Spirited Union XO Colombia Cask Rom 70 cl 40,5 %

Spirited Union XO Colombia Cask Rum är en del av destilleriets exklusiva Rum Cask Series och kombinerar colombiansk rom med en unik avslutning i specialbehandlade fat. Rommen är baserad på sockerrörsjuice och melass från Valle del Cauca-regionen i Colombia, känd för sin bördiga vulkanjord och tropiska klimat.

Efter upp till tre års lagring i Colombia får rommen ytterligare två års mognad i Amsterdam, där faten har förbehandlats med rostat kaffe och rom. Denna metod ger komplexa toner av mörk choklad, kaffe, torkad frukt och kryddor, med en varm och lång eftersmak av karamell och ek.

Smakprofilen bjuder på aromer av rostad ek, röda frukter och kaffe, medan smaken balanserar sötma och kryddighet med djup och elegans. Rommen är kolonn-destillerad och tappad vid 40,5 % alkohol, vilket gör den lika lämplig att njuta av ren som i sofistikerade cocktails.

Destilleri: Spirited Union
Land: Nederländerna, Colombia
Typ: Mörk rom
Alkoholhalt: 40,5 %
Volym: 70 cl
Lyssna på vår podcast:

Rammstein Rom Sauternes Cask Finish – Limited Edition med tropisk djup

Rammstein Rom Sauternes Cask Finish är en exklusiv limited edition skapad för den kräsna romälskaren. Denna unika blandning består av tropisk rom lagrad upp till 12 år, som därefter fått ytterligare 39 månaders lagring på ex-Sauternesfat – en sällsynt och sofistikerad finish som ger romen en komplex och fruktig karaktär.

Resultatet är en rund och fyllig rom med söta toner av gyllene honung, mjuk karamell och saftiga, mogna frukter. Doften öppnar med mörk melass, frisk citrus och torkade aprikoser, medan smaken balanserar värme och fruktighet med elegans. Den höga alkoholhalten på 46 % ger intensitet utan att överrösta de finstämda nyanserna.

Med endast 6 085 flaskor tillgängliga är denna utgåva ett måste för samlare och entusiaster som söker en rom med både djup och särprägel. Perfekt för långsam njutning – eller som en gåva till den som uppskattar hantverk och kvalitet.

Märke: Rammstein Rom
Ursprung: Tropisk blend
Lagring: Upp till 12 år + 39 månader på ex-Sauternesfat
Alkoholhalt: 46 %
Volym: 70 cl
Typ: Limited Edition Rom
Antal flaskor: 6 085

Upplev Rammstein Rom hos Whisky.dk – där passion för rom möter rockens råa elegans.

Ron Cueva 1501 – 33 Solera är en exceptionell rom från Panama, skapad som en hyllning till Cueva-stammen, ett av landets tidigaste ursprungsfolk. Stammen mötte de spanska upptäcktsresande för första gången år 1501, men försvann tragiskt 1535 till följd av krig och sjukdomar. Med denna rom väcks deras arv till liv igen – inte bara som en smakupplevelse, utan som ett kulturellt monument. Producenten bakom Ron Cueva stödjer idag ursprungsbefolkningar i Panama genom sociala projekt, vilket ger rommen ett djupare syfte.

Ron Cueva 33 är en blandning av noggrant utvalda romsorter, lagrade i upp till 33 år enligt den traditionella Sistema Solera-metoden. Det är en av de äldsta solera-romerna på marknaden och riktar sig till dem som söker djup, komplexitet och ursprung i sitt glas.

Färgen är djup bärnsten med patinerade mahognireflexer – ett visuellt tecken på lång lagring och intensitet.

Doften är kraftfull och komplex med inslag av tjära, mörka frukter, dadlar, fikon, polerat läder, honungsglaserad ananas, nougat och choklad. Smaken är silkeslen och fyllig med söt melass, portvinsinfuserad cigarillo, russin, mogna körsbär, fikon och kryddor, avrundad med en sista ton av karamell och tropisk frukt.

Ron Cueva 1501 – 33 Solera är inte bara en rom, utan en resa genom Panamas historia, natur och hantverk. En rom för den som vill smaka på tiden.

