Eldoze kommer från Finca Rosalejo, en enskild vingård vid bergen kring Toledo, där druvorna odlas ekologiskt på jord av över 2,5 miljoner år gammal skiffer.

Expertsyn

R&G Rolland 2014 Eldoze Suelo de Xisto Rojo är ett Rödvin från Spanien gjort på 100% Syrah, med en alkoholhalt på 14,5%.

Vinet kommer från Finca Rosalejo, en 12 hektar stor vingård 670 meter över havet i Castilla-La Mancha, där vinstockarna i genomsnitt är över 20 år gamla. Efter skörden jäser och macereras druvorna vid 25 grader i både ståltankar och öppna trätunnor, varefter vinet lagras 15 månader på 1-2 år gamla franska ekfat följt av ytterligare 12 månaders flasklagring.

Smaknoter

Näsa

Mogen, saftig frukt med ett stänk krydda.

Smak

Mjuk och lättdrucken med god fruktkoncentration, typisk för ett varmt odlat Syrah.

Eftersmak

Medellång och saftig.

Servering & Matförslag

Serveras vid 16-18 grader i ett bordeauxglas. Passar till grillmat, tapas och kryddigt lammkött.

Specifikationer

Namn: Eldoze Suelo de Xisto Rojo 2014
Producent/Vingård: Rolland Galarreta
Region/Land: Castilla-La Mancha, Spanien
Druvsort(er): Syrah
Årgång: 2014
ABV: 14,5%
Storlek: 75 CL
Ekologisk/Biodynamisk: Ekologisk
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 16-18 grader
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Bordeauxglas

Smakprofil

Mjuk · Fruktig · Lättdrucken · Kryddig

Visste du att?

Jordmånen på Finca Rosalejo består av skiffer och kvartsit som är över 2,5 miljoner år gammal - en geologisk bakgrund som ger vingårdens viner en tydlig mineralisk signatur.

Se hela vårt utbud av Rolland Galarreta

Gabbro är uppkallat efter den mörka vulkaniska sten som finns i Montepelosos vingårdar - en jordmån som ger Cabernet Sauvignon en uttalat mineralisk kraft.

Expertsyn

Montepeloso Gabbro 2013 är ett Rödvin från Toscana i Italien, gjort på 100% Cabernet Sauvignon, med en alkoholhalt på 15%.

Vinet kommer från Suvereto-området i Toscana och är gjort på några av husets äldsta stockar, flera över 40 år gamla. Gabbro lagras 18 månader på 80% ny fransk ek, i en blandning av 400-litersfat och barriquer, och mognar därefter ytterligare på flaska. Montepeloso räknas av många kännare som en av Toscanas mest ambitiösa mindre producenter.

Smaknoter

Näsa

Kaffeböna, cederträ, tobak och ett stänk svarta oliver.

Smak

Fyllig, men med perfekt balanserad syra som håller vinet levande.

Eftersmak

Lång och komplex.

Servering & Matförslag

Serveras vid 17-18 grader, gärna dekanterat en timme före servering, i ett bordeauxglas. Passar till lagrat nötkött, vilt och kraftiga ostar.

Specifikationer

Namn: Gabbro 2013
Producent/Vingård: Montepeloso
Region/Land: Suvereto, Toscana, Italien
Appellation/Klassifikation: IGT Toscana
Druvsort(er): 100% Cabernet Sauvignon
Årgång: 2013
ABV: 15%
Storlek: 75 CL
Fatlagring: 18 månader, 80% ny fransk ek
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 17-18 grader
Dekantering rekommenderas: Ja, 60 minuter
Glastyp: Bordeauxglas

Smakprofil

Fyllig · Komplex · Mineralisk · Kraftfull

Investeringspotential

Medel till högt. Montepeloso är en liten, kultliknande producent i Toscana med starkt rykte bland vinkritiker, och Gabbro räknas som husets flaggskepp. Med nu över tio år på flaska befinner sig 2013 års årgång i ett attraktivt moget fönster, vilket gör den intressant för samlare av mindre, handgjorda italienska producenter.

Visste du att?

Namnet Gabbro syftar på den mörka, magnesiumrika vulkaniska bergarten som finns i marken vid Suvereto - samma geologiska formation som gör grannappellationen Bolgheri berömd för sina Cabernet-baserade viner.

Se hela vårt utbud av Montepeloso

Bolgheri är hemvist för några av Italiens mest eftertraktade Super-toskanare, och Chiappinis Guado De' Gemoli hör till de mest ambitiösa.

Expertsyn

Chiappini Guado De' Gemoli 2017 är ett Rödvin från Italien från appellationen Bolgheri Superiore, gjort på en cuvée av 70% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc och 10% Merlot, med en alkoholhalt på 14,5%.

Vinet är en klassisk Super-toskansk stil, där Bordeaux-inspirerade druvor odlas i Bolgheris varma, kustnära klimat. Guado De' Gemoli är byggt för lagring och rekommenderas att drickas från 2021 och fram till omkring 2033.

Smaknoter

Näsa

Tobak och lakrits, rik mörk bärfrukt, mogna röda frukter, vanilj och krydda.

Smak

Rund och saftig med god koncentration, finmaskig tanninstruktur och lång, fin fruktkänsla.

Eftersmak

Lång med silkeslen tannin och ett stänk vanilj och krydda.

Servering & Matförslag

Serveras vid 16-18 grader i ett bordeauxglas. Passar till oxstek, lamm och mogna ostar.

Specifikationer

Namn: Guado De' Gemoli 2017
Producent/Vingård: Chiappini
Region/Land: Bolgheri, Toscana, Italien
Appellation/Klassifikation: Bolgheri Superiore
Druvsort(er): Cabernet Sauvignon 70%, Cabernet Franc 20%, Merlot 10%
Årgång: 2017
ABV: 14,5%
Storlek: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 16-18 grader
Dekantering rekommenderas: Ja
Glastyp: Bordeauxglas

Smakprofil

Fyllig · Tanninrik · Kryddig · Mörk Frukt

Visste du att?

Bolgheri blev hemvist för den moderna Super-toskanska rörelsen när familjen Antinori på 1970-talet började odla Bordeaux-druvor i regionen mot alla dåtidens italienska konventioner - idag räknas Bolgheri bland Italiens finaste rödvinsappellationer.

Se hela vårt utbud av Chiappini

Chambolle-Musigny är Bourgognes appellation för finess framför kraft, och Louis Latours version av 2014 års årgång levererar just den lätthet.

Expertsyn

Louis Latour Chambolle-Musigny 2014 är ett Rödvin från Bourgogne, Frankrike gjort på Pinot Noir, med en alkoholhalt på 13,5%.

Druvorna handplockas från ett urval av Chambolle-Musignys vingårdar och jäses i öppna jästankar. Efter jäsning flyttas vinet till ekfat av franskt ursprung, där det lagras i 10-12 månader innan det buteljeras och släpps till försäljning. Vinet framstår elegant med en granatäppelröd färg.

Smaknoter

Näsa

Svarta vinbär, nejlikor, vanilj och hallon.

Smak

Körsbär, lakrits och komplex, god syra, med ett fint bett från tanninerna.

Eftersmak

Elegant och långvarig.

Servering & Matförslag

Serveras vid 13-15 grader i ett bourgogneglas. Passar till charkuterier, grillad aubergine och paprika, fågel, fläskfilé eller braiserat lamm. Vinet är nu flera år in i sitt dricksfönster och bör avnjutas snart.

