Kryddor från skogarna på Visayas och Mindanao möter sjuårig fatlagrad rom från Panay-regionens sockerrör i denna kryddiga filippinska tolkning av Tanduays klassiska stil.

Expertens beskrivning

Tanduay Especia är en Filippinsk Rom-baserad Spritdryck lagrad upp till 7 år på amerikansk ek och smaksatt med kanel, vanilj, kryddnejlika och apelsin, buteljerad vid 40%.

Romen framställs av Tanduay Distillers av Grade A-melass från sockerrör odlat i Panay-regionen på Filippinerna. Efter upp till sju års lagring på amerikansk ek tillsätts en kryddblandning av kanel, vanilj, kryddnejlika och en aning söt apelsin, där kryddorna hämtas från skogarna på öarna Visayas och Mindanao. Especia vann silvermedalj vid USA Spirits Ratings för sin balanserade kryddprofil.

Resultatet är en sötaktig, kryddig rom där kanel och vanilj möter tropisk frukt och honung.

Smaknoter

Doft

Söt och elegant med kanel, fruktkaka, karamell, vanilj och mandel.

Smak

Honung, kanel, ingefära och tropisk frukt.

Eftersmak

Kanel, karamell och bakkrydda.

Specifikationer

Namn: Tanduay Especia
Destilleri: Tanduay Distillers
Region/Land: Filippinerna
Typ: Rombaserad Spritdryck
Ålder: Upp till 7 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikansk ek
Serveringsförslag: Ren på isbitar eller med en skvätt cola

Smakprofil

Kryddig · Sötaktig · Kanelpräglad · Tropisk · Varm

Visste du att?

Kryddorna i Especia hämtas specifikt från skogarna på öarna Visayas och Mindanao, vilket ger romen en lokal filippinsk signatur som skiljer den från många andra kryddade rom på marknaden.

Se hela vårt utbud av Tanduay

Bara förstapressad melass från en filippinsk arvsockerrörssort som fortfarande handskördas går in i denna gyllene rom från Manila, lagrad sju år på bourbonfat.

Expertens beskrivning

Tanduay Gold är en Filippinsk Rom lagrad 7 år på bourbonfat och buteljerad vid 40%.

Romen destilleras av Tanduay Distillers uteslutande av förstapressad Grade A-melass från en filippinsk arvssort av sockerrör som fortfarande handskördas enligt traditionell metod. Kolonndestillationen ger ett rent, konsekvent grunddestillat som därefter lagras sju år på bourbonfat för att bygga färg och djup. Tanduay Gold har vunnit Double Gold vid PR%F Awards och 91 poäng med guldmedalj från USA Spirits Ratings.

Resultatet är en gyllene, aromatisk rom där varm rökt honung möter smörig mandel och tropisk frukt.

Smaknoter

Doft

Mörkt gyllene med mogen honung, mandel, karamell, apelsinskal och vanilj.

Smak

Varm rökt honung och vanilj följt av smörig mandel och tropisk frukt.

Eftersmak

Rostad ek och en pepprig krydda.

Specifikationer

Namn: Tanduay Gold
Destilleri: Tanduay Distillers
Region/Land: Filippinerna
Typ: Filippinsk Rom
Ålder: 7 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat
Serveringsförslag: Ren på isbitar eller i en klassisk romcocktail

Smakprofil

Gyllene · Honungssöt · Kryddig · Tropisk · Rik

Visste du att?

Tanduay Gold görs uteslutande av Grade A-melass från en filippinsk arvssockerrörssort som fortfarande handskördas, till skillnad från stora delar av världens romproduktion som använder maskinskördat sockerrör.

Se hela vårt utbud av Tanduay

Femton månader på Oloroso-sherryfat har gett denna Barbados-rom lager av russin, mjölkchoklad och saltad karamell, buret av sherryns karakteristiska djup.

Expertens beskrivning

Bellamy's Reserve Rum Oloroso Cask Finish är en Rom från Barbados, efterlagrad på Oloroso-sherryfat och buteljerad vid 44,3%.

Rommen fick sin finish på Oloroso-sherryfat i 15 månader, vilket ger en djup och välbalanserad smakprofil med både sötma och komplexitet. Smakupplevelsen är fyllig och krämig med nyanser av torkad frukt, russin, mjölkchoklad, rostade pekannötter, smördegskakor och mjuk butterscotch, medan en aning peppar och saltad karamell tillför skärpa.

Bellamy's Reserve Rum är ett tyskbaserat romvarumärke som specialiserat sig på noggrant utvalda enskilda fat och unika fatfinisher. Denna Oloroso-utgåva ingår i en serie med fokus på single cask-lagring, och är ett givet val för samlare och entusiaster som söker en Barbados-rom med tydlig sherrykaraktär.

Smaknoter

Doft

Torkad frukt, russin och mjölkchoklad med en aning nötter.

Smak

Fyllig och krämig, med rostade pekannötter, smördegskakor och mjuk butterscotch.

Eftersmak

Elegant och djup, med en aning peppar och saltad karamell.

Specifikationer

Namn: Reserve Rum Oloroso Cask Finish
Destilleri: Bellamy's Reserve Rum
Region/Land: Barbados
Typ: Rom
ABV: 44,3%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Oloroso Sherry Cask Finish
Serveringsförslag: Rent i rumstemperatur

Smakprofil

Sherry · Russin · Karamell · Krämig

Visste du att?

Bellamy's Reserve Rum specialiserar sig på att hitta sällsynta och ovanliga fat till sin rom - Oloroso är bara en av flera fattyper varumärket experimenterar med i sina utgåvor.

Se hela vårt utbud av Rom

Flensburg var en gång norra Europas romhuvudstad, en hamnstad full av tunnor, tullavgifter och sjömän med salt i skägget. Härifrån skickade romhandlare ut sina skepp mot Västindien och tog hem rommen i fat – och ett av husen som överlevde decennierna heter fortfarande Pott.

Expertens beskrivning

Der Gute Pott 54 är en Tysk Overseas Rom från 1970-talet, gjord på importerad Västindisk rom och buteljerad vid 54 %.

Märket grundades 1848 av kaptenen och handelsmannen Hans Hinrich Pott, och varumärket "Der Gute Pott" registrerades 1923. Det här är inte rom från ett enda destilleri. Den följer den klassiska tyska romhus-stilen: melassrom importerad från Västindien, som H.H. Pott Nfgr. Rumhandelshaus i Flensburg blandar och buteljerar till sin egen, karaktäristiska stil. Efter andra världskriget blev Pott den mest sålda rommen i Västtyskland, och namnet står fortfarande stadigt i tysk barhistoria.

Den här flaskan är buteljerad på 1970-talet. Etikettens adress "Flensburg-Rinteln" hör till den perioden i företagets historia, långt innan dagens förpackning, vilket gör flaskan till ett stycke romnostalgi snarare än något för vardagsskåpet.

Smaknoter

Doft

Gyllene rom med en fyllig doft av torkad tropisk frukt, mörk karamell och en antydan av peppar.

Smak

Kryddig och rund, med choklad, honung och en lätt ektoner som ger bett utan att bli skarp.

Eftersmak

Varm och långvarig, med sötma från melassen och en torr, kryddig avslutning.