Destilleri: Ron Cueva 1501
Typ: Mörk rom
Ursprung: Panama
Ålder: Upp till 33 år (Solera)
Alkoholhalt: 40 %
70 cl

Ron Cueva 1501 Panama Rum 18 Solera är en premiumrom från Panama, lagrad upp till 18 år enligt den klassiska solera-metoden. Denna lagringsteknik, som blandar yngre och äldre rom i ett kontinuerligt system, skapar en djup och harmonisk smakprofil med stor komplexitet.

Doften är rik och inbjudande med inslag av mokka, papaya, söt kaffe, banan och tropiska frukter. Smaken är fyllig och intensiv med toner av kryddor som kryddpeppar och kanel, torkade fikon, rostade mandlar och kakao. Eftersmaken är lång och rund med nyanser av söt piptobak, mörk choklad och cederträ.

Romens mörka gyllene färg och krämiga textur vittnar om dess kvalitet och lagring. Den är tillverkad av melass från sockerrör och destillerad med noggrann kontroll innan den mognar i amerikanska bourbonfat i Panamas tropiska klimat, vilket ger optimala förhållanden för romlagring.

Ron Cueva 1501 är en hyllning till den ursprungliga Cueva-stammen som levde i Panama före den spanska kolonisationen. Med respekt för tradition och natur erbjuder denna rom en smakresa genom tid, kultur och passion för hantverket.

Typ: Mörk rom
Ursprung: Panama
Ålder: Upp till 18 år (Solera)
Alkoholhalt: 40 %
70 cl

Ron Cueva 1501 Panama Rum 12 Solera är en exklusiv rom som kombinerar historia, hantverk och smakmässig finess. Denna rom är tillverkad i Panama och lagrad upp till 12 år enligt den traditionella solera-metoden, vilket säkerställer en harmonisk och komplex smakprofil. Resultatet är en rom med en elegant balans mellan sötma, kryddighet och djup, som tilltalar både kännare och nyfikna romälskare.

Smaken är rik och nyanserad med tydliga toner av frisk citrus som möter varma undertoner av choklad, kaffe och karamell. Den mjuka och krämiga texturen frigör smaknoter av mjölkchoklad, dadlar och rostade kryddor, medan eftersmaken bjuder på russin och aprikos som avrundar upplevelsen med en fruktig sötma. Doften är lika inbjudande med inslag av honung, vanilj och romtryffel som stiger upp ur glaset och inbjuder till långsam njutning.

Ron Cueva 1501 Panama Rum 12 Solera är därför inte bara en smakupplevelse, utan också en resa genom tid, kultur och passion för romhantverket.

Destilleri: Ron Cueva 1501
Ålder: 12 år solera
Typ: Mörk rom
Alkoholhalt: 40 %
70 cl

Clément är en av de mest ikoniska producenterna av rhum agricole från Martinique, och denna vita rom är en sann klassiker inom kategorin. Destilleriet grundades år 1887 av Homère Clément på den historiska sockerplantagen Habitation Clément i Le François, och sedan dess har huset satt standarden för rhum agricole i hela världen.

Till skillnad från traditionell rom som görs på melass, destilleras Clément Rhum Agricole av färskpressad sockerrörssaft. Det ger en frisk och karaktärsfull profil med toner av sockerrör, citrus, gröna äpplen och lätta örtiga nyanser.

Med en alkoholhalt på 40% är den mjuk och lättillgänglig, vilket gör den idealisk både i cocktails och att avnjuta ren. Den passar särskilt bra i den klassiska karibiska Ti’ Punch, men fungerar också utmärkt i daiquiris eller mojitos, där den tillför en helt unik fräschör.

Som en rom under beteckningen AOC Martinique produceras Clément Rhum Agricole Blanc under strikta kvalitetskrav som garanterar äkthet och hög standard – precis som man känner till från Cognac eller Champagne.

Kort sagt: en äkta klassiker från Martinique och ett måste för varje romälskare.

Destilleri: Clément / Distillerie du Simon
Namn: Rhum Blanc Martinique
Typ: Vit Martinique-rom
Alkoholhalt: 40%
70 cl.

