940 - 1565 SEK Rom

Rom upp till 1565 SEK handlar om ålder, fat och ursprung. I prisklassen 940-1565 SEK finns äldre rom, små upplagor och oberoende buteljeringar från kända destillerier. Kolla ålder och fattyp innan du väljer.

[[Paging_Prev]]
[[Paging_Pages]]
[[Paging_Next]]

Ron Sostenible 15 år La Isabella Vintage Collection 2008 Dominikanska Republiken Rom 70 cl 46%

Artikelnummer: 059763-615-1136

Sostenible betyder hållbar på spanska, och La Isabella är beviset på att hållbarhet och raffinerat romhantverk mycket väl kan gå hand i hand i 15 år.
Expertens beskrivning
Ron Sostenible 15 år La Isabella är en Dominikanska Republiken Rom från Vintage Collection, lagrad på ex-bourbonfat och buteljerad vid 46%.
La Isabella är en del av A Clean Spirits Ron Sostenible-serie, där målet är att kombinera klassiskt dominikanskt romhantverk med hållbar produktion. Rommen buteljerades den 30 november 2008 efter 15 års lagring på ex-bourbonfat, vilket ger den en rik och nyanserad smakprofil som sticker ut i Vintage Collection.
Precis som resten av A Clean Spirits sortiment produceras La Isabella med fokus på självförsörjning av grön energi och återanvändning av biomassa - en hållbar grund under den raffinerade ytan.
Smakanteckningar
Doft
Rik och nyanserad med mogen frukt och en lätt vaniljsötma från ex-bourbonfaten.
Smak
Fyllig och balanserad med karamell, torkad frukt och en mjuk trädton.
Eftersmak
Lång och rund.
Specifikationer
Namn: Ron Sostenible 15 år La Isabella
Buteljerare: A Clean Spirit
Region/Land: Dominikanska Republiken
Typ: Dominikanska Republiken Rom
Ålder: 15 år
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat
Buteljerad: 30/11/2008
EAN-nr: 5744000820453
Serveringsförslag: Rent eller i en klassisk rom-old fashioned
Smakprofil
Rik · Nyanserad · Karamell · Rund
Visste du att?
La Isabella är uppkallad efter en av de äldsta europeiska bosättningarna i Nya världen, grundad av Christofer Columbus på just Dominikanska Republikens kust.
Se hela vårt utbud av A Clean Spirit
Se hela vårt utbud av Rom
1stk.á
1.014,06SEK
Serum Panama Seasons Vintage 2005 Wet Rom 70 cl 40%

Artikelnummer: 059763-615-913

Där "Dry" visar sockerrörets rena karaktär går "Wet" åt andra hållet - en mjukare, rundare tolkning av samma panamanska sockerrörsjuice.
Expertens beskrivning
Serum Panama Seasons Vintage 2005 Wet är en Rom från destilleriet Sèrum, buteljerad vid 40%.
Precis som sin torra syster destilleras Wet-utgåvan från färsk, koncentrerad sockerrörsjuice istället för melass, vilket ger en fin doft av sockerrör och frukt. Där Dry-utgåvan odlar rommens råa och ofiltrerade sida, är Wet-versionen komponerad till en mjukare, mer tillgänglig stil, som fortfarande bygger på samma årgång 2005 och samma respekt för sockerrörets naturliga karaktär.
Sèrum är ett panamanskt romvarumärke grundat 2018 med utgångspunkt i Panamakanalens historia. Panama Seasons-serien, som både Wet och Dry tillhör, visar två sidor av samma hantverk - den ena rå och renodlad, den andra rund och inbjudande.
Smaknoter
Doft
Sockerrör och mogen frukt med en mjukare, sötare karaktär än den torra utgåvan.
Smak
Rund och fyllig, med tropisk frukt och en aning honung.
Eftersmak
Medellång, mjuk och söt.
Specifikationer
Namn: Panama Seasons
Destilleri: Sèrum
Region/Land: Panama
Typ: Wet Rom
Destillerad: 2005
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
EAN: 8595676600248
Serveringsförslag: Rent eller på is
Smakprofil
Fruktig · Mjuk · Sockerrör · Rund
Visste du att?
Panama Seasons-serien finns i två motsatta utgåvor - Wet och Dry - som båda kommer från samma årgång 2005, men är komponerade för att lyfta fram varsin sida av sockerrörets karaktär.
Se hela vårt utbud av Serum
Se hela vårt utbud av Panama Rom
Lyssna på vår podd:
1stk.á
1.560,94SEK
Serum Panama Seasons Vintage 2005 Dry Rom 70 cl 45%

Artikelnummer: 059763-615-912

Inga sötningsmedel, ingen konstgjord färg - bara färsk sockerrörsjuice destillerad till en torr, renodlad rom för den som vill smaka Panama utan filter.
Expertens beskrivning
Serum Panama Seasons Vintage 2005 Dry är en torr Rom från destilleriet Sèrum, buteljerad vid 45%.
Sockerröret hackas och pressas till färsk sockerrörsjuice, som sedan destilleras direkt - till skillnad från den mer vanliga melassbaserade rommen - för att bevara en fin doft av sockerrör och frukt. Panama Seasons Dry Vintage 2005 är ofiltrerad och utan tillsatt sötningsmedel eller konstgjord färg, vilket ger en renare, mer renodlad romstil än många andra panamanska utgåvor.
Sèrum är ett panamanskt romvarumärke grundat 2018 som hämtar inspiration från Panamakanalens historia. Med Panama Seasons-serien visar destilleriet en annan sida av landets romtradition, där den agricole-inspirerade metoden med färsk sockerrörsjuice kontrasterar mot varumärkets mer klassiska melassrom.
Smaknoter
Doft
Färskt sockerrör och gröna fruktnoter.
Smak
Torr och ren, med en aning citrus och örter.
Eftersmak
Kort till medellång, torr och uppfriskande.
Specifikationer
Namn: Panama Seasons
Destilleri: Sèrum
Region/Land: Panama
Typ: Dry Rom
Destillerad: 2005
ABV: 45%
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Serveringsförslag: Rent eller i en torr daiquiri
Smakprofil
Torr · Fräsch · Citrus · Ren
Visste du att?
Där de flesta rom görs av melass, en biprodukt från sockerproduktionen, destilleras Panama Seasons Dry direkt från färsk sockerrörsjuice - samma metod som används för fransk agricole-rom.
Se hela vårt utbud av Serum
Se hela vårt utbud av Panama Rom
1stk.á
1.560,94SEK
Serum Puente Centenario Vintage 2005 Panama Rom 70 cl 40%

Artikelnummer: 059763-615-911

Bron som återförenade två kontinenter ger namn åt denna rom - en hyllning till hundraårsjubileet för bron som för första gången lät Syd- och Centralamerika mötas över Panamakanalen.
Expertens beskrivning
Serum Puente Centenario Vintage 2005 är en Panama Rom från destilleriet Sèrum, buteljerad vid 40%.
Puente Centenario betyder "Hundraårsbron" och syftar på bron som öppnade 2004 och återförenade Syd- och Centralamerika, som separerades när Panamakanalen byggdes 1914. Sèrum destillerade första gången en Puente Centenario för att markera 90-årsjubileet av denna händelse, och denna andra utgåva, årgång 2005, är strikt begränsad till 3 000 flaskor världen över.
Sèrum är ett panamanskt romvarumärke som sedan 2018 hämtar sin inspiration från kanalens historia och från de människor och händelser som format landet. Rommen destillerades 2005 och har sedan legat på fat innan den buteljerades som en del av denna begränsade Vintage-serie.
Smaknoter
Doft
Tropisk frukt och en lätt karamellsötma.
Smak
Rund och mjuk med toner av farinsocker och mogen banan.
Eftersmak
Medellång, mild och lätt kryddig.
Specifikationer
Namn: Puente Centenario
Destilleri: Sèrum
Region/Land: Panama
Typ: Rom
Destillerad: 2005
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Antal flaskor: 3000
Serveringsförslag: Rent eller på is
Smakprofil
Fruktig · Rund · Karamell · Mild
Visste du att?
Puente Centenario, bron som gett denna rom sitt namn, byggdes för att återförena de två landmassor som Panamakanalen fysiskt skilde åt när den stod klar 1914.
Se hela vårt utbud av Serum
Se hela vårt utbud av Panama Rom
Lyssna på vår podd:
1stk.á
1.560,94SEK
RomDeLuxe Collectors Series Rum #19 No Box Guadeloupe Single Cask Rom 70 cl 63,1%

Artikelnummer: 059763-615-877

På den lilla ön Marie Galante utanför Guadeloupe kokas sockerrörssaften fortfarande färsk samma dag den skärs. Den här flaskan började sin resa där och slutade i ett danskt oloroso-fat.
Expertens beskrivning
RomDeLuxe Collectors Series Rum #19 är en Guadeloupansk Single Cask Rom gjord av färsk sockerrörssaft och buteljerad i fatstyrka 63,1%.
Romen destillerades 2018 på ön Marie Galante, där sockerröret pressas och destilleras samma dag det skördas – till skillnad från den melassbaserade rom som dominerar större delen av världen. Den lagrades först 4 år på franska ekfat i Frankrike, innan RomDeLuxe hämtade hem den till Danmark och lät den efterlagra ytterligare ett år på ett uttjänt oloroso-sherryfat.
Resultatet är en rom med rötter i den franska agricole-traditionen, men med ett danskt fingeravtryck från sherryfatet, som tillför sötma och djup den inte skulle ha haft på egen hand.
Smaknoter
Doft
Färskt sockerrör och grönt gräs möts av russin, torkad aprikos och en sötaktig sherryton från efterlagringen.
Smak
Fyllig och fruktig med mogna plommon, en aning nötter och kryddig ek som binder ihop helheten.
Eftersmak
Lång, varm och lätt sötaktig med en torr, trädoftande finish där sherryfatet fortfarande går att ana.
Specifikationer
Namn: RomDeLuxe Collectors Series Rum #19
Buteljerare: RomDeLuxe
Region/Land: Guadeloupe
Typ: Single Cask Rom
Ålder: 5 år
ABV: 63,1%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Franskt ekfat, efterlagrad på oloroso-sherryfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2018
EAN nr.: 5744004420451
Övrigt: Levereras utan ask
Serveringsförslag: Bäst i rumstemperatur i ett romglas
Buteljerare: RomDeLuxe
Smakprofil
Fatstyrka · Sherrylagrad · Fruktig · Agricole · Fyllig
Investeringspotential
Lågt till medel. Collectors Series är en löpande serie från RomDeLuxe, men just detta fat kommer aldrig tillbaka när flaskan är tom.
Visste du att?
Rom från Marie Galante och övriga franska utomeuropeiska departement får bara kallas "Rhum Agricole" när den görs av färsk sockerrörssaft istället för melass – en tradition som går tillbaka till 1800-talet, då det helt enkelt var billigare att pressa röret direkt än att raffinera det till socker först.
Se hela vårt sortiment av RomDeLuxe
1stk.á
1.398,44SEK
RomDeLuxe Wild Series Rum #51 No Box Guyana Single Cask Rom 70 cl 57,5%

Artikelnummer: 059763-615-876

Diamond-destilleriet i Guyana rymmer fler stilar än de flesta andra destillerier i världen tillsammans. Den här flaskan kommer från en av dem – Savalle-kolonnen, som historiskt kopplas till den tunga Port Mourant-profilen.
Expertens beskrivning
RomDeLuxe Wild Series Rum #51 är en Guyansk Single Cask Rom destillerad på Diamond-destilleriets Savalle-kolonn och buteljerad i fatstyrka 57,5%.
Flaskan kommer från RomDeLuxe, den danska oberoende buteljeraren grundad av Claus Andersen, Kim Pedersen och Michael Ginnerup, kända för att spåra upp och buteljera rom från glömda och enskilda fat runt om i världen. Wild Series är bolagets mest rustika serie, där etiketterna pryds av vilda djur och romen får tala helt för sig själv – utan tillsatt socker eller färg.
Marque MPM syftar på en profil som historiskt hör till Port Mourant-destilleriet, även om romen idag destilleras på Diamond. Den har lagrats i 13 år innan den togs från ett enskilt fat och buteljerades utan filtrering. Denna utgåva levereras utan ask.
Smaknoter
Doft
Mörk melass, svartpeppar och en touch av bränt trä möter torkad frukt och en aning tjära – typiskt för den tyngre guyanska stilen.
Smak
Kraftfull och oljig med lakrits, mörk choklad och kryddig ek, som fatstyrkan lyfter fram utan att bli skarp.
Eftersmak
Lång och varm med rökig karamell och en torr, trädoftande finish som dröjer sig kvar.
Specifikationer
Namn: RomDeLuxe Wild Series Rum #51
Destilleri: Diamond
Buteljerare: RomDeLuxe
Region/Land: Guyana
Typ: Single Cask Rom
Ålder: 13 år
ABV: 57,5%
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Kolonndestillation, Marque MPM
EAN nr.: 5744004420444
Övrigt: Levereras utan ask
Serveringsförslag: Njut i ett romglas i rumstemperatur, gärna med några droppar vatten
Destilleri: Diamond
Buteljerare: RomDeLuxe
Smakprofil
Fatstyrka · Melass · Kryddig · Rökig · Kraftfull
Investeringspotential
Lågt till medel. RomDeLuxes single cask-buteljeringar brukar sälja slut, och när flaskan väl är tom kommer den inte tillbaka – men här är det dricksglädjen som är huvudsaken, inte hyllförvaring.
Visste du att?
Diamond-destilleriet har ärvt destillationsapparater från flera nedlagda guyanska destillerier, bland andra Port Mourant, Enmore och Versailles – så även om en flaska idag kommer från Diamond kan den fortfarande bära namnet och profilen från ett destilleri som stängde för decennier sedan.
Se hela vårt sortiment av RomDeLuxe
1stk.á
1.560,94SEK
Grander 14 år Speyside Finish Single Barrel Panama Rom 70 cl 64,3%

Artikelnummer: 059763-615-647

Där förra utgåvan hämtade sin finish från Islay går den här till Speyside - en annan del av Skottland, en helt annan karaktär.
Expertens beskrivning
Grander 14 år Speyside Finish är en Panama Rom, 14 år gammal, lagrad 12 år på ex-bourbonfat följt av 2 års eftermognad på ett ex-Speyside Scotch Whisky-fat, buteljerad vid 64,3%.
Rommen har lagrats i 14 tropiska år i Panama. De första 12 åren tillbringades på ex-bourbonfat innan den flyttades till ett ex-Speyside Scotch Whisky-fat de sista 2 åren. Speyside-faten tillför en mjukare, mer fruktsöt karaktär än de torvade Islay-faten, vilket ger den här utgåvan en markant annorlunda profil än systerflaskan Peated Finish. Flaskan kommer från fat nummer SS2211, outspädd och ofiltrerad.
Speyside är känt som Skottlands mest produktiva whiskyregion, med en generellt lättare, fruktigare stilideal än Islays torvade whisky - en kontrast som tydligt kommer till uttryck i den här rommen.
Smakanteckningar
Doft
Fruktsöt med äpple, päron och ett stänk vanilj.
Smak
Kraftfull och fyllig med mjuk fruktsötma från Speyside-fatet.
Eftersmak
Lång och varm.
Specifikationer
Namn: Grander 14 år Speyside Finish
Destilleri: Grander
Region/Land: Panama
Typ: Panama Rom
Ålder: 14 år
ABV: 64,3%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-Bourbon & Ex-Speyside Scotch Whisky, Fat nr. SS2211
Ej kylfiltrerad: Ja
EAN-nr: 0742383961829
Serveringsförslag: Rent i ett smakglas
Smakprofil
Fruktsöt · Äpple · Kraftfull · Mjuk
Visste du att?
Speyside hyser fler whiskydestillerier än någon annan region i Skottland, och regionens generellt lättare, fruktigare stil ger ett markant annorlunda resultat än den torvade Islay-finishen på systerflaskan i samma serie.
Se hela vårt utbud av Grander
Se hela vårt utbud av Rom
1stk.á
1.092,19SEK
Grander 12 år Peated Finish Single Barrel Panama Rom 70 cl 62,3%

