Det finns något härligt absurt över att ett tyskt metalband sitter och väljer sherryfat tillsammans med ett danskt spritbolag. Ändå funkar det. Den här utgåvan skickar Rammsteins karibiska rom genom spanska sherryfat en gång till, och resultatet blir mörkare och tyngre än de flesta av syskonutgåvorna.
Expertens beskrivning
Rammstein Limited Edition Oloroso Cask Finish är en Blended Rom gjord av rom från Jamaica, Guyana och Trinidad och Tobago, efterlagrad på Ex-Oloroso-fat och buteljerad vid 46 %. Basblandningen har legat upp till 12 år på ex-bourbonfat, innan den fått ytterligare 32 månader på fat som tidigare rymt spansk Oloroso-sherry - samma tillvägagångssätt som bandet använt för syskonutgåvorna med cognac-, Sauternes-, Limoux- och portvinsfat, fast med ett annat fat och därmed en annan riktning i glaset.
Rommen ingår i Rammsteins Limited Edition-serie, där bandet samarbetar med det danska spritbolaget 1423 om att välja ut och mogna rom under Rammstein-namnet. Basblandningen av jamaicansk, guyansk och trinidadisk rom går igen genom hela serien, men det är just den sista tiden på fat som ger varje utgåva sin egen karaktär - här är det Oloroso-sherryns torkade frukt och nötighet som sätter sin prägel.
Smaknoter
Näsa
Doften bjuder på fylliga aromer av torkad frukt, rostade nötter och apelsinskal, kryddad med varma toner som drar åt kanel och kryddnejlika från sherryfaten.
Smak
I munnen är rommen fyllig och intensiv, med toner av russin, mörk choklad, karamell och rostade nötter - en smak som ligger tung och söt utan att bli kväljande.
Eftersmak
Eftersmaken är lång och varm, med en torr, lätt bitter kant av mörk choklad och ek som dröjer sig kvar långt efter att den söta russinsmaken klingat av.
Specifikationer
Namn: Rammstein Limited Edition Oloroso Cask Finish Blended Rom
Buteljerare: Rammstein
Region/Land: Jamaica, Guyana och Trinidad och Tobago (blend)
Typ: Blended Rom
Ålder: Upp till 12 år
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat, efterlagrad 32 månader på Ex-Oloroso-fat
Edition: Oloroso Cask Finish
EAN nr.: 5712718012101
Serveringsförslag: Njuts bäst i rumstemperatur, ren eller med en enda isbit, gärna i ett av de två medföljande Rammstein-glasen.
Smakprofil
Sherrylagrad · Fyllig · Fruktig · Kryddig
Visste du att?
Varje flaska av Rammstein Limited Edition Oloroso Cask Finish följs av två officiella Rammstein-tumblers i lådan - bandet har tänkt lika mycket på serveringen som på själva rommen.
Se hela vårt utbud av Rammstein
Lyssna på vår podd:
