Påskbordet

På Whisky.dk hittar du allt för det perfekta påskbordet, som ger dansk mys

Copenhagen Distillery Long Pepper Dansk Akvavit 50 cl 41%

Artikelnummer: 2222786539-25

Långpeppar bär på en tystnad som sakta vaknar i glaset – en kryddig puls från avlägsna handelsvägar, mött av köpenhamnskt hantverk. Doften öppnar sig som ett lågt höstljus över Öresund, varmt och oväntat på samma gång.
Expertens beskrivning
Copenhagen Distillery Long Pepper är en dansk akvavit på 41 volymprocent.
Flaskan kommer från Copenhagen Distillery, ett experimentellt destilleri i Köpenhamn grundat 2014, som arbetar med ekologiskt certifierat vete och korn i sina destillat. Long Pepper-utgåvan bygger på den klassiska akvaviten med dillfrö, men lägger till ett extra lager av exotisk karaktär genom långpeppar (Piper longum) – en krydda som nådde Norden via gamla handelsvägar långt innan den runda pepparn blev vanlig i europeiska kök.
Resultatet är en mjuk och fruktig akvavit där dillens anisartade sötma möter långpepparns milda, varma krydda, medan antydningar av citronskal och svart te ger extra djup och friskhet. Det är en akvavit som respekterar traditionen men ändå tar ett steg vidare.
Smaknoter
Doft
Mild och aromatisk med dill, en touch av citronskal och en aning svart te som ger en lätt, örtig karaktär.
Smak
Rund och fruktig med anisartad sötma från dill, följt av den varma, milt pepprade kryddigheten från långpeppar.
Eftersmak
Medellång och kryddig, med kvardröjande värme från pepparn och en sista touch av citrus.
Specifikationer
Namn: Copenhagen Distillery Long Pepper Dansk Akvavit
Destilleri: Copenhagen Distillery
Land: Danmark
Typ: Akvavit
ABV: 41%
Storlek: 50 CL
EAN: 571292200026
Serveringsförslag: Serveras kall som snaps till smörgåsbord, eller används i cocktails, till exempel med ingefärsöl.
Smakprofil
Dill · Långpeppar · Citronskal · Svart te
Visste du att?
Långpeppar (Piper longum) är en av världens äldsta handelskryddor och var känd i Europa långt innan den runda pepparn blev vanlig.
Se hela vårt sortiment av Copenhagen Distillery
1stk.á
498,44SEK
Tranum Mølle Dill Akvavit 35 cl 42%

Artikelnummer: 22227865479-2021-07

I källaren under en övergiven kvarn i Vendsyssel föds en akvavit som håller fast vid det enkla: dill, säd och hantverk.
Expertens beskrivning
Tranum Mølle Dild Akvavit är en dansk akvavit på 42 volymprocent från Tranum Mølle Destilleri.
Bränneriet håller till i källaren under den gamla Tranum Mølle, en kvarn från början av 1800-talet som stod övergiven tills den 2018 återuppväcktes som ett modernt bränneri i Vendsyssel. Här destilleras akvavit i små, handgjorda satser där dill är den bärande smaken – i linje med den klassiska danska akvavittraditionen, där antingen kummin eller dill ska vara den dominerande kryddan. Bränneriet utsågs till Årets Bränneri i Danmark 2019.
Smaknoter
Doft
Färsk och örtig dill träder tydligt fram, understödd av ett lätt stänk säd.
Smak
Ren och direkt med dill i centrum, balanserad av en mild sötma och en lätt kryddig underton.
Eftersmak
Kort till medellång, torr och frisk, med en sista antydan av dill.
Specifikationer
Namn: Tranum Mølle Dild Akvavit
Bränneri: Tranum Mølle Destilleri
Land: Danmark
Typ: Akvavit
ABV: 42%
Storlek: 35 CL
Serveringsförslag: Serveras iskall till sill och det danska lunchbordet
Smakprofil
Dill · Säd · Renhet · Friskhet
Visste du att?
Tranum Mølle Destilleri håller till i källaren under en kvarn från 1800-talet och utsågs till Årets Bränneri i Danmark 2019.
1stk.á
310,94SEK
Radius Dansk Rak Kummin Akvavit 50 cl 43%

