I en region full av kända namn har Lagavulin tyst skött sitt hantverk i generationer. Just den här utgåvan från Islay visar en sida av destilleriet som är värd att stanna upp för.

Expertens beskrivning

Lagavulin 16 år Single Islay Malt Whisky 43% är en Single Islay Malt Scotch Whisky och buteljerad vid 43%.

Smaknoter

Doft

Kustnära rök, mörk frukt och en aning vanilj.

Smak

Torv, havssalt och en honungssötma.

Eftersmak

Rik och rökmättad med en långsam avklingning.

Specifikationer

Namn: Lagavulin 16 år Single Islay Malt Whisky 43%
Destilleri: Lagavulin
Region/Land: Islay
Typ: Single Islay Malt Scotch Whisky
Ålder: 16 år
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 5000281005409

Smakprofil

Rökig · Kryddig

Visste du att?

Lagavulin ligger vid en naturlig vik på Islays sydkust, ett namn som betyder 'den lilla dalen vid kvarnen', och destilleriet har gjort whisky på platsen sedan 1816.

Se hela vårt sortiment av Lagavulin

Röd vaxförsegling, mjukare bourbon – Maker's Mark sedan 1958.

Expertens beskrivning

Maker's Mark Kentucky Straight Bourbon Whiskey är destilleriets kärnuttryck, gjort på en vetebaserad mäskblandning, buteljerad vid 45 %. Maker's Mark grundades 1953, då Bill Samuels Sr. köpte det gamla Burks' Distillery i Loretto, Kentucky. Hans fru Margie stod bakom hela varumärkesidentiteten – namnet, den fyrkantiga flaskan och den handdoppade, röda vaxförseglingen, som fortfarande idag doppas för hand på varje flaska. Bill Samuels ville skapa en mjukare bourbon än den tidens typiska rågbaserade stilar och ersatte rågen med rött vintervete i mäskblandningen. Destilleriet togs upp på USA:s register över historiska byggnader 1974 och utsågs till National Historic Landmark 1980.

Smaknoter

Näsa

Doften är mjuk med karamell, vanilj och ett stänk frukt.

Smak

Smaken är rund och sötaktig med karamell, vanilj och kryddad ek.

Eftersmak

Eftersmaken är medellång, mjuk och lätt sötaktig.

Specifikationer

Namn: Maker's Mark Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Destilleri: Maker's Mark
Region/Land: Loretto, Kentucky, USA
Typ: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 45 %
Storlek: 70 CL

Smakprofil

Mjuk · Sötaktig · Karamell · Rund

Se hela vårt sortiment av Maker's Mark

Lowlands har bara en handfull destillerier kvar, och Glenkinchie är den Diageo satte i Classic Malts som representant för regionen. Tolvåringen är husets fasta utgåva.

Expertens beskrivning

Glenkinchie 12 år är en Lowland Single Malt Scotch Whisky buteljerad vid 43%.

Stilen är lätt och torr med blommor och citrus, som Lowland-malt traditionellt är. Destilleriet gick från en tioåring till tolvåringen eftersom de två extra åren på fat gav mer vanilj och en rundare mitt.

Glenkinchie ligger i en dal vid Kinchie Burn nära Pencaitland i East Lothian, ungefär femton miles från Edinburgh. Destilleriet omges av jordbruksmark, och kornet har aldrig haft långt att resa.

Smaknoter

Näsa

Citron, gräs och ängsblommor med en ton av vanilj och ljust korn.

Smak

Lätt och torr med citrus, malt och vanilj. Det finns en mild sötma i mitten och en gnutta krydda, men ingen tyngd.

Eftersmak

Medellång, torr och lätt gräsig med en aning ek.

Specifikationer

Namn: Glenkinchie 12 år Single Lowland Malt Whisky 70 cl 43%
Destilleri: Glenkinchie
Region/Land: Lowland, Skottland
Typ: Lowland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Serie: Classic Malts of Scotland
EAN nr.: 5000281021935

Smakprofil

Lätt · Blommig · Citrus · Vanilj · Torr

Visste du att?

Namnet Kinchie är en förvrängning av De Quincy, familjen som ursprungligen ägde marken. Destilleriet ligger i dalen vid Kinchie Burn, och både bäck och destilleri bär fortfarande ett namn som ingen längre stavar rätt.

Se hela vårt sortiment av Glenkinchie

Namnet handlar inte om smaken utan om träden. Aberlour har i åratal arbetat med skogsbevarande i Speyside, och den här flaskan bär namn efter det arbetet. Det som finns i glaset är desto mer konkret: tre sorters ek, och en av dem är fransk.

Expertens beskrivning

Aberlour Forest Reserve 10 år är en Single Speyside Malt Scotch Whisky, lagrad på bourbonfat och Jerez-sherryfat och efterlagrad på fransk Limousin-ek, buteljerad vid 40%. Det är den franska eken som skiljer den från resten av Aberlours sortiment.

Limousin-ek kommer från skogarna runt Limoges i centrala Frankrike och används normalt till cognac snarare än whisky. Träet är poröst och tanninrikt och ger en torrare, kryddigare träkaraktär än amerikansk ek: tänk peppar och nötter i stället för vanilj och kokos. Bourbonfaten under håller maltsötman på plats, och sherryfaten lägger in russin och apelsin.

Aberlour ligger i byn med samma namn, där Lour Burn möter River Spey vid foten av Ben Rinnes. Namnet är gaeliskt och betyder ungefär den porlande bäckens mynning.

Smaknoter

Doft

Honung och bakat äpple först, med apelsinskal bakom. Sedan kommer en torrare, nästan träig ton med muskotnöt och en aning pepparkaka, vilket är den franska eken som anmäler sig. Russin och en lätt nötig sötma ligger längst bak.

Smak

Mjuk öppning med malt, kola och bakad frukt. I mitten stramar träet upp med krydda och en torrare tanninkant, ovanligt för en Aberlour vid 40%. Russinen från sherryfaten rundar av. Lättdrucken utan att bli tråkig.

Eftersmak

Medellång. Kryddig ek, honung och en lätt torrhet som håller i sig längre än styrkan antyder.

Specifikationer

Namn: Aberlour Forest Reserve 10 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 40%
Destilleri: Aberlour
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat och Jerez-sherryfat, efterlagrad på fransk Limousin-ek
Edition: Forest Reserve
EAN nr.: 5000299620403

Smakprofil

Maltig · Fruktig · Kryddig · Ekig · Honung · Sherrylagrad

Visste du att?

Limousin-ek är cognacens fat. Fransmännen har använt det i århundraden just för att det är poröst nog att låta spriten andas och tanninrikt nog att ge struktur. Att använda det till skotsk maltwhisky är en betydligt nyare idé, och det är inte många destillerier som gör det.

Se hela vårt sortiment av Aberlour

Uppkallad efter sjön där destilleriet hämtar sitt vatten, och lika mörk och dragande som namnet antyder.

Expertens beskrivning

Ardbeg Uigeadail är en Islay Single Malt Whisky lagrad på ex-bourbon- och sherryfat och buteljerad vid 54,2 %.