Artikelnummer: 059763-615-646

Whiskyvärldens torv möter Panamas tropiska romtradition i den här utgåvan, där de sista två åren på ett Islay-fat sätter en tydlig prägel.
Expertens beskrivning
Grander 12 år Peated Finish är en Panama Rom, 12 år gammal, lagrad 10 år på ex-bourbonfat följt av 2 års eftermognad på ett ex-Islay Peated Scotch Whisky-fat, buteljerad vid 62,3%.
Rommen har lagrats i 12 tropiska år i Panama. De första 10 åren tillbringades på ex-bourbonfat innan den flyttades till ett ex-Islay Peat Scotch Whisky-fat de sista 2 åren - en eftermognad som tillför ett tydligt inslag av rök till den annars klassiska Panama-romprofilen. Flaskan kommer från fat nummer IP2214, är outspädd och ofiltrerad, vilket bevarar rommens fulla, kraftfulla karaktär.
Grander är känt för att experimentera med ovanliga whiskyfat för eftermognad av sin Panama-rom, vilket ger märket en tydlig signatur genom utgåvorna.
Smakanteckningar
Doft
Rök, torv och en underliggande tropisk sötma.
Smak
Kraftfull och rökig med tydlig alkoholstyrka och fatpåverkan.
Eftersmak
Lång, torvig och varm.
Specifikationer
Namn: Grander 12 år Peated Finish
Destilleri: Grander
Region/Land: Panama
Typ: Panama Rom
Ålder: 12 år
ABV: 62,3%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-Bourbon & Ex-Islay Peated Scotch Whisky, Fat nr. IP2214
Ej kylfiltrerad: Ja
EAN-nr: 0723548374340
Serveringsförslag: Rent i ett smakglas
Smakprofil
Rökig · Torvig · Kraftfull · Tropisk
Visste du att?
Eftermognad på ett ex-Islay Peated Scotch Whisky-fat är ett ovanligt fatval för rom, som direkt för in en del av Islay-whiskyns karaktäristiska torviga signatur i den tropiska Panama-basen.
Se hela vårt utbud av Grander
Se hela vårt utbud av Rom
1stk.á
1.092,19SEK
Dead Reckoning South Pacific 10 år Muscat Cask Single Blended Rom 70 cl 47%

Artikelnummer: 059763-615-638

En dubbelretort pot still från Söderhavet och fat från ett australiskt vinhus i Wagga Wagga - två ovanliga element som tillsammans skapar den här rommen.
Expertens beskrivning
Dead Reckoning South Pacific är en Single Blended Rom från Söderhavet, 10 år gammal, lagrad på 40 år gamla Muscat-fat, buteljerad vid 47%.
Rommen destillerades i Söderhavet 1994 på en John Dore pot still med dubbelretort-konfiguration, även kallad "dubbel thumper". Blenden består av 80% rom från kontinuerlig destillation och 20% pot still-rom, vilket skapar en komplex bas. Den här basen lagrades sedan på 40 år gamla Muscat-fat, levererade av Charles Sturt Winery i Wagga Wagga, New South Wales - fat som tillför en söt, vinig karaktär till den kraftfulla rommen. Utgåvan buteljerades 2022 och är begränsad till 1 240 flaskor.
Kombinationen av söderhavsdestillation och australisk Muscat-fatlagring gör den här flaskan till en ovanlig korsning av två spritstraditioner.
Smakanteckningar
Doft
Söt Muscat-druvsötma, torkad frukt och melass.
Smak
Fyllig och vinig med komplexitet från blandningen av destillationsmetoder.
Eftersmak
Lång och söt.
Specifikationer
Namn: Dead Reckoning South Pacific
Destilleri: Dead Reckoning
Region/Land: Söderhavet
Typ: Single Blended Rom
Ålder: 10 år
ABV: 47%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Muscat Cask
Ej kylfiltrerad: Ja
Buteljerad: 2022
Antal flaskor: 1240
Serveringsförslag: Rent eller på is
Smakprofil
Vinig · Söt · Melass · Fyllig
Visste du att?
Muscat-faten till den här rommen kommer från Charles Sturt Winery i Wagga Wagga, Australien, och var ursprungligen 40 år gamla när de användes för att lagra rommen - en mycket ovanlig källa till fatlagrad rom.
Se hela vårt utbud av Dead Reckoning
Se hela vårt utbud av Rom
1stk.á
1.398,44SEK
Dead Reckoning Australia 9 år Bourbon Cask Single Blended Rom 70 cl 55%

Artikelnummer: 059763-615-637

Vid stranden av Albert River i Queensland har rom destillerats sedan 1884 - den här flaskan visar vad ett av Australiens äldsta destillerier kan när kolonn och kopparpanna arbetar tillsammans.
Expertens beskrivning
Dead Reckoning Australia är en Single Blended Rom från Australien, 9 år gammal, lagrad på ex-bourbonfat av amerikansk ek, buteljerad vid 55%.
Rommen representerar en höjdpunkt i australiensisk romhistoria, destillerad vid stranden av Albert River i Queensland - en plats med destillationstradition sedan 1884. Inne i den bevarandevärda anläggningen mognar rommen i det tropiska klimatet på amerikansk ek efter en kombination av kolonn- och kopparpanne-destillation, som i sin tur följer en jäsningsperiod på 48-72 timmar från lokalt producerad melass. Kombinationen av de två destillationsmetoderna skapar en komplex bas som den långa tropiska lagringen bygger vidare på.
Dead Reckoning är ett av de mer sällsynta australiensiska rommärkena som når den danska marknaden, vilket gör den här flaskan till en möjlighet att smaka en stil de flesta romälskare aldrig har stött på.
Smakanteckningar
Doft
Melass, karamell och ett stänk tropisk frukt.
Smak
Kraftfull och komplex med tydlig ekpåverkan.
Eftersmak
Lång och varm.
Specifikationer
Namn: Dead Reckoning Australia
Destilleri: Dead Reckoning
Region/Land: Australien
Typ: Single Blended Rom
Ålder: 9 år
ABV: 55%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-Bourbon Amerikansk Ek
Buteljerad: 2023
Serveringsförslag: Rent eller på is
Smakprofil
Melass · Karamell · Tropisk · Kraftfull
Visste du att?
Destillation vid Albert River i Queensland går tillbaka till 1884, vilket gör Dead Reckoning till en del av en av Australiens äldsta romtraditioner - en historia de flesta danska romälskare sällan stöter på.
Se hela vårt utbud av Dead Reckoning
Se hela vårt utbud av Rom
1stk.á
1.398,44SEK
Worthy Park 12 år Single Estate Jamaica Rom 70 cl 50%

Artikelnummer: 059763-615-551

Från kopparpannan till ett franskt äppelbrännvinsfat - en begränsad utgåva utan socker eller tillsatser, ren jamaicansk rom från start till slut.
Expertens beskrivning
Worthy Park 12 år är en Single Estate Rom från Jamaica, 12 år gammal, destillerad i en 100% kopparpanna och lagrad först på ex-bourbonfat följt av mognad på ex-Calvados-fat, buteljerad vid 50%.
Rommen är pot-still-destillerad på Worthy Parks 100% kopparpanna, vilket ger ett fylligt, karaktärsfullt destillat. Den lagras först på ex-bourbonfat innan den flyttas över till ex-Calvados-fat - franska äppelbrännvinsfat - som tillför en annorlunda fruktton till den kraftfulla, esterrika jamaicanska basen. Flaskan är ej kylfiltrerad och innehåller inget socker eller andra tillsatser, bara ren jamaicansk rom. Det är en begränsad utgåva.
Worthy Park Estate är känt för att ha några av de högsta esternivåerna på Jamaica, vilket ger deras rom en markant, intensiv fruktighet.
Smakanteckningar
Doft
Intensiv tropisk frukt med ett stänk äpple från Calvados-faten.
Smak
Kraftfull och esterrik med fruktig komplexitet.
Eftersmak
Lång och fyllig.
Specifikationer
Namn: Worthy Park 12 år Single Estate
Destilleri: Worthy Park
Region/Land: Jamaica
Typ: Single Estate Rom
Ålder: 12 år
ABV: 50%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-Bourbon & Ex-Calvados Fat
Ej kylfiltrerad: Ja
Destillationsmetod: Pot Still
EAN-nr: 0894108002161
Serveringsförslag: Rent i ett smakglas
Smakprofil
Esterrik · Tropisk Frukt · Äpple · Kraftfull
Visste du att?
Worthy Park är ett av få jamaicanska destillerier som använder Calvados-fat för eftermognad - ett ovanligt fatval som tillför äppeltoner till den annars klassiska jamaicanska romprofilen.
Se hela vårt utbud av Worthy Park
Se hela vårt utbud av Rom
1stk.á
1.248,44SEK
Rum Nation Panama 21 år Black Decanter Single Domaine Rom 70 cl 43%