Specifikationer

Namn: Chambolle-Musigny 2014
Producent/Vingård: Louis Latour
Region/Land: Bourgogne, Frankrike
Appellation/Klassifikation: AOC Chambolle-Musigny
Druvsort(er): Pinot Noir
Årgång: 2014
ABV: 13,5%
Storlek: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 13-15 grader
Dekantering rekommenderas: Ja, 30-60 minuter
Glastyp: Bourgogneglas
EAN-nr: 3556921001108

Smakprofil

Elegant · Körsbär · Kryddig · Silkeslen

Visste du att?

Chambolle-Musigny kallas ofta 'Bourgognes feminina appellation', eftersom vinerna här traditionellt är kända för silkeslen finess snarare än kraft och fyllighet, till skillnad från grannappellationen Gevrey-Chambertin.

Se hela vårt utbud av Louis Latour

Van Volxem Scharzhofberger Riesling GG 2019 är ett Grosses Gewächs och därmed bland det yppersta som finns.

Expertsyn

Van Volxem Scharzhofberger Riesling GG 2019 är ett Vitt Vin från Saar, Mosel, Tyskland, gjort på Riesling med en alkoholhalt på 12,5%. Vinet kommer från Scharzhofberg, en av Saardalens mest legendariska vingårdar, en brant amfiteaterformad sluttning med perfekt exponering i en sval, blåsig sidodal. Van Volxem togs över och återupplivades av Roman Niewodniczanski 1999, som satte sig för att återfinna Saarvinets guldålder från slutet av 1800-talet, och vinhuset brukar idag över 60 hektar skifferjord i regionen. GG står för Grosses Gewächs, VDP:s beteckning för torra toppviner från de finaste enskilda vingårdarna, och produkten är certifierad av VDP - Verband Deutscher Prädikatsweingüter.

Smaknoter

Näsa

Mogen aprikos, våt skiffer och ett inslag av citrusblomma i doften.

Smak

Torr, koncentrerad och mineralisk smak med intensiv frukt och spänstig syra.

Eftersmak

Eftersmaken är lång och salin.

Servering & Matförslag

Serveras kylt vid 10-12 grader i ett vitvinsglas. Passar bra till kraftigare fiskrätter, hummer eller kryddad asiatisk mat.

Specifikationer

Namn: Scharzhofberger Riesling GG
Producent/Vingård: Van Volxem
Region/Land: Scharzhofberg, Saar, Mosel, Tyskland
Appellation/Klassifikation: Grosses Gewächs, VDP.GROSSE LAGE
Druvsort: Riesling
Årgång: 2019
ABV: 12,5%
Storlek: 75 CL
Serveringstemperatur: 10-12°C
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Vitvinsglas
EAN-nr: 4022434419230

Smakprofil

Torr · Mineralisk · Koncentrerad · Salin

Investeringspotential

Medel. Scharzhofberg räknas bland Mosel/Saar-regionens absolut finaste enskilda vingårdar, och Van Volxems tappningar härifrån har flera gånger vunnit priser som ett av Tysklands bästa vita viner, vilket ger vinet solid lagringspotential och eftertraktad status bland samlare.

Visste du att?

Vinet från VDP.GROSSE LAGE Scharzhofberger Pergentsknopp - en utvald parcell inuti själva Scharzhofberg - utsågs 2017 av Vinum Wine Guide till Tysklands bästa vita vin.

Se hela vårt utbud av Van Volxem

Miguel Torres har lagt decennier på att perfektionera alkoholfritt vin, och Natureo Red är ett av de mest övertygande exemplen på hur rödvin kan smaka utan alkohol.

Expertsyn

Natureo Red Miguel Torres är ett Alkoholfritt Rödvin från Spanien med en alkoholhalt på 0%.

Familjen Torres är en av Kataloniens mest ansedda vinproducenter, och Natureo-serien använder en skonsam avalkoholiseringsteknik som bevarar druvans naturliga aromer och struktur. Resultatet är ett rent och balanserat rödvin med mogna, integrerade tanniner, trots att alkoholen är borttagen.

Smaknoter

Näsa

Granatäpple, vinbär och ett stänk vanilj.

Smak

Ren och balanserad med mogna, integrerade tanniner och en diskret syra.

Eftersmak

Kort till medellång och fräsch.

Servering & Matförslag

Serveras vid 14-16 grader i ett bordeauxglas. Passar till grönsaksrätter, milda ostar, fågel och ljust kött.

Specifikationer

Namn: Natureo Red
Producent/Vingård: Miguel Torres
Region/Land: Katalonien, Spanien
ABV: 0%
Storlek: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 14-16 grader
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Bordeauxglas
EAN: 8410113004406

Smakprofil

Fräsch · Ren · Balanserad · Diskret

Visste du att?

Natureo görs genom att alkoholen tas bort efter jäsning via skonsam vakuumdestillation vid låg temperatur, vilket bevarar fler aromer än traditionell värmebaserad avalkoholisering.

Se hela vårt utbud av Miguel Torres

Natureo Rosé är familjen Torres raka svar på att man inte behöver alkohol för att få ett vin fullt av frukt och bär.

Expertsyn

Natureo Rosé Miguel Torres är ett Alkoholfritt Rosévin från Spanien med en alkoholhalt på 0%.

Familjen Torres är en av Kataloniens mest ansedda vinproducenter, och Natureo-serien använder en skonsam avalkoholiseringsteknik som bevarar druvans naturliga fruktighet. Resultatet är ett rakt och tillmötesgående rosévin fullt av frukt och bär, trots att alkoholen är borttagen.

Smaknoter

Näsa

Färska röda bär och mogna jordgubbar.

Smak

Fruktig och rak med gott om bär och en lätt sötma.

Eftersmak

Kort och fräsch.

Servering & Matförslag

Serveras vid 8-10 grader i ett vitvinsglas. Passar som aperitif, till grönsaksrätter, fågel och ljus fisk.

Specifikationer

Namn: Natureo Rosé
Producent/Vingård: Miguel Torres
Region/Land: Katalonien, Spanien
ABV: 0%
Storlek: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 8-10 grader
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Vitvinsglas
EAN: 8410113002112

Smakprofil

Fruktig · Fräsch · Rak · Lätt Söt

Visste du att?

Natureo görs genom att alkoholen tas bort efter jäsning via skonsam vakuumdestillation vid låg temperatur, vilket bevarar fler aromer än traditionell värmebaserad avalkoholisering.

Se hela vårt utbud av Miguel Torres

Natureo White bevisar att en välbalanserad sötma och en ren, tillmötesgående smak inte kräver en enda droppe alkohol.

Expertsyn

Natureo White Miguel Torres är ett Alkoholfritt Vitt Vin från Spanien med en alkoholhalt på 0%.

Familjen Torres är en av Kataloniens mest ansedda vinproducenter, och Natureo-serien använder en skonsam avalkoholiseringsteknik som bevarar druvans naturliga aromer. Detta vita vin är mycket välgjort med en ren, tillmötesgående smak, som ytterligare lyfts fram av en välbalanserad sötma.

Smaknoter

Näsa

Färsk citrus och vit frukt.

Smak

Ren och tillmötesgående med en välbalanserad sötma.

Eftersmak

Kort och uppfriskande, man vill genast ha ett glas till.

Servering & Matförslag

Serveras vid 8-10 grader i ett vitvinsglas. Passar som aperitif, till lätt fisk, sallader och milda rätter.

Specifikationer

Namn: Natureo White
Producent/Vingård: Miguel Torres
Region/Land: Katalonien, Spanien
ABV: 0%
Storlek: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 8-10 grader
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Vitvinsglas

Smakprofil

Fräsch · Ren · Söt · Tillmötesgående

Visste du att?

Natureo görs genom att alkoholen tas bort efter jäsning via skonsam vakuumdestillation vid låg temperatur, vilket bevarar fler aromer än traditionell värmebaserad avalkoholisering.

Se hela vårt utbud av Miguel Torres

I Cramant, en av Côte des Blancs Grand Cru-byar, har familjen Lancelot odlat Chardonnay i elva generationer. Cuvée des Chevaliers är husets tolkning av kalkjordens rena mineralitet, skänkt på många av Frankrikes Michelin-restauranger.

Expertsyn

Champagne Lancelot-Royer Cuvée des Chevaliers är ett Mousserande Vin från Champagne, Frankrike, gjort på 100% Chardonnay med en alkoholhalt på 12%. Champagnehuset P. Lancelot-Royer grundades 1960 av Pierre Lancelot och Françoise Royer, men familjens rötter i Cramant sträcker sig elva generationer tillbaka, och de blev récoltant-manipulant 1930. De 5 hektaren vingårdar ligger uteslutande i Grand Cru-klassade parceller runt Cramant, där den kalkrika undergrunden ger champagnen dess rena mineralitet. Cuvée des Chevaliers är en Blanc de Blancs Grand Cru, odlad enligt Terra Vitis- och HVE 3-principer.

Smaknoter

Näsa

Doften bjuder på vita blommor, citrusskal och en tydlig kalkton.

Smak

Smaken är ren och precis med en skarp mineralitet, grönt äpple och en fin, ihållande pärlning.

Eftersmak

Eftersmaken är lång och kalkartad, med en sista antydan av citron.

Servering & Matförslag

Serveras vid 8-10 grader i ett champagneglas eller vitvinsglas. Dekantering behövs inte. Champagnen passar till ostron, pilgrimsmusslor eller som elegant aperitif.

Specifikationer

Namn: Cuvée des Chevaliers
Producent/Vingård: P. Lancelot-Royer
Region/Land: Cramant, Champagne, Frankrike
Appellation/Klassifikation: AOC Champagne Grand Cru, Blanc de Blancs
Druvsort: Chardonnay
Årgång: Icke-årgångs (NV)
ABV: 12%
Storlek: 75 CL
Perlagemetod: Traditionell Metod
Serveringstemperatur: 8-10°C
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Champagneglas

Smakprofil

Mineralisk · Torr · Elegant · Fräsch

Visste du att?

Familjen Lancelot har bott och odlat vin i Cramant i elva generationer, och själva champagnehuset grundades så sent som 1960, då Pierre Lancelot och Françoise Royer slog samman sina namn.

Se hela vårt utbud av Champagne

Medan husets Rosé AOP är en permanent del av sortimentet år efter år, är Rosé Vintage förbehållen de årgångar som Deutz källarmästare anser värdiga att stå på egna ben. 2014 är en av dem - en sällsynt, ren Pinot Noir-champagne från en enda skörd.

Expertsyn

Deutz Rosé Vintage 2014 är ett Mousserande Vin från Champagne, Frankrike, gjort på 100% Pinot Noir med en alkoholhalt på 12%. Till skillnad från husets icke-årgångsrosé är detta en årgångschampagne där alla druvor kommer från skörden 2014 - ett år som, trots utmanande väderförhållanden i stora delar av Champagne, gav Deutz möjlighet att välja ut sina bästa Pinot Noir-parceller till en koncentrerad, djupt färgad cuvée. Champagnen har legat längre på jästfällning än husets standardviner, vilket ger den extra komplexitet och djup.

Smaknoter

Näsa

Intensiv doft med mogen hallon, körsbär och en aning peppar.

Smak

Fyllig och fruktdriven smak med kraftiga röda bär, en krämig struktur och en syra som håller allt spänstigt och fräscht.

Eftersmak

Eftersmaken är lång och ihållande, med en sista ton av mörk körsbär.

Servering & Matförslag

Serveras vid 8-10 grader i ett champagneglas, eller gärna ett vitvinsglas för att lyfta fram aromerna. Dekantering behövs inte. Vinet passar till andstek, vilt eller en lätt kryddad tonfiskrätt.

Specifikationer

Namn: Deutz Rosé Vintage 2014
Producent/Vingård: Champagne Deutz
Region/Land: Champagne, Frankrike
Appellation/Klassifikation: AOC Champagne
Druvsort: Pinot Noir
Årgång: 2014
ABV: 12%
Storlek: 75 CL
Perlagemetod: Traditionell Metod
EAN nr.: 3359950096005
Serveringstemperatur: 8-10°C
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Champagneglas

Smakprofil

Fyllig · Fruktig · Komplex · Krämig

Investeringspotential

Medel. Årgångschampagne från ett ansett hus som Deutz, producerad i begränsad mängd från en enda skörd, har generellt en rimlig potential för värdeökning och är eftertraktad bland samlare av årgångschampagne.

Visste du att?

2014 var en klimatmässigt utmanande årgång i Champagne med instabilt väder under sommaren, vilket innebar att endast de mest noggrant utvalda parcellerna hamnade i husets prestigefyllda årgångscuvéer.

Se hela vårt utbud av Champagne Deutz

Där Brut Classic visar husets torra, klassiska sida, avslöjar Rosé AOP en mer sinnlig sida av Deutz. Färgen ensam - en blek, laxrosa nyans - berättar historien om en champagne byggd för att charma.

Expertsyn

Deutz Rosé AOP är ett Mousserande Vin från Champagne, Frankrike, gjort på Chardonnay och Pinot Noir med en alkoholhalt på 12%. Rosé-färgen uppnås genom att tillsätta en mindre andel rödvin från Pinot Noir till den vita cuvéen innan andra jäsningen, en metod som ger Deutz exakt kontroll över färg och fruktkaraktär. Champagnehuset, grundat i Aÿ 1838, har gjort rosé till en fast del av sitt sortiment, och håller stilen torr trots den mer fruktdrivna profilen. Bubblorna skapas genom Traditionell Metod med lång lagring på jästfällning.

Smaknoter

Näsa

Röda bär som jordgubbe och hallon, kombinerat med ett inslag av rosenblad.

Smak

Rund och fruktig smak med en antydan av röda bär, buren av en frisk syra och en krämig konsistens.

Eftersmak

Eftersmaken är medellång, med en sista mjuk antydan av bär.

Servering & Matförslag

Serveras vid 8-10 grader i ett champagneglas eller tulpanglas. Dekantering behövs inte. Rosé AOP passar till lax, jordgubbsefterrätter eller ett lätt sommarbord med bär.

Specifikationer

Namn: Deutz Rosé AOP
Producent/Vingård: Champagne Deutz
Region/Land: Champagne, Frankrike
Appellation/Klassifikation: AOC Champagne
Druvsort: Chardonnay, Pinot Noir
Årgång: Icke-årgångs (NV)
ABV: 12%
Storlek: 75 CL
Perlagemetod: Traditionell Metod
EAN nr.: 3359950180551
Serveringstemperatur: 8-10°C
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Champagneglas

Smakprofil

Fruktig · Krämig · Elegant · Fräsch

Visste du att?