Artikelnummer: 2223333-2021-06-0052

På Oremandsgaard Gods utanför Præstø arbetar två tyska kopparpannor dygnet runt med att förvandla kummin till något lättare och livligare än den klassiska akvaviten.
Expertens beskrivning
Radius Dansk Straight Kommen Akvavit är en ekologisk, dansk akvavit på 43 volymprocent från Radius Distillery.
Bränneriet använder grön och mogen kummin för att skapa en lätt och livlig arom som skiljer sig från de tunga, traditionella akvaviterna. Radius håller till på Oremandsgaard Gods i Præstø, där två tyska kopparpannor utgör navet i produktionen av både gin och akvavit. Straight Kommen omtolkar den klassiska nordiska smaken med ett fräschare uttryck, där kummin står i centrum utan att bli tung eller dominerande.
Smaknoter
Doft
Ren och fräsch kummin, med ett stänk citrus, jäst och en aning havsluft.
Smak
Startar milt och mjukt men bygger upp till full styrka med kummin, mynta och ett umamiliknande djup.
Eftersmak
Rund och ren med en avslutande antydan av milda örter.
Specifikationer
Namn: Radius Dansk Straight Kommen Akvavit
Bränneri: Radius Distillery
Land: Danmark
Typ: Akvavit (ekologisk)
ABV: 43%
Storlek: 50 CL
Serveringsförslag: Serveras kall till smörgåsar och feta rätter
Smakprofil
Kummin · Citrus · Mynta · Friskhet
Visste du att?
Radius Distillery använder både grön och mogen kummin i samma destillat för att uppnå en arom som är lättare än den traditionella, tunga akvavitstilen.
1stk.á
389,06SEK
Rabbit London Dry Gin Easter Gin Small Batch 70 cl 41%

Artikelnummer: 2222786539-88651

Rabbit Pink Gin - Perfekt till påsk Mitt namn står det i prickar Var försiktig att den inte fastnar...... Om inte du mitt namn antar jag att även denna gindrickare.
1stk.á
545,31SEK
Hellstrøm Norsk Sommer Akvavit 50 cl 40%

Artikelnummer: 222278654231473-76

En bris från Sørlandets kust, fångad på flaska. Tång, pors och ljung möter en aning fänkål, ljust och lätt som en sommarkväll.
Expertens beskrivning
Hellstrøm Norsk Sommer Akvavit är en lätt, norsk sommarakvavit på 40 procent alkohol.
Till denna variant har Eivind Hellstrøm hämtat kryddorna längs kusten i södra Norge: tång, pors, ljung, fänkålsblommor, anis och kummin från norsk natur ingår i blandningen. Till skillnad från den klassiska Hellstrøm-akvaviten är Sommer gjord för att vara lättare och friskare, utan tung sherrykaraktär, så att den passar årets ljusa månader och ett bord fullt av skaldjur.
Smaknoter
Doft
Fräsch doft som påminner om en mild norsk sommarbris, med tång, örter och fänkål.
Smak
Lätt och spröd med en aning havssalt, följt av fänkål, anis och kummin.
Eftersmak
Kort och uppfriskande med en lätt örtig avslutning.
Specifikationer
Namn: Hellstrøm Norsk Sommer Akvavit
Land: Norge
Typ: Akvavit
ABV: 40%
Storlek: 50 CL
Serveringsförslag: Serveras kall till skaldjur, fisk och gärna sushi.
Smakprofil
Havstång · Fänkål · Kummin · Fräsch
Visste du att?
Sommer är en av få akvaviter som använder tång som krydda, plockad längs kusten i södra Norge för att ge en lätt, salt karaktär.
1stk.á
514,06SEK
Hellstrøm norska Akvavit 40%

Artikelnummer: 222278654231473-73

På Sørlandet i Norge blandar en Michelin-kock kryddor med sherryfat och havsluft. Resultatet lägger sig gyllene i glaset, redo för julbordet.
Expertens beskrivning
Hellstrøm Norsk Akvavit är en norsk akvavit på 40 procent alkohol.
Bakom receptet står Eivind Hellstrøm, tv-kock och ägare av en Michelin-restaurang med två stjärnor. Han har själv satt samman kryddblandningen av bland annat kummin, anis, stjärnanis, citrus, apelsin, fänkål, koriander, enbär och kardemumma, som mixas med sprit och vatten i flera dagar innan akvaviten destilleras på pot stills. Därefter vilar den 12 månader på nya och gamla Oloroso-sherryfat om 500 liter, vilket ger den gyllene färgen och den runda, komplexa smaken.
Smaknoter
Doft
Ren och delikat med kummin, söt lakrits och fänkål, tillsammans med torkat citrusskal, Oloroso-sherry och en aning kryddnejlika, vanilj och hav.
Smak
Fräsch och fruktig med en fyllig, nästan krämig konsistens. Citrusfrukt, anis och en aning havssalt möter torr sherry, medan alkoholen är mjuk och väl integrerad.
Eftersmak
Lång eftersmak av kummin och citrus som klingar av lugnt.
Specifikationer
Namn: Hellstrøm Norsk Akvavit
Land: Norge
Typ: Akvavit
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Serveringsförslag: Serveras kall till julens och påskens klassiska rätter samt fisk och skaldjur.
Smakprofil
Kummin · Citrus · Sherry · Kryddig
Visste du att?
Producenten bakom Hellstrøm har utsetts till världens bästa akvavitproducent två gånger sedan priset delades ut för första gången 2019.
1stk.á
545,31SEK
Bivrost Norska Cask Akvavit 50 cl 40%