Artikelnummer: 059763-615-548

Årtionden av experimenterande ligger bakom den här flaskan, där en stor andel ännu äldre rom har blandats in för att ge extra djup och komplexitet.
Expertens beskrivning
Rum Nation Panama 21 år Black Decanter är en Single Domaine Rom från Panama, 21 år gammal, lagrad på amerikanska ekfat, buteljerad vid 43%.
Rommen är en blend skapad av erfarna händer hos några av Panamas bästa destillerier, gjord av sockerrörsmelass och destillerad på kontinuerliga kolonnpannor. Basen lagras lokalt i amerikanska ekfat (Quercus alba) i minst 21 år, men receptet innehåller också en stor andel ännu äldre rom för att tillföra ytterligare karaktär och komplexitet. Resultatet är frukten av årtionden av experimenterande hos Rum Nation och avspeglar en lång tradition av elegans och tjock sötma.
Black Decanter-utgåvan är uppkallad efter sin karaktäristiska mörka flaska, som skiljer den visuellt från Rum Nations övriga Panama-utgåvor.
Smakanteckningar
Doft
Tjock sötma, karamell och torkad frukt.
Smak
Elegant och fyllig med komplexitet från den långa lagringen.
Eftersmak
Lång och mjuk.
Specifikationer
Namn: Rum Nation Panama 21 år Black Decanter
Buteljerare: Rum Nation
Region/Land: Panama
Typ: Single Domaine Rom
Ålder: 21 år
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikanska Ekfat
Destillationsmetod: Kontinuerlig Kolonndestillation
EAN-nr: 8033749406330
Serveringsförslag: Rent i ett cognacsglas
Smakprofil
Elegant · Tjock Sötma · Karamell · Fyllig
Visste du att?
Receptet bakom Black Decanter innehåller en stor andel rom som är markant äldre än de angivna 21 åren - en teknik som ger extra djup utan att ändra den officiella åldersangivelsen.
Se hela vårt utbud av Rum Nation
Se hela vårt utbud av Rom
1stk.á
1.389,06SEK
Wagemut XO Barbados Rom 70 cl 43,8%

Artikelnummer: 059763-615-508

Planen var bara tre månaders eftermognad - verkligheten blev nästan fyra gånger så lång, för Wagemut ville inte stoppa förrän det var helt rätt.
Expertens beskrivning
Wagemut XO är en Barbados Rom, destillerad och lagrad i 18 år på amerikanska vita ekfat, med en avslutande eftermognad på nästan 12 månader i first-fill PX-sherryfat, buteljerad vid 43,8%.
Den långa baslagringen på 18 år ger rommen en solid grundkaraktär, som PX-sherryfaten sedan bygger vidare på. Den ursprungliga planen för eftermognaden var bara tre månader, men Wagemut lät faten arbeta markant längre - nästan ett helt år - för att nå rätt balans mellan sherryns sötma och rommens egen styrka. Resultatet är en subtil, naturlig sötma som överraskar utan att bli överväldigande. Varje flaska är handfylld och individuellt numrerad, vilket ger varje flaska en personlig prägel.
Wagemut är ett tyskt märke som har specialiserat sig på att välja ut och eftermogna rom från hela världen - i det här fallet med utgångspunkt i klassisk Barbados-rom.
Smakanteckningar
Doft
Sherrysötma, torkad frukt och ek.
Smak
Subtil, naturlig sötma med komplexitet från den långa dubbla lagringen.
Eftersmak
Lång och mjuk utan att bli överväldigande söt.
Specifikationer
Namn: Wagemut XO
Buteljerare: Wagemut
Region/Land: Barbados
Typ: Rom
Ålder: 18 år
ABV: 43,8%
Storlek: 70 CL
Fattyp: American White Oak Barrels & First Fill PX-Sherryfat
Naturlig färg: Ja
EAN-nr: 4260545340559
Serveringsförslag: Rent i ett nosingglas
Smakprofil
Sherry · Torkad Frukt · Ek · Subtil Sötma
Visste du att?
Den ursprungliga planen för eftermognaden på PX-sherryfat var bara tre månader, men Wagemut lät processen pågå nästan fyra gånger så länge för att nå rätt balans - ett exempel på hur tålamod kan gå före en fastställd tidsplan.
Se hela vårt utbud av Wagemut
Se hela vårt utbud av Rom
Lyssna på vår podd:
1stk.á
935,94SEK
SBS 2021/2023 Gåvoset 1423 Single Barrel Selection Jamaica Rom 4x20 cl

Artikelnummer: 059763-615-247

Fyra fat, fyra karaktärer, ett estate. Det här presentsetet visar hur olika eken kan tala när destillatet är detsamma.
Expertens beskrivning
SBS 2021/2023 Presentset 1423 Single Barrel Selection Jamaica Rom är ett set med fyra Rom från Worthy Park Estate på Jamaica, 2 år gammal, buteljerad på fyra olika typer av jungfruliga ekfat.
Setet innehåller fyra 20 cl-flaskor från 1423 Single Barrel Selection-serien, alla destillerade på Worthy Park Estate 2021 och buteljerade 2023. Rommen är ej kylfiltrerad och lagrad på jungfruliga ekfat av spanskt, danskt, franskt respektive amerikanskt ursprung - fyra fat som vart och ett sätter sin egen prägel på den kraftfulla Jamaica-rommen. Worthy Park är känt för höga esternivåer upp till 800 g/hL AA, vilket ger rommen dess karaktäristiska, intensiva fruktighet.
Presentsetet ger ett unikt tillfälle att smaka sig igenom hur fyra olika ekar påverkar samma destillat - en liten lektion i fatets betydelse, rakt i glaset.
Smakanteckningar
Doft
Intensiv tropisk frukt, esterpräglad, med tydlig skillnad från fat till fat.
Smak
Kraftfull och fruktbombad, med varierande krydd- och trätoner beroende på fatet.
Eftersmak
Lång och fyllig, med kvardröjande fruktsötma.
Specifikationer
Namn: SBS 2021/2023 Presentset 1423 Single Barrel Selection Jamaica Rom
Destilleri: Worthy Park Estate
Buteljerare: 1423 SBS
Region/Land: Jamaica
Typ: Single Cask Rom
Ålder: 2 år
Storlek: 4 x 20 CL
Fattyp: Jungfruliga Ekfat (Spanskt, Danskt, Franskt, Amerikanskt)
Ej kylfiltrerad: Ja
Destillerad: 2021
Buteljerad: 2023
Serveringsförslag: Rent i ett smakglas
Smakprofil
Fruktig · Esterpräglad · Kryddig · Kraftfull
Visste du att?
Worthy Park Estate producerar rom med några av de högsta esternivåerna i hela Karibien - upp till 800 g/hL AA - en av de viktigaste orsakerna till Jamaica-rommens rykte för intensiv fruktighet.
Se hela vårt utbud av 1423 SBS
Se hela vårt utbud av Rom
1stk.á
1.560,94SEK
Diamond 2010/2023 Adelphi Selection 13 år Single Estate Guyana Rom 70 cl 61,3%