Namnet uttalas "Oog-a-dal" och kommer från sjön där Ardbeg-destilleriet hämtar sitt vatten, en direkt koppling till öns råa natur. Whiskyn är ej kylfiltrerad och har naturlig färg, vilket bevarar det fulla djupet från både bourbon- och sherryfaten.

Uigeadail har vunnit flera internationella priser och räknas av många som en av de mest kompletta utgåvorna i Ardbegs sortiment, just för att den förenar destilleriets torvrök med en djup sherrysötma utan att tappa balansen.

Smaknoter

Doft

Tjära, bränt trä och maritima toner möter torkad frukt, honung och varma kryddor från sherryfaten.

Smak

Kraftfull och komplex, där rökt tjära, bränt socker och mörk choklad samspelar med russin och krydda.

Eftersmak

Lång och varm, med ett djupt och tillfredsställande avslut som binder ihop rök och sötma.

Specifikationer

Namn: Ardbeg Uigeadail
Destilleri: Ardbeg
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Whisky
ABV: 54,2 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbon- och sherryfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
EAN-nr: 5010494220278

Smakprofil

Rökig · Sherrylagrad · Maritim · Kryddig

Visste du att?

Uigeadail har fått hela 97,5 poäng i Jim Murray's Whisky Bible, ett av de högsta betyg någon Ardbeg-utgåva fått.

Se hela vårt sortiment av Ardbeg

Lyssna på vår podd:

Ingen torv, ingen rök. Glengoyne torkar sin malt med varm luft, och det är därför tioåringen smakar äpple och nöt i stället för brasa.

Expertens beskrivning

Glengoyne 10 år är en Single Highland Malt Scotch Whisky lagrad på en blandning av europeiska och amerikanska sherryfat samt återfyllda fat, buteljerad vid 40%.

Malten torkas utan torvrök, vilket är sällsynt nog att vara destilleriets varumärke. Utan rök träder maltens egen sötma och fatets frukt tydligare fram, och whiskyn blir ljusare i uttrycket än de flesta Highland-maltar.

Destillationen går långsamt. Glengoyne lyfter själva fram att spriten rinner långsammare genom deras pannor än någon annanstans i Skottland, vilket ger ett rent och lätt destillat.

Smaknoter

Näsa

Gröna äpplen, nötter och kola med en ton av popcorn och nyslaget gräs.

Smak

Mjuk och lätt med äpple, lakrits och kola. Nötter och en gnutta ek under frukten, med en torr maltad avslutning.

Eftersmak

Medellång, torr och maltig med nöt och en aning krydda.

Specifikationer

Namn: Glengoyne 10 år Single Highland Malt Whisky 40%
Destilleri: Glengoyne
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Single Highland Malt Scotch Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Europeiska och amerikanska sherryfat samt återfyllda fat
EAN nr.: 5010852026634

Smakprofil

Otorvad · Äpple · Nöt · Kola · Lätt

Visste du att?

Glengoyne lyfter själva fram att deras sprit rinner långsammare från pannorna än någon annanstans i Skottland. Ju långsammare destillation, desto mer kontakt får ångan med kopparen, och desto renare blir destillatet.

Se hela vårt sortiment av Glengoyne

De flesta irländska whiskys undviker torv, men Connemara gör motsatsen och hämtar inspiration från Irlands äldre destillationstraditioner, där torvrök var en naturlig del av processen.

Expertens beskrivning

Connemara Peated Irish Single Malt Whiskey är en torvad Irish Single Malt Whiskey, buteljerad vid 40 %.

Whiskyn hämtar inspiration från Irlands äldre bränneritraditioner, där torv ofta användes för att torka det maltade kornet, en praxis som idag är sällsynt bland irländska whiskys. Malten torkas över torveld, vilket ger Connemara en sammetslen grundkaraktär med en tydlig men balanserad torvton. Whiskyn har en ljus, gyllene färg och en sidenmjuk palett.

Smaknoter

Doft

Rökig torv med inslag av ljung och honung.

Smak

Sidenmjuk, med honung, malt och torkad frukt, balanserad av torv och vanilj.

Eftersmak

Medellång, med ett milt, rökigt avslut.

Specifikationer

Namn: Connemara Peated Irish Single Malt Whiskey
Destilleri: Connemara
Region/Land: Irland
Typ: Peated Irish Single Malt Whiskey
Ålder: Min. 3 år
ABV: 40 %
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 5099357002305

Smakprofil

Rökig · Torvpräglad · Honungssöt · Sidenmjuk · Blommig

Visste du att?

Connemara är uppkallad efter det karga och vackra landskapet i västra Irland, som gett namn åt whiskyns rustika och jordnära karaktär.
Se hela vårt sortiment av Connemara

Där Loch Indaal slår mot murarna och en del av lagret ligger under havsytan mognar en av Islays mest igenkänningsbara drams. Bowmore 12 år – dit de flesta börjar sin resa in i öns torviga värld, och dit många återvänder gång efter gång.

Expertens beskrivning

Bowmore 12 år är en Islay Single Malt Scotch Whisky lagrad på ex-bourbon och sherryfat och buteljerad vid 40%. Flaggskeppet och det första steget i kärnserien från Bowmore, Islays äldsta destilleri grundat 1779. Ett klassiskt, permanent uttryck – inte en limiterad edition, utan en whisky som stått tidens test och definierat hur en tillgänglig Islay-malt smakar. Bowmore är ett av få destillerier som fortfarande driver egna floor maltings, med korn torvrökta till ca 25 ppm – märkbart men aldrig lika aggressivt som hos Ardbeg eller Lagavulin. Whiskyn mognar i kombination av ex-bourbon och sherryfat i de legendariska No. 1 Vaults under havsytan.

Smaknoter

Näsa

Lätt och inbjudande. Honung och citrus i fronten, insvept i Bowmores karakteristiska milda torvtona. En touch vanilj och färska blommor.

Smak

Välbalanserad med varm honung, plommon och en återhållen torvtona. Sherryfatet bidrar med mörk frukt och mild krydda; bourbonfatet tillför sötma och vanilj.

Eftersmak

Medellång, ren och lätt rökig. Honung och havssalt dröjer kvar – en tillfredsställande, klassisk Islay-avslutning.

Specifikationer

Namn: Bowmore 12 år Single Islay Malt Whisky
Destilleri: Bowmore
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Single Islay Malt Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbon och sherry
EAN nr.: 5010496080818

Smakprofil

Torvrökt · Fruktig · Honung · Maritim · Balanserad

Visste du att?

Bowmore driver fortfarande egna traditionella floor maltings – ett av färre än tio destillerier i Skottland som gör det – och producerar en del av sin torvade malt på plats.

Se hela vårt sortiment av Bowmore

Lyssna på vår podd:

18 år under Islays yta i No. 1 Vaults – där Atlanten rullar förbi murarna. Det som börjar som lätt torv och bourbonsötma förvandlas långsamt till något djupare: mörk frukt, havssalt och den stilla komplexiteten hos moget ek. Det är Bowmore i full mognad.