Artikelnummer: 2222786539-bivrost1

Lagrad i sherryfat djupt under en tidigare NATO-bas – Cask Akvavit är Bivrosts mest ambitiösa akvavit.
Expertens beskrivning
Bivrost Norsk Cask Akvavit utgår från en potatisbaserad sprit tillsatt traditionella örter och kryddor, som sedan lagras på sherryfat, buteljerad vid 40 %. En del av lagringen sker i Aurora Spirits underjordiska valv, som tidigare var en del av ett tunnelsystem i en NATO-bas från kalla kriget. Bivrost destilleras hos Aurora Spirit Distillery i Lyngen i Nordnorge, 69 grader norr om ekvatorn, vilket gör det till ett av världens nordligaste destillerier. Bygget påbörjades 2016, och namnet Bivrost kommer från norrön mytologi, där det betecknar regnbågsbron mellan himmel och jord – en anspelning på norrskenet, som ofta syns över destilleriet. Lokala botanicals och smältvatten från alperna används i produktionen.
Smaknoter
Näsa
Doften bjuder på kummin, dill och en sherrybetonad sötma.
Smak
Smaken är rund med kryddörter, torkad frukt och ett stänk ek från sherryfatet.
Eftersmak
Eftersmaken är medellång, kryddig och lätt sötaktig.
Specifikationer
Namn: Bivrost Norsk Cask Akvavit
Destilleri: Aurora Spirit Distillery
Region/Land: Lyngen, Norge
Typ: Akvavit
ABV: 40 %
Storlek: 50 CL
Smakprofil
Kryddig · Sherry · Rund · Örtig
Se hela vårt sortiment av Bivrost
1stk.á
467,19SEK
Fary Lochan Barrel Aged Schnapps Dansk Akvavit 20 cl 47%

Artikelnummer: 22227865482-18305

Två år i ett begagnat Laphroaig-fat har gett denna snaps en rökig karaktär man annars bara känner igen från skotsk whisky – född som färsk nässelsnaps, mognad till något helt annat.
Expertens beskrivning
Fary Lochan Fadlagret Snaps Dansk Akvavit är en dansk akvavit från destilleriet i Farre nära Give, buteljerad vid 47% ABV.
Spriten utgår från Fary Lochans färska nässelsnaps, som därefter vilar 2 år på ett begagnat Laphroaig-fat. Fatet, som tidigare rymt en skotsk single malt, ger snapsen en tydlig rökighet och ett djup som för tankarna rakt mot whisky.
Det är ett av de tydligaste exemplen på hur Fary Lochan bygger broar mellan sitt whiskyhantverk och den mer vardagliga snapstraditionen – samma fatlagringstanke, applicerad på en örtbaserad sprit.
Smaknoter
Doft
Rökig och lätt torvig, med en underliggande sötma från nässlan och en antydan av gammal ek.
Smak
Fyllig och varm, där röken från Laphroaig-fatet möter nässelns gröna, örtiga botten.
Eftersmak
Lång och rökig, med en torr, whiskyliknande eftersmak som dröjer sig kvar.
Specifikationer
Namn: Fary Lochan Fadlagret Snaps Dansk Akvavit
Destilleri: Fary Lochan
Land: Danmark
Typ: Akvavit
ABV: 47%
Storlek: 20 CL
Fattyp: Begagnat Laphroaig-fat, 2 års lagring
Serveringsförslag: Njuts bäst vid rumstemperatur, som digestif efter maten.
Smakprofil
Rökig · Whiskylik · Örtig · Fyllig
Visste du att?
Fatet som denna snaps vilar i har tidigare rymt Laphroaig – en av Islays rökigaste single malt-whiskyer – och det är just detta fat som ger snapsen dess signum av rök.
Se hela vårt sortiment av Fary Lochan
Lyssna på vår podd:
1stk.á
232,81SEK
Snaps Bornholm Organic No 8 Chili och Honung Dansk Akvavit 50 cl 40%

Artikelnummer: 22227865378-1007

Bornholmsk honungssirap har värmt lunchbordet i generationer, och här får den sällskap av ett litet stänk chili. Sött möter skarpt, och det är svårt att lägga ifrån sig glaset.
Expertens beskrivning
Snaps Bornholm Ekologiska No 8 Chili och Honung är en ekologisk dansk akvavit på 40 procent alkohol.
No 8 tar avstamp i den bornholmska honungssirapstraditionen, en lokal specialitet som öbor och besökare har hållit av i generationer. Snaps Bornholm bygger vidare på traditionen genom att tillsätta en gnutta chili till den söta honungen.
Resultatet är en fyllig och rund akvavit som inleder sött och avslutar med ett litet bett från chilin. Den är tänkt som en nutida hälsning till den klassiska honungssirapen som traditionellt äts till saltstekt sill.
Smaknoter
Doft
Söt honung med en antydan av varm chili i bakgrunden.
Smak
Fyllig och rund honungssötma som glider över i en stigande, kryddig värme från chilin.
Eftersmak
Sött avslutande med ett litet, kvardröjande bett.
Specifikationer
Namn: Snaps Bornholm Økologisk No 8 Chilli og Honning Dansk Akvavit 50 cl 40%
Destilleri: Snaps Bornholm
Land: Danmark
Typ: Akvavit
ABV: 40%
Storlek: 50 CL
EAN: 5703397000275
Serveringsförslag: Serveras till saltstekt sill, fläskspecialiteter eller det stora lunchbordet
Smakprofil
Honung · Chili · Söt · Kryddig
Visste du att?
No 8 är inspirerad av bornholmsk honungssirap, en lokal specialitet som traditionellt serveras till saltstekt sill på ön.
1stk.á
310,94SEK
Snaps Bornholm Organic No 6 Blåbär och Citron Dansk Akvavit 50 cl 40%