Specifikationer

Namn: Der Gute Pott 54
Buteljerare: H.H. Pott Nfgr. Rumhandelshaus
Region/Land: Västindien (importerad rom), buteljerad i Flensburg, Tyskland
Typ: Tysk Overseas Rom
ABV: 54 %
Storlek: 70 CL
Buteljerad: 1970-talet
EAN nr.: 4001731152798
Serveringsförslag: Varm grogg med socker eller kandisocker, eller i den klassiska tyska Feuerzangenbowle

Smakprofil

Kryddig · Fyllig · Karamell · Varm · Tropisk

Visste du att?

Den här flaskan är från 1970-talet, och etiketten nämner både St. Maarten och Västindien som Potts hem – en marknadsföringshistoria från en tid då romhusen gärna lät sin importerade vara låta närmare Karibien än den egentligen var. Själva blandningen och buteljeringen har alltid skett i Flensburg.

Se hela vårt utbud av Rom

Lyssna på vår podd:

Sexton år på ex-bourbonfat, fatstyrka, ingen kylfiltrering, ingen tillsatt färg. Rum Nations Rare Rums-serie handlar om att visa romen helt utan filter.

Expertens beskrivning

Rum Nation Rare Rums Foursquare 2008/2024 är en Rom från Barbados, destillerad på destilleriet Foursquare, lagrad i 16 år på ex-bourbonfat och buteljerad vid naturlig fatstyrka 56%.

Romen kommer från destilleriet Foursquare på Barbados, en av karibisk roms mest ansedda producenter, och buteljeras av den italienska oberoende buteljeraren Rum Nation under deras Rare Rums-serie. Utan kylfiltrering eller tillsatt färg visar flaskan destillatets rena karaktär efter 16 års lagring, med den fulla intensiteten från fatstyrkan bevarad.

Smaknoter

Doft

Rostad ek, vaniljkräm och torkad tropisk frukt, med mörk choklad, bakverkskrydda och en anstrykning av läder.

Smak

Kraftfull och komplex, med samma ekpräglade djup som doften, understödd av den höga styrkan.

Eftersmak

Lång och värmande, med kvardröjande mörk honung, torkad frukt, subtila ektanniner och en behaglig kryddig eftervärme.

Destilleri: Foursquare
Buteljerare: Rum Nation
Region/Land: Barbados
Typ: Rom
Ålder: 16 år
ABV: 56%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2008
Buteljerad: 2024
EAN-nr.: 5740030100428
Serveringsförslag: Rent, eventuellt med några droppar vatten

Smakprofil

Kraftfull · Ekpräglad · Kryddig · Fyllig

Investeringspotential

Medel. Destilleriet Foursquare åtnjuter stort anseende bland romentusiaster, och en fatstyrke-utgåva utan kylfiltrering från Rum Nations Rare Rums-serie lockar samlare av seriös, opolerad Barbados-rom.

Visste du att?

Destilleriet Foursquare på Barbados är känt för sin Exceptional Cask Series och betraktas av många romkännare som en av världens mest tekniskt skickliga romproducenter.

Se hela vårt utbud av Rum Nation

Den intensiva, fylliga stilen från Jamaica och Barbados möts i den här blandningen, som sedan seglar till Frankrike för en sista finputsning.

Expertens beskrivning

Planteray Original Dark är en Rom-blandning från Jamaica och Barbados, buteljerad vid 40%.

Romen kombinerar den rika, intensiva stilen från Jamaica och Barbados, vars toner av plommon, banan och vanilj förstärks genom noggrann blandning och vidare lagring i Frankrike. Resultatet är en djup, strukturerad profil kryddad med kanel och kryddnejlika, där en lätt rökig kvalitet tillför textur till romen. Original Dark är en av Planterays mest tillgängliga och mångsidiga utgåvor.

Smaknoter

Doft

Svartpepparkorn, kryddnejlika, kanel, bakat körsbär, sviskon och melass, som med tiden avslöjar skog, löv, svart te och torr sten.

Smak

Fruktig ingång med vita russin och torkad ananas i en lätt torr stil, medan mittsmaken blir kryddig, skarp och mineralisk, märkbart torrare än ingången, och avslutar kryddigt.

Eftersmak

Kryddig och lätt torr med kvardröjande noter av kryddnejlika, svart te och mörk frukt.

Specifikationer

Namn: Planteray Original Dark
Region/Land: Jamaica / Barbados
Typ: Rom
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 3460410538499
Serveringsförslag: Njut ren eller i en Dark 'n' Stormy

Destilleri: Planteray

Smakprofil

Kryddig · Fyllig · Mörk · Fruktig · Strukturerad

Visste du att?

Original Dark är uppkallad efter blandningens historiska roll som destilleriets grundläggande, mångsidiga rom, använd som byggsten i flera andra Planteray-utgåvor, inklusive den ananasinfunderade Stiggins' Fancy-serien.

Se hela vårt sortiment av Planteray Rom

Tre flaskor, en resa genom Patridoms utbud - från den runda XO till den kraftfullare Cask Strength.

Expertens beskrivning

Patridom Miniature Smakbox är ett set med tre Spirit Drink med Caribbean Rom från Dominikanska Republiken, var och en 5 cl, med styrkor från 40 till 42%.

Smakboxen samlar tre av Patridoms centrala utgåvor i litet format: Patridom XO, en rund och fyllig rom lagrad upp till 12 år på ekfat med toner av vanilj, karamell och torkad frukt, samt ytterligare två varianter ur sortimentet som visar bredden i Patridoms stil - från den mjuka, tillgängliga karaktären till mer kraftfulla uttryck. Setet är ett bra sätt att utforska märket innan man investerar i en hel flaska.

Patridom görs av Patrimonio Dominicano och bygger på en tradition av tropisk lagring, där det varma klimatet påskyndar mognaden markant jämfört med kallare lager.

Smakanteckningar

Doft

Varierar mellan flaskorna, men gemensamt är vanilj, karamell och torkad frukt.

Smak

Rund och fyllig i XO-utgåvan, mer intensiv och kryddig i de övriga.

Eftersmak

Mjuk till kraftfull, beroende på utgåvan.

Specifikationer

Namn: Patridom Miniature Smakbox
Buteljerare: Patrimonio Dominicano
Region/Land: Dominikanska Republiken
Typ: Spirit Drink med Caribbean Rom
ABV: 40-42%
Storlek: 3 x 5 CL
EAN-nr: 5712718005394
Serveringsförslag: Rent för provsmakning

Smakprofil

Varierad · Vanilj · Karamell · Torkad Frukt

Visste du att?

Det tropiska klimatet i Dominikanska Republiken gör att Patridoms rom mognar markant snabbare än rom lagrad i kallare klimat - något som märks tydligt när man smakar sig igenom boxens tre utgåvor.

Se hela vårt utbud av Patridom

Se hela vårt utbud av Rom

Med en marknadsandel på 99% i Filippinernas romkategori är Tanduay världens mest sålda rom, och denna vita utgåva visar varför märket vunnit en så stor publik.

Expertens beskrivning

Tanduay Rum Silver är en Filippinsk Rom lagrad upp till 5 år på ex-bourbonfat och filtrerad till vit färg, buteljerad vid 40%.