Expertens beskrivning

Bowmore 18 år är en Islay Single Malt Scotch Whisky lagrad på ex-bourbon och sherryfat och buteljerad vid 43%. Ett av destilleriets kärnuttryck – ett fast inslag i sortimentet som visar vad som händer när Islays äldsta destilleri låter whiskyn mogna tillräckligt länge i kombinerade bourbon- och sherryfat. 18 år mjukar upp den ungdomliga torven till något djupare: mörk frukt, havsbris och en mild beska från lång ekkontakt. Bowmore har producerat whisky sedan 1779 vid Loch Indaals strand. Med ca 25 ppm torvning och lagring i de legendariska No. 1 Vaults ger denna 18-åring sin karakteristiska balans mellan återhållen rök och lagrad komplexitet.

Smaknoter

Näsa

Dämpad och elegant rök. Apelsin och russin, en antydan havssalt och mörk choklad. Kanel och stadiga ekaromer.

Smak

Mörka bär, apelsinmarmelad och värmande kryddor. Sherryfaten bidrar med djup – torkad frukt, en mild jordighet och en antydan läder som framträder efter den initiala sötman.

Eftersmak

Lång, värmande och lätt rökig. Choklad och mörk frukt dröjer sig kvar tillsammans med en lätt havsbris som håller Islay-identiteten levande.

Specifikationer

Namn: Bowmore 18 år Single Islay Malt Scotch Whisky
Destilleri: Bowmore
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 18 år
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbon och sherry
EAN nr.: 5010496001400

Smakprofil

Torvrökt · Sherrylagrad · Mörk frukt · Maritim · Kryddad

Visste du att?

Bowmores No. 1 Vaults, där delar av denna whisky mognar, ligger delvis under havsytan – ett av få lager i världen där tidvattnet bokstavligen rullar förbi murarna under stormar.

Se hela vårt sortiment av Bowmore

Lyssna på vår podd:

De flesta känner Campbeltown Loch som den lätta introduktionen till regionen. 21-åringen är något helt annat – en mogen, åldersangiven blend där tiden har fått forma både malt och spannmål till något djupare.

Expertens beskrivning

Campbeltown Loch 21 år är en Campbeltown Blended Scotch Whisky sammansatt av upp till 60 % single malt whisky och resten spannmålswhisky, alla minst 21 år gamla, och buteljerad vid 46 %.

Där den yngre Campbeltown Loch är en blended malt utan spannmål, är 21-åringen en klassisk blended whisky som innehåller en stor andel Springbank i sin maltdel. Den långa åldersgarantin på samtliga beståndsdelar ger en mognad och rundhet som tydligt skiljer den från seriens yngre utgåvor.

Smaknoter

Doft

Bivax och grafit möter friska äpplen, med mogna persikor liggande djupt under ytan.

Smak

Komplex och kryddig, med pepparkakor, kanel och apelsinskal som vecklar ut sig över gommen.

Eftersmak

Mjuk och kryddig, med en kvardröjande sötma från apelsin och kanel som långsamt klingar ut.

Specifikationer

Namn: Campbeltown Loch 21 år
Buteljerare: J&A Mitchell & Co
Region/Land: Campbeltown, Skottland
Typ: Campbeltown Blended Scotch Whisky
Ålder: 21 år
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL

Smakprofil

Fruktig · Kryddig · Krämig · Maritim

Visste du att?

Campbeltown Loch 21 år innehåller en stor andel Springbank-malt, vilket ger den ett djup och en oljig karaktär man normalt bara förknippar med single malt från destilleriet själv.

Se hela vårt sortiment av Springbank

Lyssna på vår podd:

Skottlands högsta och kallaste destilleri ligger 355 meter upp i Cairngorms. Kylan är ingen nackdel — den är hela anledningen till att whiskyn blir så ren och blommig.

Expertens beskrivning

Dalwhinnie 15 år är en Highland Single Malt Scotch Whisky buteljerad på 43 %.

Destilleriet har producerat sedan 1897 vid Glen Truim i Cairngorms nationalpark och är både det högst och kallast belägna i Skottland. Vattnet kommer från Allt an t'Sluic, en källa inget annat destilleri får använda, och det rinner genom lokal torv på vägen ner. Dalwhinnie är Highlands-representanten i Diageos Classic Malts-serie, och femtonåringen är husets kärnuttryck.

Smaknoter

Doft

Ljus och elegant. Ljung, honung och en lätt vinös druvton, med vanilj och ett stråk torv i bakgrunden.

Smak

Mjuk och ren. Honung, malt och ljung, med en krämig textur och en mild kryddig värme. Här finns en tydlig fruktsötma som hålls på plats av en torr kant.

Eftersmak

Torr och lång, med vanilj, ljung och en svag rökton som dröjer kvar.

Specifikationer

Namn: Dalwhinnie 15 år Single Highland Malt Whisky 70 cl 43%
Destilleri: Dalwhinnie
Region/Land: Highlands Skottland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 15 år
ABV: 43 %
Storlek: 70 CL
Edition: Classic Malts of Scotland
EAN nr.: 5000281005423

Smakprofil

Mjuk · Honung · Ljung · Ren · Lätt rökig

Visste du att?

Dalwhinnie betyder mötesplats på gaeliska — namnet kommer av Dail Chuinnidh och syftar på platsen där gamla boskapsdrivarvägar korsade varandra. Idag möts A9 och Highland-banan på samma ställe.

Se hela vårt sortiment av Dalwhinnie Whisky

Namnet kommer från den sneda axel som Speysides destilleriarbetare fick av decennier av tungt malthantverk för hand – ett fysiskt pris som Monkey Shoulder hyllar i varje flaska.

Expertens beskrivning

Monkey Shoulder är en Blended Malt Scotch Whisky som kombinerar tre Speyside single malts, buteljerad vid 40 %.

Blandningen av Glenfiddich, Balvenie och Kininvie är skapad för att fungera lika bra ren som i whiskycocktails, vilket gjort Monkey Shoulder till en av bartendervärldens favoriter bland blended malts globalt.

Smaknoter

Doft

Doften bjuder på vanilj, citrusskal och honung.

Smak

I munnen finns honungskaka och citrusfrisk syra, medan krämig vanilj ger en sista twist.

Eftersmak

Eftersmaken är mjuk och långvarig.

Specifikationer

Destilleri: William Grant & Sons
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 40 %
Storlek: 70 CL
Edition: Batch 27
EAN-nr: 5010327105215

Smakprofil

Frisk · Mjuk · Vaniljsöt · Blommig

Visste du att?

Monkey Shoulder är en sammansättning av tre single malts från William Grant & Sons – Glenfiddich, Balvenie och Kininvie – blendad av masterblendern David Stewart.

Se hela vårt sortiment av Monkey Shoulder

Det finns inte många whiskyer som kan smaka av havet utan att någonsin ha legat i det. Talisker 10 år har gjort det till sitt varumärke i decennier, och det är fortfarande den flaska de flesta tänker på när någon säger "Talisker".