Tanduay Overproof Rum Filippinsk Rom 70 cl 50,5%

Tanduay Overproof Rum är en kraftfull filippinsk rom från det historiska Tanduay-romhuset, som sedan 1854 har producerat prisbelönt kvalitetsrom. Denna variant är destillerad och lagrad med samma omsorg som Tanduays övriga utgåvor, men med en extra hög alkoholhalt på 50,5 %, vilket ger en intensiv och distinkt smakuplevelse. Rommen är gjord av utvalda sockerrörsdestillat och lagrad på bourbonfat av ek, vilket skapar en rik och fyllig karaktär.

Smakprofilen är robust och koncentrerad. Doften erbjuder söta toner av vanilj, karamell och tropiska frukter, kompletterat med kryddiga inslag av kanel och muskot. Smaken är kraftfull och komplex med lager av kola, mörk choklad, ek och en subtil rökighet, balanserad av rommens naturliga sötma. Eftersmaken är lång, varm och ihållande med en intensitet som gör Overproof Rum idealisk för dem som söker en stark och karaktärsfull romupplevelse.

Tanduay Overproof Rum kan avnjutas som sipping-rom för den som vill ha en intensiv upplevelse, men fungerar också utmärkt i cocktails där den tillför styrka, djup och komplexitet. Denna rom är ett utmärkt val för både erfarna romkännare och för dem som vill utforska den kraftfullare sidan av filippinsk rom.

Destilleri: Tanduay Overproof
Ålder: NA
Typ: Mörk filippinsk rom
Alkoholhalt: 50,5 %
70 cl
Övrigt: Lyssna gärna på vår podcast för mer inspiration.

Tanduay 10 Years Philippine Rum 70 cl 40%

Tanduay 10 Years är en exklusiv filippinsk rom som visar det traditionella Tanduay-romhusets skicklighet och kvalitet. Destilleriet, som sedan 1854 har varit en av världens mest erkända romproducenter, kombinerar århundraden av erfarenhet med modern expertis. Denna rom är resultatet av en noggrann lagringsprocess där utvalda destillat har mognat i upp till 10 år på bourbonfat av ek. Resultatet är en komplex och raffinerad rom som balanserar djup, fyllighet och elegans.

I doften möts man av rika aromer av vanilj, torkad frukt och karamell, kompletterat med subtila toner av rostade nötter och en antydan av kryddor. Smaken är rund och sofistikerad, där lager av mogen frukt, honung och mörk choklad smälter samman med subtila toner av ek, kanel och toffee. Texturen är silkeslen och krämig, vilket ger en behaglig munupplevelse. Eftersmaken är lång, harmonisk och ihållande, med en fin balans mellan sötma och träets kryddiga nyanser.

Tanduay 10 Years är skapad för njutning. Den kan avnjutas ren i ett tulpanformat glas för att framhäva alla komplexa toner, men fungerar också utmärkt med en isbit för att öppna smakerna ytterligare. Rommen är ett utmärkt val både för erfarna romkännare och för dem som vill utforska filippinsk rom på högsta nivå.

Destilleri: Tanduay 10 YO
Ålder: 10 år
Typ: Mörk filippinsk rom
Alkoholhalt: 40 %
70 cl
Övrigt: Lyssna gärna på vår podcast för mer inspiration.

Tanduay Especia Spiced Rum Spirit Drink 70 cl 40%

Tanduay Especia Spiced är en aromatisk och kryddig rombaserad sprit från Filippinerna, utvecklad av det traditionsrika Tanduay-romhuset som sedan 1854 har varit känt som en av världens mest erkända romproducenter. Med mer än 160 års erfarenhet kombinerar Tanduay sitt klassiska romhantverk med ett modernt synsätt på smak, där naturliga kryddor och smaknoter tillsätts för att skapa en helt unik upplevelse. Resultatet är en sprit som förenar tradition och innovation i en mjuk, fyllig och välbalanserad tolkning av spiced rum.

Smakprofilen är framtagen med fokus på harmoni mellan sötma, krydda och frukt. I doften möts man av vanilj, kanel och muskot, som genast ger en varm och inbjudande karaktär, kompletterad av ett inslag av tropiska frukter som tillför friskhet. Smaken är rik och avrundad, där lager av kola och vanilj smälter samman med kryddiga toner av kryddnejlika och en lätt hint av citrus som ger en elegant kontrast. Eftersmaken är mjuk och långvarig, med en behaglig kryddig värme som gör den lämplig både att njuta av ren och i drinkar.

