Ron Santiago de Cuba 12 år Extra Anejo

Upplev den rika, komplexa smaken av Ron Santiago de Cuba 12 år Extra Anejo, en premiumrom från den legendariska romregionen på Kuba. Denna 12-åriga rom är noggrant lagrad i ekfat, vilket ger den en djup och raffinerad smak med toner av torkad frukt, vanilj, karamell och subtila kryddor. Den släta och välbalanserade avslutningen avslöjar subtila inslag av rök och trä, vilket gör den idealisk för både ren njutning och som en ingrediens i cocktails.

Romhus: Ron Santiago
Namn: Ron Santiago de Cuba 12 år Extra Anejo
Ålder: 12 år
Alkoholstyrka: 40%
Volym: 70 cl
Typ: Extra Anejo Rom / Gammal Etiket

Worthy Park är namnet som får jamaicanska romfans att spetsa öronen. Den här utgåvan visar varför.

Expertens beskrivning

Rum Nation Rare Rums 2006/2018 Small Batch är en Rom från Jamaica, destillerad på destilleriet Worthy Park, lagrad 8 år i tropikerna och ytterligare 4 år i Europa, buteljerad vid naturlig fatstyrka 58%.

Romen ingår i Rum Nations Rare Rums-serie, som lanserades 2016 för att möta den växande efterfrågan på rom vid fatstyrka. Efter destillation på Worthy Park 2006 lagrades romen först 8 år i det tropiska jamaicanska klimatet, där den intensiva värmen påskyndar mognaden, och därefter ytterligare 4 år i Europa, vilket ger den ett ovanligt djup och aromatisk komplexitet. Utgåvan är begränsad till endast 1002 flaskor.

Smaknoter

Doft

Kraftfull och funky med typisk Worthy Park-karaktär, där fruktiga, trädpräglade och kryddiga aromer blandas.

Smak

Kraftfull med rökiga toner, kakao och svart lakrits, understödd av den höga styrkan.

Eftersmak

Sött kryddig med en medicinsk anstrykning som påminner om romens jamaicanska ursprung.

Destilleri: Worthy Park
Buteljerare: Rum Nation
Region/Land: Jamaica
Typ: Rom
Ålder: 12 år
ABV: 58%
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2006
Buteljerad: 2018
Antal flaskor: 1002
EAN-nr.: 8033749404961
Serveringsförslag: Rent, eventuellt med några droppar vatten

Smakprofil

Kraftfull · Funky · Rökig · Kryddig

Investeringspotential

Medel. Worthy Park åtnjuter stort anseende bland jamaicanska romentusiaster, och den begränsade utgåvan på 1002 flaskor vid fatstyrka gör den attraktiv för samlare av seriös jamaicansk rom.

Visste du att?

Kombinationen av tropisk och europeisk lagring, känd som "dual ageing", används medvetet av Rum Nation för att skapa en rom med både den intensiva mognaden från tropikerna och den långsammare, mer avrundade utvecklingen från Europa.

Se hela vårt utbud av Rum Nation

Santiago de Cuba har fått sitt namn från östra stadens arbete med att kombinera gammal tradition med modernt romhantverk. 12-siffran är det tydligaste beviset på det.

Expertens beskrivning

Ron Santiago de Cuba 12 år Extra Añejo är en Kubansk Rom, lagrad i 12 år på ekfat och buteljerad vid 40%.

Romen kommer från Santiago de Cuba, ett av Kubas mest ansedda romhus, där traditionella destillationsmetoder möter modern raffinering. 12-siffran är husets äldre, mer seriösa uttryck, torrare och mer elegant än de yngre utgåvorna, med ett djupt, mörkt djup som kommer från den långa fatlagringen. Stilen ligger närmare ett spirituöst, konjaksliknande djup än den sötare, lättare kubanska rom man ofta förknippar med turistmarknaden.

Smaknoter

Doft

Djup och intensiv, med mörk choklad och torkad frukt, understödd av kryddig, krämig ek.

Smak

Torr, med torkad frukt och bränt socker, en nötig karaktär och söt torkad frukt som dominerar gommen.

Eftersmak

Torr med subtil värme, en anstrykning av banan och lätt rostad krydda.

Destilleri: Santiago de Cuba
Region/Land: Kuba
Typ: Kubansk Rom
Ålder: 12 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ekfat
EAN-nr.: 8500000918258
Serveringsförslag: Rent, i ett konjaksglas

Smakprofil

Torr · Elegant · Mörk · Kryddig

Visste du att?

Santiago de Cuba beskrivs ofta som fusionen mellan tradition och modernitet, och 12-siffran är det uttryck som visar detta tydligast, där klassisk kubansk destillation kombineras med en raffinerad, nästan konjaksartad lagringsstil.

Se hela vårt utbud av Santiago de Cuba

Karibiska destillat som reser till London för att förenas - Merser & Co. blandar tropiskt ursprung med brittiskt blend-hantverk.

Expertens beskrivning

Merser Reserve är en Blended Caribbean Rom sammansatt av destillat från flera av Karibiens finaste destillerier, upp till 8 år gammal, buteljerad vid 40,2%.

Rommen blendas och färdiglagras i upp till sex månader i London, vilket ger den en harmonisk och komplex smakprofil över de olika karibiska destillaten. Processen resulterar i en rom med djup och karaktär - gjord för att både kunna njutas ren och användas i cocktails. Merser & Co. står bakom märket och har specialiserat sig på just denna Londonbaserade blend-tradition.

Genom att samla destillat från flera länder istället för att hålla sig till ett enda estate skapar Merser Reserve en bredare smakprofil än många enskilda ursprungsrommar.

Smakanteckningar

Doft

Karamell, tropisk frukt och ett stänk krydda.

Smak

Rund och harmonisk med sötma och en lätt ekkaraktär.

Eftersmak

Medellång och mjuk.

Specifikationer

Namn: Merser Reserve
Buteljerare: Merser & Co.
Region/Land: Karibien
Typ: Blended Caribbean Rom
Ålder: Upp till 8 år
ABV: 40,2%
Storlek: 70 CL
Serveringsförslag: Rent eller i cocktails

Smakprofil

Karamell · Tropisk · Rund · Kryddig

Visste du att?

Merser Reserve färdiglagras i London i upp till sex månader efter blendningen - en metod som historiskt är knuten till stadens långa tradition som handelscentrum för importerad karibisk rom.

Se hela vårt utbud av Merser & Co.

Se hela vårt utbud av Rom

Där Dark Spiced lutar sig mot krydda, går Extra Noir efter djup, en mörkare, mer intensiv rom utan en droppe tillsatt socker.

Expertens beskrivning

Takamaka Extra Noir är en Mörk Rom lagrad 60 dagar på tidigare Rhum Agricole-fat och buteljerad vid 43%.

Rommen kommer från Trois Frères Distillery på Mahé i Seychellerna och är en blandning av potstill- och kolonndestillat från melass. Efter blandning tillbringar rommen 60 dagar på fat som tidigare innehållit fransk sockerrörsrom, vilket ger den extra djup och komplexitet. Vid buteljering tillsätts enbart 0,7 ml karamell per liter för att hålla färgen konsekvent, men inget socker, vilket skiljer Extra Noir från husets sötare Dark Spiced-utgåva.

Smaknoter

Doft

Intensiv med choklad, kanel och nejlikor, buren av vanilj, rostad ek, karamell, torkad frukt och kakao.

Smak

Fyllig och sammetslen med lager av mörk karamell, melass, rostat kaffe, bakkrydda och tropisk frukt samt en touch mörk choklad.

Eftersmak

Lång, mjuk och värmande med vanilj, ekkrydda, kakao, karamell och torkad frukt.

Specifikationer

Destilleri: Trois Frères Distillery
Region/Land: Seychellerna
Typ: Mörk Rom
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-Rhum Agricole
Naturlig färg: Nej
EAN nr.: 6091319490167
Serveringsförslag: I ett doftglas eller på is

Smakprofil

Mörk · Choklad · Kaffe · Fyllig · Intensiv

Visste du att?

Takamaka Extra Noir sötas inte med tillsatt socker, bara en minimal mängd karamell för färgen, vilket gör den till en av få kommersiella "mörka rom" som verkligen lever upp till namnet utan hjälp av socker.

Se hela vårt utbud av Takamaka

Det finns otaliga spiced rum på marknaden, men Takamaka Dark Spiced sticker ut genom att hålla sig torrare och kryddigare än de flesta.

Expertens beskrivning

Takamaka Dark Spiced är en Mörk Rom kryddad med naturliga essenser och buteljerad vid 38%.

Rommen kommer från Trois Frères Distillery på Mahé i Seychellerna och är husets flaggskepp. Basen är en blandning av olagrat kolonn- och potstill-destillat, som därefter kryddas med naturliga essenser av vanilj, papaya och tropiska kryddor. Resultatet är en spiced rom som är behagligt torrare än många andra i kategorin, med papaya som den karaktäristiska smak som skiljer den från traditionella karibiska spiced rom-stilar.

Smaknoter

Doft

Kanel, vanilj och en lätt träig not, buren av en diskret fruktighet av papaya och bakkrydda.

Smak

Mjuka övertoner av lokala kryddor, papaya, vanilj och karamell, med en underliggande not av gräs och torr ek.

Eftersmak

Mjuk och lång med en kvardröjande vaniljnot och en diskret kryddighet.

Specifikationer

Destilleri: Trois Frères Distillery
Region/Land: Seychellerna
Typ: Mörk Rom
ABV: 38%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 6091319490174
Serveringsförslag: På is eller i en Dark and Stormy

Smakprofil

Kryddig · Vanilj · Papaya · Torr · Fyllig

Visste du att?

Papaya är en återkommande signaturnot i flera av Takamakas kryddade utgåvor, en frukt som växer vilt på Mahé och som destilleriet medvetet har valt att lyfta fram för att ge sina spiced rom en tydlig, öspecifik identitet.

Se hela vårt utbud av Takamaka

Zannanan är det kreolska ordet för ananas, och det är ingen slump att det är precis det den här flaskan smakar mest av.

Expertens beskrivning

Takamaka Zannanan är en Spirit Drink smaksatt med ananas och buteljerad vid 40%.

Rommen kommer från Trois Frères Distillery på Mahé i Seychellerna och utgår från husets olagrade Blanc-rom, som därefter tillsätts naturliga ananasessenser. Det tillsatta sockret i smaksättningen innebär att produkten lagligt måste betecknas Spirit Drink i stället för Rom. Resultatet är en livfull, fruktdriven dryck där den friska ananasen kompletteras av sockerrör och en touch mild krydda från basen.

Smaknoter

Doft

Livfull mogen ananas, tropisk frukt och en delikat vaniljton.

Smak

Söt, saftig och uppfriskande med tydlig ananassmak balanserad av lätt sockerrörssötma, citrus och en mjuk rombas.

Eftersmak

Lätt och fruktig med en kvardröjande ananassötma och en skarp, uppfriskande avslutning.

Specifikationer

Destilleri: Trois Frères Distillery
Region/Land: Seychellerna
Typ: Spirit Drink
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Serveringsförslag: På is eller i en tropisk cocktail

Smakprofil

Ananas · Fruktig · Söt · Frisk · Tropisk

Visste du att?

Ananas har historiskt varit en symbol för gästfrihet i många karibiska och tropiska kulturer, och Takamaka har medvetet valt frukten som den första i en serie smaksatta rom som lyfter fram Seychellernas egna råvaror.

Se hela vårt utbud av Takamaka

Kokos och rom är en klassisk kombination, men Takamaka Coco håller sig stadigt på rätt sida gränsen mellan gott och äckligt sött.

Expertens beskrivning

Takamaka Coco är en Romlikör smaksatt med kokos och buteljerad vid 25%.

Likören kommer från Trois Frères Distillery på Mahé i Seychellerna och görs med en blandning av potstill- och kolonndestillat, som därefter smaksätts med kokos. Resultatet är en likör som ligger närmare ett mjukt, kokospräglat uttryck än en tung, sockerdominerad kokoslikör, vilket gör den mer mångsidig både i cocktails och som en avslappnad drink på egen hand.

Smaknoter

Doft

Frisk kokos, tropisk frukt, vanilj och en touch sockerrör.

Smak

Rund och mjuk med tydlig kokos, balanserad av vanilj, diskret krydda och en lätt romsötma.

Eftersmak

Krämig och tropisk med en eftersmak av kokos och en aning karamell.

Specifikationer

Destilleri: Trois Frères Distillery
Region/Land: Seychellerna
Typ: Romlikör
ABV: 25%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 6091319490181
Serveringsförslag: Kall på isbitar eller i en Piña Colada

Smakprofil

Kokos · Krämig · Tropisk · Mjuk · Söt

Visste du att?

Trois Frères Distillery är det enda destilleriet i Seychellerna, och namnet Takamaka syftar på ett tropiskt träd som växer längs öarnas stränder och har använts av lokala skeppsbyggare i generationer.

Se hela vårt utbud av Takamaka

Zenn är det kreolska ordet för "sött", och det är precis den känslan Takamaka har försökt fånga i denna lätta, tillgängliga rom.

Expertens beskrivning

Takamaka Rum Zenn är en Olagrad Rom med kort passage på ex-bourbonfat och buteljerad vid 40%.

Rommen kommer från Trois Frères Distillery på Mahé i Seychellerna och är sammansatt som en lätt, krämig, omedelbart tillgänglig rom som får en subtil träpåverkan från en kort period på amerikanska ex-bourbonfat utan att kategoriseras som en egentlig åldersangiven rom. Det gör Zenn till en mellanting mellan husets rena Blanc-utgåva och de fullagrade mörka romutgåvorna.

Smaknoter

Doft

Frisk citrus och tropisk frukt, kompletterad av en touch ek och en fin vaniljnot.

Smak

Lätta toner av vanilj och farinsocker åtföljda av kryddiga nyanser, samt fruktighet från citrus och ananas.

Eftersmak

Uppfriskande och mild med en lätt eknot och frukt som dröjer sig kvar i munnen.

Specifikationer

Destilleri: Trois Frères Distillery
Region/Land: Seychellerna
Typ: Rom
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-Bourbon Amerikansk Ek
EAN nr.: 6091319490389
Serveringsförslag: I en Punch eller annan klassisk cocktail

Smakprofil

Lätt · Fruktig · Krämig · Kryddig · Tillgänglig

Visste du att?

Namnet Zenn kommer från det seychelliska kreolska ordet för "sött", vilket speglar destilleriets ambition att göra en rom som är lättillgänglig för både nybörjare och erfarna romälskare.

Se hela vårt utbud av Takamaka

Blanc är ingången till Takamaka-serien, en frisk, gräsig vit rom som tydligt bär prägel av Seychellernas klara, tropiska vatten.

Expertens beskrivning

Takamaka Blanc är en Vit Rom destillerad på kolonn- och potstill och buteljerad vid 40,2%.

Rommen kommer från Trois Frères Distillery på Mahé i Seychellerna, landets enda destilleri. Basen är ett melassbaserat kolonndestillat, destillerat upp till 94%, som därefter späds med rent källvatten från ön till buteljeringsstyrka. En mindre andel esterrik potstill-rom tillsätts för att ge en mjuk, krämig karaktär och naturliga, aromatiska underströmmar typiska för stilen från denna del av Indiska oceanen.

Smaknoter

Doft

Ljus och lätt aromatisk med sockerrör, limeskal, grönt äpple och en touch peppar.

Smak

Mjuk och ren med antydningar av banan, kokosvatten och vanilj, samt en touch vit och svart peppar, omogen ananas och krämig citrongräs.

Eftersmak

Krispig och uppfriskande med en torr, gräsig avslutning.

Specifikationer

Destilleri: Trois Frères Distillery
Region/Land: Seychellerna
Typ: Vit Rom
ABV: 40,2%
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Kolonn och Potstill
EAN nr.: 6091319490600
Serveringsförslag: I en Daiquiri eller Ti' Punch

Smakprofil

Frisk · Gräsig · Ren · Lätt · Tropisk

Visste du att?

Takamaka späder inte sina rom med vanligt kranvatten, utan med rent källvatten hämtat direkt på Mahé, vilket destilleriet menar bidrar till rommens rena, uppfriskande karaktär.

Se hela vårt utbud av Takamaka

Ron Sostenible 16 År La Isabella Vintage Collection 2008 Dominikanska Republiken Rom 70 cl 49%

Upptäck La Isabella från A Clean Spirits Ron Sostenible-serie. Påfylld på fat den 14/08/2008. Denna 16-åriga dominikanska rom har lagrats på ex-bourbonfat och erbjuder rika och nyanserade smaker. Med en alkoholhalt på 49 % utmärker den sig i Vintage Collection. Njut av 70 cl av denna exceptionella sprit, ett sant bevis på hållbart och förfinat romhantverk.

Destilleri: A Clean Spirit
Namn: La Isabella
Serie: Ron Sostenible
Årgång: Påfylld: 14/08/2008
Ålder: 16 år
Typ: Dominikanska Republiken Rom
Fatnummer/typ: Ex-Bourbonfat
Alkoholhalt: 49 %
70 cl
Övrigt: Vintage Collection - Podcast in english:

Ibland ska julstämningen bara få plats på det lilla sidobordet utan att ta för mycket plats – den här 25 cl-utgåvan av Mezclados julrom är gjord för just det.

Expertens beskrivning

Mezclado Jule Edition 2025 är en dansk Rom Blanderi-likör baserad på Barbados-rom, buteljerad vid 36% i en 25 cl-flaska.

Det är samma recept som den stora 50 cl-flaskan från Mezclados blanderi i Løsning, bara i ett mindre format – idealisk som present eller för dig som vill ha julromen stående som en liten flaska på bordet utan att binda upp dig till en hel flaska. Basen är en Barbados-rom, blandad med vanilj, karamell och en touch av kokos.

Smaknoter

Doft

Söt vanilj och farinsocker, med en lätt kokosdoft i bakgrunden.

Smak

Rund och sötaktig med karamell och mogen banan, buren av en krämig konsistens.

Eftersmak

Kort och mild finish utan skärpa, som klingar ut sött.

Specifikationer

Namn: Mezclado Jule Edition 2025
Buteljerare: Mezclado
Region/Land: Danmark
Typ: Rom Blanderi
ABV: 36%
Storlek: 25 CL
Serveringsförslag: Perfekt som present eller till den lilla julmyset på sidobordet

Buteljerare: Mezclado

Smakprofil

Sötaktig · Vanilj · Karamell · Kokos · Krämig

Visste du att?

Den lilla 25 cl-flaskan är ofta den som hamnar i julkorgen eller som en extra present, eftersom den är lätt att slå in utan att ta för mycket plats.

Se hela vårt sortiment av Mezclado

Lyssna på vår podd:

Sockerrörsfälten i den östra änden av Dominikanska Republiken löper ända ut till kusten, där luften står salt och fuktig året om. Faten arbetar i den värmen, och de arbetar fort. Esplendido betyder utmärkt, och producenten har själv satt ordet på etiketten.

Observera: Det finns ingen ask till denna flaska.

Expertens beskrivning

Puntacana Esplendido Dominikanska Republiken Rom 70 cl 38% är en Dominikansk Rom lagrad 12 till 20 år på amerikanska ekfat, efterlagrad på begagnade vinfat från Bourgogne och buteljerad vid 38%.

Blandningen består av både unga och äldre destillat, gifta med en moderrom på 25 år. Den äldsta delen ger djupet, de yngre ger lyftet, och resultatet är en djupmörk rom i den mjuka spanska stilen. Färgen ligger nära mahogny och texturen är tjock nog att lägga sig på glasets sidor.

De sista sex månaderna ligger rommen på begagnade vinfat från Bourgogne. Det är ett ovanligt val för en dominikansk rom, där efterlagring oftare sker på sherry- eller portvinsfat. Bourgognefaten lägger torkad röd frukt och en lätt tannin under sötman och drar rommen en bit bort från ren karamell.

Bakom Puntacana Club står Oliver & Oliver, ett familjeföretag med kubanska rötter som i dag har sin bas i Dominikanska Republiken. Lagringen sker i tropiskt klimat, där avdunstningen är betydligt större än i en sval källare i norr och ett fat hinner längre på färre år. De 12 till 20 åren på etiketten är alltså mer mognad än siffrorna antyder.

Smaknoter

Doft

Sött bakverk direkt, varmt och nygräddat, och bakom det en tjock toffee. Ett stråk av mörk frukt och vaniljstång rundar av doften.

Smak

Farinsocker och fet bourbonvanilj främst, burna av amerikansk ek som ger en torr struktur. Halvvägs kommer den torkade frukten från vinfaten, och sötman håller hela vägen utan att bli klibbig.

Eftersmak

Rostat johannesbröd, kanel och karamelliserad frukt. Lång och varm, och till sist står eken kvar ensam.

Specifikationer

Namn: Puntacana Esplendido Dominikanska Republiken Rom 70 cl 38% - INGEN ASK
Producent: Oliver & Oliver
Region/Land: Dominikanska Republiken
Typ: Dominikansk Rom
Ålder: 12 till 20 år
ABV: 38%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikanska ekfat, efterlagrad på begagnade vinfat från Bourgogne
EAN nr.: 7466871100677
Serveringsförslag: Ren i ett tulpanglas som avslutning på en måltid

Smakprofil

Söt · Toffee · Vanilj · Mörk frukt · Mjuk

Visste du att?

Oliver & Oliver destillerar inte själva. Huset är en bodega som köper in destillat, lagrar det och sätter samman blandningarna, och samma källare står bakom märken som Opthimus, Quorhum och Cubaney. Det är ett arbetssätt som är betydligt vanligare i romvärlden än de flesta tror.

Se hela vårt utbud av Romhus och Destillerier

Duppies sägs stjäla den bästa delen av romen från varje fat under lagringen – i den här utgåvan har The Duppy Share istället tillsatt grädde, saltad karamell och vanilj.

Expertens beskrivning

The Duppy Share Rum Cream är en Karibisk Rom Cream-likör baserad på rom från Barbados och Jamaica, buteljerad vid 15%.

Basen är en blandning av 3-5 år gammal rom från Barbados och Jamaica, kombinerad med rik mejerigrädde, saltad karamell och naturlig vanilj. Resultatet är en mjuk, dessertliknande likör som kan njutas ren som en krämig avslutning på kvällen, eller användas som en frikostig variant av en Espresso Martini.

Smaknoter

Doft

Sötaktig grädde, karamell och en lätt romvärme.

Smak

Krämig och rik med saltad karamell, vanilj och en aning romkryddighet.

Eftersmak

Mjuk, sötaktig finish med kvardröjande karamell.

Specifikationer

Namn: The Duppy Share Rum Cream
Region/Land: Barbados och Jamaica
Typ: Rom Cream-likör
Ålder: 3-5 år
ABV: 15%
Storlek: 70 CL
Serveringsförslag: Njut ren, på is eller i en Espresso Martini

Buteljerare: The Duppy Share

Smakprofil

Krämig · Sötaktig · Karamell · Vanilj · Mjuk

Visste du att?

Namnet "Duppy" syftar på jamaicansk folktro om mörka andeväsen som sägs ha en särskild kärlek till rom, och som stjäl den bästa "andelen" från faten under lagringen.

Se hela vårt sortiment av The Duppy Share

"Ki" betyder sol på mayaspråket quiché - ett namn som fångar den värme och själ som genomsyrar denna guatemalanska rom.

Expertens beskrivning

Ron Botran Ki' är en Rom från Guatemala, lagrad på bland annat ex-amerikanska whiskyfat och Moscatel-fat, buteljerad vid 40%.

Botran Ki' görs av sockerrörsjuice av högsta kvalitet, så kallad "virgin honey", och mognar genom ett specialanpassat solera-system, där rommen dynamiskt flyttas mellan fat av olika ålder för att skapa en unik balans mellan ung och äldre rom. En del av lagringen sker på fat som tidigare innehållit Moscatel-vin, vilket ger rommen dess karakteristiska sötma och mjukhet.

Bakom rommen står Ron Botran, ett av Guatemalas mest ansedda romhus, som producerat rom sedan 1930-talet. Utan tillsatt socker behåller Botran Ki' sin autentiska karaktär, vilket gör den mångsidig - lika lämplig i rumstemperatur som i en cocktail.

Smaknoter

Doft

Söt med toner av russin och en lätt vinkaraktär från Moscatel-faten.

Smak

Mjuk och fyllig, med raffinerade söta toner och mogen frukt.

Eftersmak

Komplex och medellång, med kvardröjande sötma.

Specifikationer

Namn: Ki'
Destilleri: Ron Botran
Region/Land: Guatemala
Typ: Rom
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-American Whiskey, Sherry Oloroso & Moscatel Fat
EAN: 7406293000421
Serveringsförslag: I rumstemperatur eller i cocktails

Smakprofil

Söt · Russin · Mjuk · Komplex

Visste du att?

Namnet Ki' kommer från mayaspråket quiché, där det betyder "sol" - en hyllning till den guatemalanska värmen och kulturen som Botran menar återspeglas i rommens karaktär.

Se hela vårt utbud av Ron Botran

Se hela vårt utbud av Rom

En färdigblandad cocktail byggd på en 1700-talsteknik för klarning, där mjölk används för att göra drinken silkeslen istället för grumlig. Skapad av den köpenhamnska bartendern Kester Thomas.

Expertens beskrivning

Plantation Xaymaca Milk Punch by Kester Thomas är en Rombaserad Spirit Drink gjord på Plantation Xaymaca Rom, buteljerad vid 21%.

Cocktailen är skapad av Kester Thomas CPH, en köpenhamnsk bar, och blandas samt buteljeras hos Radius Distillery. Basen är Plantation Xaymaca Rom från Jamaica, som kombineras med Pineau des Charentes, mjölkig oolong-te, kokos och ekologiskt socker samt kokosmjölk och verjus. Drinken görs enligt den historiska "milk punch"-tekniken från 1700-talet, där mjölk tillsätts och sedan filtreras bort, så att den binder syra och garvämnen från ingredienserna och lämnar en ovanligt mjuk, klar drink.

Smaknoter

Doft

Mogna tropiska frukter kombinerade med en krämig tedoft och en aning kola.

Smak

Silkeslen konsistens med mogna tropiska frukter, kola, kokos och krämigt te som glider lätt över gommen.

Eftersmak

En syrlig avslutning av druvor rundar av drinken och ger en frisk motvikt till sötman.

Specifikationer

Namn: Plantation Xaymaca Milk Punch by Kester Thomas
Region/Land: Danmark/Jamaica
Typ: Rombaserad Spirit Drink
ABV: 21%
Storlek: 50 CL
Serveringsförslag: Serveras över is med nyriven tonkaböna

Destilleri: Planteray

Smakprofil

Kokos · Tropisk · Krämig · Syrlig · Rund

Visste du att?

Milk punch är en av de äldsta cocktailteknikerna i världen och går tillbaka till 1700-talet, då brittiska receptböcker beskrev hur mjölk kunde användas för att "klarna" en drink istället för att bara färga den.

Se hela vårt sortiment av Planteray Rom

Pedro Ximénez-sherryns söta, nötiga karaktär möter den klassiska Planteray XO-blandningen i den här versionen, som markerar varumärkets 20-årsjubileum.

Expertens beskrivning

Planteray XO 20th Anniversary PXXO Sherry Finish är en Barbadisk Ekstra Old Rom med en avslutande finish på Pedro Ximénez-sherryfat, buteljerad vid 40%.

Romen bygger på den klassiska Planteray XO-blandningen från West Indies Rum Distillery, som efter sin vanliga dubbla lagring i bourbon- och franska ekfat får en ytterligare finish på fat som tidigare innehållit Pedro Ximénez-sherry. Den söta, nötiga PX-karaktären tillför en extra dimension av torkad frukt och djup till den redan komplexa XO-blandningen, i samband med varumärkets 20-årsjubileum.

Smaknoter

Doft

Söt och kryddig doft av kokos och vanilj, följt av honungslika toner, engelsk julkaka, tobak och banan, kompletterad av blommiga och kryddiga noter samt kola och toffee.

Smak

Stor, fyllig och söt på tungan med noter av kokos, choklad, sviskonplommon och kaffe, där kola och en touch av krydda följer med.

Eftersmak

PX-finishen ger nötiga toner med torkade russin följt av en mjuk, inbjudande avslutning.

Specifikationer

Namn: Planteray XO 20th Anniversary PXXO Sherry Finish
Destilleri: West Indies Rum Distillery
Region/Land: Barbados
Typ: Rom
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbon- och franska ekfat med Pedro Ximénez-sherryfinish
EAN nr.: 3460410538710
Serveringsförslag: Njut ren i ett sniffarglas

Destilleri: Planteray

Smakprofil

Sherrylagrad · Nötig · Fruktig · Fyllig · Rund

Visste du att?

PXXO-utgåvan lanserades i samband med Planterays 20-årsjubileum och är en av de första Planteray-rommarna som medvetet kombinerar varumärkets signaturblandning med en spansk PX-sherryfinish.

Se hela vårt sortiment av Planteray Rom

Den yngsta av Ron Dos Mares fyra Vintage-årgångar ger en mer lättillgänglig ingång till seriens tropiska panamanska stil.

Expertens beskrivning

Ron Dos Mares 2008 Vintage Limited Edition 16 år är en Panama Rom, lagrad i 16 år och buteljerad vid 44,7%.

Romen produceras av Varela Hermanos på Hacienda San Isidro i Panama, familjeföretaget som även står bakom Ron Abuelo. Precis som resten av Vintage-serien är romen kolonndestillerad av melass och lagrad på amerikanska ekfat i Panamas tropiska klimat. Med 16 års lagring är 2008-årgången den yngsta av de fyra i serien, vilket ger en lättare, mer tillgänglig stil samtidigt som karaktären från den långa lagringen bevaras.

Resultatet är en rund, mörk rom där karamell och torkad frukt möter ett varmt, milt avslut.

Smaknoter

Doft

Karamell, torkad frukt och en aning vanilj.

Smak

Rund och mild med farinsocker och lätt krydda.

Eftersmak

Varm och medellång med bestående karamell.

Specifikationer

Namn: Ron Dos Mares 2008 Vintage 16 år
Destilleri: Ron Dos Mares
Region/Land: Panama
Typ: Panama Rom
Ålder: 16 år
ABV: 44,7%
Storlek: 70 CL
Destillerad: 2008
Destillationsmetod: Kolonndestillerad av melass
Serveringsförslag: Ren i rumstemperatur eller på isbitar

Smakprofil

Rund · Mild · Karamellpräglad · Fruktig · Tillgänglig

Visste du att?

Som den yngsta av de fyra Vintage-årgångarna är 2008-släppet ofta den naturliga startpunkten för den som vill utforska Ron Dos Mares serie innan man ger sig på de äldre, mer intensiva flaskorna.

Se hela vårt utbud av Ron Dos Mares

Mitt bland Ron Dos Mares fyra årgångar hittar man 2005-utgåvan, en rom som fått tid nog att utveckla djup utan att helt nå de äldsta flaskornas tunga intensitet.

Expertens beskrivning

Ron Dos Mares 2005 Vintage Limited Edition 19 år är en Panama Rom, lagrad i 19 år och buteljerad vid 45,3%.

Romen produceras av Varela Hermanos på Hacienda San Isidro i Panama, familjeföretaget som även står bakom Ron Abuelo. Precis som resten av Vintage-serien är romen kolonndestillerad av melass och lagrad på amerikanska ekfat i Panamas tropiska klimat mellan Stilla havet och Atlanten. Med 19 års lagring placerar sig 2005-årgången mitt i serien, mellan de yngre och de äldsta släppen.

Resultatet är en balanserad, mörk rom där torkad frukt och karamell möter ett varmt, medellångt avslut med en aning krydda.

Smaknoter

Doft

Torkad frukt, karamell och en aning vanilj.

Smak

Balanserad och kryddig med russin och lätt ek.

Eftersmak

Varm och medellång med bestående krydda.

Specifikationer

Namn: Ron Dos Mares 2005 Vintage 19 år
Destilleri: Ron Dos Mares
Region/Land: Panama
Typ: Panama Rom
Ålder: 19 år
ABV: 45,3%
Storlek: 70 CL
Destillerad: 2005
Destillationsmetod: Kolonndestillerad av melass
Serveringsförslag: Ren i rumstemperatur eller på isbitar

Smakprofil

Balanserad · Mörk · Kryddig · Fruktig · Sällsynt

Visste du att?

Med 19 års lagring träffar 2005-årgången en sweet spot i Ron Dos Mares Vintage-serie, där romen fått gott om tid att utvecklas utan att bli lika intensiv som de två äldsta släppen.

Se hela vårt utbud av Ron Dos Mares

Fyra år yngre än märkets äldsta släpp bjuder årgång 2002 på samma panamanska tropiska lagring, bara med en aning mer friskhet bevarad i profilen.

Expertens beskrivning

Ron Dos Mares 2002 Vintage Limited Edition 22 år är en Panama Rom, lagrad i 22 år och buteljerad vid 46,5%.

Romen produceras av Varela Hermanos på Hacienda San Isidro i Panama, samma familjeföretag som står bakom Ron Abuelo. Precis som resten av Vintage-serien är romen kolonndestillerad av melass och lagrad lokalt på amerikanska ekfat i Panamas varma, fuktiga klimat mellan Stilla havet och Atlanten. Årgång 2002 är den näst äldsta i serien och har fått 22 år att utveckla en djup men ändå välbalanserad karaktär.

Resultatet är en fyllig, mörk rom där torkad frukt och krydda möter ett långt, varmt avslut med en aning kakao.

Smaknoter

Doft

Torkad frukt, karamell och rostad ek.

Smak

Fyllig och kryddig med russin och en aning kakao.

Eftersmak

Lång och varm med bestående ek.

Specifikationer

Namn: Ron Dos Mares 2002 Vintage 22 år
Destilleri: Ron Dos Mares
Region/Land: Panama
Typ: Panama Rom
Ålder: 22 år
ABV: 46,5%
Storlek: 70 CL
Destillerad: 2002
Destillationsmetod: Kolonndestillerad av melass
Serveringsförslag: Ren i ett doftglas i rumstemperatur

Smakprofil

Fyllig · Mörk · Kryddig · Ekpräglad · Sällsynt

Investeringspotential

Lågt till Medel. Som ett av de äldre släppen i Vintage-serien med 22 års lagring blir den svår att hitta igen när det aktuella lagret är slut.

Visste du att?

Ron Dos Mares Vintage-serie samlar fyra olika årgångar, 1998, 2002, 2005 och 2008, där varje flaska speglar exakt hur länge fatet fick stå i den panamanska hettan.

Se hela vårt utbud av Ron Dos Mares

På Hacienda San Isidro i Panama, mellan Stilla havet och Atlanten, har fat från 1998 fått 26 år under den tropiska solen att mogna till denna sällsynta årgångsrom.

Expertens beskrivning

Ron Dos Mares 1998 Vintage Limited Edition 26 år är en Panama Rom, lagrad i 26 år och buteljerad vid 47,2%.

Romen produceras av Varela Hermanos, det panamanska familjeföretaget bakom den historiska Hacienda San Isidro, känt för sitt arbete med den äldre systerromen Ron Abuelo. Ron Dos Mares destilleras av melass i kontinuerliga kolonnanläggningar och lagras lokalt på amerikanska ekfat, där Panamas varma och fuktiga klimat mellan de två haven ger en snabbare och mer intensiv mognad än i svalare klimat. Årgång 1998 är den äldsta i märkets Vintage-serie och har fått hela 26 år att utveckla sin karaktär.

Resultatet är en djup, mörk rom där mahognyfärgade toner av torkad frukt och krydda möter ett långt, strukturerat avslut.

Smaknoter

Doft

Torkad frukt, mörk karamell och rostad ek.

Smak

Djup och kryddig med russin, tobak och en aning kakao.

Eftersmak

Lång och varm med bestående ek och krydda.

Specifikationer

Namn: Ron Dos Mares 1998 Vintage 26 år
Destilleri: Ron Dos Mares
Region/Land: Panama
Typ: Panama Rom
Ålder: 26 år
ABV: 47,2%
Storlek: 70 CL
Destillerad: 1998
Destillationsmetod: Kolonndestillerad av melass
Serveringsförslag: Ren i ett doftglas i rumstemperatur

Smakprofil

Djup · Mörk · Kryddig · Ekpräglad · Sällsynt

Investeringspotential

Medel. Som den äldsta årgången i Ron Dos Mares Vintage-serie med 26 års lagring är den en flaska som blir sällsyntare för varje år som går.

Visste du att?

Panamas läge mellan Stilla havet och Atlanten ger ett särskilt tropiskt klimat, där värmen och fuktigheten avsevärt påskyndar fatets kontakt med romen jämfört med lagring i svalare trakter.

Se hela vårt utbud av Ron Dos Mares

Naturlig kokos infunderad i mörk barbadisk rom ger den här versionen från Plantation/Planterays Cut & Dry-serie en dessertliknande karaktär som balanserar mellan rom och godis.

Expertens beskrivning

Plantation Cut & Dry Artisanal Infusion Coconut är en Kokosinfunderad Rom från Barbados, buteljerad vid 40%.

Romen utgår från en mörk barbadisk rombas som sedan infunderas med naturlig kokos genom en artisansk process som Plantation/Planteray utvecklat för Cut & Dry-serien. Metoden bevarar en fräsch, tydlig kokoskaraktär samtidigt som romens djup och kryddiga fatprägel fortfarande kommer igenom.

Smaknoter

Doft

Naturlig kokos med lätt sötma, delikata romtoner och en antydan av tropisk frukt, kompletterad av mjölkchoklad och en aning muskotnöt.

Smak

Mjuk och rund med intensiv kokos, fin sötma, milda fattoner och en varm romstruktur, där kanderad kokos, choklad, mandelmassa och lätt kola skapar en nästan dessertliknande upplevelse.

Eftersmak

Långvarig, krämig och aromatisk med naturlig kokosfriskhet, kakaosmör och mjuka mandeltoner.

Specifikationer

Namn: Plantation Cut & Dry Artisanal Infusion Coconut
Region/Land: Barbados
Typ: Rombaserad Spirit Drink
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 3460410538611
Serveringsförslag: Njut ren, på is eller i en Piña Colada

Destilleri: Planteray

Smakprofil

Kokosnöt · Krämig · Sötaktig · Fyllig · Tropisk

Visste du att?

Cut & Dry-serien är Plantation/Planterays beteckning för deras artisanska infusionsteknik, där naturliga råvaror som kokos tillsätts en färdig rombas för att skapa smakprofiler som inte kunde uppnås genom vanlig fatlagring ensam.

Se hela vårt sortiment av Planteray Rom

En svart ask är rimlig i årets mörkaste månad. Bakom luckorna står tung melassrom från Guyana bredvid färsk sockerrörssaft från Guadeloupe, och någonstans i raden väntar en rom i navystyrka. Man hinner ändra uppfattning om rom flera gånger på 24 dagar.

Expertens beskrivning

24 Days of Rum Black Edition - Romjulkalender fylld med 24 st x 2 cl är en romjulkalender med 24 olika romsorter i miniatyrflaskor om 2 cl med styrkor från 38% till 54,5%, och med två glas i asken.

Bakom konceptet står 1423 World Class Spirits, ett danskt bolag som har gjort romkalendern till en fast del av december för romfolk i många länder. Urvalet följer en enda regel: så många ursprung som möjligt inom 24 luckor. De två glasen ingår, så att rommen kan smakas ordentligt redan den 1 december i stället för att hällas i första bästa vattenglas.

Geografin är kalenderns egentliga innehåll. Här finns tung, melassbaserad rom från Jamaica och Guyana, fatlagrade stilar i spansk tradition från Panama, Peru, Guatemala och El Salvador, och rhum agricole pressad på färsk sockerrörssaft från Martinique, Guadeloupe och Réunion. Längre bort kommer flaskor från Mauritius, Indonesien, Brasilien, Australien och Kambodja, där peppar från Kampot lagts i rommen. En enda är destillerad på Orkney, en ögrupp känd för något helt annat än sockerrör.

Ett par av luckorna gömmer rombaserade spritdrycker snarare än ren rom, och det är avsiktligt: kalendern ska också visa kategorins ytterkanter. Ordningen avslöjas inte, men hela listan över de 24 flaskorna står under fliken Beskrivning. Ska kalendern användas som företagsgåva tar butiken emot beställningar från sex stycken och uppåt på ordre@whisky.dk.

Smaknoter

Doft

Melass och farinsocker ligger som grundton hela vägen, men de franska flaskorna bryter mönstret med grönt sockerrör, oliv och något jordigt. På vägen dyker banan, kokos och torkad aprikos upp, och en enda dag luktar det tydligt av nykrossad peppar.

Smak

Från strama och torra till runda och fatsöta. De fatlagrade romsorterna från Centralamerika är mjuka med vanilj, kola och rostad ek, medan de jamaicanska och guyanska är kantigare med lakrits, mörk frukt och en oljig fyllighet. Agricoleflaskorna skär igenom med syra och sockerrörssaft, och de 54,5% i navyflaskan märks från första klunken.

Eftersmak

Längden varierar lika mycket som stilarna. De lättaste släpper snabbt med sockerrör och citrus, medan de tunga sitter kvar med tobak, mörk choklad och kryddigt trä.

Specifikationer

Namn: 24 Days of Rum Black Edition - Romjulkalender fylld med 24 st x 2 cl
Producent: 1423 World Class Spirits
Region/Land: Rom från hela världen
Typ: Rom Julkalender
ABV: 38-54,5%
Storlek: 2 CL per flaska
Antal flaskor i kalendern: 24
Edition: Black Edition
Serveringsförslag: Ren i rumstemperatur i ett litet glas, eventuellt med en enda droppe vatten

Smakprofil

Melass · Torkad frukt · Kryddig · Sockerrörsfrisk · Fatlagrad

Visste du att?

Var och en av de 24 miniatyrflaskorna har sin egen etikett, ritad så att den liknar producentens originalflaska. Man dricker alltså inte i blindo, och från den 1 december kan dagens rom slås upp och betygsättas av romfolk från hela världen på 24daysofrum.com.

Se hela vårt utbud av Julkalender

Till det femte årliga släppet har mästerblendaren Oliver Chilton för första gången byggt blandningen kring ett enda land, Barbados, kryddad med rom från Trinidad, Jamaica och Guyana samt droppar av ursprunglig flottrom från före 1970.

Expertens beskrivning

Black Tot 2024 Master Blenders Reserve är en Karibien Rom, en blandning dominerad av Barbados-rom med inslag från Trinidad, Jamaica och Guyana, buteljerad vid 54,5%.

Släppet för 2024 är det femte i raden av Black Tots årliga Master Blender's Reserve och det första som byggs upp kring ett enda lands karaktär. Här utgör bajansk rom 60% av blandningen för att lyfta fram Barbados fruktiga, söta och honungspräglade stil, medan rom från Trinidad, Jamaica och Guyana tillför djup. Blandningen gifts samman med en perpetuell reserv och en handplockad samling ursprungliga flottromflaskor från före 1970, lagrad på en kombination av amerikansk och europeisk ek och buteljerad utan kylfiltrering och utan tillsatt socker.

Resultatet är en livfull, fyllig rom där tjock honung möter rostad vanilj och torkad mango.

Smaknoter

Doft

Fyllig, fruktig och kryddig med ananas, mynta, jordgubbe, lime och chili samt kokos.

Smak

Tjock manukahonung, rostade vaniljstänger och torkad mango mot söt citrus.

Eftersmak

Lång och kryddig med bestående sötma.

Specifikationer

Namn: Black Tot 2024 Master Blenders Reserve
Buteljerare: Black Tot Rum
Region/Land: Karibien
Typ: Karibien Rom
ABV: 54,5%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikansk och europeisk ek
Ej kylfiltrerad: Ja

Smakprofil

Livfull · Honungssöt · Kryddig · Fruktig · Fyllig

Investeringspotential

Medel. Som ett årligt, sammansatt släpp med innehåll av ursprunglig flottrom från före 1970 attraherar Master Blender's Reserve-serien en trogen skara samlare år efter år.

Visste du att?

Namnet Black Tot syftar på den dagliga romransonen som den brittiska flottan delade ut till sina sjömän fram till den 31 juli 1970, och Black Tot Rum innehåller fortfarande droppar av ursprunglig flottrom från före det året i varje årgång.

Se hela vårt utbud av Black Tot

Det skotska oberoende buteljeringshuset Dràm Mòr håller korten tätt intill bröstet om denna rhum agricole från Martinique, men fatstyrkan talar för sig själv.

Expertens beskrivning

A Secret Martinique Distillery 6 år Dram Mor Single Cask är en Martinique Rhum Agricole lagrad 6 år på ett enda ex-bourbonfat och buteljerad vid fatstyrka, 54%.

Romen destilleras av färsk sockerrörssaft på ett onämnt destilleri på Martinique och väljs sedan ut av Dràm Mòr, det skotska oberoende buteljeringshuset grundat av makarna Viktorija och Kenny Macdonald. Endast 249 flaskor fylldes från detta enda fat, utan reduktion eller kylfiltrering, vilket bevarar romens fulla, okompromissade karaktär.

Resultatet är en intensiv, fruktig rhum agricole, där melon och kryddig värme möts i ett lekfullt, exotiskt avslut.

Smaknoter

Doft

Sötma som sockervadd och vaniljmilkshake.

Smak

Grön och gul melon kryddad med en aning chili.

Eftersmak

Subtil och lekfull med grön chili och exotisk frukt.

Specifikationer

Namn: A Secret Martinique Distillery 6 år Dram Mor
Buteljerare: Dràm Mòr
Region/Land: Martinique
Typ: Martinique Rhum Agricole
Ålder: 6 år
ABV: 54%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat
Fatstyrka: Ja
Antal flaskor: 249
Destillationsmetod: Destillerad av färsk sockerrörssaft

Smakprofil

Fruktig · Kryddig · Intensiv · Grön · Exotisk

Investeringspotential

Medel. Som ett enfatsbuteljerat släpp på bara 249 flaskor från ett välrenommerat oberoende buteljeringshus har den den sällsynthet som samlare efterfrågar.

Visste du att?

Dràm Mòr, buteljeraren bakom denna rom, startade som ett whiskyutbildnings- och eventföretag innan paret bakom märket även började buteljera single cask-rom från hela världen.

Se hela vårt utbud av Dram Mor

Christofer Columbus gav ön dess spanska namn och lånade omedvetet sitt eget namn till en hel romserie – Ron Cristóbal är uppkallad efter upptäcktsresanden själv.

Expertens beskrivning

Ron Cristobal Blanco är en Dominikansk Rom gjord av färsk sockerrörssaft och buteljerad vid 38%.

Romen kommer från Alcoholes Finos Dominicanos, samma producent som ligger bakom Ron Esclavo, och är en ren dominikansk produkt från fält till flaska – sockerröret odlas, destilleras och lagras i landet. Blanco-utgåvan är seriens klara, ofiltrerade utgångspunkt, gjord för att visa sockerrörets rena karaktär istället för lång fatlagring.

Smaknoter

Doft

Färskt sockerrör och en touch av citrus, lätt och ren i doften.

Smak

Mjuk och lätt sötaktig med en aning vanilj och en tydlig sockerrörskaraktär.

Eftersmak

Kort och ren finish utan skärpa.

Specifikationer

Namn: Ron Cristobal Blanco
Buteljerare: Alcoholes Finos Dominicanos
Region/Land: Dominikanska Republiken
Typ: Rom
ABV: 38%
Storlek: 70 CL
Serveringsförslag: Passar bra i cocktails som Mojito eller Daiquiri

Buteljerare: Ron Cristóbal

Smakprofil

Lätt · Sockerrör · Fräsch · Ren · Citrus

Visste du att?

Ron Cristóbal-serien är uppkallad efter Christofer Columbus, medan flera av de andra flaskorna i serien, Niña och Pinta, bär namnen på hans tre skepp från expeditionen 1492.

Se hela vårt sortiment av Ron Cristobal

Sostenible betyder hållbar på spanska, och La Isabella är beviset på att hållbarhet och raffinerat romhantverk mycket väl kan gå hand i hand i 15 år.

Expertens beskrivning

Ron Sostenible 15 år La Isabella är en Dominikanska Republiken Rom från Vintage Collection, lagrad på ex-bourbonfat och buteljerad vid 46%.

La Isabella är en del av A Clean Spirits Ron Sostenible-serie, där målet är att kombinera klassiskt dominikanskt romhantverk med hållbar produktion. Rommen buteljerades den 30 november 2008 efter 15 års lagring på ex-bourbonfat, vilket ger den en rik och nyanserad smakprofil som sticker ut i Vintage Collection.

Precis som resten av A Clean Spirits sortiment produceras La Isabella med fokus på självförsörjning av grön energi och återanvändning av biomassa - en hållbar grund under den raffinerade ytan.

Smakanteckningar

Doft

Rik och nyanserad med mogen frukt och en lätt vaniljsötma från ex-bourbonfaten.

Smak

Fyllig och balanserad med karamell, torkad frukt och en mjuk trädton.

Eftersmak

Lång och rund.

Specifikationer

Namn: Ron Sostenible 15 år La Isabella
Buteljerare: A Clean Spirit
Region/Land: Dominikanska Republiken
Typ: Dominikanska Republiken Rom
Ålder: 15 år
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat
Buteljerad: 30/11/2008
EAN-nr: 5744000820453
Serveringsförslag: Rent eller i en klassisk rom-old fashioned

Smakprofil

Rik · Nyanserad · Karamell · Rund

Visste du att?

La Isabella är uppkallad efter en av de äldsta europeiska bosättningarna i Nya världen, grundad av Christofer Columbus på just Dominikanska Republikens kust.

Se hela vårt utbud av A Clean Spirit

Se hela vårt utbud av Rom

Gamla gummidäck, omogen banan och motorbåtsbensin i doften - låt dig inte skrämmas. Denna Trinidad-rom från Adelphi är en av de mest funkiga och fascinerande single cask-romer vi haft i butiken.

Expertens beskrivning

Trinidad Distillery 2005/2024 Adelphi Limited är en Single Cask Trinidad Rom, destillerad 2005, lagrad 19 år på ett begagnat bourbonfat och buteljerad vid fatstyrka 58%.

Rommen kommer från ett onämnt destilleri i Trinidad och är utvald och buteljerad av den skotska oberoende buteljeraren Adelphi under deras Adelphi Limited-serie. Med bara 244 flaskor i hela världen är detta ett sällsynt tillfälle att smaka den vilda, funkiga stil som Trinidad-rom är känd för bland kännare. Rommen är inte kylfiltrerad och har sin naturliga färg.

Doften bjuder på allt det galna och underbara man kan hoppas på från en äkta funkig Trinidad-rom, medan smaken överraskar med en lättare och fräschare sida.

Smakanteckningar

Doft

Gamla gummidäck och motorbåtsbensin möter omogen banan och övermogen papaya och guava - rå, funkig och underbart kaotisk.

Smak

Pulvriserad citrusfrukt, sockersöt lemonad, sherbet och italiensk glass mjukar upp den sprudlande funken från doften.

Eftersmak

Fräsch med ett sista stänk av blått hallon.

Specifikationer

Namn: Trinidad Distillery 2005/2024 Adelphi Limited
Buteljerare: Adelphi
Region/Land: Trinidad
Typ: Single Cask Trinidad Rom
Ålder: 19 år
ABV: 58%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Begagnat bourbonfat, Cask No. #1754
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2005
Buteljerad: 2024
Antal flaskor: 244

Smakprofil

Funkig · Fruktig · Citrus · Rå

Investeringspotential

Högt - bara 244 flaskor från ett enda fat, 19 års lagring och ett onämnt Trinidad-destilleri gör denna utgåva svår att hitta igen för samlare av funkig rom.

Visste du att?

Trinidad-rom har en särskild plats bland romentusiaster på grund av den karaktäristiska "funken" - en rå, gummiaktig och bensinlik arom som ofta skrämmer nybörjare men älskas av kännare.

Se hela vårt utbud av Adelphi

Se hela vårt utbud av Rom

Australiens äldsta fortfarande aktiva destilleri började som ett flytande olagligt still som undvek polisen mellan sockerrörsfälten - idag är Beenleigh en institution, och denna flaska är en sällsynt glimt av den.

Expertens beskrivning

Beenleigh Artisan 2007/2021 Blackadder Raw Cask är en Finest Australian Rom, destillerad 2007, lagrad 13 år och buteljerad vid fatstyrka 65,1%.

Rommen kommer från det australiensiska destilleriet Beenleigh Artisan och valdes ut av den skotska oberoende buteljeraren Blackadder till sin Raw Cask-serie. Med bara 273 flaskor från fat BR21-02 är detta ett sällsynt tillfälle att smaka australiensisk rom från ett av världens mest historiska destillerier. Rommen är inte kylfiltrerad och har behållit sin naturliga färg.

Beenleigh bryggs fortfarande på pot stills och delar av den ursprungliga kopparutrustningen från destilleriets grundande 1884, vilket ger rommen en rustik, kraftfull karaktär som skiljer sig från de mer kända karibiska stilarna.

Smakanteckningar

Doft

Kraftfull och pot still-präglad med melass, tropisk frukt och ett rustikt, jordigt djup.

Smak

Intensiv och kryddig med mörk karamell, rostat trä och en varm, ihållande sötma.

Eftersmak

Lång och kraftfull med melass och krydda in i det sista.

Specifikationer

Namn: Beenleigh Artisan 2007/2021 Blackadder Raw Cask
Buteljerare: Blackadder
Region/Land: Australien
Typ: Finest Australian Rom
Ålder: 13 år
ABV: 65,1%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Cask No. BR21-02
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2007
Buteljerad: Juli 2021
Antal flaskor: 273
EAN-nr: 5055030612292

Smakprofil

Kraftfull · Melass · Rustik · Kryddig

Investeringspotential

Medel - Beenleigh är ett sällsynt ursprung i romvärlden, och bara 273 flaskor från ett enda fat gör denna utgåva svår att hitta igen.

Visste du att?

Beenleigh Artisan är Australiens äldsta kontinuerligt drivna destilleri, grundat 1884 - historien börjar dock ännu tidigare, med ett flytande olagligt still vid namn SS Walrus som drev omkring mellan sockerrörsfälten för att undvika polisen.

Se hela vårt utbud av Blackadder

Se hela vårt utbud av Rom