Artikelnummer: 22227865378-1006

En handfull blåbär krossas försiktigt mot en citronskiva, och färgen som uppstår ligger någonstans mellan blått och violett. Det är den bilden den här flaskan lämnar kvar långt innan du smakat den.
Expertens beskrivning
Snaps Bornholm Ekologiska No 6 Blåbär och Citron är en ekologisk dansk akvavit på 40 procent alkohol.
No 6 kombinerar två huvudingredienser som sällan möts: de söta, mörka blåbären och den skarpa, friska citronen. Tillsammans skapar de en balans mellan sötma och syra, som blivit ett av de mest igenkännbara uttrycken i Snaps Bornholms numrerade serie.
Färgen är ovanligt blåviolett och avslöjar redan i glaset vad man kan förvänta sig. Det gör akvaviten till en självklar följeslagare till det stora kalla bordet och till fisk- och skaldjursrätter, där syran från citronen samspelar fint med maten.
Smaknoter
Doft
Söta, mörka blåbär möter en frisk skärpa av citronskal.
Smak
Ett harmoniskt samspel mellan blåbärens sötma och citronens syra, som håller smaken lätt och uppfriskande.
Eftersmak
Kort och syrlig, med en sista, mjuk antydan av blåbär.
Specifikationer
Namn: Snaps Bornholm Økologisk No 6 Blåbær og Citron Dansk Akvavit 50 cl 40%
Destilleri: Snaps Bornholm
Land: Danmark
Typ: Akvavit
ABV: 40%
Storlek: 50 CL
EAN: 5703397000466
Serveringsförslag: Serveras till det stora kalla bordet, rödspätta eller ett fat med räkor
Smakprofil
Blåbär · Citron · Syrlig · Söt
Visste du att?
Den blåvioletta färgen i No 6 Blåbär och Citron kommer helt och hållet från blåbären själva, utan tillsatt konstgjord färg.
1stk.á
310,94SEK
Snaps Bornholm Organic No 2 Havtorn, Dill och Gurka Dansk Akvavit 50 cl 40%

Artikelnummer: 22227865378-1004

Föreställ dig havtorn vid kusten, dill som svajar i vinden och en sval skiva nyskuren gurka. Det är den friskheten den här akvaviten försöker fånga i ett enda glas.
Expertens beskrivning
Snaps Bornholm Ekologiska No 2 Havtorn, Dill och Gurka är en ekologisk dansk akvavit på 40 procent alkohol.
No 2 är byggd kring tre ingredienser som sällan möts i samma glas: den runda, lätt syrliga havtornen, den friska dillen och den milda gurkan. Kombinationen är Snaps Bornholms tolkning av en akvavit som talar direkt in i det nya nordiska köket.
Där många akvaviter lutar sig mot kummin och örter går No 2 en annan väg och låter bär och grönt ta huvudrollen. Resultatet är en flaska som känns lika hemma till ett räkfat som till det klassiska sillbordet.
Smaknoter
Doft
Frisk dill möter rund havtorn och ett stänk av sval gurka.
Smak
Syrlig och uppfriskande, där havtornens rundhet balanserar dillens skärpa och gurkans milda gröna ton.
Eftersmak
Kort och ren, med en sista antydan av gurka som lämnar munnen fräsch.
Specifikationer
Namn: Snaps Bornholm Økologisk No 2 Havtorn, Dild og Agurk Dansk Akvavit 50 cl 40%
Destilleri: Snaps Bornholm
Land: Danmark
Typ: Akvavit
ABV: 40%
Storlek: 50 CL
EAN: 5703397000152
Serveringsförslag: Serveras till sillbordet eller ett fat med räkor och andra skaldjur
Smakprofil
Havtorn · Dill · Gurka · Frisk
Visste du att?
No 2 är Snaps Bornholms tolkning av det nya nordiska köket i flaskform, där bär, örter och grönt får samspela utan traditionell akvavitkryddning.
1stk.á
310,94SEK
Snaps Bornholm Organic No 3 Figen Dansk Akvavit 50 cl 40%

