Wild Series Rum No. 34 Diamond MEE från RomDeLuxe

Denna rom presenterades ursprungligen i Unicorn Vol 2-smakkitet. Märket för denna rom är MEE, som produceras på Enmore EHP Coffey Still. Det är den enda träkolonnpannan som fortfarande producerar rom.

Destilleri: Diamond Distillery
Bottnare: RomDeLuxe
Namn: Wild Series Rum No. 34 Diamond MEE
Årgång: Distilled: February 2002 Bottled: October 2022
Ålder: 20 år
Typ: Single Cask Rom
Fatnummer/typ: Ex-Bourbon Barrels / Cask No. #14
Alc. styrka: 59,8 %
Antal flaskor: 27 st.
Natural Colour
150 cl.

Admiral Rodney Officers Release No. 2 St. Lucia Rom 70 cl 45%

Admiral Rodneys källarmästare valde utmärkta fat från 2009. Dessa romer mognade i amerikanska ekfat som ursprungligen användes för att åldras Bourbon. Romen överfördes sedan till irländska whiskeyfat av europeisk ek och vilade i ytterligare 9 månader. Romen är beslutsam med en mjuk balans av frukt från fruktträdgården och tropikerna, toffee, torkad papaya och silkeslen vaniljkräm på avslutet. En andra Officer's Release från Admiral Rodney som ska tilltala alla epikureiska romkännare.

Destilleri: Admiral Rodney
Namn: Officer's Release No. 2
Årgång: Distilled: 2009
Ålder: NA
Typ: St. Lucia Rom
Fatnummer/typ: Irish Whiskey Cask Finish
Alc. styrka: 45 %
70 cl.

Admiral Rodney HMS Princessa St. Lucia Rom 70 cl 40%

HMS Princissa var ursprungligen ett spanskt fartyg men togs av britterna år 1780 i slaget vid Kap St. Vincent. Under ledning av Charles Knatchbull med konteramiral Francis Samuel Drake ombord var detta 70-kanons linjeskepp ett av de första fartygen som engagerade fransmännen i Slaget vid Sanktarna. Stridandes tappert, engagerade Princissa fienden genom hela striden och inspirerade amiral Rodney destilleri att skapa denna rom som förkroppsligar kraft och integritet.

Destilleri: Admiral Rodney
Namn: HMS Princessa
Ålder: 5-7 år
Typ: St. Lucia Rom
Alc. styrka: 40 %
70 cl.

Patridom Gran Reserva Dominikanska Republiken Rom 70 cl 40%

Destilleri: Patridom
Namn: Gran Reserva
Ålder: 4-6 år
Land: Dominikanska Republiken
Typ: Mörk Solera Rom
Fatnummer/typ: American Oak & French Oak Barrels
Alc. styrka: 40 %
70 cl.

Ron Añejo Dos Maderas Luxus Old Version Blended Caribbean Rom 70 cl 40%

Destilleri: Dos Maderas
Namn: Ron Añejo Dos Maderas Luxus
Ålder: NA
Typ: Blended Caribbean Rom
Alc. styrka: 40 %
70 cl.
Övrigt: Luxus - Doble Crianza - Limited Edition

Serum Mamie Blended Panama Rom 70 cl 40%

Inspirationen till denna unika romblandning var Mamie, ägaren till Kelley’s Ritz, den mest kända baren i Panama City som öppnades 1925.

Den här baren välkomnade alla rang av sjömän, soldater eller till och med marinkårer. Det beryktade etablissemanget flyttade gränserna för anständighet långt bortom vad som då var ett konservativt samhälle och bröt gränserna.

Destilleri: Sérum
Namn: Mamie
Ålder: NA
Land: Panama
Typ: Blended Mörk Panama Rom
Alc. styrka: 40 %
70 cl.

Brugal 1888 Presentset m. 2 glas Dominikanska Republiken Rom 70 cl 40%

Brugal 1888 är en rom med komplexa smaknoter tack vare dess dubbla lagring. Den har först lagrats i amerikanska ekfat i 6-8 år för att sedan fortsätta sin mognad i europeiska sherryfat i ytterligare 2-4 år.

