Caperdonich Whisky
Caperdonich Single Speyside Malt Scotch Whisky (stängt)År 1897 grundade James Grant Glen Grant Number 2, uppkallat efter Glen Grant destilleriet som han medgrundade med sin bror John 1840. Vid sekelskiftet var efterfrågan på whisky enorm och vad som följde var en ökning i produktionen baserad på lånade pengar. Uundvikligen gav sprickor i den så kallade isen vika och det resulterande motståndet, känt som 'Pattison Crisis', ledde till stängningen av flera destillerier. Bland deras klagande antal fanns Glen Grant Number 2, som stängdes 1902. Destilleriet ligger i norra Moraytown Village, tvärs över gatan från sin namne. Tull- och skattemyndigheten var otvetydig om att spriten från Glen Grant No. 2 skulle transporteras över gatan till sin granne genom ett rör. Känt som 'whisky-röret' tappades det obevekligt av lokalbefolkningen för att plundra spriten. Med det nya ägandet av Glenlivet Distillers genomgick destilleriet renoveringar som började 1965. Namnet måste, lagligt sett, ändras efter att en ny lag antagits som inte tillät att två destillerier delade ett namn. Så 1967 bytte det namn till Caperdonich, vilket betyder 'hemlig brunn', efter brunnen från vilken det hämtar sitt vatten. Caperdonich (uttalas 'CAPpa-DONick') har producerat whisky som främst var avsedd för blandning. Mottagare har inkluderat Chivas Regal och Passport. Det har dock funnits några oberoende buteljeringar från buteljerare som Duncan Taylor och Douglas Laing. Den enda officiella utgåvan, en sextonårig fatstyrka, släpptes 2005. Pernod Ricard förvärvade Caperdonich 2001 men pensionerade det tillsammans med Allt-á-Bhainne och Braeval bara ett år senare. |