Cookiepolitik hos Whisky.dk

Den här sidan använder cookies för att fungera korrekt. Om du fortsätter att surfa på sidan accepterar du automatiskt vår användning av dessa cookies. Du kan läsa mer om vilka cookies shoppen sätter i vårt allmänna avsnitt om cookiepolitik samt läsa mer om butikens villkor.
Cards
0
0,00 SEK
Sök...
 

Mad Scientist Specialöl

Ett danskt mikrobryggeri som behandlar varje bryggdag som ett laboratorieförsök snarare än ett fast recept. Mad Scientist experimenterar över stilar – från klassiska IPA till vilda specialbryggder med okonventionella råvaror – alltid drivna av nyfikenhet. Namnet är ingen slump: här är ingen öl för helig för att återuppfinnas.

  • Mad Scientist Trøffel burköl 440 ml 6.4%
    Artikelnummer: 22225-424113

    Mad Scientist Trøffel Burköl 440 ml 6,4%

    Mad Scientist Trøffel är en mörk, aromatisk och experimentell stout där bryggeriet kombinerar sin kreativa stil med den djupa, jordiga intensiteten från tryffel. Ölet öppnar med toner av rostad malt, kakao och lätt kaffe, följt av en tydlig tryffelarom som ger ett lyxigt, gourmetliknande djup.

    Smaken är fyllig och mjuk med mörk choklad, karamell och en subtil umaminyans från tryffeln, vilket lyfter helheten och skapar en komplex, nästan kulinarisk stoutupplevelse. Den runda kroppen och silkeslena avslutningen gör den till ett självklart val för stoutälskare som söker något annorlunda, aromatiskt och djärvt.

    Typ: Stout Trøffel 
    Land: Ungern
    Bryggeri: Mad Scientist, Budapest
    Namn: Trøffel
    Bäst före: 26/10/2026
    Alkoholhalt: 6,4 %
    Innehåll: 440 ml burköl
    Ingredienser: Vatten, kornmalt, vetemalt, humle, jäst, hallon
    Serveringstemperatur: 15–18 °C i snifter eller tulpanformat glas
    Podcast:

     
    • 1stk.á
      92,19SEK
  • Mad Scientist Love in a Foreign Language Barrel Aged Imperial Stout Flaskeøl 500 ml 9%
    Artikelnummer: 22225-424112

    Mad Scientist Love in a Foreign Language är en fatlagrad Imperial Stout på 9 %, som kombinerar bryggeriets experimentella stil med en djup, mörk och dessertliknande smakprofil. Ölet har lagrats på fat, vilket tillför varma trätoner, vanilj och en rundad komplexitet som smälter samman med de tunga stout‑elementen.

    I doften möts du av mörk choklad, rostad malt och lätt kaffe, medan smaken bjuder på karamell, kakao, torkad frukt och en mjuk, varm avslutning från fatlagringen. Den fylliga kroppen och silkeslena texturen gör detta till ett självklart val för stoutälskare som söker en rik, avrundad och djupt aromatisk upplevelse inom Imperial Stout.

    Typ: Barrel Aged Imperial Stout Land: Ungern Bryggeri: Mad Scientist, Budapest Namn: Love in a Foreign Language Bäst före: 05/03/2050 Alkoholhalt: 9 % Innehåll: 500 ml flaska Ingredienser: Vatten, kornmalt, vetemalt, humle, jäst, nötter Serveringstemperatur: 15–18 °C i snifter eller tulpanformat glas

     
    • 1stk.á
      310,94SEK
  • Mad Scientist Salted Caramel Chocolate Roller Burköl Pastry Stout 440 ml 8%
    Artikelnummer: 22-42953333

    Mad Scientist Salted Caramel Chocolate Roller Burköl Pastry Stout 440 ml 8%

    Den här ölen är en dekadent och dessertliknande pastry stout som går all in på smak och fyllighet. Bryggeriet Mad Scientist är känt för sin experimentella stil, och här får du en öl som smakar som en flytande dessert med attityd.

    Salted Caramel Chocolate Roller öppnar med intensiva aromer av choklad, rostad malt och mjuk karamell. I smaken möter du en krämig, nästan sirapslik munkänsla där saltkaramell, mjölkchoklad och lätta toner av vanilj och fudge rullar fram i lager. Den måttliga beskan håller sötman i balans, medan de 8 procenten ger värme utan att ta över.

    Ett perfekt val för dig som älskar pastry stouts med rejäl smak – idealisk som avslutning på en måltid, till desserter eller som ren självförgyllning.

    Typ: Pastry Sour / Smoothie Sour
    Land: Ungern
    Bryggeri: Mad Scientist, Budapest
    Alkohol: 8 %
    Innehåll: 44 cl burköl
    Serveringstemperatur: 8–12 °C i tulpanformat glas eller snifter
    Podcast:

     
    • 1stk.á
      107,81SEK
  • Mad Scientist Tiny Barrel Project The All Knowing Rum Burköl 33 cl 13,5%
    Artikelnummer: 2222786-5487

    Mad Scientist Tiny Barrel Project The All Knowing Rum Burköl 33 cl 13,5%

    Mad Scientist Tiny Barrel Project The All Knowing Rum Burköl 33 cl 13,5% är en kraftfull och fatlagrad imperial stout där djupa rostade malttoner möter varma, söta nyanser från romfat. Ölet bjuder på en intensiv och komplex smakupplevelse med mörk choklad, torkad frukt och en tydlig spritig karaktär som ger ett lyxigt och djupt uttryck. En perfekt specialöl för dig som älskar tunga, fatlagrade stouts med mycket djup och personlighet.

    Typ: Stout
    Land: Ungern
    Bryggeri: Mad Scientist, Budapest
    Alkoholhalt: 13,5 %
    Innehåll: 33 cl burköl

    • 1stk.á
      123,44SEK
  • Mad Scientist Roasters Paradise San Rafael Honduras imperial coffee stout 330 ml 11.3%
    Artikelnummer: 22-4295557

    Mad Scientist Roasters Paradise San Rafael – Honduras är en kraftfull imperial coffee stout på 11,3 %, bryggd i samarbete med specialkafferosteriet Casino Mocca. Denna ungerska burköl på 330 ml ingår i Roasters Paradise-serien, där varje utgåva lyfter fram ett specifikt kaffeursprung och dess unika karaktär.

    San Rafael-versionen innehåller kaffe från Honduras och har en intensiv, komplex smakprofil med dubbla doser färskrostat kaffe. Doften domineras av espresso, mörk choklad och rostade toner. Smaken bjuder på lager av kaffe, kakao, lakrits och karamelliserad malt, balanserad av en värmande alkoholton och fyllig kropp.

    Ölet är bryggt med vatten, kornmalt, vetemalt, havreflingor, kandissocker, karamelliserad havre, rostad korn, humle, jäst och kaffe. Det är ofiltrerat och hälls upp kolsvart med ett tätt, mörkbrunt skum. Munkänslan är oljig och sammetslen, med en lång eftersmak som lyfter kaffets djup.

    Roasters Paradise San Rafael – Honduras passar bäst att njutas långsamt vid 12–16 °C i ett snifterglas eller tulpanformat glas, där arom och komplexitet får fullt spelrum. En perfekt avslutning på middagen för kaffeälskare och stoutfantaster.

    Typ: Imperial Coffee Stout
    Land: Ungern
    Bryggeri: Mad Scientist, Budapest
    Samarbete: Casino Mocca
    Alkoholhalt: 11,3 %
    Volym: 330 ml burköl
    Ingredienser: Vatten, kornmalt, vetemalt, havre, kandissocker, karamelliserad havre, rostad korn, humle, jäst, kaffe
    Serveringstemperatur: 12–16 °C i snifter eller tulpanformat glas

     
    • 1stk.á
      123,44SEK
   

Beskrivning av Mad Scientist Specialöl

Mad Scientist är ett danskt mikrobryggeri känt för sin experimenterande inställning till ölbryggning, med ett namn som signalerar nyfikenhet och kreativ frihet. Istället för att hålla sig till fasta stilkrav arbetar bryggeriet utifrån devisen att varje ny sats är ett experiment som antingen bekräftar eller utmanar receptet. För den nyfikna ölälskaren är det just denna oförutsägbarhet som gör Mad Scientist intressant: man vet sällan exakt vad nästa flaska bjuder på, vilket gett bryggeriet en trogen skara följare bland danska specialölsentusiaster som jagar det okonventionella.

Historia & bakgrund

Bryggeriet är en del av den danska craft beer-vågen som på allvar tog fart under 2000-talet och som fört med sig en mängd nya smakriktningar och bryggstilar till den danska marknaden. Liksom många danska mikrobryggerier i denna våg har Mad Scientist vuxit fram ur en passion för att utmana etablerade ölbryggeritraditioner och skapa utrymme för experiment som de stora bryggerierna sällan har frihet att driva. Idag är bryggeriet en del av den bredare danska specialölsscenen, där mindre producenter ofta samarbetar och delar kunskap, vilket bidragit till att höja den generella kvalitetsnivån inom dansk hantverksbryggning.

Produktion & stil

Mad Scientist bryggar ett brett spektrum av öltyper, från klassiska IPA:er till mer experimenterande specialöl med okonventionella ingredienser.

Signaturstil

Experimenterande, Humlepräglad, Mångsidig
Smaken varierar avsevärt beroende på öltyp, men gemensamt är en kreativ, gränssökande inställning.

Fakta

BryggeriMad Scientist
Grundades2016
UttalasMÄD SAJ-en-tist
RegionBudapest
LandUngern
ÄgareOberoende ungerskt mikrobryggeri
Officiell webbplatsmadscientist.hu

Visste du att?

Namnet Mad Scientist speglar bryggeriets filosofi att behandla varje ny öl som ett experiment snarare än ett fastlåst recept.

Gillar du Mad Scientist Specialøl? Då bör du också uppleva:

Fanø Bryghus Specialøl, Lervig Specialøl och Moersleutel Specialøl