Artikelnummer: 059763-615-183

Guyana är hem för några av världens mest legendariska romstills, och Diamond-destilleriet är bland de mest respekterade - den här utgåvan är utvald av två av whisky- och romvärldens största namn.
Expertens beskrivning
Diamond 2010/2023 Adelphi Selection är en Single Estate Guyana Rom, destillerad 2010, lagrad 13 år och buteljerad vid fatstyrka 61,3%.
Rommen kommer från det legendariska Diamond-destilleriet i Guyana och är utvald av den skotska oberoende buteljeraren Adelphi under sin Adelphi Selection. Fatet, nummer 33, valdes ut av Alex Bruce och whiskylegenden Charles MacLean. Med bara 241 flaskor är detta ett sällsynt tillfälle att smaka Guyana-rom i full fatstyrka, ofiltrerad och utan tillsatt färg.
Diamond-destilleriet är känt för sina olika historiska stills, som var och en ger rommen sin egen särprägel - något som gör Guyana-rom till en av de mest eftertraktade bland kännare.
Smakanteckningar
Doft
Rik och melassdriven med mörk frukt och ett stänk krydda.
Smak
Fyllig och komplex med karamell, torkad frukt och ett varmt, träigt djup.
Eftersmak
Lång och varm med kvardröjande melass.
Specifikationer
Namn: Diamond 2010/2023 Adelphi Selection
Buteljerare: Adelphi
Region/Land: Guyana
Typ: Single Estate Guyana Rom
Ålder: 13 år
ABV: 61,3%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Cask No. #33
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2010
Buteljerad: 2023
Antal flaskor: 241
EAN-nr: 5060383653137
Smakprofil
Rik · Melass · Kryddig · Komplex
Investeringspotential
Medel - bara 241 flaskor från Diamond-destilleriets legendariska stills, utvalda av två framstående branschnamn, gör denna utgåva attraktiv för samlare.
Visste du att?
Fatet bakom denna flaska valdes ut av Charles MacLean, en av världens mest ansedda whiskyförfattare och experter, som här lånat sin expertis till romvärlden.
Se hela vårt utbud av Adelphi
Se hela vårt utbud av Rom
1stk.á
1.482,81SEK
British Royal Navy Miniature m. certifikat Imperial Rom 5 cl 54%

Artikelnummer: 059763-615-9

Ett numrerat certifikat följer med denna lilla flaska - beviset på att innehållet kommer från en av de ursprungliga gallonflaskor som brittiska flottan använde för sjömäns dagliga romranson.
Expertens beskrivning
British Royal Navy Miniature med Certifikat är en mörk Imperial Rom av okänt destilleri, buteljerad vid 54% i en liten samlarflaska på 5 cl med tillhörande äkthetscertifikat.
Rommen kommer från en av de ursprungliga "One Imperial Gallon"-flaskorna som fanns ombord på brittiska flottans fartyg för utdelning av den dagliga "tot of rum". När traditionen avskaffades 1970 återkallades de återstående lagren, och några av de sällsynta gallonflaskorna dök inte upp igen förrän många år senare. För att göra innehållet tillgängligt för samlare har en del av rommen buteljerats på små 5 cl-flaskor, var och en med ett numrerat certifikat som dokumenterar ursprunget.
Bara 70 av dessa miniatyrflaskor med certifikat har producerats, vilket gör var och en till en påtaglig bit av brittiska flottans romhistoria - en era då navy-styrkan låg betydligt över vanlig rom, och där själva begreppet "over proof" uppstod som ett test av om rommen kunde antända krut.
Smaknoter
Doft
Mörk, melasstung och med en tydlig aning ålder.
Smak
Kraftfull och rå, i klassisk navy-stil med hög styrka.
Eftersmak
Lång, varm och kvardröjande.
Specifikationer
Namn: British Royal Navy Miniature med Certifikat
Destilleri: Okänt, troligen Pusser's
Typ: Mörk Navy Rom
ABV: 54%
Storlek: 5 CL
Antal flaskor: 70
Serveringsförslag: Rent för provsmakning
Smakprofil
Kraftfull · Melass · Historisk · Rå
Investeringspotential
Högt - bara 70 numrerade miniatyrflaskor med certifikat finns, vilket ger tillgång till en autentisk navy-rom som annars nästan är omöjlig att hitta.
Visste du att?
Uttrycket "proof" inom sprit kommer från flottans praxis att testa romstyrkan genom att hälla den över krut och försöka antända det - kunde krutet fortfarande brinna var rommen "above proof".
Se hela vårt utbud av Rom
1stk.á
967,19SEK
Abuelo XII Anos Three Angels Panama Rom 70 cl 43%

Artikelnummer: 22227865480-67093-0377

Bara fat från den översta nivån i Ron Abuelos varma lagerhus, där upp till 15% av romen avdunstar varje år, väljs ut till denna intensiva utgåva av husets 12-åriga klassiker.
Expertens beskrivning
Abuelo XII Anos Three Angels är en Panama Rom dubbellagrad 12 år på vit amerikansk ek följt av extra kolade fat och buteljerad vid 43%.
Romen framställs av Varela Hermanos-destilleriet i Panama och är en mer intensiv utgåva av husets prisbelönta Abuelo XII Two Oaks. Till skillnad från standardutgåvan används här enbart rom från faten på översta hyllan i Ron Abuelos vintage-pallelager, där temperaturen kan nå upp till 35 grader. Den extrema värmen ökar avdunstningen, kallad änglarnas andel, till hela 15% per år, långt över de 2-3% man vanligtvis ser i Skottland, vilket gett romen namnet Three Angels.
Resultatet är en intensiv, djupt smakrik rom där rostad hasselnöt möter mörk choklad och ett långt, lätt rökigt avslut.
Smaknoter
Doft
Rostad hasselnöt, söt krydda och exotisk frukt med en touch läder, mörk choklad och rostade kaffebönor.
Smak
Intensiv och djup med karaktär från det kolade fatet, vanilj och honungssötma, torkad plommon och kokos.
Eftersmak
Lång, kryddig och lätt rökig med kakao.
Specifikationer
Namn: Abuelo XII Anos Three Angels
Destilleri: Varela Hermanos
Region/Land: Panama
Typ: Panama Rom
Ålder: 12 år
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Vit amerikansk ek, följt av extra kolade fat
EAN-nr.: 7451101211070
Serveringsförslag: Ren i ett doftglas eller på isbitar
Smakprofil
Intensiv · Kryddig · Chokladpräglad · Fyllig · Rik
Visste du att?
Ron Abuelo kontrollerar hela processen själva, från odling och handskörd av 1 600 hektar sockerrör till destillation och lagring på egen mark, vilket är ovanligt för ett rommärke av denna storlek.
Se hela vårt utbud av Ron Abuelo
1stk.á
982,81SEK
Don Papa Gayuma Filippinerna Rom 70 cl 40%

Artikelnummer: 222275555-66639

Gayuma betyder "kärleksdryck" på filippinska – en rom som förför med rök från Islay och sötma från Rioja, född på sluttningarna av den sovande vulkanen Kanlaon.
Expertens beskrivning
Don Papa Gayuma är en Filippinsk Rom gjord av 100% Negros-sockerrörsmelass och buteljerad vid 40%.
Romen lagras först i det vulkaniska klimatet vid foten av Mount Kanlaon på ön Negros, innan den avslutas med en dubbel finish på ex-Rioja- och Islay-whiskyfat. Det ger Gayuma dess mörka bärnstensfärg och en karaktär som blandar romens naturliga sötma med en tydlig touch av torvrök – en ovanlig kombination för en filippinsk rom. Varumärket Don Papa är uppkallat efter Papa Isio, en filippinsk frihetskämpe och lokal hjältegestalt från Negros.
Smaknoter
Doft
Kraftfull och fyllig med torv, vanilj och apelsinskal, understödd av torkade blommor, delikat ek och torkad frukt.
Smak
Röken omsluter krämiga toner av exotisk frukt och vanilj, medan lätt apelsinzest och djup kakao vecklar ut sig med en touch av kryddnejlika och mynta.
Eftersmak
Rökig och kryddig finish som rör sig mot kakao, med röd och tropisk frukt, innan torvröken tar över i en lång avslutning.
Specifikationer
Namn: Don Papa Gayuma
Buteljerare: Don Papa Rum
Region/Land: Filippinerna
Typ: Rom
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-Rioja- och Islay-whiskyfat
EAN nr.: 4809015157831
Serveringsförslag: Njut ren eller på is
Buteljerare: Don Papa Rum
Smakprofil
Rökig · Sherrylagrad · Fyllig · Kryddig · Fruktig
Visste du att?
Namnet Don Papa hedrar Papa Isio, en filippinsk frihetskämpe som ledde motståndet mot kolonialmakterna på Negros i slutet av 1800-talet och fortfarande ses som en lokal hjältegestalt på ön.
Se hela vårt sortiment av Don Papa
1stk.á
1.014,06SEK
Providence Haiti Pure Single Rom 70 cl 52%

