Dominikanska republiken Rom

Bapt & Clems 8 år Armagnac Cask Finish Dominikanska Republiken Rom 70 cl 45%

Artikelnummer: 22227865421-8780

Tio månader i ett 2000-liters armagnacfat från Gascogne. En ovanligt lång resa för en rom som började livet i Karibien.
Expertens beskrivning
Bapt & Clem's 8 år Armagnac Cask Finish är en Rom från Dominikanska republiken, lagrad 8 år på bourbonfat i Karibien och efterlagrad 10 månader på armagnacfat i Gascogne, buteljerad vid 45%.
Romen tillbringar sina första år på bourbonfat i Karibien, varefter den skickas till Gascogne i sydvästra Frankrike, där den efterlagras i massiva 2000-litersfat som tidigare innehållit armagnac i 30 år. Den långa fransk-karibiska resan ger romen en komplexitet som sträcker sig från klassiska romtoner till blommiga, honungslika nyanser från armagnacfatet.
Smaknoter
Doft
Kryddnejlika, kardemumma, kanel och ingefära marinerade i honung och apelsinblomvatten, med krämiga toner och en anstrykning av sandelträ.
Smak
Mjuk sommarfrukt och rökig jordighet, med honung, sirapsartad persika, aprikos och päron, samt rosenblad och krossade violer.
Eftersmak
Polerad ek, ceder och sandelträ, i vågor av träiga nyanser.
Region/Land: Dominikanska republiken
Typ: Rom
Ålder: 8 år
ABV: 45%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat, efterlagrad 10 månader på armagnacfat
Serveringsförslag: Rent, som digestif
Smakprofil
Kryddig · Blommig · Honungssöt · Fruktig
Visste du att?
Armagnacfaten som används till efterlagringen rymmer hela 2000 liter och hade tidigare innehållit armagnac i 30 år, vilket gör dem betydligt större än de fat som vanligtvis används för fatefterlagring i romvärlden.
Se hela vårt utbud av Bapt & Clem's
842,19

1stk.á
732,70SEK
A. Michler Ron Espero Caribbean Orange 70 cl 40%

Artikelnummer: 22227865378-8689

Obehandlat apelsinskal som fått macerera i alkohol och blandats med mogen rom – resultatet är en flaska som doftar karibisk sommar.
Expertens beskrivning
A. Michler Ron Espero Caribbean Orange är en Rom byggd på en 12 år gammal bas, tillsatt med naturlig apelsinsmak och buteljerad vid 40%.
Rommen tillhör Ron Espero-serien från det tyska buteljeringshuset Albert Michler, där obehandlade apelsinskal macereras direkt i alkohol istället för att extrakt eller essens används. Det ger en frisk citruskaraktär som lägger sig ovanpå den mjuka sötman från den 12 år gamla rombasen, utan att dränka romens egen träkaraktär.
Smaknoter
Doft
Frisk apelsin möter fin romkrydda och en lätt karamellsötma.
Smak
Harmonisk med apelsin i fronten, en mjuk sötma och tydlig, mogen rom med fin träpåverkan.
Eftersmak
Mjuk och lång, med frisk citrus och en aning krydda som dröjer sig kvar.
Specifikationer
Buteljerare: Albert Michler Distillery
Typ: Rom
Ålder: 12 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 8594009451373
Serveringsförslag: På is eller i en Rum Old Fashioned
Smakprofil
Citrus · Kryddig · Karamell · Mjuk · Fruktig
Visste du att?
Apelsinskalen i Caribbean Orange macereras hela och obehandlade – utan spray eller vax – vilket ger en renare och mer naturlig citrusnot än de flesta smaksatta rom på marknaden.
Se hela vårt utbud av A. Michler
514,06

1stk.á
447,24SEK
Brugal 1888 New Ron Gran Reserva Dominikanska republiken Rom 40 %

Artikelnummer: 22227865421-1000

Två sorters fat och två kontinenter möts i Brugals mest hyllade utgåva, uppkallad efter det år familjen Brugal grundade sitt destilleri.
Expertens beskrivning
Brugal 1888 New Ron Gran Reserva är en Rom från Dominikanska republiken, destillerad på kolonnstill och lagrad på både amerikanska bourbonfat och europeiska sherryfat, buteljerad vid 40%.
Romen bär namn efter 1888, året då Andrés Brugal Montaner grundade familjens romdestilleri i Puerto Plata i Dominikanska republiken. 1888-utgåvan är dubbellagrad, först 8 år på amerikanska bourbonfat och sedan ytterligare 6 år på europeiska sherryfat, vilket ger romen dess komplexa, lagerdelade karaktär. Romen vann guld i kategorin "Premium Aged Rum" vid Miami Rum Festival 2015.
Smaknoter
Doft
Kryddiga toner, en anstrykning av choklad, rostade kaffebönor, kanel och torkad frukt.
Smak
Karamell, mogen frukt, kakao och diskreta ektoner i en väl balanserad helhet.
Eftersmak
Fyllig och lång, med kvardröjande karamell, trä och en anstrykning av lakrits.
Destilleri: Brugal
Region/Land: Dominikanska republiken
Typ: Rom
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikanska bourbonfat och europeiska sherryfat
Destillationsmetod: Kolonnstill
EAN-nr.: 7460855209141
Serveringsförslag: Rent, i ett cognacglas
Smakprofil
Fyllig · Kryddig · Elegant · Komplex
Visste du att?
Andrés Brugal Montaner grundade familjens romdestilleri 1888 i Puerto Plata, och namnet på denna utgåva är en direkt hyllning till grundandeåret.
Se hela vårt utbud av Brugal
779,69

1stk.á
678,33SEK
Opthimus 25 år barricas de Malt Whisky Finish Dominikanska republiken 2022 Rom 43%

