Michel Couvreur Whisky

• 

  Michel Couvreur 2011/2021 VJ Maturation 10 år Single Malt Whisky 50 cl 48%

  Artikelnummer: 059763-615-1066

  Vissa whiskyer korsar landsgränser innan de är redo för flaskan. Michel Couvreur 2011/2021 VJ Maturation är en av dem – skotsk malt som fått sin sista och viktigaste mognad i ett franskt vinfat från Jura.

  Expertens beskrivning

  Michel Couvreur 2011/2021 VJ Maturation 10 år är en Single Malt Whisky lagrad på ett Jura Vin Jaune-fat och buteljerad vid 48 procent.

  Whiskyn destillerades den 15 februari 2011 och buteljerades den 22 juni 2021, vilket ger exakt 10 års sammanlagd lagring. Vin Jaune är ett säreget, oxidativt vitt vin från Jura-regionen i östra Frankrike, och fatet ger en torr, nötig karaktär som sällan syns i skotskbaserad malt whisky. Endast 3.000 flaskor är tappade av denna utgåva.

  Michel Couvreur började som vinhandlare i Bourgogne, men från 1978 vände han sin nyfikenhet mot whisky och utvecklade en helt egen metod: fresh filling, där sherryfat töms och fylls på med whisky samma dag, så det spanska träet fortfarande är fuktigt av sherry.

  Smaknoter

  Doft

  Doften bjuder på valnöt och en lätt oxidativ syrlighet, med honung, torkat äpple och ett stänk jäst i botten.

  Smak

  Smaken är torr och nötig med sherry och äpple, kryddad med lite peppar och en lätt bitter underton som påminner om citrusskal.

  Eftersmak

  Eftersmaken är lång och torr, med kvardröjande valnöt och ett stänk örtkrydda som sakta övergår i ren malt.

  Specifikationer

  Namn: VJ Maturation
  Destilleri: Michel Couvreur
  Region/Land: Frankrike
  Typ: Single Malt Whisky
  Ålder: 10 år
  ABV: 48 %
  Storlek: 50 CL
  Fattyp: Jura Vin Jaune-fat
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Naturlig färg: Ja
  Destillerad: 2011
  Buteljerad: 2021
  Antal flaskor: 3000 st.
  Edition: VJ Maturation
  EAN-nr: 3760150950361

  Smakprofil

  Fatpräglad · Torr · Nötig · Komplex

  Visste du att?

  Vin Jaune görs under en jästhinna som kallas 'voile', vilken skyddar vinet från syre under lagringen – en teknik som påminner om spansk sherryproduktion men är unik för Jura, vilket gör fatet till en sällsynt finish för whisky.

  • 1stk.á
    1.482,81SEK
• 

  Michel Couvreur The Unexpected No. 2 French Single Malt Whisky 70 cl 50%

  Artikelnummer: 22227865479-1106-1971612

  The Unexpected är namnet whiskyn själv har valt för att beskriva vad ett franskt sherryfat kan göra med skotsk malt över 10 år.

  Expertens beskrivning

  Michel Couvreur The Unexpected No. 2 är en Single Malt Whisky lagrad på ett sherryfat och buteljerad vid 50 procent.

  Whiskyn är destillerad 2011 och buteljerad 2022 efter 10 års fatlagring, och är precis som resten av husets sortiment lagrad vidare enligt Michel Couvreurs fresh filling-metod i källarna i Bourgogne. Den höga styrkan på 50 procent ger whiskyn en kraft som skiljer den från flera av husets mildare utgåvor.

  Michel Couvreur reste själv till Skottland för att hitta faten han trodde på, och lät dem sedan mogna vidare i sina egna källare i Bourgogne – ett arbetssätt som fortfarande särskiljer huset från nästan alla andra på marknaden.

  Smaknoter

  Doft

  Doften är intensiv med sherry, mörk choklad och torkad frukt, kryddad med ett stänk kanel.

  Smak

  Smaken är kraftfull och varm, med sherry och kola i fronten, understödd av en torr, ekig underton.

  Eftersmak

  Eftersmaken är lång och kryddig, med kvardröjande toner av russin och en sista pepprig värme.

  Specifikationer

  Namn: The Unexpected No. 2
  Destilleri: Michel Couvreur
  Region/Land: Frankrike
  Typ: Single Malt Whisky
  Ålder: 10 år
  ABV: 50 %
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Sherryfat
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Naturlig färg: Ja
  Destillerad: 2011
  Buteljerad: 2022
  Edition: The Unexpected No. 2

  Smakprofil

  Sherrylagrad · Kraftfull · Kryddig · Fatstyrka

  Visste du att?

  Namnet 'The Unexpected' syftar på att whiskyns intensitet och styrka ofta överraskar även erfarna smakare som känner till husets mildare utgåvor som The Unique.

  • 1stk.á
    1.873,44SEK
• 

  Michel Couvreur Blossoming Auld Sherried över 13 år MAGNUM Single Malt Whisky 150 cl 45%

  Artikelnummer: 255544112-8874

  Vissa whiskyer förtjänar en större ram – Blossoming Auld Sherried finns också som denna markanta magnumflaska i egen trälåda.

  Expertens beskrivning

  Michel Couvreur Blossoming Auld Sherried över 13 år Magnum är en Single Malt Whisky lagrad på sherryfat och buteljerad vid 45 procent.

  Whiskyn har lagrats i över 13 år på sherryfat och är buteljerad på en 150 centiliters magnumflaska som levereras i en trälåda. Stilen är, precis som i den vanliga flaskstorleken, en fullständig hyllning till den victorianska erans kraftfulla, sherrylagrade whiskystil.

  Blossoming Auld Sherried finns också som denna markanta magnumflaska – en hyllning till Michel Couvreurs livsverk, förpackad i en trälåda som signalerar att detta är något extra från husets källare i Bouze-lès-Beaune.

  Smaknoter

  Doft

  Doften bombarderas av sherry i lager på lager, följt av blommor, vanilj, choklad, kryddor och torkad frukt.

  Smak

  Smaken är kraftfull och nyanserad, söt och torr på samma gång, med rikligt av frukt, kola, choklad och kanel.

  Eftersmak

  Eftersmaken är lång och varm, med kvardröjande toner av russin och mörk choklad.

  Specifikationer

  Namn: Blossoming Auld Sherried Magnum
  Destilleri: Michel Couvreur
  Region/Land: Frankrike
  Typ: Single Malt Whisky
  Ålder: över 13 år
  ABV: 45 %
  Storlek: 150 CL
  Fattyp: Sherryfat
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Naturlig färg: Ja
  Edition: Blossoming Auld Sherried Magnum

  Smakprofil

  Sherrylagrad · Kraftfull · Fyllig · Komplex

  Visste du att?

  Magnumflaskan rymmer dubbelt så mycket som en vanlig flaska, vilket ger en långsammare syresättning i glaset – något många samlare menar ger whiskyn ännu mer tid att utvecklas varje gång flaskan öppnas.

  • 1stk.á
    6.482,81SEK
• 

  Michel Couvreur Intravaganza Ny version Single Malt Whisky 70 cl 50%

  Artikelnummer: 22227865479-1106-1972524

  Intravaganza är namnet på en whisky som inte håller igen – buteljerad i sin fulla, naturliga styrka.

  Expertens beskrivning

  Michel Couvreur Intravaganza New Version är en Single Malt Whisky lagrad på färska fat och buteljerad vid 50 procent.

  Whiskyn har cirka 3 års fatlagring bakom sig och är buteljerad i sin naturliga styrka utan kylfiltrering eller tillsatt färg, enligt husets fresh filling-metod. Denna utgåva har kommit med en ny flaskdesign, medan den silkeslena, kraftfulla karaktären är bevarad från den ursprungliga utgivningen.

  Intravaganza är ett av de mest lekfulla namnen i Michel Couvreurs sortiment, och whiskyn bakom namnet lever gott upp till det: buteljerad i naturlig styrka, utan filtrering och utan tillsatt färg, efter ungefär tre års fatlagring i Bourgogne.

  Smaknoter

  Doft

  Doften är intensiv med sherry, honung och en varm kryddighet av kryddnejlika och muskotnöt.

  Smak

  Smaken är kraftfull men silkeslen, med kola och sherry, buren av en lätt, varm styrka.

  Eftersmak

  Eftersmaken är lång och varm, med en sista sötma av torkad frukt.

  Specifikationer

  Namn: Intravaganza (nyt design)
  Destilleri: Michel Couvreur
  Region/Land: Frankrike
  Typ: Single Malt Whisky
  ABV: 50 %
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Färska fat
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Naturlig färg: Ja
  Edition: Intravaganza (nyt design)
  EAN-nr: 5760150950521

  Smakprofil

  Fatstyrka · Sherrylagrad · Kraftfull · Mjuk

  Visste du att?

  Namnet Intravaganza anspelar på ordet 'extravaganza' och understryker att denna utgåva – trots sina relativt få år på fat – bjuder på en kraft och fyllighet som känns betydligt mer överdådig än åldern ensam skulle antyda.

  • 1stk.á
    1.014,06SEK
• 

  Michel Couvreur Ny version Pale Single Single Malt Whisky 70 cl 45%

  Artikelnummer: 22227865479-1106-1972522

  Pale Single Single har fått nya kläder – samma sherrylagrade själ, men i en fräsch, uppdaterad förpackning.

  Expertens beskrivning

  Michel Couvreur New Version Pale Single Single är en Malt Whisky lagrad på färska sherryfat och buteljerad vid 45 procent.

  Whiskyn är, precis som den ursprungliga Pale Single Single, lagrad enligt husets fresh filling-metod och buteljerad i en utgåva om 1.000 flaskor. Denna version har kommit med en uppdaterad flaskdesign, medan whiskyn i sig behåller den ljusa, eleganta stil huset är känt för.

  Pale Single Single är ett av de namn som bäst visar Michel Couvreurs känsla för det säregna – en whisky som insisterar på sin egen stil, lagrad på färska sherryfat enligt husets fresh filling-metod, nu i ny design på flaskan.

  Smaknoter

  Doft

  Doften är lätt och elegant med honung, sherry och ett stänk färska äpplen.

  Smak

  Smaken är mjuk och rundad med sherry och en lätt nötig karaktär, kryddad med ett stänk peppar.

  Eftersmak

  Eftersmaken är medellång och torr, med ett sista stänk mandel.

  Specifikationer

  Namn: Pale Single Single (nyt design)
  Destilleri: Michel Couvreur
  Region/Land: Frankrike
  Typ: Single Malt Whisky
  ABV: 45 %
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Färska sherryfat
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Naturlig färg: Ja
  Antal flaskor: 1000 st.
  Edition: Pale Single Single (nyt design)
  EAN-nr: 3760150950248

  Smakprofil

  Sherrylagrad · Elegant · Mjuk · Lätt

  Visste du att?

  Den uppdaterade designen på denna utgåva är ett av de tydligaste tecknen på att Michel Couvreur-huset löpande finslipar sin visuella identitet, även när whiskyn bakom etiketten förblir trogen originalet.

  • 1stk.á
    1.951,56SEK
• 

  Michel Couvreur Cap A Pie Blended Whisky 70 cl 45%

  Artikelnummer: 22227865465-8407

  Cap A Pie betyder 'från topp till tå' – och namnet passar bra på en blend som är genomarbetad i alla led.

  Expertens beskrivning

  Michel Couvreur Cap A Pie är en Blended Whisky lagrad på sherryfat och buteljerad vid 45 procent.

  Blendet består av utvalda unga skotska whiskyer, lagrade vidare på färska sherryfat enligt husets fresh filling-metod i minst 3 år. Namnet Cap A Pie är ett gammalt franskt uttryck för att vara utrustad från topp till tå, och understryker att varje del av processen – från utvalda whiskyer till rätt fat – är genomtänkt.

  Michel Couvreurs blends bygger på samma filosofi som hans single malts: unga skotska whiskyer, utvalda med ett obönhörligt kräsna öga, och lagrade vidare på färska sherryfat i de svala källarna i Bourgogne tills stilen är precis som han ville ha den.

  Smaknoter

  Doft

  Doften är rund och inbjudande med honung, sherry och en lätt krämig vaniljton.

  Smak

  Smaken är mjuk och lätt sötaktig, med kola och mogna äpplen, sammanbundna av en varm kryddighet.

  Eftersmak

  Eftersmaken är medellång och mild, med ett sista stänk nöt och torkad frukt.

  Specifikationer

  Namn: Cap A Pie
  Destilleri: Michel Couvreur
  Region/Land: Frankrike
  Typ: Blended Whisky
  Ålder: minst 3 år
  ABV: 45 %
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Sherryfat
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Naturlig färg: Ja
  Edition: Cap A Pie

  Smakprofil

  Sherrylagrad · Mjuk · Rund · Tillgänglig

  Visste du att?

  Uttrycket Cap A Pie kommer från medeltidens riddarväsen, där en riddare 'utrustad från topp till tå' var redo för strid i full rustning – en bild Michel Couvreur lånade för att understryka hur genomarbetat blendet är.