Tanduay Especia är skapad för att vara mångsidig. Den fungerar utmärkt som bas i cocktails, där den ger djup och komplexitet till klassiska drinkar som rom & cola eller rombaserade longdrinks, men den kan också avnjutas ren eller med is för att fullt ut uppleva de många smaklagren. Detta gör den till ett perfekt val både för den som söker en kryddig romupplevelse till festliga tillfällen och för den mer nyfikne romälskaren som vill utforska nya nyanser av spiced rum.

Destilleri: Tanduay Especia Spiced
Ålder: NA
Typ: Kryddad filippinsk rom
Alkoholhalt: 40 %
70 cl
Övrigt: Lyssna gärna på vår podcast för mer inspiration.

Tanduay Gold Asian Rum 70 cl 40%

Tanduay Gold Asian Rum är en prisbelönt filippinsk rom som kombinerar århundraden av tradition med modern finess. Tanduay är ett av världens äldsta och mest erkända romhus – grundat 1854 – och har i generationer skapat rom som speglar Asiens unika klimat och råvaror. Tanduay Gold är lagrad på använda bourbonfat, vilket ger en vacker gyllene färg och en avrundad komplexitet. Smakprofilen bjuder på en elegant balans mellan sötma och krydda – toner av vanilj, karamell, mogna tropiska frukter samt en hint av ek och tobak. Texturen är mjuk och len, vilket gör den lika väl lämpad som sipping-rom som en lyxig bas i klassiska cocktails.

Denna rom representerar den asiatiska romtraditionen på sin högsta nivå och har vunnit flera internationella priser för sin kvalitet och balans. Med sitt långa arv, autentiska tillverkningsmetoder och distinkta smakprofil är Tanduay Gold Asian Rum ett utmärkt val för romälskare som vill utforska något utöver det vanliga.

Destilleri: Tanduay Rum Gold
Ålder: NA
Typ: Mörk filippinsk rom
Alkoholhalt: 40 %
70 cl
Övrigt: Lyssna gärna på vår podcast för mer inspiration.

Rum Nation Rare Rums Foursquare 2008/2024 Barbados Rom 70 cl 56%

En klassisk, rund och mjuk rom från Barbados, destillerad vid det legendariska Foursquare Distillery – destillerad år 2008, lagrad på ex-bourbonfat och tappad år 2024 vid fatstyrka på hela 56 %. Denna exklusiva utgåva är tappad från ett enda fat (fat nr. 9) och har producerats uteslutande för den danska marknaden.

Rum Nation Barbados 2008 är ett utmärkt exempel på hur Foursquare balanserar komplexitet med elegans. Trots sin höga alkoholstyrka är den mycket behaglig med en mjuk och len munkänsla. Doften bjuder på toner av kokos, vanilj, läder och citrus. Smaken är fyllig och rik, med nyanser av mörk choklad, kanderade mandlar, kaffe och farinsocker. Eftersmaken är lång, silkig och balanserad – med inslag av vanilj, mjuka tanniner och lätt uttorkande ek.

En vinös och elegant rom som tillfredsställer både samlare och finsmakare.

Destilleri: Rum Nation
Ålder: 16 år
Typ: Barbados-rom
Alkoholhalt: 56 %
Antal flaskor: 2017
Volym: 70 cl
Övrigt: Small Batch, Single Cask

Foursquare 2011 – En ny klassiker i världsklass

Varje gång Foursquare Distillery lanserar en ny rom, lyckas Richard Seale – destilleriets ägare och master blender – höja ribban ytterligare. Han har gång på gång överträffat sig själv, till stor glädje för romälskare världen över.

Där Foursquare 2004 satte en ny standard i sin prisklass, följer 2011 nu efter – och gör det med stil. Den betraktas redan som en rom i världsklass. Precis som den ikoniska 2005-utgåvan har Foursquare 2011 lagrats i 12 år på ex-bourbonfat, men bjuder på nya nyanser och detaljer.

Rommen är, som alltid hos Foursquare, en blanding av pot still- och kolonnpannadestillat, vilket skapar en fin balans mellan djup och elegans. Dessutom har olika typer av ex-bourbonfat använts – både first fill och second fill, vilket ger extra komplexitet.

