William och Humbert Sherry

• 

  Williams & Humbert 20 år Don Guido Solera Especial Pedro Ximénez Sherry 75 cl 18%

  Artikelnummer: 22264-3887

  Williams & Humbert 20 år Don Guido Solera Especial Pedro Ximénez Sherry är en av de mest lyxiga och djupt koncentrerade PX-sherryerna som produceras i Jerez.

  Expertsyn

  Williams & Humbert 20 år Don Guido är ett Spanskt Starkvin från Jerez med en alkoholhalt på 18%, gjort uteslutande på Pedro Ximénez-druvor. Druvorna soltorkas efter skörd för att intensifiera sockerhalten och skapa den karakteristiska, nästan sirapsaktiga sötman som PX-sherry är berömd för. Denna Solera Especial har mognat i minst 20 år genom solerans systematiska blandning av årgångar, vilket ger en komplexitet som endast uppnås genom decenniers långsam mognad.

  Smaknoter

  Näsa

  Doften bjuder på russin, fikon, mörk choklad och en antydan av kaffe.

  Smak

  Smaken är mörk, tät och oemotståndligt fyllig med sirapsaktig sötma och toner av torkad frukt.

  Eftersmak

  Eftersmaken är lång och koncentrerad med kvardröjande toner av russin och choklad.

  Servering & Matförslag

  Serveras vid rumstemperatur i ett litet sherryglas. Passar utmärkt till blåmögelost, mörk choklad eller som avec ensam efter maten.

  Specifikationer

  Namn: 20 år Don Guido Solera Especial
  Producent/Vingård: Williams & Humbert
  Region/Land: Jerez, Spanien
  Druvsort: Pedro Ximénez
  Årgång: Icke-årgångs (NV)
  ABV: 18%
  Storlek: 75 CL
  Serveringstemperatur: Rumstemperatur
  Dekantering rekommenderas: Nej
  Glastyp: Sherryglas

  Smakprofil

  Sirapsaktig · Koncentrerad · Russin · Mörk choklad

  Investeringspotential

  Medel. En 20 år gammal Solera Especial från ett ansett hus som Williams & Humbert har både ålder, hantverk och en begränsad produktionsomfattning, vilket traditionellt gör denna kategori av PX-sherry eftertraktad bland samlare.

  Visste du att?

  PX-druvan torkas traditionellt på mattor i solen i upp till två veckor efter skörd, vilket kan koncentrera sockerhalten så mycket att den färdiga sherryn kan innehålla över 400 gram socker per liter.

  Se hela vårt utbud av Williams & Humbert

  • 1stk.á
    607,81SEK
• 

  Tripulante Caribbean Spiced Spirit Drink med Caribbean Rom 70 cl 34 %

  Artikelnummer: 059555-963322

  Om Elixir är den mjuka systern är Tripulante Caribbean Spiced den som tar ett extra steg in i kryddskåpet och kommer tillbaka med kanel, muskot och värme.

  Expertens beskrivning

  Tripulante Caribbean Spiced är en Spirit Drink med Caribbean Rom från det spanska huset Tripulante, buteljerad vid 34%.

  Basen är äkta karibisk rom, här kompletterad med ett generöst lager kryddor ovanpå rommens naturliga sötma. Vid 34% är stilen mjuk och rundad, men ändå fyllig nog för att ge en intensiv smakupplevelse, där kryddorna spelar en tydlig biroll till rommen.

  Spriten fungerar fint ren eller på is, men är också gjord för cocktails som en spiced rum & cola eller en kryddad tiki-drink.

  Smakanteckningar

  Doft

  Kanel, vanilj, muskot och farinsocker, följt av ett stänk citrus och tropisk frukt.

  Smak

  Rund och kryddig med tydliga inslag av karamell, varm krydda och en lätt rökig underton från rommen.

  Eftersmak

  Söt, kryddig och behagligt värmande.

  Specifikationer

  Namn: Tripulante Caribbean Spiced
  Buteljerare: Tripulante
  Region/Land: Spanien
  Typ: Spirit Drink med Caribbean Rom
  ABV: 34%
  Storlek: 70 CL
  EAN-nr: 8410028903719
  Serveringsförslag: I en spiced rum & cola eller en kryddad tiki-drink
  

  Smakprofil

  Kryddig · Varm · Söt · Rökig

  Visste du att?

  Kryddad rom går tillbaka till seglationens tid, då kryddor från Karibien och Asien tillsattes rommen för både smak och hållbarhet under långa sjöresor.

  Se hela vårt utbud av Rom

  • 1stk.á
    310,94SEK
• 

  Tripulante Caribbean Elixir Spirit Drink med Caribbean Rom 70 cl 34 %

  Artikelnummer: 059555-963321

  Namnet betyder besättningsmedlem på spanska, och Tripulante Caribbean Elixir är gjord för den som vill ha hela den karibiska sötman ombord, utan för mycket krångel.

  Expertens beskrivning

  Tripulante Caribbean Elixir är en Spirit Drink med Caribbean Rom från det spanska huset Tripulante, buteljerad vid 34%.

  Basen är äkta karibisk rom, som Tripulante har rundat av med en mjuk, aromatisk sötma som gör eliksiren både lättdrucken och mångsidig. Med en måttlig alkoholhalt på 34% är stilen fyllig men mild, så det är smaken, inte styrkan, som står i fokus.

  Eliksiren fungerar fint ren eller på is, men är lika mycket gjord för cocktails, där sötman och den tropiska profilen verkligen får lysa.

  Smakanteckningar

  Doft

  Mogen banan, vanilj och farinsocker, med ett stänk kokos.

  Smak

  Mjuk och krämig med tydliga karamelltoner, tropisk frukt och en lätt kryddig värme från rommen.

  Eftersmak

  Rund, söt och behaglig.

  Specifikationer

  Namn: Tripulante Caribbean Elixir
  Buteljerare: Tripulante
  Region/Land: Spanien
  Typ: Spirit Drink med Caribbean Rom
  ABV: 34%
  Storlek: 70 CL
  EAN-nr: 8410028902446
  Serveringsförslag: Rent, på is, i en rom old fashioned eller en tiki-drink
  

  Smakprofil

  Söt · Krämig · Tropisk · Karamell

  Visste du att?

  "Tripulante" är spanska för besättningsmedlem - en hyllning till de sjömän som historiskt fraktade rom över Atlanten.

  Se hela vårt utbud av Rom

  • 1stk.á
    310,94SEK
• 

  Williams & Humbert 15 år Solera Especial Dry Sack Sherry 50 cl 20,5%

  Artikelnummer: 22227865479-1106-197279771

  När Alexander Williams 1877 hyrde ett lager i Jerez för att starta sitt eget bodega-äventyr tillsammans med svågern Arthur Humbert, kunde han knappast ana att deras blandning från 1906 en dag skulle bli själva riktmärket för tillgänglig, balanserad sherry världen över.

  Expertsyn

  Williams & Humbert 15 år Solera Especial Dry Sack är en Sherry från Jerez, Spanien, med en alkoholhalt på 20,5%. Bodegas Williams & Humbert grundades 1877 och har sedan 1906 producerat Dry Sack, husets ikoniska blandning av Amontillado och Oloroso med ett inslag av Pedro Ximénez. Denna 15-årsutgåva är en Solera Especial, vilket betyder att sherryn uppnått en genomsnittsålder på 15 år genom solera-systemet, vilket ger den betydligt mer djup och komplexitet än husets standard Dry Sack. Bodegan har historiskt bidragit till att grunda kvalitetsavgränsningen för Jerez-Xérès-Brandy och räknas idag bland världens mest ansedda sherryproducenter.

  Smaknoter

  Näsa

  Komplex doft med nötter, torkad frukt och en lätt oxidativ karaktär.

  Smak

  Medelfyllig smak med en fin balans mellan torrhet och en aning sötma från Pedro Ximénez-andelen.

  Eftersmak

  Eftersmaken är lång, nötig och varm.

  Servering & Matförslag

  Serveras vid 12-14 grader i ett sherryglas. Njut som aperitif eller till tapas, nötter och mogna ostar.

  Specifikationer

  Namn: 15 år Solera Especial Dry Sack
  Producent/Vingård: Bodegas Williams & Humbert
  Region/Land: Jerez, Spanien
  Appellation/Klassifikation: Sherry, Solera Especial
  Ålder: 15 år
  ABV: 20,5%
  Storlek: 50 CL
  EAN nr.: 8410028901784
  Serveringstemperatur: 12-14°C
  Glastyp: Sherryglas

  Smakprofil

  Nötig · Komplex · Medelfyllig · Varm

  Visste du att?

  Namnet Dry Sack kommer från den engelska översättningen av det spanska "seco", torr, och valdes för att signalera sherryns balanserade, inte alltför söta stil när märket lanserades 1906.

  Se hela vårt utbud av Williams & Humbert

  • 1stk.á
    389,06SEK
• 

  Williams & Humbert 15 år Solera Especial Dry Sack Sherry 75 cl 20,5%

  Artikelnummer: 22227865464-326

  Dry Sack beskrivs ofta som den första sherryn som fick en officiell åldersbeteckning, vilket ger den en alldeles särskild plats i Jerez historia.

  Expertsyn

  Williams & Humbert 15 år Solera Especial Dry Sack Sherry är ett Starkvin från Spanien gjort på en cuvée av Palomino och Pedro Ximénez, med en alkoholhalt på 20,5%.

  Williams & Humbert är ett traditionsrikt sherryhus, grundat 1877, som i generationer har förfinat konsten att göra sherry i den klassiska Jerez-stilen. Dry Sack skapas genom att blanda Palomino, som ger struktur och torrhet, med Pedro Ximénez, som bidrar med sötma och fyllighet. Vinet mognar oxidativt i minst 15 år i det traditionella Criaderas y Soleras-systemet.

  Smaknoter

  Näsa

  Torkade nötter, särskilt valnöt och hasselnöt, med subtila oxidativa toner.

  Smak

  Fyllig och balanserad med en fin syra som lyfter sötman och ger plats för nyanser av nötter, karamell och torkad frukt.

  Eftersmak

  Lång och behaglig med varma, nötiga toner.

  Servering & Matförslag

  Serveras vid 12-14 grader i ett litet sherryglas, gärna med några isbitar. Passar till pastarätter, tapas, mogna ostar och rätter med svamp och nötter.

  Specifikationer

  Namn: Dry Sack
  Producent/Vingård: Williams & Humbert
  Region/Land: Jerez, Spanien
  Druvsort(er): Palomino, Pedro Ximénez
  ABV: 20,5%
  Storlek: 75 CL
  Vegansk: Nej
  Serveringstemperatur: 12-14 grader
  Dekantering rekommenderas: Nej
  Glastyp: Sherryglas

  Smakprofil

  Fyllig · Nötig · Söt · Komplex

  Visste du att?

  Williams & Humbert grundades 1877 av Sir Alexander Williams och Arthur Humbert, och huset hjälpte till att skapa kvalitetsbeteckningen Jerez-Xérès-Brandy - de räknas idag bland de mest prestigefyllda vinproducenterna i världen.

  Se hela vårt utbud av Williams & Humbert

  • 1stk.á
    607,81SEK