1770 Glasgow-recension - Blogginlägg av whiskybloggaren Jan Autzen Laursen

Glasgow Distillers 1770
Jag minns tydligt när Glasgow Distillers lanserade sin första whisky, eller snarare relanserade sin whisky 2018. Det var spännande och annorlunda, och ändå inget som riktigt slog benen undan en.

Mycket whisky har runnit genom pannorna sedan dess, och i dag sitter jag med sex olika tappningar, samt en uppkoppling till en onlineprovning med Libby Barmby, marketing executive på The Glasgow Distillery.

Historien i korthet, om man inte känner den: The Glasgow Distillery Company grundades 1770 och gjorde en del whisky genom tiderna, ända till de tyvärr fick vrida om nyckeln i början av 1900-talet. De två goda vännerna Liam Hughes och Mark Hayward bestämde sig för att föra whiskyproduktionen tillbaka till Glasgow, och 2012 återöppnade de The Glasgow Distillery Company. Den första produkten de fick genom pannorna var Makar Original Dry Gin och därefter whisky, nämligen 1770-serien.

Provning av Glasgow Distillers 1770-produkter

1770 Triple Distilled 46 % ABV
Den första vi slänger i glaset är deras Triple Distilled, gjord enligt det irländska receptet där man trippeldestillerar för att få en renare sprit.
Doften är frisk och fruktig. Den har lagrats på virgin oak och bourbonfat, så den här klassiska vaniljdoften blandad med frukt är ganska genomträngande. Det kommer en liten antydan av peppar på slutet, och det är nog virgin oak-fatet som tar med sig det.
Söt, läcker, fruktig whisky, en vardagsdram som Libby kallar den. Den kräver inte mycket av en för att sitta och njuta. En trevlig liten dram som faktiskt ger ett fint uttryck för vad whisky också kan, även utan en åldersbeteckning på etiketten.
Lyckligtvis är den inte helt nedvattnad till 40 %. Hade det varit fallet tror jag smaken blivit helt platt och ganska oinspirerande. Jag gillar att de inte vattnar ner dem helt och försöker hålla en vettig ABV så att det ändå finns lite bett bakom.
De börjar på en god not, och här är en whisky man tar med till folk som aldrig druckit whisky förut.

1770 The Original 46 % ABV
Nästa på tur är The Original. Den ligger i samma ABV-kategori som Triple Distilled. Det enda som skiljer är att den inte varit genom pannorna tre gånger. Vad betyder det? Libby beskriver det som att den här mer oljiga och krämiga texturen finns mer i smaken här. Kort sagt är The Original storebrodern till Triple Distilled.
Doften är identisk med den första, och det har nog mycket att göra med att det är samma fattyper, alltså bourbon och virgin oak. Jag kan mycket väl känna det där mer oljiga uttrycket som beskrivs.
Här är det dock ordentligt smäll på smaken. De 46 % ger det här kicket i whiskyn, som är söt och fruktig och följs av en väl kryddad, nästan pepprig smak som långsamt tränger igenom. Den är spicy utan att vara otroligt kryddig. Läcker smak, fint kryddad, och en god klassisk whisky som för mig påminner lite om vad man hittar i bland annat Glengoynetappningar. Hade de satt en åldersbeteckning på den, gett den bara lite extra på fat, hade den varit spännande att ge sig in i. Jag är inte helt övertygad här. En fin eftersmak och en god dram egentligen, men den möter hård konkurrens från vad som finns där ute i samma prisklass, och det med åldersbeteckning.

1770 Tokaji Finish 52 % ABV
Jag fick verkligen googla vad i all världen Tokaji är. Jag har visserligen smakat mycket, men här fick jag erkänna att jag var på bortaplan.
Ett Tokajifat kommer från en sötmafylld vintyp som görs i Ungern och Slovakien. I själva vinproduktionen används ädelröta vid odlingen av vindruvorna. Det ger en gynnsam svamptillväxt som druvorna infekteras med, och görs det rätt ger det en sötmefylld smak i druvorna.
Det här är alltså en specialtappning gjord enbart för Mac Y. Det är den trippeldestillerade whiskyn avslutad på ett Tokajifat.
Jag är något splittrad kring doften här. Först känner jag en rå och odefinierad doft av det slag en Jameson kan komma med. Djupt under doften känner man den där sötman man vill lyfta fram, men det ska sägas att de 52 % först måste passera den del av näsan som skiljer ut resten av doften.
Smaken är otroligt sötmefylld. Aprikos beskrivs, och den känner jag verkligen igen. Lite kryddig och ganska komplex. Tokajifatet gör faktiskt en god sak för själva smaken.
Läcker komplex whisky, och vill man prova den får man skynda sig, för det finns otroligt få flaskor kvar i handeln.

1770 Ruby Port Cask 55 % ABV
Nästa whisky i glaset är en ruby port.
På whiskymässan i Kolding 2023 fick jag någon sorts förkärlek för whisky lagrad på portfat. Desto fler jag kunde hitta och smaka desto bättre, och till slut började jag till och med köpa flaskor avslutade på portfat. Det kunde helt enkelt inte bli vilt nog. Högt att flyga, djupt att falla: jag måste erkänna i efterhand att det gick ur mode för mig lika snabbt som när man försökte ersätta cd:n med minidisken innan själva MP3-formatet, eller streaming för den delen, slog igenom.
Jag ska INTE ha whisky som varit i närheten av ett portfat. Varför, tänker du väl? För mig kommer det någon sorts, och förlåt att jag säger det, kvalmig eftersmak som påminner om ett halvfränt boxvin som stått alldeles för länge i värmen och bubblat på därute. De där tanninerna som framhävs i whiskyn är helt enkelt ett no go för mig. Rödvins- och portvinsfat ska inte i närheten av min whisky.

Doftmässigt i den här 1770-tappningen får jag exakt samma som med alla andra. Det är något i doften som helt enkelt inte stämmer. Missförstå mig inte, jag älskar portvin, så för mig ska de två sakerna hållas helt åtskilda.
Smaken är egentligen okej, gott om sötma, jag får bara inte det där kicket ur det. Väl kryddad och en fin ABV. Libby tyckte att det kom en god smak av bär och toffee i smaken, och det är jag egentligen inte oenig i, jag är bara inte såld.
Är man för whisky som legat på portfat är jag säker på att ni kommer att älska den här tappningen. Jag måste bara säga att den inte är min favorit, och det ber jag om ursäkt för.

1770 Peated 46 % ABV
Nu landar vi direkt på min planhalva: peatad whisky.
Här är jag verkligen nyfiken på vad jag ska smaka, för själva doften är ganska särskild när vi talar peatad whisky. Jag är ett enormt Laphroaigfan och deras peat är nästan rent medicinsk i doften. Den här är inget i den stilen. Jag kommer verkligen att tänka på Springbank eller Kilkerran när jag doftar här.
Grilldoft kryddad med frukttoner och en mer komplex doft av lägereld.
Den här tappningen har legat på virgin oak och till sist fått en avslutning på ett PX sherryfat, vilket förklarar den här grillartade doften i näsan. Libby säger att de går efter den här söta, torviga doften, och den är faktiskt ganska peatad. Vi talar 50 ppm här, alltså i nivå med Ardbeg.
Smaken är väl balanserad och matchar sötman från PX-fatet bra mot den peatade sidan, en läderaktig smak som långsamt dyker upp. Det här är inte en skorstenswhisky av det slag man ofta hör om från dem som inte gillar whisky. Här är faktiskt en god, läcker peatad whisky som med hjälp från PX ger en väl balanserad upplevelse.

1770 Peated Cask Strength 60,7 % ABV
Vi avslutar med en cask strength-version av deras peatade whisky.
Rent produktionsmässigt ligger den på exakt samma not som den peatade som smakades tidigare. Vi skruvar bara upp procenten, från 46 % till hela 60,7 %. Det ska sägas att färgen också följer med från det här PX-fatet, och rent doftmässigt är vi i stort sett i samma område, men det kommer mer av de där tonerna från en typisk sherrytappning med undertoner av rök.
Libby erkänner att hon när som helst skulle föredra den här framför den peatade från tidigare, och jag är helt enig. Här finns verkligen en riktigt läcker whisky med toner av mörk choklad, svart kaffe, brunt socker och till sist den här lite peatade smaken som rundar av allt, nästan som ett nymalet kaffe rostat över öppen eld. Jag tycker att det här är en läcker whisky där ett PX-fat ger en god och dämpad röksmak.

Slutsats
Så har jag smakat mig igenom Glasgow Distillers 1770-serie, eller delar av den i alla fall, för det finns tappningar där ute som inte nådde mitt bord. Jag hade verkligen velat smaka deras konjaksfat, så det får kanske bli nästa som landar i min varukorg.
Får du god whisky här? Det korta svaret är egentligen ja, men några av dessa tappningar landar i hård konkurrens med andra och mer spännande produkter på marknaden.

Ska man här och nu välja en Glasgow 1770-tappning skulle jag själv gå på den här Tokaji finish, som jag tycker är ganska intressant. Peated Cask Strength skulle definitivt vara favorit nummer två.

Ett fint varumärke som gärna snart får börja komma med lite ålder. Visst, de är unga i branschen, men jag är ganska säker på att när vi når 2028 kommer det några ganska intressanta tappningar.
Slàinte