Den dubbla lagringen ger kryddiga smaker av choklad, rostade kaffebönor, kanel och torkad frukt. De många smakerna i denna eleganta rom gör den perfekt att njuta ren, men den är också idealisk i en god cocktail.

Destilleri: Brugal
Ålder: NA
Land: Dominikanska Republiken
Typ: Mörka Rom
Fatnummer/typ: American Bourbon Oak & First Fill Sherry Casks
Alc. styrka: 40 %
70 cl.
Övrigt: Presentset med 2 glas & 1 barsked

Wagemut XO Barbados Rom 70 cl 43,8%

Rom, destilleret på Barbados og lagret i 18 år i amerikanske vita ekefat. Ytterligare lagret i 3 månader i första fyllning av original PX-Sherry-fat.

Destilleri: Wagemut
Ålder: NA
Land: Tyskland
Typ: Barbados Rom
Fatnummer/typ: American White Oak Barrels & PX-Sherry Casks
Alc. styrka: 43,8 %
Natural Colour
70 cl.

Burning Barn Smoked Rom 70 cl 40%

Intens rökig med antydningar av äpple och bränd sirap, förföriskt mjuk efter en kraftfull doft. Eftersmaken påminner skamlöst om denna roms brännande ursprung.

Burning Barn är baserad på en fruktgård. För deras rökiga rom tar de äppelträd från pensionerade äppelträd, klyver och torkar dem innan de använder dem för att kallröka en fruktig, tre år gammal Demerara-rom. Resultatet är en prisbelönt sippningsrom.

Destilleri: Burning Barn
Namn: Smoked Rum
Ålder: NA
Typ: Rom
Alc. styrka: 40 %
70 cl.

Burning Barn Spiced Rom 70 cl 40%

Kryddig rom som verkligen är kryddig. Den är blandad till perfektion med rostade kokosnötter, mörk melass, aromatisk kryddpeppar, het ingefära och fågelskåde-chili.

Deras varumärke är inspirerat av eld, så de behövde en het, kryddig rom. Burning Barn tar hela kryddor och rostar dem för hand i stora kopparpannor innan de blandar kryddorna med en otrolig 3 år gammal rom.

Destilleri: Burning Barn
Namn: Spiced Rum
Ålder: NA
Typ: Rom
Alc. styrka: 40 %
70 cl.

Burning Barn Honey & Rum Romlikör 70 cl 29%

Mjuk rom broderad med blomstdoften av brittisk sommar. Rika, peppriga noter balanserar perfekt med ren, söt honung.

Burning Barn har alltid haft bin på sin gård; de är viktiga pollinatörer för fruktträden. En dag blandade de lite av honungen från sina bikupor med en av sina 2 år gamla romsorter, och resultatet blev en omedelbar klassiker och den enklaste receptutvecklingen någonsin.

Destilleri: Burning Barn
Namn: Honey & Rum
Ålder: NA
Typ: Romlikör
Alc. styrka: 29 %
70 cl.

RomDeLuxe Australia Handcraftet Rum Batch 1 Hvid Rom 50 cl 84%

Destilleri: Killik Distillery 
Namn: RomDeLuxe Australia Handcraftet Rum Batch 1
År: 2023
Typ: Vit rom
Alc. styrka: 84%
50 cl.

RomDeLuxe Wild Series Rum Origin Australia Killik Distillery White Rum 60%

Destilleri: Killik Distillery 
Namn: RomDeLuxe Wild Series Rum Origin Australia
År: 2023
Typ: Vit rom
Alc. styrka: 60%
70 cl.

Jamaica Distillery Series Rum no 1 Longpond RomDeLuxe Rom 70 cl 85,3%

Denna Rom är en del av Distillery Series Rum från RomDeLuxe , som kommer att bestå av unika buteljeringar i små mängder. Rommen kommer från Jamaica och destillerades 2023 och lagrades sedan på ett ex-virgin oak bourbonfat i Danmark innan rommen buteljerades november 2023.

Destilleri: Longpond
Namn: Jamaica Distillery Series Rum no 1 
Årgång: Distilled : Januar 2023 Bottled : november 2023
Ålder : NA
Land: Nicaragua
Typ : Single Cask Rum
Antal flaskor : 265 st.
Alc. styrka : 85,3%
70 cl.
Övrigt : 

Diplomatico Seleccion de Familia Venezuela Rom 70 cl 43%

Diplomatico Seleccion de Familia är en blandning av de mest distinkta familjeromreserverna noggrant utvalda tillsammans med deras Maestros Roneros.
Det inkapslar passionen, engagemanget och kunnandet inom deras unika och hantverksmässiga tradition av romtillverkning.

Dofter av vanilj, kola, röda frukter och ek ger en len smak till denna komplexa och fylliga rom.

Destilleri: Diplomático
Namn: Selección de Familia
Ålder: NA
Typ: Venezuela Rom
Alc. styrka: 43 %
70 cl.

Ron Zacapa La Pasion Heavenly Cask Collection Sistema Solera Rom 70 cl 40%

Destilleri: Ron Zacapa
Namn: La Pasion - Heavenly Cask Collection
Årgång: Bottled: 2023
Ålder: NA
Typ: Rom
Fatnummer/typ: Ex-Pedro Ximénez Sherry Casks
Alc. styrka: 40 %
70 cl.
Övrigt: Sistema Solera

Sample 3 cl BRN ( BRITISH ROYAL NAVY ) EN IMPERIAL GALLON
Nu har du en unik möjlighet att köpa och smaka på utsökt navy rom

Från Ugeavisen.dk:

Whisky-poängjägare jublar över sällsynt rom från brittiska flottan
En liknande flaska B.R.N-rom i en Gallon-flaska har sålts hos en vinhandlare i Danmark för cirka 45 000 danska kronor.

De två whiskygalen herrarna Ulrik Bertelsen och Henrik Olsen från Whisky.dk i Sjølund har förutom sin stora passion för whisky också en stor kärlek till rom. Just nu jublar de för att just nu har de fått in två helt unika flaskor rom. Det är inte bara den klassiska Bacardi-romen, utan två verkligt unika flaskor insvepta i pilflett och lacksigill på toppen och i den ursprungliga transportlådan de skickades i - när de lämnade romfabriken för att skeppas iväg tillsammans med den Kungliga Brittiska flottan, så att sjömännen kunde få sin dagliga "Tot of Rum". De speciella flaskorna är nämligen en B.R.N-rom (British Royal Navy) från cirka 1970, berättar whiskygänget från Sjølund i ett utskickat meddelande och tillägger:

Varje flaska innehåller One Imperial Gallon vilket motsvarar 4,54 liter. Efter att flottan slutade dela ut den dagliga romrationen fanns det fortfarande lagringar av rom runt om på flottans skepp, och dessa lagringar kallades tillbaka och sattes i lager och några av flaskorna kom fram och såldes på auktion till en pensionerad flottkapten år 1970. Flaskorna innehåller troligen kraftfull rom från Pusser's i Navy Strength på 57,15%. Mycket praktiskt var "romflaskorna" placerade i en korg med handtag (kallade "demi-johns"), som skyddade keramikflaskan mot stötar och slag. Det kunde vara nödvändigt till sjöss.
En liknande flaska B.R.N-rom i en Gallon-flaska har sålts hos en vinhandlare i Danmark för cirka 45 000 danska kronor - och importören MacY har öppnat en flaska på en festival för några år sedan.

Den brittiske spritskribenten Dave Broom, som också är författare till den stora boken "Rom" från Politikens forlag, har skrivit en specialartikel om ämnet. Här berättar han att det antas att utskänkningen av rom inom den brittiska flottan går tillbaka till 1655, då Jamaica erövrades, och därmed en hel del rom.

Han skriver: "Den ursprungliga rommen var rå och våldsam, men "piraterna" och sjömännen i flottan brydde sig inte. Denna nya sprit "dödar djävulen" (kill-devil), denna "rumbullion" (lokalbefolkningens namn på drycken, det blev namnet rum) hade en rå och våldsam smak, men den hade många funktioner ombord. Den höjde stämningen, fungerade som medicin, lindrade trötthet och var ofta det enda som kunde drickas."

Dave skriver om utvecklingen i rommens kvalitet vid slutet av 1700-talet: "Mr. James Man från Deptford var en av de första stora handelsmän som skulle revolutionera rombranschen genom att gå från att bara handla till att själv blanda de inköpta romarna under sitt eget varumärke." Det var vid den tidpunkten som "flottans rom" (Navy rum) gick från bara att vara en sprit till att bli en romstil med sin egen karaktär". James Man blev ensam leverantör till hela den brittiska flottan.

Utskänkningen fortsatte fram till den 31 juli 1970, vilket sjömännen kallar "the black tot day" (tot = mugg med rom).

Destilleri: Okänt
Ålder: NA
Typ: Mörk Navy Rom
Cirka. Alc. styrka: 57,15 %
3 cl.

Quorhum 12 Noir Special Edition Dominikanska Republiken Rom 70 cl 40%

Destilleri: Quorhum
Namn: 12 Noir Special Edition
Årgång: Bottled: 2023
Ålder: NA
Land: Dominikanska Republiken
Typ: Mörk Rom
Alc. styrka: 40 %
Antal flaskor: 4000 st.
70 cl.

Great Dane XO Skotlander Rom 70 cl 42%

Några av Skotlanders äldsta fat har blandats till denna XO rom (Extra Old).
Romen åldras först i tropikerna på Barbados i gamla bourbonfat och sedan i upp till 6 år till i Danmark i gamla sherryfat.

Destilleri: Skotlander Rum
Namn: Great Dane XO
Ålder: NA
Typ: Mörk Söt Rom
Fatnummer/typ: Ex-Bourbon & PX Sherry Casks
Alc. styrka: 42 %
Antal flaskor: 1200 st.
70 cl.

Märke: RomDeLuxe
Namn: White DOK Jamaica Trelawny
Årgång: Bottled: 2021
Typ: Vit Rom
Alc. styrka: 85,6 %
50 cl.
Övrigt: Batch No 2

Destilleri: Skotlander Spirits - Nordisk Brænderi
Ålder: NA
Typ: Ekologisk Vit Rom
Alc. styrka: 37,5 %
5 cl.

Detta är den perfekta mixern till din Pusser's Rom!
Innehåller enbart naturliga fruktjuicer.

Destilleri: Pusser's
Namn: Pusser's Painkiller
Land: Guyana
Typ: Sirap Mixer
75 cl.

Destilleri: Pusser's
Namn: Pusser's Gunpowder Proof
Land: Guyana
Typ: Mörk Rom
Alc. styrka: 54,5 %
5 cl.

Destilleri: Pusser's
Namn: Pusser's Gunpowder Proof Spiced
Typ: Mörka Rom
Alc. styrka: 54,5 %
70 cl.

Destilleri: J. Wray & Nephew
Namn: Appleton White
Ålder: NA
Typ: Jamaica Rom
Alc. styrka: 40 %
76 cl.
Övrigt: Old Version - From 1970's - 70 proof

Observera: Slitage och skrapor på etiketten.

RomDeLuxe Wild Series Rum No. 50 Edition Anniversary Guyana Single Cask Rom 70 cl 56,9%

Denna rom är deras jubileumsutgåva. Den är nummer 50 i serien av Wild Series-romer, som började med den första som släpptes i Köpenhamn den 1 juni 2019.

Att vara nummer 50 i en serie av romer kräver något speciellt. Därför har de lagrat denna rom i fat med Marque MDK, som destillerades i den berömda trädpotstillen kallad Versailles. Faktum är att denna rom har en destillerimärke som kallas KFM, som inte längre produceras på destilleriet. Det är en rom med stor karaktär som passar perfekt som RomDeLuxes jubileumsrom.

Destilleri: Diamond
Bottnare: RomDeLuxe
Namn: Wild Series Rum No. 50 Guyana
Årgång: Distilled: May 2003 Bottled: October 2023
Ålder: 20 år 
Typ: Single Cask Rom
Fatnummer/typ: Marque MDK & Recycled Rum Barrels / Cask No. #31
Alc. styrka: 56,9 %
Antal flaskor: 254 st.
70 cl.
Övrigt: 50th Edition Anniversary

RomDeLuxe Collectors Series Rum No. 18 Belize 17 år Single Cask Rom 70 cl 56,9%

Denna rom kommer från Travellers destilleri i Belize. Rommen är baserad på melass och destillerad i kolumner. Travellers har en lokal serie av oåldrad och åldrad rom som varierar från en till tre och fem år gamla. Efter det kommer rönen att lagras i Europa för resten av sin åldrande. Det ger romen karaktär och rundhet, något som många verkligen gillar i en rom från Belize. Denna rom har många olika smaker och är ganska komplex.