  • 1stk.á
    935,94SEK
• 

  Michel Couvreur Pale Single Malt Whisky 70 cl 45%

  Artikelnummer: 22227865465-8406

  Pale i namnet, men absolut inte i karaktären – Pale Single Single visar att färg och fyllighet inte alltid följs åt.

  Expertens beskrivning

  Michel Couvreur Pale Single Single är en Single Malt Whisky lagrad på färska sherryfat och buteljerad vid 45 procent.

  Whiskyn har minst 3 års fatlagring och är, precis som resten av husets sortiment, lagrad enligt Michel Couvreurs fresh filling-metod, där sherryfaten fylls på med whisky samma dag de töms på sherry. Det är tappat 1.000 flaskor av denna utgåva, som trots sin ljusa färg bjuder på ett oväntat djup i smaken.

  Kompromisslös är nog det ord som bäst beskriver Michel Couvreur. Han gick där stängslet var som högst och hittade sin egen väg genom att kombinera skotsk malt med sherryfat som aldrig hann torka ut innan whiskyn kom i dem.

  Smaknoter

  Doft

  Doften är lätt och elegant med toner av honung, sherry och ett stänk äpple, utan den tunga färgtyngd namnet annars kunde antyda.

  Smak

  Smaken är mjuk och rundad, med sherry och en lätt nötig karaktär, kryddad med ett stänk peppar.

  Eftersmak

  Eftersmaken är medellång och torr, med ett sista stänk mandel och örtkrydda.

  Specifikationer

  Namn: Pale Single Single
  Destilleri: Michel Couvreur
  Region/Land: Frankrike
  Typ: Single Malt Whisky
  Ålder: minst 3 år
  ABV: 45 %
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Färska sherryfat
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Naturlig färg: Ja
  Antal flaskor: 1000 st.
  Edition: Pale Single Single

  Smakprofil

  Sherrylagrad · Lätt · Elegant · Mjuk

  Visste du att?

  Namnet Pale syftar på att whiskyn medvetet är buteljerad utan tillsatt färg, så den ljusa nyansen är en ärlig bild av vad fatet verkligen har gett – inte ett resultat av tillsatt karamellfärg.

  • 1stk.á
    1.398,44SEK
• 

  Michel Couvreur The Unique Single Malt Whisky 70 cl 44%

  Artikelnummer: 22227865465-110

  The Unique bär sitt namn med rätta – en whisky som insisterar på att gå sina egna vägar, från fat till flaska.

  Expertens beskrivning

  Michel Couvreur The Unique är en Single Malt Whisky lagrad på sherryfat och buteljerad vid 44 procent.

  The Unique är buteljerad efter cirka 3 års fatlagring i naturlig styrka enligt Michel Couvreurs fresh filling-metod, där unga skotska malt whiskyer fylls på färska sherryfat samma dag faten töms. Det ger en silkeslen karaktär som känns mognare än de relativt få åren på fat annars skulle antyda.

  Historien om Michel Couvreur börjar inte i Skottland utan i Bourgogne, där han i decennier handlade med vin innan whiskyn grep honom 1978. Fresh filling-metoden han utvecklade gjorde att sherryfaten aldrig hann torka ut mellan sherry och whisky.

  Smaknoter

  Doft

  Doften är mjuk med honung, sherry och mogna äpplen, kryddad med ett stänk muskotnöt.

  Smak

  Smaken är silkeslen och rund, med sherry och kola i fronten, understödd av en lätt nötig torrhet.

  Eftersmak

  Eftersmaken är medellång, varm och rund, med en sista sötma av torkad aprikos.

  Specifikationer

  Namn: The Unique
  Destilleri: Michel Couvreur
  Region/Land: Frankrike
  Typ: Single Malt Whisky
  ABV: 44 %
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Sherryfat
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Naturlig färg: Ja
  Edition: The Unique

  Smakprofil

  Mjuk · Sherrylagrad · Rund · Krämig

  Visste du att?

  Michel Couvreur var ovanligt kräsen med sina sherryfat och accepterade bara fat från Jerez som Emilio Lustau själv hade valt ut åt honom – en detalj som fortfarande präglar husets whisky idag.

  • 1stk.á
    779,69SEK
• 

  Michel Couvreur Blossoming Auld Sherried 14 år Single Malt Whisky 70 cl 45%

  Artikelnummer: 22227865465-7

  Vissa flaskor behöver bara utrymme att andas – Blossoming Auld Sherried är Michel Couvreurs mästerverk, buteljerad efter 14 år på Pedro Ximenez-fat från en svunnen tid.

  Expertens beskrivning

  Michel Couvreur Blossoming Auld Sherried 14 år är en Single Malt Whisky från ett enskilt fat, buteljerad vid 45 procent.

  Whiskyn har lagrats i 14 år på Pedro Ximenez-sherryfat från 1950-talet, och den höga fatåldern ger ett djup som även erfarna sherrywhisky-älskare sällan stöter på. Stilen är tänkt som en fullständig hyllning till den victorianska erans kraftfulla, sherrylagrade whiskystil – mjuk, tung och på inget sätt återhållsam.

  Michel Couvreur gick bort 2013, men huset drivs vidare av hans svärson Jean-Arnaud enligt samma filosofi. Faten reser fortfarande från Jerez till de fuktiga källarna i Bouze-lès-Beaune, där den unga skotska malten får mogna vidare under fransk himmel.

  Smaknoter

  Doft

  Doften bombarderas av sherry i lager på lager, följt av blommor, vanilj, choklad, kryddor, torkad frukt, hasselnötter och russin.

  Smak

  Smaken är kraftfull och nyanserad, söt och torr på samma gång, med frukt, kola, choklad, kanel och torkade apelsiner, buren av en läcker fatprägel.

  Eftersmak

  Eftersmaken är lång och varm, med kvardröjande toner av russin, mörk choklad och ett sista stänk kryddigt trä.

  Specifikationer

  Namn: Blossoming Auld Sherried
  Destilleri: Michel Couvreur
  Region/Land: Frankrike
  Typ: Single Malt Whisky
  Ålder: 14 år
  ABV: 45 %
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Pedro Ximenez-sherryfade fra 1950'erne
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Naturlig färg: Ja
  Edition: Blossoming Auld Sherried

  Smakprofil

  Sherrylagrad · Kraftfull · Komplex · Fyllig

  Visste du att?

  Faten till Blossoming Auld Sherried härstammar från 1950-talet – äldre än de flesta whiskyer som överhuvudtaget finns i handeln idag, och en typ av fat som i praktiken inte längre går att få tag på.

  • 1stk.á
    3.748,44SEK
• 

  Michel Couvreur Special Vatting 11, 12 & 20 år Malt Whisky 70 cl 45%

  Artikelnummer: 22227865465-5

  Tre åldrar, tre karaktärer, en whisky – Special Vatting är Michel Couvreurs bevis på att en bra vatting kan ge mer än delarna var för sig.

  Expertens beskrivning

  Michel Couvreur Special Vatting är en Malt Whisky lagrad på sherryfat och buteljerad vid 45 procent.

  Vattingen består av tre malt whiskyer i olika ålder och stil: 5 procent 11 år gammal, torvad malt, 45 procent 12 år gammal, ljus malt, och 50 procent 20 år gammal, mörk sherrymalt. Kombinationen ger en whisky med betydligt större komplexitet än en enskild åldersangivelse kan rymma, och är ett tydligt exempel på Michel Couvreurs känsla för att komponera snarare än att bara buteljera.

  Michel Couvreur började som vinhandlare i Bourgogne 1951 och hittade whiskyn först 1978. Sedan dess har fresh filling – att fylla sherryfat med whisky samma dag de tömts – varit hans signum, och han menade själv att en 4-5 år gammal whisky lagrad så kunde likna en 30 år gammal whisky från begagnade fat.

  Smaknoter

  Doft

  Doften bjuder på ett stänk torv under en filt av sherry, torkad frukt och en varm kolasötma från de äldsta delarna av vattingen.

  Smak

  Smaken är djup och lagrad, med sherry och mörk choklad i fronten, ett stänk rök i mitten och en lätt, ljus sötma som binder ihop helheten.

  Eftersmak

  Eftersmaken är lång, med kvardröjande toner av torkade russin, ett stänk rök och en sista värme av ek.

  Specifikationer

  Namn: Special Vatting
  Destilleri: Michel Couvreur
  Region/Land: Frankrike
  Typ: Single Malt Whisky
  Ålder: 11-20 år
  ABV: 45 %
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Sherryfat
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Naturlig färg: Ja
  Edition: Special Vatting

  Smakprofil

  Komplex · Sherrylagrad · Lätt rökig · Djup

  Visste du att?

  De 20 år gamla delarna av vattingen har lagrats så länge att de i praktiken räknas som en mogen, gammal whisky i sig själva – ändå utgör de bara hälften av flaskan, resten kommer från betydligt yngre fat.

  • 1stk.á
    2.029,69SEK
• 

  Michel Couvreur Overaged Malt Whisky 70 cl 43%

  Artikelnummer: 22227865465-1

  Vissa whiskyer får ta sin tid – Overaged från Michel Couvreur är uppkallad efter just den filosofin.

  Expertens beskrivning

  Michel Couvreur Overaged är en Malt Whisky lagrad på sherryfat och buteljerad vid 43 procent.

  Namnet Overaged är en hyllning till husets grundidé: skotsk malt som får en extra, förlängd mognad i Bourgogne, enligt Michel Couvreurs fresh filling-metod, där sherryfaten fylls med whisky samma dag de töms på sherry. Resultatet är en whisky som känns äldre och rundare än vad åren på pappret antyder.

  Michel Couvreur var kompromisslös på ett sätt man sällan ser. Han köpte ung skotsk whisky, men bestämde själv när den var redo att resa vidare till hans källare i Bouze-lès-Beaune, där fukten och de svala valven gjorde resten av jobbet.

  Smaknoter

  Doft

  Doften är fyllig med toner av torkad frukt, kola och en varm kryddighet av kanel och kryddnejlika.

  Smak

  Smaken är mjuk och rund med sherry, russin och mörk choklad, balanserad av en lätt ektorrhet.

  Eftersmak

  Eftersmaken är lång och varm, med kvardröjande toner av torkade fikon och ett sista stänk krydda.

  Specifikationer

  Namn: Overaged
  Destilleri: Michel Couvreur
  Region/Land: Frankrike
  Typ: Single Malt Whisky
  ABV: 43 %
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Sherryfat
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Naturlig färg: Ja
  Edition: Overaged

  Smakprofil

  Sherrylagrad · Fyllig · Kryddig · Rund

  Visste du att?

  Michel Couvreur hämtade själv sina sherryfat i Jerez med hjälp av Emilio Lustau och fraktade dem, fortfarande fuktiga av sherry, hela vägen till sina källare i Bourgogne, så att inget av fatets kraft gick förlorad på vägen.

  • 1stk.á
    1.014,06SEK
• 

  Michel Couvreur The Unique över 4 år Grain Whisky 70 cl 44%

  Artikelnummer: 22227865465-3

  Grain whisky får sällan huvudrollen, men hos Michel Couvreur behandlas även kornwhiskyn med samma kompromisslösa omsorg som husets malt.

  Expertens beskrivning

  Michel Couvreur The Unique över 4 år är en Grain Whisky lagrad på sherryfat och buteljerad vid 44 procent.

  Whiskyn har minst 4 års fatlagring bakom sig och är, precis som resten av husets sortiment, lagrad vidare på färska sherryfat enligt husets fresh filling-metod i de fuktiga källarna i Bouze-lès-Beaune. Grain whisky är vanligtvis lättare och mer kornsöt än malt whisky, men fatet ger den här en oväntad fyllighet.

  Michel Couvreur hämtade själv sina sherryfat i Jerez med hjälp av Emilio Lustau och fraktade dem, fortfarande våta av sherry, till de fuktiga källarna i Bourgogne. Byn Bouze-lès-Beaune ligger nästan symboliskt mitt emellan Jerez och de skotska högländerna.

  Smaknoter

  Doft

  Doften är söt och kornig med toner av vanilj, honung och ett stänk moget äpple.

  Smak

  Smaken är mjuk och lätt sötaktig, med kola och sherry som ger en oväntad fyllighet till den lätta kornbasen.

  Eftersmak

  Eftersmaken är medellång och varm, med en avslutande sötma av honung och ett stänk krydda.

  Specifikationer

  Namn: The Unique
  Destilleri: Michel Couvreur
  Region/Land: Frankrike
  Typ: Grain Whisky
  Ålder: över 4 år
  ABV: 44 %
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Sherryfat
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Naturlig färg: Ja
  Edition: The Unique

  Smakprofil

  Kornig · Söt · Mjuk · Sherrylagrad

  Visste du att?

  Grain whisky destilleras vanligtvis i kontinuerliga kolonndestillatorer till skillnad från malt whiskyns pot stills, vilket normalt ger en lättare sprit – men Couvreurs sherryfat ger den här en fyllighet man sällan hittar i grain whisky.

  • 1stk.á
    576,56SEK