Artikelnummer: 22227865421-12000

Efter 25 år på rombarrique flyttas romen till ett begagnat whiskyfat. Det är ett ovanligt grepp som ger flaskan sin alldeles egen riktning.
Expertens beskrivning
Opthimus 25 år barricas de Malt Whisky Finish är en Rom från Dominikanska republiken, efterlagrad på ett begagnat Single Malt Whisky-fat och buteljerad vid 43%.
Romen lagras i minst 25 år på ex-bourbonfat, varefter den efterlagras på ett begagnat fat från en Tomatin Single Malt Whisky, vilket ger den en mer komplex och mindre söt karaktär än den klassiska Opthimus 25 år. Romen vann guld i kategorin "Aged Rum Special Cask" vid Miami Rum Festival 2015.
Smaknoter
Doft
Honung, kanderat socker, sirap, mogen frukt och en anstrykning av maltwhisky.
Smak
Markant sötma, nougat, fyllig och rik, med krydda från whiskyfatet, samt ek, mocka och choklad.
Eftersmak
Lång och luftig, med söta kryddor i en kvardröjande svans.
Region/Land: Dominikanska republiken
Typ: Rom
Ålder: 25 år
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat, efterlagrad på Single Malt Whisky-fat
EAN-nr.: 74668771100516
Serveringsförslag: Rent, som digestif
Smakprofil
Komplex · Kryddig · Söt · Choklad
Visste du att?
Whiskyfatet som används till efterlagringen kommer från det skotska destilleriet Tomatin, vilket gör denna utgåva av Opthimus 25 år till ett ovanligt möte mellan dominikansk romtradition och skotskt whiskyarv.
Se hela vårt utbud av Opthimus
1.248,44

1stk.á
1.086,14SEK
A. Michler Ron Espero Elixir Rom 70 cl 34%

Artikelnummer: 22227865378-8411

En näve russin, en klick honung och sju års vila på amerikansk ek – det är receptet bakom denna lilla, söta förförelse från Albert Michler.
Expertens beskrivning
A. Michler Ron Espero Elixir är en Spirit Drink byggd på en 7 år gammal Añejo-rom lagrad på amerikanska ekfat, tillsatt med russin som macererats i alkohol och buteljerad vid 34%.
Elixir tillhör Ron Espero-serien från det tyska buteljeringshuset Albert Michler, som sedan 1800-talet förädlat rom från Karibien och Latinamerika. Eftersom russinen macereras för sig innan de blandas in i den mogna rommen får drycken en fyllig sötma utan att romens egen karaktär dränks. Med 34% ABV hamnar den under den klassiska gränsen för rom, och säljs därför korrekt som Spirit Drink istället för rom.
Smaknoter
Doft
Söta russin och honung visar sig direkt, understött av en mild karamellsötma från eken.
Smak
Fruktig och söt med russin i fronten, sherryliknande toner och en touch honung som binder ihop helheten.
Eftersmak
Lång och mjuk, där russinsötman sakta viker för ett torrt, lätt ekigt avslut.
Specifikationer
Buteljerare: Albert Michler Distillery
Typ: Spirit Drink
ABV: 34%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikansk Ek
EAN nr.: 8594009451359
Serveringsförslag: Njut vid rumstemperatur eller på is, gärna till dessert
Smakprofil
Söt · Russin · Honung · Fyllig · Mjuk
Visste du att?
Russinen i Elixir macereras för sig i en hel månad innan de blandas in i den lagrade rommen – en metod som påminner mer om ett likörkök än ett traditionellt destilleri.
Se hela vårt utbud av A. Michler
389,06

1stk.á
338,49SEK
A. Michler Ron Espero XO Extra Anejo Limitada Rom 70 cl 40%

Artikelnummer: 22227865378-8410

En elegant blandning av karibisk rom mellan 12 och 18 år gammal, sammansatt enligt den traditionella solera-metoden i en begränsad utgåva.
Expertens beskrivning
A. Michler Ron Espero XO Extra Añejo Limitada är en Karibisk Blended Rom lagrad 12-18 år i solera-system, buteljerad vid 40%.
Romen är en elegant blandning av karibiska destillat i åldern 12 till 18 år, sammansatt enligt den traditionella solera-metoden, där yngre och äldre årgångar kontinuerligt blandas genom ett system av staplade fat. Den här begränsade utgåvan lyfter fram romens fruktiga, honungssöta karaktär kombinerad med en djup, kryddig ekkomplexitet.
Smaknoter
Doft
Delikat med toner av tropisk frukt, banan, citrusfrukter och kokos, samt framträdande söt honung.
Smak
Fyllig och harmonisk med russin, honung, choklad, toffee och kryddig ek.
Eftersmak
Långvarig, mjuk och elegant med söta och trädoftande nyanser.
Specifikationer
Namn: A. Michler Ron Espero XO Extra Añejo Limitada
Region/Land: Karibien
Typ: Blended Rom
Ålder: 12-18 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Solera-system
EAN nr.: 742832695954
Serveringsförslag: Njut ren i rumstemperatur i ett sniffarglas
Buteljerare: Ron Espero
Smakprofil
Fruktig · Honungssöt · Kryddig · Fyllig · Elegant
Visste du att?
Beteckningen "Limitada" understryker att den här XO-utgåvan är en begränsad utgåva inom Ron Espero-serien, där solera-metoden säkerställer att varje flaska bär spår av rom äldre än den angivna åldern på 12-18 år.
Se hela vårt sortiment av Rom
701,56

1stk.á
610,36SEK
A. Michler Ron Espero Coconut & Rum Romlikör 70 cl 40%

Artikelnummer: 22227865378-8280

En sju år gammal melassrom utgör grunden för den här likören, där mjuk, exotisk kokos möter romens djup och komplexitet.
Expertens beskrivning
A. Michler Ron Espero Coconut & Rum är en Kokos-Romlikör från Dominikanska Republiken, buteljerad vid 40%.
Likören framställs på basis av en sju år gammal melassrom, kombinerad med naturlig kokos för att skapa en balans mellan romens djup och kokosens mjuka, exotiska sötma. Resultatet är en likör där den mogna rombasen tillför komplexitet, medan kokosen ger en lätt, tropisk lätthet.
Smaknoter
Doft
Intensiv kokosarom åtföljd av vanilj, kola och lätt kryddiga toner.
Smak
Mjuk och fyllig med krämig kokos, söt vanilj och en mild kryddighet, där den mogna rombasen tillför djup och komplexitet, kompletterad av fruktiga toner av mogna bär, russin, färsk kokosmjölk och nötter.
Eftersmak
Långvarig, mjuk och söt med tropiska smaknoter och en aning ek.
Specifikationer
Namn: A. Michler Ron Espero Coconut & Rum
Region/Land: Dominikanska Republiken
Typ: Romlikör
Ålder: 7 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 0742832833271
Serveringsförslag: Njut kall, på is eller som bas i tropiska cocktails
Destilleri: Ron Espero
Smakprofil
Kokos · Söt · Fyllig · Kryddig · Tropisk
Visste du att?
Ron Espero-serien har flera frukt- och kokoslikörer, som alla bygger på samma sju år gamla dominikanska rombas, vilket säkerställer en igenkännbar kvalitet över smakvarianterna.
Se hela vårt sortiment av Rom
514,06

1stk.á
447,24SEK
Vizcaya Cask 12 Dominikanska republikens rom 40 %

Artikelnummer: 22227865421-10174

Ren sockerrörssaft istället för melass är inte vanligt i Dominikanska republiken. Det är ett av Vizcayas kännetecken.
Expertens beskrivning
Vizcaya Cask 12 är en Rom från Dominikanska republiken, destillerad av 100% ren sockerrörssaft och lagrad på amerikanska bourbonfat, buteljerad vid 40%.
Romen använder den så kallade "agricole"-metoden, där destillatet framställs direkt av färskpressad sockerrörssaft istället för den vanligare melassbaserade processen. Det ger Vizcaya dess karaktäristiska bouquet, mjukhet och raffinerade, söta smak. Romen fick 93 poäng av Paul Pacult vid Ultimate Spirits Challenge.
Smaknoter
Doft
Komplex bouquet med vanilj och kakao.
Smak
Mjuk och delikat, med en läcker, smörig karaktär.
Eftersmak
Rund och mjuk, med kvardröjande sötma.
Region/Land: Dominikanska republiken
Typ: Rom
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikanska bourbonfat
EAN-nr.: 0789764321032
Serveringsförslag: Rent, till kaffe eller i cocktails
Smakprofil
Mjuk · Smörig · Söt · Elegant
Visste du att?
Vizcaya använder den så kallade agricole-metoden, där romen destilleras direkt av färsk sockerrörssaft istället för melass, en teknik som är betydligt vanligare på franska öar som Martinique än i Dominikanska republiken.
Se hela vårt utbud av Vizcaya
467,19

1stk.á
406,45SEK
Ron Cubay Carta Blanca Extra Anejo Cuba Rom 40%

Artikelnummer: 22227865421-10173

Samma bolag bakom Havana Club står också bakom detta mindre kända varumärke, som i decennier bara såldes på den kubanska hemmamarknaden.
Expertens beskrivning
Ron Cubay Carta Blanca Extra Anejo är en Rom från Kuba, lagrad 3 år på nordamerikanska ekfat och buteljerad vid 40%.
Romen tillverkas av Cuba Ron S.A. i Santo Domingo, Villa Clara, mitt på Kuba, samma bolag som står bakom världskända Havana Club. Varumärket etablerades 1964, men var ursprungligen enbart avsett för den kubanska hemmamarknaden och har först nyligen, omkring 2010, hittat vägen till export. Carta Blanca kombinerar rikedomen från långtidslagrade mörka rom med friskheten från Kubas klassiska vita romstil i en samlad flaska.
Smaknoter
Doft
Mild doft med krämig vanilj och en anstrykning av friskt grönt äpple.
Smak
Ren och fyllig för sin typ, med jordiga och örtiga toner som visar tecken på mogen lagring.
Eftersmak
Lätt och uppfriskande, med en balanserad avslutning.
Region/Land: Kuba
Typ: Rom
Ålder: 3 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Nordamerikansk ek
Serveringsförslag: Rent eller i klassiska kubanska cocktails
Smakprofil
Lätt · Fräsch · Krämig · Örtig
Visste du att?
Ron Cubay tillverkas av Cuba Ron S.A., samma bolag som står bakom världskända Havana Club, men varumärket var i decennier uteslutande förbehållet den kubanska hemmamarknaden.
Se hela vårt utbud av Ron Cubay
2.342,19

1stk.á
2.037,70SEK
Ron Summum Ben Nevis Malt Whisky Cask Finish 12 år Dominikanska Republiken Rom 70 cl 43%

Artikelnummer: 22227865421-8008

Ett högländskt fat från Ben Nevis är ingen självklar granne till dominikansk rom. Ändå är det precis den kombinationen som ger Summum dess karaktär.
Expertens beskrivning
Ron Summum Ben Nevis Malt Whisky Cask Finish 12 år är en Rom från Dominikanska republiken, lagrad 12 år enligt solera-metoden och efterlagrad på fat från Ben Nevis Single Malt Whisky, buteljerad vid 43%.
Romen bygger på husets solera-lagrade 12-årsblandning, varefter den efterlagras på begagnade fat från det skotska högländska destilleriet Ben Nevis. Whiskyfatets ek, rök och jordighet smälter samman med romens naturliga sötma och skapar en karaktär som påminner om Islay-stilade whiskies som Laphroaig, men med en mildare, sötare inramning.
Smaknoter
Doft
Sött sockervadd och chokladlinser, med vanilj och en anstrykning av kryddad whiskyek.
Smak
Sötma som gradvis övergår i whiskypräglade toner av ek, rök och jordighet.
Eftersmak
Medellång, med en kryddig bett i finalen.
Region/Land: Dominikanska republiken
Typ: Rom
Ålder: 12 år
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Efterlagrad på Ben Nevis Single Malt Whisky-fat
EAN-nr.: 8438001406019
Serveringsförslag: Rent, som digestif
Smakprofil
Söt · Rökig · Jordig · Whiskypräglad
Visste du att?
Destilleriet Ben Nevis, vars fat används till efterlagringen, ligger vid foten av Skottlands högsta berg och är känt för en robust, jordig whiskystil som smälter förvånansvärt bra samman med dominikansk rom.
Se hela vårt utbud av Ron Summum
670,31

1stk.á
583,18SEK
Ron Barcelo Imperial Onyx Dominikanska republiken Rom 38%

Artikelnummer: 22227865421-1029

Filtrerad genom onyxsten. Det låter som marknadsföring, men det är faktiskt ett av de sista stegen i tillverkningen av denna rom från Dominikanska republiken.
Expertens beskrivning
Ron Barcelo Imperial Onyx är en Rom från Dominikanska republiken, lagrad 10 år på kraftigt brända ex-bourbonfat och buteljerad vid 38%.
Romen är en blandning av rom lagrad upp till 10 år, varefter den filtreras genom onyxsten, ett steg som bidrar till att runda av kanterna och ge färgen dess djupa, mahognybruna ton. Ron Barcelo har tillverkat rom i Dominikanska republiken sedan 1930-talet och är idag ett av landets mest kända namn, känt för en robust, strukturerad stil med tydlig fatpåverkan.
Smaknoter
Doft
Ekfat, espressokaffe, nötter och mörk choklad.
Smak
Vanilj, brända ekkryddor, krämig karamell, körsbär, kaffe och mörk choklad.
Eftersmak
Robust och långvarig, med kvardröjande krydda och en torr, rostad avslutning.
Region/Land: Dominikanska republiken
Typ: Rom
Ålder: 10 år
ABV: 38%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Kraftigt brända ex-bourbonfat
EAN-nr.: 7461323129183
Serveringsförslag: Rent eller till kaffe
Smakprofil
Robust · Kryddig · Nötig · Mörk choklad
Visste du att?
Namnet Imperial Onyx syftar på det sista filtreringssteget, där romen leds genom onyxsten, en ovanlig metod som bidrar till dess karaktäristiska djupa färg och runda avslutning.
Se hela vårt utbud av Ron Barcelo
560,94

1stk.á
488,01SEK
Austrian Empire Solera 18 år Blended Navy Rom 70 cl 40%

Artikelnummer: 22227865378-412

Upp till 18 år på ekfat genom den dominikanska solera-metoden ger den här versionen av Austrian Empire-serien en djupare, mer komplex karaktär än sitt yngre syskon.
Expertens beskrivning
Austrian Empire Solera 18 år Blended Navy är en Rombaserad Spirit Drink lagrad i solera-system, buteljerad vid 40%.
Romen framställs i Dominikanska Republiken och lagras i upp till 18 år på ekfat enligt den traditionella solera-metoden, där yngre och äldre årgångar kontinuerligt blandas genom ett system av staplade fat. Den långa lagringsprocessen ger romen en bärnstensröd färg och en arom där kryddigt trä och mogna destillat uppnår perfekt balans.
Smaknoter
Doft
Fruktig med toner av ek, väl balanserad mellan trä och mogna destillat.
Smak
Frukt, kryddor, mörk choklad och kola, med en bitter kant av torkad frukt och lätt syrliga örtnoter.
Eftersmak
Långvarig och mjuk med kvardröjande åldrade ektoner.
Specifikationer
Namn: Austrian Empire Solera 18 år Blended Navy
Region/Land: Dominikanska Republiken
Typ: Rombaserad Spirit Drink
Ålder: 18 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ekfat, solera-system
EAN nr.: 742832644648
Serveringsförslag: Njut ren i ett sniffarglas
Buteljerare: Albert Michler Distillery
Smakprofil
Kryddig · Fruktig · Nötig · Fyllig · Mjuk
Visste du att?
Solera-metoden säkerställer att varje flaska innehåller spår av rom äldre än den angivna åldern på 18 år, eftersom systemet med staplade fat aldrig töms helt.
Se hela vårt sortiment av Rom
623,44

1stk.á
542,39SEK
Ron Cubay Anejo Rom Cuba 38%

Artikelnummer: 22227865421-348

På Kuba är detta romen folk faktiskt dricker till vardags, inte turistversionen, utan den sociala, prisvärda klassikern.
Expertens beskrivning
Ron Cubay Anejo är en Rom från Kuba, destillerad av kubansk sockerrörsmelass i kolonnstillar och lagrad 7 år på amerikanska vita ekfat, buteljerad vid 38%.
Romen tillverkas av Cuba Ron S.A. i Santo Domingo, Villa Clara, samma bolag som står bakom Havana Club. Varumärket Ron Cubay grundades 1964, men var i decennier uteslutande förbehållet den kubanska hemmamarknaden och släpptes först för export 2010. Anejo är husets tillgängliga vardagsrom, populär på Kuba som en social och prisvärd klassiker.
Smaknoter
Doft
Kryddig ek och en anstrykning av tobak, choklad och en nästan honungslik sötma, samt nyrostade kaffebönor och mjuk karamell.
Smak
Söt ingång med mjuka tropiska frukter och bär, samt en känsla av mjölk- och mörk choklad.
Eftersmak
Mjuk karamell och choklad, med en lätt, värmande pepprig avslutning.
Region/Land: Kuba
Typ: Rom
Ålder: 7 år
ABV: 38%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikanska vita ekfat
Destillationsmetod: Kolonndestillation
Serveringsförslag: Rent eller i en Cuba Libre
Smakprofil
Söt · Tropisk · Kryddig · Choklad
Visste du att?
Ron Cubay tillverkas av samma producent som Havana Club, men medan Havana Club blev exportvaran förblev Ron Cubay i decennier en uteslutande kubansk vardagsrom, som först nyligen nått utländska marknader.
Se hela vårt utbud av Ron Cubay
420,31

1stk.á
365,68SEK
Tres Hombres Ron Joven Edition 0011 La Palma Blanco Rom 40,4%

Artikelnummer: 22227865421-338

En rödnäbbad alpkråka pryder etiketten, en fågel som bara trivs där luften är ren. Inte ett slumpmässigt val för denna unga, ekologiska rom.
Expertens beskrivning
Tres Hombres Ron Joven Edition 0011 La Palma Blanco är en Rom från Spanien, destillerad av ekologiskt sockerrör skördat i maj 2015 och buteljerad vid 40,4%.
Sockerröret växer på de blåsiga kullarna på nordöstra sidan av La Palma, en av De Kanariska öarna, där destillatet vilar kort vid Aldea-destilleriet innan det ansluter till skonaren Tres Hombres i november. Under den fem månader långa seglatsen över Atlanten mognar romen på franska ekfat, vilket ger den en tidig, lätt fatpåverkan trots sin unga ålder.
Smaknoter
Doft
Färskt sockerrör och kryddig sötma, med en anstrykning av ek från den korta fatlagringen.
Smak
Livlig och kryddig, med tydlig sockerrörskaraktär och en lätt, uppfriskande sötma.
Eftersmak
Kort och ren, med kvardröjande sockerrörsfräschör.
Region/Land: Spanien
Typ: Rom
Ålder: 2015
ABV: 40,4%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Franska ekfat
Serveringsförslag: Rent eller i lätta cocktails
Smakprofil
Fräsch · Kryddig · Ren · Lätt sötma
Visste du att?
Romen bär en rödnäbbad alpkråka på etiketten, en fågel känd för att bara trivas i rena miljöer och för att kunna flyga mellan öarna i den kanariska ögruppen.
Se hela vårt utbud av Tres Hombres
623,44

1stk.á
542,39SEK
Ron Barcelo Imperial Premium Blend Dominikanska republiken Rom 38%

Artikelnummer: 22227865421-328

Barcelos äldsta reserver blandade i en enda flaska, lagrade på både amerikansk och fransk ek. Det är husets mest ambitiösa utgåva.
Expertens beskrivning
Ron Barcelo Imperial Premium Blend är en Rom från Dominikanska republiken, lagrad på utvalda amerikanska ekplankor och franska ekfat och buteljerad vid 38%.
Romen är en speciell blandning av Barcelos äldsta Imperial-reserver och representerar destilleriets mest raffinerade utgåva i det klassiska sortimentet. Genom att kombinera amerikansk och fransk ek uppnår romen ett djup och ett lager av komplexitet som skiljer den från husets övriga Imperial-utgåvor.
Smaknoter
Doft
Mockakaffe, smält karamell, torkade kryddor, torkade svarta körsbär och honungslika russin.
Smak
Halvtorr men fruktig, med lager av nötter, krydda, crème brûlée och torkad frukt.
Eftersmak
Lång, med pepparblad och elegant tobak.
Region/Land: Dominikanska republiken
Typ: Rom
ABV: 38%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikanska ekplankor och franska ekfat
Serveringsförslag: Rent, som digestif
Smakprofil
Rik · Kryddig · Fruktig · Tobak
Visste du att?
Imperial Premium Blend använder både amerikanska ekplankor och franska ekfat i sin lagring, en kombination som sällan ses i den dominikanska romtraditionen.
Se hela vårt utbud av Ron Barcelo
420,31

1stk.á
365,68SEK
Puntacana Club Muy Viejo Dominikanske Republik Rom 70 cl 37,5%

Artikelnummer: 22227865421-318

Sex olika fattyper är ovanligt att se i en och samma rom. Här har bourbon, malt, portvin, sherry, tempranillo och tequilafat alla bidragit med sitt eget lager.
Expertens beskrivning
Puntacana Club Muy Viejo är en Rom från Dominikanska republiken, lagrad 6 till 8 år på en kombination av bourbon-, malt-, portvin-, sherry-, tempranillo- och tequilafat och buteljerad vid 37,5%.
Romen tillverkas av Puntacana Rum Distillery i Dominikanska republiken, känt för sin experimentella syn på fatlagring. Genom att kombinera upp till sex olika fattyper uppnår Muy Viejo en lagrad komplexitet, där varje fat tillför sin egen nyans av krydda, frukt och sötma till slutblandningen.
Smaknoter
Doft
Rostade toner, mogen frukt, söta kryddor och krämig ek, med en anstrykning av torkade nötter.
Smak
Mjuk och krämig, med trä, sirap, russin, dadlar och nybränt trä.
Eftersmak
Lång, med tydlig karamell och vanilj.
Region/Land: Dominikanska republiken
Typ: Rom
Ålder: 6-8 år
ABV: 37,5%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbon-, malt-, portvin-, sherry-, tempranillo- och tequilafat
EAN-nr.: 7466871107447
Serveringsförslag: Rent, som digestif
Smakprofil
Komplex · Kryddig · Fruktig · Karamell
Visste du att?
Puntacana Club Muy Viejo är en av få rom i världen som lagras på hela sex olika fattyper, inklusive tequilafat, vilket är ett ovanligt val även bland experimentella romtillverkare.
404,69

1stk.á
352,08SEK
Tres Hombres Cana Brava La Palma ekologisk rom 2015 40,8 %

Artikelnummer: 22227865421-309

Sockerröret växer precis bredvid destilleriet på den lilla kanariska ön La Palma, odlat helt utan bekämpningsmedel.
Expertens beskrivning
Tres Hombres Cana Brava La Palma är en Rom från Spanien, destillerad av ekologiskt odlat sockerrör från 2015 och lagrad på amerikanska ekfat, buteljerad vid 40,8%.
Sockerröret odlas vid Aldea-destilleriet på nordöstra sidan av La Palma, en av De Kanariska öarna, där fälten ligger nära destilleriet. Romen bärs över Atlanten av skonaren Tres Hombres, som seglar utsläppsfritt, och buteljeras av det nederländska bolaget Fairtransport, känt för att kombinera ekologiska råvaror med hållbar transport.
Smaknoter
Doft
Färskt sockerrör, gröna örter och en anstrykning av tropisk frukt.
Smak
Ren och jordig, med en lätt sötma och tydlig sockerrörskaraktär.
Eftersmak
Kort och uppfriskande, med kvardröjande örtiga toner.
Region/Land: Spanien
Typ: Rom
Ålder: 2015
ABV: 40,8%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikanska ekfat
Serveringsförslag: Rent eller i lätta cocktails
Smakprofil
Ren · Jordig · Örtig · Lätt sötma
Visste du att?
La Palma är en av få platser i Europa där sockerrör fortfarande odlas kommersiellt, en tradition som går tillbaka till den spanska kolonialtiden.
Se hela vårt utbud av Tres Hombres
779,69

1stk.á
678,33SEK
Ron Esclavo Solera 15 år 1423 World Class Dominikanske Republik Rom 38%

Artikelnummer: 22227865421-96

Sockerrör, sol och tid. Ett namn som bär en tung historia, och en rom som vill motsatsen: rund, mörk och öppen för den som sätter sig ner med ett glas.
Expertens beskrivning av Ron Esclavo 15 Solera
Ron Esclavo 15 är en del av den dominikanska Esclavo-serien, buteljerad av danska 1423 World Class Spirits i samarbete med det välrenommerade Oliver & Oliver. Talet 15 syftar på solera-metoden, där rommen lagras i en pyramid av fat och där den äldsta delen av blandningen är 15 år. Det är denna metod som ger serien dess enhetlighet och mjuka, rundade karaktär från flaska till flaska.
Oliver & Oliver är känt som blender snarare än destilleri och står bakom flera av de mest ansedda latinamerikanska romvarumärkena. Esclavo 15 är en melassbaserad rom, lagrad i tropiskt klimat på ex-bourbonfat av amerikansk vitek, vilket drar den mot vanilj, karamell och mjuk ek. Med sina 38% är den den mildaste och mest tillgängliga av de åldersmärkta Esclavo-rommerna - en naturlig startpunkt om man tycker om den söta, spanska stilen.
Namnet Esclavo betyder slav på spanska och är tänkt som en hyllning till de människor som betalade det högsta priset i sockerrörets och rommens historia. Det är värt att veta att 1423 på senare år valt att fasa ut Esclavo-namnet till förmån för varumärket Patridom, just på grund av debatten kring namnet.
Smaknoter
Doft
Mjuk och inbjudande med melass, karamell och vanilj. Ett stänk krydda och en aning mörk frukt ligger bakom.
Smak
Fyllig och söt med kola, vanilj och torkad frukt. Rund konsistens, tydligt på den söta sidan, med ett stänk ek.
Eftersmak
Lång och varm med karamell och mjuk krydda som tonar långsamt ut.
Specifikationer
Namn: Ron Esclavo 15 Solera
Region/Land: Dominikanska Republiken
Typ: Rom
ABV: 38%
Storlek: 700 ML
Fattyp: Ex-bourbon amerikansk vitek
Buteljerare: 1423 World Class Spirits / Oliver & Oliver
Smakprofil
Söt · Karamell · Vanilj · Mjuk · Kryddig
Visste du att?
Historien om 1423 började på en whiskymässa, där en grupp danska vänner föll för en rom, upptäckte att sortimentet hemma var tunt, och bestämde sig för att själva importera det de tyckte bäst om. Det beslutet blev till en av Danmarks mest framgångsrika spritimportörer.
Se hela vårt sortiment av Ron Esclavo
779,69

1stk.á
678,33SEK
Exquisito 1990 Oliver Ron de Santo Domingo Dominikanska republiken Rom 40 %

Artikelnummer: 22227865421-90

Ett destillat från 1990, blandat med yngre rom till en genomsnittsålder över 15 år. Det är sällsynt att hitta en årgång så långt tillbaka på en flaska i denna prisklass.
Expertens beskrivning
Exquisito 1990 Oliver Ron de Santo Domingo är en Rom från Dominikanska republiken, baserad på ett melassdestillat från 1990 blandat till en genomsnittsålder över 15 år, buteljerad vid 40%.
Romen tillverkas av Oliver & Oliver, som blandar det gamla 1990-destillatet med yngre rom för att uppnå balans mellan djup och fräschör. Mahognyfärgen och den rökiga, träiga karaktären avspeglar den långa lagringen, medan de tropiska fruktnoterna och friska sockerrörstonerna påminner om att flera yngre årgångar ingår i blandningen.
Smaknoter
Doft
Åldrat trä, krämig ek och söta kryddor, med tropisk frukt, färskt sockerrör, torkade plommon och mörk kakao, samt rök, bränt trä och rostad karaktär.
Smak
Kraftfull och kryddig, med ihållande sötma dominerad av frukt, kakao och vanilj, samt en anstrykning av trä och lätt rök.
Eftersmak
Mjuk och kvardröjande, med en harmonisk balans mellan frukt och vanilj.
Region/Land: Dominikanska republiken
Typ: Rom
Ålder: Över 15 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Edition: 1990
Serveringsförslag: Rent, som digestif
Smakprofil
Rökig · Kryddig · Fruktig · Kakao
Visste du att?
Årtalsangivelser som 1990 på en romflaska syftar ofta på destillationsåret för den äldsta komponenten i en blandning och inte romens faktiska ålder vid buteljering, en praxis som är vanlig i den solera-baserade dominikanska traditionen.
Se hela vårt utbud av Oliver & Oliver
1.014,06

1stk.á
882,24SEK
Exquisito 1995 Oliver Ron de Santo Domingo Dominikanska republiken Rom 40 %

Artikelnummer: 22227865421-91

Fem år yngre än sin storebror från 1990, men inte mindre ambitiös. Denna utgåva lutar sig mot läder, tobak och mörk choklad.
Expertens beskrivning
Exquisito 1995 Oliver Ron de Santo Domingo är en Rom från Dominikanska republiken, baserad på ett destillat från 1995 lagrat i mer än två decennier på utvalda ekfat och buteljerad vid 40%.
Romen tillverkas av Oliver & Oliver, som låter det gamla 1995-destillatet mogna i ekfat i mer än två decennier, vilket ger den ett imponerande djup och komplexitet. Jämfört med 1990-utgåvan, som är mer rostad och rökig, lutar 1995-utgåvan mer mot läder, tobak och röda bär i sin profil.
Smaknoter
Doft
Komplexa aromer av torkad frukt, vanilj, honung och mörk choklad, åtföljda av fin ek och en anstrykning av citrus.
Smak
Sammetsmjuk med karamell, rostade nötter, mogna plommon och en anstrykning av läder och tobak, samt röda bär.
Eftersmak
Långvarig och elegant, med söta och kryddiga toner.
Region/Land: Dominikanska republiken
Typ: Rom
Ålder: Över 20 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Utvalda ekfat
Edition: 1995
Serveringsförslag: Rent, som digestif
Smakprofil
Elegant · Läderpräglad · Tobak · Fruktig
Visste du att?
1995-utgåvan skiljer sig från sin äldre syster från 1990 genom en mer elegant profil med läder och tobak, medan 1990-utgåvan lutar mer mot rök och rostad karaktär, vilket gör de två flaskorna till ett intressant jämförelsepar.
Se hela vårt utbud av Oliver & Oliver
857,81

1stk.á
746,30SEK
Puntacana Esplendido Dominikanska Republiken Rom 70 cl 38%

Artikelnummer: 22227865421-89

Namnet betyder "strålande" på spanska, ett självsäkert påstående som denna solera-lagrade rom från Oliver & Oliver faktiskt lever upp till.
Expertens beskrivning
Puntacana Esplendido är en Rom från Dominikanska republiken, lagrad enligt solera-metoden och buteljerad vid 38%.
Romen destilleras av Oliver & Oliver, det ansedda huset bakom flera av Dominikanska republikens mest välrenommerade varumärken, och mognar genom det traditionella solera-systemet, där rom från flera årgångar blandas stegvis för att uppnå djup och konsekvens. Esplendido är lätt att dricka, mjuk och balanserad, ett klassiskt grepp på den dominikanska solera-stilen.
Smaknoter
Doft
Vanilj, ek och choklad.
Smak
Torkad frukt, karamell och toffee.
Eftersmak
Söt och intensiv.
Region/Land: Dominikanska republiken
Typ: Rom
ABV: 38%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Solera-metod
EAN-nr.: 7466871100677
Serveringsförslag: Rent, som digestif
Smakprofil
Mjuk · Söt · Karamell · Balanserad
Visste du att?
Namnet Esplendido betyder "strålande" på spanska, en självsäker titel som understryker Oliver & Olivers ambition att leverera en tillgänglig men karaktärsfull solera-rom.
623,44

1stk.á
542,39SEK
Cubaney 12 år Magnifico Gran Reserva Oliver Solera Rom 70 cl 38%

Artikelnummer: 22227865421-81

Både amerikansk och fransk ek ingår i denna 12-åriga solera-blandning från ett av Dominikanska republikens mest respekterade hus.
Expertens beskrivning
Cubaney 12 år Magnifico Gran Reserva är en Rom från Dominikanska republiken, lagrad i genomsnitt 12 år enligt solera-metoden på amerikanska och franska ekfat och buteljerad vid 38%.
Romen tillverkas av Oliver & Oliver, samma hus som står bakom Opthimus, och hämtar sin komplexitet från en solera-lagring som kombinerar två olika ektyper. Det ger Magnifico Gran Reserva ett djup och ett lager av krydda som skiljer den från många andra 12-åriga solera-rom i samma prisklass.
Smaknoter
Doft
Träig karaktär med torkad frukt och butterscotch, samt choklad, kakao, toffee och vanilj.
Smak
Fyllig, med karamell, toffee och flamberad banan, understödd av krydda.
Eftersmak
Lång, med fruktiga och kryddiga toner samt en anstrykning av tobak.
Region/Land: Dominikanska republiken
Typ: Rom
Ålder: 12 år
ABV: 38%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikansk och fransk ek, solera-metod
EAN-nr.: 7466871100271
Serveringsförslag: Rent, som digestif
Smakprofil
Fyllig · Kryddig · Karamell · Tobak
Visste du att?
Cubaney tillverkas av Oliver & Oliver, samma spanska hus som står bakom det ansedda varumärket Opthimus, vilket förklarar den delade solera-traditionen mellan de två varumärkena.
Se hela vårt utbud av Cubaney
545,31

1stk.á
474,43SEK
Opthimus Miniatyr presentförpackning Rom 6x2 cl 38%

Artikelnummer: 505956-498796-455-3

Opthimus Rom Miniatyr Presentask 6x 2 cl
Typ: Dominikanska Republiken Rom
ABV: 38%
2 cl. x 6
389,06

1stk.á
338,49SEK
Opthimus 15 år Oporto Rum Dominikanska republiken Rom 38%

Artikelnummer: 22227865421-36

Bara sex månader på portvinsfat, men det räcker för att lyfta hela karaktären hos denna 15 år gamla rom.
Expertens beskrivning
Opthimus 15 år Oporto är en Rom från Dominikanska republiken, efterlagrad 6 månader på portvinsfat och buteljerad vid 43%.
Romen bygger på Opthimus klassiska 15-åriga solera-blandning, där rom från flera årgångar blandas gradvis för att uppnå djup och konsekvens. Genom att efterlagra den på portvinsfat tillförs ett extra lager av aromatiskt djup, vilket gör den märkbart mer opulent på gommen än husets standardutgåva på 15 år.
Smaknoter
Doft
Mjuk och söt, med melass, vanilj och rostade nötter, samt en lätt, rökig träighet som gradvis mjukas upp av kokos och mandel.
Smak
Mjuk med karamell, choklad, söta kryddor och vanilj, med en anstrykning av plommon och enstaka toner av svarta vinbär eller blåbär.
Eftersmak
Rik och tillfredsställande, med kvardröjande sötma.
Region/Land: Dominikanska republiken
Typ: Rom
Ålder: 15 år
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Efterlagrad 6 månader på portvinsfat
EAN-nr.: 7466871101063
Serveringsförslag: Rent, som digestif
Smakprofil
Mjuk · Söt · Nötig · Portvinstoner
Visste du att?
Den sex månader långa efterlagringen på portvinsfat är betydligt kortare än många andra fatefterlagringar i romvärlden, men just den korta, intensiva kontakten räcker för att ge romen dess karaktäristiska opulenta karaktär.
Se hela vårt utbud av Opthimus
779,69

1stk.á
678,33SEK
Opthimus 15 år Ron Artesanal Dominikanska republiken Rom 38%

Artikelnummer: 22227865421-12

Hantverksrom är inte bara ett ord på etiketten hos Opthimus. Det är namnet på själva stilen som destilleriet odlat i decennier.
Expertens beskrivning
Opthimus 15 år Ron Artesanal är en Rom från Dominikanska republiken, lagrad 15 år på amerikanska ekfat enligt solera-metoden och buteljerad vid 38%.
Romen tillverkas av Oliver & Oliver i den spanska, mediumsöta och mörka stilen, där solera-systemet blandar rom från flera årgångar för att uppnå djup och konsekvens år efter år. "Artesanal" understryker destilleriets hantverksmässiga inriktning, där kvalitet och karaktär prioriteras framför volym.
Smaknoter
Doft
Kokos, sötma, vanilj, kanel och körsbär.
Smak
Harmoniskt samspel mellan krydda och sötma, med körsbär och en anstrykning av mörk choklad.
Eftersmak
Mörk choklad och mocka, med en kvardröjande körsbärston.
Region/Land: Dominikanska republiken
Typ: Rom
Ålder: 15 år
ABV: 38%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikansk ek, solera-metod
EAN-nr.: 7466871102237
Serveringsförslag: Rent eller till dessert
Smakprofil
Söt · Kryddig · Körsbär · Mocka
Visste du att?
Opthimus tillverkas av Oliver & Oliver i den spanska romstilen, känd för sin mediumsöta och mörka karaktär, en tradition som skiljer sig markant från de torrare engelska och franska romstilarna.
Se hela vårt utbud av Opthimus
779,69

1stk.á
678,33SEK
Opthimus 18 år Dominikanska republiken Rom 38%

Artikelnummer: 22227865421-11

Utanför Santo Domingo står lagerhallarna tätt, och luften inuti är tung och varm hela året.
Här arbetar tiden snabbare än i en skotsk källare. Faten avger sitt innehåll i ett tempo ingen nordeuropeisk lagerkällare kan matcha, och avdunstningen tar sin del varje enda år.
Opthimus är familjen Olivers svar på vad den värmen kan användas till, om man ändå har tålamod nog att vänta.
Expertens beskrivning
Opthimus 18 år Cum Laude 2019 är en Dominikansk Rom från Oliver & Oliver, lagrad på ex-Bourbonfat av amerikansk vitek och buteljerad vid 38%.
Oliver & Oliver är ett familjeföretag med kubanska rötter. Familjen lämnade Kuba 1959, och det var först i början av 1990-talet som verksamheten byggdes upp igen i Dominikanska Republiken, där den idag ligger i Hato Nuevo utanför Santo Domingo. Huset destillerar inte själva, utan blandar och lagrar melassbaserade destillat under ledning av maestro ronero Don Pedro Oliver.
Lagringen sker enligt Sistema Solera, det spanska pyramidsystemet som ursprungligen utvecklades för sherry. Rom av olika ålder blandas löpande i ett system av fat, så att en del av den äldsta rommen alltid följer med vidare. Talet 18 på etiketten syftar på den äldsta rommen i blandningen, inte hela innehållet. Det är värt att veta om man kommer från whiskyns värld, där åldersangivelsen betyder precis tvärtom.
Cum Laude är Oliver & Olivers beteckning för de buteljeringar huset själva räknar som toppbetyg, och den används bara för utvalda årgångar. Denna är buteljerad 2019 i en upplaga på 1 000 flaskor. Varje flaska fylls, etiketteras och numreras för hand, och etiketten signeras av maestro ronero. Faten är tidigare Bourbonfat från Kentucky av amerikansk vitek, och det är de som levererar vaniljen, kokosnöten och det mjuka timret som löper genom hela smaken. De 38% är ett medvetet val från husets sida: rommen är byggd för mjukhet snarare än kraft.
Smaknoter
Doft
Varm vanilj och ljus honung först. Bakom kommer kola, torkat fikon och en mild kakaoton, och allra sist ett stänk piptobak och torr ek.
Smak
Mjuk och rund. Honung och karamell bär starten, sedan veckas mörk choklad och rostat kaffe ut sig, och det finns en lätt pepprig kant och en aning ingefära i bakgrunden som håller sötman i schack.
Eftersmak
Lång och kryddsöt. Vaniljen dröjer kvar längst, tillsammans med söt ek och en torr tobakston helt i slutet.
Specifikationer
Namn: Opthimus 18 år Cum Laude 2019
Destilleri: Oliver & Oliver
Region/Land: Dominikanska Republiken
Typ: Dominikansk Rom
Ålder: 18 år enligt Sistema Solera-metoden
ABV: 38%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-Bourbonfat av amerikansk vitek
Buteljerad: 2019
Antal flaskor: 1 000
Edition: Cum Laude
Serveringsförslag: Ren vid rumstemperatur i ett tulpanformat glas
Smakprofil
Söt · Fatlagrad · Vanilj · Kakao · Mjuk
Visste du att?
Oliver & Oliver förfogar över mer än 3 000 amerikanska ekfat, som alla har innehållit Bourbon i Kentucky innan de seglades till Karibien. Det är en fatsamling få romvarumärken kan matcha.
Se hela vårt sortiment av Oliver & Oliver
Se hela vårt sortiment av Opthimus
Lyssna på vår podd:
935,94

1stk.á
814,26SEK
Opthimus 21 år Dominikanska republiken Rom 38%

Artikelnummer: 22227865421-10

Prisbelönt och byggd på torkade nypon och rosor. Opthimus 21 år är en av Dominikanska republikens mest säregna romupplevelser.
Expertens beskrivning
Opthimus 21 år är en Rom från Dominikanska republiken, blandad i solera-system och buteljerad vid 38%.
Romen tillverkas av Oliver & Oliver, en ansedd tillverkare av premiumrom i begränsade utgåvor, och vann guld i kategorin "Aged Rum 18-25 Years" vid Miami Rum Festival 2015. Solera-systemet säkerställer en jämn, komplex smakprofil där destillat av olika åldrar löpande blandas, medan romens karaktäristiska nyponpräglade smak gör den till en av de mest igenkännbara romerna från regionen.
Smaknoter
Doft
Vanilj, rosenblad och nyponblommor, med en lätt anstrykning av kokos.
Smak
Nyponmarmelad och syrlig sötma, fyllig och varm.
Eftersmak
Lång eftersmak med spår av nypon, kokos och körsbär.
Region/Land: Dominikanska republiken
Typ: Rom
Ålder: 21 år
ABV: 38%
Storlek: 70 CL
EAN-nr.: 7466871102251
Serveringsförslag: Rent eller på is
Smakprofil
Blommig · Fruktig · Fyllig · Säregen
Visste du att?
Opthimus 21 år Solera Ron Dominicano vann guld i kategorin "Aged Rum 18-25 Years" vid Miami Rum Festival 2015, vilket befäste dess position som en av Dominikanska republikens mest ansedda romer.
Se hela vårt utbud av Opthimus
1.045,31

1stk.á
909,43SEK