Margarita
Ingredienser:
- 50 ml Casa Noble Tequila
- 25 ml triple sec
- 25 ml färsk limejuice
- Salt till att rimma glaset
- Limeskiva till garnering
Recept:
1. Rimma kanten på ett margaritaglas med salt.
2. Fyll en shaker med is och tillsätt tequila, triple sec och limejuice.
3. Skaka ordentligt och sila blandningen ner i glaset.
4. Garnera med en limeskiva.
Margarita med Casa Noble tequila är en spännande twist på den klassiska tequilabaserade cocktailen. Kombinationen av tequila, triple sec och färsk limejuice skapar en särpräglad smakupplevelse som imponerar på dina gäster. Den saltade kanten och limegarneringen ger den perfekta finishen. Receptet är enkelt och snabbt, vilket gör det lätt att göra en läcker Margarita på nolltid.
Horse's Neck
Ingredienser:
- 50 ml High West Rye Whiskey
- 150 ml ginger ale
- Ett par droppar Angostura bitters
- Citronspiral till garnering
Recept:
1. Fyll ett highballglas med is.
2. Häll High West Whiskey och ginger ale i glaset.
3. Tillsätt ett par droppar Angostura bitters.
4. Rör försiktigt.
5. Garnera med en citronspiral.
Horse's Neck med High West Whiskey är en elegant och tidlös cocktail som kombinerar whiskeyns rika smak med den kryddiga sötman från ginger ale. En gnutta Angostura bitters och en dekorativ citronspiral gör drinken både snygg och smakrik. Receptet är enkelt att följa och ger en uppfriskande cocktail som passar alla tillfällen.
Manhattan
Ingredienser:
- 50 ml High West Whiskey
- 20 ml söt vermouth
- 2-3 droppar Angostura bitters
- Maraschinokörsbär till garnering
Recept:
1. Fyll ett mixingglas med is och tillsätt High West Whiskey, söt vermouth och Angostura bitters.
2. Rör om ordentligt och sila blandningen ner i ett kylt cocktailglas.
3. Garnera med ett maraschinokörsbär.
Manhattan är en klassisk cocktail som får en extra dimension med High West Whiskey. Den här sofistikerade drinken kombinerar whiskeyns robusthet med den söta vermouthens mjukhet och en gnutta Angostura bitters. Perfekt till eleganta sammankomster eller en avkopplande kväll hemma. Följ receptet för att göra en imponerande Manhattan som gläder varje whiskeyälskare.
Bourbon Sour
Ingredienser:
- 50 ml High West Whiskey
- 25 ml färsk citronsaft
- 20 ml sockerlag
- Äggvita (valfritt)
- Citronskiva och körsbär till garnering
Recept:
1. Fyll en shaker med is och tillsätt High West Whiskey, citronsaft, sockerlag och äggvita (om du vill).
2. Skaka kraftigt i cirka 10 sekunder.
3. Sila blandningen ner i ett old fashioned-glas fyllt med is.
4. Garnera med en citronskiva och ett körsbär.
Bourbon Sour med High West Whiskey är en skarp och uppfriskande cocktail som balanserar syra och sötma perfekt. Den tillsatta äggvitan ger ett lyxigt skum och en len textur, medan citronskivan och körsbäret lägger till en klassisk garnering. Det här enkla receptet garanterar en lyckad cocktail, perfekt till alla fester eller lediga kvällar.
Old Fashioned
Ingredienser:
- 60 ml High West Whiskey
- 1 sockerbit
- 2-3 droppar Angostura bitters
- En apelsinskiva och ett körsbär till garnering
Recept:
1. Lägg sockerbiten i ett old fashioned-glas och tillsätt Angostura bitters.
2. Mortla sockerbiten och bittern tillsammans.
3. Tillsätt is och High West Whiskey.
4. Rör försiktigt tills sockret löst sig.
5. Garnera med en apelsinskiva och ett körsbär.
Old Fashioned är en av de mest ikoniska cocktailsen, och med High West Whiskey blir den ännu bättre. Drinken lyfter fram whiskeyns rika och komplexa smak, medan den lätta sötman från sockerbiten och den aromatiska bittern skapar en perfekt balans. Den klassiska garneringen med apelsinskiva och körsbär ger en snygg finish. Följ det här enkla receptet för att njuta av en tidlös Old Fashioned som aldrig går ur tiden.
Här är några av de framträdande egenskaperna och produkterna från
High West:
Historia och bakgrund om High West
- Grundare: David Perkins, en biokemist som blev fascinerad av whiskeyproduktion.
- Läge: Park City i Utah - en historisk gruvstad med ett rikt västernarv.
- Startår: 2006, och det första destilleriet i Utah sedan förbudstiden.
Destilleriet och produktionsprocessen
- Produktionsmetoder: High West använder en kombination av traditionella och uppfinningsrika metoder för att göra sin whiskey.
- Ingredienser: destilleriet lägger stor vikt vid kvalitetsråvaror, däribland lokalt spannmål och vatten från källor i Utah.
- Lagring: whiskeyerna lagras på olika typer av ekfat, vilket ger en särpräglad smakprofil och komplexitet.
High West erbjuder en rad olika whiskysorter som blivit kända för sina komplexa smakprofiler och sin höga kvalitet. Några av deras mest kända produkter är:
En rik och kryddig rågwhiskey med en blandning av äldre och yngre whiskyer. Den har en intensiv arom av kanel, muskot och karamell. Smaken är fyllig med torkad frukt, honung och en subtil underton av peppar och ek. Eftersmaken är lång och kryddig, vilket gör den till en favorit bland rågälskare.
En bourbon med mjuk och välbalanserad smakprofil, namngiven till stöd för American Prairie Reserve. Den har en delikat doft av vanilj, söt majs och en gnutta apelsinskal. I gommen upplevs den som en harmonisk blandning av karamell, lönnsirap och en lätt antydan av mandel. Eftersmaken är len och rund, med en behaglig sötma och en lätt kryddig avslutning.
En särpräglad blandning av råg, bourbon och skotsk maltwhisky, som ger en rökig och komplex smak. Aromen är rik på rök och torv, kombinerat med söta toner av karamell och vanilj. Smaken är djup och skiktad med antydningar av mörk choklad, rostad ek och torkad frukt, avrundad med en markerad rökig karaktär. Eftersmaken är komplex och ihållande, med balans mellan sötma och rök.
En blandning av två olika rågwhiskyer med olika ålder, vilket ger en kraftfull och kryddig smak. Den unga rågen tillför en intensiv pepprig och kryddig ton, medan den äldre rågen tillför djup med sötare inslag som honung och dill. Tillsammans skapar de en djärv smakupplevelse med kanel, nejlika och en lätt citrusfriskhet. Eftersmaken är lång och kryddig, och lämnar en värmande känsla.
High West är inte bara känt för sin whiskey utan också för sitt engagemang i att bevara den amerikanska västern och dess historia. Destilleriet stöder flera lokala och nationella bevarandeprojekt och är hängivet hållbarhet och kvalitet i alla delar av sin produktion.
- Besökare: destilleriet erbjuder guidade turer där besökare kan lära sig mer om whiskeyproduktion och smaka på de olika produkterna.
- Restaurang: High West har en saloon och restaurang i Park City där besökare kan njuta av lokalt inspirerade rätter och cocktails gjorda på egna whiskysorter.
High West Distillery har på kort tid blivit en viktig aktör på den amerikanska whiskeymarknaden, känt för uppfinningsrika produkter och sitt engagemang för kvalitet och hållbarhet.
