Tio år på marknaden firas inte med en vanlig flaska – Legacy Edition är The Duppy Shares sätt att markera jubileet med en rom som går djupare än deras vanliga stil.

Expertens beskrivning

The Duppy Share Legacy Edition XO är en Karibisk Spiced Rom sammansatt av rom från Jamaica och Barbados, lagrad upp till 10 år på ex-bourbonfat och buteljerad vid 40%.

Legacy Edition markerar The Duppy Shares första 10 år som märke och är skapad som en ultrapremiumutgåva av bolagets spiced rom. Blandningen bygger på rom från Jamaica och Barbados, tillsatt en noggrant utvald sammansättning av kryddor som ger flaskan ett djup och en sofistikering bolaget inte tidigare uppnått i sina standardutgåvor. Endast ett begränsat antal flaskor finns, och när de är slut kommer utgåvan inte tillbaka.

Smaknoter

Doft

Jamaicansk melass, vanilj och honung.

Smak

Rund och fyllig med saltad karamell, russin och en aning krydda.

Eftersmak

Mjuk, sötaktig finish med kvardröjande karamell och en lätt kryddig avslutning.

Specifikationer

Namn: The Duppy Share Legacy Edition XO
Region/Land: Jamaica och Barbados
Typ: Spiced Rom
Ålder: Upp till 10 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat
Serveringsförslag: Njut ren eller på is som en festlig flaska

Buteljerare: The Duppy Share

Smakprofil

Kryddig · Karamell · Vanilj · Fyllig · Rund

Visste du att?

Namnet "Duppy" syftar på en spökliknande gestalt från jamaicansk folktro, och märket använder berättelsen om att duppies påstås stjäla en liten "andel" av romen från varje fat under lagringen, som en förklaring till den naturliga avdunstningsförlusten.

Se hela vårt sortiment av The Duppy Share

Uppkallad efter Cueva-folket, som spanska erövrare först mötte i Panama 1501, inleder denna yngsta utgåva i serien en resa genom husets solera-lagrade åldrar.

Expertens beskrivning

Ron Cueva 1501 Sistema 8 Solera är en Panama Rom lagrad via solera-metoden i minst 8 år och buteljerad vid 40%.

Romen framställs av Ron Cueva 1501, ett dansk-panamanskt märke som hyllar det ursprungliga Cueva-folket, som utplånades 1535 efter strider med de spanska erövrarna och sjukdomar som fördes med från Europa. Även om panamansk lag endast kräver minst två års lagring låter Ron Cueva 1501 romen mogna via solera-systemet, där yngre och äldre destillat löpande blandas. Sistema 8 är den yngsta och mest tillgängliga utgåvan i serien, som även omfattar 12-, 18-, 25- och 33-årsvarianter.

Resultatet är en rund, mjuk rom där karamell och vanilj möter torkad frukt och ett lätt kryddigt avslut.

Smaknoter

Doft

Karamell, vanilj och lätt torkad frukt.

Smak

Rund och mjuk med karamell och en aning krydda.

Eftersmak

Kort till medellång med lätt kryddig avslutning.

Specifikationer

Namn: Ron Cueva 1501 Sistema 8 Solera
Buteljerare: Ron Cueva 1501
Region/Land: Panama
Typ: Panama Rom
Ålder: Minst 8 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Solera-metoden
EAN-nr.: 5714278014922
Serveringsförslag: Ren på isbitar eller i en klassisk romcocktail

Smakprofil

Rund · Mjuk · Karamellpräglad · Lätt kryddig · Tillgänglig

Visste du att?

Namnet Ron Cueva 1501 hyllar det panamanska Cueva-folket, som spanska upptäcktsresande först mötte 1501, och som dog ut redan 1535 till följd av krig och sjukdomar, en historia märket använder som sin grund.

Se hela vårt utbud av Ron Cueva 1501

Från samma hus som gjort Single Domaine-rom till sitt varumärke kommer även en mjukare, kokoskryddad sida under namnet Meticho.

Expertens beskrivning

Rum Nation Meticho Coconut är en Rom med tillsatt kokosarom, buteljerad vid 40%.

Produkten ges ut av Rum Nation, det italienska oberoende buteljeringshuset som annars är känt för sina rena enskilda-länders-släpp. Meticho-serien går en annan väg och kryddar rombasen med naturlig kokosarom för en sötare, mer dessertlik stil som skiljer sig från husets klassiska Single Domaine-släpp. Namnet Meticho syftar på seriens fokus på krämiga, söta smakvarianter, där kokos är en av de mest populära.

Resultatet är en mjuk, sötaktig rom där krämig kokos möter karamell och en aning vanilj i en lätt, tillgänglig profil.

Smaknoter

Doft

Krämig kokos, karamell och en aning vanilj.

Smak

Sötaktig och krämig med kokos och farinsocker.

Eftersmak

Mjuk och kort med en sista antydan av kokos.

Specifikationer

Namn: Rum Nation Meticho Coconut
Buteljerare: Rum Nation
Typ: Rom
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Serveringsförslag: På isbitar eller i cocktails

Smakprofil

Sötaktig · Krämig · Kokospräglad · Mjuk · Lättdrucken

Visste du att?

Meticho-serien är Rum Nations tolkning av en mer lekfull, dessertinspirerad riktning, i tydlig kontrast till husets seriösa Single Domaine-släpp från enskilda länder.

Se hela vårt utbud av Rum Nation

Från Azuero-halvöns bördiga dalar kommer Spirited Unions Panama-utgåva, där romens naturliga sötma förstärks av en efterlagring på vaniljkryddade fat i Amsterdam.

Expertens beskrivning

Spirited Union XO Panama är en Panama Rom, efterlagrad på vaniljfat, buteljerad vid 41,3%.

Romen kommer från Bodegas de America-destilleriet i Pesé i provinsen Herrera på Panamas Azuero-halvö, där mellan åtta och tio olika sockerrörssorter odlas, anpassade till trakternas bördiga jordar och klimat. Romen lagras i upp till 8 år i Panama, innan den fraktas till Spirited Unions destilleri i Amsterdam och efterlagras i 6 månader på skräddarsydda fat, förbehandlade med afrikansk vanilj. Metoden är en del av Spirited Unions Exclusive Rum Cask Series, där varje ursprungsrom får sin egen unika Amsterdam-fatprägel.

Resultatet är en rik, aromatisk rom där vanilj och karamell möter rostad ek och en aning tropisk frukt.

Smaknoter

Doft

Vanilj, karamell och rostad ek med toner av tropisk frukt.

Smak

Rik och rund med vanilj, karamell och lätt krydda.

Eftersmak

Medellång med bestående vanilj.

Specifikationer

Namn: Spirited Union XO Panama
Buteljerare: Spirited Union
Region/Land: Panama
Typ: Panama Rom
Ålder: Upp till 8 år
ABV: 41,3%
Storlek: 70 CL
Serveringsförslag: Ren eller i en klassisk romcocktail

Smakprofil

Vaniljpräglad · Rik · Rund · Aromatisk · Kryddig

Visste du att?

Bodegas de America-destilleriet i Pesé odlar mellan åtta och tio olika sockerrörssorter på egna fält, vilket ger romen en bredare aromatisk grund än rom gjord av en enda sockerrörssort.

Se hela vårt utbud av Rom

Där XO Colombia bygger på kaffe hämtar Spirited Unions Jamaica-utgåva sin karaktär från bananfat, en ovanlig efterlagring som ger klassisk jamaicansk pot still-rom ett helt nytt uttryck.

Expertens beskrivning

Spirited Union XO Jamaica är en Jamaica Rom, efterlagrad på bananfat, buteljerad vid 42,7%.

Romen destilleras och lagras i upp till 15 år på Jamaica, innan den fraktas till Spirited Unions eget destilleri i Amsterdam och efterlagras i 6 månader på skräddarsydda fat förbehandlade med bananrom. Den långa jamaicanska lagringen ger romen en markant, fruktig pot still-karaktär, som bananfaten sedan förstärker med ett sötaktigt, tropiskt djup. Metoden är en del av Spirited Unions Exclusive Rum Cask Series, där olika ursprungsländer kombineras med skräddarsydda Amsterdam-fat.

Resultatet är en livlig, fruktig rom där mogen banan och tropisk frukt möter ett långt, kryddigt avslut.

Smaknoter

Doft

Mogen banan, tropisk frukt och en lätt funky pot still-ton.

Smak

Livlig och fruktig med banan, krydda och en aning ek.

Eftersmak

Lång med bestående tropisk sötma.

Specifikationer

Namn: Spirited Union XO Jamaica
Buteljerare: Spirited Union
Region/Land: Jamaica
Typ: Jamaica Rom
Ålder: Upp till 15 år
ABV: 42,7%
Storlek: 70 CL
Serveringsförslag: Ren eller i en Tiki-cocktail

Smakprofil

Fruktig · Bananpräglad · Livlig · Kryddig · Tropisk

Visste du att?

Spirited Union beskriver sig själva som världens första botaniska romhus och använder skräddarsydda fat förbehandlade med ingredienser som banan, kaffe eller vanilj för att ge varje ursprungsrom sitt eget unika uttryck.

Se hela vårt utbud av Rom

Spirited Union kallar sig själva världens första botaniska romhus, och XO Colombia är ett exempel på deras signaturmetod, där en ursprungsrom får ett helt nytt lager av karaktär i Amsterdam.

Expertens beskrivning

Spirited Union XO Colombia är en Colombia Rom, efterlagrad på kaffekryddade fat, buteljerad vid 40,5%.

Romen kommer från Valle del Cauca i Colombia, där den destilleras i kolonndestillationsanläggning av både sockerrörssaft och melass och mognar tropiskt i upp till 3 år på ex-bourbonfat. Därefter fraktas romen till Spirited Unions eget destilleri i Amsterdam, där den efterlagras i upp till 2 år på skräddarsydda fat förbehandlade med rostat kaffe och rom. Denna "continental aging"-metod ger romen en subtil men märkbar kaffeprägel som skiljer den från traditionellt, orört colombianskt rom.

Resultatet är en sofistikerad, komplex rom där kaffe och karamell möter rostad ek och en lätt röd fruktton.

Smaknoter

Doft

Kaffe, karamell och rostad ek med en aning röd frukt.

Smak

Mjuk och rundad med mörk choklad, torkad frukt och en aning krydda.

Eftersmak

Medellång med bestående kaffe.

Specifikationer

Namn: Spirited Union XO Colombia
Buteljerare: Spirited Union
Region/Land: Colombia
Typ: Colombia Rom
ABV: 40,5%
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Kolonndestillation
Serveringsförslag: Ren eller i en kaffebaserad cocktail

Smakprofil

Kaffepräglad · Sofistikerad · Mjuk · Komplex · Kryddig

Visste du att?

Spirited Union benämner själva sin metod som "botanisk rom", där fat förbehandlade med kaffe, vanilj eller banan används för att ge romen ett helt nytt smaklager efter den ursprungliga lagringen i ursprungslandet.

Se hela vårt utbud av Rom

Mockabrun ask, 24 luckor och en värld som sträcker sig långt utanför Karibien. Uganda, Sydafrika, Indien och Fiji odlar också sockerrör, och det är de som gör december spännande här. Två glas ligger i asken, för kalendern är tänkt för två.

Expertens beskrivning

24 Days of Rum Mocha Edition - Romjulkalender fylld med 24 st x 2 cl är en romjulkalender med 24 olika romsorter i miniatyrflaskor om 2 cl med styrkor från 38% till 54% och ett genomsnitt kring 41%, och med två Spey Dram-glas i asken.

Mocha Edition skiljer sig framför allt genom urvalet. Där rom för de flesta betyder Karibien drar den här utgåvan mot Afrika, Asien och Stilla havet. Uganda, Sydafrika, Indien, Indonesien, Fiji och Mexiko står sida vid sida med klassiker från Martinique, El Salvador, Trinidad och Belize, och det är just den blandningen som gör kalendern svår att gissa sig till i förväg.

Stilarna är lika spridda som länderna. Här finns rom destillerad på färsk sockerrörssaft i Indien, en mexikansk rom med tjugo år bakom sig, spiced rom från Skottland och ett par rombaserade spritdrycker, bland annat en med apelsin. Eftersom styrkan pendlar från 38% till 54% skiftar både fyllighet och tryck märkbart från dag till dag.

Med två Spey Dram-glas och ett smaknoteshäfte i asken är kalendern byggd för att delas och för att skrivas ner under tiden. Ordningen avslöjas inte, men hela listan över de 24 flaskorna står under fliken Beskrivning. Till företagsgåvor tar butiken emot beställningar från sex stycken och uppåt på ordre@whisky.dk.

Smaknoter

Doft

Torkad frukt och kokos först, med vanilj och ljus kola bakom. De afrikanska och asiatiska flaskorna drar åt ett annat håll med grön sockerrörssaft, mogen banan och ett spår av krydda, och ett par luckor doftar tydligt av apelsinskal.

Smak

Bredden märks tydligast på tungan. De fatlagrade romsorterna är runda och fatsöta med russin, torkad aprikos och rostad ek, medan den indiska sockerrörsrommen är stram och saftig med sötma direkt från saften. Den spicede flaskan lägger kanel och muskot ovanpå, och de starkaste kring 54% ger ordentligt tryck.

Eftersmak

Från kort och frisk till lång och torr. De äldsta sitter kvar med mörk sirap, tobak och torrt trä, medan de yngsta släpper snabbare med sockerrör och citrusskal.

Specifikationer

Namn: 24 Days of Rum Mocha Edition - Romjulkalender fylld med 24 st x 2 cl
Producent: 1423 World Class Spirits
Region/Land: Rom från hela världen
Typ: Rom Julkalender
ABV: 38-54%
Storlek: 2 CL per flaska
Antal flaskor i kalendern: 24
Edition: Mocha Edition
Serveringsförslag: Ren i rumstemperatur, gärna två glas bredvid varandra så att två dagar kan smakas mot varandra

Smakprofil

Torkad frukt · Vanilj · Kokos · Kryddig · Sockerrörsfrisk

Visste du att?

Mocha i namnet handlar om askens färg och inte om kaffe. Det finns varken kaffe eller mocka i någon av de 24 flaskorna. Själva konceptet kommer från danska 1423 World Class Spirits, så världens rom packas i en ask som satts ihop i Danmark.

Se hela vårt utbud av Julkalender

Compañero utökar sitt sortiment med en kokosutgåva, där märkets varma, vänliga filosofi möter en tropisk, sötaktig smak.

Expertens beskrivning

Companero Coconut är en Rombaserad Spritdryck med kokossmak, buteljerad vid 40%.

Romen produceras av 1423 Spirits under märket Compañero, känt för sitt romsortiment byggt på rom från Jamaica och Panama. Kokos-utgåvan bygger på samma filosofi om värme och gemenskap som kännetecknar resten av Compañero-serien, men tillför en tropisk, sötaktig dimension som gör flaskan väl lämpad för sommardrycker och cocktails. Den lägre alkoholstyrkan på 40% i kombination med den markanta kokossmaken positionerar produkten som en tillgänglig spritdryck snarare än ett traditionellt, orört rom.

Resultatet är en mjuk, kokospräglad spritdryck där tropisk sötma möter ett lätt, krämigt avslut.

Smaknoter

Doft

Kokos, vanilj och lätt tropisk frukt.

Smak

Mjuk och krämig med kokos och en sötaktig grund.

Eftersmak

Kort med bestående kokos.

Specifikationer

Namn: Companero Coconut
Buteljerare: Compañero
Typ: Rombaserad Spritdryck
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Serveringsförslag: På isbitar eller i en tropisk cocktail

Smakprofil

Kokospräglad · Tropisk · Mjuk · Krämig · Sötaktig

Visste du att?

Namnet Compañero betyder "kompis" på spanska, och märket bygger sin identitet kring värme och gemenskap, en filosofi som går igen genom hela sortimentet, inklusive kokosutgåvan.

Se hela vårt utbud av Compañero

Som den översta punkten på Ron Cueva 1501-seriens åldersstege representerar denna 33 år gamla solera-utgåva kulmen på ett decennielångt löfte om tålmodig mognad.

Expertens beskrivning

Ron Cueva 1501 Sistema 33 Solera är en Panama Rom lagrad via solera-metoden i minst 33 år och buteljerad vid 40%.

Romen är den äldsta och mest exklusiva utgåvan i Ron Cueva 1501-serien, som annars omfattar 8-, 12-, 18- och 25-årsvarianter. De 33 årens solera-lagring ger romen ett ovanligt djup och mognad, där decennier av gradvis blandning av yngre och äldre destillat skapat en komplexitet som sällan hittas i Panama Rom till detta pris. Precis som resten av serien destilleras romen av 100% sockerrörsmelass och hyllar det panamanska Cueva-folk märket är uppkallat efter.

Resultatet är en djup, mogen rom där rostad ek och mörk karamell möter ett långt, komplext kryddigt avslut.

Smaknoter

Doft

Rostad ek, mörk karamell och mogna torkade frukter.

Smak

Djup och komplex med mörk choklad, krydda och en aning tobak.

Eftersmak

Mycket lång med bestående krydda och ek.

Specifikationer

Namn: Ron Cueva 1501 Sistema 33 Solera
Buteljerare: Ron Cueva 1501
Region/Land: Panama
Typ: Panama Rom
Ålder: Minst 33 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Solera-metoden
Serveringsförslag: Ren i ett doftglas i rumstemperatur

Smakprofil

Djup · Mogen · Komplex · Kryddig · Eftertänksam

Investeringspotential

Medel. Som den äldsta och främsta utgåvan i Ron Cueva 1501-serien med 33 års solera-lagring har den den sällsynthet och mognad som intresserar samlare av åldrad Panama Rom.

Visste du att?

Med 33 års solera-lagring rankas denna rom bland de äldsta kommersiellt tillgängliga Panama Rom på den danska marknaden, långt över Panamas lagkrav på bara två års minsta lagring.

Se hela vårt utbud av Ron Cueva 1501

Las Perlas-öarna i Stilla havet gav namn åt pärlor i århundraden, och denna 18 år gamla solera-utgåva lever upp till samma förväntan om raffinemang och elegans.

Expertens beskrivning

Ron Cueva 1501 Las Perlas Elegante 18 Solera är en Panama Rom lagrad via solera-metoden i minst 18 år och buteljerad vid 40%.

Romen är uppkallad efter Las Perlas-övärlden i Stilla havet utanför Panamas kust, historiskt känd för sitt pärlfiske. Med 18 års solera-lagring är detta den mest raffinerade utgåvan i seriens mellansegment, där längre kontakt med faten ger en mer uttalad, elegant komplexitet än de yngre Sistema 8 och San Blas Exclusiva 12.

Resultatet är en elegant, djupt aromatisk rom där mogna torkade frukter möter rik karamell och ett långt, silkeslent avslut.

Smaknoter

Doft

Rik karamell, mogna torkade frukter och en aning ek.

Smak

Elegant och fyllig med djupa fruktnoter och fin krydda.

Eftersmak

Lång och silkeslen med bestående karamell.

Specifikationer

Namn: Ron Cueva 1501 Las Perlas Elegante 18 Solera
Buteljerare: Ron Cueva 1501
Region/Land: Panama
Typ: Panama Rom
Ålder: Minst 18 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Solera-metoden
Serveringsförslag: Ren i ett doftglas i rumstemperatur

Smakprofil

Elegant · Djupt aromatisk · Fyllig · Fruktig · Raffinerad

Investeringspotential

Lågt till medel. Med 18 års solera-lagring och ett namn som refererar till Panamas historiska pärlfiske attraherar den samlare som söker djup utan seriens högsta prispunkt.

Visste du att?

Las Perlas-öarna har historiskt levererat några av världens finaste naturpärlor, inklusive den legendariska "La Peregrina"-pärlan, som senare prydde flera europeiska kungahus.

Se hela vårt utbud av Ron Cueva 1501

Uppkallad efter San Blas-övärlden utanför Panamas karibiska kust tillför denna 12 år gamla solera-utgåva ett extra lager djup till seriens grundläggande profil.

Expertens beskrivning

Ron Cueva 1501 San Blas Exclusiva 12 Solera är en Panama Rom lagrad via solera-metoden i minst 12 år och buteljerad vid 40%.

Romen framställs av Ron Cueva 1501 och är uppkallad efter San Blas-övärlden, hem för Panamas Guna-folk och känd för sina turkosa vatten längs den karibiska kusten. Jämfört med husets Sistema 8 tillför fyra extra år av solera-lagring ett mer uttalat djup och komplexitet, medan den grundläggande, tillgängliga stilen från 100% melass i spansk tradition bevaras.

Resultatet är en fylligare, mer komplex rom där karamell och torkad frukt möter ett varmt, kryddigt avslut.

Smaknoter

Doft

Karamell, torkad frukt och en aning ek.

Smak

Fyllig med karamell, mörk frukt och krydda.

Eftersmak

Medellång och varm med bestående krydda.

Specifikationer

Namn: Ron Cueva 1501 San Blas Exclusiva 12 Solera
Buteljerare: Ron Cueva 1501
Region/Land: Panama
Typ: Panama Rom
Ålder: Minst 12 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Solera-metoden
Serveringsförslag: Ren i ett doftglas eller på isbitar

Smakprofil

Fyllig · Komplex · Karamellpräglad · Varm · Kryddig

Visste du att?

San Blas-övärlden, som denna utgåva är uppkallad efter, består av över 350 öar och är hem för Guna-folket, som bevarat sin egen självstyrande kultur oberoende av resten av Panama.

Se hela vårt utbud av Ron Cueva 1501

Utsedd till årets "Taste Master" vid The Spirits Business Asian Spirits Masters 2024, bevisar denna kraftfulla 101-proof rom att hög styrka inte behöver gå ut över finessen.

Expertens beskrivning

Tanduay Overproof är en Filippinsk Rom, en blandning av kolonn- och pot still-destillat lagrad minst 3 år på använda amerikanska ekfat, buteljerad vid 50,5%.

Romen framställs av Tanduay Distillers genom att kombinera kolonndestillerad och pot still-destillerad rom, som därefter lagras minst tre år på tidigare använda amerikanska ekfat. Den höga styrkan på 50,5%, motsvarande 101 proof, ger romen extra intensitet utan att kompromissa med den mjukhet märket är känt för. Overproof vann "Master Medal" och den övergripande "Taste Master"-titeln vid The Spirits Business Asian Spirits Masters 2024, tävlingens högsta utmärkelse.

Resultatet är en kraftfull, fyllig rom där rostad ananas och banan möter söt vanilj.

Smaknoter

Doft

Intensiv vanilj, karamell, ek och mörkt socker.

Smak

Kraftfull och fyllig med rostad ananas, banan och söt vanilj.

Eftersmak

Rostat socker, trä och ett kryddigt avslut.

Specifikationer

Namn: Tanduay Overproof
Destilleri: Tanduay Distillers
Region/Land: Filippinerna
Typ: Filippinsk Rom
Ålder: Minst 3 år
ABV: 50,5%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Använda amerikanska ekfat
Destillationsmetod: Kolonnstill och pot still
Serveringsförslag: I en Mai Tai, Rum Old Fashioned eller kraftig tiki-cocktail

Smakprofil

Kraftfull · Intensiv · Fyllig · Fruktig · Kryddig

Visste du att?

Tanduay Overproof utsågs 2024 till den övergripande "Taste Master" vid The Spirits Business Asian Spirits Masters, tävlingens högsta titel över samtliga asiatiska spritkategorier, inte bara rom.

Se hela vårt utbud av Tanduay

Tio års lagring på tidigare bourbonfat ger denna mörka filippinska rom ett djup av mörk choklad och russin, långt från den lätta stil man känner från Tanduays vita utgåvor.

Expertens beskrivning

Tanduay 10 år är en Filippinsk Rom lagrad minst 10 år på ex-bourbon amerikanska ekfat och buteljerad vid 40%.

Romen framställs av Tanduay Distillers, det filippinska huset med rötter tillbaka till 1854, som en del av det bredare sortimentet vid sidan av husets vita och kryddade utgåvor. Den mörka bärnstensfärgen och de tio årens lagring ger Tanduay 10 år en markant mer komplex profil än märkets yngre rom, med tydlig påverkan från de tidigare bourbonfaten. Utgåvan har vunnit guldmedalj vid World Spirits Competition samt priser vid både PR%F Awards och The Spirits Business Asian Masters 2024.

Resultatet är en rund, fyllig rom där mörk choklad och rostad ek möter torkad frukt.

Smaknoter

Doft

Tropiska torkade frukter, rostad ek, vanilj och karamell.

Smak

Mjuk och rund med karamell, vanilj och torkad frukt.

Eftersmak

Kryddig ek, russin och mörk choklad.

Specifikationer

Namn: Tanduay 10 år
Destilleri: Tanduay Distillers
Region/Land: Filippinerna
Typ: Filippinsk Rom
Ålder: 10 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbon amerikansk ek
Serveringsförslag: Ren i ett doftglas eller på isbitar

Smakprofil

Mörk · Chokladpräglad · Rund · Fyllig · Kryddig

Visste du att?

Tanduay 10 år har hämtat hem både guldmedalj vid World Spirits Competition och guld vid The Spirits Business Asian Masters 2024, vilket placerar den bland de mest dekorerade rom från Sydostasien.

Se hela vårt utbud av Tanduay

Kryddor från skogarna på Visayas och Mindanao möter sjuårig fatlagrad rom från Panay-regionens sockerrör i denna kryddiga filippinska tolkning av Tanduays klassiska stil.

Expertens beskrivning

Tanduay Especia är en Filippinsk Rom-baserad Spritdryck lagrad upp till 7 år på amerikansk ek och smaksatt med kanel, vanilj, kryddnejlika och apelsin, buteljerad vid 40%.

Romen framställs av Tanduay Distillers av Grade A-melass från sockerrör odlat i Panay-regionen på Filippinerna. Efter upp till sju års lagring på amerikansk ek tillsätts en kryddblandning av kanel, vanilj, kryddnejlika och en aning söt apelsin, där kryddorna hämtas från skogarna på öarna Visayas och Mindanao. Especia vann silvermedalj vid USA Spirits Ratings för sin balanserade kryddprofil.

Resultatet är en sötaktig, kryddig rom där kanel och vanilj möter tropisk frukt och honung.

Smaknoter

Doft

Söt och elegant med kanel, fruktkaka, karamell, vanilj och mandel.

Smak

Honung, kanel, ingefära och tropisk frukt.

Eftersmak

Kanel, karamell och bakkrydda.

Specifikationer

Namn: Tanduay Especia
Destilleri: Tanduay Distillers
Region/Land: Filippinerna
Typ: Rombaserad Spritdryck
Ålder: Upp till 7 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikansk ek
Serveringsförslag: Ren på isbitar eller med en skvätt cola

Smakprofil

Kryddig · Sötaktig · Kanelpräglad · Tropisk · Varm

Visste du att?

Kryddorna i Especia hämtas specifikt från skogarna på öarna Visayas och Mindanao, vilket ger romen en lokal filippinsk signatur som skiljer den från många andra kryddade rom på marknaden.

Se hela vårt utbud av Tanduay

Bara förstapressad melass från en filippinsk arvsockerrörssort som fortfarande handskördas går in i denna gyllene rom från Manila, lagrad sju år på bourbonfat.

Expertens beskrivning

Tanduay Gold är en Filippinsk Rom lagrad 7 år på bourbonfat och buteljerad vid 40%.

Romen destilleras av Tanduay Distillers uteslutande av förstapressad Grade A-melass från en filippinsk arvssort av sockerrör som fortfarande handskördas enligt traditionell metod. Kolonndestillationen ger ett rent, konsekvent grunddestillat som därefter lagras sju år på bourbonfat för att bygga färg och djup. Tanduay Gold har vunnit Double Gold vid PR%F Awards och 91 poäng med guldmedalj från USA Spirits Ratings.

Resultatet är en gyllene, aromatisk rom där varm rökt honung möter smörig mandel och tropisk frukt.

Smaknoter

Doft

Mörkt gyllene med mogen honung, mandel, karamell, apelsinskal och vanilj.

Smak

Varm rökt honung och vanilj följt av smörig mandel och tropisk frukt.

Eftersmak

Rostad ek och en pepprig krydda.

Specifikationer

Namn: Tanduay Gold
Destilleri: Tanduay Distillers
Region/Land: Filippinerna
Typ: Filippinsk Rom
Ålder: 7 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat
Serveringsförslag: Ren på isbitar eller i en klassisk romcocktail

Smakprofil

Gyllene · Honungssöt · Kryddig · Tropisk · Rik

Visste du att?

Tanduay Gold görs uteslutande av Grade A-melass från en filippinsk arvssockerrörssort som fortfarande handskördas, till skillnad från stora delar av världens romproduktion som använder maskinskördat sockerrör.

Se hela vårt utbud av Tanduay

Femton månader på Oloroso-sherryfat har gett denna Barbados-rom lager av russin, mjölkchoklad och saltad karamell, buret av sherryns karakteristiska djup.

Expertens beskrivning

Bellamy's Reserve Rum Oloroso Cask Finish är en Rom från Barbados, efterlagrad på Oloroso-sherryfat och buteljerad vid 44,3%.

Rommen fick sin finish på Oloroso-sherryfat i 15 månader, vilket ger en djup och välbalanserad smakprofil med både sötma och komplexitet. Smakupplevelsen är fyllig och krämig med nyanser av torkad frukt, russin, mjölkchoklad, rostade pekannötter, smördegskakor och mjuk butterscotch, medan en aning peppar och saltad karamell tillför skärpa.

Bellamy's Reserve Rum är ett tyskbaserat romvarumärke som specialiserat sig på noggrant utvalda enskilda fat och unika fatfinisher. Denna Oloroso-utgåva ingår i en serie med fokus på single cask-lagring, och är ett givet val för samlare och entusiaster som söker en Barbados-rom med tydlig sherrykaraktär.

Smaknoter

Doft

Torkad frukt, russin och mjölkchoklad med en aning nötter.

Smak

Fyllig och krämig, med rostade pekannötter, smördegskakor och mjuk butterscotch.

Eftersmak

Elegant och djup, med en aning peppar och saltad karamell.

Specifikationer

Namn: Reserve Rum Oloroso Cask Finish
Destilleri: Bellamy's Reserve Rum
Region/Land: Barbados
Typ: Rom
ABV: 44,3%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Oloroso Sherry Cask Finish
Serveringsförslag: Rent i rumstemperatur

Smakprofil

Sherry · Russin · Karamell · Krämig

Visste du att?

Bellamy's Reserve Rum specialiserar sig på att hitta sällsynta och ovanliga fat till sin rom - Oloroso är bara en av flera fattyper varumärket experimenterar med i sina utgåvor.

Se hela vårt utbud av Rom

Flensburg var en gång norra Europas romhuvudstad, en hamnstad full av tunnor, tullavgifter och sjömän med salt i skägget. Härifrån skickade romhandlare ut sina skepp mot Västindien och tog hem rommen i fat – och ett av husen som överlevde decennierna heter fortfarande Pott.

Expertens beskrivning

Der Gute Pott 54 är en Tysk Overseas Rom från 1970-talet, gjord på importerad Västindisk rom och buteljerad vid 54 %.

Märket grundades 1848 av kaptenen och handelsmannen Hans Hinrich Pott, och varumärket "Der Gute Pott" registrerades 1923. Det här är inte rom från ett enda destilleri. Den följer den klassiska tyska romhus-stilen: melassrom importerad från Västindien, som H.H. Pott Nfgr. Rumhandelshaus i Flensburg blandar och buteljerar till sin egen, karaktäristiska stil. Efter andra världskriget blev Pott den mest sålda rommen i Västtyskland, och namnet står fortfarande stadigt i tysk barhistoria.

Den här flaskan är buteljerad på 1970-talet. Etikettens adress "Flensburg-Rinteln" hör till den perioden i företagets historia, långt innan dagens förpackning, vilket gör flaskan till ett stycke romnostalgi snarare än något för vardagsskåpet.

Smaknoter

Doft

Gyllene rom med en fyllig doft av torkad tropisk frukt, mörk karamell och en antydan av peppar.

Smak

Kryddig och rund, med choklad, honung och en lätt ektoner som ger bett utan att bli skarp.

Eftersmak

Varm och långvarig, med sötma från melassen och en torr, kryddig avslutning.

Specifikationer

Namn: Der Gute Pott 54
Buteljerare: H.H. Pott Nfgr. Rumhandelshaus
Region/Land: Västindien (importerad rom), buteljerad i Flensburg, Tyskland
Typ: Tysk Overseas Rom
ABV: 54 %
Storlek: 70 CL
Buteljerad: 1970-talet
EAN nr.: 4001731152798
Serveringsförslag: Varm grogg med socker eller kandisocker, eller i den klassiska tyska Feuerzangenbowle

Smakprofil

Kryddig · Fyllig · Karamell · Varm · Tropisk

Visste du att?

Den här flaskan är från 1970-talet, och etiketten nämner både St. Maarten och Västindien som Potts hem – en marknadsföringshistoria från en tid då romhusen gärna lät sin importerade vara låta närmare Karibien än den egentligen var. Själva blandningen och buteljeringen har alltid skett i Flensburg.

Se hela vårt utbud av Rom

Lyssna på vår podd:

Sexton år på ex-bourbonfat, fatstyrka, ingen kylfiltrering, ingen tillsatt färg. Rum Nations Rare Rums-serie handlar om att visa romen helt utan filter.

Expertens beskrivning

Rum Nation Rare Rums Foursquare 2008/2024 är en Rom från Barbados, destillerad på destilleriet Foursquare, lagrad i 16 år på ex-bourbonfat och buteljerad vid naturlig fatstyrka 56%.

Romen kommer från destilleriet Foursquare på Barbados, en av karibisk roms mest ansedda producenter, och buteljeras av den italienska oberoende buteljeraren Rum Nation under deras Rare Rums-serie. Utan kylfiltrering eller tillsatt färg visar flaskan destillatets rena karaktär efter 16 års lagring, med den fulla intensiteten från fatstyrkan bevarad.

Smaknoter

Doft

Rostad ek, vaniljkräm och torkad tropisk frukt, med mörk choklad, bakverkskrydda och en anstrykning av läder.

Smak

Kraftfull och komplex, med samma ekpräglade djup som doften, understödd av den höga styrkan.

Eftersmak

Lång och värmande, med kvardröjande mörk honung, torkad frukt, subtila ektanniner och en behaglig kryddig eftervärme.

Destilleri: Foursquare
Buteljerare: Rum Nation
Region/Land: Barbados
Typ: Rom
Ålder: 16 år
ABV: 56%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2008
Buteljerad: 2024
EAN-nr.: 5740030100428
Serveringsförslag: Rent, eventuellt med några droppar vatten

Smakprofil

Kraftfull · Ekpräglad · Kryddig · Fyllig

Investeringspotential

Medel. Destilleriet Foursquare åtnjuter stort anseende bland romentusiaster, och en fatstyrke-utgåva utan kylfiltrering från Rum Nations Rare Rums-serie lockar samlare av seriös, opolerad Barbados-rom.

Visste du att?

Destilleriet Foursquare på Barbados är känt för sin Exceptional Cask Series och betraktas av många romkännare som en av världens mest tekniskt skickliga romproducenter.

Se hela vårt utbud av Rum Nation

Den intensiva, fylliga stilen från Jamaica och Barbados möts i den här blandningen, som sedan seglar till Frankrike för en sista finputsning.

Expertens beskrivning

Planteray Original Dark är en Rom-blandning från Jamaica och Barbados, buteljerad vid 40%.

Romen kombinerar den rika, intensiva stilen från Jamaica och Barbados, vars toner av plommon, banan och vanilj förstärks genom noggrann blandning och vidare lagring i Frankrike. Resultatet är en djup, strukturerad profil kryddad med kanel och kryddnejlika, där en lätt rökig kvalitet tillför textur till romen. Original Dark är en av Planterays mest tillgängliga och mångsidiga utgåvor.

Smaknoter

Doft

Svartpepparkorn, kryddnejlika, kanel, bakat körsbär, sviskon och melass, som med tiden avslöjar skog, löv, svart te och torr sten.

Smak

Fruktig ingång med vita russin och torkad ananas i en lätt torr stil, medan mittsmaken blir kryddig, skarp och mineralisk, märkbart torrare än ingången, och avslutar kryddigt.

Eftersmak

Kryddig och lätt torr med kvardröjande noter av kryddnejlika, svart te och mörk frukt.

Specifikationer

Namn: Planteray Original Dark
Region/Land: Jamaica / Barbados
Typ: Rom
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 3460410538499
Serveringsförslag: Njut ren eller i en Dark 'n' Stormy

Destilleri: Planteray

Smakprofil

Kryddig · Fyllig · Mörk · Fruktig · Strukturerad

Visste du att?

Original Dark är uppkallad efter blandningens historiska roll som destilleriets grundläggande, mångsidiga rom, använd som byggsten i flera andra Planteray-utgåvor, inklusive den ananasinfunderade Stiggins' Fancy-serien.

Se hela vårt sortiment av Planteray Rom

Tre flaskor, en resa genom Patridoms utbud - från den runda XO till den kraftfullare Cask Strength.

Expertens beskrivning

Patridom Miniature Smakbox är ett set med tre Spirit Drink med Caribbean Rom från Dominikanska Republiken, var och en 5 cl, med styrkor från 40 till 42%.

Smakboxen samlar tre av Patridoms centrala utgåvor i litet format: Patridom XO, en rund och fyllig rom lagrad upp till 12 år på ekfat med toner av vanilj, karamell och torkad frukt, samt ytterligare två varianter ur sortimentet som visar bredden i Patridoms stil - från den mjuka, tillgängliga karaktären till mer kraftfulla uttryck. Setet är ett bra sätt att utforska märket innan man investerar i en hel flaska.

Patridom görs av Patrimonio Dominicano och bygger på en tradition av tropisk lagring, där det varma klimatet påskyndar mognaden markant jämfört med kallare lager.

Smakanteckningar

Doft

Varierar mellan flaskorna, men gemensamt är vanilj, karamell och torkad frukt.

Smak

Rund och fyllig i XO-utgåvan, mer intensiv och kryddig i de övriga.

Eftersmak

Mjuk till kraftfull, beroende på utgåvan.

Specifikationer

Namn: Patridom Miniature Smakbox
Buteljerare: Patrimonio Dominicano
Region/Land: Dominikanska Republiken
Typ: Spirit Drink med Caribbean Rom
ABV: 40-42%
Storlek: 3 x 5 CL
EAN-nr: 5712718005394
Serveringsförslag: Rent för provsmakning

Smakprofil

Varierad · Vanilj · Karamell · Torkad Frukt

Visste du att?

Det tropiska klimatet i Dominikanska Republiken gör att Patridoms rom mognar markant snabbare än rom lagrad i kallare klimat - något som märks tydligt när man smakar sig igenom boxens tre utgåvor.

Se hela vårt utbud av Patridom

Se hela vårt utbud av Rom

Med en marknadsandel på 99% i Filippinernas romkategori är Tanduay världens mest sålda rom, och denna vita utgåva visar varför märket vunnit en så stor publik.

Expertens beskrivning

Tanduay Rum Silver är en Filippinsk Rom lagrad upp till 5 år på ex-bourbonfat och filtrerad till vit färg, buteljerad vid 40%.

Romen destilleras av Tanduay Distillers, som spårar sina rötter till Hagonoy i Bulacan-provinsen och idag producerar i Manila-området. Silver är kolonndestillerad av filippinskt sockerrör och lagras upp till fem år på ex-bourbonfat, varefter den filtreras för att avlägsna färgen medan smaken från lagringen bevaras. Romen vann guldmedalj vid San Francisco World Spirits Competition 2018, ett ovanligt erkännande för en vit rom.

Resultatet är en mjuk, tillgänglig vit rom där kräm-soda och kokos möter en lätt vaniljsötma.

Smaknoter

Doft

Kräm-soda, kokos och vanilj.

Smak

Torkade tropiska frukter, vanilj och rostad kokos.

Eftersmak

Kort och lätt med bestående kokosnoter.

Specifikationer

Namn: Tanduay Rum Silver
Destilleri: Tanduay Distillers
Region/Land: Filippinerna
Typ: Filippinsk Rom
Ålder: Upp till 5 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat
Serveringsförslag: I en daiquiri, mojito eller piña colada

Smakprofil

Mjuk · Kokospräglad · Lätt · Tillgänglig · Tropisk

Visste du att?

Tanduay tog i slutet av 2017 över titeln som världens mest sålda rom, en position märket fortfarande innehar tack vare sin enorma dominans på den filippinska hemmamarknaden.

Se hela vårt utbud av Tanduay

En rom skapad för att fira 20 års hantverk från masterblendaren själv, förpackad i ett presentset som är redo att skänkas upp så snart pappret är rivet av.

Expertens beskrivning

Planteray XO 20th Anniversary Presentset med 2 glas är en Barbadisk Ekstra Old Rom levererad tillsammans med två romglas, buteljerad vid 40%.

Romen är samma klassiska Planteray XO-blandning som lanserades för att markera masterblendaren Alexandre Gabriels 20-årsjubileum i yrket, och som sedan dess vunnit över 55 medaljer i internationella tävlingar. I det här setet följer flaskan med två dedikerade romglas, vilket gör det till en färdigpackad present som går direkt från ask till bord. Romen dubbellagras först på bourbonfat i karibisk värme, varefter den reser till Frankrike och färdigställs på franska ekfat från Ferrand.

Smaknoter

Doft

Inbjudande bärnstensfärg åtföljd av kokos, vanilj och kola, med trådar av mörk choklad och mogen tropisk frukt.

Smak

Smidig och lagrad med kvardröjande sötma från kokos och kola, där den franska eklagringen ger en polerad, rund struktur.

Eftersmak

Lång och tillfredsställande, lika passande i ett glas ensamt som i en klassisk cocktail.

Specifikationer

Namn: Planteray XO 20th Anniversary Presentset med 2 glas
Destilleri: West Indies Rum Distillery
Region/Land: Barbados
Typ: Rom
ABV: 40%
Storlek: 70 CL + 2 glas
Fattyp: Bourbonfat, därefter franska Ferrand-ekfat
EAN nr.: 3460410540713
Serveringsförslag: Njut ren eller i en klassisk Old Fashioned

Destilleri: Planteray

Smakprofil

Kokos · Söt · Fyllig · Polerad · Rund

Visste du att?

Romen är uppkallad efter masterblendaren Alexandre Gabriels 20 år i branschen, och sedan lanseringen har den samlat över 55 medaljer i stora internationella spritstävlingar.

Se hela vårt sortiment av Planteray Rom

Vissa av rommarna i den här flaskan är äldre än de flesta som dricker den – några av HSE:s äldsta lager går ända tillbaka till 1960-talet.

Expertens beskrivning

Habitation St. Etienne Martinique Rhum Agricole Extra Vieux XO är en AOC Martinique Rhum Agricole, sammansatt av rom lagrad i minst ett decennium på noggrant utvalda cognacfat och buteljerad vid 43%.

XO-utgåvan bygger på några av de äldsta lagren i HSE:s källare på Habitation Saint-Étienne, varav vissa rom går tillbaka ända till 1960-talet. Eftersom rommen har vilat på cognacfat istället för de vanligare amerikanska ekfaten får den en djup bärnstensfärg och en profil som lutar mot cognactraditionens finess snarare än romens typiska sötma.

Smaknoter

Doft

Komplex men inte överväldigande, med lätta, friska fruktnoter, en gräsig karaktär och söt mocka, kompletterad av tydliga noter av kakao, mocka och ljus tobak samt en touch svartpeppar och muskotnöt.

Smak

En explosion av smak, med torr, kraftig ek, tobak och rök, balanserad av en behaglig, lätt blommig sötma.

Eftersmak

Överraskande lång och värmande.

Specifikationer

Destilleri: Habitation Saint-Étienne (HSE)
Region/Land: Martinique
Typ: Rhum Agricole AOC Martinique
Ålder: Min. 10 år
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Cognacfat
Edition: Extra Vieux XO
EAN nr.: 3328731101818
Serveringsförslag: I ett doftglas som digestif

Smakprofil

Rostad · Tobak · Kakao · Kryddig · Värmande

Visste du att?

Några av de äldsta rommarna i HSE:s Extra Vieux XO-blend kommer från källarna på Habitation Saint-Étienne och går ända tillbaka till 1960-talet, vilket gör denna utgåva till en av de mest historiskt lagerdelade rom i hela husets sortiment.

Lyssna på vår podd:

Se hela vårt utbud av Habitation St. Etienne

Fem år i Karibiens tropiska värme, tre år i Jerez spanska vinklimat, denna rom korsar Atlanten två gånger, först som destillat, sedan som lagrad rom, innan den landar i glaset.

Expertens beskrivning

Dos Maderas Atlantic Double Aged Rom är en Karibien Rom, dubbellagrad 5 år på ex-bourbonfat och ytterligare 3 år på sherryfat i Spanien, buteljerad vid 37,5%.

Dos Maderas, producerad av det spanska sherryhuset Williams & Humbert, är känt för sin transatlantiska lagringsprocess. Den första lagringen sker i Karibien på fat som tidigare innehållit bourbon, varefter romen fraktas till Jerez i Spanien för ytterligare lagring på sherryfat. Atlantic-utgåvan fortsätter detta koncept med en djup bärnstensfärg som resultat av den noggranna, dubbla lagringsprocessen.

Resultatet är en komplex, förförisk rom där karibiska och spanska traditioner möts i en flaska.

Smaknoter

Doft

Kanderad frukt, mörk choklad och en subtil ton av vanilj och ek.

Smak

Len och balanserad med söta kryddor, hasselnöt och en kvardröjande eftersmak av karamell och söt tobak.

Eftersmak

Levande med kryddor, karamell och rostade nötter, samt toner av ek och russin.

Specifikationer

Namn: Dos Maderas Atlantic Double Aged
Buteljerare: Dos Maderas
Region/Land: Karibien
Typ: Blended Rom
ABV: 37,5%
Storlek: 70 CL
Fattyp: 5 år ex-bourbonfat, därefter 3 år sherryfat i Jerez

Smakprofil

Kanderad · Chokladpräglad · Kryddig · Nötig · Komplex

Visste du att?

Dos Maderas produceras av Williams & Humbert, ett av Jerez mest ansedda sherryhus, vilket förklarar varför romens fatlagring är så nära knuten till spanska sherrytraditioner.

Se hela vårt utbud av Dos Maderas

Namnet "por los millonarios" berättar historien: en rom bara de mest förmögna en gång hade råd att smaka.

Expertens beskrivning

Ron Millonario Numero 15 Reserva Especial är en Rom från Peru, blandad i solera-system upp till 15 år och buteljerad vid 40%.

Romen destilleras på en skotsk kolonnstill från 1930-talet på Hacienda Agricola i Chiclayo, där melass från sockerrörskvarnen Pomalca utgör grunden. Varumärket Ron Millonario grundades 1950 och fick sitt namn eftersom endast de mest förmögna då hade råd att smaka det. Romen lagras enligt solera-metoden på amerikansk och slavonsk ek, där destillat av olika åldrar löpande blandas för att uppnå en jämn, komplex profil.

Smaknoter

Doft

Intensiv och fängslande, med djupa toner av russin, torkade fikon, plommon och dadlar, samt en mörk doft av sockerrörsmelass och kastanjehonung med en anstrykning av bergamott.

Smak

Söt, mjuk och smörig, med russin, toffee och choklad.

Eftersmak

Kvardröjande sötma med en anstrykning av krydda och mogen frukt.

Destilleri: Pomalca
Region/Land: Peru
Typ: Rom
Ålder: 15 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikansk och slavonsk ek
EAN-nr.: 8057760351721
Serveringsförslag: Rent eller på is

Smakprofil

Söt · Mjuk · Fruktig · Kryddig

Visste du att?

Ron Millonario fick sitt namn 1950 eftersom endast "los millonarios", de förmögna, då hade råd att njuta av det, en historia varumärket fortfarande bär med sig i namnet.

Se hela vårt utbud av Ron Millonario

På whiskyön Islay, känd världen över för sin torvrökta whisky, har The Islay Rum Company skapat något helt nytt: öns första och enda romdestilleri.

Expertens beskrivning

Islay Rum Barrel Aged Geal är en Skotsk Rom från Islay, fatlagrad och buteljerad vid 46%.

Romen destilleras av The Islay Rum Company i den tidigare Hastie's Old Lemonade Factory i Port Ellen, där destillatören Ben Inglis sedan 2022 producerat rom inspirerad av traditionella karibiska fermenterings- och destillationsmetoder. Produktionen använder dunder och vild jäst i en fermenteringsprocess som sträcker sig över 168 timmar, följt av destillation på en dubbel-retort pot still som ger en sprit rik på funky, smakgivande kongenerer. Denna Barrel Aged-utgåva är den fatlagrade motsvarigheten till destilleriets ofatlagrade Geal, och representerar ett sällsynt möte mellan Islays whiskyarv och karibisk romtradition.

Resultatet är en intensiv, funky rom där tropisk esterkaraktär möter ek och en lätt, rökig underton.

Smaknoter

Doft

Tropisk frukt, funky estrar och en aning ek.

Smak

Intensiv och komplex med krydda och en aning rök.

Eftersmak

Lång med bestående funky karaktär.

Specifikationer

Namn: Islay Rum Barrel Aged Geal
Destilleri: The Islay Rum Company
Region/Land: Skottland (Islay)
Typ: Skotsk Rom
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
EAN-nr.: 5024720415000
Destillationsmetod: Dubbel-retort Pot Still
Serveringsförslag: Ren eller i en funky Tiki-cocktail

Smakprofil

Intensiv · Funky · Tropisk · Kryddig · Komplex

Visste du att?

The Islay Rum Company är öns allra första romdestilleri någonsin, på en ö som annars är världskänd för sin torvrökta whisky snarare än rom.

Se hela vårt utbud av Islay Rum

Uppkallad efter den gröna havssköldpaddan som rör sig fritt mellan Panamas kuster och de två omgivande haven, håller denna rom sig till den klassiska ex-bourbonfat-stilen.

Expertens beskrivning

Ron Dos Mares Tortuga Verde XO är en Panama Rom lagrad på ex-bourbonfat, buteljerad vid 40%.

Romen ingår i Ron Dos Mares XO Collection och produceras av Varela Hermanos på Hacienda San Isidro i Panama, samma bolag som står bakom Ron Abuelo. Basromen är kolonndestillerad av melass och lagrad minst 10 år på ex-bourbonfat, vilket ger en mer klassisk, direkt panamansk stil än syskonsläppet Medusa de Cristal, som efterlagras på sherryfat. Namnet Tortuga Verde syftar på den gröna havssköldpaddan, som symboliserar friheten mellan de vita stränderna, Stilla havet och Karibiska havet.

Resultatet är en rund, karamellpräglad rom där torkad frukt möter ett varmt, balanserat avslut.

Smaknoter

Doft

Karamell, torkad frukt och lätt vanilj.

Smak

Rund och varm med farinsocker och en aning krydda.

Eftersmak

Medellång och mjuk med bestående karamell.

Specifikationer

Namn: Ron Dos Mares Tortuga Verde XO
Destilleri: Ron Dos Mares
Region/Land: Panama
Typ: Panama Rom
Ålder: Minst 10 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat
Destillationsmetod: Kolonndestillerad av melass
Serveringsförslag: Ren i rumstemperatur eller på isbitar

Smakprofil

Rund · Karamellpräglad · Varm · Klassisk · Balanserad

Visste du att?

Namnet Tortuga Verde är inspirerat av den gröna havssköldpaddan, en art känd för att röra sig fritt mellan Panamas två kuster, Stilla havet och Karibiska havet, samma resa som varumärkets namn Dos Mares syftar på.

Se hela vårt utbud av Ron Dos Mares

Uppkallad efter den lysande kristallmaneten, Medusa de Cristal, hämtar denna panamanska rom sitt fruktiga djup från sherryfat snarare än det klassiska bourbonfatet.

Expertens beskrivning

Ron Dos Mares Medusa de Cristal XO är en Panama Rom efterlagrad på Pedro Ximénez-sherryfat, buteljerad vid 40%.

Romen ingår i Ron Dos Mares XO Collection och produceras av Varela Hermanos på Hacienda San Isidro i Panama, samma bolag som står bakom Ron Abuelo. Basromen är kolonndestillerad av melass och lagrad minst 10 år, varefter den avslutar sin mognad på Pedro Ximénez-sherryfat, vilket tillför ett elegant, fruktladdat djup. Namnet syftar på den lysande kristallmaneten, som symboliserar romens klara, eleganta karaktär.

Resultatet är en mjuk, fruktig rom där sherrytoner av russin och fikon möter ett lätt, balanserat avslut.

Smaknoter

Doft

Russin, fikon och en aning karamell.

Smak

Mjuk och fruktig med sherrytoner och lätt sötma.

Eftersmak

Lång, varm och mjuk med bestående frukt.

Specifikationer

Namn: Ron Dos Mares Medusa de Cristal XO
Destilleri: Ron Dos Mares
Region/Land: Panama
Typ: Panama Rom
Ålder: Minst 10 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Pedro Ximénez-sherryfat
Destillationsmetod: Kolonndestillerad av melass
Serveringsförslag: Ren i rumstemperatur eller på isbitar

Smakprofil

Mjuk · Fruktig · Sherrypräglad · Elegant · Balanserad

Visste du att?

Medusa de Cristal är uppkallad efter en genomskinlig, lysande manetart, en bild vald för att spegla romens klara, eleganta karaktär efter tid på Pedro Ximénez-sherryfat.

Se hela vårt utbud av Ron Dos Mares

Där Rioja gav rommen ett rödvins djup, ger Tokaji den ungerska dessertvinets gyllene sötma - ännu ett kapitel i en serie där inget fatval upprepas.

Expertens beskrivning

Ron Sostenible Experimental Cask 8 år Tokaji Finish är en Rom från Dominikanska Republiken, efterlagrad på tidigare Tokaji-vinfat och buteljerad vid 43%.

Precis som varumärkets övriga Experimental Cask-utgåvor destilleras rommen av lokalt odlat sockerrör och lagras i minst 8 år, innan den genomgår sin avslutande fatlagring. Denna gång har valet fallit på fat som tidigare innehållit Tokaji, det berömda ungerska dessertvinet känt för sin koncentrerade, honungsartade sötma - ett fatval som ger rommen en helt annan karaktär än syskonutgåvan med Rioja-finish.

Rommen korsar Atlanten ombord på ett vinddrivet segelfartyg, en del av A Clean Spirits genomgående filosofi om hållbar produktion och transport. Eftersom varje fatval är unikt kommer ingen Experimental Cask-utgåva någonsin smaka riktigt som en annan.

Smaknoter

Doft

Honungssöt med toner av torkad aprikos och en lätt botrytis-karaktär.

Smak

Rik, gyllene sötma som smälter samman med rommens egen tropiska karaktär.

Eftersmak

Lång och söt, med kvardröjande honungstoner.

Specifikationer

Namn: Experimental Cask 8 år Tokaji Finish
Destilleri: A Clean Spirit
Region/Land: Dominikanska Republiken
Typ: Rom
Ålder: 8 år
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-Tokaji Vinfat
EAN: 5744000820576
Serveringsförslag: Rent i rumstemperatur

Smakprofil

Honungssöt · Aprikos · Gyllene · Komplex

Visste du att?

Tokaji är en av världens äldsta skyddade vinregioner och har producerat sitt karakteristiska söta dessertvin sedan 1600-talet - en historisk kontrast till den unga, experimentella rom det här hjälper till att forma.

Se hela vårt utbud av Ron Sostenible

Se hela vårt utbud av Rom

Denna rom har korsat Atlanten under segel - bokstavligen - innan den fick sin avslutande finish på fat från den spanska Rioja-regionen.

Expertens beskrivning

Ron Sostenible Experimental Cask 8 år Rioja Finish är en Rom från Dominikanska Republiken, efterlagrad på tidigare Rioja-vinfat och buteljerad vid 43%.

Rommen destilleras av lokalt odlat sockerrör i Dominikanska Republiken och lagras i minst 8 år, innan den genomgår sin avslutande, experimentella fatlagring - denna gång på fat som tidigare innehållit Rioja-vin från norra Spanien. En del av resan till Europa sker ombord på ett gammalt segelfartyg drivet enbart av vinden, där traditionellt hantverk möter ett innovativt förhållningssätt till fatexperiment.

Bakom varumärket står A Clean Spirit, som producerar Ron Sostenible i mycket begränsade mängder. Eftersom varje finish är unik och beror på det specifika fatvalet kommer ingen utgåva i Experimental Cask-serien någonsin smaka riktigt som den förra.

Smaknoter

Doft

Vinpräglade toner av mörka bär med sockerrörets naturliga sötma.

Smak

Mjuk och komplex, med en lätt vinaktig syrlighet som balanserar rommens sötma.

Eftersmak

Medellång, med kvardröjande toner av mörk frukt.

Specifikationer

Namn: Experimental Cask 8 år Rioja Finish
Destilleri: A Clean Spirit
Region/Land: Dominikanska Republiken
Typ: Rom
Ålder: 8 år
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-Rioja Vinfat
EAN: 5744000820217
Serveringsförslag: Rent i rumstemperatur

Smakprofil

Vinaktig · Mörka bär · Mjuk · Komplex

Visste du att?

En del av Ron Sostenibles rom fraktas över Atlanten på ett gammalt segelfartyg drivet enbart av vinden - ett medvetet val som understryker varumärkets fokus på hållbarhet.

Se hela vårt utbud av Ron Sostenible

Se hela vårt utbud av Rom