Romhus: Foursquare
Namn: 2011
Ålder: 12 år
Årgång: 2011/2023
Typ: Single Blended Rom
Land: Barbados
Alkoholhalt: 60 %
Övrigt: –

Planteray Original Dark – En fyllig och kryddig mörk rom med tropisk själ

Planteray Original Dark (tidigare Plantation) är en mörk rom med varma toner av kryddor, karamell, kakao och mogen frukt. Den lagras både i tropiskt och kontinentalt klimat, vilket ger en djup och rund smakprofil. Perfekt till mörka cocktails som Dark ’n’ Stormy – eller att njuta av med is.

Romhus: Planteray
Namn: Original Dark
Mörk rom
ABV: 40 %
70 cl
Övrigt: Blend av rom från bland annat Jamaica och Barbados

Patridom har skapat denna fina smaklåda med 3 x 5 cl av sina karibiska spritdrycker.
I denna smaklåda hittar du:

Patridom XO – 42%
En rom tillverkad av sockerrörssirap och lagrad i upp till 12 år i tropiskt klimat. XO-utgåvan är rund och fyllig med toner av vanilj, karamell, torkad frukt och en hint av ek. Perfekt att avnjutas ren.

Patridom Selección Exclusiva – 40%
Denna variant är känd för sin sötma och lättillgänglighet. Den är gjord på melass och lagras vanligtvis på bourbonfat i tropisk miljö. Smaken bjuder på toner av farinsocker, banan, tropiska frukter och vanilj – en riktig publikfavorit för dig som gillar söt rom.

Patridom Gran Reserva – 40%
Gran Reserva är en något lättare och torrare variant, men fortfarande mjuk och rund. Du får smak av karamell, mogen frukt och en touch av kryddor. En utmärkt introduktion till dominikansk rom.

Perfekt som present eller smakresa
Denna smaklåda är idealisk som gåva, till en provning med vänner – eller om du bara vill utforska Patridoms värld utan att köpa hela flaskor.

Destilleri: Patrimonio Dominicano
Namn: Taste the Caribbean
Ålder: Ej angivet
Typ: Spritdrycker
ABV: 40–42 %
3 x 5 cl

Denna exceptionella rom från Habitation Saint-Étienne (HSE) är en Extra Vieux Agricole Rhum från Martinique – destillerad på färsk sockerrörsjuice och lagrad i minst 6 år på ekfat. Den är känd för sin elegans och komplexitet.

Doften bjuder på toner av torkad frukt, kryddor, rostat trä och en lätt blommighet. Smaken är rund och välbalanserad med djup från ekfaten, inslag av tobak, vanilj och en lång, varm avslutning med karamell och nötiga toner.

En verklig njutning för finsmakare och perfekt som avec.

Produktinformation:

Romhus: Habitation St. Etienne (HSE)
Typ: Rhum Agricole Extra Vieux XO
Ursprung: Martinique
Destilleri: Habitation Saint-Étienne
Lagring: Minst 6 år på ekfat
Alkoholhalt: 43%
70 cl

Dos Maderas Atlantic är en dubbel-lagrad rom skapad av en blandning av rom från Guyana och Barbados. Den lagras först i Karibien i minst 5 år och skeppas därefter till Jerez i Spanien. Där genomgår den en andra lagring i 1 år på mycket gamla sherryfat som tidigare innehållit Pedro Ximénez sherry.

Produktinformation:

Romhus: Dos Maderas
Namn: Atlantic 
Typ: Dubbel-lagrad rom
Ursprung: Guyana & Barbados, slutlagrad i Spanien
Lagring: 5 år i Karibien + 1 år i Pedro Ximénez sherryfat
Alkoholhalt: 37,5%
70 cl

Ron Millonario Numero 15 Reserva Especial är en exklusiv rom som kommer från Perus storslagna sprittradition. Denna rom är en del av Millonarios prestigefyllda serie och har lagrats i hela 15 år, vilket ger den en komplex och välbalanserad smakprofil som tilltalar även den mest kräsna romentusiasten.

Med en alkoholprocent på 40% presenterar denna sprit en djup amberfärg som indikerar dess långa lagringstid. Smaken är rik, rund och fyllig med noter av mörk kola, vanilj, rostade nötter och ett stänk av kryddor, som skapar en harmonisk och mjuk finish. En lätt sötma kombinerad med subtila trätoner ger romen en elegant och väl avrundad karaktär.