Romen destilleras av Tanduay Distillers, som spårar sina rötter till Hagonoy i Bulacan-provinsen och idag producerar i Manila-området. Silver är kolonndestillerad av filippinskt sockerrör och lagras upp till fem år på ex-bourbonfat, varefter den filtreras för att avlägsna färgen medan smaken från lagringen bevaras. Romen vann guldmedalj vid San Francisco World Spirits Competition 2018, ett ovanligt erkännande för en vit rom.

Resultatet är en mjuk, tillgänglig vit rom där kräm-soda och kokos möter en lätt vaniljsötma.

Smaknoter

Doft

Kräm-soda, kokos och vanilj.

Smak

Torkade tropiska frukter, vanilj och rostad kokos.

Eftersmak

Kort och lätt med bestående kokosnoter.

Specifikationer

Namn: Tanduay Rum Silver
Destilleri: Tanduay Distillers
Region/Land: Filippinerna
Typ: Filippinsk Rom
Ålder: Upp till 5 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat
Serveringsförslag: I en daiquiri, mojito eller piña colada

Smakprofil

Mjuk · Kokospräglad · Lätt · Tillgänglig · Tropisk

Visste du att?

Tanduay tog i slutet av 2017 över titeln som världens mest sålda rom, en position märket fortfarande innehar tack vare sin enorma dominans på den filippinska hemmamarknaden.

Se hela vårt utbud av Tanduay

En rom skapad för att fira 20 års hantverk från masterblendaren själv, förpackad i ett presentset som är redo att skänkas upp så snart pappret är rivet av.

Expertens beskrivning

Planteray XO 20th Anniversary Presentset med 2 glas är en Barbadisk Ekstra Old Rom levererad tillsammans med två romglas, buteljerad vid 40%.

Romen är samma klassiska Planteray XO-blandning som lanserades för att markera masterblendaren Alexandre Gabriels 20-årsjubileum i yrket, och som sedan dess vunnit över 55 medaljer i internationella tävlingar. I det här setet följer flaskan med två dedikerade romglas, vilket gör det till en färdigpackad present som går direkt från ask till bord. Romen dubbellagras först på bourbonfat i karibisk värme, varefter den reser till Frankrike och färdigställs på franska ekfat från Ferrand.

Smaknoter

Doft

Inbjudande bärnstensfärg åtföljd av kokos, vanilj och kola, med trådar av mörk choklad och mogen tropisk frukt.

Smak

Smidig och lagrad med kvardröjande sötma från kokos och kola, där den franska eklagringen ger en polerad, rund struktur.

Eftersmak

Lång och tillfredsställande, lika passande i ett glas ensamt som i en klassisk cocktail.

Specifikationer

Namn: Planteray XO 20th Anniversary Presentset med 2 glas
Destilleri: West Indies Rum Distillery
Region/Land: Barbados
Typ: Rom
ABV: 40%
Storlek: 70 CL + 2 glas
Fattyp: Bourbonfat, därefter franska Ferrand-ekfat
EAN nr.: 3460410540713
Serveringsförslag: Njut ren eller i en klassisk Old Fashioned

Destilleri: Planteray

Smakprofil

Kokos · Söt · Fyllig · Polerad · Rund

Visste du att?

Romen är uppkallad efter masterblendaren Alexandre Gabriels 20 år i branschen, och sedan lanseringen har den samlat över 55 medaljer i stora internationella spritstävlingar.

Se hela vårt sortiment av Planteray Rom

Vissa av rommarna i den här flaskan är äldre än de flesta som dricker den – några av HSE:s äldsta lager går ända tillbaka till 1960-talet.

Expertens beskrivning

Habitation St. Etienne Martinique Rhum Agricole Extra Vieux XO är en AOC Martinique Rhum Agricole, sammansatt av rom lagrad i minst ett decennium på noggrant utvalda cognacfat och buteljerad vid 43%.

XO-utgåvan bygger på några av de äldsta lagren i HSE:s källare på Habitation Saint-Étienne, varav vissa rom går tillbaka ända till 1960-talet. Eftersom rommen har vilat på cognacfat istället för de vanligare amerikanska ekfaten får den en djup bärnstensfärg och en profil som lutar mot cognactraditionens finess snarare än romens typiska sötma.

Smaknoter

Doft

Komplex men inte överväldigande, med lätta, friska fruktnoter, en gräsig karaktär och söt mocka, kompletterad av tydliga noter av kakao, mocka och ljus tobak samt en touch svartpeppar och muskotnöt.

Smak

En explosion av smak, med torr, kraftig ek, tobak och rök, balanserad av en behaglig, lätt blommig sötma.

Eftersmak

Överraskande lång och värmande.

Specifikationer

Destilleri: Habitation Saint-Étienne (HSE)
Region/Land: Martinique
Typ: Rhum Agricole AOC Martinique
Ålder: Min. 10 år
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Cognacfat
Edition: Extra Vieux XO
EAN nr.: 3328731101818
Serveringsförslag: I ett doftglas som digestif

Smakprofil

Rostad · Tobak · Kakao · Kryddig · Värmande

Visste du att?

Några av de äldsta rommarna i HSE:s Extra Vieux XO-blend kommer från källarna på Habitation Saint-Étienne och går ända tillbaka till 1960-talet, vilket gör denna utgåva till en av de mest historiskt lagerdelade rom i hela husets sortiment.

Lyssna på vår podd:

Se hela vårt utbud av Habitation St. Etienne

Fem år i Karibiens tropiska värme, tre år i Jerez spanska vinklimat, denna rom korsar Atlanten två gånger, först som destillat, sedan som lagrad rom, innan den landar i glaset.

Expertens beskrivning

Dos Maderas Atlantic Double Aged Rom är en Karibien Rom, dubbellagrad 5 år på ex-bourbonfat och ytterligare 3 år på sherryfat i Spanien, buteljerad vid 37,5%.

Dos Maderas, producerad av det spanska sherryhuset Williams & Humbert, är känt för sin transatlantiska lagringsprocess. Den första lagringen sker i Karibien på fat som tidigare innehållit bourbon, varefter romen fraktas till Jerez i Spanien för ytterligare lagring på sherryfat. Atlantic-utgåvan fortsätter detta koncept med en djup bärnstensfärg som resultat av den noggranna, dubbla lagringsprocessen.

Resultatet är en komplex, förförisk rom där karibiska och spanska traditioner möts i en flaska.

Smaknoter

Doft

Kanderad frukt, mörk choklad och en subtil ton av vanilj och ek.

Smak

Len och balanserad med söta kryddor, hasselnöt och en kvardröjande eftersmak av karamell och söt tobak.

Eftersmak

Levande med kryddor, karamell och rostade nötter, samt toner av ek och russin.

Specifikationer

Namn: Dos Maderas Atlantic Double Aged
Buteljerare: Dos Maderas
Region/Land: Karibien
Typ: Blended Rom
ABV: 37,5%
Storlek: 70 CL
Fattyp: 5 år ex-bourbonfat, därefter 3 år sherryfat i Jerez

Smakprofil

Kanderad · Chokladpräglad · Kryddig · Nötig · Komplex

Visste du att?

Dos Maderas produceras av Williams & Humbert, ett av Jerez mest ansedda sherryhus, vilket förklarar varför romens fatlagring är så nära knuten till spanska sherrytraditioner.

Se hela vårt utbud av Dos Maderas

Namnet "por los millonarios" berättar historien: en rom bara de mest förmögna en gång hade råd att smaka.

Expertens beskrivning

Ron Millonario Numero 15 Reserva Especial är en Rom från Peru, blandad i solera-system upp till 15 år och buteljerad vid 40%.

Romen destilleras på en skotsk kolonnstill från 1930-talet på Hacienda Agricola i Chiclayo, där melass från sockerrörskvarnen Pomalca utgör grunden. Varumärket Ron Millonario grundades 1950 och fick sitt namn eftersom endast de mest förmögna då hade råd att smaka det. Romen lagras enligt solera-metoden på amerikansk och slavonsk ek, där destillat av olika åldrar löpande blandas för att uppnå en jämn, komplex profil.

Smaknoter

Doft

Intensiv och fängslande, med djupa toner av russin, torkade fikon, plommon och dadlar, samt en mörk doft av sockerrörsmelass och kastanjehonung med en anstrykning av bergamott.

Smak

Söt, mjuk och smörig, med russin, toffee och choklad.

Eftersmak

Kvardröjande sötma med en anstrykning av krydda och mogen frukt.

Destilleri: Pomalca
Region/Land: Peru
Typ: Rom
Ålder: 15 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikansk och slavonsk ek
EAN-nr.: 8057760351721
Serveringsförslag: Rent eller på is

Smakprofil

Söt · Mjuk · Fruktig · Kryddig

Visste du att?

Ron Millonario fick sitt namn 1950 eftersom endast "los millonarios", de förmögna, då hade råd att njuta av det, en historia varumärket fortfarande bär med sig i namnet.

Se hela vårt utbud av Ron Millonario

På whiskyön Islay, känd världen över för sin torvrökta whisky, har The Islay Rum Company skapat något helt nytt: öns första och enda romdestilleri.

Expertens beskrivning

Islay Rum Barrel Aged Geal är en Skotsk Rom från Islay, fatlagrad och buteljerad vid 46%.

Romen destilleras av The Islay Rum Company i den tidigare Hastie's Old Lemonade Factory i Port Ellen, där destillatören Ben Inglis sedan 2022 producerat rom inspirerad av traditionella karibiska fermenterings- och destillationsmetoder. Produktionen använder dunder och vild jäst i en fermenteringsprocess som sträcker sig över 168 timmar, följt av destillation på en dubbel-retort pot still som ger en sprit rik på funky, smakgivande kongenerer. Denna Barrel Aged-utgåva är den fatlagrade motsvarigheten till destilleriets ofatlagrade Geal, och representerar ett sällsynt möte mellan Islays whiskyarv och karibisk romtradition.

Resultatet är en intensiv, funky rom där tropisk esterkaraktär möter ek och en lätt, rökig underton.

Smaknoter

Doft

Tropisk frukt, funky estrar och en aning ek.

Smak

Intensiv och komplex med krydda och en aning rök.

Eftersmak

Lång med bestående funky karaktär.

Specifikationer

Namn: Islay Rum Barrel Aged Geal
Destilleri: The Islay Rum Company
Region/Land: Skottland (Islay)
Typ: Skotsk Rom
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
EAN-nr.: 5024720415000
Destillationsmetod: Dubbel-retort Pot Still
Serveringsförslag: Ren eller i en funky Tiki-cocktail

Smakprofil

Intensiv · Funky · Tropisk · Kryddig · Komplex

Visste du att?

The Islay Rum Company är öns allra första romdestilleri någonsin, på en ö som annars är världskänd för sin torvrökta whisky snarare än rom.

Se hela vårt utbud av Islay Rum

Uppkallad efter den gröna havssköldpaddan som rör sig fritt mellan Panamas kuster och de två omgivande haven, håller denna rom sig till den klassiska ex-bourbonfat-stilen.

Expertens beskrivning

Ron Dos Mares Tortuga Verde XO är en Panama Rom lagrad på ex-bourbonfat, buteljerad vid 40%.

Romen ingår i Ron Dos Mares XO Collection och produceras av Varela Hermanos på Hacienda San Isidro i Panama, samma bolag som står bakom Ron Abuelo. Basromen är kolonndestillerad av melass och lagrad minst 10 år på ex-bourbonfat, vilket ger en mer klassisk, direkt panamansk stil än syskonsläppet Medusa de Cristal, som efterlagras på sherryfat. Namnet Tortuga Verde syftar på den gröna havssköldpaddan, som symboliserar friheten mellan de vita stränderna, Stilla havet och Karibiska havet.

Resultatet är en rund, karamellpräglad rom där torkad frukt möter ett varmt, balanserat avslut.

Smaknoter

Doft

Karamell, torkad frukt och lätt vanilj.

Smak

Rund och varm med farinsocker och en aning krydda.

Eftersmak

Medellång och mjuk med bestående karamell.

Specifikationer

Namn: Ron Dos Mares Tortuga Verde XO
Destilleri: Ron Dos Mares
Region/Land: Panama
Typ: Panama Rom
Ålder: Minst 10 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat
Destillationsmetod: Kolonndestillerad av melass
Serveringsförslag: Ren i rumstemperatur eller på isbitar

Smakprofil

Rund · Karamellpräglad · Varm · Klassisk · Balanserad

Visste du att?

Namnet Tortuga Verde är inspirerat av den gröna havssköldpaddan, en art känd för att röra sig fritt mellan Panamas två kuster, Stilla havet och Karibiska havet, samma resa som varumärkets namn Dos Mares syftar på.

Se hela vårt utbud av Ron Dos Mares

Uppkallad efter den lysande kristallmaneten, Medusa de Cristal, hämtar denna panamanska rom sitt fruktiga djup från sherryfat snarare än det klassiska bourbonfatet.

Expertens beskrivning

Ron Dos Mares Medusa de Cristal XO är en Panama Rom efterlagrad på Pedro Ximénez-sherryfat, buteljerad vid 40%.

Romen ingår i Ron Dos Mares XO Collection och produceras av Varela Hermanos på Hacienda San Isidro i Panama, samma bolag som står bakom Ron Abuelo. Basromen är kolonndestillerad av melass och lagrad minst 10 år, varefter den avslutar sin mognad på Pedro Ximénez-sherryfat, vilket tillför ett elegant, fruktladdat djup. Namnet syftar på den lysande kristallmaneten, som symboliserar romens klara, eleganta karaktär.

Resultatet är en mjuk, fruktig rom där sherrytoner av russin och fikon möter ett lätt, balanserat avslut.

Smaknoter

Doft

Russin, fikon och en aning karamell.

Smak

Mjuk och fruktig med sherrytoner och lätt sötma.

Eftersmak

Lång, varm och mjuk med bestående frukt.

Specifikationer

Namn: Ron Dos Mares Medusa de Cristal XO
Destilleri: Ron Dos Mares
Region/Land: Panama
Typ: Panama Rom
Ålder: Minst 10 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Pedro Ximénez-sherryfat
Destillationsmetod: Kolonndestillerad av melass
Serveringsförslag: Ren i rumstemperatur eller på isbitar

Smakprofil

Mjuk · Fruktig · Sherrypräglad · Elegant · Balanserad

Visste du att?

Medusa de Cristal är uppkallad efter en genomskinlig, lysande manetart, en bild vald för att spegla romens klara, eleganta karaktär efter tid på Pedro Ximénez-sherryfat.

Se hela vårt utbud av Ron Dos Mares

Där Rioja gav rommen ett rödvins djup, ger Tokaji den ungerska dessertvinets gyllene sötma - ännu ett kapitel i en serie där inget fatval upprepas.

Expertens beskrivning

Ron Sostenible Experimental Cask 8 år Tokaji Finish är en Rom från Dominikanska Republiken, efterlagrad på tidigare Tokaji-vinfat och buteljerad vid 43%.

Precis som varumärkets övriga Experimental Cask-utgåvor destilleras rommen av lokalt odlat sockerrör och lagras i minst 8 år, innan den genomgår sin avslutande fatlagring. Denna gång har valet fallit på fat som tidigare innehållit Tokaji, det berömda ungerska dessertvinet känt för sin koncentrerade, honungsartade sötma - ett fatval som ger rommen en helt annan karaktär än syskonutgåvan med Rioja-finish.

Rommen korsar Atlanten ombord på ett vinddrivet segelfartyg, en del av A Clean Spirits genomgående filosofi om hållbar produktion och transport. Eftersom varje fatval är unikt kommer ingen Experimental Cask-utgåva någonsin smaka riktigt som en annan.

Smaknoter

Doft

Honungssöt med toner av torkad aprikos och en lätt botrytis-karaktär.

Smak

Rik, gyllene sötma som smälter samman med rommens egen tropiska karaktär.

Eftersmak

Lång och söt, med kvardröjande honungstoner.

Specifikationer

Namn: Experimental Cask 8 år Tokaji Finish
Destilleri: A Clean Spirit
Region/Land: Dominikanska Republiken
Typ: Rom
Ålder: 8 år
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-Tokaji Vinfat
EAN: 5744000820576
Serveringsförslag: Rent i rumstemperatur

Smakprofil

Honungssöt · Aprikos · Gyllene · Komplex

Visste du att?

Tokaji är en av världens äldsta skyddade vinregioner och har producerat sitt karakteristiska söta dessertvin sedan 1600-talet - en historisk kontrast till den unga, experimentella rom det här hjälper till att forma.

Se hela vårt utbud av Ron Sostenible

Se hela vårt utbud av Rom

Denna rom har korsat Atlanten under segel - bokstavligen - innan den fick sin avslutande finish på fat från den spanska Rioja-regionen.

Expertens beskrivning

Ron Sostenible Experimental Cask 8 år Rioja Finish är en Rom från Dominikanska Republiken, efterlagrad på tidigare Rioja-vinfat och buteljerad vid 43%.

Rommen destilleras av lokalt odlat sockerrör i Dominikanska Republiken och lagras i minst 8 år, innan den genomgår sin avslutande, experimentella fatlagring - denna gång på fat som tidigare innehållit Rioja-vin från norra Spanien. En del av resan till Europa sker ombord på ett gammalt segelfartyg drivet enbart av vinden, där traditionellt hantverk möter ett innovativt förhållningssätt till fatexperiment.

Bakom varumärket står A Clean Spirit, som producerar Ron Sostenible i mycket begränsade mängder. Eftersom varje finish är unik och beror på det specifika fatvalet kommer ingen utgåva i Experimental Cask-serien någonsin smaka riktigt som den förra.

Smaknoter

Doft

Vinpräglade toner av mörka bär med sockerrörets naturliga sötma.

Smak

Mjuk och komplex, med en lätt vinaktig syrlighet som balanserar rommens sötma.

Eftersmak

Medellång, med kvardröjande toner av mörk frukt.

Specifikationer

Namn: Experimental Cask 8 år Rioja Finish
Destilleri: A Clean Spirit
Region/Land: Dominikanska Republiken
Typ: Rom
Ålder: 8 år
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-Rioja Vinfat
EAN: 5744000820217
Serveringsförslag: Rent i rumstemperatur

Smakprofil

Vinaktig · Mörka bär · Mjuk · Komplex

Visste du att?

En del av Ron Sostenibles rom fraktas över Atlanten på ett gammalt segelfartyg drivet enbart av vinden - ett medvetet val som understryker varumärkets fokus på hållbarhet.

Se hela vårt utbud av Ron Sostenible

Se hela vårt utbud av Rom

Svalan i Matusalems logotyp har följt märket sedan 1888, då grundaren Pablo Nonell redan hade infört solerasystemet i Kuba, och Gran Reserva bär det arvet vidare i sin mest mogna form.

Expertens beskrivning

Ron Matusalem 15 år Gran Reserva är en Mörk Rom framställd enligt solerasystemet, buteljerad vid 40%.

Märket Matusalem grundades av den spanske invandraren Pablo Nonell, som 1872 öppnade sitt första destilleri i Santiago de Cuba och blev en av pionjärerna inom solerasystemet i den kubanska romindustrin. Efter Nonell tog hans brorsöner Enrique och Benjamin Camp över verksamheten, och senare kom familjen Álvarez att leda den. Efter juridiska tvister på 1990-talet etablerades produktionen fast i Dominikanska republiken 2016, där märket idag säljs i mer än 70 länder. Gran Reserva 15 år är ett av husets mest mogna släpp, byggt på solerans lager av flera årgångars rom.

Resultatet är en djup, mörk rom där karamell och torkad frukt möter ett varmt, rundat avslut.

Smaknoter

Doft

Karamell, torkad frukt och en aning vanilj.

Smak

Djup och rundad med farinsocker och lätt krydda.

Eftersmak

Lång och varm med bestående karamell.

Specifikationer

Namn: Ron Matusalem 15 år Gran Reserva
Destilleri: Ron Matusalem
Typ: Mörk Rom
Ålder: 15 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
EAN-nr.: 0766094340056
Serveringsförslag: Ren i rumstemperatur eller på isbitar

Smakprofil

Djup · Mörk · Karamellpräglad · Kryddig · Rundad

Visste du att?

Matusalems svallogotyp registrerades 1888 och har sedan följt märket genom flera ägarbyten, från grundaren Pablo Nonell via familjen Camp till dagens familj Álvarez.

Se hela vårt utbud av Ron Matusalem

Från andra sidan jordklotet, långt från Karibiens välkända romlandskap, hämtar S.B.S. hem en enda fatfyllning från Fiji och sparar den enbart för danska romälskare.

Expertens beskrivning

SBS Fiji 2020/2025 är en Single Barrel Selection Mörk Rom från Fiji, lagrad på ett Virgin Oak-fat i 5 år och buteljerad vid 55%.

Rommen är pot still-destillerad 2020 och buteljerad av det danska oberoende romhuset 1423 under deras S.B.S.-serie (Single Barrel Selection) i februari 2025. Den är melassbaserad och har fått mogna ensam på ett enda Virgin Oak-fat, vilket ger extra djup och kryddig karaktär. Rommen är inte kylfiltrerad, så den rika och komplexa smakprofilen är bevarad intakt.

Med bara 384 flaskor i hela världen, buteljerade exklusivt för den danska marknaden, är detta ett sällsynt tillfälle att smaka ett enfatsrom från Fiji.

Smakanteckningar

Doft

Komplex och inbjudande med mogen melon och päron, rostade nötter och ett subtilt stänk av gröna oliver.

Smak

Fruktig och kryddig med fina toner av vanilj och torkad frukt i en rund, balanserad profil.

Eftersmak

Kvardröjande och tillfredsställande, med rommens eleganta karaktär i fokus in i det sista.

Specifikationer

Namn: SBS Fiji 2020/2025
Buteljerare: 1423 (S.B.S. - Single Barrel Selection)
Region/Land: Fiji
Typ: Mörk Rom
Ålder: 5 år
ABV: 55%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Virgin Oak
Ej kylfiltrerad: Ja
Destillerad: 2020
Buteljerad: Februari 2025
Antal flaskor: 384

Smakprofil

Fruktig · Kryddig · Nötig · Komplex

Investeringspotential

Medel - endast 384 flaskor från ett enda fat, buteljerade exklusivt för den danska marknaden, gör denna utgåva svår att hitta igen.

Visste du att?

Fiji är ett av de mer sällsynta ursprungsländerna i S.B.S.-serien, som annars oftast hämtar fat från de klassiska romländerna i Karibien och Latinamerika.

Se hela vårt utbud av SBS 1423

Se hela vårt utbud av Rom

Lyssna på vår podd:

Aluxerna - mayacivilisationens beskyddande andar - sägs ha bott i majs- och kakaofälten. Denna rom är en hyllning till dem och till de gåvor jorden gav mayafolket.

Expertens beskrivning

Cihuatán Alux 15 år är en Ron de El Salvador från Cihuatán, buteljerad vid 43,2%.

Alux Limited Edition är inspirerad av mayalegenden om Aluxerna, landets beskyddande gudar, som mayafolket trodde bodde i deras majs- och kakaofält - de mest gudomliga och väsentliga gåvorna från jorden. För att hedra dessa gudar höll mayafolket stora fester vid varje skördesäsongs början, där de njöt av delikatesser gjorda av choklad och majs i tacksamhet för skördens välsignelser.

I linje med denna tradition har Cihuatán skapat en rom som fångar smakerna och andan i den gamla ceremonin. Rommen tillverkas med omsorg och kombinerar de finaste ingredienserna med 15 års lagring för att skapa en sällsynt och speciell sprit som hyllar den forntida mayacivilisationen i El Salvador.

Smaknoter

Doft

Rund och lätt söt, med en antydan av kakao och mogen frukt.

Smak

Fyllig med toner som påminner om choklad och majs, buren av 15 års fatlagring.

Eftersmak

Lång och varm, med kvardröjande sötma.

Specifikationer

Namn: Alux 15 år
Destilleri: Cihuatán
Region/Land: El Salvador
Typ: Ron de El Salvador
Ålder: 15 år
ABV: 43,2%
Storlek: 70 CL
EAN: 7410010594353
Serveringsförslag: Rent i rumstemperatur

Smakprofil

Kakao · Söt · Fyllig · Mayainspirerad

Visste du att?

Enligt mayalegenden var Aluxerna små, osynliga beskyddare av landet som bodde i majs- och kakaofälten - två grödor som mayafolket ansåg vara de heligaste gåvorna från jorden.

Se hela vårt utbud av Cihuatán

Se hela vårt utbud av Rom

Den sjunde romen från Infernal var den första som lämnade duons egen krets och nådde alla landets vinhandlare – en rom gjord för både festen och den lugna kvällen hemma.

Expertens beskrivning

Infernal Rum Paris to Berlin är en Tropiskt Lagrad Rom sammansatt av rom från Venezuela och Dominikanska republiken, buteljerad vid 40%.

Romen kombinerar melass- och sockerrörssaftbaserad rom, lagrad på ex-bourbonfat samt fransk och amerikansk ek, där varje komponent lagrats 5, 6 och upp till 8 år i sitt ursprungsland. Med Paris to Berlin ville Infernal, dance-pop-duon Lina Rafn och Paw Lagermann, skapa en rom som både kan njutas på fest och som en lugn upplevelse i sig själv – en rom för både nybörjare och erfarna romälskare.

Smaknoter

Doft

Fräsch apelsin, mynta, vanilj och trä med en lätt sötma.

Smak

Mörkt farinsocker, vanilj och ek, mycket mjuk med en lätt värme från alkoholen och en aning peppar.

Eftersmak

Lång finish med en lätt syrlig avslutning.

Specifikationer

Namn: Infernal Rum Paris to Berlin
Buteljerare: Infernal
Region/Land: Venezuela och Dominikanska republiken
Typ: Rom
Ålder: 5-8 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat, fransk och amerikansk ek
Serveringsförslag: Njut ren, på is eller i cocktails

Buteljerare: Infernal

Smakprofil

Mjuk · Vanilj · Citrus · Kryddig · Tillgänglig

Visste du att?

Paris to Berlin var den sjunde romen i Infernals serie och den första som gjordes tillgänglig hos alla landets vinhandlare, till skillnad från de tidigare, mer exklusiva utgåvorna.

Se hela vårt sortiment av Infernal

En sällsynt agricole-rom från Mauritius, hämtad hem av den skotska buteljeraren Dràm Mòr - denna flaska har en skadad halsfolie, men innehållet är opåverkat.

Expertens beskrivning

Grays Distillery 11 år är en Single Cask Rom från Mauritius, buteljerad av Dràm Mòr vid 51%.

Dràm Mòr, det skotska oberoende buteljerarföretaget grundat av Kenny och Viktorija Macdonald, har sökt upp och köpt ett fat hos Grays romdestilleri på Mauritius, där bara 444 flaskor tappats från just detta fat. Doften är skarp och vegetabilisk med en aning stall och en framträdande esterton - typiskt för den rena agricole-stilen, där rommen destilleras av färsk sockerrörsjuice istället för melass.

Denna specifika flaska har en skadad halsfolie, vilket inte påverkar rommens innehåll eller kvalitet, men är anledningen till att den säljs separat. Smaken bjuder på en ren agricole-profil med tropisk frukt, där skärpa och sötma balanserar mot en kvardröjande torrhet.

Smaknoter

Doft

Skarp och vegetabilisk, med en aning stall och framträdande esterkaraktär.

Smak

Ren agricole-profil med tropisk frukt, där skärpa och sötma balanserar.

Eftersmak

Anmärkningsvärt torr och behaglig, påminnande om en fin oloroso med stenfrukt, vit peppar och en aning orostat kaffe.

Specifikationer

Namn: Grays Distillery 11 år
Destilleri: Grays Distillery, Mauritius
Buteljerare: Dràm Mòr
Region/Land: Mauritius
Typ: Single Cask Rom
Ålder: 11 år
ABV: 51%
Storlek: 70 CL
Antal flaskor: 444
Övrigt: Skadad halsfolie - innehållet opåverkat

Smakprofil

Agricole · Skarp · Tropisk frukt · Torr

Visste du att?

Mauritius är ett av de mindre kända ursprungsländerna för rom, men öns agricole-tradition med destillation från färsk sockerrörsjuice ger en stil som ligger närmare fransk rhum agricole än klassisk karibisk rom.

Se hela vårt utbud av Dràm Mòr

Se hela vårt utbud av Rom

Trinidad Distillers Limited stängde sina portar 2012, men enfatssläpp som detta håller destilleriets arv vid liv genom Dràm Mòrs oberoende buteljeringar.

Expertens beskrivning

Distillers Limited 17 år Dram Mor är en Trinidad Rom från ett enda fat, lagrad i 17 år och buteljerad vid 57,5%.

Romen kommer från Trinidad Distillers Limited, ett destilleri med rötter tillbaka till 1947, som samlade flera mindre trinidadiska destillerier under ett tak, och som var en del av Angostura-koncernen fram till nedläggningen 2012. Fatet är utvalt och buteljerat av Dràm Mòr, det skotska oberoende buteljeringshuset grundat av makarna Viktorija och Kenny Macdonald i Dumbarton. De 17 årens lagring ger romen ett ovanligt djup för ett enfatssläpp från ett destilleri som inte längre existerar.

Resultatet är en kraftfull, komplex rom där tropisk frukt och ek möter ett långt, kryddigt avslut format av den höga fatstyrkan.

Smaknoter

Doft

Tropisk frukt, rostad ek och en aning melass.

Smak

Kraftfull och komplex med krydda och mörk frukt.

Eftersmak

Lång och varm med bestående ek.

Specifikationer

Namn: Distillers Limited 17 år
Destilleri: Trinidad Distillers Limited
Buteljerare: Dràm Mòr
Region/Land: Trinidad & Tobago
Typ: Trinidad Rom
Ålder: 17 år
ABV: 57,5%
Storlek: 70 CL
Serveringsförslag: Ren i ett doftglas eller med lite vatten

Smakprofil

Kraftfull · Komplex · Kryddig · Mörk · Sällsynt

Investeringspotential

Medel till Högt. Eftersom moderdestilleriet stängde 2012 är enfatssläpp som detta från ett nedlagt destilleri den typ av flaska som vanligtvis blir mer sällsynt med tiden.

Visste du att?

Trinidad Distillers Limited existerar inte längre som ett aktivt destilleri, vilket gör oberoende buteljeringar som denna till några av de sista chanserna att smaka rom från just denna anläggning.

Se hela vårt utbud av Dràm Mòr

Pope Spirits har byggt sitt namn på rom från Guatemala, Nicaragua och Trinidad & Tobago. Med Balthazar vänder huset blicken mot Barbados, ön som ofta kallas romens vagga.

Expertens beskrivning

Balthazar 5 år är en Barbados Rom, lagrad minst 5 år och buteljerad vid 40%.

Romen är buteljerad av Pope Spirits och förenar hantverk från både Barbados och Dominikanska Republiken i en balanserad komposition. De minst 5 årens lagring på ekfat syns tydligt i smaken, där lagrad ek tillför djup och naturliga toner av vanilj skapar balans mellan sötma och krydda. Färgen är helt naturlig och uppstår enbart genom den långa mognadsprocessen.

Resultatet är en mjuk, rund rom där vanilj möter ek i ett långt, harmoniskt avslut.

Smaknoter

Doft

Vanilj, lätt rostad ek och tropisk frukt.

Smak

Mjuk och balanserad med krydda och sötma.

Eftersmak

Rund och lång, med minnen av karibiska vindar.

Specifikationer

Namn: Balthazar 5 år
Buteljerare: Pope Spirits
Region/Land: Barbados
Typ: Barbados Rom
Ålder: 5 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
EAN-nr.: 5703397003436
Naturlig färg: Ja
Serveringsförslag: Ren eller i romcocktails

Smakprofil

Mjuk · Rund · Vaniljpräglad · Balanserad

Visste du att?

Barbados anses av många som romens födelseplats, och öns destilleringstradition sträcker sig tillbaka till 1650-talet, som hem för de tidigaste dokumenterade romuppgifterna i Karibien.

Se hela vårt utbud av Pope Spirits

Där XOS-serien går tungt och sött håller Terra Verde Blanco sig ljus, ren och fräsch - en vit rom för den som vill ha karaktären utan tyngden.

Expertens beskrivning

Terra Verde Blanco är en dominikansk Rom, buteljerad vid 38%.

Blanco-utgåvan är den klara och lätta sidan av Terra Verdes sortiment, destillerad av dominikanskt rörsocker och byggd för en fräsch, ren smakupplevelse snarare än den långa fatlagringens djup. Resultatet är en lätt, fruktig rom som behåller den klassiska romkaraktären utan att bli tung.

Precis som resten av Terra Verde-serien produceras Blanco av A Clean Spirit i Dominikanska Republiken med fokus på hållbarhet.

Smakanteckningar

Doft

Fräsch tropisk frukt och citrus.

Smak

Lätt och ren med ett stänk sött sockerrör.

Eftersmak

Mild och len.

Specifikationer

Namn: Terra Verde Blanco
Buteljerare: A Clean Spirit
Region/Land: Dominikanska Republiken
Typ: Rom
ABV: 38%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ekfat
Serveringsförslag: I cocktails eller som en ren, uppfriskande sipping-drink

Smakprofil

Lätt · Fräsch · Citrus · Ren

Visste du att?

Blanco betyder "vit" på spanska och används i romvärlden om den klara, ofärgade stilen, som ofta är den mest mångsidiga basen i cocktails.

Se hela vårt utbud av A Clean Spirit

Se hela vårt utbud av Rom

Röda druvor från europeiska vingårdar får sätta sin prägel på en Dominikansk Rom. I Santa Maria-serien är det snarare regel än undantag att det oväntade fatet ger den bästa historien, och rödvinsfatet är inget mindre än en färgstark final.

Expertens beskrivning

Ron Cristobal Santa Maria Red Wine Cask Finish är en Dominikansk Rom efterlagrad på rödvinsfat och buteljerad vid 42%.

Precis som resten av Santa Maria-serien destilleras baströmmen hos Alcoholes Finos Dominicanos och lagras på traditionella ekfat innan den flyttas över till fat som tidigare rymt rödvin från europeiska vingårdar. Faten tillför romen tanniner och färgämnen från druvorna som annars inte finns i en vanlig Dominikansk Rom, och resultatet hamnar någonstans mellan rom och en lätt vinös dessertdryck.

Rödvinsfatet drar fram frukt och garvsyra utan att dölja romens grundläggande karaktär av farinsocker och tropisk frukt. Det är en finish som passar bra som avslutning på en måltid eller som en eftermiddagsdram helt på egen hand.

Smaknoter

Doft

Mogna röda druvor och apelsinskal, kryddat med ett stråk av nejlikor och en aning bränd fatkaraktär.

Smak

Vinös och fruktig med toner av apelsin och farinsocker, där rödvinets garvsyra ger en torr, stram struktur.

Eftersmak

Medellång med vit peppar och en sista antydan av mörka bär som klingar ut tillsammans med eken.

Specifikationer

Namn: Ron Cristobal Santa Maria Red Wine Cask Finish
Destilleri: Ron Cristobal
Region/Land: Dominikanska republiken
Typ: Rom
ABV: 42%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ekfat efterlagrade på rödvinsfat
Edition: Santa Maria-serien
Serveringsförslag: Serveras bäst efter middagen som en dessertdram, gärna lätt kyld

Smakprofil

Vinös · Fruktig · Kryddig · Efterlagrad · Torr eftersmak

Visste du att?

Santa Maria-serien är uppkallad efter Christopher Columbus flaggskepp, medan Ron Cristobal själv har fått sitt namn efter upptäcktsresandens förnamn, Cristóbal, det spanska ordet för Christopher.

Se hela vårt utbud av Ron Cristobal

Äppelodlingar i Normandie möter sockerrör från Dominikanska republiken. Santa Maria-serien är där Ron Cristobal vågar experimentera, och Calvados-fatet ger romen ett stråk av fräsch frukt som resten av sortimentet sällan når.

Expertens beskrivning

Ron Cristobal Santa Maria Calvados Finish är en Dominikansk Rom efterlagrad på franska Calvados-fat och buteljerad vid 42%.

Flaskan tillhör Santa Maria-serien, Ron Cristobals prestigelinje, där varje utgåva får en extra lagring på ett utvalt fat efter grundlagringen i Dominikanska republiken. Basen destillerades 2010 hos Alcoholes Finos Dominicanos och låg på ekfat innan den flyttades över till Calvados-fat som tidigare rymt äppelbrandy från Normandie. Buteljeringen skedde i juni 2024 med en total utgåva på 2 192 flaskor, så det rör sig om en begränsad release.

Calvados-fatet drar fram en annan karaktär än de klassiska sherry- och portvinsfinisherna som serien annars är känd för. Äpplesyran från fatet lägger sig som ett fräscht lager över romens naturliga sötma, medan fatets tidigare innehåll av brandy ger ett stråk av värme utan att romen blir tung.

Smaknoter

Doft

Gröna äpplen och en lätt syrlighet möter karamell och mjuk vanilj, med ett stråk av nybakad äppelpaj i bakgrunden.

Smak

Fyllig och rund med mogna äpplen, farinsocker och en lätt kryddig värme från fatet som binder samman romens sötma med dess Calvados-arv.

Eftersmak

Lång och torr, där äppelnoterna klingar ut tillsammans med ett stråk av ek och en aning peppar.

Specifikationer

Namn: Ron Cristobal Santa Maria Calvados Finish
Destilleri: Ron Cristobal
Region/Land: Dominikanska republiken
Typ: Rom
ABV: 42%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ekfat efterlagrade på Calvados-fat
Destillerad: 2010
Buteljerad: Juni 2024
Antal flaskor: 2 192
Edition: Santa Maria-serien
Serveringsförslag: Njuts bäst rent i rumstemperatur eller med en enda isbit

Smakprofil

Fruktig · Vaniljsöt · Efterlagrad · Rund · Lätt kryddig

Visste du att?

Calvados-fatet som denna Santa Maria-utgåva efterlagras på har tidigare rymt äppelbrandy från just de normandiska äppelodlingar som gav namn åt hela spritsorten, en korsning mellan två helt olika hantverk: cider och sockerrör.

Se hela vårt utbud av Ron Cristobal

Pedro Ximenez-fat är bland de mest eftertraktade i hela spritvärlden. Denna utgåva av Santa Maria-serien visar varför.

Expertens beskrivning

Ron Cristobal Santa Maria PX Sherry Finish är en Rom från Dominikanska republiken, destillerad 2009 och efterlagrad på ex-PX Sherryfat, buteljerad vid 42%. 2395 flaskor har buteljerats.

Romen utgår från samma 2009-destillat som utgör basen för hela Santa Maria-serien, men flyttas efter den inledande bourbonfatslagringen till fat som tidigare innehållit Pedro Ximenez-sherry, en av de sötaste och mest eftertraktade sherrystilarna. PX-faten tillför romen en djup, torkad frukt-karaktär och en rik chokladton.

Smaknoter

Doft

Subtila toner av torkad frukt, krydda, honung och rik mörk choklad.

Smak

Kryddig och smakrik, med intensiva torkad frukt-toner från sherryfatet.

Eftersmak

Långvarig, med kvardröjande sherrykaraktär.

Region/Land: Dominikanska republiken
Typ: Rom
ABV: 42%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat, efterlagrad på ex-PX Sherryfat
Destillerad: 2009
Antal flaskor: 2395
Serveringsförslag: Rent, som digestif

Smakprofil

Sherrypräglad · Torkad frukt · Choklad · Rik

Visste du att?

Pedro Ximenez, ofta förkortat PX, är en druvsort som torkas i solen före pressning, vilket koncentrerar sockerhalten och gör den resulterande sherryn bland de sötaste och mest eftertraktade i världen för fatefterlagring.

Se hela vårt utbud av Ron Cristobal

Bland Santa Maria-seriens många finishvarianter är portvinsutgåvan den som ligger närmast klassisk dessertvinssötma.

Expertens beskrivning

Ron Cristobal Santa Maria Ruby Port Finish är en Rom från Dominikanska republiken, destillerad 2009 och efterlagrad på ex-Ruby Portvinsfat, buteljerad vid 42%.

Romen utgår från samma 2009-destillat som utgör basen för hela Santa Maria-serien, men flyttas efter den inledande bourbonfatslagringen till fat som tidigare innehållit Ruby Portvin. Portvinets djupa, bärpräglade sötma smälter samman med romens naturliga karaktär och skapar en av de mest dessertartade utgåvorna i Santa Maria-serien.

Smaknoter

Doft

Karamell, choklad, trä och vanilj, med tydlig portvinskaraktär och krydda.

Smak

Portvin, karamell, vanilj och krydda, med en anstrykning av svartpeppar.

Eftersmak

Portvin och fruktighet, avslutat med en anstrykning av trä.

Region/Land: Dominikanska republiken
Typ: Rom
ABV: 42%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat, efterlagrad på ex-Ruby Portvinsfat
Destillerad: 2009
Serveringsförslag: Rent, som digestif

Smakprofil

Dessertartad · Portvinstoner · Kryddig · Choklad

Visste du att?

Ruby Port är den yngsta och mest fruktiga typen av portvin, vilket gör den till ett självklart val för romefterlagring eftersom den behåller en levande bärsötma i stället för de torrare, nötigare toner man hittar i äldre portvinsstilar.

Se hela vårt utbud av Ron Cristobal

Från samma 2009-destillat, men flyttat till moscatelfat, där vinets söta drukaraktär tydligt smittar av sig på romen.

Expertens beskrivning

Ron Cristobal Santa Maria Moscatel Finish är en Rom från Dominikanska republiken, destillerad 2009 och efterlagrad på ex-moscatelfat, buteljerad vid 43%.

Romen utgår från samma 2009-destillat som utgör basen för hela Santa Maria-serien, men flyttas efter den inledande bourbonfatslagringen till fat som tidigare innehållit moscatel, ett sött spanskt vitt vin. Denna efterlagring tillför romen en tydlig vinfruktighet som skiljer den markant från husets övriga utgåvor.

Smaknoter

Doft

Fräsch och gräsig till en början, med citrus, apelsinskal, russin och vanilj.

Smak

Söt druva med en anstrykning av grapefrukt, i en delikat, torr avslutning.

Eftersmak

Vinös och lätt, med kvardröjande sötma.

Region/Land: Dominikanska republiken
Typ: Rom
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat, efterlagrad på ex-moscatelfat
Destillerad: 2009
Serveringsförslag: Rent, som digestif

Smakprofil

Vinös · Fruktig · Söt · Fräsch

Visste du att?

Moscatel är en av världens äldsta druvsorter och används för att göra söta viner i bland annat Spanien, vars karaktäristiska drusötma tydligt lyser igenom när faten återanvänds för romefterlagring.

Se hela vårt utbud av Ron Cristobal