balans mellan ung frukt och mogna, nötiga toner samt ett stänk av karamell.

Eftersmak

Fyllig och ihållande, med en lätt syrlighet och värme från spriten.

Specifikationer

Namn: Martha's Special Reserve Tawny Portvin
Vinhus: Martha's Wine & Spirits
Region/Land: Douro, Portugal
Typ: Reserve Tawny Portvin
Druvsorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão
ABV: 20%
Storlek: 75 CL
Lagring: Ekfat
EAN-nr: 5600328290043
Serveringsförslag: Serveras lätt kylt vid 14-16°C, gärna till krämig dessert eller petit-chouer

Smakprofil

Nötig · Balanserad · Rancio · Fyllig

Visste du att?

"Reserve" är ingen lös marknadsföringsterm utan en officiellt godkänd kvalitetskategori under IVDP. För att använda namnet måste vinet leva upp till en högre standard än ett vanligt Tawny utan åldersangivelse, vilket gör Special Reserve till en diskret kvalitetsstämpel snarare än bara ett namn på etiketten.

Se hela vårt sortiment av Martha's Wine & Spirits

2019 var ett år då Dourodalens sol gav druvorna precis den koncentration som krävs för att bära en hel flaska själv – mörkt, saftigt och klart att drickas nu.

Expertens beskrivning

Martha's LBV Port 2019 är ett Late Bottled Vintage-portvin från skörden 2019 på 75 cl med en alkoholhalt på 19%.

Stilen kommer från en enda, utvald årgång och buteljeras det fjärde året efter skörden, vilket ger ett portvin med den koncentrerade kraften från en vintage-årgång men utan behov av lång flasklagring eller dekantering.

Martha's Wine & Spirits har rötter som druvodlare i Baixo Corgo ända tillbaka till 1727, och LBV-stilen visar husets förmåga att balansera mognad och friskhet i samma flaska.

Smaknoter

Doft

Intensiv doft av mogen, mörk frukt i harmoni med friskare inslag av plommon och en lätt balsamisk ton.

Smak

Kraftfull smak dominerad av mörka bär, understödd av mogna, väl utvecklade tanniner och passande syra.

Eftersmak

Utmärkt längd med en kvardröjande, fruktig avslutning.

Specifikationer

Namn: Martha's LBV Port 2019
Vinhus: Martha's Wine & Spirits
Region-Land: Douro (Baixo Corgo), Portugal
Typ: LBV Portvin
ABV: 19%
Storlek: 75 CL
Årgång: 2019
EAN-nr: 5600328291835
Serveringsförslag: Serveras vid 16-18°C, gärna till mörk choklad, torkad frukt eller kraftig ost.

Smakprofil

Mörka bär · Plommon · Balsamiskt · Mogna tanniner

Visste du att?

LBV-portvin buteljeras medvetet fyra år efter skörden, just för att göra ett vintageliknande portvin redo att drickas direkt, utan dekantering.

Se hela vårt sortiment av Martha's Wine & Spirits

Mörkt som natten över Dourodalen, med violer och svarta vinbär som bryter fram, som om vinet ännu inte har bestämt sig för att lugna ner sig.

Expertens beskrivning

Marthas Black Label Vintage Port 2016 är ett klassiskt vintageportvin från den deklarerade årgången 2016 på 75 cl med en alkoholhalt på 20%.

Till skillnad från LBV och tawny buteljeras ett vintageportvin redan under sitt andra levnadsår utan filtrering, vilket ger det en enorm lagringspotential och innebär att det bör dekanteras före servering.

Martha's Wine & Spirits deklarerar bara vintage under de år då druvorna från familjens vingårdar i Baixo Corgo når en helt särskild mognad och koncentration, och 2016 var just ett sådant år.

Black Label Vintage Port 2016 har fått stor uppmärksamhet i internationella vinmagasin och betraktas som en av husets viktigaste utgåvor i modern tid.

Smaknoter

Doft

Yppig doft av mogna, mörka frukter och skogsblommor, med en tydlig explosion av violer och svarta vinbär.

Smak

Friskt och intensivt med fast men sammetslen tanninstruktur som visar enorm potential, tillsammans med en vacker syra.

Eftersmak

Lång, kraftfull avslutning där mörk frukt och tanniner fortsätter att utvecklas i glaset.

Specifikationer

Namn: Marthas Black Label Vintage Port 2016
Vinhus: Martha's Wine & Spirits
Region-Land: Douro (Baixo Corgo), Portugal
Typ: Vintage Portvin
ABV: 20%
Storlek: 75 CL
Årgång: 2016
EAN-nr: 5600328291026
Serveringsförslag: Dekantera före servering och servera vid 16-18°C i ett stort portvinsglas.

Smakprofil

Svarta vinbär · Violer · Mörk frukt · Sammetslena tanniner

Investeringspotential

Som en ung men genuint deklarerad vintageårgång från ett ansett familjehus tillhör Black Label Vintage Port 2016 den kategori som portvinssamlare ofta följer noga med tanke på framtida flasklagring. Potentialen bedöms som Medel, eftersom årgången fortfarande är relativt ung och först visar sin fulla potential efter många fler års lagring.

Visste du att?

Ett vinhus deklarerar bara vintage under de allra bästa åren, och Black Label Vintage Port 2016 har fått höga betyg av flera ansedda internationella vinmagasin.

Se hela vårt sortiment av Martha's Wine & Spirits

2016 var ett av de år då Douro-dalens druvor nådde en sällsynt koncentration. Fem år senare, ofiltrerat och fullt av kryddad mörk frukt, visar denna LBV vad väntetiden kan åstadkomma.

Expertens beskrivning

Quinta do Noval 2016 Late Bottled Vintage är ett portugisiskt LBV Portvin från Douro-dalen, lagrat på ekfat och buteljerat vid 19,5%.

Precis som husets övriga LBV-utgåvor görs 2016 års årgång av druvor som trampats enligt traditionell metod och uteslutande kommer från denna enda skörd. Portvinet lagras i upp till fem år på fat innan det buteljeras ofiltrerat, vilket ger en mer komplex, kryddigare stil än ett yngre Ruby-portvin.

2016 bjöd på en blandning av tidig säsongsregn och varmt, torrt väder inför skörden, vilket gav druvor med god balans mellan sötma och syra. Quinta do Noval har gjort LBV sedan 1970-talet som en tillgänglig version av husets Vintage-stil.

Smaknoter

Doft

Doften är djup och mörk, med mogna plommon, en aning lakrits och en antydan av espresso.

Smak

Smaken är söt och fyllig, med körsbär, mörk choklad och en varm, generös styrka som bärs väl av syran.

Eftersmak

Eftersmaken är lång och bred, med en lätt bitter espressoton som avrundar upplevelsen.

Specifikationer

Namn: Quinta do Noval 2016 Late Bottled Vintage
Vinhus: Quinta do Noval
Region-Land: Douro, Portugal
Typ: LBV Portvin
Druvsorter: Traditionella Douro-druvor, bland annat Touriga Nacional och Touriga Franca
ABV: 19,5%
Storlek: 75 CL
Lagring: Ekfat, cirka 5 år
Årgång: 2016
EAN-nr: 5601064005304
Serveringsförslag: Serveras vid 16-18°C i ett portvinsglas, gärna till mörk choklad eller kraftig ost

Smakprofil

Mörk · Kryddig · Fyllig · Komplex

Visste du att?

2016 års LBV har ett ovanligt högt sockerinnehåll jämfört med många andra LBV-portviner, vilket ger den en extra fyllig, nästan dessertliknande sötma, medan syran håller smaken fräsch.

Se hela vårt sortiment av Quinta do Noval

Vid sammanflödet av floderna Tua och Douro ligger en gård med vinstockar äldre än de flesta av oss. År 2022 fick den för första gången stå ensam på etiketten.

Expertens beskrivning

Graham's Quinta do Tua 2022 Vintage Port är ett portugisiskt enskild-quinta årgångsportvin från Douro-dalen, lagrat på ekfat och tappat vid 20% från årgång 2022.

Vinet är gjort på gamla, blandade vinstockar, på portugisiska kallade vinhas velhas, som odlas, skördas och vinifieras tillsammans istället för sort för sort. Metoden ger en komplexitet som är svår att uppnå genom att blanda enskilda sorter i efterhand, eftersom de olika druvorna mognar och bidrar till musten samtidigt.

Quinta do Tua ligger där floden Tua möter Douro och har länge levererat druvor till Graham's övriga portviner. 2022 var första gången huset valde att släppa ett eget årgångsportvin uteslutande från denna gård, vilket gör flaskan till ett nytt tillskott i Graham's samling av enskild-quinta vintage-portviner.

Vinstockarna på Quinta do Tua bakom denna flaska är omkring 50 år gamla, vilket ger druvor med låg avkastning och hög koncentration, en avgörande faktor bakom vinets djup och strukturerade tanniner.

Smaknoter

Doft

Doften bjuder på ett överflöd av svarta och röda bär, kryddat med en ton av mango som ger en oväntad fräschör.

Smak

Smaken är kraftfull och kompakt, med mogna, mörka bär inlindade i pepprig tannin som ger vinet en imponerande struktur och en betydande lagringspotential.

Eftersmak

Eftersmaken är lång och dammig, med en mineralisk, nästan grafitartad karaktär som understryker vinets djup och ålder.

Specifikationer

Namn: Graham's Quinta do Tua 2022 Vintage Port
Vinhus: Graham's
Region-Land: Douro, Portugal
Typ: Vintage Port (enskild-quinta)
ABV: 20%
Storlek: 75 CL
Lagring: Ekfat
Årgång: 2022
Serveringsförslag: Serveras vid 16-18°C, gärna dekanterad, till mörk choklad eller kraftig ost

Smakprofil

Kompakt · Pepprig · Mineralisk · Lagringsvärdig

Investeringspotential

Som det första fristående årgångsportvinet någonsin från Quinta do Tua är denna flaska intressant för samlare som följer Graham's växande utbud av enskild-quinta-utgåvor. De gamla, blandade vinstockarna och den unga årgången pekar dessutom på en betydande potential för fortsatt lagring.

Visste du att?

Årgång 2022 av Quinta do Tua är det allra första fristående årgångsportvin Graham's någonsin har släppt uteslutande från denna gård, gjort på druvor från omkring 50 år gamla, blandade vinstockar planterade i den traditionella 'field blend'-stilen.

Se hela vårt sortiment av Graham's

Högt ovanför floden Douro, där terrasserna faller brant mot vattnet, ligger Quinta dos Malvedos, gården som sedan 1890 har varit hjärtat i Graham's bästa årgångar.

Expertens beskrivning

Graham's Quinta dos Malvedos 2015 Vintage Port är ett portugisiskt enskild-quinta årgångsportvin från Douro-dalen, lagrat på ekfat och tappat vid 20% från årgång 2015.

Till skillnad från Graham's klassiska Vintage Port, som samlar druvor från flera gårdar under ett exceptionellt år, kommer denna flaska uteslutande från Quinta dos Malvedos. Vinet jäser kort och lagras sedan på fat innan det tappas ofiltrerat, vilket ger det den fyllighet och struktur ett äkta vintage-portvin är känt för.

Quinta dos Malvedos blev en del av Graham's 1890 och räknas idag som en av de finaste gårdarna i Douro-dalen, med branta terrasser som vetter mot floden. Gården är både grundstenen i husets vintage-portviner och i de så kallade single harvest-tawnyportvinerna.

2015 var ett år då Graham's valde att släppa Malvedos som en egen quinta-årgång istället för att låta den ingå i husets stora vintage-blandning, vilket ger flaskan en mer direkt, platsspecifik karaktär.

Smaknoter

Doft

Doften växlar mellan fänkål och vild rosmarin med en ton av mynta, över mot mogen, mörk bärfrukt och en antydan av violer.

Smak

Smaken är intensiv och koncentrerad, med saftigt björnbär och en ton av lakrits, buren av fasta tanniner täckta av lager av fräsch, mogen frukt.

Eftersmak

Eftersmaken är lång och mättande, med ett torrt, strukturerat avslut där de fasta tanninerna ger plats åt en sista skymt av söt frukt.

Specifikationer

Namn: Graham's Quinta dos Malvedos 2015 Vintage Port
Vinhus: Graham's
Region-Land: Douro, Portugal
Typ: Vintage Port (enskild-quinta)
ABV: 20%
Storlek: 75 CL
Lagring: Ekfat
Årgång: 2015
Serveringsförslag: Serveras vid 16-18°C, gärna dekanterad, till mörk choklad eller blåmögelost

Smakprofil

Intensiv · Bärfrukt · Strukturerad · Komplex

Investeringspotential

Som ett äkta enskild-quinta årgångsportvin från en namngiven gård är Graham's Quinta dos Malvedos 2015 eftertraktat bland samlare som intresserar sig för platsspecifika uttryck framför husets stora, blandade vintage-flaskor. Vinets tanninstruktur pekar dessutom på en lång lagringspotential.

Visste du att?

Quinta dos Malvedos ligger på en framträdande udde med utsikt över floden Douro och räknas av många Douro-kännare som en av de vackraste gårdarna i hela dalen, lika mycket för sitt läge som för druvorna som odlas på dess branta terrasser.

Se hela vårt sortiment av Graham's

Femtio år är längre än de flesta karriärer, äktenskap eller till och med vinstockar hinner bli. I Graham's källare är det den tid det tar att nå toppen av husets tawny-stil.

Expertens beskrivning

Graham's 50 År Tawny Portvin är en portugisisk åldersangiven Tawny Portvin från Douro-dalen, lagrad på ekfat i genomsnitt 50 år och tappad vid 20%.

Portvinet är en blandning av några av de äldsta faten i Graham's lager, utvalda av källarmästaren för deras djup och koncentration. Så lång tid på ekfat kostar volym, en stor del av vinet avdunstar genom träets porer under årtiondena, vilket lämnar en sirapsaktig, koncentrerad rest med intensiv smak.

Graham's grundades 1820 av bröderna William och John Graham och har sedan 1970 tillhört Symington-familjen, som idag förvaltar några av Douro-dalens äldsta och mest värdefulla fatlager. En 50-årig tawny hör till de sällsyntaste uttryck huset någonsin släpper.

Bara ett fåtal fat når någonsin denna ålder utan att förlora balans eller frisk syra under vägen. De fat som klarar det utgör grunden till en av de mest eftertraktade flaskorna i Graham's sortiment.

Smaknoter

Doft

Doften veckar upp sig i lager av apelsinblom, sylteartad fruktkaka, toffee, tobak och butterscotch.

Smak

Smaken är rik och krämig, med en levande syra och toner av kryddad trä, muskotnöt och kanel som binder samman de söta och oxidativa tonerna.

Eftersmak

Eftersmaken är lång och njutbar, med en sista ton av valnöt och rostad muskotnöt som dröjer sig kvar länge efter varje klunk.

Specifikationer

Namn: Graham's 50 År Tawny Portvin
Vinhus: Graham's
Region-Land: Douro, Portugal
Typ: Tawny Portvin
ABV: 20%
Storlek: 75 CL
Lagring: Ekfat, i genomsnitt 50 år

Smakprofil

Koncentrerad · Kryddig · Sällsynt · Rik

Investeringspotential

En 50-årig tawny hör till de mest sällsynta flaskorna Graham's släpper, eftersom bara ett fåtal fat någonsin når så långt utan att tappas av under vägen. Bland samlare av åldrande portvin räknas flaskor på denna nivå ofta som en av de mest eftertraktade punkterna i ett helt portvinshus sortiment.

Visste du att?

Under 50 år på fat avdunstar en stor del av den ursprungliga volymen portvin genom träets porer, en process spritvärlden kallar 'änglarnas andel'. Det som till slut hamnar på flaskan är därför bara en bråkdel av det som ursprungligen lades på fat ett halvt sekel tidigare.

Se hela vårt sortiment av Graham's

Ibland räcker det med en enda klunk för att väcka nyfikenheten. Den här lilla tvillingförpackningen rymmer två helt olika sidor av Graham's, en ung och fruktig, en formad av år i fat.

Expertens beskrivning

Graham's Twinpack är ett set med två miniatyrflaskor portugisiskt portvin från Douro-dalen, vardera 5 cl och tappade vid 20%.

Paketet rymmer ett portvin i Late Bottled Vintage-stil, mörkt och bärfruktsdrivet, samt en 10 år gammal tawny, där lagring på ekfat har gett en nötig, gyllene karaktär. De två flaskorna visar därmed två av de klassiska riktningarna inom portvin: den obearbetade, fruktiga rubinstilen och den långsamt oxiderade tawny-stilen.

Graham's grundades 1820 av bröderna William och John Graham och har sedan 1970 tillhört Symington-familjens portvinshus. Twinpack är husets sätt att erbjuda en liten, enkel introduktion till två av de mest utmärkande stilarna i sortimentet.

Smaknoter

Doft

Den ena flaskans doft bjuder på mörka skogsbär och en ton av krydda, medan den andra bjuder på nötter, honung och fikon.

Smak

Smaken spänner från söt och bärfruktsdriven med fasta tanniner till mjukt söt och nötig med mogen, medellagrad frukt.

Eftersmak

Båda avslutas med en lång, sammetslen eftersmak, men med helt olika karaktär, den ena fräsch och fruktig, den andra varm och nötig.

Specifikationer

Namn: Graham's Twinpack
Vinhus: Graham's
Region-Land: Douro, Portugal
Typ: Ruby Portvin (LBV-stil) och Tawny Portvin
ABV: 20%
Storlek: 2x5 CL
Lagring: Ståltank och ekfat (10 år)
Serveringsförslag: Serveras i mindre glas vid svalt rumstemperatur, gärna som ett smakprov innan man väljer en hel flaska

Smakprofil

Fruktig · Nötig · Varierad · Introduktion

Visste du att?

De två miniatyrflaskorna i Twinpack är tänkta som ett smakprov innan man investerar i en hel flaska: den ena visar den mörka, bärfruktsdrivna stilen de flesta förknippar med portvin, medan den andra visar vad år på ekfat gör med samma druva.

Se hela vårt sortiment av Graham's

Millennieskiftet var precis avklarat när dessa druvor skördades i Douro-dalen och lades på fat i Dalvas källare. Sedan dess har vinet fått exakt den tid det behövde för att lugnt bli bärnstensfärgat och kryddigt.

Expertens beskrivning

Dalva 2001 Colheita Tawny är ett portugisiskt Colheita Tawny Portvin från Douro-dalen, lagrat på ekfat och buteljerat vid 20%.

Ordet Colheita betyder skörd på portugisiska, och namnet är själva poängen: vinet kommer från en enda årgång, till skillnad från de flesta åldersangivna Tawny-portviner (10, 20, 30 år), som är sammansatta av flera årgångar för att nå en genomsnittsålder. En Colheita måste ligga minst sju år på fat innan den får buteljeras.

Bakom flaskan står Dalva, märket från portvinshuset C. da Silva i Vila Nova de Gaia, grundat 1862 under namnet Corrêa Ribeiro e Filhos. Huset fick sin nuvarande identitet 1933, när Clemente da Silva tog över firman, och har sedan dess byggt ett starkt rykte kring just den här stilen.

Smaknoter

Doft

Doften är djup och bärnstensfärgad till karaktären, med krydda, rostad karamell och en ton av vaxig balsamico med en aning mentol.

Smak

Smaken är krämig och rik, med god friskhet och en fin balans mellan sötma och syra trots de många åren på fat.

Eftersmak

Eftersmaken är lång och varm, med en avslutande ton av karamell och torkade kryddor.

Specifikationer

Namn: Dalva 2001 Colheita Tawny
Vinhus: Dalva
Region/Land: Douro, Portugal
Typ: Colheita Tawny Portvin
ABV: 20%
Storlek: 75 CL
Lagring: Ekfat
Årgång: 2001
Serveringsförslag: Servera vid 14-16°C i ett portvinsglas, gärna till nötter, mogen ost eller karamellbaserad dessert

Smakprofil

Krämig · Karamell · Kryddig · Balanserad

Investeringspotential

Som ett enskild-årgångs Colheita representerar 2001-flaskan en skörd som aldrig upprepas, vilket gör den till ett naturligt samlarobjekt bland lagrade portviner. Intresset är störst för de äldsta årgångarna, men även en väletablerad årgång som 2001 attraherar portvinssamlare som letar efter en specifik födelseårgång.

Visste du att?

Colheita är det portugisiska ordet för skörd, och det är precis det som skiljer stilen från vanlig åldersangiven Tawny: medan ett 20 år gammalt Tawny är en blandning av många årgångar, kommer varje droppe i den här flaskan från samma skörd 2001.

Se hela vårt sortiment av Dalva

1990 var året då druvorna plockades vid Douro-floden och lades till vila på ekfat i Vila Nova de Gaia. Sedan dess har vinet fått stå orört, medan det gradvis blivit djupare, rundare och mer kryddigt för varje år som gått.

Expertens beskrivning

Dalva 1990 Colheita är ett portugisiskt Colheita Portvin – ett enskild-årgångs Tawny Portvin från Douro-dalen – buteljerat vid 20%.

Precis som all Colheita kommer vinet från en enda skörd och har legat på fat betydligt längre än det lagstadgade minimikravet på sju år. Den långa kontakten med trä ger en gradvis oxidativ mognad, som skiljer sig tydligt från den fruktdrivna stilen i ett ungt Ruby- eller Vintage-portvin.

Bakom flaskan står Dalva, märket från portvinshuset C. da Silva i Vila Nova de Gaia. Huset grundades 1862 under namnet Corrêa Ribeiro e Filhos, men fick sitt nuvarande namn 1933, när Clemente da Silva tog över firman efter sin ankomst från Brasilien – Dalva är en sammandragning av efternamnet da Silva.

Genom decennierna har huset byggt upp ett rykte som en av de portvinsproducenter som specialiserat sig mest på just den här stilen, med ett brett utbud av Colheitas från olika årgångar liggande i källarna.

Smaknoter

Doft

Doften bjuder på citrusskal, svartpeppar och kryddor, med en ton av honung i bakgrunden.

Smak

Smaken är fyllig och välbalanserad, där syra och en lätt garvsyrestruktur fortfarande håller vinet friskt trots de många åren på fat.

Eftersmak

Eftersmaken är mycket lång, med kvardröjande krydda och en avslutande ton av torkad apelsin.

Specifikationer

Namn: Dalva 1990 Colheita
Vinhus: Dalva
Region/Land: Douro, Portugal
Typ: Colheita Portvin (Tawny)
ABV: 20%
Storlek: 75 CL
Lagring: Ekfat
Årgång: 1990

Smakprofil

Kryddig · Citrus · Fyllig · Lång

Investeringspotential

1990 års årgång är över tre decennier gammal och hör till de äldre Colheitas i sortimentet – en stil där varje flaska representerar en skörd som aldrig kommer igen. Bland samlare av lagrade portviner är årgångar från tidiga 1990-talet eftertraktade, i takt med att den tillgängliga mängden krymper för varje år som går.

Visste du att?

Under de många åren på fat avdunstar en del av vinet genom det porösa ekfatet – i whiskyvärlden kallas det änglarnas andel. I portvinskällarna innebär samma fenomen att det kvarvarande Colheita blir allt mer koncentrerat ju längre tiden går.

Se hela vårt sortiment av Dalva

En Ruby förlorar sin friskhet snabbare än sin äldre, bruna släkting när korken väl är dragen - därför är det logiskt att den även finns i ett mindre format.

Expertens beskrivning

Dalva Ruby 37,5 cl är en portugisisk Ruby Portvin på halvflaska, buteljerad vid 19%.

Ruby lagras kort tid i stora, nästan lufttäta behållare för att bevara den mörka, friska frukten och den djupa röda färgen, och eftersom stilen är känsligare för luft efter öppning än en äldre Tawny, är det mindre formatet en praktisk lösning för den som inte ska använda en hel flaska.

Vinet är en blandning av unga Douro-druvor som Tinta Barroca, Tinta Cão, Tinta Roriz, Touriga Nacional och Touriga Franca, valda för sin förmåga att hålla kvar färg och frukt genom den korta lagringen.

Dalva är portvinsmärket från huset C. da Silva, grundat i Vila Nova de Gaia 1933 av Clemente da Silva, som registrerade namnet Dalva som en sammandragning av sitt eget efternamn.

Smaknoter

Doft

Färskt hallon och smultron med ett inslag av söt bärkompott.

Smak

Fyllig och direkt, med svarta vinbär, körsbär och ett inslag av mörk choklad.

Eftersmak

Kort, sötaktig och fruktig eftersmak.

Specifikationer

Namn: Dalva Ruby 37,5 cl
Vinhus: Dalva
Region-Land: Douro, Portugal
Typ: Ruby Portvin (halvflaska)
Druvsorter: Tinta Barroca, Tinta Cão, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca
ABV: 19%
Storlek: 37,5 CL
Lagring: Ståltank/stora ekfat, ca 2-3 år
Serveringsförslag: Serveras vid 16-18°C i ett portvinsglas, gärna till mörk choklad eller bärdesserter

Smakprofil

Fruktig · Bär · Ungdomlig · Direkt

Visste du att?

Eftersom en öppnad Ruby förlorar sin friskhet snabbare än en Tawny, som redan formats av års syrekontakt, är halvflaskformatet ett bra val för den som vill ha ett par glas utan risken att resten av flaskan tappar sin karaktär innan den dricks upp.

Se hela vårt sortiment av Dalva

Vid tjugo år har träet för länge sedan tagit över samtalet från frukten - kvar finns kanderad apelsin, kaffe och ett djup som bara kommer med tid.

Expertens beskrivning

Dalva 20 Year Old Tawny är en portugisisk Aged Tawny Portvin med en genomsnittlig ålder på 20 år, buteljerad vid 20%.

Åldersangivelsen avspeglar genomsnittsåldern för de många fat som ingår i blandningen, en metod övervakad av Portugals vinmyndighet IVDP - dubbelt så gammal som husets 10-årsversion, och med en betydligt djupare, mer koncentrerad smakprofil som resultat.

Vinet baseras på en traditionell Douro-fältblandning, bland annat Touriga Nacional och Tinta Roriz, lagrat på ekfat, där den långa kontakten med träet ger en rik, komplex arom av kanderad apelsin, krydda och torkade fikon.

Dalva är portvinsmärket från huset C. da Silva, grundat i Vila Nova de Gaia 1933, och 20-årsversionen markerar övergången från husets tillgängliga Tawny-serie till de sällsyntare, äldre kategorierna.

Smaknoter

Doft

Kanderad apelsin, varm krydda och torkade fikon i ett rikt, sött parfymerat doftbild.

Smak

Frisk, fruktig och elegant med parfymerat djup, avslutad med toner av kaffe och kanel.

Eftersmak

Lång eftersmak av rostat kaffe och en kvardröjande, mjuk värme.

Specifikationer

Namn: Dalva 20 Year Old Tawny
Vinhus: Dalva
Region-Land: Douro, Portugal
Typ: Aged Tawny Portvin, 20 år
Druvsorter: Traditionell Douro-fältblandning (bl.a. Touriga Nacional, Tinta Roriz)
ABV: 20%
Storlek: 75 CL
Lagring: Ekfat, genomsnittligt 20 år
EAN-nr: 5603003110087
Serveringsförslag: Serveras vid 14-16°C i ett portvinsglas, gärna till mörk choklad, kaffedessert eller mogna ostar

Smakprofil

Kryddig · Kaffe · Koncentrerad · Elegant

Investeringspotential

Tjugo års genomsnittlig fatlagring gör denna Tawny till en eftertraktad kategori bland samlare och entusiaster som söker mer komplexitet än de yngre, mer tillgängliga versionerna.

Visste du att?

Ju längre en Tawny lagras, desto mer avdunstar - den så kallade "änglarnas andel" - vilket innebär att en 20 år gammal flaska faktiskt representerar en betydligt större ursprungsvolym portvin än den mängd som till slut hamnar på flaska.

Se hela vårt sortiment av Dalva

Från en skörd 2010 fram till idag har det här vinet vilat stilla på ekfat i Vila Nova de Gaia. Det är den yngsta Colheita i Dalvas nuvarande sortiment – men ändå moget nog att bära sitt eget årtal med stolthet.

Expertens beskrivning

Dalva 2010 Colheita är ett portugisiskt Colheita Portvin – ett enskild-årgångs Tawny Portvin från Douro-dalen – buteljerat vid 20%.

För att få kallas Colheita måste ett portvin komma från en enda skörd och ligga minst sju år på fat innan det får buteljeras – den här årgången har haft gott om tid utöver minimikravet för att utveckla den nötiga, oxidativa karaktär som stilen är känd för.

Bakom flaskan står Dalva, märket från portvinshuset C. da Silva i Vila Nova de Gaia, grundat 1862 under namnet Corrêa Ribeiro e Filhos. Huset fick sin nuvarande identitet 1933, när Clemente da Silva tog över firman, och har sedan dess gjort lagrat Colheita-portvin till en av sina specialiteter.

Smaknoter

Doft

Doften är fräsch och fruktig med en ton av nötter, och en något lättare karaktär än de äldre årgångarna i sortimentet.

Smak

Smaken bjuder på mogna röda bär, karamell och en touch av kanel, med en livlig syra som ger vinet kropp utan att bli tungt.

Eftersmak

Eftersmaken är medellång och varm, med en avslutande ton av torkad frukt.

Specifikationer

Namn: Dalva 2010 Colheita
Vinhus: Dalva
Region/Land: Douro, Portugal
Typ: Colheita Portvin (Tawny)
ABV: 20%
Storlek: 75 CL
Lagring: Ekfat
Årgång: 2010
Serveringsförslag: Servera vid 14-16°C i ett portvinsglas, gärna till nötter eller en fruktbaserad dessert

Smakprofil

Fruktig · Nötig · Livlig · Rund

Investeringspotential

Som den yngsta Colheita i sortimentet har 2010 års årgång en mer blygsam samlarpotential än husets äldre flaskor, men principen är densamma: varje flaska kommer från en skörd som aldrig återkommer, och intresset växer vanligtvis i takt med att årgången själv blir äldre.

Visste du att?

Varje flaska Colheita bär ett officiellt certifieringssigill från Instituto dos Vinhos do Douro e Porto, som garanterar att det angivna skördeåret verkligen stämmer – en kontroll som historiskt har bidragit till förtroendet för just den här portvinsstilen.

Se hela vårt sortiment av Dalva

Vissa flaskor är inte gjorda för att stå öppna en vecka - de är gjorda för två glas en lugn kväll, och sedan är historien slut.

Expertens beskrivning

Dalva Tawny 37,5 cl är en portugisisk Tawny Portvin på halvflaska, buteljerad vid 19%.

Tawny tillverkas genom att lagra en blandning av årgångar på ekfat i några år, där oxidativ kontakt med träet gradvis skiftar färgen från djupt rubinröd till varmt bärnstensbrun och ger vinet dess karakteristiska toner av torkad frukt och nötter.

Halvflaskan på 37,5 cl är ett praktiskt format för den som vill njuta av en Tawny utan att behöva öppna en hel flaska, eller som vill ge bort en mindre present - portvin håller sig bra efter öppning, men mindre format minskar svinnet om man bara dricker ett par glas åt gången.

Dalva är portvinsmärket från huset C. da Silva, grundat i Vila Nova de Gaia 1933 av Clemente da Silva, som ett år senare registrerade namnet Dalva som en sammandragning av sitt eget efternamn.

Smaknoter

Doft

Torkad frukt, rostade nötter och karamell, med ett inslag av vanilj och krydda.

Smak

Fyllig med fikon, russin och apelsinskal, kryddad med vanilj och kanel.

Eftersmak

Behaglig eftersmak med ett inslag av körsbär.

Specifikationer

Namn: Dalva Tawny 37,5 cl
Vinhus: Dalva
Region-Land: Douro, Portugal
Typ: Tawny Portvin (halvflaska)
Druvsorter: Douro-fältblandning (bl.a. Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional)
ABV: 19%
Storlek: 37,5 CL
Lagring: Ekfat, ca 3-5 år
EAN-nr: 5603003220014
Serveringsförslag: Serveras vid 14-16°C i ett portvinsglas, gärna till blåmögelost eller rostade mandlar

Smakprofil

Nötig · Fruktig · Rund · Tillgänglig

Visste du att?

Halvflaskformatet på 37,5 cl har historiskt varit populärt på hotell och restauranger, där en enskild gäst eller ett par vill avsluta måltiden med ett glas Tawny utan att sitta med en full flaska i överskott.

Se hela vårt sortiment av Dalva

Rosa, lätt och gjort för varma dagar - detta roséportvin bryter med bilden av det tunga, mörka dessertvinet och bjuder istället in till terrassen.

Expertens beskrivning

Altiva Rose Port är ett roséportvin från Douro-dalen i Portugal med en alkoholhalt på 19,5%.

Till skillnad från de klassiska, fatlagrade portvinsstilarna tillverkas ett roséportvin utan längre lagring, vilket bevarar den friska, rosa färgen och de spröda bär- och fruktoner. Stilen är relativt ny inom portvinskategorin och riktar sig till den som vill ha en lättare, mer sommarig variant av det förstärkta Douro-vinet.

Bakom Altiva står familjen Van Zellar, vars engagemang i portvinets värld sträcker sig ända tillbaka till början av 1600-talet - fjorton generationer bakåt i tiden. Själva märket Altiva är av nyare datum och etablerades 1996 som familjens bud på en mer modern och tillgänglig portvinsstil.

Smaknoter

Doft

Doften är fräsch och aromatisk med röda bär och en antydan av tropisk frukt.

Smak

Smaken bjuder på körsbär och hallon med en lätt karamellton, vilket ger en mjuk men inte tung sötma.

Eftersmak

Avslutningen är kort och uppfriskande, vilket gör vinet lätt att återvända till, glas efter glas.

Specifikationer

Namn: Altiva Rose Port
Vinhus: Altiva
Region/Land: Douro, Portugal
Typ: Roséport
ABV: 19,5%
Storlek: 50 CL
EAN-nr: 5605567380005
Serveringsförslag: Serveras väl kylt vid 6-8°C, gärna med tonic eller is

Smakprofil

Röda bär · Körsbär · Tropisk frukt · Karamell

Visste du att?

Roséport är en av de yngsta kategorierna inom portvin och uppstod eftersom flera Douro-producenter ville visa att den förstärkta vinstilen även kunde vara lätt och sommarig - till skillnad från de traditionella ruby-, tawny- och vintagestilarna, som alla bygger på längre mognad.

Se hela vårt sortiment av Altiva

När det här vinet lades på fat var det en helt annan generation av familjen Martha som skötte källaren. 40 år senare är resultatet en av husets absolut mest sällsynta flaskor, ett portvin som har använt ett helt arbetsliv för att bli klart.

Expertens beskrivning

Martha's 40 År Tawny Portvin är ett portugisiskt åldersangivet Tawny Portvin från Dourodalen, lagrat på ekfat i genomsnitt 40 år och buteljerat vid 20%.

Efter fyra decennier på fat återstår bara en bråkdel av den ursprungliga volymen, koncentrerad till ett djupt, gyllene vin med enorm komplexitet. Bara en liten del av det huset lägger på fat varje år får överhuvudtaget ligga så länge.

Martha's Wine & Spirits har rötter tillbaka till 1727, då familjen slog sig ner som vinbönder i Baixo Corgo. Genom sex generationer har familjen finslipat just den här disciplinen, och 40 år är den högsta nivån i husets åldersangivna Tawny-serie.

Beteckningen är godkänd av den portugisiska kontrollmyndigheten IVDP efter en officiell provning, och flaskan har också skördat internationellt erkännande längs vägen.

Smaknoter

Doft

Opulent doft av torkad frukt, honung och ett stänk av ek, med djup gyllene karaktär.

Smak

Enormt komplex och sammetslen, med lager på lager av karamelliserad frukt, nötter och krydda.

Eftersmak

Mycket lång och elegant, oförglömlig i sin balans mellan sötma och torrhet.

Specifikationer

Namn: Martha's 40 År Tawny Portvin
Vinhus: Martha's Wine & Spirits
Region/Land: Douro, Portugal
Typ: Åldersangivet Tawny Portvin
Druvsorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão
ABV: 20%
Storlek: 75 CL
Lagring: Ekfat (genomsnitt 40 år)

Smakprofil

Opulent · Komplex · Sammetslen · Gyllene

Investeringspotential

Ett 40-årigt Tawny hör till den absolut mest sällsynta änden av portvinsspektret och är starkt eftertraktat bland samlare och portvinsentusiaster. Volymen som någonsin når denna ålder är mycket begränsad, vilket gör flaskan till ett genuint samlarobjekt snarare än en vardagsflaska.

Visste du att?

Bara en försvinnande liten andel av det som läggs på fat ett givet år slutar som ett 40-årigt Tawny. Resten säljs på vägen som yngre kategorier, medan de bästa faten får stå orörda i decennier medan generationer av källarmästare byter vakt.

Se hela vårt sortiment av Martha's Wine & Spirits

Bara en liten del av det som läggs på fat i Baixo Corgo når någonsin fram till att bli ett 20-årigt Tawny. Resten säljs på vägen eller blandas in i yngre flaskor. Det som blir kvar efter två decennier är ett av husets mest ambitiösa portviner.

Expertens beskrivning

Martha's 20 År Tawny Portvin är ett portugisiskt åldersangivet Tawny Portvin från Dourodalen, lagrat på ekfat i genomsnitt 20 år och buteljerat vid 20%.

Efter två decennier på fat har vinet förlorat det mesta av sin ursprungliga fruktsötma och istället utvecklat en djup komplexitet av torkad frukt, nötter och krydda. En betydande del av volymen har dessutom avdunstat genom träet under tiden, vilket koncentrerar smaken ytterligare.

Martha's Wine & Spirits har rötter tillbaka till 1727 i Baixo Corgo-distriktet, där familjen i sex generationer har odlat druvor och senare byggt sitt namn på just dessa åldersangivna Tawny-serier. 20 år är en av de nivåer huset har vunnit flest priser för.

Beteckningen är godkänd av den portugisiska kontrollmyndigheten IVDP efter en officiell provning som bekräftar att karaktären i glaset lever upp till de 20 åren på etiketten.

Smaknoter

Doft

Rik doft av honung, fikon och rostade valnötter, med ett inslag av cigarrlåda.

Smak

Komplex och elegant, med mogen torkad frukt, karamell och en fin kryddighet.

Eftersmak

Lång och varm, med kvardröjande toner av nötter och torkad frukt.

Specifikationer

Namn: Martha's 20 År Tawny Portvin
Vinhus: Martha's Wine & Spirits
Region/Land: Douro, Portugal
Typ: Åldersangivet Tawny Portvin
Druvsorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão
ABV: 20%
Storlek: 75 CL
Lagring: Ekfat (genomsnitt 20 år)

Smakprofil

Komplex · Nötig · Elegant · Kryddad

Investeringspotential

Ett 20-årigt Tawny är en erkänd kategori bland portvinssamlare, eftersom det kräver officiellt godkänd ålder och vanligtvis produceras i mindre volymer än husets yngre serier. Flaskan passar därför den som vill ha ett portvin med en viss sällsynthet utöver själva dricksupplevelsen.

Visste du att?

Under de 20 åren på fat avdunstar en betydande del av vinet genom träet, det källarmästarna kallar änglarnas andel. Det är en av anledningarna till att ett gammalt Tawny blir mer koncentrerat år för år, men det betyder också att bara en bråkdel av den ursprungliga volymen hamnar i flaskan.

Se hela vårt sortiment av Martha's Wine & Spirits

Tio år är lång tid att vänta på ett glas vin, men det är precis vad denna flaska fått. Martha's 10 År Tawny Portvin är ingången till husets åldersangivna serie, djupt bärnstensfärgad och formad av ett decennium på fat.

Expertens beskrivning

Martha's 10 År Tawny Portvin är ett portugisiskt åldersangivet Tawny Portvin från Dourodalen, lagrat på ekfat i genomsnitt 10 år och buteljerat vid 19,5%.

Beteckningen "10 år" är inte en årgång utan ett genomsnitt av de fat som ingår i den slutliga blandningen, godkänt av den portugisiska kontrollmyndigheten IVDP efter en officiell provning. Vissa fat är äldre, andra yngre, men resultatet ska motsvara den karaktär man förväntar sig av ett tioårigt Tawny.

Martha's Wine & Spirits har rötter tillbaka till 1727 i Baixo Corgo, där familjen i sex generationer har odlat druvor och senare även satt sitt eget namn på portvinet. De åldersangivna Tawny-serierna är det huset är mest känt för och har vunnit priser för.

Vinet är en blandning av traditionella Douro-druvor som Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz och Tinto Cão, som under åren på fat skiftar karaktär från frisk bärfrukt till torkad frukt och krydda.

Smaknoter

Doft

Krämig karamell och torkade fikon, med djupa nötiga toner.

Smak

Fyllig och tät, med apelsinskal, peppar och en varm, väl integrerad sötma.

Eftersmak

Lång och nötig, med en fin bitterhet som balanserar sötman.

Specifikationer

Namn: Martha's 10 År Tawny Portvin
Vinhus: Martha's Wine & Spirits
Region/Land: Douro, Portugal
Typ: Åldersangivet Tawny Portvin
Druvsorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão
ABV: 19,5%
Storlek: 75 CL
Lagring: Ekfat (genomsnitt 10 år)
EAN-nr: 5600328290081
Serveringsförslag: Serveras vid 14-16°C, gärna till nötiga desserter eller krämig ost

Smakprofil

Nötig · Fyllig · Karamell · Kryddad

Visste du att?

Åldern på ett Tawny med siffra på etiketten är inte bara ett påstående från producenten. En officiell provningspanel hos IVDP måste godkänna att vinet verkligen smakar den angivna åldern innan flaskan får kallas 10 år, en kontroll som inte finns för de flesta andra portvinstyper.

Se hela vårt sortiment av Martha's Wine & Spirits

I Baixo Corgo, där Dourodalens branta sluttningar faller ner mot floden, har familjen Martha odlat druvor sedan 1727. Pink är den yngsta stilen i husets sortiment, rosafärgad och gjord för att drickas ung snarare än att sparas på hyllan.

Expertens beskrivning

Martha's Pink Rosé Portvin är en portugisisk Rosé Portvin från Dourodalen, lagrad på rostfritt stål och buteljerad vid 19%.

Vinet görs med kort skalkontakt, under 48 timmar, precis tillräckligt länge för att druvornas skal ska färga musten rosa innan pressning. Det är en annan väg än den klassiska röda portvinet, där skalen får ligga betydligt längre för att dra ut färg och garvsyra.

Martha's Wine & Spirits har rötter tillbaka till 1727, då familjen slog sig ner som vinbönder i Baixo Corgo-distriktet. Pink Rosé är husets svar på en yngre, mer avslappnad stil av portvin, tänkt som en sommardryck snarare än en eftermiddagslikör i fåtöljen.

Vinet lagras uteslutande på rostfritt stål, aldrig på fat, just för att bevara den unga frukten och undvika oxidativa toner. Det ger en portvin utan årgång eller ålderskrav, byggd för att drickas relativt kort tid efter buteljering.

Smaknoter

Doft

Färska hallon och mogna körsbär, med ett lätt inslag av violer i bakgrunden.

Smak

Lätt och saftig, med syrliga röda bär och en nästan krämig konsistens som ger ett mjukt intryck på tungan.

Eftersmak

Kort och ren, med en torr avslutning som lockar till nästa glas.

Specifikationer

Namn: Martha's Pink Rosé Portvin
Vinhus: Martha's Wine & Spirits
Region/Land: Douro, Portugal
Typ: Rosé Portvin
ABV: 19%
Storlek: 75 CL
Lagring: Rostfritt stål
EAN-nr: 5600328290067
Serveringsförslag: Serveras kylt vid 6-8°C, som aperitif eller till jordgubbar och lätt dessert

Smakprofil

Fruktig · Frisk · Lätt · Rosé

Visste du att?

Rosé portvin är en relativt ny uppfinning i det sekelgamla Douro. Kategorin uppstod först på 2000-talet, när producenterna började experimentera med kort skalkontakt för att fånga portvinets friska, unga sida, en stark kontrast till en familj som annars odlat druvor i Douro sedan 1727.

Se hela vårt sortiment av Martha's Wine & Spirits