Ron Millonario Numero 15 Reserva Especial är idealisk som en lyxig sipprum, perfekt att njuta av ensam eller som en del av en sofistikerad cocktail. Denna rom är den perfekta presenten till dem som älskar kvalitetsrom och vill uppleva något verkligt extraordinärt från Perus mest erkända romproducent.

Destilleri: Ron Millonario
Namn: Numero 15 Reserva Especial
Ålder: 15 år
Typ: Spirit Drink från Peru
ABV: 40%
70 cl.

"Det här är något alldeles speciellt…"

Planteray Terravera Trinidad 2003 är en 22 år gammal rom, och du känner verkligen åldern i smakerna. Den är destillerad på Trinidad och lagrad i tropiskt klimat hela vägen – vilket ger en koncentrerad, djup och fyllig smakupplevelse.

När du doftar på den möts du av en spännande blandning av frukt och kryddor – persika, guava och fikon blandas med svartpeppar, bivax och en touch av sälta. En vild doft, om du frågar mig.

Smaken är rik och oljig – nästan krämig – med tropiska toner som soursop, dadlar och kokos, tillsammans med kryddor och karamelliserad ek. Eftersmaken är lång och komplex med inslag av päron, lime, kakao och lite tobak.

Det här är inte bara en rom – det är en upplevelse. Den kräver lite tid och ro, men ger tillbaka med smaklager i varje sipp.

Destilleri: Planteray
Namn: Terravera Trinidad 2003
Ålder: 22 år
Typ: Rom från Trinidad
ABV: 47,8 %
70 cl
Övrigt: Limited Edition

Islay Rum Barrel Aged The Original Port Ellen Geal Pure Single Rum 46%

The Islay Rum Company – Det här är rom från den välkända ön Islay, som mest är känd för sina rökiga whiskys. Den kallas Barrel Aged Rum eftersom den har lagrats på använda Islay-whiskyfat. Personerna bakom The Vintage Malt Whisky Company står även bakom detta nya romdestilleri på Islay.

Deras Head Distiller heter Ben Inglis och hans inspiration kommer från Haiti, Jamaica och de Franska Västindien. Romen produceras i The Old Lemonade Factory, där de har installerat vackra kopparpannor. De första dropparna vit rom rann genom systemet i februari 2022. "Hjärtat" av destillatet ligger på cirka 83 % alkohol efter 7 timmars destillering, men späds ner till 46 % vid buteljering. Jäsningstiden är hela 168 timmar.

Destilleri: The Islay Rum Company
Ålder: NA
Typ: Pure Single Scotch Rum
Alkoholhalt: 46 %
Antal flaskor: 3 000
70 cl
Övrigt: Limited Edition – Lyssna på vår podcast:

Ron Dos Mares Tortuga Verde XO är en panamansk rom från XO Collection. Destillerad från lokal melass och lagrad i minst 10 år på ex-bourbonfat, vilket ger noter av soltorkade russin och choklad. Tillverkad med den traditionella pottstillmetoden och fångar den friska latinamerikanska romstilen. Tortuga Verde, den gröna havssköldpaddan, lever på de vita sandstränderna i Centralamerika och dyker mellan Stilla havet och Karibiska havet.

Färg: Mahogny
Smak: Lätt kropp med noter av akaciehonung, choklad och inslag av citrusfrukter och aprikos.
Doft: Söt och fruktig med inslag av kakao, kaffe och citronskal.
Eftersmak: Ren och mjuk med en utsökt och välbalanserad sötma.

Destilleri: Distillery Hacienda San Isidro, Panama
Aftappare: Ron Dos Mares
Ålder: Min. 10 år
Typ: Panama Rom
Alkoholhalt: 40%
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl
Övrigt:

Ron Dos Mares Medusa de Cristal XO är en förfinad rom som är lagrad i minst 10 år i Panama. Tillverkad av melass och avslutad på Pedro Ximénez-sherryfat. En sann manifestation av hantverk, djup och elegans med fruktiga noter och en strukturerad avslutning. Medusa de Cristal, en strålande kristallmanet, lyser havets djup med sin skönhet.

Färg: Mahogny
Smak: Söt med noter av dadlar, plommon och soltorkade russin.
Doft: Delikat och rik, med noter av vanilj, choklad, söt vin och rostade nötter.
Eftersmak: Varm och söt med noter från Pedro Ximénez-faten, fortfarande en lätt rom med stor balans och komplexitet.

