Gin & Lime-marinerade Kycklingvingar - Mat med Alkohol av Jan Ohrt - Søgaards Gin

Om Søgaards Gin:
Søgaard´s Destilleri har skapat en serie av fem danska gin, alla ekologiska. En perfekt möjlighet att fördjupa sig i några av de många upplevelser gin kan erbjuda med sina olika örter och botanicals. Att lansera dem alla i små flaskor om 20 cl, som kan staplas till en liten torn, är en superbra idé!

Nr 1 - London Dry: Denna traditionella gin-typ bör inte bjuda på några stora överraskningar. Men både doften och smaken av enbär, citrus med en antydan av korianderrot sitter verkligen där den ska och är en av de bästa och mest välbalanserade jag har smakat av denna sort. Perfekt som traditionell gin och tonic. Och den används som bas till de fyra följande.

Nr 2 - Blood Orange: Härlig gin med toner av bergamott och söt apelsin. Blanda den med en sirap av blodapelsin och en söt tonic. En frisk kvist av rosmarin är bra att röra om med och ger fin smak.

Nr 3 - Cucumber: Färska toner med smak av gurka och svartpeppar gör denna gin till en potentiellt beroendeframkallande upplevelse. Fantastisk i en god neutral tonic tillsatt med tunna skivor av gurka och lite svartpepparkorn.

Nr 4 - Hopped: Serien mest modiga variant med humle, som några kanske kan ha lite svårt för. Jag älskar dess något beska smak och njöt av den som cocktail med sirap, färsk citronsaft och toppade den sedan med en god IPA. Kom ihåg massor av is.

Nr 5 - Lemon: Färsk smak av citrus med en söt touch av bergamott. Den är den bästa grunden för den traditionella gin-fizz en varm sommardag på terrassen.

Om kokboken: Mat med alkohol
Under våren har de två ägarna till Nordens största spritbutik, Ulrik Bertelsen och Henrik Olsen, arbetat för att förverkliga en årslång dröm. Med hjälp av en god vän i huset, Jan Ohrt, är boken Mad med Promiller #1 nu verklighet och den presenterades lördagen den 5 augusti 2023 vid en informell premiär i den över 400 m ² stora butiken på Vejstruprødvej 15 i Sjølund .

Projektet har skapats med välvilligt stöd från några av butikens leverantörer och tanken är att det ska ges till kunderna gratis varje gång de köper en flaska som föreställer boken. Oavsett om det sker fysiskt från butiken eller från webbshoppen. Boken är tryckt i 1000 exemplar och fler kommer inte att göras, så du ska nog inte vänta för länge.

Du kan köpa boken men köper du någon av produkterna nedan så ingår den i köpet. (1 st per beställning):

Quinta Do Noval Black Reserve Port
Fary Lochan Söt och kryddig Moscatel #01
Tanqueray London Dry Gin
Jack Daniels gamla nr. 7 Tennessee Sour Mash Whiskey
Fary Lochan Gin Citrus
Highland Park 12 år Viking Honor
Johnnie Walker Black Label 12 år
Copenhagen Classic Gin
Talisker 10 år Single Malt Scotch Whisky
Copenhagen Classic Vodka
The Singleton 12 år Single Malt Scotch Whisky
Copenhagen Classic Single Malt Whisky
Vodka Vodka
Rum Nation Meticho Choklad och Kola
Boulder Spirits Straight Bourbon Whiskey
Ron Colón Salvadoreño Röd Banana Oleo Rum
Ron Colón Rumzcal 33/66 Salvadoreño
Big Peat Whisky 12 år
Søgaards London Dry Gin Organic
Vindblæst Whisky Søgaards Distillery Limited Edition dansk Whisky
Maclean's Nose Blended Scotch Whisky
Tequila San Jose Silver
Murray McDavid Single Malt Auchroisk Bourbon Finish
Mezclado , mörk C
Nordisk Brænderi Filippa Äppelbrännvin
 

#matmedpromiller #matmedalkohol