Champagne är en av mycket få platser i världen där det är tillåtet att färga ett mousserande vin rosé genom att tillsätta rödvin till den vita cuvéen - en metod som kallas assemblage och som annars är förbjuden i de flesta andra europeiska vinregioner.

Se hela vårt utbud av Champagne Deutz

Brut Classic är visitkortet för champagnehuset Deutz, en torr, elegant stil som har definierat husets rykte sedan grundandet i Aÿ 1838. Det är champagnen man återvänder till när man vill ha klassikern gjord rätt.

Expertsyn

Deutz Brut Classic AOP är ett Mousserande Vin från Champagne, Frankrike, gjort på Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier med en alkoholhalt på 12%. Champagnehuset grundades 1838 av William Deutz och Pierre-Hubert Geldermann och har sedan dess hållit fast vid en stil präglad av renhet och finess snarare än kraft. Brut Classic är husets flaggskeppscuvée, sammansatt av druvor från flera årgångar och byar för att säkra konsekvens år efter år, framställd enligt Traditionell Metod med lång lagring på jästfällning före degorgering.

Smaknoter

Näsa

Fräsch och blommig doft med mandeltoner och ett inslag av vita blommor.

Smak

Smaken är ren och fyllig med god kropp, finess och en krämig konsistens som bärs av en fin, ihållande pärlning.

Eftersmak

Eftersmaken är lång och elegant, med ett torrt, nästan spröt avslut.

Servering & Matförslag

Serveras vid 8-10 grader i ett champagneglas eller tulpanglas. Dekantering behövs inte. Brut Classic passar till färska skaldjur, sushi eller fungerar fint som aperitif på egen hand.

Specifikationer

Namn: Deutz Brut Classic AOP
Producent/Vingård: Champagne Deutz
Region/Land: Champagne, Frankrike
Appellation/Klassifikation: AOC Champagne
Druvsort: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Årgång: Icke-årgångs (NV)
ABV: 12%
Storlek: 75 CL
Perlagemetod: Traditionell Metod
EAN nr.: 3359950180469
Serveringstemperatur: 8-10°C
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Champagneglas

Smakprofil

Torr · Krämig · Elegant · Mineralisk

Visste du att?

Husets grundare, William Deutz och Pierre-Hubert Geldermann, kom ursprungligen båda från Aachen i Tyskland innan de slog sig ner i Champagnedistriktet för att bygga upp sitt eget hus från grunden.

Se hela vårt utbud av Champagne Deutz

Samma praktiska 25-centilitersformat som husets rosé - den här gången i en lätt, fräsch vitvinsversion för spontana stunder utomhus.

Expertsyn

Cuvée Cruse Vitvin är ett Vitvin från Frankrike med en alkoholhalt på 10,5%.

Vinet kommer i en praktisk 25-centilitersflaska, perfekt för en persons njutning på skogspromenaden eller vid det lilla terrassbordet. Cruse är ett gammalt franskt vinhandelshus med rötter i Bordeaux, och detta vitvin är tänkt som ett lätt, avslappnat vardagsvin.

Smaknoter

Näsa

Fräsch och lätt, med ett stänk citrus.

Smak

Lätt och uppfriskande, gärna serverad kall.

Eftersmak

Kort och ren.

Servering & Matförslag

Serveras väl kylt vid 8-10 grader, direkt ur flaskan eller i ett litet glas. Passar till picknickmat, sallader och lätt tapas.

Specifikationer

Namn: Cuvée Cruse Vitvin
Producent/Vinhus: Cruse
Region/Land: Frankrike
ABV: 10,5%
Storlek: 25 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 8-10 grader
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Vitvinsglas

Smakprofil

Lätt · Fräsch · Ren · Uppfriskande

Visste du att?

Precis som husets rosé är detta vitvin tänkt för en persons behov - den lilla flaskstorleken innebär att vinet alltid dricks färskt och aldrig behöver sparas efter öppning.

Se hela vårt utbud av Cruse

25 centiliter är den perfekta mängden för skogspromenaden eller den lilla terrassestunden - Cuvée Cruse Rosé är gjort för ögonblicket, inte för kvällens hela middag.

Expertsyn

Cuvée Cruse Rosé är ett Rosévin från Frankrike med en alkoholhalt på 11%.

Vinet kommer i en praktisk 25-centilitersflaska, perfekt anpassad för en persons njutning på språng - i skogen, på terrassen eller vid picknicken. Cruse är ett gammalt franskt vinhandelshus med rötter i Bordeaux, och denna rosé är tänkt som ett lätt, tillgängligt vardagsvin.

Smaknoter

Näsa

Fräsch och uppfriskande, med ett stänk röda bär.

Smak

Lätt och lätt sötmefull, gärna serverad rykande kall med en isbit.

Eftersmak

Kort och uppfriskande.

Servering & Matförslag

Serveras väl kylt vid 8-10 grader, gärna med en isbit, direkt ur flaskan eller i ett litet glas. Passar till picknickmat, sallader och lätt tapas.

Specifikationer

Namn: Cuvée Cruse Rosé
Producent/Vinhus: Cruse
Region/Land: Frankrike
ABV: 11%
Storlek: 25 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 8-10 grader
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Roséglas

Smakprofil

Lätt · Fräsch · Lätt Sötmefull · Uppfriskande

Visste du att?

Cruse är ett av de äldsta vinhandelshusen i Bordeaux, med rötter tillbaka till 1819 - denna lilla, avslappnade rosé är långt från husets klassiska Bordeaux-arv, men det är just därför den passar perfekt till avslappnade sommarstunder.

Se hela vårt utbud av Cruse

Hugo-drinken har i åratal varit en sommarklassiker på Alpernas kaféer, byggd på fläderblom, mynta och mousserande vin. Stella Angelo har tagit den idén och buteljerat den direkt - ett mousserande vin som redan smakar Hugo innan man ens rört det med mynta och lime.

Expertsyn

Stella Angelo Hugo är ett Italienskt Mousserande Vin med naturliga fläderblomsaromer och en alkoholhalt på 10%. Vinet har tillsatt socker och arom för att återskapa den friska, blommiga sommarsmaken som annars kräver flera ingredienser att uppnå i en klassisk Hugo-drink. Med sin lägre alkoholhalt än vanlig prosecco är det tänkt som ett lätt, festligt mousserande vin som är lika gott direkt ur flaskan som i en utbyggd drink.

Smaknoter

Näsa

Doften präglas av fläderblom och en fräsch, sommarlig sötma.

Smak

Lätt och uppfriskande smak med tydlig fläderblomskaraktär och en fin, sprudlande mousse.

Eftersmak

Eftersmaken är kort och lätt, med en sista antydan av blommig sötma.

Servering & Matförslag

Serveras kylt vid 6-8 grader i ett vinglas eller longdrinkglas. Dekantering behövs inte. Prova det med myntablad, lime och isbitar till en klassisk Hugo-drink, eller njut av det på egen hand som sommardryck.

Specifikationer

Namn: Hugo
Producent/Vingård: Stella Angelo
Region/Land: Italien
ABV: 10%
Storlek: 75 CL
Serveringstemperatur: 6-8°C
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Vinglas eller longdrinkglas

Smakprofil

Sötmefull · Blommig · Lätt · Sprudlande

Visste du att?

Hugo-drinken uppstod i Sydtyrolen i början av 2000-talet som ett alternativ till Aperol Spritz och har sedan dess blivit en fast del av sommaren i stora delar av Alpregionen.

Se hela vårt utbud av Mousserande Vin

På magnumflaska mognar Brunello långsammare och mer harmoniskt - ett passande sätt att uppleva Fornacinas 2015-årgång om den ska lagras lite längre.

Expertsyn

Fornacina Brunello di Montalcino DOCG 2015 Magnum är ett Rödvin från Italien gjort på 100% Sangiovese, med en alkoholhalt på 14,5%, tappat på den stora 150 cl magnumflaskan.

Vinet kommer från Cantina Fornacina i Toscana och bär den prestigefyllda DOCG-klassificeringen. Det större flaskformatet ger ett mer gynnsamt förhållande mellan vin och syre i flaskan, vilket vanligtvis ger en långsammare och mer harmonisk mognad än i standardflaskan.

Smaknoter

Näsa

Mörka bär, bränd jord och medelhavsbuskage.

Smak

Fyllig och kryddig med moget svart körsbär, lakrits och svartpeppar, understödd av fasta tanniner.

Eftersmak

Lång och ihållande med mörk choklad och ett stänk balsamico.

Servering & Matförslag

Serveras vid 16-18 grader i ett bordeauxglas. Passar till vilt, oxstek och lagrade ostar.

Specifikationer

Namn: Brunello di Montalcino DOCG 2015 Magnum
Producent/Vingård: Cantina Fornacina
Region/Land: Toscana, Italien
Appellation/Klassifikation: DOCG Brunello di Montalcino
Druvsort(er): Sangiovese
Årgång: 2015
ABV: 14,5%
Storlek: 150 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 16-18 grader
Dekantering rekommenderas: Ja
Glastyp: Bordeauxglas

Smakprofil

Fyllig · Tanninrik · Kryddig · Mörk Frukt

Visste du att?

Magnumflaskor rymmer dubbelt så mycket vin som en standardflaska men har relativt mindre luftutrymme under korken - det ger ofta en långsammare och jämnare mognadsprocess.

Se hela vårt utbud av Cantina Fornacina

Brunello di Montalcino är en av Italiens mest respekterade rödvinsklassifikationer, och Fornacinas 2015-utgåva visar årgångens fulla potential.

Expertsyn

Fornacina Brunello di Montalcino DOCG 2015 är ett Rödvin från Italien gjort på 100% Sangiovese, med en alkoholhalt på 14,5%.

Vinet kommer från Cantina Fornacina i Toscana och bär den prestigefyllda DOCG-klassificeringen, Italiens högsta. 2015 var en varm och generös årgång i Montalcino, och vinet är eklagrat för att bygga struktur och djup. Det rekommenderas att drickas från 2022 och fram till omkring 2030.

Smaknoter

Näsa

Mörka bär, bränd jord och medelhavsbuskage.

Smak

Fyllig och kryddig med moget svart körsbär, lakrits och svartpeppar, understödd av fasta tanniner.

Eftersmak

Lång och ihållande med mörk choklad och ett stänk balsamico.

Servering & Matförslag

Serveras vid 16-18 grader i ett bordeauxglas. Passar till vilt, oxstek och lagrade ostar.

Specifikationer

Namn: Brunello di Montalcino DOCG 2015
Producent/Vingård: Cantina Fornacina
Region/Land: Toscana, Italien
Appellation/Klassifikation: DOCG Brunello di Montalcino
Druvsort(er): Sangiovese
Årgång: 2015
ABV: 14,5%
Storlek: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 16-18 grader
Dekantering rekommenderas: Ja
Glastyp: Bordeauxglas

Smakprofil

Fyllig · Tanninrik · Kryddig · Mörk Frukt

Visste du att?

Brunello di Montalcino måste enligt lag lagras i minst fem år innan det får säljas, varav minst två år på fat - en av de längsta lagstadgade lagringsperioderna i den italienska vinvärlden.

Se hela vårt utbud av Cantina Fornacina

Druvan Solaris fick sitt namn av den enkla anledningen att den mognar tidigare än de flesta andra vita druvsorter - en fördel som är svår att förbise när vingården ligger nära Kolding och inte i Bourgogne.

Expertsyn

Modavi Solen 2018 är ett Danskt Vitt Vin från Kolding gjort på Solaris med en alkoholhalt på 12,5%. Modavi Vingård anlades 2004 och odlar idag omkring 14 500 vinstockar på 6 hektar, där Solaris är en av huvudsorterna just för att den är framodlad för att mogna tidigt och klara Danmarks kortare växtsäsong. Solen lagras fyra månader på ekfat, vilket ger druvan extra nyanser och en rundare struktur än vad som vanligtvis återfinns i ofatlagrade danska vita viner.

Smaknoter

Näsa

Gott om citrus och mogen frukt i doften.

Smak

Fyllig smak med en fin aromatisk balans och ett inslag av vanilj från fatlagringen.

Eftersmak

Eftersmaken är len och relativt lång, med ett behagligt bett.

Servering & Matförslag

Bör syresättas före servering vid 10 grader, gärna i ett vitvinsglas. Dekantering rekommenderas för att öppna upp vinet. Solen passar till fisk och lätta danska rätter.

Specifikationer

Namn: Solen 2018
Producent/Vingård: Modavi
Region/Land: Kolding, Danmark
Druvsort: Solaris
Årgång: 2018
ABV: 12,5%
Storlek: 75 CL
Fatlagring: 4 månader på ekfat
Serveringstemperatur: 10°C
Dekantering rekommenderas: Ja
Glastyp: Vitvinsglas

Smakprofil

Fyllig · Citrusfräsch · Rund · Fruktig

Visste du att?

Solaris togs fram i Tyskland 1975 genom att korsa flera druvsorter och är idag en av de mest planterade vita druvorna i både Danmark och Sverige, just för att den klarar sig bra i ett svalare klimat.

Se hela vårt utbud av Modavi

På en vingård nära Kolding, där det danska klimatet knappast är självskrivet för druvodling, gör Modavi något få andra danska producenter försöker sig på: ett rött mousserande vin på den härdiga druvan Rondo.

Expertsyn

Modavi Boblen Den Røde 2018 är ett Danskt Mousserande Vin från Kolding gjort på Rondo med en alkoholhalt på 12%. Modavi Vingård anlades 2004 och odlar idag omkring 14 500 vinstockar på 6 hektar, huvudsakligen sorterna Solaris och Rondo, som båda är framodlade för att klara det danska klimatets kortare säsong och lägre medeltemperaturer. Boblen Den Røde är framställt enligt Traditionell Metod, samma metod som används i Champagne, där den andra jäsningen sker på själva flaskan. Resultatet är ett sällsynt danskt rött mousserande vin, årgång 2018.

Smaknoter

Näsa

Fruktig doft med röda bär och ett inslag av den friskhet som präglar nordisk druvodling.

Smak

Elegant och sprudlande smak med god syra och en fin pärlning som bär frukten väl.

Eftersmak

Eftersmaken är lång, med ett sista inslag av mörka bär.

Servering & Matförslag

Serveras vid 8-10 grader i ett champagneglas. Dekantering behövs inte. Vinet passar som välkomstdrink eller till förrätt med små tilltugg.

Specifikationer

Namn: Boblen Den Røde 2018
Producent/Vingård: Modavi
Region/Land: Kolding, Danmark
Druvsort: Rondo
Årgång: 2018
ABV: 12%
Storlek: 75 CL
Perlagemetod: Traditionell Metod
EAN nr.: 5712674051824
Serveringstemperatur: 8-10°C
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Champagneglas

Smakprofil

Fruktig · Fräsch · Sprudlande · Lätt

Visste du att?

Druvan Rondo förädlades ursprungligen i dåvarande Tjeckoslovakien på 1960-talet just för att klara kalla klimat, vilket har gjort den till en av de mest odlade röda druvsorterna inom dansk vinodling.

Se hela vårt utbud av Modavi

Pinea är ett av namnen som viskas bland Ribera del Duero-samlare när samtalet vänder mot regionens nästa generation av kultviner - gjort av 100% Tempranillo från gamla stockar.

Expertsyn

Pinea 2014 Vintage Ribera del Duero är ett Rödvin från Ribera del Duero i Spanien, gjort på 100% Tempranillo, med en alkoholhalt på 14,5%.

Vinet kommer från gamla vinstockar i högslättens karga jord, där de stora temperaturskillnaderna mellan dag och natt pressar druvorna att utveckla en ovanlig koncentration. 2014 års årgång har nu 10 år bakom sig och befinner sig i sitt mogna dricksfönster, där fatets krydda har smält samman med frukten. Vinet serveras på flera av Danmarks ledande restauranger.

Smaknoter

Näsa

Djup och komplex, med mogna mörka bär, läder och ett stänk av cederträ.

Smak

Fyllig och koncentrerad, med silkeslena tanniner och god struktur.

Eftersmak

Lång och beständig, med en fin mineralisk underton.

Servering & Matförslag

Serveras vid 17-18 grader, gärna dekanterat en halv till en hel timme före servering, i ett bordeauxglas. Passar till lagrat nötkött, vilt och kraftiga ostar.

Specifikationer

Namn: Vintage
Producent/Vingård: Pinea
Region/Land: Ribera del Duero, Spanien
Appellation/Klassifikation: DO Ribera del Duero
Druvsort(er): 100% Tempranillo
Årgång: 2014
ABV: 14,5%
Storlek: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 17-18 grader
Dekantering rekommenderas: Ja, 30-60 minuter
Glastyp: Bordeauxglas

Smakprofil

Fyllig · Koncentrerad · Komplex · Mineralisk

Investeringspotential

Medel. Pinea åtnjuter ett rykte som en av Ribera del Dueros mest ambitiösa nyare producenter, med viner som jämförs med regionens ikoniska namn. Den mogna 2014-årgången och producentens växande rykte bland sommelierer gör den intressant för samlare som följer regionens utveckling.

Visste du att?

Pinea nämns ofta i samma andetag som Ribera del Dueros mest hyllade producenter - ett tecken på hur snabbt ett relativt ungt vinhus kan bygga ett rykte när kvaliteten finns där.

Se hela vårt utbud av Pinea

Från Bierzo i nordvästra Spanien kommer detta saftiga, eleganta Mencía - ett projekt nära knutet till den ansedda familjen Palacios.

Expertsyn

Alvaro Palacios Pétalos del Bierzo 2023 är ett Rödvin från Bierzo, Spanien gjort på 100% Mencía, med en alkoholhalt på 13,5%.

Vinet produceras av Descendientes de J. Palacios, familjen Palacios projekt i Bierzo, där Alvaro Palacios brorson Ricardo Pérez Palacios står för vinifieringen. Druvorna kommer från gamla Mencía-stockar, 40-90 år gamla, planterade i skiffer- och lerjord. Vinet jäser i stora, gamla ekkar och lagras därefter kort i nya franska barriquer, följt av 8 månader i äldre fat.

Smaknoter

Näsa

Violer, vilda örter och färska plommon med toner av körsbär och granatäpple.

Smak

Saftig och smidig med fin friskhet, krydda och mineraltoner.

Eftersmak

Silkeslen med fina, gripande tanniner.

Servering & Matförslag

Serveras vid 14-16 grader i ett bourgogneglas. Passar till grillat lamm, charkuterier och milda ostar.

Specifikationer

Namn: Pétalos del Bierzo 2023
Producent/Vingård: Descendientes de J. Palacios
Region/Land: Bierzo, Spanien
Appellation/Klassifikation: DO Bierzo
Druvsort(er): 100% Mencía
Årgång: 2023
ABV: 13,5%
Storlek: 75 CL
Fatlagring: 10 månader
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 14-16 grader
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Bourgogneglas

Smakprofil

Saftig · Elegant · Kryddig · Silkeslen

Visste du att?

Pétalos görs av Descendientes de J. Palacios, ett projekt startat av Ricardo Pérez Palacios, brorson till den legendariska Priorat-vinmakaren Alvaro Palacios, som en del av familjens satsning på att återupptäcka Bierzos gamla Mencía-vingårdar.

Se hela vårt utbud av Alvaro Palacios

Mycket välgjort med en ren och inbjudande smak, som ytterligare lyfts av en balanserad sötma - man vill automatiskt ha ett glas till, trots att detta mousserande vin praktiskt taget är alkoholfritt.

Expertsyn

Pierre Chavin Zero Sparkling är ett alkoholfritt Mousserande Vin från Frankrike, gjort på Chardonnay med en alkoholhalt på 0,5%. Domaines Pierre Chavin grundades 2010 av Mathilde Boulachin i Béziers i Languedoc-Roussillon, och namnet är medvetet valt - Pierre är det vanligaste förnamnet i Frankrike, och Chavin är byggt kring ordet "vin". Vinet framställs först som vanligt mousserande vin och genomgår därefter en skonsam avalkoholiseringsprocess vid låg temperatur, vanligtvis med vakuumdestillation eller en spinning cone-kolonn, som tar bort alkoholen men bevarar arom, textur och komplexitet från originalvinet.

Smaknoter

Näsa

Gul frukt och ett inslag av blommor i doften.

Smak

Ren och inbjudande smak med en balanserad sötma och fina bubblor.

Eftersmak

Eftersmaken är mjuk och inbjudande.

Servering & Matförslag

Serveras väl kylt vid 6-8 grader i ett champagneglas. Passar bra som aperitif, till lätt frukt eller som alkoholfritt alternativ vid firande.

Specifikationer

Namn: Pierre Zero Sparkling
Producent/Vingård: Domaines Pierre Chavin
Region/Land: Béziers, Languedoc-Roussillon, Frankrike
Druvsort: Chardonnay
Årgång: Icke-årgångs (NV)
ABV: 0,5%
Storlek: 75 CL
Serveringstemperatur: 6-8°C
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Champagneglas
EAN-nr: 3760200894935

Smakprofil

Ren · Mjuk · Gul frukt · Fina bubblor

Visste du att?

Namnet Chavin är medvetet konstruerat av grundaren kring det franska ordet "vin" - en liten språklig detalj som understryker husets fokus på att återskapa äkta vinsmak helt utan alkoholen.

Se hela vårt utbud av Domaines Pierre Chavin

Att designa ett enda glas som fungerar både till ett torrt rosé och ett sprudlande glas Champagne är inget enkelt uppdrag. Riedel har löst det med en form i Extreme-serien.

Expertens beskrivning

Riedel Extreme Rosé/Champagne 4441/55 är ett maskinblåst glas i kristallglas från Riedel, designat för både roséviner och Champagne i samma kupform. Det är en ovanlig lösning inom Extreme-serien, där de flesta glas är formade för en specifik druvsort, men här har Riedel valt en form som stöttar både roséns friska frukt och bubblorna i ett glas Champagne. Letar du efter bubblorna till glaset, kan du ta en titt i vårt sortiment av Champagne & Mousserande Vin.

Design & Material

Kupan är smalare än på rödvinsglasen i serien men bredare än en klassisk Champagneflöjt, vilket ger utrymme åt både roséns frukt och Champagnens bubblor utan att någon av dryckerna kommer i skymundan. Glaset är maskinblåst kristallglas, vilket ger en jämn vikt och tjocklek.

Användning & Rekommendation

Använd glaset till torra roséviner, där frukten ska stå tydligt fram, eller till Champagne och annat mousserande vin när du vill ha ett glas med lite mer kupa än en traditionell flöjt. Det är diskmaskinssäkert, vilket gör det enkelt att använda både i vardagen och vid fest.

Specifikationer

Namn: Riedel Extreme Rosé/Champagne 4441/55 2 st.
Tillverkare/Märke: Riedel
Kollektion/Serie: Extreme
Land: Österrike
Material: Kristallglas
Tillverkningsmetod: Maskinblåst
Kapacitet/Volym: 322 ml
Mått (Höjd): 230 mm
Antal i set/förpackning: 2 st.
Diskmaskin: Diskmaskinssäker

Visste du att?

Att designa ett glas för två så olika drycker som stilla rosé och mousserande Champagne är en balansgång - för mycket kupa och bubblorna försvinner för fort, för lite och roséns aromer får inte utrymme att öppna sig. Formen på det här glaset är Riedels svar på den balansen.

Se hela vårt sortiment av Riedel Glas.

Xanté är mest känt för sin päronlikör, men denna mousserande version tar samma päronsötma och gör den lätt och bubblig.

Expertsyn

The Original Xanté Sparkling & Pear är ett Mousserande Vin från Tyskland med en alkoholhalt på 10%.

Drycken är uppbyggd kring päronets naturliga sötma och arom, kombinerad med friska bubblor, vilket gör den till en lätt och tillgänglig mousserande dryck snarare än en klassisk, torr Sekt. Den lägre alkoholhalten gör den till ett bra val för avslappnade sammankomster.

Smaknoter

Näsa

Söt och aromatisk doft av moget päron.

Smak

Fruktig och lätt sötmefull, med ett uppfriskande bubbeluttryck.

Eftersmak

Kort till medellång, ren päronsötma.

Servering & Matförslag

Serveras väl kylt vid 6-8 grader i ett champagneglas. Passar till fruktdesserter eller som en lätt, söt aperitif.

Specifikationer

Namn: The Original Xanté Sparkling & Pear
Producent/Vinhus: Xanté
Region/Land: Tyskland
Typ: Mousserande Vin med päronsmak
ABV: 10%
Storlek: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 6-8 grader
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Champagneglas

Smakprofil

Söt · Fruktig · Lätt · Aromatisk

Visste du att?

Xanté är ursprungligen känt för sin cognacbaserade päronlikör - denna mousserande version är ett nyare tillskott som för husets signaturarom in i en bubblig stil.

Se hela vårt utbud av Xanté

Den vackra färgen i Nitus Cava Rosé är ljusrosa med fina ihållande bubblor, och doften har lätta toner av hallon och jordgubbar tillsammans med en diskret brödig karaktär.

Expertsyn

Nitus Cava Rosé är ett Mousserande Vin från Penedès, Katalonien, Spanien, med en alkoholhalt på 11,5%. Nitus är ett märke under Bodegas Sojosa, grundat 1985 av Arturo Ramos och Joseph M. Delgado Goma, och rosé-utgåvan framställs med kort skalkontakt från röda druvor för att uppnå den karaktäristiska rosa färgen. Cavan görs enligt Traditionell Metod med andrajäsning på flaska, samma metod som används för champagne.

Smaknoter

Näsa

Lätta toner av hallon och jordgubbar tillsammans med en diskret brödig karaktär.

Smak

Torr och krispig smak med medelsyra.

Eftersmak

Eftersmaken är fräsch med ett inslag av röda bär.

Servering & Matförslag

Serveras väl kylt vid 6-8 grader i ett champagneglas. Perfekt som aperitif på sommarterrassen samt fantastiskt tillsammans med ljust kött, till exempel kycklingrätter.

Specifikationer

Namn: Nitus Cava Rosé
Producent/Vingård: Nitus Cava, Bodegas Sojosa
Region/Land: Penedès, Katalonien, Spanien
Appellation/Klassifikation: Cava DO
Årgång: Icke-årgångs (NV)
ABV: 11,5%
Storlek: 75 CL
Perlningsmetod: Traditionell Metod
Serveringstemperatur: 6-8°C
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Champagneglas
EAN-nr: 8411833001379

Smakprofil

Torr · Krispig · Röda bär · Fina bubblor

Visste du att?

En rosé-cava får sin färg från kort kontakt mellan druvsaften och skalen från mörka druvor - ju längre kontakt, desto djupare färg, och producenten styr noga kontakttiden för att träffa den önskade rosa nyansen.

Se hela vårt utbud av Nitus Cava

Den vackra färgen i Nitus Cava Brut Reserve är ljusgul med gröna toner och fina ihållande bubblor, och med god struktur i munnen är detta en cava som bjuder på mer komplexitet än den vanliga Brut-nivån.

Expertsyn

Nitus Cava Brut Reserve är ett Mousserande Vin från Penedès, Katalonien, Spanien, med en alkoholhalt på 11,5%. Nitus är ett märke under Bodegas Sojosa, grundat 1985 av Arturo Ramos och Joseph M. Delgado Goma, och Reserve-beteckningen indikerar en längre mognadsperiod på flaska än en standard Brut-cava, vilket ger extra komplexitet och finess i bubblorna. Cavan framställs enligt Traditionell Metod med andrajäsning på flaska, samma metod som används för champagne.

Smaknoter

Näsa

Näsan är fräsch och fruktig med god intensitet.

Smak

Smaken är varm, behaglig och rund med lång finish och god struktur.

Eftersmak

Eftersmaken är ren, komplex och torr.

Servering & Matförslag

Serveras väl kylt vid 6-8 grader i ett champagneglas. Perfekt som aperitif på sommarterrassen samt fantastiskt tillsammans med sallader, ris, skaldjur och lätta fiskrätter.

Specifikationer

Namn: Nitus Cava Brut Reserve
Producent/Vingård: Nitus Cava, Bodegas Sojosa
Region/Land: Penedès, Katalonien, Spanien
Appellation/Klassifikation: Cava DO Reserva
Årgång: Icke-årgångs (NV)
ABV: 11,5%
Storlek: 75 CL
Perlningsmetod: Traditionell Metod
Serveringstemperatur: 6-8°C
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Champagneglas
EAN-nr: 8411833001317

Smakprofil

Torr · Komplex · Fruktig · Fina bubblor

Visste du att?

Enligt de spanska reglerna måste Cava Reserva mogna minst 15 månader på flaska, betydligt längre än standardkategorin Cavas minimum på 9 månader, vilket ger en mer utvecklad och komplex smakprofil.

Se hela vårt utbud av Nitus Cava

Den vackra färgen i Nitus Cava Semi Secco är ljusgul med gröna toner och fina ihållande bubblor - en lätt söt cava skapad för långa sommarkvällar.

Expertsyn

Nitus Cava Semi Secco är ett Mousserande Vin från Penedès, Katalonien, Spanien, med en alkoholhalt på 11,5%. Nitus är ett märke under Bodegas Sojosa, grundat 1985 av Arturo Ramos och Joseph M. Delgado Goma, som idag producerar omkring 1,5 miljoner flaskor cava årligen från sina 2 300 kvadratmeter källare. Cavan framställs enligt Traditionell Metod med andrajäsning på flaska, precis som champagne, men av de klassiska spanska druvsorterna, och Semi Secco-utgåvan har en märkbar restsötma som ger den ett mjukt och inbjudande uttryck.

Smaknoter

Näsa

Söt doft med diskreta toner av blommor och äpplen.

Smak

Behaglig och lång smak med god balans mellan sötma och syra.

Eftersmak

Eftersmaken är mjuk och lätt söt.

Servering & Matförslag

Serveras väl kylt vid 6-8 grader i ett champagneglas. Perfekt som aperitif på sommarterrassen eller till fruktbaserad dessert.

Specifikationer

Namn: Nitus Cava Semi Secco
Producent/Vingård: Nitus Cava, Bodegas Sojosa
Region/Land: Penedès, Katalonien, Spanien
Appellation/Klassifikation: Cava DO
Årgång: Icke-årgångs (NV)
ABV: 11,5%
Storlek: 75 CL
Perlningsmetod: Traditionell Metod
Serveringstemperatur: 6-8°C
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Champagneglas
EAN-nr: 8411833001324

Smakprofil

Sötaktig · Mjuk · Äpple · Fina bubblor

Visste du att?

Bodegas Sojosa producerade uteslutande cava när de grundades 1985, men har sedan dess utökat med en mindre produktion av stilla bordsvin från Penedès-regionen.

Se hela vårt utbud av Nitus Cava

'Esencia' - själva essensen. Så beskriver Rolland Galarreta själva denna toppcuvée, där bara den mest utvalda frukten får vara med.

Expertsyn

R&G Rolland Galarreta 2012 Esencia Rioja är ett Rödvin från Rioja, Spanien gjort på 100% Tempranillo, med en alkoholhalt på 14%.

Vinet produceras av det ansedda vinhuset Araex och representerar essensen av den utvalda frukten, där den mest omsorgsfulla vinframställningen används. Två kulturer och två olika vinframställningsmetoder möts här och bevisar Spaniens utmärkta terroir. Vinet lagras i 10 månader på nya ekfat.

Smaknoter

Näsa

Livlig och delikat med lakrits och läderaromer med inslag av svartpeppar.

Smak

Elegant och komplex med mjuka tanniner, lakrits och en sammetslen struktur.

Eftersmak

Lång, läcker och beständig.

Servering & Matförslag

Serveras vid 16-18 grader i ett bordeauxglas. Rekommenderas som ett fantastiskt sällskap till ribeye-biffar.

Specifikationer

Namn: R&G Rolland Galarreta 2012 Esencia Rioja
Producent/Vingård: Rolland Galarreta
Region/Land: Rioja, Spanien
Appellation/Klassifikation: DOCa Rioja
Druvsort(er): 100% Tempranillo
Årgång: 2012
ABV: 14%
Storlek: 75 CL
Fatlagring: 10 månader på nya ekfat
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 16-18 grader
Dekantering rekommenderas: Ja, 30-60 minuter
Glastyp: Bordeauxglas

Smakprofil

Koncentrerad · Läderaktig · Elegant · Sammetslen

Investeringspotential

Medel. Esencia är husets toppcuvée, producerad av det ansedda vinhuset Araex och med internationella utmärkelser i bagaget, bland annat guldmedaljer vid Rioja Masters.

Visste du att?

Denna årgång har fått erkännande vid internationella tävlingar, bland annat guldmedaljer vid Rioja Masters, vilket bekräftar husets ambition med Esencia-cuvén.

Se hela vårt utbud av Rolland Galarreta

Michel Rolland och Javier Galarreta går samman om detta starkt koncentrerade Rioja, där bara de mest perfekta druvorna får vara med.

Expertsyn

R&G Rolland Galarreta 2014 Rioja är ett Rödvin från Rioja, Spanien gjort på 100% Tempranillo, med en alkoholhalt på 14%.

Druvorna väljs ut med hjälp av Vistalys, en optisk sorteringsteknik från Bucher Vaslin, som säkerställer att endast perfekta druvor går vidare i processen. Stjälkarna avlägsnas utan att krossa druvorna, och vinet lagras totalt 10 månader på nya amerikanska ekfat.

Smaknoter

Näsa

Livlig och delikat med lakrits och friska Tempranillo-fruktaromer, tillsammans med kryddiga inslag och fruktkompott.

Smak

Elegant och komplex med mjuka tanniner, lakrits och en sammetslen struktur.

Eftersmak

Lång, läcker och beständig.

Servering & Matförslag

Serveras vid 16-18 grader i ett bordeauxglas. Passar särskilt bra till röda biffar, som ribeye.

Specifikationer

Namn: R&G Rolland Galarreta 2014 Rioja
Producent/Vingård: Rolland Galarreta
Region/Land: Rioja, Spanien
Appellation/Klassifikation: DOCa Rioja
Druvsort(er): 100% Tempranillo
Årgång: 2014
ABV: 14%
Storlek: 75 CL
Fatlagring: 10 månader på nya amerikanska ekfat
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 16-18 grader
Dekantering rekommenderas: Ja, 30 minuter
Glastyp: Bordeauxglas

Smakprofil

Koncentrerad · Kryddig · Elegant · Sammetslen

Visste du att?

Druvorna till detta vin sorteras med Vistalys, en optisk teknik som skannar varje enskild druva och bara släpper igenom de perfekta - en metod som vanligtvis bara används till de mest ambitiösa vinerna.

Se hela vårt utbud av Rolland Galarreta

Ett klassiskt chilenskt Cabernet Sauvignon från ett av landets äldsta och mest ansedda vinhus.

Expertsyn

Errazuriz Cabernet Sauvignon Errazuriz Estate är ett Rödvin från Chile gjort på 95% Cabernet Sauvignon och 5% Merlot, med en alkoholhalt på 13,5%.

Vinhuset Errazuriz grundades 1870 av Don Maximiano Errázuriz och är idag ett av Chiles mest internationellt ansedda namn. Estate-utgåvan av Cabernet Sauvignon är husets tillgängliga, klassiska rödvin, gjort för vardagens goda måltid.

Smaknoter

Näsa

Härlig doft av kaffe, svarta vinbär, krydda och ett stänk mynta.

Smak

Underbart fyllig och rund med gott om mogna bär.

Eftersmak

Mjuk och avrundad.

Servering & Matförslag

Serveras vid 16-18 grader i ett bordeauxglas. Passar perfekt till mörkt eller ljust kött, samt milda ostar.

Specifikationer

Namn: Cabernet Sauvignon Errazuriz Estate
Producent/Vingård: Errazuriz
Region/Land: Chile
Druvsort(er): 95% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot
ABV: 13,5%
Storlek: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 16-18 grader
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Bordeauxglas

Smakprofil

Fyllig · Rund · Kryddig · Fruktig

Visste du att?

Errazuriz var det första chilenska vinhuset som lanserade ett lyxvin på den internationella marknaden och har sedan dess hjälpt till att sätta Chile på kartan som ett seriöst vinland.

Se hela vårt utbud av Errazuriz