Destilleri: Distillery Hacienda San Isidro, Panama
Aftappare: Ron Dos Mares
Ålder: Min. 10 år
Typ: Panama Rom
Alkoholhalt: 40%
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl
Övrigt:

Ron Sostenible Experimental Cask 8 År Tokaji Finish Dominikanska Republiken Rom 43%

Ron Sostenible Experimental Cask destilleras i Dominikanska republiken från lokalt odlad sockerrör och lagras i minst 8 år innan den genomgår en avslutande experimentell fatlagring. Denna rom har korsat Atlanten ombord på ett gammalt segelfartyg drivet av vinden, där traditionellt hantverk möter ett innovativt tillvägagångssätt för experimentell fatlagring.

Ron Sostenible Experimental Cask är en helt unik rom, producerad i mycket begränsade mängder. Med en exceptionellt mjuk men samtidigt komplex smak, som beror på det avslutande fatvalet, erbjuder denna rom alltid en unik smakupplevelse. Ingen ny utgåva kommer någonsin att vara exakt densamma.

Destilleri: A Clean Spirit
Namn: Experimental Cask 8 År Rioja Finish
Serie: Ron Sostenible
Årgång: Påfyllt: 05/04/2024
Ålder: 8 år
Typ: Dominikanska Republiken Rom
Fatnummer/typ: Ex-Bourbon Casks + Tokaji
Alkoholhalt: 43%
70 cl.
Övrigt: Lyssna på vår podcast här:

Ron Sostenible Experimental Cask 8 År Rioja Finish Dominikanska Republiken Rom 43%

Ron Sostenible Experimental Cask destilleras i Dominikanska republiken från lokalt odlad sockerrör och lagras i minst 8 år innan den genomgår en avslutande experimentell fatlagring. Denna rom har korsat Atlanten ombord på ett gammalt segelfartyg drivet av vinden, där traditionellt hantverk möter ett innovativt tillvägagångssätt för experimentell fatlagring.

Ron Sostenible Experimental Cask är en helt unik rom, producerad i mycket begränsade mängder. Med en exceptionellt mjuk men samtidigt komplex smak, som beror på det avslutande fatvalet, erbjuder denna rom alltid en unik smakupplevelse. Ingen ny utgåva kommer någonsin att vara exakt densamma.

Destilleri: A Clean Spirit
Namn: Experimental Cask 8 År Rioja Finish
Serie: Ron Sostenible
Årgång: Påfyllt: 05/04/2024
Ålder: 8 år
Typ: Dominikanska Republiken Rom
Fatnummer/typ: Ex-Bourbon Casks + Rioja
Alkoholhalt: 43%
70 cl.
Övrigt: Lyssna på vår podcast här:

Ron Matusalem 15 år Gran Reserva Solera är en elegant och välbalanserad mörk rom, producerad i Dominikanska republiken enligt kubanska traditioner. Lagrad med Solera-metoden utvecklar den en komplex och mjuk smakprofil med toner av karamell, vanilj, rostade nötter, mörk choklad och kryddig ek.

Med sin silkeslena finish och harmoniska djup är den perfekt att avnjuta ren, över is eller i klassiska cocktails. En lyxig romupplevelse för dem som uppskattar kvalitet och finess.

Destilleri: Ron Matusalem
Ålder: 15 år
Typ: Mörk Rom
Abv: 40%
70 cl
Övrigt: Ursprungligen skapad på Kuba, nu producerad i Dominikanska republiken

Single Barrel Selection Fiji 2020 – Exklusiv Rom från Fiji

Single Barrel Selection Fiji 2020 är en exceptionell rom baserad på melass och destillerad i en pot still 2020. Denna rom har genomgått en noggrant utvald mognad på Virgin Oak-fat, vilket ger den djup och karaktär. Den är tappad vid 55 % ABV i februari 2025 och är inte koldfiltrerad, vilket bevarar dess rika och komplexa smakprofil. S.B.S Fiji 2020 är en sällsynt rom, begränsad till endast 384 flaskor, och flaska exklusivt för den danska marknaden.