Artikelnummer: 22227865378-1003

Sensommarens fikon hänger tunga och mogna på trädet, nästan redo att falla av sig själva. I glaset finner du samma djupa, gyllenbruna lugn.
Expertens beskrivning
Snaps Bornholm Ekologiska No 3 Fikon är en ekologisk dansk akvavit på 40 procent alkohol.
No 3 tillhör Snaps Bornholms numrerade serie, där varje flaska byggs kring en dominerande smak. Här är det det mogna fikonet som får sätta tonen, och resultatet har fått så gott mottagande att det belönats med både beröm och guld i internationella tävlingar.
Färgen är djupt gyllene, och smaken är rund och silkeslen snarare än skarp. Det gör No 3 Fikon lika bra som ett lugnt avslut på en måltid som som en överraskande kombination med ost eller tapas.
Smaknoter
Doft
Mogna, söta fikon med en mjuk, nästan sylig arom.
Smak
Rund och silkeslen, där fikonkaraktären fyller hela munnen utan att bli tung.
Eftersmak
Lång och mild, med en sista sötma som påminner om torkade fikon.
Specifikationer
Namn: Snaps Bornholm Økologisk No 3 Figen Dansk Akvavit 50 cl 40%
Destilleri: Snaps Bornholm
Land: Danmark
Typ: Akvavit
ABV: 40%
Storlek: 50 CL
EAN: 5703397000091
Serveringsförslag: Serveras till ost, dessert eller som ett överraskande sällskap till tapas
Smakprofil
Fikon · Gyllene · Rund · Silkeslen
Visste du att?
No 3 Fikon har vunnit guld i internationella spritprovningar och lyfts ofta fram som en av de mest hyllade flaskorna i Snaps Bornholms serie.
1stk.á
310,94SEK
VI ÄR AKVAVIT Gröna Midsommar Snaps Small Batch Akvavit Danmark 50 cl 42,8%

Artikelnummer: 2222786539-100112

Midsommarbrasor, ljusa nätter och dill plockad medan den ännu är våt av dagg. Den här akvaviten är destillerad för att smaka som Danmarks kortaste natt.
Expertens beskrivning
VI ER AKVAVIT Green Midsummer är en dansk small batch-akvavit på 42,8% ABV från akvavitmärket VI.ER, kryddad med grön dill, enbär och grantoppar.
Där märkets övriga flaskor utgår från kummin bygger Green Midsummer på dill, skördad i Danmark under den korta period den är som färskast. Dillen kombineras med enbär och grantoppar, som ger en grön, skogslik motvikt till dillens örtiga karaktär.
Akvaviten destilleras i små satser på mikrodestilleriet Nordisk Brænderi i nordvästra Jylland, där varje sats hålls begränsad för att bevara intensiteten hos de nyplockade råvarorna.
Smaknoter
Doft
Intensiv doft av grön dill, tätt följd av kådiga toner av enbär och grantoppar.
Smak
Fräsch och örtig, med dillen i täten, medan enbär och grantoppar ger ett lätt bittert, skogslikt djup under den gröna ytan.
Eftersmak
Fräsch och relativt kort, där dill och gran klingar samman i ett rent, grönt avslut.
Specifikationer
Namn: VI ER AKVAVIT Green Midsummer Snaps Small Batch Akvavit Denmark
Destilleri: VI.ER Akvavit
Land: Danmark
Typ: Small Batch Akvavit (Dill & Enbär)
ABV: 42,8%
Storlek: 50 CL
Serveringsförslag: Serveras väl kyld som aperitif eller till nyfångad fisk och skaldjur.
Smakprofil
Dill · Enbär · Grantoppar · Grön friskhet
Visste du att?
Midsommarafton, i Danmark firad som Sankt Hans den 23 juni, är en av de traditioner som ligger närmast sommarens höjdpunkt, med brasor och gemensam sång längs kuster och sjöar i hela landet - samma årstid som gett namn åt denna akvavit.
1stk.á
545,31SEK
VI ÄR AKVAVIT Nordic Hygge Snaps Small Batch Akvavit Danmark 50 cl 42,8%

Artikelnummer: 2222786539-100111

Levande ljus, ylletossor och en kväll då ingen har bråttom - hygge är svårt att översätta men lätt att känna igen. Den här akvaviten är destillerad för att smaka precis så.
Expertens beskrivning
VI ER AKVAVIT Nordic Hygge är en dansk small batch-akvavit på 42,8% ABV från akvavitmärket VI.ER, kryddad med varma, nordiska kryddor.
Precis som märkets övriga flaskor utgår Nordic Hygge från vindblåst kummin från norska Vestlandet, som här kombineras med en varmare kryddprofil än den klassiska VI.ER-akvaviten. Resultatet är en fyllig och mjuk akvavit byggd för de kalla månaderna.
Akvaviten destilleras i små satser på mikrodestilleriet Nordisk Brænderi i nordvästra Jylland, där varje sats kryddas och buteljeras i begränsat antal.
Smaknoter
Doft
Varm, kryddig doft där kummin möter söta, vintriga kryddor och ett stänk av honung.
Smak
Fyllig och mjuk, med en rund värme som sprider sig sakta, medan kumminen håller smaken strukturerad och torr nog att undvika att bli kladdigt söt.
Eftersmak
Lång och värmande, med kryddorna som dröjer sig kvar långt efter sista droppen.
Specifikationer
Namn: VI ER AKVAVIT Nordic Hygge Snaps Small Batch Akvavit Denmark
Destilleri: VI.ER Akvavit
Land: Danmark
Typ: Small Batch Akvavit (Kryddad)
ABV: 42,8%
Storlek: 50 CL
Serveringsförslag: Serveras vid rumstemperatur eller lätt kyld som en värmande avslutning på en vinterkväll.
Smakprofil
Kummin · Varma kryddor · Honung · Fyllighet
Visste du att?
Hygge räknas som ett av de danska ord som är svårast att översätta rakt av till andra språk, och begreppet har idag blivit en global synonym för nordisk hemtrevnad - precis den stämning denna akvavit är uppkallad efter.
1stk.á
545,31SEK
VI ÄR AKVAVIT Snaps Small Batch Akvavit 50 cl 42,8%