Artikelnummer: 22227865479-1106-19727921 - 2019

Velier, mannen bakom några av romvärldens mest legendariska buteljeringar, riktade sin uppmärksamhet mot Haiti, och resultatet blev en rom lagrad i fat från det ikoniska, nu nedlagda Caroni-destilleriet.
Expertens beskrivning
Providence Haiti Pure Single Rom 2019 är en Haiti Rom, destillerad av sockerrörssaft och sockerrörssirap på en kopparMüller-potstill med bain-marie vattenbad och lagrad 3 år, buteljerad vid 52%.
Romen buteljeras av Velier i samarbete med Providence, det lilla destilleriet i Port-au-Prince, och mognar på fat från det legendariska, nu nedlagda Caroni-destilleriet i Trinidad. Destillationsprocessen med bain-marie vattenbad ger en ovanligt ren och kristallklar destillatkaraktär, där sockerrörssaftens rena uttryck får stå i centrum.
Resultatet är en komplex, aromatisk rom som utvecklas från friska, tropiska toner till en djupare, mer orientaliskt kryddad avslutning.
Smaknoter
Doft
Medicinsk balsam, blommig pelargon och limeblom, med flamberad banan och cigarrblad.
Smak
Fräsch och exotisk med rostad ananas, kryddig och vegetabilisk sockerrörssaft, sötma och citrus.
Eftersmak
Lång och blommig, med rosenblad, torkat trä, tobak och ett stråk av rostade toner.
Specifikationer
Namn: Providence Haiti Pure Single Rom 2019
Destilleri: Providence
Region/Land: Haiti
Typ: Rom
Ålder: 3 år
ABV: 52%
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: KopparMüller-potstill med bain-marie
Fattyp: Ex-Caroni-fat
Destillerad: 2019
Serveringsförslag: Rent för utforskning
Smakprofil
Komplex · Blommig · Kryddig · Ren · Tropisk
Visste du att?
Faten som denna rom lagras på kommer från det legendariska Caroni-destilleriet i Trinidad, som stängde 2003 och idag har kultstatus bland romsamlare världen över för sina kraftfulla, industriella rom.
Se hela vårt utbud av Haitisk Rom
1stk.á
1.554,69SEK
Lazy Dodo XO Chronicles Grays Mauritius Island Single Estate Rom 70 cl 40%

Artikelnummer: 22227865480-67093-0025

Uppkallad efter den flygoförmögna fågel som dog ut på Mauritius på 1600-talet, hämtar denna rom sitt lugn från minst 13 års lagring på en enda plantage under 175 år av destilleritradition.
Expertens beskrivning
Lazy Dodo XO Chronicles Grays Mauritius Island Single Estate Rom är en Mauritius Rom, en single estate-rom lagrad minst 13 år, buteljerad vid 40%.
Romen kommer från Grays-destilleriet, grundat 1848 i norra Mauritius, och bär namnet Lazy Dodo som en hyllning till öns ikoniska, utdöda fågel, som inte kunde flyga och därför kallades "den lata dodon". XO Chronicles lagras på fransk och amerikansk ek, inklusive ex-cognac- och ex-bourbonfat, där de bästa årgångarna noggrant väljs ut och blandas för att uppnå en balanserad, välstrukturerad helhet.
Resultatet är en fräsch, generös rom där citrustoner möter en kraftfull, kryddig avslutning.
Smaknoter
Doft
Fräsch med citrus och karamell.
Smak
Generös med apelsin, socker och mynta.
Eftersmak
Kraftfull med citrongräs, farinsocker och apelsinskal.
Specifikationer
Namn: Lazy Dodo XO Chronicles
Destilleri: Grays Distillery
Region/Land: Mauritius
Typ: Single Estate Rom
Ålder: Minst 13 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Fransk och amerikansk ek, inklusive ex-cognac- och ex-bourbonfat
Smakprofil
Fräsch · Citruspräglad · Kraftfull · Kryddig · Balanserad
Visste du att?
Dodofågeln, som romen är uppkallad efter, var unik för Mauritius och dog ut redan i slutet av 1600-talet, vilket gör den till ett av de tidigaste kända exemplen på människoorsakad utrotning.
Se hela vårt utbud av Rom
1stk.á
1.560,94SEK
Hampden Estate HLCF Classic presentset med 2 glas Pure Single Jamaica Rom 70 cl 60%

Artikelnummer: 2227865479-1106-197280322-164

Destilleri: Hampden Estate
Namn: HLCF Classic
Ålder: NA
Typ: Pure Single Jamaica Rom
ABV: 60%
Naturlig färg
70 cl.
Övrigt: Presentset med 2 st. Hampden-glas
1stk.á
1.560,94SEK
Ron Zacapa Armonia Heavenly Cask Guatemala Solera Rom 70 cl 40%

Artikelnummer: 222253333-8887

2 300 meter över havet, bland aktiva vulkaner och bergstoppar, ligger "Huset Ovanför Molnen" – platsen där Ron Zacapa låter sin rom lagras i svalt, långsamt tempo.
Expertens beskrivning
Ron Zacapa Armonia Heavenly Cask är en Guatemalansk Solera Rom lagrad genom Sistema Solera-metoden och buteljerad vid 40%.
Armonia är den tredje utgåvan i Zacapas Heavenly Cask-kollektion, där var och en av de fyra utgåvorna hyllar en av de fattyper som ingår i bolagets Sistema Solera-lagringsprocess. Basen är inte vanlig melass utan sockerrörshonung – den koncentrerade första pressningen av färsk sockerrörssaft innan sockret raffinerats bort. Romen lagras genom ett solera-system med rom från 6 till 23 år, där den unga romen först vilar minst 3 år på bourbonfat, innan den flyttas genom nybrända bourbonfat och slutligen finlagras på oloroso-sherryfat. Bakom utgåvan står mästarblendaren Lorena Vásquez, som satt sin prägel på flera av Zacapas senare utgåvor.
Smaknoter
Doft
Oloroso-sherry, karamelliserade bär, pekannötspaj och hasselnöt.
Smak
Mjuk och balanserad med torkad frukt, trä, nötter och en aning tobak.
Eftersmak
Rund och lätt sherrypräglad finish med en subtil kryddighet.
Specifikationer
Namn: Ron Zacapa La Armonia Heavenly Cask
Destilleri: Ingenio Tulula
Buteljerare: Ron Zacapa
Region/Land: Guatemala
Typ: Solera Rom
Ålder: 6-23 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat, efterlagrad på oloroso-sherryfat
Serveringsförslag: Bäst ren i ett konjaksglas i rumstemperatur
Buteljerare: Ron Zacapa
Smakprofil
Sherrylagrad · Nötig · Rund · Kryddig · Solera
Visste du att?
Bakom flera av Ron Zacapas senare utgåvor, inklusive Heavenly Cask-serien, står mästarblendaren Lorena Vásquez, en av rombranschens få kvinnliga mästarblendare.
Se hela vårt sortiment av Ron Zacapa
1stk.á
1.248,44SEK
Dominican 2011/2021 Blackadder Raw Cask 10 år Finest Dominican Rom 70 cl 60,1%

Artikelnummer: 2227865479-1106-197280322-98

Rom från Dominikanska republiken har vanligtvis en mjukare, mer tillgänglig stil än sina tunga trinidadiska kusiner, och Blackadders Raw Cask-utgåva visar den karaktären i sin renaste, ofiltrerade form.
Expertens beskrivning
Dominican 2011/2021 Blackadder Raw Cask 10 år Finest är en Dominikansk Rom från ett enda fat, lagrad i 10 år och buteljerad vid 60,1%.
Romen buteljeras av Blackadder International, det familjedrivna skotska buteljeringshuset grundat 1995 av Robin Tucek, utan någon form av filtrering eller färgtillsats, i linje med resten av Raw Cask-serien. Jämfört med Blackadders trinidadiska släpp är den dominikanska stilen traditionellt lättare och mer rundad, något denna rom bekräftar trots sin relativt höga naturliga fatstyrka. Romen är destillerad 2011 och buteljerad 2021 efter 10 års lagring.
Resultatet är en rund, fruktig rom där tropisk frukt och vanilj möter ett varmt, kryddigt avslut med en aning honung.
Smaknoter
Doft
Tropisk frukt, vanilj och en aning honung.
Smak
Rund och fruktig med karamell, banan och en touch av krydda.
Eftersmak
Varm och lätt sötaktig med bestående vanilj.
Specifikationer
Namn: Dominican 2011/2021 10 år
Buteljerare: Blackadder
Region/Land: Dominikanska republiken
Typ: Dominikansk Rom
Ålder: 10 år
ABV: 60,1%
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2011
Buteljerad: 2021
EAN-nr.: 5055030612612
Serveringsförslag: Ren i ett doftglas eller med lite vatten
Smakprofil
Rund · Fruktig · Sötaktig · Kryddig · Sällsynt
Investeringspotential
Lågt till Medel. Precis som med Blackadders övriga Raw Cask-släpp är detta ett enfat i begränsad upplaga, vilket ger en viss sällsynthet, men utan den extra eftertraktan som följer med nedlagda destillerier.
Visste du att?
Den dominikanska romtraditionen formas av landets spanska kolonihistoria och bygger vanligtvis på lättare, mer tillgängliga stilar än de tyngre, engelsktalande Karibien-öarna som Trinidad och Jamaica.
Se hela vårt utbud av Blackadder
1stk.á
1.560,94SEK
Trinidad 2011/2021 Blackadder Raw Cask 11 år Finest Trinidad Rom 70 cl 66,4%

Artikelnummer: 2227865479-1106-197280322-95

Blackadder buteljerar aldrig sin Raw Cask-serie med filtrering eller färgtillsats, vilket betyder att varje flaska kommer helt oputsad, rakt från fatet till glaset.
Expertens beskrivning
Trinidad 2011/2021 Blackadder Raw Cask 11 år Finest Trinidad är en Trinidad Rom från ett enda fat, lagrad i 11 år och buteljerad vid 66,4%.
Romen buteljeras av Blackadder International, det familjedrivna skotska buteljeringshuset grundat 1995 av Robin Tucek. Under märket Raw Cask fyller Blackadder rom och whisky direkt från fatet utan någon form av filtrering, varken kyl- eller mekanisk filtrering, och utan färgtillsats. Det betyder att små rester av fatkol kan följa med i flaskan, något Blackadder själva kallar "cask throwings" och använder som bevis på att romen är så naturlig som den kan bli. Denna trinidadiska rom är destillerad 2011 och buteljerad 2021 efter 11 års lagring, vid en hög naturlig fatstyrka på 66,4%.
Resultatet är en intensiv, kryddig rom där mörk frukt och melass möter ett långt, brännande avslut med toner av tjära och ek.
Smaknoter
Doft
Melass, mörk frukt och en lätt rökig ton.
Smak
Intensiv och kryddig med tjära, mörk choklad och rostad ek.
Eftersmak
Lång och brännande med bestående krydda.
Specifikationer
Namn: Trinidad 2011/2021 11 år
Buteljerare: Blackadder
Region/Land: Trinidad
Typ: Trinidad Rom
Ålder: 11 år
ABV: 66,4%
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2011
Buteljerad: 2021
EAN-nr.: 5055030612285
Serveringsförslag: Ren i ett doftglas eller med rikligt med vatten
Smakprofil
Intensiv · Kryddig · Rökig · Kraftfull · Sällsynt
Investeringspotential
Lågt till Medel. Blackadders Raw Cask-släpp är enfat i begränsad upplaga, vilket ger dem en viss sällsynthet även om de inte kommer från ett nedlagt destilleri.
Visste du att?
Blackadder är så stolta över sin helt ofiltrerade stil att de aktivt lyfter fram de synliga fatresterna i flaskan som ett kvalitetstecken snarare än ett fel.
Se hela vårt utbud av Blackadder
1stk.á
1.560,94SEK
RomDeLuxe 17 Years Collectors Series No 15 Jamaica Single Cask Rom 54,4 %

Artikelnummer: 22227865479-1106-19727982032

Sjutton års lagring på Jamaica ger rom en intensitet som få andra stilar kan matcha, och här har RomDeLuxe hittat ett fat som visar precis varför.
Expertens beskrivning
RomDeLuxe Collectors Series Rum #15 Jamaica Single Cask är en Jamaica Rom, buteljerad från ett enda fat av det danska buteljeringshuset RomDeLuxe, destillerad 2005 på Worthy Park-destilleriet och lagrad 17 år, buteljerad vid 54,4%.
Worthy Park är ett av Jamaicas mest ansedda potstill-destillerier, känt för sin markanta, esterrika stil, som bevaras fullt ut när RomDeLuxe buteljerar direkt från fatet utan filtrering, tillsatt socker eller färg. De 17 årens lagring i det karibiska klimatet har gett romen ett ovanligt djup och intensitet, där den karakteristiska jamaicanska funken har vävts samman med decennier av träfyllighet.
Resultatet är en av de kraftfullaste och mest komplexa jamaicanska rom i RomDeLuxes Collectors Series.
Smaknoter
Doft
Mogen banan, klibbig funk och ett stråk av lakrits, understödd av mörk karamell.
Smak
Intensiv och esterrik med rostad ananas, farinsocker och en tydlig, vegetabilisk sockerrörskaraktär.
Eftersmak
Lång och kraftfull, med kvardröjande funk, kryddigt trä och en aning rök.
Specifikationer
Namn: RomDeLuxe Collectors Series Rum #15 Jamaica Single Cask
Destilleri: Worthy Park
Buteljerare: RomDeLuxe
Region/Land: Jamaica
Typ: Single Cask Rom
Ålder: 17 år
Fatstyrka: 54,4%
Storlek: 70 CL
Destillerad: 2005
Serveringsförslag: Rent för utforskning
Smakprofil
Intensiv · Esterrik · Funkig · Kraftfull · Komplex
Visste du att?
Worthy Park stängde under en period på 1900-talet och återupptog inte destillationen förrän 2005, just det år denna rom destillerades, vilket gör flaskan till ett av de tidiga uttrycken från destilleriets pånyttfödelse.
Se hela vårt utbud av RomDeLuxe
Lyssna på vår podd:
1stk.á
1.560,94SEK
Compagnie des Indes 2005/2018 T.D.L. 13 år Trinidad Single Cask Rom 70 cl 45%

Artikelnummer: 22227865479-1106-19713-1

Trinidads enda destilleri, T.D.L., har en karaktär så igenkännlig att romkännare kan känna igen den blint. Compagnie des Indes låter den här tala helt för sig själv efter 13 år på fat.
Expertens beskrivning
Compagnie des Indes 2005/2018 T.D.L. 13 år är en Trinidad Rom från ett enskilt fat, destillerad 2005, buteljerad i juli 2018 vid 45%.
Romen kommer från Trinidad Distillers Limited, ofta förkortat T.D.L., det enda operativa destilleriet på Trinidad och därmed den obligatoriska källan för all Trinidad-rom. Efter destillation har romen legat 13 år på fat i Karibien, innan den valdes ut och buteljerades av det franska oberoende buteljeringshuset Compagnie des Indes utan tillsatt färg eller sötma.
T.D.L.:s rom är känd för en distinkt, medicinsk, mentolliknande karaktär som gör den lätt igenkännlig bland kännare, och som denna buteljering visar i en mogen, väl utvecklad form efter mer än ett decenniums lagring.
Smaknoter
Doft
Kamfer, mentol och eukalyptus, typiskt för T.D.L.:s rom.
Smak
Stenfrukt som mirabell och vinpersika.
Eftersmak
Kryddig och pepprig.
Specifikationer
Namn: Compagnie des Indes 2005/2018 T.D.L. 13 år
Destilleri: Trinidad Distillers Limited (T.D.L.)
Buteljerare: Compagnie des Indes
Region/Land: Trinidad
Typ: Rom
Ålder: 13 år
ABV: 45%
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2005
Buteljerad: Juli 2018
Serveringsförslag: Rent i rumstemperatur
Smakprofil
Mentolpräglad · Kryddig · Fruktig · Pepprig · Distinkt
Visste du att?
Trinidad Distillers Limited är det enda operativa destilleriet på hela Trinidad, vilket innebär att all rom med ursprung från ön, oavsett märke, kommer från just denna enda plats.
Se hela vårt utbud av Compagnie des Indes
1stk.á
1.170,31SEK
Papalin Original Vatted 7 år Pot Still Jamaica Rom 70 cl 47%