Vid första doft möts du av en komplex och inbjudande arom av mogen melon och päron, som harmoniserar vackert med rostade nötter och ett subtilt inslag av gröna oliver. Denna doft inbjuder till en smakupplevelse som kombinerar fruktens friskhet med en lätt kryddig djup.

På gommen är rommen fruktig och kryddig med fina toner av vanilj och torkad frukt, vilket ger en mjuk, rund och välbalanserad smak. Den avslutas med en lång, tillfredsställande eftersmak som framhäver rommens eleganta karaktär.

Destilleri: 1423.dk
Serie: S.B.S. - Single Barrel Selection
Årgång: Destillerad: 2020 Tappad på flaska: Feb. 2025
Ålder: 5 år
Land: Fiji
Typ: Mörk Rom
Fadtyp: Virgin Oak
ABV: 55 %
Antal flaskor: 384
Un-chillfiltered
Volym: 70 cl
Övrigt: Single Barrel Selection – Lyssna på vår podcast här:

Single Barrel Selection Jamaica 2016 WPL – Exklusiv Rom från Jamaica

Single Barrel Selection Jamaica 2016 WPL är en unik rom som destillerades i en pot still 2016 från melass. Rommen har mognat på både ex-Bourbon-fat och Marsala-fat, vilket ger den en komplex och nyanserad smakprofil. Efter mognaden tappades rommen på flaska vid en styrka på 57 % ABV i februari 2025 och är inte koldfiltrerad, vilket bevarar dess rika smak och karaktär. S.B.S Jamaica 2016 WPL är en sällsynt rom, begränsad till endast 376 flaskor och flasket exklusivt för den danska marknaden.

Vid första doft möts du av en arom av bourbon-vanilj, äpplen och torkade frukter, berikad med en aning läder. Denna inbjudande doft avslöjar omedelbart den komplexitet som finns i rommen.

På gommen upplevs en intensiv och funky smakupplevelse med djupa toner av torkade frukter och mogen frukt, som balanseras perfekt med karamell och krämiga vaniljtoner. Rommen avslutas med en lång och fyllig finish som ger en komplex och tillfredsställande smakupplevelse som dröjer sig kvar på tungan.

Destilleri: 1423.dk
Serie: S.B.S. - Single Barrel Selection
Årgång: Destillerad: 2016 Tappad på flaska: Feb. 2025
Ålder: 8 år
Land: Jamaica
Typ: Mörk Rom
Fadtyp: Bourbon & Marsala Cask
ABV: 57%
Antal flaskor: 376
Un-chillfiltered
Volym: 70 cl
Övrigt: Single Barrel Selection – Lyssna på vår podcast här:

Single Barrel Selection Barbados 2013 – Exklusiv Rom från Barbados

Single Barrel Selection Barbados 2013 är en exceptionell enkeltfadsrom som har skapats med stor omsorg och expertis. Denna rom är baserad på melass och destillerades både i en kolonnstill och pot still 2013, vilket ger den en komplex och nyanserad smakprofil. Efter destillationen har rommen mognat noggrant i ex-Bourbon-fat och Amontillado sherryfat, vilket ger djup och karaktär till smaken. Rommen tappades på flaska i februari 2025 med en styrka på 50 % ABV och är inte koldfiltrerad, vilket bevarar dess fulla smak och komplexitet.

Vid första doft upplever du en varm och inbjudande arom av torkad frukt och nötter, kompletterad med varma toner av brunt socker och mjuk vanilj. Denna doft inbjuder till en djup och sofistikerad smakupplevelse som endast de bästa romerna kan erbjuda.

På gommen är rommen fyllig och rund med smaker av rostade nötter och mandlar, som kombineras med en rik ekton. Avslutningen är lång och elegant med toner av mogna druvor, vilket ger ett tillfredsställande och komplext avslut. Endast 210 flaskor av S.B.S Barbados 2013 finns tillgängliga.

Destilleri: 1423.dk
Serie: S.B.S. - Single Barrel Selection
Årgång: Destillerad: 2013 Tappad på flaska: Feb. 2025
Ålder: 12 år
Land: Barbados
Typ: Mörk Rom
Fadtyp: Bourbon & Amontillado Sherry Cask
ABV: 50 %
Antal flaskor: 210
Un-chillfiltered
Volym: 70 cl
Övrigt: Single Barrel Selection – Lyssna på vår podcast här: