Årtionden av experimenterande ligger bakom den här flaskan, där en stor andel ännu äldre rom har blandats in för att ge extra djup och komplexitet.

Expertens beskrivning

Rum Nation Panama 21 år Black Decanter är en Single Domaine Rom från Panama, 21 år gammal, lagrad på amerikanska ekfat, buteljerad vid 43%.

Rommen är en blend skapad av erfarna händer hos några av Panamas bästa destillerier, gjord av sockerrörsmelass och destillerad på kontinuerliga kolonnpannor. Basen lagras lokalt i amerikanska ekfat (Quercus alba) i minst 21 år, men receptet innehåller också en stor andel ännu äldre rom för att tillföra ytterligare karaktär och komplexitet. Resultatet är frukten av årtionden av experimenterande hos Rum Nation och avspeglar en lång tradition av elegans och tjock sötma.

Black Decanter-utgåvan är uppkallad efter sin karaktäristiska mörka flaska, som skiljer den visuellt från Rum Nations övriga Panama-utgåvor.

Smakanteckningar

Doft

Tjock sötma, karamell och torkad frukt.

Smak

Elegant och fyllig med komplexitet från den långa lagringen.

Eftersmak

Lång och mjuk.

Specifikationer

Namn: Rum Nation Panama 21 år Black Decanter
Buteljerare: Rum Nation
Region/Land: Panama
Typ: Single Domaine Rom
Ålder: 21 år
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikanska Ekfat
Destillationsmetod: Kontinuerlig Kolonndestillation
EAN-nr: 8033749406330
Serveringsförslag: Rent i ett cognacsglas

Smakprofil

Elegant · Tjock Sötma · Karamell · Fyllig

Visste du att?

Receptet bakom Black Decanter innehåller en stor andel rom som är markant äldre än de angivna 21 åren - en teknik som ger extra djup utan att ändra den officiella åldersangivelsen.

Se hela vårt utbud av Rum Nation

Se hela vårt utbud av Rom

Bara en enda kolonnpanna i världen är fortfarande gjord av trä och används fortfarande för att destillera rom - den här flaskan kommer från just den.

Expertens beskrivning

RomDeLuxe Wild Series Rum #34 Diamond MEE är en Single Cask Rom från Diamond Distillery i Guyana, 20 år gammal, lagrad på ex-bourbonfat, buteljerad vid 59,8% i en 150 cl magnumflaska.

Rommen bär märket MEE, som produceras på Enmore EHP Coffey Still - den enda kolonnpannan i världen som fortfarande är gjord av trä och fortfarande används för att destillera rom. Den här utgåvan destillerades i februari 2002 och buteljerades i oktober 2022 från fat nummer 14, vilket ger 20 års lagring. Flaskan presenterades ursprungligen i Unicorn Vol 2 Tasting Kit och är buteljerad i endast 27 exemplar, vilket gör den till en av de mer sällsynta utgåvorna i RomDeLuxes Wild Series.

Diamond Distillery i Guyana är känt för att hålla flera historiska kolonnpannor i drift, var och en med sin egen unika prägel och karaktär - MEE är bara en av dem.

Smakanteckningar

Doft

Kraftfull, funky Demerara-karaktär med trä och mörk frukt.

Smak

Intensiv och komplex med tydlig ekpåverkan från de 20 årens lagring.

Eftersmak

Lång och kraftfull.

Specifikationer

Namn: RomDeLuxe Wild Series Rum #34 Diamond MEE
Destilleri: Diamond Distillery
Buteljerare: RomDeLuxe
Region/Land: Guyana
Typ: Single Cask Rom
Ålder: 20 år
ABV: 59,8%
Storlek: 150 CL
Fattyp: Ex-Bourbon Barrels, Fat nr. 14
Naturlig färg: Ja
Destillerad: Februari 2002
Buteljerad: Oktober 2022
Antal flaskor: 27

Smakprofil

Funky · Trä · Mörk Frukt · Intensiv

Investeringspotential

Högt - bara 27 flaskor från ett enda fat destillerat på en av världens sista kolonnpannor av trä gör den här utgåvan exceptionellt sällsynt och attraktiv för samlare.

Visste du att?

Enmore EHP Coffey Still, som den här rommen är destillerad på, är den enda kolonnpannan i världen av trä som fortfarande är i drift - resten av världens kolonnpannor är idag gjorda av metall.

Se hela vårt utbud av RomDeLuxe

Se hela vårt utbud av Rom

Ett erövrat spanskt linjeskepp som blev ett av de första brittiska skeppen i strid vid Saintes - HMS Princessas historia är själva inspirationen bakom den här flaskan.

Expertens beskrivning

Admiral Rodney HMS Princessa är en St. Lucia Rom, 5-7 år gammal, buteljerad vid 40%.

HMS Princessa var ursprungligen ett spanskt skepp, men erövrades av britterna 1780 vid slaget vid Cape St. Vincent. Med kapten Charles Knatchbull och viceamiral Francis Samuel Drake ombord var det här 70-kanoners linjeskeppet ett av de första skeppen i strid mot fransmännen under slaget vid Saintes, och det kämpade tappert genom hela drabbningen. Historien om skeppets mod och uthållighet inspirerade Admiral Rodney-destilleriet att skapa den här rommen, som ska uttrycka samma styrka och integritet.

Admiral Rodney-serien är uppkallad efter amiral George Rodney, som ledde den brittiska flottan vid slaget vid Saintes 1782, och varje flaska i serien bär namnet på ett av skeppen som deltog i slaget.

Smakanteckningar

Doft

Tropisk frukt, karamell och ett stänk krydda.

Smak

Mjuk och rund med sötma från den tropiska lagringen.

Eftersmak

Medellång och mjuk.

Specifikationer

Namn: Admiral Rodney HMS Princessa
Destilleri: Admiral Rodney
Region/Land: St. Lucia
Typ: St. Lucia Rom
Ålder: 5-7 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
EAN-nr: 5060184940825
Serveringsförslag: Rent eller på is

Smakprofil

Tropisk · Karamell · Mjuk · Kryddig

Visste du att?

HMS Princessa byggdes ursprungligen som ett spanskt krigsskepp, innan det erövrades av britterna - ett öde det delade med flera av de skepp som gett namn åt Admiral Rodney-serien.

Se hela vårt utbud av Admiral Rodney

Se hela vårt utbud av Rom

Planen var bara tre månaders eftermognad - verkligheten blev nästan fyra gånger så lång, för Wagemut ville inte stoppa förrän det var helt rätt.

Expertens beskrivning

Wagemut XO är en Barbados Rom, destillerad och lagrad i 18 år på amerikanska vita ekfat, med en avslutande eftermognad på nästan 12 månader i first-fill PX-sherryfat, buteljerad vid 43,8%.

Den långa baslagringen på 18 år ger rommen en solid grundkaraktär, som PX-sherryfaten sedan bygger vidare på. Den ursprungliga planen för eftermognaden var bara tre månader, men Wagemut lät faten arbeta markant längre - nästan ett helt år - för att nå rätt balans mellan sherryns sötma och rommens egen styrka. Resultatet är en subtil, naturlig sötma som överraskar utan att bli överväldigande. Varje flaska är handfylld och individuellt numrerad, vilket ger varje flaska en personlig prägel.

Wagemut är ett tyskt märke som har specialiserat sig på att välja ut och eftermogna rom från hela världen - i det här fallet med utgångspunkt i klassisk Barbados-rom.

Smakanteckningar

Doft

Sherrysötma, torkad frukt och ek.

Smak

Subtil, naturlig sötma med komplexitet från den långa dubbla lagringen.

Eftersmak

Lång och mjuk utan att bli överväldigande söt.

Specifikationer

Namn: Wagemut XO
Buteljerare: Wagemut
Region/Land: Barbados
Typ: Rom
Ålder: 18 år
ABV: 43,8%
Storlek: 70 CL
Fattyp: American White Oak Barrels & First Fill PX-Sherryfat
Naturlig färg: Ja
EAN-nr: 4260545340559
Serveringsförslag: Rent i ett nosingglas

Smakprofil

Sherry · Torkad Frukt · Ek · Subtil Sötma

Visste du att?

Den ursprungliga planen för eftermognaden på PX-sherryfat var bara tre månader, men Wagemut lät processen pågå nästan fyra gånger så länge för att nå rätt balans - ett exempel på hur tålamod kan gå före en fastställd tidsplan.

Se hela vårt utbud av Wagemut

Se hela vårt utbud av Rom

Lyssna på vår podd:

Pensionerade äppelträd från en fruktgård blir till rök, och röken blir till rom - Burning Barns mest prisbelönta utgåva börjar i fruktträdgården.

Expertens beskrivning

Burning Barn Smoked Rom är en rökt Rom, 3 år gammal Demerara-baserad, buteljerad vid 40%.

Burning Barn är baserat på en fruktgård och använder ved från sina egna pensionerade äppelträd för att kallröka en 3 år gammal, fruktig Demerara-rom. Äppelveden klyvs och torkas innan den används för rökning, vilket ger rommen en intensiv rökig karaktär med tydliga inslag av äpple och bränd sirap. Resultatet har vunnit flera priser och beskrivs som förförande mjukt efter en kraftfull doft.

Kombinationen av fruktgård och romproduktion är ovanlig och ger Burning Barn Smoked en tydlig signatur som skiljer den från traditionellt torvrökt eller ekrökt rom.

Smakanteckningar

Doft

Kraftfull rök med inslag av äpple och bränd sirap.

Smak

Förförande mjuk efter den kraftfulla doften, med fruktig Demerara-karaktär.

Eftersmak

Skamlöst rökig, som påminner om rommens eldiga ursprung.

Specifikationer

Namn: Burning Barn Smoked Rum
Destilleri: Burning Barn
Typ: Rökt Rom
Ålder: 3 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
EAN-nr: 0700461927402
Serveringsförslag: Rent som sipping rom

Smakprofil

Rökig · Äpple · Sirap · Mjuk

Visste du att?

Röken till den här rommen kommer från Burning Barns egna pensionerade äppelträd - en ovanlig rökkälla som skiljer sig markant från den torvrök man känner igen från whisky.

Se hela vårt utbud av Burning Barn

Se hela vårt utbud av Rom

Ett märke byggt på eld kräver en kryddad rom som verkligen brinner - Burning Barn tar den utmaningen bokstavligt.

Expertens beskrivning

Burning Barn Spiced Rom är en kryddad Rom, 3 år gammal, buteljerad vid 40%.

Burning Barn rostar hela kryddor för hand i stora kopparpannor innan de dras i en 3 år gammal rom - en metod som ger kryddorna markant mer karaktär än vanlig tillsats. Blandningen består av rostad kokosnöt, mörk melass, aromatisk kryddpeppar, eldig ingefära och fågelögonchili, som tillsammans ger rommen en genuint kryddig profil snarare än en söt, kommersiell spiced-stil.

Märkets namn och varumärke är inspirerat av eld, vilket direkt återspeglas i den här utgåvans eldiga karaktär.

Smakanteckningar

Doft

Rostad kokosnöt, kryddpeppar och ett stänk chili.

Smak

Kryddig och eldig med melass och ingefära.

Eftersmak

Varm och lätt brännande från chilin.

Specifikationer

Namn: Burning Barn Spiced Rum
Destilleri: Burning Barn
Typ: Kryddad Rom
Ålder: 3 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
EAN-nr: 0700461927396
Serveringsförslag: I cocktails eller på is

Smakprofil

Kryddig · Eldig · Kokos · Ingefära

Visste du att?

Kryddorna till Burning Barn Spiced rostas för hand i stora kopparpannor innan de dras i rommen - en process som ger en betydligt mer autentisk kryddprofil än de flesta kommersiella spiced rom.

Se hela vårt utbud av Burning Barn

Se hela vårt utbud av Rom

Australien är inte det första landet man tänker på när samtalet kommer in på rom. Men RomDeLuxe har hittat ett litet hantverksdestilleri där nere, och resultatet är en vit rom så kraftfull att den nästan hoppar ur glaset.

Expertens beskrivning

RomDeLuxe Australia Handcraftet Rum Batch 1 är en Vit Rom från Australien, buteljerad ofiltrerad och olagrad vid hela 84%.

Romen hämtas hos Killik Handcrafted Rum, ett litet australiskt destilleri, och förs till Danmark av RomDeLuxe, den danska oberoende buteljeraren som sedan 2016 har specialiserat sig på att hitta och buteljera rom med en tydlig, omedelbar karaktär snarare än ålder eller sällsynthet. Denna Batch 1 är en så kallad "new make", alltså rom som destillerats men inte fatlagrats, vilket ger en ren inblick i själva destillatets råstyrka.

Jäsningen är vild och okontrollerad, vilket ger romen en ovanlig rikedom av estrar, de aromatiska föreningarna som skapar fruktiga och blommiga toner. Vid 84% är detta en rom för den som vill möta spriten helt utan filter.

Smaknoter

Doft

Intensiv och jäst med tropisk frukt, banan och en skarp, alkoholisk kant som understryker den vilda jäsningen.

Smak

Kraftfull och ren med sockerrörsjuice, esterrik fruktighet och en brännande värme som fyller hela munnen.

Eftersmak

Lång och intensiv, där de fruktiga estrarna dröjer sig kvar länge efter att den första, kraftiga värmen lagt sig.

Specifikationer

Namn: RomDeLuxe Australia Handcraftet Rum Batch 1
Buteljerare: RomDeLuxe
Region/Land: Australien
Typ: Vit Rom
ABV: 84%
Storlek: 50 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Batch 1
Serveringsförslag: För den erfarna romentusiasten, gärna med några droppar vatten för att öppna aromerna

Smakprofil

Kraftfull · Esterrik · Fruktig · Ofiltrerad · Intensiv

Visste du att?

RomDeLuxe grundades av tre vänner som ursprungligen bara ville säkra sig några bra flaskor rom för eget bruk, innan projektet växte till en av Danmarks mest respekterade oberoende buteljerare.

Se hela vårt utbud av RomDeLuxe

Lyssna på vår podd:

Inte en enda rom, utan en samling av de mest karaktärsfulla reserverna ur en hel familjs historia - utvalda av dem som känner faten bäst.

Expertens beskrivning

Diplomático Seleccion de Familia är en Rom från Venezuela, sammansatt av utvalda familjereserver och buteljerad vid 43%.

Rommen är en blend av några av de mest karaktärsfulla romreserverna ur Diplomáticos historia, noggrant utvalda tillsammans med destilleriets Maestros Roneros - mästarna som har det slutgiltiga ansvaret för att balansera destilleriets stil. Sammansättningen uttrycker passionen och hantverket bakom Diplomáticos tradition inom romproduktion, vilket resulterar i en komplex, fyllig rom med toner av vanilj, karamell och röd frukt.

Diplomático ligger på grunden av ett gammalt sockerraffinaderi i staden La Miel och är idag ett av Venezuelas mest internationellt hyllade rommärken.

Smakanteckningar

Doft

Vanilj, karamell och röd frukt.

Smak

Mjuk, komplex och fyllig med toner av ek och torkad frukt.

Eftersmak

Lång och mjuk med kvardröjande sötma.

Specifikationer

Namn: Diplomático Seleccion de Familia
Destilleri: Diplomático
Region/Land: Venezuela
Typ: Rom
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
EAN-nr: 7594003629441
Serveringsförslag: Rent i ett cognacsglas

Smakprofil

Vanilj · Karamell · Fyllig · Mjuk

Visste du att?

Diplomático ligger på grunden av ett gammalt sockerraffinaderi i La Miel - en plats där sockerrörets historia i Venezuela sträcker sig långt tillbaka, innan märket självt grundades.

Se hela vårt utbud av Diplomático

Se hela vårt utbud av Rom

"Abuelo" betyder farfar på spanska - ett namn som pekar direkt på den soleratradition som Panamas mest kända rommärke bygger på.

Expertens beskrivning

Abuelo XV Tawny Port Cask Finish är en mörk Panama Rom, 15 år gammal med en avslutande eftermognad på tidigare portvinsfat, buteljerad vid 40% i en 20 cl-flaska.

Abuelo XV är destilleriets klassiska 15-åriga rom, som i den här utgåvan fått en extra mognad på fat som tidigare innehållit tawny port. Portvinsfaten tillför rommen en sötare, mer röd bär-präglad karaktär ovanpå den runda, vaniljpräglade basen från den långa Panama-lagringen. 20 cl-formatet gör flaskan perfekt för att prova stilen innan man investerar i en hel flaska.

Abuelo produceras av Varela Hermanos i Panama och är ett av landets mest hyllade rommärken, känt för sin mjuka, tillgängliga stil.

Smakanteckningar

Doft

Vanilj, karamell och röda bär från portvinsfaten.

Smak

Mjuk och rund med sötma från port och en lätt kryddig eftersmak.

Eftersmak

Medellång, söt och mjuk.

Specifikationer

Namn: Abuelo XV Tawny Port Cask Finish
Destilleri: Varela Hermanos
Region/Land: Panama
Typ: Mörk Rom
Ålder: 15 år
ABV: 40%
Storlek: 20 CL
Fattyp: Tawny Port Cask Finish
Serveringsförslag: Rent eller på is

Smakprofil

Söt · Vanilj · Port · Mjuk

Visste du att?

Namnet Abuelo - spanska för "farfar" - syftar på den soleraskapade lagringsmetoden, där äldre och yngre rom blandas över generationer, precis som en familjs kunskap förs vidare.

Se hela vårt utbud av Abuelo

Se hela vårt utbud av Rom

Den 31 juli 1970 fick brittiska sjömän sin allra sista dagliga romranson - dagen som sedan kallats "the Black Tot Day". Det här smakprovet kommer från just den eran.

Expertens beskrivning

Sample 3 cl B.R.N (British Royal Navy) One Imperial Gallon är en mörk Navy Rum från ett okänt destilleri, troligen omkring 57,15% i styrka, tappad från en original gallonflaska från cirka 1970.

Rommen kommer från en av de ursprungliga gallonflaskorna (One Imperial Gallon, motsvarande 4,54 liter) som skickades ombord på den brittiska flottan för sjömännens dagliga "Tot of Rum". När flottan slutade dela ut ransoner 1970 återkallades överskottslager och förvarades - vissa flaskor dök först upp långt senare, en del sålda på auktion till en pensionerad flottkapten. Flaskorna var packade i skyddande pilflätverk ("demijohns") och förseglade med lacksigill, precis som de lämnade fabriken. Man tror att innehållet kommer från Pusser's i Navy Strength.

Traditionen med romutdelning i den brittiska flottan går tillbaka till erövringen av Jamaica 1655. Den brittiske spritskribenten Dave Broom har beskrivit hur "navy rum" utvecklades från en rå, kraftfull sprit till en egen romstil med sin egen karaktär, till stor del tack vare handelsmän som James Man från Deptford, som blev flottans enda leverantör.

Smakanteckningar

Doft

Kraftfull, mörk och melasstung med ett stänk ålder.

Smak

Rå och intensiv, i linje med den klassiska navy-stilen.

Eftersmak

Lång och varm.

Specifikationer

Namn: Sample B.R.N (British Royal Navy) One Imperial Gallon
Destilleri: Okänt, troligen Pusser's
Typ: Mörk Navy Rom
ABV: Cirka 57,15%
Storlek: 3 CL
Serveringsförslag: Rent för provsmakning

Smakprofil

Kraftfull · Melass · Historisk · Rå

Investeringspotential

Högt - hela gallonflaskor av den här typen är extremt sällsynta och eftertraktade bland samlare, och även ett litet smakprov ger tillgång till en rom som knappt finns tillgänglig någon annanstans.

Visste du att?

Den 31 juli 1970 - känd som "the Black Tot Day" - fick brittiska sjömän sin sista någonsin dagliga romranson, och därmed avslutades en tradition som stått sedan 1655.

Se hela vårt utbud av Rom

Danskt hantverk möter karibiskt sockerrör - Great Dane är rom som föds och färdigställs i Danmark, även om destillatet kommer från tropikerna.

Expertens beskrivning

Great Dane Miniature Skotlander Ekologisk Vit Rom är en ekologisk vit Rom från Skotlander Spirits, buteljerad vid 37,5% i en 5 cl-miniatyr.

Great Dane är ett danskt märke från Skotlander Spirits - Nordisk Brænderi, där rommen destilleras av ekologiskt sockerrör och sedan finslipas i Danmark. Den här vita utgåvan hålls ljus och fräsch, utan den fatpåverkan som finns i de mörkare Great Dane-utgåvorna, och visar istället sockerrörets rena, ekologiska karaktär. Miniatyrformatet gör den perfekt för att bekanta sig med märket.

Skotlander är känt för att kombinera tropisk destillation med dansk efterbehandling - en kombination som gjort Great Dane till ett av de mer omtalade danska rommärkena.

Smakanteckningar

Doft

Fräscht sockerrör och ett stänk citrus.

Smak

Ren och lätt söt med en jordnära, ekologisk karaktär.

Eftersmak

Kort och fräsch.

Specifikationer

Namn: Great Dane Miniature Skotlander Ekologisk Vit Rom
Buteljerare: Skotlander Spirits
Typ: Ekologisk Vit Rom
ABV: 37,5%
Storlek: 5 CL
EAN-nr: 5714798001082
Serveringsförslag: Rent eller i cocktails

Smakprofil

Fräsch · Ekologisk · Ren · Lätt Söt

Visste du att?

Great Dane är ett av de danska rommärkena som kombinerar tropisk destillation med dansk efterbehandling hos Skotlander Spirits - Nordisk Brænderi, vilket ger märket en tydlig dansk signatur trots sockerrörets tropiska ursprung.

Se hela vårt utbud av Rom

Samma kraftfulla flottatradition, bara i fickformat - en 5 cl-utgåva för den som vill smaka innan man köper den stora flaskan.

Expertens beskrivning

Pusser's Miniature Gunpowder Proof British Navy Rom är en kryddad Rom från Guyana, buteljerad vid 54,5% i en liten 5 cl-flaska.

Innehållet är identiskt med den stora 70 cl-flaskan: en kraftfull, kryddad rom byggd på Pusser's ursprungliga flottrecept och buteljerad vid "gunpowder proof" - den klassiska styrkan där rommen historiskt kunde antända krut om den spilldes på det. Miniatyrformatet gör den perfekt som smakprov, present eller till reseväskan.

Pusser's-namnet kommer från "purser", flottans officer med ansvar för att dela ut sjömännens dagliga romranson - en tradition som pågick ända fram till 1970.

Smakanteckningar

Doft

Kryddig med mörk melass, peppar och ett stänk rök.

Smak

Kraftfull och varm, med tydliga kryddor och rejäl alkoholstyrka.

Eftersmak

Lång, brännande och kryddig.

Specifikationer

Namn: Pusser's Miniature Gunpowder Proof British Navy Rom
Buteljerare: Pusser's Rum
Region/Land: Guyana
Typ: Kryddad Rom
ABV: 54,5%
Storlek: 5 CL
EAN-nr: 5060165360109
Serveringsförslag: Rent för provsmakning

Smakprofil

Kryddig · Kraftfull · Rökig · Varm

Visste du att?

Miniatyrflaskan innehåller exakt samma rom som den stora 70 cl-utgåvan - ett smidigt sätt att prova den kraftfulla gunpowder proof-styrkan innan man investerar i en hel flaska.

Se hela vårt utbud av Pusser's Rum

Se hela vårt utbud av Rom

Krut och rom har en lång gemensam historia i den brittiska flottan - den här utgåvan heter rentav "Gunpowder Proof" efter den gamla metoden där sjömännen testade rommens styrka genom att antända krut blött i den.

Expertens beskrivning

Pusser's Gunpowder Proof Spiced British Navy Rom är en kryddad Rom från Guyana, buteljerad vid hela 54,5%.

Pusser's bygger på det ursprungliga receptet som Royal Navy använde för de dagliga romransonerna ända fram till 1970, då traditionen stoppades. Den här utgåvan är kryddad med utvalda kryddor ovanpå den kraftfulla Guyana-rombasen och buteljerad vid "gunpowder proof" - den gamla styrkan där rommen just kunde antända krut om den spilldes på det, en enkel men effektiv metod för att testa alkoholhalten innan hydrometrar blev vanliga ombord.

Namnet Pusser's är slang för "purser", den officer som ansvarade för att dela ut flottans romransoner - en plikt som gjorde namnet till ett fast begrepp i brittisk flottahistoria.

Smakanteckningar

Doft

Kryddig med mörk melass, peppar och ett stänk rök.

Smak

Kraftfull och varm, med tydliga kryddor och en rejäl alkoholstyrka.

Eftersmak

Lång, brännande och kryddig.

Specifikationer

Namn: Pusser's Gunpowder Proof Spiced British Navy Rom
Buteljerare: Pusser's Rum
Region/Land: Guyana
Typ: Kryddad Rom
ABV: 54,5%
Storlek: 70 CL
EAN-nr: 5060927540015
Serveringsförslag: Rent eller i kraftfulla cocktails

Smakprofil

Kryddig · Kraftfull · Rökig · Varm

Visste du att?

Namnet "Gunpowder Proof" kommer från ett gammalt test i den brittiska flottan, där man blötte krut med rom - kunde krutet fortfarande antändas, var rommen stark nog för utdelning.

Se hela vårt utbud av Pusser's Rum

Se hela vårt utbud av Rom

På senare år har Appleton döpt om sin klara rom till Kingston 62 på vissa marknader, men denna Old Version behåller det ursprungliga namnet och det original recept som många samlare fortfarande efterfrågar.

Expertens beskrivning

Appleton White Old Version är en Jamaica Rom, buteljerad vid 40%.

Romen produceras på Appleton Estate i Nassau Valley på Jamaica, där destilleriet har tillverkat rom sedan 1749. Appleton White var i många år husets klara, ofiltrerade rom, men har senare döpts om till Kingston 62 på flera marknader utan förändringar i själva receptet. Denna Old Version-utgåva är buteljerad i den ursprungliga 76 cl-flaskan under det klassiska Appleton White-namnet, vilket gör den till en bit av märkets historia för den som känner till skillnaden.

Resultatet är en lätt, ren rom där sockerrör och citrus möter ett friskt, torrt avslut.

Smaknoter

Doft

Friskt sockerrör, citrus och en aning tropisk frukt.

Smak

Ren och lätt med en touch av krydda.

Eftersmak

Kort och torr med bestående sockerrör.

Specifikationer

Namn: Appleton White Old Version
Destilleri: Appleton Estate
Region/Land: Jamaica
Typ: Jamaica Rom
ABV: 40%
Storlek: 76 CL
Serveringsförslag: På isbitar eller i cocktails

Smakprofil

Lätt · Ren · Frisk · Citruspräglad · Klassisk

Visste du att?

Appleton White döptes om till Kingston 62 på flera marknader utan förändringar i själva romen, vilket gör Old Version-flaskor som denna till en slags tidskapsel för entusiaster som känner igen det ursprungliga namnet.

Se hela vårt utbud av Appleton Estate

Jamaica är känt för melasstung, esterbombad rom - den här flaskan gör något helt annat och går rakt till den färska sockerrörssaften.

Expertens beskrivning

SBS 2022/2023 Origin Selection Cane Juice 1423 Jamaica Rom är en vit Rom från ett enda estate på Jamaica, cirka 1 år gammal, destillerad direkt av färsk sockerrörssaft, buteljerad vid 57%.

Enligt 1423 är den här utgåvan det första kommersiellt tillgängliga exemplet på en ren cane juice-rom från Jamaica - alltså destillerad direkt av färsk, opressad sockerrörssaft istället för den melass som Jamaica traditionellt är känt för. Rommen kommer från ett enda estate, destillerades 2022 och buteljerades 2023 med minimal fatpåverkan, så att den färska sockerrörssaften får stå i centrum.

Resultatet skiljer sig markant från den kraftfulla, funkiga Jamaica-stilen de flesta känner till - en ljusare, grönare och mer direkt rom, som visar en helt annan sida av landets romtradition.

Smakanteckningar

Doft

Fräsch, grön sockerrörssaft, citrus och ett stänk gräs.

Smak

Ren och direkt med tydlig sockerrörssötma och en lätt mineralisk kant.

Eftersmak

Kort till medellång, fräsch och ren.

Specifikationer

Namn: SBS 2022/2023 Origin Selection Cane Juice 1423 Jamaica Rom
Buteljerare: 1423 SBS
Region/Land: Jamaica
Typ: Vit Rom
Ålder: Cirka 1 år
ABV: 57%
Storlek: 70 CL
Destillerad: 2022
Buteljerad: 2023
EAN-nr: 5712719008302
Serveringsförslag: Rent eller i cocktails

Smakprofil

Fräsch · Grön · Citrus · Sockerrörssöt

Visste du att?

Enligt 1423 är det här det första kommersiellt tillgängliga exemplet på ren cane juice-rom från Jamaica - ett land som annars nästan uteslutande förknippas med melassbaserad rom.

Se hela vårt utbud av 1423 SBS

Se hela vårt utbud av Rom

Fräsch från kolonnpannan, utan fatets patina - den här vita rommen från Guadeloupe visar sockerröret i sin renaste form.

Expertens beskrivning

SBS 2022/2023 Origin Selection Red Cane 1423 Guadeloupe Rom är en vit Rom från Guadeloupe, cirka 1 år gammal, kolonndestillerad av Red Cane-sockerrör, buteljerad vid 57%.

Rommen är en del av 1423s Origin Selection, en serie som sätter fokus på det enskilda sockerrörets karaktär framför lång fatlagring. Den här utgåvan är gjord av Red Cane, en specifik sockerrörssort odlad på Guadeloupe, destillerad 2022 och buteljerad 2023 utan större fatpåverkan. Resultatet är en rom som visar sockerrörets rena, jordnära och lätt kryddiga karaktär utan att skymmas av ek och vanilj.

Med sin höga styrka och unga ålder är det här en rom för den som vill smaka terroir framför trä.

Smakanteckningar

Doft

Fräscht sockerrör, gräs och ett stänk peppar.

Smak

Ren och jordnära med tydlig sockerrörssötma och kryddig bett.

Eftersmak

Kort till medellång, skarp och fräsch.

Specifikationer

Namn: SBS 2022/2023 Origin Selection Red Cane 1423 Guadeloupe Rom
Buteljerare: 1423 SBS
Region/Land: Guadeloupe
Typ: Vit Rom
Ålder: Cirka 1 år
ABV: 57%
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Kolonndestillation
Destillerad: 2022
Buteljerad: 2023
Serveringsförslag: Rent eller i cocktails

Smakprofil

Fräsch · Jordnära · Kryddig · Sockerrörssöt

Visste du att?

Red Cane är en specifik sockerrörssort, och 1423s Origin Selection-serie är gjord just för att låta sockerrörets egen karaktär tala, utan att fatlagring lägger ett lager ovanpå.

Se hela vårt utbud av 1423 SBS

Se hela vårt utbud av Rom

Filippinsk rom syns sällan på de danska hyllorna - den här enfatsutgåvan är ett tillfälle att smaka ett land de flesta romälskare aldrig har stött på.

Expertens beskrivning

SBS 2019/2023 1423 Single Barrel Selection 4 år Philippines Rom är en Single Cask Rom från Filippinerna, 4 år gammal, dubbellagrad på bourbon- och jungfruliga ekfat, buteljerad vid 57%.

Rommen destillerades 2019 och buteljerades i augusti 2023 från ett enda fat, ej kylfiltrerad och utan tillsatt färg. Den lagrades först på ett bourbonfat och flyttades sedan över till ett jungfruligt ekfat, vilket ger en dubbel lagringsprofil med både klassisk bourbonsötma och den mer aggressiva, kryddiga karaktären från den obegagnade eken. Utgåvan är exklusiv för den danska marknaden och begränsad till 312 flaskor.

Med filippinsk rom som bas är det här ett sällsynt tillfälle att smaka en stil som skiljer sig markant från de mer välkända karibiska romsorterna.

Smakanteckningar

Doft

Kryddigt trä, vanilj och en exotisk fruktighet.

Smak

Fyllig och kraftfull med sötma från bourbonfatet och skarpa kryddtoner från eken.

Eftersmak

Lång, torr och kryddig.

Specifikationer

Namn: SBS 2019/2023 1423 Single Barrel Selection 4 år Philippines Rom
Buteljerare: 1423 SBS
Region/Land: Filippinerna
Typ: Single Cask Rom
Ålder: 4 år
ABV: 57%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbon- och Jungfruligt Ekfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2019
Buteljerad: Augusti 2023
Antal flaskor: 312
EAN-nr: 5712718008227
Serveringsförslag: Rent i ett smakglas

Smakprofil

Kryddig · Fyllig · Vanilj · Exotisk

Visste du att?

Rommen är tillverkad exklusivt för den danska marknaden, och med bara 312 flaskor från ett enda fat är den en av de mer sällsynta utgåvorna i 1423-serien - filippinsk rom syns sällan hos danska återförsäljare överhuvudtaget.

Se hela vårt utbud av 1423 SBS

Se hela vårt utbud av Rom

Fyra fat, fyra karaktärer, ett estate. Det här presentsetet visar hur olika eken kan tala när destillatet är detsamma.

Expertens beskrivning

SBS 2021/2023 Presentset 1423 Single Barrel Selection Jamaica Rom är ett set med fyra Rom från Worthy Park Estate på Jamaica, 2 år gammal, buteljerad på fyra olika typer av jungfruliga ekfat.

Setet innehåller fyra 20 cl-flaskor från 1423 Single Barrel Selection-serien, alla destillerade på Worthy Park Estate 2021 och buteljerade 2023. Rommen är ej kylfiltrerad och lagrad på jungfruliga ekfat av spanskt, danskt, franskt respektive amerikanskt ursprung - fyra fat som vart och ett sätter sin egen prägel på den kraftfulla Jamaica-rommen. Worthy Park är känt för höga esternivåer upp till 800 g/hL AA, vilket ger rommen dess karaktäristiska, intensiva fruktighet.

Presentsetet ger ett unikt tillfälle att smaka sig igenom hur fyra olika ekar påverkar samma destillat - en liten lektion i fatets betydelse, rakt i glaset.

Smakanteckningar

Doft

Intensiv tropisk frukt, esterpräglad, med tydlig skillnad från fat till fat.

Smak

Kraftfull och fruktbombad, med varierande krydd- och trätoner beroende på fatet.

Eftersmak

Lång och fyllig, med kvardröjande fruktsötma.

Specifikationer

Namn: SBS 2021/2023 Presentset 1423 Single Barrel Selection Jamaica Rom
Destilleri: Worthy Park Estate
Buteljerare: 1423 SBS
Region/Land: Jamaica
Typ: Single Cask Rom
Ålder: 2 år
Storlek: 4 x 20 CL
Fattyp: Jungfruliga Ekfat (Spanskt, Danskt, Franskt, Amerikanskt)
Ej kylfiltrerad: Ja
Destillerad: 2021
Buteljerad: 2023
Serveringsförslag: Rent i ett smakglas

Smakprofil

Fruktig · Esterpräglad · Kryddig · Kraftfull

Visste du att?

Worthy Park Estate producerar rom med några av de högsta esternivåerna i hela Karibien - upp till 800 g/hL AA - en av de viktigaste orsakerna till Jamaica-rommens rykte för intensiv fruktighet.

Se hela vårt utbud av 1423 SBS

Se hela vårt utbud av Rom

Rammstein-namnet är känt från scenen, men bakom flaskan finns ett helt annat hantverk - en karibisk blend, finslipad i tidigare cognacfat.

Expertens beskrivning

Rammstein Limited Edition Cognac Cask Finish är en Rom från Jamaica, Guyana och Trinidad, upp till 12 år gammal med en avslutande eftermognad på ex-cognacfat i 12 månader, buteljerad vid 46%.

Rommen är en blend av destillat från tre av Karibiens mest respekterade romländer. Basen är lagrad upp till 12 år, varefter den flyttats över till tidigare cognacfat i ytterligare 12 månader. Cognacfaten tillför rommen en mjukare, mer druvsöt karaktär ovanpå den kraftfulla, melasstunga basen från särskilt Jamaica och Guyana. Utgåvan är begränsad till 5 800 flaskor.

Namnet är en hyllning till det tyska rockbandet, men innehållet är rent karibiskt romhantverk utan ytterligare koppling till musiken.

Smakanteckningar

Doft

Melass, torkad frukt och ett stänk druvsötma från cognacfaten.

Smak

Kraftfull och fyllig med karamell, kryddor och mörk frukt.

Eftersmak

Lång, varm och lätt sötaktig.

Specifikationer

Namn: Rammstein Limited Edition Cognac Cask Finish
Region/Land: Jamaica, Guyana, Trinidad
Typ: Rom
Ålder: Upp till 12 år
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Cognac Cask Finish
Antal flaskor: 5800
EAN-nr: 5712718007626
Serveringsförslag: Rent eller på is

Smakprofil

Melass · Kryddig · Mörk Frukt · Druvsöt

Visste du att?

Den här utgåvan blendar destillat från tre olika länder - Jamaica, Guyana och Trinidad - vart och ett med sin egen destillationstradition, innan de förenas och finslipas på cognacfat.

Se hela vårt utbud av Rammstein

Se hela vårt utbud av Rom

Där Cognac-utgåvan hämtar sin franska finish från Cognac-regionen går den här utgåvan till en annan del av Frankrike - till Limoux och de vinfat som används för det lokala mousserande vinet.

Expertens beskrivning

Patridom XO Limoux Cask Finish är en Spirit Drink med Caribbean Rom från Dominikanska Republiken, lagrad 12 till 15 år med en avslutande eftermognad i tidigare Limoux-fat, buteljerad vid 43%.

Basen är densamma som Cognac-utgåvan: Patridoms basflaska XO, en premiumrom av färsk sockerrörssaft och melass, helt tropiskt lagrad på amerikanska och franska ekfat. Den här begränsade utgåvan fick därefter en extra mognad i tidigare Limoux-fat från södra Frankrike, vilket tillför en annorlunda, mer vinig fruktton till rommen. Utgåvan buteljerades i juli 2023 och är begränsad till 1 949 flaskor.

Limoux-finishen ger rommen ett stänk av vitvinssyra och friskhet, vilket tydligt skiljer den från de andra Patridom-utgåvorna.

Smakanteckningar

Doft

Fräsch, lätt vinig frukt och torkad aprikos.

Smak

Rund med karamell, ek och en syrlig, fräsch kant från vinfaten.

Eftersmak

Mjuk och fräsch.

Specifikationer

Namn: Patridom XO Limoux Cask Finish
Buteljerare: Patrimonio Dominicano
Region/Land: Dominikanska Republiken
Typ: Spirit Drink med Caribbean Rom
Ålder: 12-15 år
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Limoux Cask Finish
Buteljerad: Juli 2023
Antal flaskor: 1949
EAN-nr: 5712718007688
Serveringsförslag: Rent eller i ett litet glas för provsmakning

Smakprofil

Vinig · Fräsch · Ek · Karamell

Visste du att?

Limoux i södra Frankrike är känt som hem för ett av Frankrikes äldsta mousserande viner - en historia som ger Limoux-faten en alldeles egen karaktär när de används för att eftermogna rom.

Se hela vårt utbud av Patridom

Se hela vårt utbud av Rom

Patridoms basflaska XO får här en fransk touch med en period i tidigare cognacfat - resultatet är en fruktig nyans ovanpå den redan lagrade dominikanska rommen.

Expertens beskrivning

Patridom XO Cognac Cask Finish är en Spirit Drink med Caribbean Rom från Dominikanska Republiken, lagrad 12 till 15 år med en avslutande eftermognad i tidigare cognacfat, buteljerad vid 43%.

Basen är Patridoms basflaska XO, en premiumrom gjord av färsk sockerrörssaft och melass, helt tropiskt lagrad på amerikanska och franska ekfat i Dominikanska Republiken. Den här begränsade utgåvan har därefter genomgått en extra mognad i tidigare cognacfat, vilket tillför en fruktig ton till rommen. Utgåvan buteljerades i juli 2023 och är begränsad till 2 333 flaskor.

Cognac-finishen ger rommen ett extra lager elegans och fruktdjup, som skiljer den från Patridoms övriga finish-utgåvor.

Smakanteckningar

Doft

Torkad frukt och en fruktig, druvsöt ton från cognacfaten.

Smak

Rund och lagrad med karamell, ek och ett stänk russin.

Eftersmak

Mjuk och elegant.

Specifikationer

Namn: Patridom XO Cognac Cask Finish
Buteljerare: Patrimonio Dominicano
Region/Land: Dominikanska Republiken
Typ: Spirit Drink med Caribbean Rom
Ålder: 12-15 år
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Cognac Cask Finish
Buteljerad: Juli 2023
Antal flaskor: 2333
EAN-nr: 5712718007701
Serveringsförslag: Rent eller i ett litet glas för provsmakning

Smakprofil

Fruktig · Elegant · Ek · Karamell

Visste du att?

Patridom gör flera limited editions av sin XO-rom med olika finish - den här cognac-utgåvan är en av de mest eftertraktade på grund av den eleganta fruktkaraktär som cognacfaten tillför.

Se hela vårt utbud av Patridom

Se hela vårt utbud av Rom

En romlikör som börjar sitt liv som en 5 år gammal dominikansk rom, innan den får sällskap av kokos, apelsin, choklad och citron - Patridom Elixir de Ron är efterrätt i flytande form.

Expertens beskrivning

Patridom Elixir de Ron är en Spirit Drink - Rom Likör från Dominikanska Republiken, baserad på en 5 år gammal rom och buteljerad vid 32%.

Grunden för denna romlikör är en 5 år gammal rom från destilleriet Patrimonio Dominicano, lagrad i både amerikanska och franska ekfat, innan den blandas och tillsätts naturliga smaker av kokos, apelsin, choklad och citron samt sockerrör. Resultatet är en söt, aromatisk likör som behåller en tydlig romkaraktär under de tillsatta smakerna.

Likören görs av färsk sockerrörssaft som mognar i det tropiska klimatet i Dominikanska Republiken, samma grund som resten av Patridom-sortimentet bygger på.

Smakanteckningar

Doft

Kokos, apelsin och en lätt chokladton.

Smak

Söt och aromatisk med citrus, choklad och en underliggande romkaraktär.

Eftersmak

Mjuk och kvardröjande söt.

Specifikationer

Namn: Patridom Elixir de Ron
Buteljerare: Patrimonio Dominicano
Region/Land: Dominikanska Republiken
Typ: Spirit Drink - Rom Likör
Ålder: 5 år
ABV: 32%
Storlek: 50 CL
Fattyp: Amerikanska och franska ekfat
EAN-nr: 5712718007640
Serveringsförslag: On the rocks, i kaffe eller i efterrättscocktails

Smakprofil

Söt · Kokos · Choklad · Citrus

Visste du att?

Även om det är en likör bygger Patridom Elixir de Ron på en äkta 5 år gammal fatlagrad rom som bas, till skillnad från många andra romlikörer som utgår från en yngre eller mer neutral sprit.

Se hela vårt utbud av Patridom

Se hela vårt utbud av Rom

Traditionell spanskstilad rom, så som den ser ut när den destilleras på kolonnstills i Panama och mognar under det tropiska klimatet - Cane Island håller sig trogen klassikerna.

Expertens beskrivning

Cane Island Panama Single Island är en Single Island Blended Rom från Panama, lagrad 8 år på tidigare bourbonfat och buteljerad vid 40%.

Den här buteljeringen från Cane Island är en blend av rom från olika destillerier i Panama, gjord på melass och destillerad på kolonnstills. Beteckningen "Single Island" syftar på att all rom i blandningen kommer från samma land, till skillnad från Cane Islands övriga multi-island blends. Stilen är traditionellt spansk, både i doft och smak, och bär prägel av den tropiska lagringen.

Cane Island är känt för att lyfta fram de enskilda ursprungsländernas karakteristiska stil, vilket gör deras Panama-utgåva till en fin inblick i den lätta, eleganta panamanska romtraditionen.

Smakanteckningar

Doft

Mjuk och lätt söt med vanilj och tropisk frukt.

Smak

Rund med karamell och en lätt ekig botten från bourbonfaten.

Eftersmak

Mjuk och balanserad.

Specifikationer

Namn: Cane Island Panama Single Island
Buteljerare: Cane Island
Region/Land: Panama
Typ: Single Island Blended Rom
Ålder: 8 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Tidigare bourbonfat
EAN-nr: 8719322641014
Serveringsförslag: Rent eller on the rocks

Smakprofil

Lätt · Elegant · Karamell · Tropisk

Visste du att?

Cane Island gör också multi-island blends, där rom från flera länder blandas - Panama-utgåvan är däremot en "Single Island", uteslutande sammansatt av panamansk rom.

Se hela vårt utbud av Cane Island

Se hela vårt utbud av Rom

Guyana är hem för några av världens mest legendariska romstills, och Diamond-destilleriet är bland de mest respekterade - den här utgåvan är utvald av två av whisky- och romvärldens största namn.

Expertens beskrivning

Diamond 2010/2023 Adelphi Selection är en Single Estate Guyana Rom, destillerad 2010, lagrad 13 år och buteljerad vid fatstyrka 61,3%.

Rommen kommer från det legendariska Diamond-destilleriet i Guyana och är utvald av den skotska oberoende buteljeraren Adelphi under sin Adelphi Selection. Fatet, nummer 33, valdes ut av Alex Bruce och whiskylegenden Charles MacLean. Med bara 241 flaskor är detta ett sällsynt tillfälle att smaka Guyana-rom i full fatstyrka, ofiltrerad och utan tillsatt färg.

Diamond-destilleriet är känt för sina olika historiska stills, som var och en ger rommen sin egen särprägel - något som gör Guyana-rom till en av de mest eftertraktade bland kännare.

Smakanteckningar

Doft

Rik och melassdriven med mörk frukt och ett stänk krydda.

Smak

Fyllig och komplex med karamell, torkad frukt och ett varmt, träigt djup.

Eftersmak

Lång och varm med kvardröjande melass.

Specifikationer

Namn: Diamond 2010/2023 Adelphi Selection
Buteljerare: Adelphi
Region/Land: Guyana
Typ: Single Estate Guyana Rom
Ålder: 13 år
ABV: 61,3%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Cask No. #33
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2010
Buteljerad: 2023
Antal flaskor: 241
EAN-nr: 5060383653137

Smakprofil

Rik · Melass · Kryddig · Komplex

Investeringspotential

Medel - bara 241 flaskor från Diamond-destilleriets legendariska stills, utvalda av två framstående branschnamn, gör denna utgåva attraktiv för samlare.

Visste du att?

Fatet bakom denna flaska valdes ut av Charles MacLean, en av världens mest ansedda whiskyförfattare och experter, som här lånat sin expertis till romvärlden.

Se hela vårt utbud av Adelphi

Se hela vårt utbud av Rom

Fem extra år på fat jämfört med sin yngre syskon gör en märkbar skillnad - Ron Izalco 15 år Cask Strength är den mest mogna och koncentrerade utgåvan i serien.

Expertens beskrivning

Ron Izalco 15 år Cask Strength är en Cask Strength Rom, sammansatt av centralamerikanska rommer och buteljerad outspädd vid 55,3%.

Rommen är inspirerad av Izalco-vulkanen i El Salvador, även kallad "Stillahavets fyr" för sin roll som naturligt landmärke för sjöfarare från 1770 till 1958. Basen är sockerrör odlat i den mineralrika, vulkaniska jorden runt vulkanen, som Phenomenal Spirits låter mogna i minst 15 år innan rommen buteljeras i full fatstyrka.

De extra årens lagring ger denna utgåva en djupare, mer komplex karaktär än 10-årsutgåvorna, med tydligare trä- och kryddtoner.

Smakanteckningar

Doft

Djup och komplex med mörk karamell och kryddig ek.

Smak

Fyllig och varm med torkad frukt, vanilj och ett stänk tobak.

Eftersmak

Lång och kryddig med kvardröjande värme.

Specifikationer

Namn: Ron Izalco 15 år Cask Strength
Buteljerare: Phenomenal Spirits
Region/Land: Centralamerika
Typ: Cask Strength Rom
Ålder: 15 år
ABV: 55,3%
Storlek: 70 CL
Serveringsförslag: Rent eller med en droppe vatten

Smakprofil

Djup · Kryddig · Tobak · Komplex

Visste du att?

Izalco-vulkanen var så pålitlig som navigationspunkt att sjöfarare i 188 år kunde lita på dess glödande krater för att hitta säkert i hamn - därav smeknamnet "Stillahavets fyr".

Se hela vårt utbud av Ron Izalco

Se hela vårt utbud av Rom

En tidigare indisk friidrottare lämnade en karriär inom mjukvara för att förfölja en passion för centralamerikansk rom - resultatet är Ron Izalco, uppkallad efter en vulkan som i århundraden visade sjömän vägen hem.

Expertens beskrivning

Ron Izalco 10 år är en Blended Rom, sammansatt av några av Centralamerikas finaste lagrade rommer från Nicaragua, Guatemala och Panama, buteljerad vid 43%.

Rommen görs av det amerikanska huset Phenomenal Spirits, grundat av Karthik Sudhir, som lämnade en karriär inom mjukvara till förmån för en passion för rom. Basen är sockerrör odlat i den vulkaniska jorden runt Izalco-vulkanen i El Salvador, som ger röret en enastående kvalitet och smak. Alla rommer i blandningen är minst 10 år gamla innan de sätts samman under uppsikt av master blender Matt Witzig.

Izalco-vulkanen, även kallad "Stillahavets fyr", är 1 965 meter hög och fungerade från 1770 till 1958 som ett fast landmärke för sjöfarare, som i 188 år kunde navigera säkert i hamn med hjälp av dess glödande krater.

Smakanteckningar

Doft

Rund och inbjudande med karamell och mogen tropisk frukt.

Smak

Fyllig och balanserad med vanilj och ett stänk krydda från fatlagringen.

Eftersmak

Mjuk och kvardröjande söt.

Specifikationer

Namn: Ron Izalco 10 år
Buteljerare: Phenomenal Spirits
Region/Land: Centralamerika (Nicaragua, Guatemala och Panama)
Typ: Blended Rom
Ålder: 10 år
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Serveringsförslag: Rent eller on the rocks

Smakprofil

Fyllig · Karamell · Vanilj · Rund

Visste du att?

Ron Izalco grundades av Karthik Sudhir, en tidigare indisk friidrottare som efter en karriär inom mjukvarubranschen i USA valde att ägna sig åt centralamerikansk rom.

Se hela vårt utbud av Ron Izalco

Se hela vårt utbud av Rom

Bara 3 000 flaskor finns av den här utgåvan, där Mezclados ursprungliga julrom har gifts samman med bolagets egen 10 år gamla rom – en större, mer allvarlig version av den söta julklassikern.

Expertens beskrivning

Mezclado Jule Edition 2025 Limited Edition är en dansk Rom Blanderi-likör baserad på en kombination av den ursprungliga julromen och Mezclados 10 år gamla rom, buteljerad vid 40% i en 70 cl-flaska.

Där den ursprungliga Jule Edition ligger på 36%, är Limited Edition skruvad ett snäpp uppåt i både styrka och ålder. Blandningen av det söta, väletablerade julreceptet med en äldre, mer fatpräglad rom ger en version med mer tyngd och komplexitet, utan att tappa den igenkännbara julkaraktären. Endast 3 000 flaskor har producerats av den här utgåvan.

Smaknoter

Doft

Vanilj och karamell, kompletterat av torkad frukt och en lätt ektoning från den äldre romen.

Smak

Fyllig och rund med karamelliserat socker, kokos och en mer uttalad kryddighet än originalet.

Eftersmak

Längre finish än originalversionen, med en torr, lätt trädoftande avslutning.

Specifikationer

Namn: Mezclado Jule Edition 2025 Limited Edition
Buteljerare: Mezclado
Region/Land: Danmark
Typ: Rom Blanderi
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Antal flaskor: 3000
Serveringsförslag: Bäst i ett litet glas i rumstemperatur som digestif

Buteljerare: Mezclado

Smakprofil

Fyllig · Vanilj · Karamell · Ek · Kryddig

Investeringspotential

Lågt till medel. Med bara 3 000 flaskor och en årlig julrelease finns ett visst samlarintresse, men flaskan är först och främst gjord för att drickas.

Visste du att?

Limited Edition är Mezclados sätt att visa vad som händer när man vågar blanda en ung, söt julrom med en äldre, mer seriös rom från samma hus – utan att den ena överröstar den andra.

Se hela vårt sortiment av Mezclado

Lyssna på vår podd:

I Løsning i östra Jylland blandar Radoslaw varje år en sats rom till något som smakar jul – kokos, karamell och vanilj i ett glas som inte kräver kyla och mörker för att kännas mysigt.

Expertens beskrivning

Mezclado Jule Edition 2025 är en dansk Rom Blanderi-likör baserad på Barbados-rom, buteljerad vid 36% i en 50 cl-flaska.

Mezclado är det danska rom-blanderiet från Løsning, grundat av Radoslaw, vars passion för rom har vuxit till en serie egna blandningar, allt sammansatt och buteljerat för hand. Julutgåvan bygger på en Barbados-baserad rom blandad med vanilj, karamell och en touch av kokos, och fungerar som ett sötare, mer avslappnat alternativ till klassisk julsnaps.

Smaknoter

Doft

Vanilj och farinsocker möter en lätt kokosnöt och en aning varm krydda.

Smak

Söt och rund med karamell, mogen banan och en krämig kokostextur.

Eftersmak

Mjuk och lätt sötaktig finish som klingar ut utan skärpa.

Specifikationer

Namn: Mezclado Jule Edition 2025
Buteljerare: Mezclado
Region/Land: Danmark
Typ: Rom Blanderi
ABV: 36%
Storlek: 50 CL
Serveringsförslag: Serveras på is eller som digestif efter julmiddagen

Buteljerare: Mezclado

Smakprofil

Sötaktig · Vanilj · Karamell · Kokos · Krämig

Visste du att?

Mezclado är inget destilleri utan ett rom-blanderi – all blandning, smaksättning och buteljering sker i egna lokaler i Løsning, där romen från Barbados får sin sista, danska finputs.

Se hela vårt sortiment av Mezclado

Lyssna på vår podd:

Från ett onämnt men respekterat destilleri i Panama kommer denna lätta, gyllene rom - buteljerad av det italienska huset som gjort en dygd av att låta varje lands rom tala för sig själv.

Expertens beskrivning

Rum Nation Panama 10 år är en Panama Single Domaine Rom, lagrad 10 år på amerikanska bourbonekfat och buteljerad vid 40% i denna 35 cl-flaska.

Rommen kommer från ett av de ledande, om än onämnda, romdestillerierna i Panama och destilleras i rektifikationskolonner innan den mognar i 10 år på amerikanska ekfat. Rum Nation är ett italienskt buteljerarhus som specialiserat sig på single origin-rom, där varje lands karakteristiska stil bevaras och lyfts fram istället för att jämnas ut i en blend.

Panama-rom är känd för sin lätta, delikata stil, och den här 10-åriga utgåvan är inget undantag, med fokus på sötma från sockerrörssaften snarare än tung fatkaraktär.

Smakanteckningar

Doft

Delikat och lätt med sötma och frukt.

Smak

Lätt och rik med sötma från sockerrörssaften, akaciahonung, russin och mjölkchoklad, samt ett stänk apelsin och aprikos.

Eftersmak

Mjuk och lätt söt.

Specifikationer

Namn: Rum Nation Panama 10 år
Buteljerare: Rum Nation
Region/Land: Panama
Typ: Panama Single Domaine Rom
Ålder: 10 år
ABV: 40%
Storlek: 35 CL
Fattyp: Amerikanska bourbonekfat
EAN-nr: 5714772001534
Serveringsförslag: Rent eller on the rocks

Smakprofil

Lätt · Delikat · Söt · Fruktig

Visste du att?

Rum Nation väljer medvetet att hålla källan till sin Panama-rom hemlig, men den kommer från ett av landets mest ansedda destillerier, känt för sin lätta och eleganta stil.

Se hela vårt utbud av Rum Nation

Se hela vårt utbud av Rom