Expertbeskrivning

Talisker 10 år är en Isle of Skye Single Malt Scotch Whisky, lagrad på ekfat och buteljerad vid 45,8 %. Den är destilleriets stora klassiker och en av de sex ursprungliga Classic Malts, en serie som dåvarande UDV (nu Diageo) samlade 1988 för att visa upp Skottlands olika regionala stilar.

Färgen är blank gyllene, och whiskyn har en fyllighet och intensitet som gjort den till en självklar referens för hur en ö-whisky från Skye ska smaka. Sedan 2021 kommer flaskan i en förpackning där både glas och kartong är 99,8 % återvinningsbara.

Smaknoter

Näsa

Doften bjuder på rök, havssalt och citrus, med en sötma som balanserar det salta. Det ligger också ett stänk av svartpeppar som varslar om smakens senare bett.

Smak

Smaken är kraftfull och värmande, med rök, havssalt och citrus i fronten, understödd av en behaglig sötma. Pepparn dyker upp längs vägen och ger whiskyn dess karakteristiska bett.

Eftersmak

Eftersmaken är intensiv och ganska lång, med ett tydligt inslag av peppar som dröjer kvar långt efter sista klunken.

Specifikationer

Namn: Talisker 10 år
Destilleri: Talisker
Region/Land: Isle of Skye, Skottland
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 45,8 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikanska ekfat
Ej kylfiltrerad: Nej
Naturlig färg: Nej
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
EAN nr.: 5000281005416

Smakprofil

Rökig · Maritim · Kryddig · Citrusfräsch · Fyllig

Visste du att?

I mer än 180 år var Talisker den enda destilleriet på Skye, och namnet kommer ursprungligen från godset med samma namn nära Carbost, inte från själva byn.

Se hela vårt sortiment av Talisker

Lyssna på vår podd:

Åtta år låter inte mycket, men på ett lätt Lowland-destillat räcker det. Bourbonfatet har hunnit lägga vanilj och fudge på plats utan att kväva den fräschör som gör stilen igenkännlig.

Expertens beskrivning

Bladnoch 8 år är en Single Lowland Malt Whisky lagrad på begagnade bourbonfat och buteljerad vid 46 %.

Det är en äldre version av destilleriets åttaåring, alltså en flaska från före den nuvarande sortimentsuppbyggnaden. Begagnade bourbonfat är valda just för att inte överrösta destillatet, och resultatet är mjukt och runt med gott om sötma.

Bladnoch ligger i Galloway och är Skottlands sydligaste destilleri. Huset arbetar med orökt malt och en ljus destillatstil, där bourbonfat traditionellt varit ryggraden i sortimentet.

Smaknoter

Doft

Vanilj och fudge först, därefter färska äpplen, lite kokos och en lätt sädig sötma.

Smak

Mjuk och rund med karamell, vanilj och vit frukt. De 46 % ger tillräckligt med kropp för att sötman inte ska bli platt.

Eftersmak

Medellång och lätt med vanilj, säd och en torr ekton på slutet.

Specifikationer

Namn: Bladnoch 8 år Single Lowland Malt Whisky 70 cl 46%
Destilleri: Bladnoch
Region/Land: Lowlands, Skottland
Typ: Single Lowland Malt Whisky
Ålder: 8 år
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Begagnade bourbonfat

Smakprofil

Mjuk · Vanilj · Fruktig · Söt · Lätt

Visste du att?

Amerikansk lag tillåter att ett bourbonfat används bara en gång till bourbon. Därför har Skottland i decennier haft tillgång till nästan nya ekfat till låg kostnad — och därför är vanilj en så utbredd ton i skotsk whisky.

Se hela vårt sortiment av Bladnoch

Fem år efter att Kilchoman grundades fylldes detta fat med sprit som knappt hunnit lägga sitt första lager stil. Det är en flaska från destilleriets allra tidigaste år, då ingen ännu visste hur stort Kilchoman skulle bli.

Expertens beskrivning

Kilchoman 2007/2010 Single Cask FC Whisky Denmark 1 är en Islay Single Malt Scotch Whisky, 3 år från ett enda bourbonfat och buteljerad vid fatstyrka 62,4 %.

Whiskyn destillerades 30 maj 2007 och buteljerades 21 juli 2010 från bourbonfat nummer 118/07. Det är den allra första utgåvan i den forna FC Whisky Denmark-serien, där Kilchoman valde ut enskilda fat specifikt för den danska marknaden under destilleriets tidigaste år.

Att smaka denna whisky idag är som att smaka historien om ett destilleri som fortfarande höll på att hitta sin egen röst — ung, rå och intensiv, men redan med den citrusfriska torvrök som senare skulle definiera Kilchomans stil.

Smaknoter

Doft

Ung, skarp torvrök möter grönt äpple och citrusskal, med en aning vaniljkräm och nysågat trä från bourbonfatet.

Smak

Kraftfull och kryddig vid fatstyrka, med pepprig rök, honung och en tydligt oljig textur som visar spritens ungdomliga energi.

Eftersmak

Lång och intensiv, med kvardröjande rök och en torr, mineralisk avslutning som påminner om Islays maritima karaktär.

Specifikationer

Namn: Kilchoman 2007/2010 Single Cask FC Whisky Denmark 1 Islay Single Malt Whisky
Destilleri: Kilchoman
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 3 år
ABV: 62,4 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat nr. 118/07
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Destillerad: 30 maj 2007
Buteljerad: 21 juli 2010
Edition: Single Cask Release, FC Whisky Denmark 1

Smakprofil

Rökig · Fatstyrka · Ung · Citrusfrisk · Maritim

Investeringspotential

Hög. Denna whisky kommer från Kilchomans allra tidigaste produktionsår och var den första i en numera avslutad serie enskilda fat för den danska marknaden — en kombination som gör den till ett sällsynt smakprov på destilleriets tidiga historia.

Visste du att?

Detta fat fylldes medan Kilchoman fortfarande var ett av de yngsta destillerierna i Skottland — bara två år efter grundandet 2005, innan destilleriets numera ikoniska Machir Bay ens hade skapats.

Se hela vårt sortiment av Kilchoman

Lyssna på vår podd:

En 8-årig whisky låter ung på pappret, men när fatstyrkan når 57,4 % finns det inget tunt över upplevelsen.

Expertens beskrivning

Edradour 2003/2011 Second Release 8 år är en Highland Single Malt Scotch Whisky lagrad på ett bourbonfat och buteljerad vid 57,4 %.

Whiskyn destillerades 2003 och har lagrats 8 år på ett bourbonfat innan den buteljerades 2011 som den andra utgåvan i sin serie. Trots den relativt unga åldern ger den höga naturliga fatstyrkan whiskyn en intensiv, koncentrerad karaktär, där bourbonfatets vanilj och Edradours lätta, blommiga kärna spelar tydligt mot varandra. 1.820 flaskor släpptes.

Smaknoter

Doft

Färsk vanilj och grönt äpple, med en anelse honung och en lätt pepprig skärpa.

Smak

Intensiv och kryddig med citrusskal, karamell och en fin värme från den höga styrkan.

Eftersmak

Medellång med kvardröjande vanilj och ett torrt, kryddigt avslut.

Specifikationer

Namn: Edradour 2003/2011 Second Release 8 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 57,4%
Destilleri: Edradour
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 8 år
ABV: 57,4 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Destillerad: 2003
Buteljerad: 2011
Antal flaskor: Endast 1.820 flaskor
Edition: Second Release

Smakprofil

Kryddig · Frisk

Visste du att?

Edradour har historiskt sålt en stor del av sin produktion till oberoende buteljerare som Signatory Vintage istället för att uteslutande buteljera i eget namn — en praxis som förklarar den breda floran av årgångs- och seriebeteckningar hos destilleriet.

Se hela vårt sortiment av Edradour

Lyssna på vår podd:

Nimbus-motorcykeln definierade dansk ingenjörskonst under 1900-talet, och denna whisky lånar dess namn och anda som en hyllning till styrka, elegans och hantverk.

Expertens beskrivning

Nimbus är en Blended Scotch Whisky, buteljerad vid 40 % som en hyllning till det danska motorcykelmärket med samma namn.

Whiskyn är lagrad på noga utvalda fat och bär smaknoter av mogen frukt, lätt rök och varma kryddor. Flaskans design anspelar på Nimbus-motorcykelns tidlösa, eleganta linjer och gör den till ett självklart samlarobjekt för både whisky- och motorcykelentusiaster.

Smaknoter

Doft

Doften bjuder på vanilj, citrusskal och honung.

Smak

I munnen finns honungskaka och citrusfrisk syra, medan krämig vanilj ger en sista twist.

Eftersmak

Eftersmaken är mjuk och långvarig.

Specifikationer

Destilleri: Ukendt
Region/Land: Skottland
Typ: Blended Scotch Whisky
ABV: 40 %
Storlek: 70 CL
Edition: Nimbus Tribute

Smakprofil

Frisk · Mjuk · Vaniljsöt · Blommig

Visste du att?

Nimbus-motorcykeln tillverkades i Köpenhamn från 1919 till 1960 och är fortfarande en av de mest ikoniska danska industridesignerna någonsin.

Vissa flaskor behöver bara utrymme att andas – Blossoming Auld Sherried är Michel Couvreurs mästerverk, buteljerad efter 14 år på Pedro Ximenez-fat från en svunnen tid.

Expertens beskrivning

Michel Couvreur Blossoming Auld Sherried 14 år är en Single Malt Whisky från ett enskilt fat, buteljerad vid 45 procent.

Whiskyn har lagrats i 14 år på Pedro Ximenez-sherryfat från 1950-talet, och den höga fatåldern ger ett djup som även erfarna sherrywhisky-älskare sällan stöter på. Stilen är tänkt som en fullständig hyllning till den victorianska erans kraftfulla, sherrylagrade whiskystil – mjuk, tung och på inget sätt återhållsam.

Michel Couvreur gick bort 2013, men huset drivs vidare av hans svärson Jean-Arnaud enligt samma filosofi. Faten reser fortfarande från Jerez till de fuktiga källarna i Bouze-lès-Beaune, där den unga skotska malten får mogna vidare under fransk himmel.

Smaknoter

Doft

Doften bombarderas av sherry i lager på lager, följt av blommor, vanilj, choklad, kryddor, torkad frukt, hasselnötter och russin.

Smak

Smaken är kraftfull och nyanserad, söt och torr på samma gång, med frukt, kola, choklad, kanel och torkade apelsiner, buren av en läcker fatprägel.

Eftersmak

Eftersmaken är lång och varm, med kvardröjande toner av russin, mörk choklad och ett sista stänk kryddigt trä.

Specifikationer

Namn: Blossoming Auld Sherried
Destilleri: Michel Couvreur
Region/Land: Frankrike
Typ: Single Malt Whisky
Ålder: 14 år
ABV: 45 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Pedro Ximenez-sherryfade fra 1950'erne
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Blossoming Auld Sherried

Smakprofil

Sherrylagrad · Kraftfull · Komplex · Fyllig

Visste du att?

Faten till Blossoming Auld Sherried härstammar från 1950-talet – äldre än de flesta whiskyer som överhuvudtaget finns i handeln idag, och en typ av fat som i praktiken inte längre går att få tag på.

Tre åldrar, tre karaktärer, en whisky – Special Vatting är Michel Couvreurs bevis på att en bra vatting kan ge mer än delarna var för sig.

Expertens beskrivning

Michel Couvreur Special Vatting är en Malt Whisky lagrad på sherryfat och buteljerad vid 45 procent.

Vattingen består av tre malt whiskyer i olika ålder och stil: 5 procent 11 år gammal, torvad malt, 45 procent 12 år gammal, ljus malt, och 50 procent 20 år gammal, mörk sherrymalt. Kombinationen ger en whisky med betydligt större komplexitet än en enskild åldersangivelse kan rymma, och är ett tydligt exempel på Michel Couvreurs känsla för att komponera snarare än att bara buteljera.

Michel Couvreur började som vinhandlare i Bourgogne 1951 och hittade whiskyn först 1978. Sedan dess har fresh filling – att fylla sherryfat med whisky samma dag de tömts – varit hans signum, och han menade själv att en 4-5 år gammal whisky lagrad så kunde likna en 30 år gammal whisky från begagnade fat.

Smaknoter

Doft

Doften bjuder på ett stänk torv under en filt av sherry, torkad frukt och en varm kolasötma från de äldsta delarna av vattingen.

Smak

Smaken är djup och lagrad, med sherry och mörk choklad i fronten, ett stänk rök i mitten och en lätt, ljus sötma som binder ihop helheten.

Eftersmak

Eftersmaken är lång, med kvardröjande toner av torkade russin, ett stänk rök och en sista värme av ek.

Specifikationer

Namn: Special Vatting
Destilleri: Michel Couvreur
Region/Land: Frankrike
Typ: Single Malt Whisky
Ålder: 11-20 år
ABV: 45 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Sherryfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Special Vatting

Smakprofil

Komplex · Sherrylagrad · Lätt rökig · Djup

Visste du att?

De 20 år gamla delarna av vattingen har lagrats så länge att de i praktiken räknas som en mogen, gammal whisky i sig själva – ändå utgör de bara hälften av flaskan, resten kommer från betydligt yngre fat.

Sexton år är lång tid för en Lowland-malt. Den lätta stilen, som normalt buteljeras ung och fräsch, får här sätta sig, och det ändrar hela viktfördelningen i glaset.

Expertens beskrivning

Bladnoch 16 år är en Single Lowland Malt Whisky buteljerad vid 46 %.

Buteljeringen är en destilleributeljering från Bladnoch i Galloway, Skottlands sydligaste destilleri, grundat 1817. De 46 % är valda framför klassiska 40, vilket ger mer kropp och en tydligare fatprofil utan att destillatets ljusa karaktär försvinner.

Bladnoch har haft flera stängningsperioder genom sin historia, och buteljeringar med hög ålder kommer därför från begränsade lager. Det gör de åldersangivna utgåvorna till en annan sorts vara än de yngre, namngivna flaskorna i sortimentet.

Smaknoter

Doft

Honung och bakat äpple, med ljus ek, vanilj och ett spår torkat hö i bakgrunden.

Smak

Rund och maltig med säd, mjuk karamell och en spets vitpeppar. De 46 % ger mer tyngd än en klassisk Lowland-buteljering.

Eftersmak

Medellång och torr med ek, citronskal och en sista sädig sötma.

Specifikationer

Namn: Bladnoch 16 år Single Lowland Malt Whisky 70 cl 46%
Destilleri: Bladnoch
Region/Land: Lowlands, Skottland
Typ: Single Lowland Malt Whisky
Ålder: 16 år
ABV: 46%
Storlek: 70 CL

Smakprofil

Maltig · Honungssöt · Fräsch · Lätt kryddig · Ektoner

Investeringspotential

Medel. Åldersangivna Bladnoch-buteljeringar är begränsade på grund av destilleriets stängningsperioder, och utbudet av äldre flaskor minskar stadigt.

Visste du att?

Bladnoch ägdes under en period av två nordirländska bröder som ursprungligen köpte anläggningen för att bygga fritidshus på tomten. Affären innehöll villkoret att ingen destillering fick ske — ett villkor de senare omförhandlade.

Se hela vårt sortiment av Bladnoch

Den andra utgåvan i Ballechins numrerade madeirafatsserie för åter samman solvarm fatsötma med destilleriets signaturtorv.

Expertens beskrivning

Edradour Ballechin # 2 Madeira Cask är en Single Highland Malt Whisky lagrad på ett madeirafat och buteljerad vid 46 %.

Denna utgåva är nummer två i Ballechins löpande serie av madeirafatslagringar och fortsätter linjen från tidigare utgåvor i stilen. Madeirafatets varma, lätt oxiderade sötma lägger sig över Ballechins jordiga torvrök och skapar en tillgänglig men ändå karaktärsfull whisky vid en måttlig styrka på 46 %.

Smaknoter

Doft

Torkad aprikos och karamell, med en lätt jordig rök och en anelse honung.

Smak

Söt och rund med russin och rostade nötter, innan en mild, varm rök framträder.

Eftersmak

Medellång med kvardröjande rök och ett torrt, lätt sött avslut.

Specifikationer

Namn: Edradour Ballechin # 2 Madeira Cask Single Highland Malt 46%
Destilleri: Edradour Ballechin
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Madeirafat
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Edition: # 2

Smakprofil

Rökig · Fruktig · Mjuk

Visste du att?

Ballechin numrerar flera av sina återkommande utgåvor (# 1, # 2 och så vidare) istället för att använda årgångsbeteckningar — en praxis som gör det enkelt för samlare att följa serien över tid.

Se hela vårt sortiment av Edradour Ballechin

Lyssna på vår podd:

En måttligt rökig klassiker från sundet som ger destilleriet dess namn.

Expertens beskrivning

Caol Ila 12 år Single Islay Malt Whisky är destilleriets officiella åldersangivna kärnuttryck, lagrad i minst 12 år, buteljerad vid 43 %. Caol Ila Distillery grundades 1846 vid stranden av sundet Sound of Islay, varifrån destilleriet också har fått sitt namn – gæliska för 'Islays sund'. Destilleriet ägs idag av Diageo och är en av Islays största producenter, även om stora delar av produktionen traditionellt har gått till blended whisky som Johnnie Walker. Trots sin torvade karaktär är Caol Ila ofta något lättare och mer elegant än flera av Islays andra destillerier.

Smaknoter

Näsa

Doften är rökig med havsbris, citrus och ett stänk spannmål.

Smak

Smaken bjuder på rök, citrus och en lätt sötma.

Eftersmak

Eftersmaken är medellång till lång, rökig och relativt mild.

Specifikationer

Namn: Caol Ila 12 år Single Islay Malt Whisky
Destilleri: Caol Ila
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Single Islay Malt Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 43 %
Storlek: 70 CL

Smakprofil

Rökig · Maritim · Citruspräglad · Elegant

Se hela vårt sortiment av Caol Ila

Plattoppade pot stills och worm tubs i koppar. Två gammaldags val som Cragganmore aldrig ändrat på — och hela anledningen till att whiskyn inte smakar som grannarnas.

Expertens beskrivning

Cragganmore 12 år är en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagrad på ex-bourbonfat och buteljerad på 40 %.

Destilleriet grundades 1869 av John Smith i Ballindalloch och hämtar fortfarande vatten från Craggan-bäcken intill. Det ovanliga ligger i utrustningen: pot stillsen har korta, plattoppade halsar och kondenseringen sker i worm tubs i stället för moderna rörkondensorer. Båda ger mindre kopparkontakt, och resultatet är ett tyngre, mer skiktat destillat. Tolvåringen är husets kärnuttryck och Speysides plats i Diageos Classic Malts-serie.

Smaknoter

Doft

Söta örter och ängsblommor, honung och vanilj. Bakom ligger en torr maltad spannmålston och ett stråk kåda.

Smak

Kraftigt maltig för en 40-procentig whisky. Honung, kokt äpple och sandelträ, med en antydan av söt vedrök som dyker upp mitt i smaken.

Eftersmak

Lång och maltig med söta antydningar och en mild örtig torrhet på slutet.

Specifikationer

Namn: Cragganmore 12 år Single Speyside Malt Whisky 40%
Destilleri: Cragganmore
Region/Land: Speyside Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 40 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat
EAN nr.: 5000281005430

Smakprofil

Mjuk · Maltig · Honung · Örtig · Komplex

Visste du att?

Cragganmore är ett av få destillerier som fortfarande kondenserar i worm tubs. De stora träkaren med spiralrör står utomhus bakom destilleriet, och byts de mot moderna kondensorer ändrar whiskyn karaktär — ett av de mest konkreta exemplen på hur utrustning formar smak.

Se hela vårt sortiment av Cragganmore Whisky

Lyssna på vår podd:

En del fat glömmer destilleriet aldrig. Några blir liggande år efter år medan resten av årgången säljs och dricks, tills de till slut är mogna nog att förtjäna sitt eget kapitel. Glenlivet 1983 är ett sådant fat.

Expertens beskrivning

Glenlivet 1983/2003 Cellar Collection 20 år är en Single Speyside Malt Whisky, lagrad på franska Limousin-fat och buteljerad vid 46 %.

Whiskyn destillerades 1983 och hämtades ur fatet igen 2003 som en del av The Glenlivets Cellar Collection, en serie där destilleriets ledning har valt ut fat som visar husets klassiska stil i en mer mogen och komplex form. Fat av fransk Limousin-ek är ett medvetet val som skiljer sig från den amerikanska och spanska ek whiskyn vanligtvis lagras på, och det ger flaskan ett stänk av krydda och en tätare tränot än man annars förknippar med Glenlivet. Buteljeringen har skett utan kylfiltrering, så whiskyns naturliga oljor och struktur är bevarade.

Med 20 års lagring har den lätta, fruktiga stil Glenlivet är känt för fått tid att utvecklas till något djupare, utan att förlora den friskhet som kännetecknar destilleriet.

Smaknoter

Doft

Mogna päron och gröna äpplen möter honung och vanilj, med ett stänk av citrus och en lätt kryddig underton från Limousin-eken.

Smak

Rund och fyllig med tropiska frukter, malt och kola, där den långa lagringen ger en krämig textur och en subtil balans mellan sötma och krydda.

Eftersmak

Lång och elegant med ek, torkad frukt och en diskret nötig ton.

Specifikationer

Namn: Cellar Collection 20 år
Destilleri: The Glenlivet
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Whisky
Ålder: 20 år
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Fransk Limousin-ek
Ej kylfiltrerad: Ja
Destillerad: 1983
Buteljerad: 2003
EAN-nr: 5000299281123

Smakprofil

Fruktig · Sherrylagrad · Kryddig · Krämig

Investeringspotential

Medel. Cellar Collection är en utgången serie från Glenlivet, och buteljeringar med Limousin-ek ses sällan i dag, vilket ger dem en stigande status bland samlare av äldre Glenlivet-utgåvor.

Visste du att?

Faten till Cellar Collection valdes personligen ut av dåvarande destillerichefen Jim Cryle, som ledde The Glenlivet under stora delar av 1980- och 1990-talet och låg bakom flera av destilleriets mest hyllade experiment med franskt ekvirke.

Se hela vårt sortiment av The Glenlivet

Att blenda är ett hantverk i sig, och den här whiskyn visar exakt varför tålamod och en stadig hand betyder något. Den här Johnnie Walker-utgåvan bär den filosofin vidare i varje glas.

Expertens beskrivning

Johnnie Walker Black Label 12 år Blended Scotch Whisky 40% är en Blended Scotch Whisky och buteljerad vid 40%.

Smaknoter

Doft

Mjuk rök, honung och moget äpple.

Smak

Kola, kryddad ek och en mjuk rökighet.

Eftersmak

Ren och lätt rökig med bestående värme.

Specifikationer

Namn: Johnnie Walker Black Label 12 år Blended Scotch Whisky 40%
Destilleri: Johnnie Walker
Region/Land: Skottland
Typ: Blended Scotch Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Edition: Black Label
EAN nr.: 5000267024202

Smakprofil

Rundad · Kryddig

Visste du att?

Johnnie Walkers logotyp, Striding Man, skissades 1908 av den engelske illustratören Tom Browne på under tio minuter under en lunch med företagets direktörer.

Se hela vårt sortiment av Johnnie Walker

November 2006 var fortfarande destilleriets första år, och detta sherry butt-fat är ett av de allra tidigaste vittnesbörden om hur Kilchoman lät innan världen på allvar hade upptäckt dem.

Expertens beskrivning

Kilchoman 2006/2010 Single Cask FC Whisky Denmark 3 är en Islay Single Malt Scotch Whisky, 4 år från ett enda sherry butt och buteljerad vid fatstyrka 59,9 %.

Whiskyn destillerades 8 november 2006, bara drygt ett år efter att Kilchoman grundades, och lagrades fyra år på ett enda sherry butt — fatnummer 316 — innan den buteljerades 10 november 2010. Det är den tredje utgåvan i den forna FC Whisky Denmark-serien.

Eftersom den kommer från ett sherry butt, en av de största fattyperna i whiskyvärlden, får spriten en betydligt större kontaktyta med träet än i mindre fat, vilket ger en djupare, kryddigare sherrykaraktär redan efter bara fyra år.

Smaknoter

Doft

Rik sherrysötma möter mörk frukt och torvrök, med en aning rostade nötter och krydda.

Smak

Fyllig och kryddig vid fatstyrka, med sherrysötma, mörk choklad och en tydlig, välbalanserad torvrök.

Eftersmak

Lång och varm, med kvardröjande rök och en sista antydan av russin och ek.

Specifikationer

Namn: Kilchoman 2006/2010 Single Cask FC Whisky Denmark 3 Islay Single Malt Whisky
Destilleri: Kilchoman
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 4 år
ABV: 59,9 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Sherry butt nr. 316
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Destillerad: 8 november 2006
Buteljerad: 10 november 2010
Edition: Single Cask Release, FC Whisky Denmark 3

Smakprofil

Rökig · Fatstyrka · Sherrylagrad · Kryddig · Ung

Investeringspotential

Hög. Denna whisky kommer från Kilchomans allra första driftsår och ingår i en numera avslutad serie enskilda fat för den danska marknaden, vilket gör den svår att hitta igen.

Visste du att?

Ett sherry butt rymmer normalt cirka 500 liter, betydligt mer än de flesta bourbonfat — det ger spriten mer utrymme att andas, men också en annan, mer gradvis fatpåverkan än i ett mindre fat.

Se hela vårt sortiment av Kilchoman

Lyssna på vår podd:

Det finns en handfull flaskor som hela whiskyvärlden använder som måttstock, och DoubleWood är en av dem. Den var inte den första whiskyn med två fattyper, men den var den som fick resten av Skottland att förstå varför det var en bra idé.

Expertens beskrivning

Balvenie 12 år DoubleWood är en Single Speyside Malt Whisky lagrad på amerikanska ekfat, efterlagrad på Oloroso sherryfat och buteljerad vid 40 %.

DoubleWood är David Stewarts verk. Han var Malt Master på Balvenie i mer än fem decennier och experimenterade redan på 1980-talet med att flytta färdiglagrad whisky till en annan fattyp de sista månaderna. Metoden heter i dag cask finishing och används av nästan alla, men DoubleWood från 1993 var den utgåva som satte den på kartan.

De första nio till tolv åren ligger whiskyn i traditionella amerikanska ekfat, som ger vanilj, honung och en lätt, krämig textur. Därefter flyttas den till europeiska Oloroso sherryfat i ungefär nio månader, och det är där russinen, apelsinskalet och kryddorna kommer in. Till sist gifts partierna i ett stort kar innan buteljeringen.

Smaknoter

Doft

Honung och torkad frukt först, sedan vanilj, kanel och en ton av apelsinskal. En lätt nötig värme ligger under alltihop.

Smak

Rund och mjuk med russin, kryddig ek och vaniljsötma. Sherrypåverkan är tydlig men aldrig tung, och malten håller balansen hela vägen.

Eftersmak

Medellång och varm med kryddig sötma och en sista pust av sherry och ek.

Specifikationer

Namn: Balvenie 12 år DoubleWood
Destilleri: Balvenie
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 40 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikanska ekfat, efterlagrad på Oloroso sherryfat
EAN nr.: 5010327505138

Smakprofil

Sherrylagrad · Honung · Fruktig · Mjuk · Kryddig

Visste du att?

Balvenie är ett av mycket få skotska destillerier med egen kornåker, eget golvmälteri, egen tunnbindare och egen kopparslagare på plats. Ungefär en tiondel av malten vänds fortfarande på destilleriets egna golv.

Se hela vårt sortiment av Balvenie Whisky

Lyssna på vår podd:

Fem år är inte mycket för en whisky, men för Kilchoman 2011 var det en milstolpe. 2006 Vintage Release var en av de allra första gångerna destilleriet vågade kalla sin sprit för en riktig 5-årig whisky.

Expertens beskrivning

Kilchoman 2006 Vintage Release är en Islay Single Malt Scotch Whisky, 5 år gammal och buteljerad vid 46 %.

Whiskyn är sammansatt av 80 % first fill och 20 % refill-bourbonfat, destillerad 2006, bara ett år efter att Kilchoman grundades. Det gör 2006 Vintage till ett av de tidigaste exemplen på att destilleriet vågade utlova en fast åldersangivelse — ett steg som krävde tålamod av ett destilleri som annars levde på att sälja unga, energiska utgåvor.

Med den höga andelen first fill-fat får whiskyn en tydligt sötare, mer träpräglad karaktär än många av de tidiga säsongsutgåvorna, samtidigt som Kilchomans karaktäristiska citrusfriska torvrök fortfarande är tydligt närvarande.

Smaknoter

Doft

Vanilj och söt kola från first fill-faten möter en frisk, nästan skarp torvrök och en aning grönt äpple.

Smak

Rund och söt, med honung och moget trä som sakta ger vika för en växande, kryddig rök.

Eftersmak

Medellång, torr och rökig, med en sista, mild sötma från bourbonfaten.

Specifikationer

Namn: Kilchoman 2006 Vintage Release Islay Single Malt Whisky
Destilleri: Kilchoman
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 5 år
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: 80% First Fill och 20% Refill-bourbonfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Edition: 2006 Vintage Release

Smakprofil

Rökig · Vanilj · Söt · Ung · Citrusfrisk

Investeringspotential

Medel till hög. Detta är en av de allra första 5-åriga buteljeringarna från Kilchoman och tillhör en numera avslutad tidig utgåveserie, vilket gör den till en sällsynt bit av destilleriets historia.

Visste du att?

När Kilchoman grundades 2005 fanns ingen garanti för att destilleriet någonsin skulle hinna sälja en whisky med fast åldersangivelse. 2006 Vintage Release var ett av de tidiga bevisen på att det lilla farmdestilleriet var här för att stanna.

Se hela vårt sortiment av Kilchoman

Lyssna på vår podd:

Innan Machir Bay fick sitt namn och sin fasta plats i sortimentet släppte Kilchoman whisky i säsongsvisa glimtar — en utgåva för våren, en annan för sommaren. Spring 2011 är ett av de sista kapitlen i den eran, innan destilleriet hittade sin stadiga kurs.

Expertens beskrivning

Kilchoman Spring 2011 Release är en Islay Single Malt Scotch Whisky, buteljerad vid 46 %.

Under åren efter grundandet 2005 släppte Kilchoman löpande små, säsongsnamngivna buteljeringar — Autumn 2009, Spring 2010, Summer 2010, Winter 2010 och slutligen Spring 2011 — var och en en ögonblicksbild från ett destilleri som fortfarande höll på att hitta sin identitet. Alla blev slutsålda kort efter lansering.

År 2012 beslutade Kilchoman att samla sin standardutgåva under ett namn, Machir Bay, och de säsongsnamngivna utgåvorna blev historia. Spring 2011 är därför en av de sista flaskorna från den här perioden som fortfarande går att hitta.

Smaknoter

Doft

Ung, frisk torvrök möter citrusskal och en aning vaniljsötma, med en lätt salt underström av havsbris.

Smak

Direkt och energisk, med pepprig rök, honung och en touch grönt äpple som ger en frisk motvikt till intensiteten.

Eftersmak

Medellång, torr och rökig, med en sista antydan av citrus och trä.

Specifikationer

Namn: Kilchoman Spring 2011 Release Islay Single Malt Whisky
Destilleri: Kilchoman
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Edition: Spring 2011 Release

Smakprofil

Rökig · Ung · Citrusfrisk · Maritim · Kryddig

Investeringspotential

Medel. De säsongsnamngivna utgåvorna från 2009-2011 efterträddes av Machir Bay 2012 och tillverkas inte längre, vilket gör Spring 2011 till en sällsynt glimt av Kilchomans tidiga historia.

Visste du att?

Spring 2011 är en av de sista utgåvorna från perioden då Kilchoman namngav sina buteljeringar efter säsong istället för en stående serie — en praxis som upphörde när Machir Bay lanserades som destilleriets permanenta standardutgåva 2012.

Se hela vårt sortiment av Kilchoman

Lyssna på vår podd:

2010 var året då Kilchoman på allvar började hitta sin publik. Summer 2010 är en av utgåvorna som befäste destilleriets rykte som ett av Islays mest spännande nya namn, långt innan Machir Bay blev ett fast begrepp.

Expertens beskrivning

Kilchoman Summer 2010 Release är en Islay Single Malt Scotch Whisky, buteljerad vid 46 %.

Utgåvan tillhör perioden då Kilchoman namngav sina buteljeringar efter säsong — en praxis som fortsatte tills Machir Bay tog över som stående standardutgåva 2012. Summer 2010 kom i kölvattnet av destilleriets första riktigt stora framgångar, Inaugural Release och Autumn 2009, och bidrog till att bygga det rykte som idag gör Kilchoman till ett av Skottlands mest respekterade farmdestillerier.

Whiskyn visar den unga, energiska stil som präglade Kilchoman under dessa år — en stil som sedan har förfinats men aldrig helt tappat sin ursprungliga skärpa.

Smaknoter

Doft

Frisk citrus och gröna äpplen möter en tydlig, nästan skarp torvrök, med en aning honung i botten.

Smak

Direkt och livlig, med pepprig rök, sött malt och en touch havssalt som ger en frisk, maritim prägel.

Eftersmak

Medellång och torr, med kvardröjande rök och en sista antydan av citrusskal.

Specifikationer

Namn: Kilchoman Summer 2010 Release Islay Single Malt Whisky
Destilleri: Kilchoman
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 2010
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Edition: Summer 2010 Release

Smakprofil

Rökig · Ung · Citrusfrisk · Maritim · Livlig

Investeringspotential

Medel till hög. Summer 2010 tillhör den numera avslutade serien av säsongsnamngivna utgåvor från Kilchomans tidiga år, och den typen av flaskor blir historiskt svårare att hitta med tiden.

Visste du att?

År 2010 knöt Kilchoman till sig John MacLellan som manager — en man med över 25 års erfarenhet, bland annat från Bunnahabhain — vilket sammanföll med perioden då Summer 2010 släpptes.

Se hela vårt sortiment av Kilchoman

Lyssna på vår podd: