Samma grundrecept, annat fat, ny personlighet. Hagger Pink är den mer fruktiga systern till Hagger Blue.

Expertens beskrivning av Bevog Hagger Blend 1019 Pink 2019

Hagger Blend 1019 Pink 2019 är en exklusiv och sofistikerad barley wine från Bevog, som bjuder på en unik kombination av tradition och innovation. Denna blendade skönhet på 33 cl är skapad genom att förena batcher mognade på utvalda fat, vilket ger en öl med en komplex och nyanserad smakprofil - toner av karamell, torkad frukt och en subtil sötma som elegant smälter samman med friska, fruktiga nyanser.

Bevog Brewery är känt för att experimentera med blends från samma grundrecept under olika färgkoder, och Pink-utgåvan skiljer sig från Blue-utgåvan med en mer fruktig, lätt kryddig karaktär.

Smaknoter

Doft

Karamell och torkad frukt, med friska, fruktiga nyanser och ett stänk krydda.

Smak

Behaglig värme med inslag av ek, vanilj och krydda, balanserad av en subtil sötma.

Eftersmak

Lång och nyanserad, med kvardröjande fruktighet och en vinös karaktär.

Specifikationer

Namn: Hagger Blend 1019 Pink 2019
Bryggeri: Bevog Brewery
Land/Region: Österrike
Ölstil: Barley Wine (Fatlagrad)
ABV: 12,2 %
Storlek: 33 CL
Serveringsförslag: 12-14 °C i ett brett snifterglas

Smakprofil

Fruktig · Fatlagrad · Kryddig · Varm

Visste du att?

Även om Hagger Blue och Pink delar samma grundbrygd ger de olika fatlagringsresorna dem var sin personlighet - ett bra exempel på hur stor betydelse fatvalet har för slutresultatet.

Se hela vårt sortiment av specialöl på Whisky.dk

Lyssna på vår podd:

Blå etikett, blandade fat, en filosofi: tid är den viktigaste ingrediensen. Hagger Blue är Bevogs hyllning till långsam mognad.

Expertens beskrivning av Bevog Hagger Blend 1019 Blue 2019

Hagger Blue 2019 är en exklusiv och djupt komplex barley wine från det österrikiska bryggeriet Bevog, som representerar det yppersta inom fatlagrad ölkonst. Denna blendade skönhet är skapad av noggrant utvalda batcher och mognad på olika fat för att utveckla en rik, harmonisk smakprofil, med intensiva toner av karamell, toffee och torkad frukt.

Bevog Brewery grundades 2013 i Bad Radkersburg av den slovenska ölentusiasten Vasja Golar och är känt för att kombinera konstnärlig design med hantverksmässigt djup - från humliga IPA:er till komplexa, fatlagrade specialöl som denna.

Smaknoter

Doft

Karamell, toffee och torkad frukt, med subtila inslag av vanilj och ek.

Smak

Fyllig och silkeslen, med en delikat vinös karaktär som utvecklas i glaset.

Eftersmak

Lång och komplex, med kvardröjande toner av torkad frukt och fat.

Specifikationer

Namn: Hagger Blue 2019
Bryggeri: Bevog Brewery
Land/Region: Österrike
Ölstil: Blended Barley Wine (Fatlagrad)
ABV: 12,2 %
Storlek: 33 CL
Serveringsförslag: 12-14 °C i ett brett snifterglas

Smakprofil

Sötaktig · Fatlagrad · Komplex · Varm

Visste du att?

Bevog är känt för sina konstnärligt designade etiketter lika mycket som för ölen i sig - Hagger-serien använder färgkoder som blått och rosa för att markera olika blends från samma grundrecept.

Se hela vårt sortiment av specialöl på Whisky.dk

Lyssna på vår podd:

Där Delirium Tremens är ljus och festlig, är Nocturnum dess mörka syster - en strong dark ale från samma Huyghe Brewery, nu i den stora 75 cl-flaskan för delning eller lång njutning.

Expertens beskrivning av Huyghe Delirium Nocturnum 75 cl

Delirium Nocturnum är den mörka utgåvan i Delirium-familjen från Huyghe Brewery i Melle, Belgien. Till skillnad från den ljusa Tremens har Nocturnum en mörkbrun färg med en rödaktig ton, och en trippeljäst process som ger den djup och komplexitet utöver det vanliga.

Doften bjuder på karamell, mocka och choklad, kryddat med lakrits och koriander. Smaken inleds med en mjuk alkoholisk fyllighet som övergår i en stigande beska från rostad malt och chokladmalt, medan avslutningen bjuder på en fin balans mellan beska och sötma - den här 75 cl-utgåvan är idealisk att dela eller njuta av under flera omgångar.

Smaknoter

Doft

Karamell, mocka och choklad, med kryddor som lakrits och koriander.

Smak

Mjuk alkoholisk fyllighet som övergår i en stigande beska från rostad malt och chokladmalt.

Eftersmak

Välbalanserad mellan beska och sötma.

Specifikationer

Namn: Delirium Nocturnum Pink Elephant
Bryggeri: Huyghe Brewery
Land/Region: Melle, Belgien
Ölstil: Strong Dark Ale
ABV: 8,5%
IBU: 24,5
Storlek: 75 CL
Jäsningstyp: Trippeljäst
Serveringsförslag: Njut vid 10-12 grader i ett tulpanglas, gärna till mörk choklad eller kraftig ost

Smakprofil

Choklad · Kryddig · Bitter · Fyllig

Visste du att?

Delirium Nocturnum delar namn och elefantmotiv med den mer kända Delirium Tremens, men bryggs som ett markant mörkare och kraftfullare öl med fokus på rostade malttoner snarare än den ljusa, kryddiga stilen.

Se hela vårt sortiment av Specialöl

Lyssna på vår podd:

Gambrinus var ölets kung i medeltidens folktro, och Hancock har lånat namnet till en mörk bock som lever upp till den kungliga associationen - fyllig, komplex och byggd för kalla vinterkvällar.

Expertens beskrivning av Hancock Gambrinus Dark

Hancock Gambrinus Dark, även känd som Old Gambrinus Beer, är en mörk bock med en fyllig och komplex smak. Bock-stilen härstammar ursprungligen från Tyskland och kännetecknas av en hög alkoholhalt och en solid maltkaraktär, och Hancocks version följer den här traditionen med en djup, mörk profil som erbjuder mer kropp än de flesta danska öl på marknaden.

Den här mörka bocken är idealisk för de kalla månaderna och passar perfekt till kraftigare rätter som grillat kött, stekar eller lagrade ostar. Den solida maltsötman och den fylliga kroppen gör den till en öl man tar sig tid till, snarare än en snabb törstsläckare.

Smaknoter

Doft

Rostad malt och karamell, med en djup, söt värme.

Smak

Fyllig maltsötma med toner av karamell och bröd, balanserad av en mild beska.

Eftersmak

Varm och rund med bestående maltkaraktär.

Specifikationer

Namn: Old Gambrinus Beer
Bryggeri: Hancock
Land/Region: Danmark
Ölstil: Mörk Bock
ABV: 9,5%
Storlek: 33 CL
EAN: 5709216003106
Serveringsförslag: Njut vid 10-12 grader, gärna till grillat kött, stekar eller lagrade ostar

Smakprofil

Maltig · Karamell · Fyllig · Värmande

Visste du att?

Gambrinus är en legendarisk "ölkung" från medeltidens folktro, ofta förknippad med ölets uppfinning, och namnet har använts av flera europeiska bryggerier som symbol för gediget bryggeri­hantverk.

Se hela vårt sortiment av Specialöl

Lyssna på vår podd:

Det finns något efterrättslikt över Samuel Smiths chokladstout redan från första doften - krämig mjölkchoklad och en aning vanilj som lyfter den ur vanligt stoutsällskap.

Expertens beskrivning av Samuel Smith Organic Chocolate Stout

Samuel Smith Organic Chocolate Stout är en lyxig stout bryggd med helt ekologiska ingredienser på Yorkshires äldsta bryggeri i Tadcaster. Ölet bjuder på intensiva aromer och smaker av krämig mjölkchoklad, rostad malt och en aning vanilj, vilket ger den en efterrättslik karaktär som skiljer den från mer traditionella, torra stouter.

Med sin silkeslena textur och lätta sötma är den perfekt som efterrättsöl eller att njuta av ensam, och den stora 55 cl-flaskan gör den idealisk att dela eller njuta av under en längre kväll. En naturlig favorit bland chokladälskare som vill ha en öl med både substans och finess.

Smaknoter

Doft

Krämig mjölkchoklad och vanilj, med en aning rostad malt i bakgrunden.

Smak

Silkeslen choklad och en lätt sötma, buren av en mjuk maltkaraktär.

Eftersmak

Mjuk och rund med bestående choklad- och vaniljtoner.

Specifikationer

Namn: Organic Chocolate Stout
Bryggeri: Samuel Smith's Brewery
Land/Region: Tadcaster, Yorkshire, England
Ölstil: Stout
ABV: 5%
Storlek: 55 CL
Serveringsförslag: Njut vid 10-12 grader, gärna som efterrättsöl eller till chokladkaka

Smakprofil

Choklad · Krämig · Vanilj · Mjuk

Visste du att?

Samuel Smith använder enbart naturliga, ekologiska ingredienser i denna stout, vilket gör den till en del av bryggeriets bredare satsning på ekologisk specialöl.

Se hela vårt sortiment av Specialöl

Lyssna på vår podd:

I Bamberg torkas malten fortfarande över öppen bokvedseld - en hantverkstradition som har gett staden sitt alldeles egna ölfingeravtryck genom generationer.

Expertens beskrivning av Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen

Aecht Schlenkerla Rauchbier Heller-Bräu Märzen är en autentisk tysk rökt öl från Bamberg, bryggd enligt traditionella metoder av bryggeriet Heller-Bräu/Schlenkerla. Den här klassiska Märzen-ölet kännetecknas av sin djupa, bärnstensfärgade nyans och unika rökiga smakprofil, som uppnås med vedeldad rökmalt.

Ölet är perfekt för den som söker en unik ölupplevelse som balanserar maltsötma med en fyllig och tydlig rökig arom - idealisk till kraftiga rätter eller som en spännande upplevelse på egen hand.

Smaknoter

Doft

Kraftig rök från bokved, med underliggande maltsötma.

Smak

Fyllig malt balanserad av en tydlig, vedeldad rökkaraktär.

Eftersmak

Lång och rökig, med en torr, bärnstensfärgad avslutning.

Specifikationer

Namn: Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen
Bryggeri: Heller-Bräu / Schlenkerla
Land/Region: Bamberg, Tyskland
Ölstil: Rökt Öl (Rauchbier)
ABV: 5,1%
Storlek: 50 CL
Allergener: Innehåller spannmål och kornmalt
EAN: 4037458000012
Serveringsförslag: Njut vid 8-10 grader, gärna till rökt mat, grillrätter eller en kraftig ost

Smakprofil

Rökig · Maltig · Fyllig · Karaktärsfull

Visste du att?

Schlenkerla är ett av bara två bryggerier i världen som fortfarande torkar sin rökmalt över öppen bokvedseld i eget malteri - en metod som ger ölet dess unikt intensiva rökkaraktär.

Se hela vårt sortiment av Specialöl

Lyssna på vår podd:

Från Chico, Kalifornien, kommer en av de mest hyllade imperial stouterna på den amerikanska marknaden - uppkallad efter havets mest gåtfulla varelse och lika mörk som djuphavet självt.

Expertens beskrivning av Sierra Nevada Narwhal Imperial Stout 2025

Sierra Nevada Narwhal Imperial Stout är ett populärt och hyllat öl från det amerikanska bryggeriet Sierra Nevada Brewing Co., grundat 1980 av Ken Grossman. Det är en kraftkarl till imperial stout, ofta hyllad för sin intensiva smak och höga alkoholhalt på 10,2%. 2025 års utgåva fortsätter traditionen från tidigare årgångar med ett öl byggt för både omedelbar njutning och längre lagring.

Narwhal är känt för sin mörka, nästan svarta färg och komplexa smakprofil, som vanligtvis omfattar toner av mörk choklad, kaffe, rostad malt och ibland subtila antydningar av rök eller vanilj. Ölet har en fyllig kropp och en rik, krämig munkänsla, vilket gör det lämpat för långsam njutning snarare än snabb törstsläckning.

Smaknoter

Doft

Mörk choklad och kaffe, med djupa toner av rostad malt.

Smak

Rostad malt, mörk choklad och kaffe, med subtila antydningar av rök och vanilj.

Eftersmak

Lång, rik och krämig med bestående toner av rostat kaffe.

Specifikationer

Namn: Narwhal Imperial Stout 2025
Bryggeri: Sierra Nevada Brewing Co.
Land/Region: Chico, Kalifornien, USA
Ölstil: Imperial Stout
ABV: 10,2%
Storlek: 35,5 CL
Edition: 2025 års utgåva
Serveringsförslag: Njut vid 12-14 grader i ett brett glas, gärna till mörk choklad eller grillat nötkött

Smakprofil

Rostad · Choklad · Kaffe · Fyllig

Visste du att?

Sierra Nevada grundades av Ken Grossman 1980 och betraktas som ett av de bryggerier som verkligen satte fart på den amerikanska craft beer-rörelsen.

Se hela vårt sortiment av Specialöl

Lyssna på vår podd:

Vissa öl bryggs för att drickas direkt. Thomas Hardy's Ale bryggs för att lagras - en flaska som förändras år för år, precis som författaren den är uppkallad efter.

Expertens beskrivning av Thomas Hardy's Historical Vintage Ale 2024

The Historical Vintage 2024 är en exklusiv Barley Wine på 11,3 % från det legendariska brittiska ölnamnet Thomas Hardy's Ale, inspirerad av 1800-talets engelska bryggtraditioner. Ölen skapades ursprungligen 1968 till minne av författaren Thomas Hardys död, och efter flera pauser och återfödelser bryggs den idag av Hepworth & Co i West Sussex. Denna årgång är lagrad i flera månader på franska ekfat, vilket tillför rostad och kryddig komplexitet som rundar av de varma och söta aromerna.

Färgen är bärnstensgul med bronsskimmer, och smakprofilen bjuder på toner av kanderad och alkoholiserad frukt, torkade fikon, färsk tobak och choklad, medan en lätt karamellsötma ligger i bakgrunden. Munkänslan är fyllig och silkeslen med en lätt skarp avslutning som ger balans och harmoni - en öl byggd för flasklagring och långsam utveckling över åren.

Smaknoter

Doft

Kanderad frukt, torkade fikon och ett stänk tobak, understödd av varm ek och en söt karamellton.

Smak

Fyllig och silkeslen med alkoholiserad frukt, choklad och en lätt kryddad ekfatskomplexitet.

Eftersmak

En lätt skarp, torr avslutning som balanserar den annars söta och varma helheten.

Specifikationer

Namn: The Historical Vintage 2024
Bryggeri: Hepworth & Co
Land/Region: England
Ölstil: Barley Wine
ABV: 11,3 %
Storlek: 25 CL
Fattyp: Franska ekfat
Årgång: 2024
EAN: 8032937663913
Serveringsförslag: 12-14 °C i ett litet tulpan- eller portvinsglas

Smakprofil

Sötaktig · Fatlagrad · Fruktig · Komplex

Visste du att?

Thomas Hardy's Ale bryggdes första gången 1968 för att markera 40-årsdagen av författaren Thomas Hardys död, och ölen är uppkallad efter en scen i hans roman "The Trumpet-Major", där en stark, lokal ale nämns. Efter flera nedläggningar och återuppståndelser bryggs den idag av Hepworth & Co, med varje årgång tillverkad i en begränsad upplaga för långtidslagring.

Se hela vårt sortiment av Thomas Hardy's Ale

Lyssna på vår podd:

Två fat, en gemensam bryggarsjäl. En vintermorgon i Roskilde och Middelfart möttes två nanobryggeriers ambitioner, och det som blev till fick ligga i mörkret i nästan ett helt år innan det blev en enda öl igen.

Expertens beskrivning av Thyras Bryg x Gamborg Bryghus Double BA Imperial Stout

Den här ölen är ett samarbetsbrygg mellan två danska nanobryggerier, Thyras Bryg från Roskilde och Gamborg Bryghus från Middelfart. En tidig januarimorgon 2023 gick de två bryggerierna ihop för att brygga den största Imperial Stout någon av dem någonsin gjort. Efter en månads jäsning delades ölen upp på två olika trätunnor, en bourbontunna och en rödvinstunna, där den fick ligga och utvecklas i nästan ett år.

När tiden var inne blandades innehållet från de två tunnorna samman igen till en enda färdig öl. Resultatet är en kraftfull, fatlagrad Imperial Stout på hela 11,5%, bryggd på kornmalt, havremalt och vetemalt för extra fyllighet och kropp. Ölen är ofiltrerad och opastöriserad, så all naturlig karaktär från jäsning och fatlagring finns bevarad i glaset.

Smaknoter

Doft

Mörk choklad och rostad malt möter söt vanilj och en aning bourbon från fatlagringen, medan rödvinstunnan bidrar med ett lätt syrligt, vinigt djup i bakgrunden.

Smak

Tjock och fyllig med toner av besk choklad, karamelliserat socker och ett stänk mörka bär från rödvinstunnan, buren av bourbonens värme och en lätt fatskärpa.

Eftersmak

Lång och värmande, med eftersmak av rostad malt, torr vaniljek och en svag syrlighet som håller sötman i schack.

Specifikationer

Namn: Double BA Imperial Stout
Bryggeri: Thyras Bryg x Gamborg Bryghus
Land/Region: Danmark
Ölstil: Imperial Stout
ABV: 11,5%
Storlek: 33 CL
Malt: Kornmalt, Havremalt, Vetemalt, Maltodextrin
Jäsningstyp: Toppjäst
Ingredienser: Vatten, Kornmalt, Havremalt, Vetemalt, Maltodextrin, Humle, Jäst
Allergener: Innehåller gluten från korn, havre och vete
Bäst före: 11/2026
EAN-nr: 0745110996408
Serveringsförslag: Njuts bäst vid 10-14 grader i ett snifterglas eller tulpanglas

Smakprofil

Maltig · Rostad · Fatlagrad · Krämig · Sötaktig · Syrlig

Visste du att?

De två tunnorna fick ligga för sig själva i nästan ett helt år innan bryggarna blandade innehållet samman igen till en färdig öl, en process som liknar tunnblandning hos ett destilleri mer än vanlig ölbryggning.

Se hela vårt sortiment av Special-Öl

Lyssna på vår podd:

Ett bra ölglas förändrar hur en öl doftar, skummar och smakar - Brewdogs eget glas är gjort specifikt för att lyfta fram det bästa i bryggeriets egna öl.

Om produkten

Brewdog Ölglas är det officiella glaset från det skotska bryggeriet Brewdog, designat för att ge ditt öl de bästa förutsättningarna för doft och smak. Glaset rymmer 300 ml och är perfekt för att njuta av dina Brewdog-öl i, oavsett om det är en fräsch IPA eller en kraftfull stout.

Ett enkelt, funktionellt glas för dig som vill ha rätt upplevelse varje gång du häller upp en öl.

Se hela vårt sortiment av Specialöl

Vita portvinsfat, kaffe och över ett års tålamod. White Wedding 2024 är en stout som inte försöker skynda sig någonstans.

Expertens beskrivning av Fanø Bryghus White Wedding 2024

White Wedding 2024 är en fyllig Imperial Stout från Fanø Bryghus, bryggd med kaffe och laktossocker och lagrad i vita portvinsfat i över ett år. Fatlagringen lyfter fram en komplex blandning av kaffe och honungslika smaknyanser, tillsammans med fatpräglade toner av ek, mandel och toffee. Resultatet är en rik, len och lätt fruktig dricksupplevelse.

Fanø Bryghus ligger på västjylländska Fanø, där Nordsjön och öns råa natur är en tydlig del av bryggeriets identitet. Bryggeriet gör allt från klassiska, gyllene lageröl till fatlagrade specialiteter, och har vunnit flera priser för sitt hantverk.

Smaknoter

Doft

Kaffe, honung och ett stänk ek och mandel från fatet.

Smak

Kaffe och honungslika toner möter toffee och mandel, med en lätt fruktig underliggande sötma.

Eftersmak

Len och lång med kvardröjande toner av ek och karamelliserat socker.

Specifikationer

Namn: White Wedding 2024
Bryggeri: Fanø Bryghus
Land/Region: Danmark, Fanø
Ölstil: Imperial Stout
ABV: 13,5 %
Storlek: 50 CL
Ingredienser: Kaffe, laktossocker
Allergener: Malt, laktos
Bäst före: 01/01/2034
EAN: 5704250002115
Serveringsförslag: 12-14 °C i ett brett snifterglas

Smakprofil

Sötaktig · Rostad · Fatlagrad · Krämig

Visste du att?

White Wedding ingår i Fanø Bryghus "Wedding"-serie, där varje utgåva lagras på sin egen fattyp - White Wedding på vita portvinsfat, medan syskonutgåvorna Red och Black Wedding använder rödvins- respektive whiskyfat.

Se hela vårt sortiment av Fanø Bryghus

Lyssna på vår podd:

Körsbär från Telemark, brown ale och flera års blandkultur. Le Grand Mélange är namnet - och det är också precis vad den är.

Expertens beskrivning av Lervig Rackhouse Le Grand Mélange 2019

Le Grand Mélange By Rackhouse är en Sour i stilen Flanders Oud Bruin från det norska bryggeriet Lervig i Stavanger. Ölen är en särskild blandning av flera av bryggeriets mixed culture-projekt, tillsatt en brown strong ale och körsbärsjuice från Telemark. Resultatet är en komplex sur öl med söta toner av röda bär och vanilj, som smälter samman med trä- och karamellsmaker och en tydlig syrlighet.

Lervig är ett av Norges mest ansedda craft-bryggerier, känt för både klassiska IPA:er och avancerade, långlagrade surölar under Rackhouse-märket, där Le Grand Mélange hör hemma.

Smaknoter

Doft

Röda bär, körsbär och vanilj, med ett stänk trä.

Smak

Sött möter surt: röda frukter och vanilj balanseras av en tydlig, uppfriskande syrlighet och karamelltoner.

Eftersmak

Torr och syrlig, med kvardröjande toner av körsbär och trä.

Specifikationer

Namn: Rackhouse Le Grand Mélange 2019
Bryggeri: Lervig
Land/Region: Norge, Stavanger
Ölstil: Sour - Flanders Oud Bruin
ABV: 8 %
Storlek: 75 CL
Malt: Korn- och vetemalt
Ingredienser: Körsbärsjuice från Telemark
Allergener: Korn- och vetemalt
Bäst före: 18/01/2027
EAN: 7072712007540
Serveringsförslag: 10-12 °C i ett brett vinglas eller tulpanglas

Smakprofil

Syrlig · Fruktig · Fatlagrad · Komplex

Visste du att?

Namnet "Rackhouse" är Lervigs beteckning för sin avdelning för långlagrade och blandade surölar - ett separat universum i bryggeriets portfölj, dedikerat till tålmodiga, komplexa projekt som detta.

Se hela vårt sortiment av specialöl på Whisky.dk

Lyssna på vår podd:

En engelsk porter och en bayersk vetebiöl möts sällan i samma glas. Meine Porter Weisse är Schneider Weisses tolkning av hur det kan lyckas.

Expertens beskrivning av Schneider Weisse Meine Porter Weisse Vintage

Meine Porter Weisse skapades utifrån idén att förena den engelska porterstilen med den bayerska vetebiölstraditionen. Ölen från det tyska bryggeriet Schneider Weisse skimrar ebenholtssvart i glaset med ett finporigt, krämigt skum, och bjuder på toner av choklad och kaffe tillsammans med de karakteristiska rostade tonerna från en klassisk porter.

Schneider Weisse är ett av Tysklands mest ansedda vetebiölsbryggerier med rötter ända tillbaka till 1872, och Meine Porter Weisse ingår i bryggeriets "Tap X"-serie av experimentella, årgångsmärkta specialutgåvor.

Smaknoter

Doft

Choklad och kaffe, med ett stänk klassisk vetebiölskryddighet.

Smak

Rostade porternoter möter en mjuk vetebiölskaraktär, med fin beska och en välbalanserad sötma.

Eftersmak

Torr och rostad, med en lätt kryddig finish.

Specifikationer

Namn: Meine Porter Weisse
Bryggeri: Schneider Weisse
Land/Region: Tyskland
Ölstil: Tysk Bock (Porter/Weisse-hybrid)
ABV: 7 %
Storlek: 75 CL
Malt: Kornmalt
Allergener: Kornmalt
EAN: 4003669022792
Serveringsförslag: 8-10 °C i ett vetebiölglas

Smakprofil

Rostad · Kryddig · Krämig · Komplex

Visste du att?

Namnet "Tap X" i Schneider Weisses serie syftar på att varje utgåva är ett experiment - ett försök att utforska nya kombinationer av klassiska ölstilar, som här där engelsk porter möter bayersk vetebiöl.

Se hela vårt sortiment av specialöl på Whisky.dk

Lyssna på vår podd:

Hallon och rostad malt är inte ett självklart par - men Widmer Brothers bevisar att det kan bli något alldeles särskilt.

Expertens beskrivning av Widmer Raspberry Russian Imperial Stout Limited Edition No. 8

Raspberry Russian Imperial Stout är en kraftfull specialöl från det amerikanska bryggeriet Widmer Brothers i Portland, Oregon. Ölen ingår i bryggeriets Limited Edition-serie, där hallon tillsätts under jäsningen av en klassisk Russian Imperial Stout. Resultatet är en nästan ogenomskinlig, mörk lila-brun öl med en fin brun skumkrona, där varma choklad- och rostade toner möter en tydlig humlebeska.

Widmer Brothers Brewing grundades 1984 och var med och formade den amerikanska craft beer-vågen från Portland, känt för både klassiska vetebiöl och experimentella specialutgåvor som denna.

Smaknoter

Doft

Hallon, mörk choklad och rostad malt.

Smak

Rik och komplex med hallonsyrlighet, choklad och en tydlig humlebeska.

Eftersmak

Rostad och lätt syrlig, med kvardröjande beska från humlen.

Specifikationer

Namn: Widmer Raspberry Russian
Bryggeri: Widmer Brothers Brewing
Land/Region: USA, Oregon
Ölstil: Imperial Stout
ABV: 9,3 %
IBU: 70
Storlek: 65 CL
Övrigt: Limited Edition No. 8
EAN: 702770036103
Serveringsförslag: 10-12 °C i ett brett snifterglas

Smakprofil

Fruktig · Rostad · Humlig · Komplex

Visste du att?

Widmer Brothers var ett av bryggerierna som var med och grundade den moderna amerikanska craft beer-scenen på 1980-talet, och deras Hefeweizen räknas som en av de öl som populariserade den amerikanska varianten av vetebiöl.

Se hela vårt sortiment av specialöl på Whisky.dk

Lyssna på vår podd:

Grand Cru är egentligen en term från vinvärlden - de bästa druvorna från de bästa vingårdarna. De Molen lånar termen till en öl som lever upp till namnet.

Expertens beskrivning av De Molen Barrel Aged Grand Cru Edition 2023

Grand Cru Edition 2023 är en fatlagrad, belgiskt inspirerad Grand Cru på 10,4 % från det holländska bryggeriet De Molen. Stilen bygger på den klassiska belgiska Grand Cru-traditionen - en fyllig, komplex öl med rund maltsötma, kryddig jästkaraktär och en djup, varm alkoholprofil, förstärkt av fatlagringens tillskott av vanilj, torkad frukt och ett lätt oxidativt, sherryaktigt djup.

De Molen är ett holländskt bryggeri från Bodegraven, grundat 2004 av Menno Olivier och uppkallat efter den historiska väderkvarnen "De Arkduif" från 1697, där bryggeriet håller till. De Molen är internationellt känt för intensiva, gränssökande specialöl och ett ambitiöst fatlagringsprogram - men bryggeriet upphörde med produktionen den 1 oktober 2025, vilket gör dessa flaskor till en del av de sista årgångarna som någonsin kommer att bryggas.

Smaknoter

Doft

Torkad frukt, karamell och kryddiga jästtoner, med ett stänk sherry och vanilj från fatlagringen.

Smak

Fyllig och komplex med mörk frukt, karamell och kryddor, buren av en varm, rund alkoholprofil.

Eftersmak

Lång, söt och varm med kvardröjande toner av torkad frukt och fat.

Specifikationer

Namn: Grand Cru Edition 2023
Bryggeri: De Molen
Land/Region: Nederländerna
Ölstil: Grand Cru (Barrel Aged)
ABV: 10,4 %
Storlek: 33 CL
Malt: Kornmalt
Allergener: Gluten (korn)
Bäst före: 09/11/2027
EAN: 8717624425943
Serveringsförslag: 10-14 °C i ett brett tulpanglas eller snifterglas

Smakprofil

Sötaktig · Kryddig · Fatlagrad · Komplex

Visste du att?

Termen "Grand Cru" kommer ursprungligen från fransk vinklassificering, men har med åren lånats av flera belgiska och internationella bryggerier för att markera sina mest ambitiösa, fatlagrade utgåvor - precis som De Molen gör här.

Se hela vårt sortiment av De Molen

Lyssna på vår podd:

Balcones är texansk whisky med attityd - rå, kraftfull och obeveklig. Detsamma kan sägas om Imperial Stouten som fått vila i deras fat.

Expertens beskrivning av De Molen Barrel Aged Balcones Edition 2023 Imperial Stout

Balcones Edition 2023 är en tung Imperial Stout på 11,4 % från det holländska bryggeriet De Molen, lagrad på fat från det texanska whiskydestilleriet Balcones. Fatlagringen ger tydliga toner av vanilj, karamell och en rå, sädig whiskykaraktär ovanpå stoutens djupa bas av rostad malt, mörk choklad och kaffe.

De Molen är ett holländskt bryggeri från Bodegraven, grundat 2004 av Menno Olivier och uppkallat efter den historiska väderkvarnen "De Arkduif" från 1697, där bryggeriet håller till. De Molen är internationellt känt för intensiva, gränssökande specialöl och ett ambitiöst fatlagringsprogram - men bryggeriet upphörde med produktionen den 1 oktober 2025, vilket gör dessa flaskor till en del av de sista årgångarna som någonsin kommer att bryggas.

Smaknoter

Doft

Rostad malt, mörk choklad och en rå, sädig whiskyvärme från Balcones-fatet.

Smak

Fyllig och intensiv med kaffe, karamell och vanilj, buren av en djup, rostad maltbotten.

Eftersmak

Lång och varm med kvardröjande toner av whisky och rostad malt.

Specifikationer

Namn: Balcones Edition 2023
Bryggeri: De Molen
Land/Region: Nederländerna
Ölstil: Imperial Stout (Barrel Aged)
ABV: 11,4 %
Storlek: 33 CL
Fattyp: Balcones whiskyfat
Malt: Kornmalt
Allergener: Gluten (korn)
Bäst före: 01/07/2027
EAN: 8717624423970
Serveringsförslag: 10-14 °C i ett brett tulpanglas eller snifterglas

Smakprofil

Rostad · Sötaktig · Fatlagrad · Fyllig

Visste du att?

Balcones är känt som en av de mest experimentella amerikanska whiskyproducenterna, och De Molens användning av just deras fat understryker bryggeriets egen filosofi om att söka de mest intensiva, gränssökande samarbetena - innan produktionen stoppades 2025.

Se hela vårt sortiment av De Molen

Lyssna på vår podd:

Calvados och Saison låter som ett omaka par - normandisk äppelbrandy möter belgisk gårdsöl. Hos De Molen blir det till något helt tredje.

Expertens beskrivning av De Molen Barrel Aged Calvados Edition 2023 Strong Saison

Calvados Edition 2023 är en kraftfull Strong Saison på 13,1 % från det holländska bryggeriet De Molen, lagrad på fat som tidigare innehållit Calvados - fransk äppelbrandy från Normandie. Fatlagringen ger tydliga äppel- och päronsmaker samt ett varmt, brandyaktigt djup ovanpå Saison-stilens karakteristiska kryddighet och torra, jästiga friskhet.

De Molen är ett holländskt bryggeri från Bodegraven, grundat 2004 av Menno Olivier och uppkallat efter den historiska väderkvarnen "De Arkduif" från 1697, där bryggeriet håller till. De Molen är internationellt känt för intensiva, gränssökande specialöl och ett ambitiöst fatlagringsprogram - men bryggeriet upphörde med produktionen den 1 oktober 2025, vilket gör dessa flaskor till en del av de sista årgångarna som någonsin kommer att bryggas.

Smaknoter

Doft

Mogna äpplen, päron och ett stänk brandyvärme, med kryddiga jästtoner i bakgrunden.

Smak

Torr och kryddig med tydlig äppel- och päronkaraktär från Calvados-fatet, buren av Saison-jästens pepprig komplexitet.

Eftersmak

Lång, torr och varm med ett kvardröjande stänk av äppelbrandy.

Specifikationer

Namn: Calvados Edition 2023
Bryggeri: De Molen
Land/Region: Nederländerna
Ölstil: Strong Saison (Barrel Aged)
ABV: 13,1 %
Storlek: 33 CL
Fattyp: Calvadosfat
Malt: Kornmalt, vetemalt
Ingredienser: Kornmalt, vetemalt, havreflingor, humle, jäst, vatten
Allergener: Gluten (korn, vete, havre)
Bäst före: 15/12/2027
EAN: 8717624425974
Serveringsförslag: 10-14 °C i ett brett tulpanglas eller snifterglas

Smakprofil

Kryddig · Fruktig · Fatlagrad · Torr

Visste du att?

De Molen upphörde med all produktion den 1 oktober 2025, vilket gör Calvados Edition 2023 till en av de sista experimentella fatlagringarna bryggeriet någonsin släppte.

Se hela vårt sortiment av De Molen

Lyssna på vår podd:

Wheat Wine är redan en sällsynt stil. Lägg till sex till åtta månader i Wild Turkey-bourbonfat, och du har en öl som knappast kommer tillbaka.

Expertens beskrivning av De Molen Barrel Aged Wild Turkey Edition 2023 Wheat Wine

Wild Turkey Edition 2023 är en fatlagrad Wheat Wine på 10,6 % från det holländska bryggeriet De Molen, del av bryggeriets ambitiösa Barrel Aged-serie. Basölen - en tung, vetebaserad kusin till den klassiska engelska Barley Wine - har mognat på fat som tidigare innehållit Wild Turkey bourbon, vilket ger karakteristiska toner av vanilj, karamell och bränd ek ovanpå veteölens naturliga fyllighet och lätta syrlighet.

De Molen är ett holländskt bryggeri från Bodegraven, grundat 2004 av Menno Olivier och uppkallat efter den historiska väderkvarnen "De Arkduif" från 1697, där bryggeriet håller till. De Molen är internationellt känt för intensiva, gränssökande specialöl och ett ambitiöst fatlagringsprogram - men bryggeriet upphörde med produktionen den 1 oktober 2025, vilket gör dessa flaskor till en del av de sista årgångarna som någonsin kommer att bryggas.

Smaknoter

Doft

Vanilj, karamell och bränd ek från bourbonfatet, med en underliggande vetesötma.

Smak

Fyllig och varm med karamell, honung och bourbon, buren av veteölens mjuka, lätt syrliga kropp.

Eftersmak

Lång och varm med kvardröjande toner av vanilj och ek.

Specifikationer

Namn: Wild Turkey Edition 2023
Bryggeri: De Molen
Land/Region: Nederländerna
Ölstil: Wheat Wine (Barrel Aged)
ABV: 10,6 %
Storlek: 33 CL
Fattyp: Wild Turkey-bourbonfat
Malt: Kornmalt
Allergener: Gluten (korn)
Bäst före: 17/01/2027
EAN: 8717624420269
Serveringsförslag: 10-14 °C i ett brett tulpanglas eller snifterglas

Smakprofil

Sötaktig · Fatlagrad · Fyllig · Komplex

Visste du att?

De Molen upphörde med all produktion den 1 oktober 2025 efter mer än 20 år som ett av Europas mest respekterade specialölsbryggerier - vilket betyder att flaskor som denna från Barrel Aged-serien aldrig får en ny årgång igen.

Se hela vårt sortiment av De Molen

Lyssna på vår podd:

KBS är ölen som lärde en hel generation ölentusiaster att tålamod verkligen är en dygd - och att bourbonfat och gott kaffe hör ihop.

Expertens beskrivning av Founders Kentucky Breakfast Stout (KBS) The Original

Kentucky Breakfast Stout, bättre känd som KBS, är en stor och kraftfull Imperial Stout på 12 % från det amerikanska bryggeriet Founders Brewing Co. Ölen bryggs med förstklassig choklad och kaffe, varefter den lagras på bourbonfat som tillför kraftfulla toner av vanilj, kakao och bränd ek. Resultatet är en lyxig, fyllig dricksupplevelse som utstrålar sofistikation samtidigt som den hedrar bryggeriets rötter inom hantverksöl.

Founders Brewing Co grundades 1997 i Grand Rapids, Michigan, av Mike Stevens och Dave Engbers, och har sedan dess utvecklats till ett av USA:s mest respekterade craft-bryggerier - till stor del tack vare just KBS, som räknas som en av de viktigaste ölerna i den amerikanska stout-rörelsen.

Smaknoter

Doft

Kaffe, mörk choklad och vanilj, med tydlig bourbon- och ekkaraktär.

Smak

Fyllig och rik med kaffe, kakao och karamell, där bourbonfatet tillför sötma och en varm alkoholkaraktär.

Eftersmak

Lång och varm med kvardröjande toner av vanilj, bränd ek och en mild alkoholvärme.

Specifikationer

Namn: Kentucky Breakfast Stout (KBS) - The Original
Bryggeri: Founders Brewing Co
Land/Region: USA (Michigan)
Ölstil: Imperial Stout
ABV: 12 %
Storlek: 35,5 CL
Fattyp: Bourbonfat
Malt: Kornmalt och havre
Allergener: Gluten (korn, havre)
EAN: 642860300328
Serveringsförslag: 10-14 °C i ett brett tulpanglas eller snifterglas

Smakprofil

Rostad · Sötaktig · Fatlagrad · Fyllig

Visste du att?

KBS bryggdes första gången 2002 och räknas av många amerikanska ölentusiaster som en av de öl som satte fart på hela "barrel-aged stout"-trenden i USA - varje års utgåva möts fortfarande av långa köer utanför bryggeriet.

Se hela vårt sortiment av Founders

Lyssna på vår podd:

England har bryggt öl sedan 1698 hos Shepherd Neame, och med Christmas Ale skickar landets äldsta bryggeri ett flytande julkort ut till resten av världen.

Expertens beskrivning av Shepherd Neame Christmas Ale

Christmas Ale är en klassisk brittisk julöl på 7 % från Shepherd Neame, Englands äldsta bryggeri, grundat i Faversham i Kent 1698. Ölen har en djup bärnstensfärg och en rik, maltpräglad karaktär med toner av karamell, mörk frukt och kryddor - skapad för att fånga smaken och stämningen av en engelsk jul.

Doften bjuder på varma toner av toffee, nötter och lätta antydningar av torkad frukt, medan smaken balanserar sötma och beska med en mjuk och rund munkänsla. Det är en autentisk och stämningsfull ale som kombinerar brittisk bryggtradition med julens värme och fyllighet.

Smaknoter

Doft

Toffee, nötter och lätta antydningar av torkad frukt.

Smak

Karamell, mörk frukt och kryddor i en mjuk, rund munkänsla med balanserad sötma och beska.

Eftersmak

Lång och behaglig med en lätt kryddig avslutning.

Specifikationer

Namn: Christmas Ale
Bryggeri: Shepherd Neame
Land/Region: England
Ölstil: Christmas Ale
ABV: 7 %
Storlek: 50 CL
EAN: 5012686000767
Serveringsförslag: 10-12 °C i ett brett ölglas eller pintglas

Smakprofil

Maltig · Kryddig · Fruktig · Krämig

Visste du att?

Shepherd Neame har bryggt öl i Faversham sedan 1698 och är officiellt Englands äldsta bryggeri - ett arv som ger extra tyngd åt deras årliga jultolkning.

Se hela vårt sortiment av Shepherd Neame och andra specialöl

Lyssna på vår podd:

Uppkallad efter en vikingakung som erövrade England - Sweyn Forkbeard ber inte om lov. Det är amerikansk humlekraft som möter gammal maltstyrka.

Expertens beskrivning av Fanø Bryghus Sweyn Forkbeard American Style Barley Wine

Sweyn Forkbeard är en kraftfull American Style Barley Wine på 10,9 % från Fanø Bryghus, uppkallad efter den danske vikingakungen som erövrade den engelska tronen 1013. Stilen kombinerar den tunga, söta maltkaraktären från den engelska Barley Wine-traditionen med den amerikanska skolans rikliga humling, vilket ger en öl med både djup och en markant, kådaktig beska.

Fanø Bryghus ligger på västjylländska Fanø, där Nordsjön och öns råa natur är en tydlig del av bryggeriets identitet. Bryggeriet gör allt från klassiska, gyllene lageröl till fatlagrade specialiteter, och har vunnit flera priser för sitt hantverk.

Smaknoter

Doft

Kåda, torkad frukt och en söt karamellbotten, med ett stänk alkoholvärme.

Smak

Fyllig och söt med karamell och mörk frukt, buren av en markant, humledriven beska.

Eftersmak

Lång, varm och bittersöt, med en kvardröjande alkoholvärme.

Specifikationer

Namn: Sweyn Forkbeard
Bryggeri: Fanø Bryghus
Land/Region: Danmark
Ölstil: American Style Barley Wine
ABV: 10,9 %
Storlek: 50 CL
Allergener: Gluten (malt)
Bäst före: 30/12/2030
EAN: 5704250002078
Serveringsförslag: 12-14 °C i ett litet tulpanglas eller snifterglas

Smakprofil

Sötaktig · Bitter · Fyllig · Kraftfull

Visste du att?

Sweyn Tveskägg (Forkbeard) var far till Knut den Store och erövrade England 1013, vilket kortvarigt gjorde honom till kung över både Danmark, Norge och England - ett passande namn för en öl som förenar två bryggtraditioner.

Se hela vårt sortiment av Fanø Bryghus

Lyssna på vår podd:

Kaffe, kanel och vaniljstänger - det låter som ett recept på julkaka, men det är faktiskt en Imperial Porter från Fanø, bryggd för att fira ännu ett år som gått.

Expertens beskrivning av Fanø Bryghus Imperial Jule Porter

Imperial Jule Porter är en kryddad Imperial Porter på 9,8 % från Fanø Bryghus, bryggd med kaffe och kanel och därefter lagrad på hela Arabica-kaffebönor och polynesiska vaniljstänger. Resultatet är en öl med tydliga, varma dofter av kanel, choklad och kaffe, där vaniljen flätas samman med kaffet och kanelen i smaken.

Fanø Bryghus ligger på västjylländska Fanø, där Nordsjön och öns råa natur är en tydlig del av bryggeriets identitet. Bryggeriet gör allt från klassiska, gyllene lageröl till fatlagrade specialiteter, och har vunnit flera priser för sitt hantverk.

Smaknoter

Doft

Kanel, mörk choklad och nybryggt kaffe i en varm, inbjudande kombination.

Smak

Vanilj flätad samman med kaffe och kanel, understödd av en djup, rostad maltbotten.

Eftersmak

Varm och kryddig med en kvardröjande kaffebeska och ett stänk vanilj.

Specifikationer

Namn: Imperial Jule Porter
Bryggeri: Fanø Bryghus
Land/Region: Danmark
Ölstil: Imperial Spiced Porter
ABV: 9,8 %
Storlek: 50 CL
Ingredienser: Maltat korn, kaffebönor, vaniljstänger, kanel, humle, jäst, vatten
Allergener: Gluten (korn)
Bäst före: 30/06/2030
EAN: 5704250001866
Serveringsförslag: 10-14 °C i ett brett tulpanglas eller snifterglas

Smakprofil

Kryddig · Rostad · Sötaktig · Fyllig

Visste du att?

Fanø Bryghus lagrar Imperial Jule Porter på hela kaffebönor och vaniljstänger istället för essenser eller extrakt - en långsammare och dyrare metod som ger en renare och mer naturlig smak.

Se hela vårt sortiment av Fanø Bryghus

Lyssna på vår podd:

Dog L är den tolfte hunden i raden - en fatlagrad imperial stout som inte är rädd för att låna både från cognachyllan och siraphflaskan.

Expertens beskrivning av BrewDog Dog L Stout

Dog L är en Imperial Stout på 10,1 % från det skotska bryggeriet BrewDog, tolfte utgåvan i bryggeriets löpande "Dog"-serie. Ölen är lagrad på fat som tidigare innehållit cognac och lönnsirap, vilket ger tydliga lager av vanilj, karamell och en rik, söt apelsinton ovanpå den redan fylliga basen av kaffe, mörk choklad och rostade nötter.

BrewDog grundades 2007 i Fraserburgh, Skottland, av James Watt och Martin Dickie, och har sedan dess vuxit till ett av världens mest kända craft-bryggerier - känt för både experimentella recept och en hög, provocerande marknadsföringsprofil. Dog-serien är bryggeriets plattform för att testa nya fatkombinationer på sin tyngsta imperial stout-bas.

Smaknoter

Doft

Kaffe, mörk choklad och rostade nötter, med tydlig vanilj och en söt cognacvärme från fatlagringen.

Smak

Fyllig och rik med kaffe, choklad och karamell, där lönnsirap och cognac tillför sötma och en lätt apelsinton.

Eftersmak

Lång och varm, med kvardröjande toner av vanilj, rostad malt och en mild alkoholvärme.

Specifikationer

Namn: Dog L
Bryggeri: BrewDog
Land/Region: Skottland
Ölstil: Imperial Stout
ABV: 10,1 %
Storlek: 33 CL
Fattyp: Cognac- och lönnsirapsfat
Malt: Kornmalt och havre
Allergener: Gluten (korn, havre)
EAN: 5056025473416
Serveringsförslag: 10-14 °C i ett brett tulpanglas eller snifterglas

Smakprofil

Rostad · Sötaktig · Fatlagrad · Fyllig

Visste du att?

BrewDog startade 2007 med ett lån på 30 000 pund och en flotta bestående av en enda skåpbil för att leverera öl med. Idag är bryggeriet ett av de mest spridda craft-varumärkena i världen - Dog-seriens fatexperiment är en direkt fortsättning på samma nyfikna, gränssökande inställning som gjorde dem berömda från start.

Se hela vårt sortiment av BrewDog

Lyssna på vår podd:

Från en privat källare i Gamborg till flaskan i ditt glas. Double Mash är beviset på hur långt ett hobbyprojekt kan nå.

Expertens beskrivning av Gamborg Bryghus Double Mash

Double Mash är en Imperial Stout på 11 % från det fynska bryggeriet Gamborg Bryghus, bryggd med whiskyinfusion, bourbon-vanilj och eklagring. Kombinationen ger en fyllig och komplex stout, där den dubbla mäskningsprocessen ger en extra djup maltbas som samspelar fint med whiskykaraktären och vaniljsötman.

Gamborg Bryghus startade 2021 som ett hobbyprojekt i en privat källare i Gamborg nära Middelfart och har sedan dess vuxit till ett bryggeri med egen bryggehall - känt för ett innovativt fokus över alla ölstilar, inklusive slående fatlagrade specialiteter som Double Mash.

Smaknoter

Doft

Whisky, vanilj och rostad malt, med ett stänk ek.

Smak

Djup maltsötma möter whiskykaraktär och bourbon-vanilj, med en fyllig, rund kropp.

Eftersmak

Varm och lång, med kvardröjande toner av ek och vanilj.

Specifikationer

Namn: Double Mash
Bryggeri: Gamborg Bryghus
Land/Region: Danmark, Fyn
Ölstil: Imperial Stout
ABV: 11 %
Storlek: 33 CL
Malt: Kornmalt, havre
Ingredienser: Maltodextrin
Allergener: Kornmalt, havre
Övrigt: Whisky infused x Bourbon Vanilla x Oak matured
EAN: 5712034005399
Serveringsförslag: 10-12 °C i ett brett snifterglas

Smakprofil

Sötaktig · Fatlagrad · Rostad · Komplex

Visste du att?

Gamborg Bryghus startade som ett rent hobbyprojekt 2021 och flyttade först 2023 till riktiga industrilokaler - en av de snabbast växande historierna i den danska mikrobryggeriscenen.

Se hela vårt sortiment av specialöl på Whisky.dk

Lyssna på vår podd:

En födelsedagsöl ska helst kunna något speciellt. Maiden 2022 är Sirens fatlagrade firande av sin egen historia.

Expertens beskrivning av Siren Maiden 2022 Barrel Aged Anniversary Barley Wine

Maiden 2022 Barrel Aged är en Anniversary Barley Wine från det engelska bryggeriet Siren Craft Brew, bryggd som ett firande av bryggeriets historia. Barley wine-stilen är känd för sin stora fyllighet och maltdjup, och med fatlagring tillförs denna utgåva extra lager av trä, karamell och en varm, rund alkoholprofil som passar stilens tradition av långsam njutning perfekt.

Siren Craft Brew är ett modernt bryggeri från Berkshire i England, grundat 2013 med fokus på smakintensiva och nytänkande öl - Maiden-serien är bryggeriets återkommande hyllning till sina egna jubileer.

Smaknoter

Doft

Karamell, torkad frukt och ett varmt maltdjup, med ett stänk ek från fatet.

Smak

Rik maltsötma möter trä och karamell, avrundad av en varm, integrerad alkohol.

Eftersmak

Lång och varm, med kvardröjande toner av torkad frukt och ek.

Specifikationer

Namn: Maiden 2022 Barrel Aged
Bryggeri: Siren Craft Brew
Land/Region: England, Berkshire
Ölstil: Anniversary Barley Wine
ABV: 10 %
Storlek: 37,5 CL
Malt: Maltat korn
Allergener: Maltat korn
EAN: 5707323735071
Serveringsförslag: 12-14 °C i ett brett snifterglas

Smakprofil

Sötaktig · Fatlagrad · Varm · Komplex

Visste du att?

Barley wine är historiskt en av de kraftfullaste engelska ölstilarna och bryggdes ursprungligen som en "vinersättning" för dem som inte hade råd med riktigt vin - Maiden 2022 för traditionen vidare i en modern, fatlagrad form.

Se hela vårt sortiment av specialöl på Whisky.dk

Lyssna på vår podd:

Från en ombyggd hönshus på toppen av en blåsig kulle i Yorkshire har Vocation Brewery vuxit till att brygga miljontals liter om året - Lady of The Glen är ett av de mer experimentella bidragen från deras Special Release-serie.

Expertens beskrivning av Vocation Lady of The Glen Smoked Imperial Stout

Vocation Special Release Lady of The Glen Smoked Imperial Stout är en stark och intensiv ölstil, känd för sin rostade maltkaraktär och höga alkoholhalt. Den här 2023 årgångsutgåvan från det engelska bryggeriet Vocation Brewery är bryggd med tillsatt rökt malt, vilket ger den en karaktäristisk rökig smak och arom.

Ölet har en djup, nästan svart färg och en krämig, beige skumkrona. Smakprofilen är komplex och rik, med toner av rostad malt, mörk choklad, kaffe och en subtil rökig karaktär. Den fylliga kroppen och mjuka munkänslan lämnar en värmande känsla, och den höga alkoholhalten på 11,5% bidrar till en kraftfullare ölupplevelse.

Smaknoter

Doft

Rostad malt, mörk choklad och en antydan av rök.

Smak

Kaffe och mörk choklad i en fyllig kropp, med en subtil rökig karaktär.

Eftersmak

Värmande och intensiv, med bestående rökiga toner.

Specifikationer

Namn: Special Release Lady of The Glen Smoked Imperial Stout
Bryggeri: Vocation Brewery
Land/Region: England
Ölstil: Imperial Stout
ABV: 11,5%
Storlek: 33 CL
Ingredienser: Maltat korn, vete, råg, rökt malt
Allergener: Innehåller korn, vete, råg
EAN: 5060435602434
Serveringsförslag: Njut i små glas vid 12-14 grader, gärna till desserter eller kraftiga, rökta rätter

Smakprofil

Rökig · Rostad · Fyllig · Intensiv

Visste du att?

Vocation Brewery startade 2015 med bara en anställd i ett ombyggt hönshus, och har sedan dess vuxit till att brygga över 10 miljoner pints om året till 40 länder.

Se hela vårt sortiment av Specialöl

Lyssna på vår podd:

Från Stavanger kommer Lervigs Foeder-serie - öl lagrat i stora trätunnor, där tiden och frukten får sätta sin prägel.

Expertens beskrivning av Lervig Foeder Abricots

Lervig Foeder Abricots är en norsk specialöl från bryggeriet Lervig i Stavanger, en del av bryggeriets Foeder-serie, där ölet lagras i stora trätunnor (foeders) tillsammans med aprikoser. Lervig är Norges största oberoende mikrobryggeri och känt för att spänna brett från lättillgängliga pilsner till komplexa fatlagrade sura öl.

Aprikoserna tillför en syrlig fruktighet som spelar mot den karaktär fatlagringen ger, och resultatet är ett öl med både djup och fräsch syrlighet.

Smaknoter

Doft

Mogen aprikos och en aning trä.

Smak

Syrlig fruktighet från aprikos, balanserad av fatets karaktär.

Eftersmak

Fräsch och syrlig, med en lätt torr finish.

Specifikationer

Namn: Foeder Abricots
Bryggeri: Lervig
Land/Region: Stavanger, Norge
Ölstil: Specialöl
ABV: 6,5%
Storlek: 37,5 CL
Ingredienser: Kornmalt, vete, aprikos
Allergener: Innehåller kornmalt och vete
EAN: 7072712008592
Serveringsförslag: Njut vid 8-10 grader, gärna till lätt mat eller på egen hand som uppfriskning

Smakprofil

Syrlig · Fruktig · Fatlagrad · Fräsch

Visste du att?

Lervig grundades 2003 i Stavanger och är idag Norges största oberoende mikrobryggeri, som exporterar till mer än 30 länder.

Se hela vårt sortiment av Specialöl

Lyssna på vår podd:

Rödvinsfat, kaffe och ett helt år i tystnad. Red Wedding 2023 bevisar att en imperial stout gott kan vara len.

Expertens beskrivning av Fanø Bryghus Red Wedding 2023

Red Wedding 2023 är en Imperial Stout från Fanø Bryghus, bryggd med kaffe och laktos och lagrad på begagnade rödvinsfat i drygt ett år. Trots den höga alkoholhalten är ölen förvånansvärt len och lättdrucken, med en arom av kaffe, choklad, kanderade fikon, vin, vanilj och ek.

Fanø Bryghus ligger på västjylländska Fanø, där Nordsjön och öns råa natur är en tydlig del av bryggeriets identitet. Bryggeriet gör allt från klassiska, gyllene lageröl till fatlagrade specialiteter, och har vunnit flera priser för sitt hantverk.

Smaknoter

Doft

Kaffe, mörk choklad och kanderade fikon, med vinösa toner och vanilj från fatet.

Smak

Kaffe och choklad möter rödvinets fruktighet, avrundat av vanilj och en lätt ekton.

Eftersmak

Len och lättdrucken, med kvardröjande toner av fikon och vin.

Specifikationer

Namn: Red Wedding 2023
Bryggeri: Fanø Bryghus
Land/Region: Danmark, Fanø
Ölstil: Imperial Stout
ABV: 13,5 %
Storlek: 50 CL
Ingredienser: Kaffe, laktos
Allergener: Malt, laktos
Serveringsförslag: 12-14 °C i ett brett snifterglas

Smakprofil

Sötaktig · Rostad · Fatlagrad · Fruktig

Visste du att?

Red Wedding lagras på begagnade rödvinsfat, vilket ger den en annorlunda, mer fruktig och vinös karaktär än syskonutgåvorna White och Black Wedding, som använder port- och whiskyfat.

Se hela vårt sortiment av Fanø Bryghus

Lyssna på vår podd:

Ironiskt namn, seriöst hantverk - Hipster For Christmas är Lervigs bourbonfatslagrade barley wine, skapad för säsongens mysigaste stunder.

Expertens beskrivning av Lervig Rackhouse Hipster For Christmas

Det här ölet från det norska bryggeriet Lervig i Stavanger är speciellt gjort för julen och har en unik karaktär. Smaknoterna i det här ölet inkluderar toner av karamell, rostad malt, kryddor och torkad frukt. Det kan finnas inslag av vanilj och mörk choklad, som bidrar till en rik och smakfull upplevelse.

Som en del av Lervigs Rackhouse-serie är ölet lagrat på bourbonfat, vilket ger det dess karaktäristiska barley wine-djup och värme - ett öl för långsam njutning vid brasan.

Smaknoter

Doft

Karamell, rostad malt och torkad frukt.

Smak

Kryddor och vanilj, med en aning mörk choklad och bourbonsötma.

Eftersmak

Rik och värmande, med bestående kryddigt djup.

Specifikationer

Namn: Rackhouse Hipster For Christmas
Bryggeri: Lervig
Land/Region: Stavanger, Norge
Ölstil: Bourbonfatslagrad Barley Wine
ABV: 13,1%
Storlek: 37,5 CL
Ingredienser: Kornmalt
Allergener: Innehåller korn
EAN: 7072712008486
Serveringsförslag: Njut i små glas vid 12-14 grader, gärna som dessert eller till en kraftig ost

Smakprofil

Kryddig · Fyllig · Sötmefull · Värmande

Visste du att?

En barley wine är trots namnet inte alls vin, utan en av de kraftfullaste ölstilarna som finns, med alkoholhalter som ofta matchar ett lätt vin.

Se hela vårt sortiment av Specialöl

Lyssna på vår podd:

Rackhouse-serien är Lervigs plattform för deras mest fatlagrade och experimentella specialöl - Coconut Coffee Stout kombinerar tropisk kokos med robust kaffe i en stout lagrad på både bourbon- och rombfat.

Expertens beskrivning av Lervig Rackhouse Coconut Coffee Stout

Det här ölet från det norska bryggeriet Lervig i Stavanger har en rik, mörk färg med en krämig, ljusbrun skumkrona. Aromen präglas av förförande toner av rostade kaffebönor och tropisk kokos. Det bjuder på en komplex smakprofil som balanserar stoutens fylliga maltkaraktär med den nötiga, lätt söta smaken av kokos och kaffets markanta, robusta smaknyanser.

Kombinationen av kokos och kaffe skapar en harmonisk och förförisk upplevelse. Kokosen tillför en krämig och tropisk nyans, medan kaffet bidrar med djup och bitterhet till ölet. Resultatet är en välbalanserad och smakfull stout som kan njutas av både kokos- och kaffeäventyrare.

Smaknoter

Doft

Rostade kaffebönor och tropisk kokos.

Smak

Fyllig maltkaraktär med nötig, lätt söt kokos och robust kaffe.

Eftersmak

Krämig och harmonisk, med bestående kaffebitterhet.

Specifikationer

Namn: Rackhouse Coconut Coffee Stout
Bryggeri: Lervig
Land/Region: Stavanger, Norge
Ölstil: Bourbon & Rom Fatlagrad Stout
ABV: 12,8%
Storlek: 37,5 CL
Ingredienser: Kornmalt, havre, kokosnöt
Allergener: Innehåller korn och kokosnöt
EAN: 7072712009230
Serveringsförslag: Njut i små glas vid 10-12 grader, gärna som dessert eller till mörk choklad

Smakprofil

Kokos · Kaffe · Fyllig · Krämig

Visste du att?

Rackhouse-namnet syftar på de amerikanska "rickhouses" där bourbon lagras i åratal - en hyllning till de fattyper Lervig använder till det här ölet.

Se hela vårt sortiment av Specialöl

Lyssna på vår podd: