Duppies sägs stjäla den bästa delen av romen från varje fat under lagringen – i den här utgåvan har The Duppy Share istället tillsatt grädde, saltad karamell och vanilj.

Expertens beskrivning

The Duppy Share Rum Cream är en Karibisk Rom Cream-likör baserad på rom från Barbados och Jamaica, buteljerad vid 15%.

Basen är en blandning av 3-5 år gammal rom från Barbados och Jamaica, kombinerad med rik mejerigrädde, saltad karamell och naturlig vanilj. Resultatet är en mjuk, dessertliknande likör som kan njutas ren som en krämig avslutning på kvällen, eller användas som en frikostig variant av en Espresso Martini.

Smaknoter

Doft

Sötaktig grädde, karamell och en lätt romvärme.

Smak

Krämig och rik med saltad karamell, vanilj och en aning romkryddighet.

Eftersmak

Mjuk, sötaktig finish med kvardröjande karamell.

Specifikationer

Namn: The Duppy Share Rum Cream
Region/Land: Barbados och Jamaica
Typ: Rom Cream-likör
Ålder: 3-5 år
ABV: 15%
Storlek: 70 CL
Serveringsförslag: Njut ren, på is eller i en Espresso Martini

Buteljerare: The Duppy Share

Smakprofil

Krämig · Sötaktig · Karamell · Vanilj · Mjuk

Visste du att?

Namnet "Duppy" syftar på jamaicansk folktro om mörka andeväsen som sägs ha en särskild kärlek till rom, och som stjäl den bästa "andelen" från faten under lagringen.

Se hela vårt sortiment av The Duppy Share

"Ki" betyder sol på mayaspråket quiché - ett namn som fångar den värme och själ som genomsyrar denna guatemalanska rom.

Expertens beskrivning

Ron Botran Ki' är en Rom från Guatemala, lagrad på bland annat ex-amerikanska whiskyfat och Moscatel-fat, buteljerad vid 40%.

Botran Ki' görs av sockerrörsjuice av högsta kvalitet, så kallad "virgin honey", och mognar genom ett specialanpassat solera-system, där rommen dynamiskt flyttas mellan fat av olika ålder för att skapa en unik balans mellan ung och äldre rom. En del av lagringen sker på fat som tidigare innehållit Moscatel-vin, vilket ger rommen dess karakteristiska sötma och mjukhet.

Bakom rommen står Ron Botran, ett av Guatemalas mest ansedda romhus, som producerat rom sedan 1930-talet. Utan tillsatt socker behåller Botran Ki' sin autentiska karaktär, vilket gör den mångsidig - lika lämplig i rumstemperatur som i en cocktail.

Smaknoter

Doft

Söt med toner av russin och en lätt vinkaraktär från Moscatel-faten.

Smak

Mjuk och fyllig, med raffinerade söta toner och mogen frukt.

Eftersmak

Komplex och medellång, med kvardröjande sötma.

Specifikationer

Namn: Ki'
Destilleri: Ron Botran
Region/Land: Guatemala
Typ: Rom
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-American Whiskey, Sherry Oloroso & Moscatel Fat
EAN: 7406293000421
Serveringsförslag: I rumstemperatur eller i cocktails

Smakprofil

Söt · Russin · Mjuk · Komplex

Visste du att?

Namnet Ki' kommer från mayaspråket quiché, där det betyder "sol" - en hyllning till den guatemalanska värmen och kulturen som Botran menar återspeglas i rommens karaktär.

Se hela vårt utbud av Ron Botran

Se hela vårt utbud av Rom

En färdigblandad cocktail byggd på en 1700-talsteknik för klarning, där mjölk används för att göra drinken silkeslen istället för grumlig. Skapad av den köpenhamnska bartendern Kester Thomas.

Expertens beskrivning

Plantation Xaymaca Milk Punch by Kester Thomas är en Rombaserad Spirit Drink gjord på Plantation Xaymaca Rom, buteljerad vid 21%.

Cocktailen är skapad av Kester Thomas CPH, en köpenhamnsk bar, och blandas samt buteljeras hos Radius Distillery. Basen är Plantation Xaymaca Rom från Jamaica, som kombineras med Pineau des Charentes, mjölkig oolong-te, kokos och ekologiskt socker samt kokosmjölk och verjus. Drinken görs enligt den historiska "milk punch"-tekniken från 1700-talet, där mjölk tillsätts och sedan filtreras bort, så att den binder syra och garvämnen från ingredienserna och lämnar en ovanligt mjuk, klar drink.

Smaknoter

Doft

Mogna tropiska frukter kombinerade med en krämig tedoft och en aning kola.

Smak

Silkeslen konsistens med mogna tropiska frukter, kola, kokos och krämigt te som glider lätt över gommen.

Eftersmak

En syrlig avslutning av druvor rundar av drinken och ger en frisk motvikt till sötman.

Specifikationer

Namn: Plantation Xaymaca Milk Punch by Kester Thomas
Region/Land: Danmark/Jamaica
Typ: Rombaserad Spirit Drink
ABV: 21%
Storlek: 50 CL
Serveringsförslag: Serveras över is med nyriven tonkaböna

Destilleri: Planteray

Smakprofil

Kokos · Tropisk · Krämig · Syrlig · Rund

Visste du att?

Milk punch är en av de äldsta cocktailteknikerna i världen och går tillbaka till 1700-talet, då brittiska receptböcker beskrev hur mjölk kunde användas för att "klarna" en drink istället för att bara färga den.

Se hela vårt sortiment av Planteray Rom

Pedro Ximénez-sherryns söta, nötiga karaktär möter den klassiska Planteray XO-blandningen i den här versionen, som markerar varumärkets 20-årsjubileum.

Expertens beskrivning

Planteray XO 20th Anniversary PXXO Sherry Finish är en Barbadisk Ekstra Old Rom med en avslutande finish på Pedro Ximénez-sherryfat, buteljerad vid 40%.

Romen bygger på den klassiska Planteray XO-blandningen från West Indies Rum Distillery, som efter sin vanliga dubbla lagring i bourbon- och franska ekfat får en ytterligare finish på fat som tidigare innehållit Pedro Ximénez-sherry. Den söta, nötiga PX-karaktären tillför en extra dimension av torkad frukt och djup till den redan komplexa XO-blandningen, i samband med varumärkets 20-årsjubileum.

Smaknoter

Doft

Söt och kryddig doft av kokos och vanilj, följt av honungslika toner, engelsk julkaka, tobak och banan, kompletterad av blommiga och kryddiga noter samt kola och toffee.

Smak

Stor, fyllig och söt på tungan med noter av kokos, choklad, sviskonplommon och kaffe, där kola och en touch av krydda följer med.

Eftersmak

PX-finishen ger nötiga toner med torkade russin följt av en mjuk, inbjudande avslutning.

Specifikationer

Namn: Planteray XO 20th Anniversary PXXO Sherry Finish
Destilleri: West Indies Rum Distillery
Region/Land: Barbados
Typ: Rom
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbon- och franska ekfat med Pedro Ximénez-sherryfinish
EAN nr.: 3460410538710
Serveringsförslag: Njut ren i ett sniffarglas

Destilleri: Planteray

Smakprofil

Sherrylagrad · Nötig · Fruktig · Fyllig · Rund

Visste du att?

PXXO-utgåvan lanserades i samband med Planterays 20-årsjubileum och är en av de första Planteray-rommarna som medvetet kombinerar varumärkets signaturblandning med en spansk PX-sherryfinish.

Se hela vårt sortiment av Planteray Rom

Den yngsta av Ron Dos Mares fyra Vintage-årgångar ger en mer lättillgänglig ingång till seriens tropiska panamanska stil.

Expertens beskrivning

Ron Dos Mares 2008 Vintage Limited Edition 16 år är en Panama Rom, lagrad i 16 år och buteljerad vid 44,7%.

Romen produceras av Varela Hermanos på Hacienda San Isidro i Panama, familjeföretaget som även står bakom Ron Abuelo. Precis som resten av Vintage-serien är romen kolonndestillerad av melass och lagrad på amerikanska ekfat i Panamas tropiska klimat. Med 16 års lagring är 2008-årgången den yngsta av de fyra i serien, vilket ger en lättare, mer tillgänglig stil samtidigt som karaktären från den långa lagringen bevaras.

Resultatet är en rund, mörk rom där karamell och torkad frukt möter ett varmt, milt avslut.

Smaknoter

Doft

Karamell, torkad frukt och en aning vanilj.

Smak

Rund och mild med farinsocker och lätt krydda.

Eftersmak

Varm och medellång med bestående karamell.

Specifikationer

Namn: Ron Dos Mares 2008 Vintage 16 år
Destilleri: Ron Dos Mares
Region/Land: Panama
Typ: Panama Rom
Ålder: 16 år
ABV: 44,7%
Storlek: 70 CL
Destillerad: 2008
Destillationsmetod: Kolonndestillerad av melass
Serveringsförslag: Ren i rumstemperatur eller på isbitar

Smakprofil

Rund · Mild · Karamellpräglad · Fruktig · Tillgänglig

Visste du att?

Som den yngsta av de fyra Vintage-årgångarna är 2008-släppet ofta den naturliga startpunkten för den som vill utforska Ron Dos Mares serie innan man ger sig på de äldre, mer intensiva flaskorna.

Se hela vårt utbud av Ron Dos Mares

Mitt bland Ron Dos Mares fyra årgångar hittar man 2005-utgåvan, en rom som fått tid nog att utveckla djup utan att helt nå de äldsta flaskornas tunga intensitet.

Expertens beskrivning

Ron Dos Mares 2005 Vintage Limited Edition 19 år är en Panama Rom, lagrad i 19 år och buteljerad vid 45,3%.

Romen produceras av Varela Hermanos på Hacienda San Isidro i Panama, familjeföretaget som även står bakom Ron Abuelo. Precis som resten av Vintage-serien är romen kolonndestillerad av melass och lagrad på amerikanska ekfat i Panamas tropiska klimat mellan Stilla havet och Atlanten. Med 19 års lagring placerar sig 2005-årgången mitt i serien, mellan de yngre och de äldsta släppen.

Resultatet är en balanserad, mörk rom där torkad frukt och karamell möter ett varmt, medellångt avslut med en aning krydda.

Smaknoter

Doft

Torkad frukt, karamell och en aning vanilj.

Smak

Balanserad och kryddig med russin och lätt ek.

Eftersmak

Varm och medellång med bestående krydda.

Specifikationer

Namn: Ron Dos Mares 2005 Vintage 19 år
Destilleri: Ron Dos Mares
Region/Land: Panama
Typ: Panama Rom
Ålder: 19 år
ABV: 45,3%
Storlek: 70 CL
Destillerad: 2005
Destillationsmetod: Kolonndestillerad av melass
Serveringsförslag: Ren i rumstemperatur eller på isbitar

Smakprofil

Balanserad · Mörk · Kryddig · Fruktig · Sällsynt

Visste du att?

Med 19 års lagring träffar 2005-årgången en sweet spot i Ron Dos Mares Vintage-serie, där romen fått gott om tid att utvecklas utan att bli lika intensiv som de två äldsta släppen.

Se hela vårt utbud av Ron Dos Mares

Fyra år yngre än märkets äldsta släpp bjuder årgång 2002 på samma panamanska tropiska lagring, bara med en aning mer friskhet bevarad i profilen.

Expertens beskrivning

Ron Dos Mares 2002 Vintage Limited Edition 22 år är en Panama Rom, lagrad i 22 år och buteljerad vid 46,5%.

Romen produceras av Varela Hermanos på Hacienda San Isidro i Panama, samma familjeföretag som står bakom Ron Abuelo. Precis som resten av Vintage-serien är romen kolonndestillerad av melass och lagrad lokalt på amerikanska ekfat i Panamas varma, fuktiga klimat mellan Stilla havet och Atlanten. Årgång 2002 är den näst äldsta i serien och har fått 22 år att utveckla en djup men ändå välbalanserad karaktär.

Resultatet är en fyllig, mörk rom där torkad frukt och krydda möter ett långt, varmt avslut med en aning kakao.

Smaknoter

Doft

Torkad frukt, karamell och rostad ek.

Smak

Fyllig och kryddig med russin och en aning kakao.

Eftersmak

Lång och varm med bestående ek.

Specifikationer

Namn: Ron Dos Mares 2002 Vintage 22 år
Destilleri: Ron Dos Mares
Region/Land: Panama
Typ: Panama Rom
Ålder: 22 år
ABV: 46,5%
Storlek: 70 CL
Destillerad: 2002
Destillationsmetod: Kolonndestillerad av melass
Serveringsförslag: Ren i ett doftglas i rumstemperatur

Smakprofil

Fyllig · Mörk · Kryddig · Ekpräglad · Sällsynt

Investeringspotential

Lågt till Medel. Som ett av de äldre släppen i Vintage-serien med 22 års lagring blir den svår att hitta igen när det aktuella lagret är slut.

Visste du att?

Ron Dos Mares Vintage-serie samlar fyra olika årgångar, 1998, 2002, 2005 och 2008, där varje flaska speglar exakt hur länge fatet fick stå i den panamanska hettan.

Se hela vårt utbud av Ron Dos Mares

På Hacienda San Isidro i Panama, mellan Stilla havet och Atlanten, har fat från 1998 fått 26 år under den tropiska solen att mogna till denna sällsynta årgångsrom.

Expertens beskrivning

Ron Dos Mares 1998 Vintage Limited Edition 26 år är en Panama Rom, lagrad i 26 år och buteljerad vid 47,2%.

Romen produceras av Varela Hermanos, det panamanska familjeföretaget bakom den historiska Hacienda San Isidro, känt för sitt arbete med den äldre systerromen Ron Abuelo. Ron Dos Mares destilleras av melass i kontinuerliga kolonnanläggningar och lagras lokalt på amerikanska ekfat, där Panamas varma och fuktiga klimat mellan de två haven ger en snabbare och mer intensiv mognad än i svalare klimat. Årgång 1998 är den äldsta i märkets Vintage-serie och har fått hela 26 år att utveckla sin karaktär.

Resultatet är en djup, mörk rom där mahognyfärgade toner av torkad frukt och krydda möter ett långt, strukturerat avslut.

Smaknoter

Doft

Torkad frukt, mörk karamell och rostad ek.

Smak

Djup och kryddig med russin, tobak och en aning kakao.

Eftersmak

Lång och varm med bestående ek och krydda.

Specifikationer

Namn: Ron Dos Mares 1998 Vintage 26 år
Destilleri: Ron Dos Mares
Region/Land: Panama
Typ: Panama Rom
Ålder: 26 år
ABV: 47,2%
Storlek: 70 CL
Destillerad: 1998
Destillationsmetod: Kolonndestillerad av melass
Serveringsförslag: Ren i ett doftglas i rumstemperatur

Smakprofil

Djup · Mörk · Kryddig · Ekpräglad · Sällsynt

Investeringspotential

Medel. Som den äldsta årgången i Ron Dos Mares Vintage-serie med 26 års lagring är den en flaska som blir sällsyntare för varje år som går.

Visste du att?

Panamas läge mellan Stilla havet och Atlanten ger ett särskilt tropiskt klimat, där värmen och fuktigheten avsevärt påskyndar fatets kontakt med romen jämfört med lagring i svalare trakter.

Se hela vårt utbud av Ron Dos Mares

Naturlig kokos infunderad i mörk barbadisk rom ger den här versionen från Plantation/Planterays Cut & Dry-serie en dessertliknande karaktär som balanserar mellan rom och godis.

Expertens beskrivning

Plantation Cut & Dry Artisanal Infusion Coconut är en Kokosinfunderad Rom från Barbados, buteljerad vid 40%.

Romen utgår från en mörk barbadisk rombas som sedan infunderas med naturlig kokos genom en artisansk process som Plantation/Planteray utvecklat för Cut & Dry-serien. Metoden bevarar en fräsch, tydlig kokoskaraktär samtidigt som romens djup och kryddiga fatprägel fortfarande kommer igenom.

Smaknoter

Doft

Naturlig kokos med lätt sötma, delikata romtoner och en antydan av tropisk frukt, kompletterad av mjölkchoklad och en aning muskotnöt.

Smak

Mjuk och rund med intensiv kokos, fin sötma, milda fattoner och en varm romstruktur, där kanderad kokos, choklad, mandelmassa och lätt kola skapar en nästan dessertliknande upplevelse.

Eftersmak

Långvarig, krämig och aromatisk med naturlig kokosfriskhet, kakaosmör och mjuka mandeltoner.

Specifikationer

Namn: Plantation Cut & Dry Artisanal Infusion Coconut
Region/Land: Barbados
Typ: Rombaserad Spirit Drink
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 3460410538611
Serveringsförslag: Njut ren, på is eller i en Piña Colada

Destilleri: Planteray

Smakprofil

Kokosnöt · Krämig · Sötaktig · Fyllig · Tropisk

Visste du att?

Cut & Dry-serien är Plantation/Planterays beteckning för deras artisanska infusionsteknik, där naturliga råvaror som kokos tillsätts en färdig rombas för att skapa smakprofiler som inte kunde uppnås genom vanlig fatlagring ensam.

Se hela vårt sortiment av Planteray Rom

Till det femte årliga släppet har mästerblendaren Oliver Chilton för första gången byggt blandningen kring ett enda land, Barbados, kryddad med rom från Trinidad, Jamaica och Guyana samt droppar av ursprunglig flottrom från före 1970.

Expertens beskrivning

Black Tot 2024 Master Blenders Reserve är en Karibien Rom, en blandning dominerad av Barbados-rom med inslag från Trinidad, Jamaica och Guyana, buteljerad vid 54,5%.

Släppet för 2024 är det femte i raden av Black Tots årliga Master Blender's Reserve och det första som byggs upp kring ett enda lands karaktär. Här utgör bajansk rom 60% av blandningen för att lyfta fram Barbados fruktiga, söta och honungspräglade stil, medan rom från Trinidad, Jamaica och Guyana tillför djup. Blandningen gifts samman med en perpetuell reserv och en handplockad samling ursprungliga flottromflaskor från före 1970, lagrad på en kombination av amerikansk och europeisk ek och buteljerad utan kylfiltrering och utan tillsatt socker.

Resultatet är en livfull, fyllig rom där tjock honung möter rostad vanilj och torkad mango.

Smaknoter

Doft

Fyllig, fruktig och kryddig med ananas, mynta, jordgubbe, lime och chili samt kokos.

Smak

Tjock manukahonung, rostade vaniljstänger och torkad mango mot söt citrus.

Eftersmak

Lång och kryddig med bestående sötma.

Specifikationer

Namn: Black Tot 2024 Master Blenders Reserve
Buteljerare: Black Tot Rum
Region/Land: Karibien
Typ: Karibien Rom
ABV: 54,5%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikansk och europeisk ek
Ej kylfiltrerad: Ja

Smakprofil

Livfull · Honungssöt · Kryddig · Fruktig · Fyllig

Investeringspotential

Medel. Som ett årligt, sammansatt släpp med innehåll av ursprunglig flottrom från före 1970 attraherar Master Blender's Reserve-serien en trogen skara samlare år efter år.

Visste du att?

Namnet Black Tot syftar på den dagliga romransonen som den brittiska flottan delade ut till sina sjömän fram till den 31 juli 1970, och Black Tot Rum innehåller fortfarande droppar av ursprunglig flottrom från före det året i varje årgång.

Se hela vårt utbud av Black Tot

Det skotska oberoende buteljeringshuset Dràm Mòr håller korten tätt intill bröstet om denna rhum agricole från Martinique, men fatstyrkan talar för sig själv.

Expertens beskrivning

A Secret Martinique Distillery 6 år Dram Mor Single Cask är en Martinique Rhum Agricole lagrad 6 år på ett enda ex-bourbonfat och buteljerad vid fatstyrka, 54%.

Romen destilleras av färsk sockerrörssaft på ett onämnt destilleri på Martinique och väljs sedan ut av Dràm Mòr, det skotska oberoende buteljeringshuset grundat av makarna Viktorija och Kenny Macdonald. Endast 249 flaskor fylldes från detta enda fat, utan reduktion eller kylfiltrering, vilket bevarar romens fulla, okompromissade karaktär.

Resultatet är en intensiv, fruktig rhum agricole, där melon och kryddig värme möts i ett lekfullt, exotiskt avslut.

Smaknoter

Doft

Sötma som sockervadd och vaniljmilkshake.

Smak

Grön och gul melon kryddad med en aning chili.

Eftersmak

Subtil och lekfull med grön chili och exotisk frukt.

Specifikationer

Namn: A Secret Martinique Distillery 6 år Dram Mor
Buteljerare: Dràm Mòr
Region/Land: Martinique
Typ: Martinique Rhum Agricole
Ålder: 6 år
ABV: 54%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat
Fatstyrka: Ja
Antal flaskor: 249
Destillationsmetod: Destillerad av färsk sockerrörssaft

Smakprofil

Fruktig · Kryddig · Intensiv · Grön · Exotisk

Investeringspotential

Medel. Som ett enfatsbuteljerat släpp på bara 249 flaskor från ett välrenommerat oberoende buteljeringshus har den den sällsynthet som samlare efterfrågar.

Visste du att?

Dràm Mòr, buteljeraren bakom denna rom, startade som ett whiskyutbildnings- och eventföretag innan paret bakom märket även började buteljera single cask-rom från hela världen.

Se hela vårt utbud av Dram Mor

Christofer Columbus gav ön dess spanska namn och lånade omedvetet sitt eget namn till en hel romserie – Ron Cristóbal är uppkallad efter upptäcktsresanden själv.

Expertens beskrivning

Ron Cristobal Blanco är en Dominikansk Rom gjord av färsk sockerrörssaft och buteljerad vid 38%.

Romen kommer från Alcoholes Finos Dominicanos, samma producent som ligger bakom Ron Esclavo, och är en ren dominikansk produkt från fält till flaska – sockerröret odlas, destilleras och lagras i landet. Blanco-utgåvan är seriens klara, ofiltrerade utgångspunkt, gjord för att visa sockerrörets rena karaktär istället för lång fatlagring.

Smaknoter

Doft

Färskt sockerrör och en touch av citrus, lätt och ren i doften.

Smak

Mjuk och lätt sötaktig med en aning vanilj och en tydlig sockerrörskaraktär.

Eftersmak

Kort och ren finish utan skärpa.

Specifikationer

Namn: Ron Cristobal Blanco
Buteljerare: Alcoholes Finos Dominicanos
Region/Land: Dominikanska Republiken
Typ: Rom
ABV: 38%
Storlek: 70 CL
Serveringsförslag: Passar bra i cocktails som Mojito eller Daiquiri

Buteljerare: Ron Cristóbal

Smakprofil

Lätt · Sockerrör · Fräsch · Ren · Citrus

Visste du att?

Ron Cristóbal-serien är uppkallad efter Christofer Columbus, medan flera av de andra flaskorna i serien, Niña och Pinta, bär namnen på hans tre skepp från expeditionen 1492.

Se hela vårt sortiment av Ron Cristobal

Sostenible betyder hållbar på spanska, och La Isabella är beviset på att hållbarhet och raffinerat romhantverk mycket väl kan gå hand i hand i 15 år.

Expertens beskrivning

Ron Sostenible 15 år La Isabella är en Dominikanska Republiken Rom från Vintage Collection, lagrad på ex-bourbonfat och buteljerad vid 46%.

La Isabella är en del av A Clean Spirits Ron Sostenible-serie, där målet är att kombinera klassiskt dominikanskt romhantverk med hållbar produktion. Rommen buteljerades den 30 november 2008 efter 15 års lagring på ex-bourbonfat, vilket ger den en rik och nyanserad smakprofil som sticker ut i Vintage Collection.

Precis som resten av A Clean Spirits sortiment produceras La Isabella med fokus på självförsörjning av grön energi och återanvändning av biomassa - en hållbar grund under den raffinerade ytan.

Smakanteckningar

Doft

Rik och nyanserad med mogen frukt och en lätt vaniljsötma från ex-bourbonfaten.

Smak

Fyllig och balanserad med karamell, torkad frukt och en mjuk trädton.

Eftersmak

Lång och rund.

Specifikationer

Namn: Ron Sostenible 15 år La Isabella
Buteljerare: A Clean Spirit
Region/Land: Dominikanska Republiken
Typ: Dominikanska Republiken Rom
Ålder: 15 år
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat
Buteljerad: 30/11/2008
EAN-nr: 5744000820453
Serveringsförslag: Rent eller i en klassisk rom-old fashioned

Smakprofil

Rik · Nyanserad · Karamell · Rund

Visste du att?

La Isabella är uppkallad efter en av de äldsta europeiska bosättningarna i Nya världen, grundad av Christofer Columbus på just Dominikanska Republikens kust.

Se hela vårt utbud av A Clean Spirit

Se hela vårt utbud av Rom

Gamla gummidäck, omogen banan och motorbåtsbensin i doften - låt dig inte skrämmas. Denna Trinidad-rom från Adelphi är en av de mest funkiga och fascinerande single cask-romer vi haft i butiken.

Expertens beskrivning

Trinidad Distillery 2005/2024 Adelphi Limited är en Single Cask Trinidad Rom, destillerad 2005, lagrad 19 år på ett begagnat bourbonfat och buteljerad vid fatstyrka 58%.

Rommen kommer från ett onämnt destilleri i Trinidad och är utvald och buteljerad av den skotska oberoende buteljeraren Adelphi under deras Adelphi Limited-serie. Med bara 244 flaskor i hela världen är detta ett sällsynt tillfälle att smaka den vilda, funkiga stil som Trinidad-rom är känd för bland kännare. Rommen är inte kylfiltrerad och har sin naturliga färg.

Doften bjuder på allt det galna och underbara man kan hoppas på från en äkta funkig Trinidad-rom, medan smaken överraskar med en lättare och fräschare sida.

Smakanteckningar

Doft

Gamla gummidäck och motorbåtsbensin möter omogen banan och övermogen papaya och guava - rå, funkig och underbart kaotisk.

Smak

Pulvriserad citrusfrukt, sockersöt lemonad, sherbet och italiensk glass mjukar upp den sprudlande funken från doften.

Eftersmak

Fräsch med ett sista stänk av blått hallon.

Specifikationer

Namn: Trinidad Distillery 2005/2024 Adelphi Limited
Buteljerare: Adelphi
Region/Land: Trinidad
Typ: Single Cask Trinidad Rom
Ålder: 19 år
ABV: 58%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Begagnat bourbonfat, Cask No. #1754
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2005
Buteljerad: 2024
Antal flaskor: 244

Smakprofil

Funkig · Fruktig · Citrus · Rå

Investeringspotential

Högt - bara 244 flaskor från ett enda fat, 19 års lagring och ett onämnt Trinidad-destilleri gör denna utgåva svår att hitta igen för samlare av funkig rom.

Visste du att?

Trinidad-rom har en särskild plats bland romentusiaster på grund av den karaktäristiska "funken" - en rå, gummiaktig och bensinlik arom som ofta skrämmer nybörjare men älskas av kännare.

Se hela vårt utbud av Adelphi

Se hela vårt utbud av Rom

Australiens äldsta fortfarande aktiva destilleri började som ett flytande olagligt still som undvek polisen mellan sockerrörsfälten - idag är Beenleigh en institution, och denna flaska är en sällsynt glimt av den.

Expertens beskrivning

Beenleigh Artisan 2007/2021 Blackadder Raw Cask är en Finest Australian Rom, destillerad 2007, lagrad 13 år och buteljerad vid fatstyrka 65,1%.

Rommen kommer från det australiensiska destilleriet Beenleigh Artisan och valdes ut av den skotska oberoende buteljeraren Blackadder till sin Raw Cask-serie. Med bara 273 flaskor från fat BR21-02 är detta ett sällsynt tillfälle att smaka australiensisk rom från ett av världens mest historiska destillerier. Rommen är inte kylfiltrerad och har behållit sin naturliga färg.

Beenleigh bryggs fortfarande på pot stills och delar av den ursprungliga kopparutrustningen från destilleriets grundande 1884, vilket ger rommen en rustik, kraftfull karaktär som skiljer sig från de mer kända karibiska stilarna.

Smakanteckningar

Doft

Kraftfull och pot still-präglad med melass, tropisk frukt och ett rustikt, jordigt djup.

Smak

Intensiv och kryddig med mörk karamell, rostat trä och en varm, ihållande sötma.

Eftersmak

Lång och kraftfull med melass och krydda in i det sista.

Specifikationer

Namn: Beenleigh Artisan 2007/2021 Blackadder Raw Cask
Buteljerare: Blackadder
Region/Land: Australien
Typ: Finest Australian Rom
Ålder: 13 år
ABV: 65,1%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Cask No. BR21-02
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2007
Buteljerad: Juli 2021
Antal flaskor: 273
EAN-nr: 5055030612292

Smakprofil

Kraftfull · Melass · Rustik · Kryddig

Investeringspotential

Medel - Beenleigh är ett sällsynt ursprung i romvärlden, och bara 273 flaskor från ett enda fat gör denna utgåva svår att hitta igen.

Visste du att?

Beenleigh Artisan är Australiens äldsta kontinuerligt drivna destilleri, grundat 1884 - historien börjar dock ännu tidigare, med ett flytande olagligt still vid namn SS Walrus som drev omkring mellan sockerrörsfälten för att undvika polisen.

Se hela vårt utbud av Blackadder

Se hela vårt utbud av Rom

26 år i ett enda fat, bara 257 flaskor och ett destilleri som blivit en kultfavorit bland älskare av jamaicansk pot still-rom - detta är Raw Cask-serien när den är som allra bäst.

Expertens beskrivning

New Yarmouth 1994/2021 Blackadder Raw Cask är en Finest Jamaican Rom, destillerad 1994, lagrad 26 år och buteljerad vid fatstyrka 66,8%.

Rommen kommer från det jamaicanska destilleriet New Yarmouth och valdes ut av den skotska oberoende buteljeraren Blackadder till sin Raw Cask-serie, där målet är att föra fatets fulla karaktär vidare till flaskan utan kompromisser. Rommen är inte kylfiltrerad och har behållit sin naturliga färg, vilket ger en autentisk upplevelse nära det som finns i fatet. Med bara 257 flaskor från fat BR21-08 är detta ett sällsynt tillfälle att smaka ett enda, nästan tre decennier gammalt jamaicanskt fat.

Blackadders Raw Cask-serie för rom bygger på samma filosofi som deras kända whiskyutgåvor: full fatstyrka, ingen filtrering och maximal karaktär.

Smakanteckningar

Doft

Intensiv och pot still-präglad med tropisk frukt, estrar och en djup, mörk sötma från de många årens lagring.

Smak

Kraftfull och komplex med mörk melass, kryddigt trä och en kvardröjande funkig karaktär.

Eftersmak

Mycket lång, varm och kryddig.

Specifikationer

Namn: New Yarmouth 1994/2021 Blackadder Raw Cask
Buteljerare: Blackadder
Region/Land: Jamaica
Typ: Finest Jamaican Rom
Ålder: 26 år
ABV: 66,8%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Cask No. BR21-08
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 1994
Buteljerad: Augusti 2021
Antal flaskor: 257
EAN-nr: 5055030612575

Smakprofil

Intensiv · Pot Still · Melass · Kryddig

Investeringspotential

Högt - 26 års lagring, fatstyrka och bara 257 flaskor från ett enda känt jamaicanskt destilleri gör denna utgåva särskilt attraktiv för samlare av pot still-rom.

Visste du att?

New Yarmouth är ett av de destillerier på Jamaica som fortfarande använder traditionella pot stills och långa jäsningstider, vilket ger den kraftfulla, estrika rom som seriösa romsamlare jagar.

Se hela vårt utbud av Blackadder

Se hela vårt utbud av Rom

Lyssna på vår podd:

Skonaren Kirk and Sweeney seglade en gång in rom i USA under förbudstiden - idag lever namnet vidare på en flaska där även korken har en historia att berätta.

Expertens beskrivning

Kirk & Sweeney Gran Reserva är en Rom från Dominikanska Republiken, en blend av rom lagrad på amerikanska och franska ekfat och buteljerad vid 40%.

Gran Reserva är den mer mogna utgåvan i Kirk & Sweeney-serien och görs precis som sina syskon av J. Armando Bermudez & Co. i Santiago de los Caballeros. Namnet kommer från en berömd smugglarskonare som på 1920-talet fraktade rom från Karibien till det torrlagda USA - ett kapitel av romhistorien som varumärket bär med sig i både namn och detaljer.

Runt korken sitter ett tunt mässingsband med koordinater som pekar tillbaka på den amerikanska östkusten, där smugglarskeppet en gång upptäcktes - en liten, konkret påminnelse om var rommens historia egentligen börjar.

Smakanteckningar

Doft

Mörk karamell, torkad frukt och en varm, kryddig träton.

Smak

Fyllig med rörsocker, russin och rostad ek, avrundad av en mjuk vaniljsötma.

Eftersmak

Lång och varm med kvardröjande trä och krydda.

Specifikationer

Namn: Kirk & Sweeney Gran Reserva
Buteljerare: J. Armando Bermudez & Co.
Region/Land: Dominikanska Republiken
Typ: Rom
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikanska och franska ekfat
EAN-nr: 856442005086
Serveringsförslag: Rent, on the rocks eller i en rom-old fashioned

Smakprofil

Kryddig · Karamell · Ek · Fyllig

Visste du att?

Skonaren Kirk and Sweeney spårades till slut upp och beslagtogs av amerikanska myndigheter - men namnet fick nytt liv årtionden senare som ett hyllningsmärke till eran då rom var förbjuden last.

Se hela vårt utbud av Kirk & Sweeney

Se hela vårt utbud av Rom

Rom från Ramu River Valley i Papua Nya Guinea möter rom från den soliga ön Fiji - och för att följa Australiens strikta regler kryddas allt på en liten vingård i Orange, New South Wales.

Expertens beskrivning

Cargo Cult Dry Spiced är en kryddad Rom från Australien, lagrad på ex-bourbonfat och buteljerad vid 38,5%.

Rommen kombinerar mognad rom från södra Stilla havet - från Ramu River Valley i Papua Nya Guinea och från Fiji - kryddad med kardemumma, kryddnejlika, kanel, ingefära och vanilj. Eftersom Australiens import- och produktionsregler är strikta blandas och kryddas rommen på en liten vingård i Orange, New South Wales, innan den lagras i upp till tre år på tidigare bourbonfat i tropisk värme.

Det är just avsaknaden av tillsatt socker som skiljer Dry Spiced från många andra kryddade romstilar - kryddorna bygger upp smaken utan att ett lager sötma lägger sig ovanpå och döljer rommens egen karaktär.

Smaknoter

Doft

Kardemumma och kryddnejlika med en aning vanilj.

Smak

Torr och kryddig, med kanel och ingefära som bygger upp sig under rommens egen sötma.

Eftersmak

Medellång, torr och kryddig utan överdriven sötma.

Specifikationer

Namn: Dry Spiced
Destilleri: Cargo Cult
Region/Land: Australien
Typ: Dry Spiced Rom
ABV: 38,5%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-Bourbon Fat
Naturlig färg: Ja
EAN: 9369999048297
Serveringsförslag: På is eller i en kryddad cocktail

Smakprofil

Kryddig · Torr · Kardemumma · Ingefära

Visste du att?

Trots att rommen kommer från Papua Nya Guinea och Fiji kryddas och buteljeras den på en liten vingård i Orange, New South Wales - ett resultat av Australiens strikta regler för spritproduktion.

Se hela vårt utbud av Cargo Cult

Se hela vårt utbud av Rom

Lyssna på vår podd:

Det var varumärkets egen ambassadör i London som först upptäckte hur bra banan passade ihop med Cargo Cult i cocktails - och bananer saknas det inte på i södra Stilla havet.

Expertens beskrivning

Cargo Cult Banana Spiced är en kryddad Rom från Australien, lagrad på ex-bourbonfat och buteljerad vid 38%.

Efter att Mario, Cargo Cults brandambassadör i London, märkte hur bra banan kompletterade rommen i cocktails, ägnade teamet sex månader åt att experimentera fram till denna utgåva. Resultatet är en balanserad, torr kryddad rom med en helt naturlig bananarom och -smak - utan tillsatt socker, så att rommens egen karaktär fortfarande får lysa igenom tillsammans med bananen.

Cargo Cult är ett litet australiskt romvarumärke som bygger sin rom på en blandning från flera Stillahavsöar och buteljerar i små serier. Banana Spiced är en av tre kärnvarianter i sortimentet, vid sidan av Navy Strength och Dry Spiced.

Smaknoter

Doft

Naturlig mogen banan med en aning krydda.

Smak

Torr och kryddig, med tydlig bananakaraktär snarare än konstgjord sötma.

Eftersmak

Medellång, torr med en kvardröjande bananaton.

Specifikationer

Namn: Banana Spiced
Destilleri: Cargo Cult
Region/Land: Australien
Typ: Spiced Rom
ABV: 38%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-Bourbon Fat
EAN: 9369998023288
Serveringsförslag: På is eller i en banancocktail

Smakprofil

Banan · Kryddig · Torr · Naturlig

Visste du att?

Bananaromen i denna rom är helt naturlig och uppstod efter att Cargo Cults brandambassadör i London av en slump upptäckte kombinationen i en cocktail - sex månaders utveckling följde innan receptet var klart.

Se hela vårt utbud av Cargo Cult

Se hela vårt utbud av Rom

Lyssna på vår podd:

På några isolerade öar i södra Stilla havet väntar man än idag på att förnödenheter ska dyka upp över horisonten igen, precis som flygplanen gjorde under andra världskriget - därav namnet Cargo Cult.

Expertens beskrivning

Cargo Cult Navy Strength är en Navy Strength Rom från Australien, lagrad på ex-bourbonfat och buteljerad vid 54,5%.

Rommen är komponerad av rom från Fiji, Papua Nya Guinea och Australien i en liten batch-produktion, uppkallad efter fenomenet "cargo cult" - tron på att förnödenheter återigen skulle anlända från himlen, som de gjorde när allierade flygplan försörjde öarna i södra Stilla havet under kriget. Navy Strength-beteckningen syftar på den höga, outspädda styrkan som historiskt säkerställde att rommen kunde antända krut ombord på flottans fartyg.

Cargo Cult är ett litet australiskt romvarumärke som blandar rom från flera Stillahavsöar och buteljerar den i små serier utan tillsatt socker, så att den råa, kraftfulla karaktären från de olika ursprungen kan komma till uttryck.

Smaknoter

Doft

Kraftfull och melasstung, med en aning tropisk frukt.

Smak

Intensiv och varm, med trä och krydda från ex-bourbonfaten.

Eftersmak

Lång och brännande, typiskt för navy-styrka.

Specifikationer

Namn: Navy Strength
Destilleri: Cargo Cult
Region/Land: Australien
Typ: Navy Strength Rom
Ålder: +3 år
ABV: 54,5%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-Bourbon Fat
EAN: 9369998003624
Serveringsförslag: Rent eller i en kraftfull cocktail

Smakprofil

Kraftfull · Melass · Kryddig · Navy Strength

Visste du att?

Namnet Cargo Cult syftar på tron bland några stillahavsöbor på att förnödenheter fortsatt skulle falla från himlen, som de gjorde under andra världskriget då allierade flygplan försörjde öarna med varor.

Se hela vårt utbud av Cargo Cult

Se hela vårt utbud av Rom

Lyssna på vår podd:

Uppkallad efter en walesisk kapare som härjade Karibien på 1600-talet - Captain Morgan är idag en av världens mest sålda kryddade rom.

Expertens beskrivning

Captain Morgan Original Spiced Gold är en kryddad Spirit Drink Rom, buteljerad vid 35%.

Original Spiced Gold är komponerad av karibisk rom med en hemlighållen blandning av kryddor och smakämnen, som vanligtvis bygger på vanilj, kanel, karamell och citrus. Resultatet är en varm, lätt söt profil som gjort produkten till ett av de mest igenkännbara namnen inom kryddad rom världen över.

Varumärket är uppkallat efter Sir Henry Morgan, en walesisk kapare och senare vicelandshövding på Jamaica på 1600-talet, vars eftermäle sedan blivit en del av rommens folkloristiska universum. Captain Morgan produceras idag av det brittiska spritbolaget Diageo.

Smaknoter

Doft

Vanilj och karamell med en aning kanel.

Smak

Söt och kryddig, med citrus och varma kryddor.

Eftersmak

Kort till medellång, söt och lätt värmande.

Specifikationer

Namn: Original Spiced Gold
Destilleri: Captain Morgan
Typ: Spirit Drink Rom
ABV: 35%
Storlek: 70 CL
EAN: 5000299223017
Serveringsförslag: På is eller med cola

Smakprofil

Kryddig · Vanilj · Söt · Citrus

Visste du att?

Den exakta kryddreceptet bakom Captain Morgan Original Spiced är en välbevarad hemlighet som varumärket aldrig har avslöjat.

Se hela vårt utbud av Captain Morgan

Se hela vårt utbud av Rom

I tjugo år har Plantation XO stått på hyllorna som en av rommens stora referenspunkter - denna lilla flaska ger en bekväm inblick i vad allt beröm handlar om.

Expertens beskrivning

Plantation XO 20th Anniversary är en Ekstra Old Barbados Rom, buteljerad vid 40% i denna 10 cl miniatyrutgåva.

Flaskan markerar 20-årsjubileet för Plantation XO, en av varumärkets mest hyllade utgåvor, komponerad av rom mognad genom ett solera-inspirerat åldringssystem. Rommen mognar först i tropikerna på Barbados innan den färdiglagras i Frankrike - en dubbel lagringsprocess som är kännetecknande för Plantations stil och som ger rommen dess karakteristiska mjukhet.

Bakom Plantation står det franska huset Maison Ferrand, som sedan 1990-talet specialiserat sig på att söka upp rom från hela Karibien och vidarelagra den i Cognac-regionen. XO 20th Anniversary är en hyllning till de två decennier varumärket ägnat åt att förfina denna metod.

Smaknoter

Doft

Mjuk karamell och torkad frukt med en aning krydda.

Smak

Rund och fyllig, med vanilj, honung och mogen tropisk frukt.

Eftersmak

Medellång, mjuk och lätt kryddig.

Specifikationer

Namn: XO 20th Anniversary
Destilleri: Plantation
Region/Land: Barbados
Typ: Ekstra Old Rom
Ålder: 20 års solera
ABV: 40%
Storlek: 10 CL
Serveringsförslag: Rent eller på is

Smakprofil

Mjuk · Karamell · Tropisk frukt · Vanilj

Visste du att?

Plantations rom genomgår en dubbel lagringsprocess - först mognad i det karibiska klimatet, sedan ytterligare lagring i Frankrike - en metod som är sällsynt i romvärlden och en del av varumärkets kännetecken.

Se hela vårt utbud av Plantation

Se hela vårt utbud av Rom

Där "Dry" visar sockerrörets rena karaktär går "Wet" åt andra hållet - en mjukare, rundare tolkning av samma panamanska sockerrörsjuice.

Expertens beskrivning

Serum Panama Seasons Vintage 2005 Wet är en Rom från destilleriet Sèrum, buteljerad vid 40%.

Precis som sin torra syster destilleras Wet-utgåvan från färsk, koncentrerad sockerrörsjuice istället för melass, vilket ger en fin doft av sockerrör och frukt. Där Dry-utgåvan odlar rommens råa och ofiltrerade sida, är Wet-versionen komponerad till en mjukare, mer tillgänglig stil, som fortfarande bygger på samma årgång 2005 och samma respekt för sockerrörets naturliga karaktär.

Sèrum är ett panamanskt romvarumärke grundat 2018 med utgångspunkt i Panamakanalens historia. Panama Seasons-serien, som både Wet och Dry tillhör, visar två sidor av samma hantverk - den ena rå och renodlad, den andra rund och inbjudande.

Smaknoter

Doft

Sockerrör och mogen frukt med en mjukare, sötare karaktär än den torra utgåvan.

Smak

Rund och fyllig, med tropisk frukt och en aning honung.

Eftersmak

Medellång, mjuk och söt.

Specifikationer

Namn: Panama Seasons
Destilleri: Sèrum
Region/Land: Panama
Typ: Wet Rom
Destillerad: 2005
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
EAN: 8595676600248
Serveringsförslag: Rent eller på is

Smakprofil

Fruktig · Mjuk · Sockerrör · Rund

Visste du att?

Panama Seasons-serien finns i två motsatta utgåvor - Wet och Dry - som båda kommer från samma årgång 2005, men är komponerade för att lyfta fram varsin sida av sockerrörets karaktär.

Se hela vårt utbud av Serum

Se hela vårt utbud av Panama Rom

Lyssna på vår podd:

Inga sötningsmedel, ingen konstgjord färg - bara färsk sockerrörsjuice destillerad till en torr, renodlad rom för den som vill smaka Panama utan filter.

Expertens beskrivning

Serum Panama Seasons Vintage 2005 Dry är en torr Rom från destilleriet Sèrum, buteljerad vid 45%.

Sockerröret hackas och pressas till färsk sockerrörsjuice, som sedan destilleras direkt - till skillnad från den mer vanliga melassbaserade rommen - för att bevara en fin doft av sockerrör och frukt. Panama Seasons Dry Vintage 2005 är ofiltrerad och utan tillsatt sötningsmedel eller konstgjord färg, vilket ger en renare, mer renodlad romstil än många andra panamanska utgåvor.

Sèrum är ett panamanskt romvarumärke grundat 2018 som hämtar inspiration från Panamakanalens historia. Med Panama Seasons-serien visar destilleriet en annan sida av landets romtradition, där den agricole-inspirerade metoden med färsk sockerrörsjuice kontrasterar mot varumärkets mer klassiska melassrom.

Smaknoter

Doft

Färskt sockerrör och gröna fruktnoter.

Smak

Torr och ren, med en aning citrus och örter.

Eftersmak

Kort till medellång, torr och uppfriskande.

Specifikationer

Namn: Panama Seasons
Destilleri: Sèrum
Region/Land: Panama
Typ: Dry Rom
Destillerad: 2005
ABV: 45%
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Serveringsförslag: Rent eller i en torr daiquiri

Smakprofil

Torr · Fräsch · Citrus · Ren

Visste du att?

Där de flesta rom görs av melass, en biprodukt från sockerproduktionen, destilleras Panama Seasons Dry direkt från färsk sockerrörsjuice - samma metod som används för fransk agricole-rom.

Se hela vårt utbud av Serum

Se hela vårt utbud av Panama Rom

Bron som återförenade två kontinenter ger namn åt denna rom - en hyllning till hundraårsjubileet för bron som för första gången lät Syd- och Centralamerika mötas över Panamakanalen.

Expertens beskrivning

Serum Puente Centenario Vintage 2005 är en Panama Rom från destilleriet Sèrum, buteljerad vid 40%.

Puente Centenario betyder "Hundraårsbron" och syftar på bron som öppnade 2004 och återförenade Syd- och Centralamerika, som separerades när Panamakanalen byggdes 1914. Sèrum destillerade första gången en Puente Centenario för att markera 90-årsjubileet av denna händelse, och denna andra utgåva, årgång 2005, är strikt begränsad till 3 000 flaskor världen över.

Sèrum är ett panamanskt romvarumärke som sedan 2018 hämtar sin inspiration från kanalens historia och från de människor och händelser som format landet. Rommen destillerades 2005 och har sedan legat på fat innan den buteljerades som en del av denna begränsade Vintage-serie.

Smaknoter

Doft

Tropisk frukt och en lätt karamellsötma.

Smak

Rund och mjuk med toner av farinsocker och mogen banan.

Eftersmak

Medellång, mild och lätt kryddig.

Specifikationer

Namn: Puente Centenario
Destilleri: Sèrum
Region/Land: Panama
Typ: Rom
Destillerad: 2005
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Antal flaskor: 3000
Serveringsförslag: Rent eller på is

Smakprofil

Fruktig · Rund · Karamell · Mild

Visste du att?

Puente Centenario, bron som gett denna rom sitt namn, byggdes för att återförena de två landmassor som Panamakanalen fysiskt skilde åt när den stod klar 1914.

Se hela vårt utbud av Serum

Se hela vårt utbud av Panama Rom

Lyssna på vår podd:

På den lilla ön Marie Galante utanför Guadeloupe kokas sockerrörssaften fortfarande färsk samma dag den skärs. Den här flaskan började sin resa där och slutade i ett danskt oloroso-fat.

Expertens beskrivning

RomDeLuxe Collectors Series Rum #19 är en Guadeloupansk Single Cask Rom gjord av färsk sockerrörssaft och buteljerad i fatstyrka 63,1%.

Romen destillerades 2018 på ön Marie Galante, där sockerröret pressas och destilleras samma dag det skördas – till skillnad från den melassbaserade rom som dominerar större delen av världen. Den lagrades först 4 år på franska ekfat i Frankrike, innan RomDeLuxe hämtade hem den till Danmark och lät den efterlagra ytterligare ett år på ett uttjänt oloroso-sherryfat.

Resultatet är en rom med rötter i den franska agricole-traditionen, men med ett danskt fingeravtryck från sherryfatet, som tillför sötma och djup den inte skulle ha haft på egen hand.

Smaknoter

Doft

Färskt sockerrör och grönt gräs möts av russin, torkad aprikos och en sötaktig sherryton från efterlagringen.

Smak

Fyllig och fruktig med mogna plommon, en aning nötter och kryddig ek som binder ihop helheten.

Eftersmak

Lång, varm och lätt sötaktig med en torr, trädoftande finish där sherryfatet fortfarande går att ana.

Specifikationer

Namn: RomDeLuxe Collectors Series Rum #19
Buteljerare: RomDeLuxe
Region/Land: Guadeloupe
Typ: Single Cask Rom
Ålder: 5 år
ABV: 63,1%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Franskt ekfat, efterlagrad på oloroso-sherryfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2018
EAN nr.: 5744004420451
Övrigt: Levereras utan ask
Serveringsförslag: Bäst i rumstemperatur i ett romglas

Buteljerare: RomDeLuxe

Smakprofil

Fatstyrka · Sherrylagrad · Fruktig · Agricole · Fyllig

Investeringspotential

Lågt till medel. Collectors Series är en löpande serie från RomDeLuxe, men just detta fat kommer aldrig tillbaka när flaskan är tom.

Visste du att?

Rom från Marie Galante och övriga franska utomeuropeiska departement får bara kallas "Rhum Agricole" när den görs av färsk sockerrörssaft istället för melass – en tradition som går tillbaka till 1800-talet, då det helt enkelt var billigare att pressa röret direkt än att raffinera det till socker först.

Se hela vårt sortiment av RomDeLuxe

Diamond-destilleriet i Guyana rymmer fler stilar än de flesta andra destillerier i världen tillsammans. Den här flaskan kommer från en av dem – Savalle-kolonnen, som historiskt kopplas till den tunga Port Mourant-profilen.

Expertens beskrivning

RomDeLuxe Wild Series Rum #51 är en Guyansk Single Cask Rom destillerad på Diamond-destilleriets Savalle-kolonn och buteljerad i fatstyrka 57,5%.

Flaskan kommer från RomDeLuxe, den danska oberoende buteljeraren grundad av Claus Andersen, Kim Pedersen och Michael Ginnerup, kända för att spåra upp och buteljera rom från glömda och enskilda fat runt om i världen. Wild Series är bolagets mest rustika serie, där etiketterna pryds av vilda djur och romen får tala helt för sig själv – utan tillsatt socker eller färg.

Marque MPM syftar på en profil som historiskt hör till Port Mourant-destilleriet, även om romen idag destilleras på Diamond. Den har lagrats i 13 år innan den togs från ett enskilt fat och buteljerades utan filtrering. Denna utgåva levereras utan ask.

Smaknoter

Doft

Mörk melass, svartpeppar och en touch av bränt trä möter torkad frukt och en aning tjära – typiskt för den tyngre guyanska stilen.

Smak

Kraftfull och oljig med lakrits, mörk choklad och kryddig ek, som fatstyrkan lyfter fram utan att bli skarp.

Eftersmak

Lång och varm med rökig karamell och en torr, trädoftande finish som dröjer sig kvar.

Specifikationer

Namn: RomDeLuxe Wild Series Rum #51
Destilleri: Diamond
Buteljerare: RomDeLuxe
Region/Land: Guyana
Typ: Single Cask Rom
Ålder: 13 år
ABV: 57,5%
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Kolonndestillation, Marque MPM
EAN nr.: 5744004420444
Övrigt: Levereras utan ask
Serveringsförslag: Njut i ett romglas i rumstemperatur, gärna med några droppar vatten

Destilleri: Diamond
Buteljerare: RomDeLuxe

Smakprofil

Fatstyrka · Melass · Kryddig · Rökig · Kraftfull

Investeringspotential

Lågt till medel. RomDeLuxes single cask-buteljeringar brukar sälja slut, och när flaskan väl är tom kommer den inte tillbaka – men här är det dricksglädjen som är huvudsaken, inte hyllförvaring.

Visste du att?

Diamond-destilleriet har ärvt destillationsapparater från flera nedlagda guyanska destillerier, bland andra Port Mourant, Enmore och Versailles – så även om en flaska idag kommer från Diamond kan den fortfarande bära namnet och profilen från ett destilleri som stängde för decennier sedan.

Se hela vårt sortiment av RomDeLuxe

Det finns en anledning till att Mezclado kallar denna sin mest lyxiga - 8 till 10 år gammal rom från Dominikanska Republiken möter här en spansk rom av toppkvalitet.

Expertens beskrivning

Mezclado Prestige Edition är en Romlikör från det danska romblanderiet Mezclado, buteljerad vid 40%.

Prestige Edition är noggrant komponerad av rom mellan 8 och 10 år från Dominikanska Republiken, blandad med en spansk rom av hög kvalitet. Tanken är att hitta den perfekta balansen mellan de två romtyperna, så flaskan bjuder på lager av komplex karamell och vanilj tillsammans med djupare toner av tropisk frukt och krydda - ett tydligt kliv upp jämfört med de övriga utgåvorna i Mezclado-serien.

Bakom flaskan står Radoslaw Nowacki och det lilla romblanderiet i Løsning nära Vejle, där importerade fat från flera länder komponeras och buteljeras utan att luta sig mot en enda karibisk tradition.

Smaknoter

Doft

Komplex karamell och vanilj med djupare toner av tropisk frukt.

Smak

Rund och lagrad, med krydda som bygger upp sig under sötman.

Eftersmak

Medellång till lång, varm och kryddig.

Specifikationer

Namn: Prestige Edition
Destilleri: Mezclado
Region/Land: Dominikanska Republiken & Spanien
Typ: Romlikör
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Serveringsförslag: Rent i rumstemperatur

Smakprofil

Komplex · Karamell · Tropisk frukt · Kryddig

Visste du att?

Prestige Edition är den enda utgåvan i Mezclado-serien som kombinerar rom från två olika länder i själva blandningen - Dominikanska Republiken och Spanien - istället för att bygga på ett enda ursprung.

Se hela vårt utbud av Rom

Lyssna på vår podd:

Kanel, kardemumma och kryddnejlika lagt ovanpå en legendarisk Trinidad-rom - Tamboo har fått sitt namn från de bambutrummor som en gång ljöd genom gatorna i Port of Spain.

Expertens beskrivning

Angostura Tamboo Spiced är en kryddad Spirit Drink från Trinidad & Tobago baserad på Angostura-rom, buteljerad vid 40%.

Tamboo Spiced bygger på Angosturas klassiska romarv och tillsätter karibiska kryddor som kanel, kardemumma och kryddnejlika, naturligt sötad med sockerrörsmelass. Namnet syftar på "Tamboo Bamboo", de rytmiska bambutrummor som användes i Trinidads gatuprocessioner innan stålpannorna tog över under 1900-talet - en hyllning till öns musikaliska rötter.

Bakom flaskan står House of Angostura, grundat 1824 och idag lika känt för sina ikoniska aromatiska bitters som för sin rom. Destilleriet i Laventille på Trinidad har i decennier destillerat rom av hög kvalitet, och Tamboo Spiced är husets svar på den växande efterfrågan på kryddade romstilar.

Smaknoter

Doft

Kryddig med toner av vanilj, karamelliserat äpple och en aning kardemumma och kanel.

Smak

Kanel, vanilj och kryddnejlika, med inbjudande muskotnoter och en nästan rökig kardemummaton.

Eftersmak

Medellång eftersmak av marsipan.

Specifikationer

Namn: Tamboo Spiced
Destilleri: Angostura
Region/Land: Trinidad & Tobago
Typ: Spirit Drink
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
EAN: 0075496333536
Serveringsförslag: På is eller i en cocktail med cola

Smakprofil

Kryddig · Vanilj · Kanel · Söt

Visste du att?

Namnet Tamboo kommer från "Tamboo Bamboo", en tidig form av trinidadiansk gatumusik där rytmer slogs på urholkade bambustavar, långt innan stålpannan blev öns nationalinstrument.

Se hela vårt utbud av Angostura

Se hela vårt utbud av Rom