Ben Nevis Traditional Peated Malt Highland Single Malt Scotch Whisky 46%

De flesta förknippar torvrök med Islay och saltvatten. Här kommer den från inlandet, från mossar långt från havet, och röken blir därför torrare och mer jordig än den medicinska varianten från västkusten.

Expertens beskrivning

Ben Nevis Traditional Peated Malt är en Single Highland Malt Scotch Whisky utan åldersangivelse, buteljerad vid 46 %.

Destilleriet i Fort William producerar både rökt och orökt destillat, och den rökta delen görs bara under avgränsade perioder. Den här buteljeringen är husets fasta utgåva av den torvade stilen, och den kombinerar röken med Ben Nevis-destillatets egen tyngd och sötma.

Röken är tydlig men inte dominerande. Den ligger som ett lager under kolan och kryddan i stället för att ta över glaset, vilket gör buteljeringen till en annan upplevelse än de kraftigt torvade whiskysorterna från Islay.

Smaknoter

Doft

Delikat rök som ger plats åt krämig kola och pepparkaka. Det finns också ett lätt blommigt drag och honungstoner som balanserar den rökiga karaktären.

Smak

Mild rök som snabbt ger plats åt krämig kola och kryddig pepparkaka. Fruktiga nyanser av päronsaft blandas med spår av lakrits och jordiga undertoner.

Eftersmak

Lång och slät med lätt krämiga och rökiga toner som blir hängande på tungan.

Specifikationer

Namn: Ben Nevis Traditional Peated Malt
Destilleri: Ben Nevis
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Single Highland Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Edition: Traditional Peated Malt
EAN nr.: 5026673000616

Smakprofil

Rökig · Krämig · Kryddig · Fruktig · Jordig

Visste du att?

Ben Nevis körde torvad produktion redan på 1990-talet, långt innan rökig whisky från fastlandet blev vanligt. Mycket av den tidiga rökta produktionen försvann i blender och dök aldrig upp under destilleriets eget namn.

Se hela vårt sortiment av Ben Nevis Whisky

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Ben Nevis Traditional Peated Malt

Hur rökig är den?

Tydligt, men inte våldsamt. Röken är mild i angreppet och ger snabbt plats åt kola och krydda, medan en kraftig Islaywhisky skulle hålla fast vid torven hela vägen.

Vad skiljer Highland-torv från Islay-torv?

Islaytorv är bildad av tång och mossa nära havet och ger medicinska, jodiga och salta toner. Inlandstorv från Highland är mer växtbaserad och ger en torrare, mer jordig rök med en sötare kant.

Finns det en åldersangivelse?

Nej. Buteljeringen är sammansatt av fat i olika ålder, och destilleriet har valt en jämn profil framför en siffra. Det är vanligt för rökta utgåvor, där fat sällan mognar likadant.

Passar den för någon som just börjat med rökig whisky?

Ja. Sötman från destillatet gör röken lätt att närma sig, och det finns varken jod eller tjära att brottas med. Häll upp den i ett whiskyglas och låt den stå fem minuter, så öppnar sig röken mjukt.

Vad ska man äta till?

Rökt fisk, grillat kött eller en ost med lite kant. Röken möter maten på halva vägen, och kolan gör att den inte blir torr på tungan.

Gör Ben Nevis också orökt whisky?

Ja, den absolut största delen av produktionen är orökt. Tioåringen och Coire Leis är båda orökta, och röken görs bara under avgränsade perioder varje år.