Artikelnummer: 2222786539-100110

Kummin lutar sidledes på fälten i norska Vestlandet, medan enbuskarna på Sjællands Odde håller sina bär tätt intill stammen. Två ytterligheter som möts i ett glas.
Expertens beskrivning
VI ER AKVAVIT är en dansk small batch-akvavit på 42,8% ABV, skapad av det unga akvavitmärket VI.ER, som sedan 2016 arbetat för att göra akvavit spännande igen.
Basen är vindblåst kummin från norska Vestlandet, kombinerad med handplockade, vildväxande gröna och mörka enbär från Sjællands Odde. Akvaviten destilleras i små satser på mikrodestilleriet Nordisk Brænderi i nordvästra Jylland, nära Jammerbugten.
Eftersom alla råvaror är vildplockade tillverkas bara begränsade mängder av varje sats, vilket ger en mer handgjord och exklusiv karaktär än de flesta akvaviter på marknaden.
Smaknoter
Doft
Fräsch och skarp doft av kummin med ett blommigt inslag av enbär, som ger en kådig, nästan skogslik ton.
Smak
Frisk och fyllig, där kumminen lägger en lätt söt lakritsbotten medan enbären ger djup och en svag bitter kant.
Eftersmak
Medellång, torr och kryddig, där enbär och kummin klingar samman i ett rent avslut.
Specifikationer
Namn: VI ER AKVAVIT Snaps Small Batch Akvavit
Destilleri: VI.ER Akvavit
Land: Danmark
Typ: Small Batch Akvavit (Kummin & Enbär)
ABV: 42,8%
Storlek: 50 CL
Serveringsförslag: Serveras kall som digestif eller på isbitar med en skiva citrus.
Smakprofil
Kummin · Enbär · Lakrits · Kryddigt djup
Visste du att?
För att en sprit ska få kallas akvavit måste huvudsmaken komma från antingen kummin eller dill, styrkan vara minst 37,5%, och smaken får inte vara bitter - tre regler som VI ER AKVAVIT själva uppger tas på allvar i varje sats.
1stk.á
545,31SEK
Fur dansk Akvavit Snaps 50 cl 38%

Artikelnummer: 22227865378-8266

Sommaren på Fur doftar fläderblom längs vallarna, en doft som bara varar några veckor men som fångats i den här flaskan.
Expertens beskrivning
Fur Malt är en dansk akvavit på 38% ABV, kryddad med fläderblom och tillverkad av Fur Bryghus på ön Fur i Limfjorden.
Namnet Malt syftar på produktens plats i Fur Bryghus' snapsserie och inte på en maltig basis - det är fläderblomman som bär smaken. Akvaviten bryggs tillsammans med mikrodestilleriet Braunstein i Køge, precis som övriga flaskor i serien.
Ön Fur är känd för sitt moler, en ljus och mineralrik lerbergart bildad av vulkanisk aska för miljontals år sedan, och det är genom just dessa lager som bryggeriets källvatten filtreras.
Smaknoter
Doft
Blommig, parfymerad doft av fläderblom, med ett inslag av lime och nyklippt gräs.
Smak
Lätt och elegant, där fläderblomman ger en blommig sötma medan en svag bitterhet håller smaken frisk och torr.
Eftersmak
Kort till medellång, blommig med ett torrt, lätt kryddigt avslut.
Specifikationer
Namn: Fur Malt Dansk Akvavit Snaps
Destilleri: Fur Bryghus
Land: Danmark
Typ: Akvavit (Fläderblom)
ABV: 38%
Storlek: 50 CL
EAN: 570811651002
Serveringsförslag: Serveras kall som aperitif eller till lätt sommarmat och färsk fisk.
Smakprofil
Fläderblom · Lime · Blommig sötma · Torrt avslut
Visste du att?
Ön Fur ligger mitt i Limfjorden och är internationellt känd bland geologer för sitt moler - ett lager som bevarar fossil av fiskar och växter från en tid då området låg under ett subtropiskt hav.
1stk.á
326,56SEK
Fur Gylden danska Akvavit Snaps 50 cl 35%

Artikelnummer: 22227865378-8265

Havtornsbuskarna längs den danska kusten lyser orange på hösten, syrliga och seglivade nog att klara både blåst och saltvatten. Samma envisa friskhet finns i denna akvavit.
Expertens beskrivning
Fur Gylden är en dansk akvavit på 35% ABV, kryddad med havtorn och tillverkad av Fur Bryghus på ön Fur i Limfjorden.
Akvaviten ingår i Fur Bryghus' exklusiva snapsserie, som bryggs tillsammans med mikrodestilleriet Braunstein i Køge. Havtorn ger de gyllene dropparna deras karaktäristiska färg och en syrlig, söt bärkaraktär som skiljer den från en mer klassisk kummin- eller dillakvavit.
Fur Bryghus använder vatten från själva ön, filtrerat genom lager av moler - den ljusa, mineralrika lerstenen som Fur är känt för långt utanför Limfjorden.
Smaknoter
Doft
Syrlig, fruktig doft av havtornsbär, med ett lätt inslag av honung och gula äpplen.
Smak
Rund och gyllene i stilen, där havtornets syra balanserar en mjuk sötma, medan alkoholen ger en jämn, värmande underton.
Eftersmak
Medellång med en syrlig, bärig eftersmak som sakta övergår i en lätt kryddig värme.
Specifikationer
Namn: Fur Gylden Dansk Akvavit Snaps
Destilleri: Fur Bryghus
Land: Danmark
Typ: Akvavit (Havtorn)
ABV: 35%
Storlek: 50 CL
EAN: 5708116051019
Serveringsförslag: Serveras kall som aperitif eller till rökt fisk och skaldjur.
Smakprofil
Havtorn · Honung · Äpple · Kryddig värme
Visste du att?
Havtorn är ett av få bär som trivs i Danmarks karga kustnatur, och bäret räknas samtidigt som en av naturens rikaste källor till C-vitamin.
1stk.á
326,56SEK
Lindores Abbey Distillery Aqua Vitae 70 cl 40%

Artikelnummer: 2222786539-8223

År 1494 skrevs en munk från Lindores Abbey in i Skottlands skatteliggare för att ha bryggt "aqua vitae" åt kung James IV — det äldsta skriftliga beviset på skotsk whiskyproduktion som finns. Idag återupplivar Lindores Abbey Distillery just den historien, med örter plockade i klostrets egna ruiner.
Expertens beskrivning
Lindores Abbey Distillery Aqua Vitae är en kryddig Aqua Vitae från Skottland, buteljerad vid 40%. Flaskan är destilleriets hyllning till den berömda noteringen från 1494, där munken John Cor fick malt utlämnat för att brygga "aqua vitae" — tidens benämning på det vi idag kallar whisky.
Istället för att lagra spriten på fat macererar och infunderar Lindores Abbey den med örter och växter från klostrets egna ruiner: spansk körvel, snärjmåra och citronverbena, kompletterat med douglasgran. Basen destilleras på traditionella potstills, och resultatet är en naturlig, örtig sprit utan tillsatt socker — en levande referens till hur tidens aqua vitae kan ha smakat, långt innan whisky som vi känner den idag fanns.
Smaknoter
Doft
Ljusa toner av persika och päron, som sakta ger plats åt ingefära, kryddnejlika och kanel.
Smak
Rik kola-sötma möter de färska örterna från ruinerna, med en svag, kådig ton av gran i bakgrunden.
Eftersmak
Ljus och örtig, där kryddorna klingar mjukt av och lämnar ett fräscht, grönt avslut.
Specifikationer
Namn: Lindores Abbey Distillery Aqua Vitae
Destilleri: Lindores Abbey Distillery
Land: Skottland
Typ: Aqua Vitae
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
EAN-nr: 5060552420003
Serveringsförslag: Serveras kall som aperitif eller i en enkel highball med tonic.
Smakprofil
Örtig · Kryddig · Fruktig · Söt
Visste du att?
Lindores Abbey ligger på samma mark som klostret som år 1494 levererade den allra första skriftligt dokumenterade aqua vitae till den skotska kronan — en notering historiker idag räknar som skotsk whiskys födelseattest.
Se hela vårt sortiment av Lindores Abbey Distillery
Lyssna på vår podd:
1stk.á
623,44SEK
OP Anderson Extra Oak Barrel Matured Snaps 70 cl 40%

Artikelnummer: 2222786539-8045

Anis, kummin och fänkål har följt svenska bord sedan 1891. I den här utgåvan får de klassiska kryddorna sällskap av ek och sherry, som lägger ett varmt, mörkt lager över den välkända snapsen.
Expertens beskrivning
O.P. Anderson Extra Oak Barrel Matured är en svensk snaps på 40 volymprocent.
O.P. Anderson är Sveriges äldsta och mest sålda akvavitmärke, grundat 1891 av Carl August Anderson och uppkallat efter fadern Olof Peter Anderson. Varumärket ägs i dag av spritkoncernen Anora och har producerats sedan 2018 på O.P. Andersons eget destilleri i Sundsvall. Extra-utgåvan bygger på husets klassiska kryddprofil av anis, kummin och fänkål, men tillför ett extra lager karaktär från maltwhisky och oloroso-sherry.
Snapsen lagras i sex månader på stora ekfat, vilket mjukar upp de kraftiga tonerna av anis, kummin och fänkål och tillför inslag av sherry, torkad frukt och en aning rök. Resultatet är en rundare, mer komplex snaps med en lång eftersmak.
Smaknoter
Doft
Kummin och fänkål blandat med sherrylika toner av torkad frukt och en aning ek.
Smak
Fyllig med kryddiga toner av kummin, vanilj och mörk frukt, samt en touch av rök.
Eftersmak
Lång och komplex, med kvardröjande värme från kryddorna och en lätt rökig känsla.
Specifikationer
Namn: O.P. Anderson Extra Oak Barrel Matured Snaps
Destilleri: O.P. Anderson
Land: Sverige
Typ: Snaps
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Serveringsförslag: Serveras kall till det svenska smörgåsbordet, rökt lax, sill eller lagrade ostar.
Smakprofil
Kummin · Fänkål · Sherry · Ek
Visste du att?
O.P. Anderson presenterades första gången på industriutställningen i Göteborg 1891 och har sedan dess blivit ett av Sveriges mest igenkännbara snapsmärken.
1stk.á
264,06SEK
HC Andersen Dill Akvavit New Danish Fairytale Organic Snaps 50 cl 43%

Artikelnummer: 22227865378-701

En sommarträdgård i Odense, dill som doftar barndom, och en berättelse som aldrig riktigt släpper taget. Så börjar historien om denna flaska, vuxen ur samma jord som sagorna själva.
Expertens beskrivning
HC Andersen Dill Akvavit New Danish Fairytale är en ekologisk dillakvavit på 43% ABV, uppkallad efter Danmarks mest kända sagoberättare.
Flaskan tillhör serien "New Danish Fairytale", som paketerar klassisk dansk akvavittradition i ett modernt, berättande uttryck kopplat till H.C. Andersens värld. Basen är ekologisk kornsprit, där dill står för huvudsmaken - kravet för att få kallas akvavit i Danmark.
Den ekologiska utgångspunkten innebär att både spannmål och kryddväxter odlas utan konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel, vilket ger en renare och mer direkt dillsmak.
Smaknoter
Doft
Färska dillkvistar och en aning anis möter ett lätt citrusinslag, som ger akvaviten en grön och sommarig karaktär.
Smak
Mjuk och örtig med dillen i centrum, buren av en lätt sötma och en värme som stiger sakta.
Eftersmak
Lång och ren, där dillen dröjer sig kvar i flera sekunder, avrundad av en svag kryddig värme.
Specifikationer
Namn: HC Andersen Dill Akvavit New Danish Fairytale Organic Snaps
Destilleri: HC Andersen
Land: Danmark
Typ: Ekologisk Dillakvavit
ABV: 43%
Storlek: 50 CL
EAN: 5707128772691
Serveringsförslag: Serveras iskall i ett litet glas till klassisk sill eller till en dansk lunch.
Smakprofil
Dill · Anis · Citrus · Örtnoter
Visste du att?
H.C. Andersen föddes i Odense 1805, och staden hyllar fortfarande sin mest kända son året runt med museer, statyer och evenemang - samma anda som "New Danish Fairytale"-serien bygger vidare på.
1stk.á
935,94SEK
Fary Lochan Fatlagrad Aquavit Danish Snaps 20 cl 42%

Artikelnummer: 22227865482-407

Fyra år i ett franskt ekfat som tidigare rymt rödvin har gett denna akvavit en sötma och ett djup som sällan hittas i dansk snaps.
Expertens beskrivning
Fary Lochan Fadlagret Aquavit Danish Snaps är en dansk akvavit från destilleriet i Farre nära Give, buteljerad vid 42% ABV.
Liksom destilleriets andra fatlagrade snaps utgår denna från Fary Lochans färska nässelsnaps. Men här är vägen en annan: fatet är av fransk ek och har tidigare rymt rödvin, och hela 4 år på detta fat ger akvaviten en märkbar sötma och en unik karaktär som fortfarande påminner om whisky, fast på sitt eget sätt.
Resultatet är en mjukare och sötare fatlagrad snaps än destilleriets Laphroaig-lagrade variant – två olika vägar mot samma mål: att visa vad tid på fat kan göra med en enkel nässelsnaps.
Smaknoter
Doft
Söt och rund, med toner av rödvin, mörka bär och en antydan av fransk ek.
Smak
Mjuk och fyllig, där rödvinsfatets sötma möter nässelns gröna botten och en lätt vanilj från eken.
Eftersmak
Medellång och söt, med en varm, lätt vinös eftersmak som tonar ut långsamt.
Specifikationer
Namn: Fary Lochan Fadlagret Aquavit Danish Snaps
Destilleri: Fary Lochan
Land: Danmark
Typ: Akvavit
ABV: 42%
Storlek: 20 CL
Fattyp: Franskt ekfat, tidigare rödvin, 4 års lagring
Serveringsförslag: Njuts bäst vid rumstemperatur, som digestif eller till mörk choklad.
Smakprofil
Söt · Vinös · Rund · Fatpräglad
Visste du att?
Medan destilleriets andra fatlagrade snaps mognar på ett begagnat Laphroaig-fat, vilar den här varianten hela 4 år i fransk ek som tidigare rymt rödvin – dubbelt så länge, men ett helt annat resultat.
Se hela vårt sortiment av Fary Lochan
Lyssna på vår podd:
1stk.á
232,81SEK