Destilleri: Travellers
Bottnare: RomDeLuxe
Namn: Collectors Series Rum No. 18 Belize
Årgång: Distilled: February 2006 Bottled: October 2023
Ålder: 17 år
Typ: Single Cask Rom
Fatnummer/typ: Ex-Bourbon Cask / Cask No. #4
Alc. styrka: 56,9 %
Antal flaskor: 284 st.
70 cl.

SBS 2022/2023 Origin Selection Cane Juice 1423 Jamaica Rom 70 cl 57%

S.B.S Origin Jamaica Cane Juice är en rom producerad på en enda destilleri, den allra första rommen som tillverkas med ren sockerrörssaft från Jamaica.

1423 S.B.S Origin Selection är en serie handplockad omogen rom specifikt utvald för sin kraftfulla profil och smak. Den valda romen och märkena är välkända från vår åldrade 1423 Single Barrel Selection och vi erbjuder nu möjligheten att smaka på ursprunget av våra produkter i vår 1423 S.B.S Origin Selection. Njut av dem rent, med is eller för att förhöja dina drinkar. Denna buteljering innehåller en underbar vit rom destillerad i traditionella kolonnpannor, perfekt för att göra goda Daiquiris.

Destilleri: 1423
Namn: S.B.S Origin Selection Cane Juice
Årgång: Distilled: 2022 Bottled: 2023
Ålder: ca. 1 år
Land: Jamaica
Typ: Jamaica Rom
Alc. styrka: 57 %
Un-chillfiltered
70 cl.

SBS 2022/2023 Origin Selection Red Cane 1423 Guadeloupe Rom 70 cl 57%

S.B.S Origin Guadeloupe Red Cane är en omogen rom med en alkoholhalt på 57% och är en vit rom destillerad i traditionella kolonnpannor.

1423 S.B.S Origin Selection är en serie handplockad omogen rom specifikt utvald för sin kraftfulla profil och smak. Den valda romen och märkena är välkända från vår åldrade 1423 Single Barrel Selection och vi erbjuder nu möjligheten att smaka på ursprunget av våra produkter i vår 1423 S.B.S Origin Selection. Njut av dem rent, med is eller för att förhöja dina drinkar. Denna buteljering innehåller en underbar vit rom destillerad i traditionella kolonnpannor, perfekt för att göra goda Daiquiris.

Destilleri: 1423
Namn: S.B.S Origin Selection Red Cane
Årgång: Distilled: 2022 Bottled: 2023
Ålder: ca. 1 år
Land: Guadeloupe
Typ: Guadeloupe Rom
Alc. styrka: 57 %
Un-chillfiltered
70 cl.

SBS 2020/2023 1423 NY-WK Single Barrel Selection 3 år Jamaica Rom 70 cl 52%

Single Barrel Selection Jamaica 2020 är en ensamfatrom baserad på melass och destillerad i en pottdestillationsapparat 2020. Rommen har mognat i ett PX-fat och buteljeras med en alkoholstyrka på 52% i augusti 2023. Rommen är icke kylfiltrerad och inga tillsatser har använts. S.B.S Jamaica 2020 är begränsad till endast 198 flaskor. Detta är exklusivt buteljerat för Danmark. NY-WK = New Yarmouth-Winston Kennedy, den högsta estermärket från New Yarmouth destilleri, uppkallat efter Winston Kennedy.

Destilleri: 1423
Årgång: Distilled: 2020 Bottled: Aug. 2023
Ålder: 3 år
Land: Jamaica
Typ: Jamaica Rom
Fatnummer/typ: Pedro Ximénez Cask
Alc. styrka: 52 %
Antal flaskor: 198 st.
Un-chillfiltered
70 cl.
Övrigt: Single Barrel Selection