Artikelnummer: 22227865479-1106-197280132

Luca Gargano, mannen bakom Velier, återvänder till 1800-talets romtradition, där jamaicanska handelsmän blandade rom från flera destillerier under ett och samma märke.
Expertens beskrivning
Papalin Original Vatted 7 år Pot Still Jamaica Rom är en Jamaica Rom, en blandning av potstill-rom från Hampden Estate och Worthy Park, tropiskt lagrad 7 år och buteljerad vid 47%.
Papalin är Luca Garganos personliga projekt, skapat för att återuppliva den förlorade traditionen av "vatted" rom, blandningar av rom från flera destillerier på samma ö, som jamaicanska handelsmän gjorde i slutet av 1800-talet, innan stilen försvann på 1970-talet. Genom att förena Hampden Estates vilda, esterrika karaktär med Worthy Parks mer balanserade profil skapar Papalin en rom som visar bredden av Jamaicas potstill-tradition i en enda flaska.
Resultatet är en komplex, fettfylld rom med både medicinska och kryddiga toner.
Smaknoter
Doft
Äpple, kanderad citron och mandel, med eukalyptus, medicinska toner och bränt trä.
Smak
Fyllig och generös med vanilj, mirabell och örtiga toner av mentol, lakrits och kardemumma.
Eftersmak
Lång och rik med kaffe-eclair, akacieträ, grönt te, citron och mandelmjölk.
Specifikationer
Namn: Papalin Original Vatted 7 år Pot Still
Destilleri: Hampden Estate och Worthy Park
Buteljerare: Velier
Region/Land: Jamaica
Typ: Rom
Ålder: 7 år
ABV: 47%
Storlek: 70 CL
Serveringsförslag: Rent för utforskning eller på isbitar
Smakprofil
Esterrik · Komplex · Fettfylld · Kryddig · Medicinsk
Visste du att?
Beteckningen "vatted rom" härstammar från slutet av 1800-talet, då jamaicanska handelsmän blandade rom från flera destillerier på samma ö för att skapa en mer balanserad och säljbar profil, en tradition som försvann på 1970-talet tills Papalin återupplivade den.
1stk.á
1.398,44SEK
Doorlys 14 år Fine Old Barbados Rom 70 cl 48%

Artikelnummer: 22227865479-1106-197280012

Uppkallad efter Martin Doorly, som började buteljera rom på Barbados på 1920-talet, och idag vidareförd av öns äldsta destilleri under en av Karibiens mest respekterade familjer.
Expertens beskrivning
Doorly's 14 år Fine Old Barbados är en Barbados Rom, en blandning av pot- och kolonndestillerad rom lagrad 14 år, huvudsakligen på ex-bourbonfat med en mindre andel på ex-madeirafat, buteljerad vid 48%.
Märket ägs och produceras av R.L. Seale & Company på Foursquare Distillery, ett av Barbados äldsta och mest ansedda romhus, som drivs av fjärde generationens destillatör Richard Seale. Doorly's 14 år är en vidareutveckling av husets XO-uttryck, med längre lagring och en styrka på 48%, där madeirafaten tillför ett extra lager komplexitet till den klassiska Barbados-profilen.
Som med alla Foursquares utgåvor finns det inget tillsatt socker eller färg, bara rom, tid och fat.
Smaknoter
Doft
Karamell, torkade fikon och en lätt vinig sötma från madeirafaten, med ett stråk av rostad nöt.
Smak
Fyllig och komplex med farinsocker, kryddig ek och ett djup av mörk torkad frukt.
Eftersmak
Lång och varm, med kvardröjande krydda och en lätt madeirasötma som sakta klingar av.
Specifikationer
Namn: Doorly's 14 år Fine Old Barbados
Destilleri: Foursquare Distillery
Buteljerare: R.L. Seale & Company
Region/Land: Barbados
Typ: Rom
Ålder: 14 år
ABV: 48%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat och ex-madeirafat
Naturlig färg: Ja
Serveringsförslag: Rent för utforskning eller på isbitar
Smakprofil
Fyllig · Kryddig · Vinig · Komplex · Klassisk
Visste du att?
Doorly's grundades av Martin Doorly på 1920-talet och förvärvades senare av R.L. Seale & Company 1993, och idag görs märket på samma Foursquare Distillery som regelbundet utses till en av världens bästa romproducenter.
1stk.á
1.014,06SEK
Savanna 10 år Rhum Vieux Traditionnel Grand Millesime 2008 La Reunion Rom 70 cl 43%

Artikelnummer: 22227865377-2021-12-0073

2008-årgången från Savannas tropiska källare är en gastronomisk fusion av traditionell réunionesisk rom, som fått tio år att finna sin fulla rikedom.
Expertens beskrivning
Savanna 10 år Rhum Vieux Traditionnel Grand Millesime 2008 är en Rom från La Réunion, destillerad 2008, lagrad 10 år och buteljerad vid 43%.
Romen är en gastronomisk fusion av traditionell rom från 2008-årgången, lagrad i hjärtat av Savannas tropiska källare på La Réunion. De tio årens lagring ger 2008-årgången en markant rikedom och komplexitet som skiljer den från destilleriets yngre utgåvor i Traditionnel-serien.
Smaknoter
Doft
Mycket bakverkspräglad med en kontrollerad balans mellan frukt och kryddor, avrundad av en vaniljsötma.
Smak
Sann njutning på gommen med rundhet och mjukhet i fokus.
Eftersmak
Ganska lång, svävande mellan sötma och finess, med en lätt återkomst av kryddorna.
Specifikationer
Namn: Savanna 10 år Rhum Vieux Traditionnel Grand Millesime 2008
Destilleri: Savanna
Region/Land: La Réunion
Typ: Rom
Ålder: 10 år
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Destillerad: 2008
Edition: Grand Millesime
EAN nr.: 3760077780447
Serveringsförslag: Njut ren i ett sniffarglas
Destilleri: Savanna
Smakprofil
Rund · Vaniljpräglad · Kryddig · Fyllig · Elegant
Visste du att?
Beteckningen "Grand Millesime" syftar på en specifik årgångsutgåva, där Savanna lyfter fram karaktären hos ett enskilt destillationsår istället för att blanda flera årgångar, vilket destilleriet gör i sina standardutgåvor.
Se hela vårt sortiment av Savanna Rom
1stk.á
1.092,19SEK
Ron Botran Rare Blend Guatemalan Oak Guatemala Rom 70 cl 40%

Artikelnummer: 22227865395-2021-05-0033

Fem olika fattyper och rom mellan 8 och 25 år gamla möts i en flaska – ett ovanligt intrikat pussel för en Ron de Guatemala.
Expertens beskrivning
Ron Botran Rare Blend Guatemalan Oak är en Ron de Guatemala, sammansatt av rom lagrad mellan 8 och 25 år och buteljerad vid 40%.
Rare Blend lagras dynamiskt på fem olika fattyper: amerikansk whiskeyek, rostad amerikansk whiskeyek, sherryfat, portvinsfat och guatemalansk ek. Denna kombination av fattyper, tillsammans med den breda åldersspridningen, ger rommen en ovanligt lagerdelad komplexitet, där den guatemalanska eken särskilt bidrar med en djup, distinkt tränot som inte finns i husets övriga utgåvor.
Smaknoter
Doft
Djup träarom karakteristisk för guatemalansk ek, med toner av vanilj, nötter, torkad frukt och krydda.
Smak
Intensiv rostad ek med delikata noter av vanilj, karamell och krydda.
Eftersmak
Lång, lätt kryddig finish med frukt, nötter och kanel.
Specifikationer
Destilleri: Ron Botran
Region/Land: Guatemala
Typ: Ron de Guatemala
Ålder: 8-25 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikansk Whiskeyek, Sherry, Portvin och Guatemalansk Ek
Edition: Rare Blend
EAN nr.: 7401005012983
Serveringsförslag: I ett doftglas vid rumstemperatur
Smakprofil
Träig · Vanilj · Kryddig · Komplex · Nötig
Visste du att?
Guatemalansk ek används bara sällan i romproduktion, och Rare Blend är en av få utgåvor i världen där just denna trädsort ingår som en självständig del av fatkombinationen snarare än att bara vara en regional kuriositet.
Se hela vårt utbud av Ron Botran
1stk.á
1.170,31SEK