Tawny Port

Tawny Portvin är tillsammans med Ruby Portvin en av de 2 största pelarna i portvinsmeckat. Av dessa två typer har Tawny åldrats längst - på fat (upp till 20 år). Detta kan ses bl.a. i den brunaktiga färgen som beror på att druvfärgen bleknat med åren. Den vackra färgen sätter sig i faten.

När Tawny-porten antar en fin mahogny-chesterfield-sofffärg är den perfekt mognad och redo att drickas.
Tawnys långvariga mognad/oxidation ger den en djup och komplex smak – inte för söt. Smaken beskrivs ofta som nötig och optimalt som karamelliserade fikon och plommon.

Längre hållbarhet

Sedan Tawny Port syre under fatmognad, tolererar denna typ av portvin oxygen och detta gör att Tawny port kan hålla i veckor – även månader efter öppnandet, eftersom det inte utvecklas vidare efter öppnandet.

Tawny port med ålder

Du kan få Tawny såsom 10, 20, 30 och 40 år portvin. Tappningsåret du ser på flaskan är ett genomsnitt av de olika årgångarna portvinen är gjord av. Denna portvinsblandning filtreras och säljs redo att serveras.

En äldre Tawny används ofta som dessertvin, men kan ibland med fördel serveras till huvudrätten. Det rekommenderas att servera portvin när det är ml. 15 - 20 grader, men en Tawny port kan serveras kallare än så.

Tawny port måste, liksom många andra portviner, godkännas före försäljning av Instituto do Vinho do Porto (IVDP), som övervakar bl.a. allt portvin. De fungerar lite som Whisky.dk gör i Danmark. De smakar på varorna och utvärderar dem och säkerställer därmed en hög kvalitet i leveransen. Åh ja.. och så är det skillnaden att det portugisiska institutet sätter pappersförseglingar på flaskorna och får stöd av finans- och jordbruksministeriet.

Tawny Portvin kan delas in i typerna Colheita , Unfiltered och Vintage Tawny .

Quinta do Estanho presentförpackning Port Portugal 5x5 cl 19,5%

Artikelnummer: 222278643-55

Tre smakglas i miniatyr - vitt, ruby och tawny - samlade i en ask, så man kan uppleva hela bredden av ett vinhus med sju generationers historia på en gång.
Expertens beskrivning
Quinta do Estanho Presentask är en presentask med tre olika portviner i 5 cl-flaskor från Douro-dalen i Portugal med en alkoholhalt på 19,5%.
Asken samlar tre klassiska stilar från vinhuset: ett fint vitt portvin, ett friskt rubyportvin och en fatlagrad tawny, så man i en och samma present kan smaka sig igenom spannet från ungt, fruktdrivet portvin till den mer mogna, nötiga stilen.
Quinta do Estanho kan spåras till 1757, då egendomens viner ingick i den allra första officiella avgränsningen av Douro-regionen under markisen av Pombal. Vinhuset ligger på vänstra stranden av floden Pinhão på cirka 300 meters höjd och har ägts av samma familj i sju generationer. Idag drivs det av Jaime Acácio Queiroz Cardosos efterkommande, som kombinerar traditionell fottrampning i stenlagares med modern källarteknik.
Smaknoter
Doft
De tre stilarna spänner från det vita portvinets ljusa, citrusliknande doft, via rubyns friska mörka bär, till tawnyns nötiga och karamellartade toner.
Smak
Vitt bjuder på en lätt, nästan torr fruktighet, ruby är fylligt med mörk bärfrukt, medan tawny visar rundhet med torkad frukt och nötter från fatlagringen.
Eftersmak
Gemensamt för alla tre är en ren, balanserad avslutning som visar vinhusets hantverk utan att bli för tung i en enskild 5 cl-portion.
Specifikationer
Namn: Quinta do Estanho Presentask
Vinhus: Quinta do Estanho
Region/Land: Douro, Portugal
Typ: Presentask med Vitt, Ruby och Tawny Port (3x5 cl)
Druvsorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca (bland annat)
ABV: 19,5%
Storlek: 3x5 CL
Serveringsförslag: Vitt serveras kallt vid 8-10°C, ruby lätt kylt vid 14-16°C, och tawny vid 16-18°C
Smakprofil
Citrus · Mörka bär · Nötter · Karamell
Visste du att?
Quinta do Estanho har fått sitt namn efter det portugisiska ordet för tenn, en mineral som en gång bröts i området - en detalj som fortfarande knyter vinhusets namn till själva jorden druvorna växer i, snarare än till en ägarfamilj, som de flesta andra quintor är uppkallade efter.
Se hela vårt sortiment av Quinta do Estanho
201,56

1stk.á
175,36SEK
Marthas Special Reserve Tawny Portvin 75 cl 20%

Artikelnummer: 059763-615-30899

Mellan det unga Fine Tawny och de åldersangivna 10, 20 och 40 åren finns en nivå som sällan får tillräckligt med uppmärksamhet: Reserve. Martha's Special Reserve Tawny Portvin är husets svar på den mellanvägen, mer djup än det yngsta Tawny, utan den långa väntan på de äldsta årgångarna.
Expertens beskrivning
Martha's Special Reserve Tawny Portvin är ett portugisiskt Reserve Tawny Portvin från Dourodalen, lagrat på ekfat och buteljerat vid 20%.
Beteckningen "Reserve" är en officiell kategori under den portugisiska kontrollmyndigheten IVDP, som ligger mellan standard Tawny och de åldersangivna 10, 20, 30 och 40 åren. Vinet är en blandning av flera årgångar, varav en del har legat betydligt längre på fat än kravet för ett vanligt Tawny.
Martha's Wine & Spirits har rötter tillbaka till 1727 i Baixo Corgo-distriktet, där familjen genom sex generationer har specialiserat sig på just fatlagrat Tawny, och Special Reserve är ett av husets mest balanserade uttryck.
De unga, fräscha tonerna från en del av blandningen möter de mer mogna, nötiga tonerna från de äldre faten, vilket ger ett portvin med både frisk frukt och komplexitet.
Smaknoter
Doft
Rostade nötter och torkade plommon, med ett inslag av rancio.
Smak
Mjuk och delikat, med en balans mellan ung frukt och mogna, nötiga toner samt ett stänk av karamell.
Eftersmak
Fyllig och ihållande, med en lätt syrlighet och värme från spriten.
Specifikationer
Namn: Martha's Special Reserve Tawny Portvin
Vinhus: Martha's Wine & Spirits
Region/Land: Douro, Portugal
Typ: Reserve Tawny Portvin
Druvsorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão
ABV: 20%
Storlek: 75 CL
Lagring: Ekfat
EAN-nr: 5600328290043
Serveringsförslag: Serveras lätt kylt vid 14-16°C, gärna till krämig dessert eller petit-chouer
Smakprofil
Nötig · Balanserad · Rancio · Fyllig
Visste du att?
"Reserve" är ingen lös marknadsföringsterm utan en officiellt godkänd kvalitetskategori under IVDP. För att använda namnet måste vinet leva upp till en högre standard än ett vanligt Tawny utan åldersangivelse, vilket gör Special Reserve till en diskret kvalitetsstämpel snarare än bara ett namn på etiketten.
Se hela vårt sortiment av Martha's Wine & Spirits
326,56

1stk.á
284,11SEK
Grahams 50-årig Tawny Port Portugal 75 cl 20%

Artikelnummer: 2225664-385

Femtio år är längre än de flesta karriärer, äktenskap eller till och med vinstockar hinner bli. I Graham's källare är det den tid det tar att nå toppen av husets tawny-stil.
Expertens beskrivning
Graham's 50 År Tawny Portvin är en portugisisk åldersangiven Tawny Portvin från Douro-dalen, lagrad på ekfat i genomsnitt 50 år och tappad vid 20%.
Portvinet är en blandning av några av de äldsta faten i Graham's lager, utvalda av källarmästaren för deras djup och koncentration. Så lång tid på ekfat kostar volym, en stor del av vinet avdunstar genom träets porer under årtiondena, vilket lämnar en sirapsaktig, koncentrerad rest med intensiv smak.
Graham's grundades 1820 av bröderna William och John Graham och har sedan 1970 tillhört Symington-familjen, som idag förvaltar några av Douro-dalens äldsta och mest värdefulla fatlager. En 50-årig tawny hör till de sällsyntaste uttryck huset någonsin släpper.
Bara ett fåtal fat når någonsin denna ålder utan att förlora balans eller frisk syra under vägen. De fat som klarar det utgör grunden till en av de mest eftertraktade flaskorna i Graham's sortiment.
Smaknoter
Doft
Doften veckar upp sig i lager av apelsinblom, sylteartad fruktkaka, toffee, tobak och butterscotch.
Smak
Smaken är rik och krämig, med en levande syra och toner av kryddad trä, muskotnöt och kanel som binder samman de söta och oxidativa tonerna.
Eftersmak
Eftersmaken är lång och njutbar, med en sista ton av valnöt och rostad muskotnöt som dröjer sig kvar länge efter varje klunk.
Specifikationer
Namn: Graham's 50 År Tawny Portvin
Vinhus: Graham's
Region-Land: Douro, Portugal
Typ: Tawny Portvin
ABV: 20%
Storlek: 75 CL
Lagring: Ekfat, i genomsnitt 50 år
Smakprofil
Koncentrerad · Kryddig · Sällsynt · Rik
Investeringspotential
En 50-årig tawny hör till de mest sällsynta flaskorna Graham's släpper, eftersom bara ett fåtal fat någonsin når så långt utan att tappas av under vägen. Bland samlare av åldrande portvin räknas flaskor på denna nivå ofta som en av de mest eftertraktade punkterna i ett helt portvinshus sortiment.
Visste du att?
Under 50 år på fat avdunstar en stor del av den ursprungliga volymen portvin genom träets porer, en process spritvärlden kallar 'änglarnas andel'. Det som till slut hamnar på flaskan är därför bara en bråkdel av det som ursprungligen lades på fat ett halvt sekel tidigare.
Se hela vårt sortiment av Graham's
5.779,69

1stk.á
5.028,33SEK
Grahams Twinpack Portugal Portvin 2x5 cl 20%

Artikelnummer: 2222786548-7878

Ibland räcker det med en enda klunk för att väcka nyfikenheten. Den här lilla tvillingförpackningen rymmer två helt olika sidor av Graham's, en ung och fruktig, en formad av år i fat.
Expertens beskrivning
Graham's Twinpack är ett set med två miniatyrflaskor portugisiskt portvin från Douro-dalen, vardera 5 cl och tappade vid 20%.
Paketet rymmer ett portvin i Late Bottled Vintage-stil, mörkt och bärfruktsdrivet, samt en 10 år gammal tawny, där lagring på ekfat har gett en nötig, gyllene karaktär. De två flaskorna visar därmed två av de klassiska riktningarna inom portvin: den obearbetade, fruktiga rubinstilen och den långsamt oxiderade tawny-stilen.
Graham's grundades 1820 av bröderna William och John Graham och har sedan 1970 tillhört Symington-familjens portvinshus. Twinpack är husets sätt att erbjuda en liten, enkel introduktion till två av de mest utmärkande stilarna i sortimentet.
Smaknoter
Doft
Den ena flaskans doft bjuder på mörka skogsbär och en ton av krydda, medan den andra bjuder på nötter, honung och fikon.
Smak
Smaken spänner från söt och bärfruktsdriven med fasta tanniner till mjukt söt och nötig med mogen, medellagrad frukt.
Eftersmak
Båda avslutas med en lång, sammetslen eftersmak, men med helt olika karaktär, den ena fräsch och fruktig, den andra varm och nötig.
Specifikationer
Namn: Graham's Twinpack
Vinhus: Graham's
Region-Land: Douro, Portugal
Typ: Ruby Portvin (LBV-stil) och Tawny Portvin
ABV: 20%
Storlek: 2x5 CL
Lagring: Ståltank och ekfat (10 år)
Serveringsförslag: Serveras i mindre glas vid svalt rumstemperatur, gärna som ett smakprov innan man väljer en hel flaska
Smakprofil
Fruktig · Nötig · Varierad · Introduktion
Visste du att?
De två miniatyrflaskorna i Twinpack är tänkta som ett smakprov innan man investerar i en hel flaska: den ena visar den mörka, bärfruktsdrivna stilen de flesta förknippar med portvin, medan den andra visar vad år på ekfat gör med samma druva.
Se hela vårt sortiment av Graham's
154,69

1stk.á
134,58SEK
Dalva 20 år Tawny Portugal Portvin 75 cl 20%

Artikelnummer: 22227865464-88112

Vid tjugo år har träet för länge sedan tagit över samtalet från frukten - kvar finns kanderad apelsin, kaffe och ett djup som bara kommer med tid.
Expertens beskrivning
Dalva 20 Year Old Tawny är en portugisisk Aged Tawny Portvin med en genomsnittlig ålder på 20 år, buteljerad vid 20%.
Åldersangivelsen avspeglar genomsnittsåldern för de många fat som ingår i blandningen, en metod övervakad av Portugals vinmyndighet IVDP - dubbelt så gammal som husets 10-årsversion, och med en betydligt djupare, mer koncentrerad smakprofil som resultat.
Vinet baseras på en traditionell Douro-fältblandning, bland annat Touriga Nacional och Tinta Roriz, lagrat på ekfat, där den långa kontakten med träet ger en rik, komplex arom av kanderad apelsin, krydda och torkade fikon.
Dalva är portvinsmärket från huset C. da Silva, grundat i Vila Nova de Gaia 1933, och 20-årsversionen markerar övergången från husets tillgängliga Tawny-serie till de sällsyntare, äldre kategorierna.
Smaknoter
Doft
Kanderad apelsin, varm krydda och torkade fikon i ett rikt, sött parfymerat doftbild.
Smak
Frisk, fruktig och elegant med parfymerat djup, avslutad med toner av kaffe och kanel.
Eftersmak
Lång eftersmak av rostat kaffe och en kvardröjande, mjuk värme.
Specifikationer
Namn: Dalva 20 Year Old Tawny
Vinhus: Dalva
Region-Land: Douro, Portugal
Typ: Aged Tawny Portvin, 20 år
Druvsorter: Traditionell Douro-fältblandning (bl.a. Touriga Nacional, Tinta Roriz)
ABV: 20%
Storlek: 75 CL
Lagring: Ekfat, genomsnittligt 20 år
EAN-nr: 5603003110087
Serveringsförslag: Serveras vid 14-16°C i ett portvinsglas, gärna till mörk choklad, kaffedessert eller mogna ostar
Smakprofil
Kryddig · Kaffe · Koncentrerad · Elegant
Investeringspotential
Tjugo års genomsnittlig fatlagring gör denna Tawny till en eftertraktad kategori bland samlare och entusiaster som söker mer komplexitet än de yngre, mer tillgängliga versionerna.
Visste du att?
Ju längre en Tawny lagras, desto mer avdunstar - den så kallade "änglarnas andel" - vilket innebär att en 20 år gammal flaska faktiskt representerar en betydligt större ursprungsvolym portvin än den mängd som till slut hamnar på flaska.
Se hela vårt sortiment av Dalva
779,69

1stk.á
678,33SEK
Dalva Tawny Porto Portugal Portvin 37,5 cl 19%

Artikelnummer: 22227865464-185124

Vissa flaskor är inte gjorda för att stå öppna en vecka - de är gjorda för två glas en lugn kväll, och sedan är historien slut.
Expertens beskrivning
Dalva Tawny 37,5 cl är en portugisisk Tawny Portvin på halvflaska, buteljerad vid 19%.
Tawny tillverkas genom att lagra en blandning av årgångar på ekfat i några år, där oxidativ kontakt med träet gradvis skiftar färgen från djupt rubinröd till varmt bärnstensbrun och ger vinet dess karakteristiska toner av torkad frukt och nötter.
Halvflaskan på 37,5 cl är ett praktiskt format för den som vill njuta av en Tawny utan att behöva öppna en hel flaska, eller som vill ge bort en mindre present - portvin håller sig bra efter öppning, men mindre format minskar svinnet om man bara dricker ett par glas åt gången.
Dalva är portvinsmärket från huset C. da Silva, grundat i Vila Nova de Gaia 1933 av Clemente da Silva, som ett år senare registrerade namnet Dalva som en sammandragning av sitt eget efternamn.
Smaknoter
Doft
Torkad frukt, rostade nötter och karamell, med ett inslag av vanilj och krydda.
Smak
Fyllig med fikon, russin och apelsinskal, kryddad med vanilj och kanel.
Eftersmak
Behaglig eftersmak med ett inslag av körsbär.
Specifikationer
Namn: Dalva Tawny 37,5 cl
Vinhus: Dalva
Region-Land: Douro, Portugal
Typ: Tawny Portvin (halvflaska)
Druvsorter: Douro-fältblandning (bl.a. Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional)
ABV: 19%
Storlek: 37,5 CL
Lagring: Ekfat, ca 3-5 år
EAN-nr: 5603003220014
Serveringsförslag: Serveras vid 14-16°C i ett portvinsglas, gärna till blåmögelost eller rostade mandlar
Smakprofil
Nötig · Fruktig · Rund · Tillgänglig
Visste du att?
Halvflaskformatet på 37,5 cl har historiskt varit populärt på hotell och restauranger, där en enskild gäst eller ett par vill avsluta måltiden med ett glas Tawny utan att sitta med en full flaska i överskott.
Se hela vårt sortiment av Dalva
123,44

1stk.á
107,39SEK
Marthas 40 år Tawny Portvin 75 cl 20%

Artikelnummer: 059763-615-1131

När det här vinet lades på fat var det en helt annan generation av familjen Martha som skötte källaren. 40 år senare är resultatet en av husets absolut mest sällsynta flaskor, ett portvin som har använt ett helt arbetsliv för att bli klart.
Expertens beskrivning
Martha's 40 År Tawny Portvin är ett portugisiskt åldersangivet Tawny Portvin från Dourodalen, lagrat på ekfat i genomsnitt 40 år och buteljerat vid 20%.
Efter fyra decennier på fat återstår bara en bråkdel av den ursprungliga volymen, koncentrerad till ett djupt, gyllene vin med enorm komplexitet. Bara en liten del av det huset lägger på fat varje år får överhuvudtaget ligga så länge.
Martha's Wine & Spirits har rötter tillbaka till 1727, då familjen slog sig ner som vinbönder i Baixo Corgo. Genom sex generationer har familjen finslipat just den här disciplinen, och 40 år är den högsta nivån i husets åldersangivna Tawny-serie.
Beteckningen är godkänd av den portugisiska kontrollmyndigheten IVDP efter en officiell provning, och flaskan har också skördat internationellt erkännande längs vägen.
Smaknoter
Doft
Opulent doft av torkad frukt, honung och ett stänk av ek, med djup gyllene karaktär.
Smak
Enormt komplex och sammetslen, med lager på lager av karamelliserad frukt, nötter och krydda.
Eftersmak
Mycket lång och elegant, oförglömlig i sin balans mellan sötma och torrhet.
Specifikationer
Namn: Martha's 40 År Tawny Portvin
Vinhus: Martha's Wine & Spirits
Region/Land: Douro, Portugal
Typ: Åldersangivet Tawny Portvin
Druvsorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão
ABV: 20%
Storlek: 75 CL
Lagring: Ekfat (genomsnitt 40 år)
Smakprofil
Opulent · Komplex · Sammetslen · Gyllene
Investeringspotential
Ett 40-årigt Tawny hör till den absolut mest sällsynta änden av portvinsspektret och är starkt eftertraktat bland samlare och portvinsentusiaster. Volymen som någonsin når denna ålder är mycket begränsad, vilket gör flaskan till ett genuint samlarobjekt snarare än en vardagsflaska.
Visste du att?
Bara en försvinnande liten andel av det som läggs på fat ett givet år slutar som ett 40-årigt Tawny. Resten säljs på vägen som yngre kategorier, medan de bästa faten får stå orörda i decennier medan generationer av källarmästare byter vakt.
Se hela vårt sortiment av Martha's Wine & Spirits
2.404,69

1stk.á
2.092,08SEK
Marthas 20 år Tawny Portvin 75 cl 20%

Artikelnummer: 059763-615-1130

Bara en liten del av det som läggs på fat i Baixo Corgo når någonsin fram till att bli ett 20-årigt Tawny. Resten säljs på vägen eller blandas in i yngre flaskor. Det som blir kvar efter två decennier är ett av husets mest ambitiösa portviner.
Expertens beskrivning
Martha's 20 År Tawny Portvin är ett portugisiskt åldersangivet Tawny Portvin från Dourodalen, lagrat på ekfat i genomsnitt 20 år och buteljerat vid 20%.
Efter två decennier på fat har vinet förlorat det mesta av sin ursprungliga fruktsötma och istället utvecklat en djup komplexitet av torkad frukt, nötter och krydda. En betydande del av volymen har dessutom avdunstat genom träet under tiden, vilket koncentrerar smaken ytterligare.
Martha's Wine & Spirits har rötter tillbaka till 1727 i Baixo Corgo-distriktet, där familjen i sex generationer har odlat druvor och senare byggt sitt namn på just dessa åldersangivna Tawny-serier. 20 år är en av de nivåer huset har vunnit flest priser för.
Beteckningen är godkänd av den portugisiska kontrollmyndigheten IVDP efter en officiell provning som bekräftar att karaktären i glaset lever upp till de 20 åren på etiketten.
Smaknoter
Doft
Rik doft av honung, fikon och rostade valnötter, med ett inslag av cigarrlåda.
Smak
Komplex och elegant, med mogen torkad frukt, karamell och en fin kryddighet.
Eftersmak
Lång och varm, med kvardröjande toner av nötter och torkad frukt.
Specifikationer
Namn: Martha's 20 År Tawny Portvin
Vinhus: Martha's Wine & Spirits
Region/Land: Douro, Portugal
Typ: Åldersangivet Tawny Portvin
Druvsorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão
ABV: 20%
Storlek: 75 CL
Lagring: Ekfat (genomsnitt 20 år)
Smakprofil
Komplex · Nötig · Elegant · Kryddad
Investeringspotential
Ett 20-årigt Tawny är en erkänd kategori bland portvinssamlare, eftersom det kräver officiellt godkänd ålder och vanligtvis produceras i mindre volymer än husets yngre serier. Flaskan passar därför den som vill ha ett portvin med en viss sällsynthet utöver själva dricksupplevelsen.
Visste du att?
Under de 20 åren på fat avdunstar en betydande del av vinet genom träet, det källarmästarna kallar änglarnas andel. Det är en av anledningarna till att ett gammalt Tawny blir mer koncentrerat år för år, men det betyder också att bara en bråkdel av den ursprungliga volymen hamnar i flaskan.
Se hela vårt sortiment av Martha's Wine & Spirits
842,19

1stk.á
732,70SEK
Marthas 10 år Tawny Portvin 75 cl 19,5%

Artikelnummer: 059763-615-1121

Tio år är lång tid att vänta på ett glas vin, men det är precis vad denna flaska fått. Martha's 10 År Tawny Portvin är ingången till husets åldersangivna serie, djupt bärnstensfärgad och formad av ett decennium på fat.
Expertens beskrivning
Martha's 10 År Tawny Portvin är ett portugisiskt åldersangivet Tawny Portvin från Dourodalen, lagrat på ekfat i genomsnitt 10 år och buteljerat vid 19,5%.
Beteckningen "10 år" är inte en årgång utan ett genomsnitt av de fat som ingår i den slutliga blandningen, godkänt av den portugisiska kontrollmyndigheten IVDP efter en officiell provning. Vissa fat är äldre, andra yngre, men resultatet ska motsvara den karaktär man förväntar sig av ett tioårigt Tawny.
Martha's Wine & Spirits har rötter tillbaka till 1727 i Baixo Corgo, där familjen i sex generationer har odlat druvor och senare även satt sitt eget namn på portvinet. De åldersangivna Tawny-serierna är det huset är mest känt för och har vunnit priser för.
Vinet är en blandning av traditionella Douro-druvor som Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz och Tinto Cão, som under åren på fat skiftar karaktär från frisk bärfrukt till torkad frukt och krydda.
Smaknoter
Doft
Krämig karamell och torkade fikon, med djupa nötiga toner.
Smak
Fyllig och tät, med apelsinskal, peppar och en varm, väl integrerad sötma.
Eftersmak
Lång och nötig, med en fin bitterhet som balanserar sötman.
Specifikationer
Namn: Martha's 10 År Tawny Portvin
Vinhus: Martha's Wine & Spirits
Region/Land: Douro, Portugal
Typ: Åldersangivet Tawny Portvin
Druvsorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão
ABV: 19,5%
Storlek: 75 CL
Lagring: Ekfat (genomsnitt 10 år)
EAN-nr: 5600328290081
Serveringsförslag: Serveras vid 14-16°C, gärna till nötiga desserter eller krämig ost
Smakprofil
Nötig · Fyllig · Karamell · Kryddad
Visste du att?
Åldern på ett Tawny med siffra på etiketten är inte bara ett påstående från producenten. En officiell provningspanel hos IVDP måste godkänna att vinet verkligen smakar den angivna åldern innan flaskan får kallas 10 år, en kontroll som inte finns för de flesta andra portvinstyper.
Se hela vårt sortiment av Martha's Wine & Spirits
357,81

1stk.á
311,30SEK
Marthas Pink Rose Portvin 75 cl 19%

Artikelnummer: 059763-615-1115

I Baixo Corgo, där Dourodalens branta sluttningar faller ner mot floden, har familjen Martha odlat druvor sedan 1727. Pink är den yngsta stilen i husets sortiment, rosafärgad och gjord för att drickas ung snarare än att sparas på hyllan.
Expertens beskrivning
Martha's Pink Rosé Portvin är en portugisisk Rosé Portvin från Dourodalen, lagrad på rostfritt stål och buteljerad vid 19%.
Vinet görs med kort skalkontakt, under 48 timmar, precis tillräckligt länge för att druvornas skal ska färga musten rosa innan pressning. Det är en annan väg än den klassiska röda portvinet, där skalen får ligga betydligt längre för att dra ut färg och garvsyra.
Martha's Wine & Spirits har rötter tillbaka till 1727, då familjen slog sig ner som vinbönder i Baixo Corgo-distriktet. Pink Rosé är husets svar på en yngre, mer avslappnad stil av portvin, tänkt som en sommardryck snarare än en eftermiddagslikör i fåtöljen.
Vinet lagras uteslutande på rostfritt stål, aldrig på fat, just för att bevara den unga frukten och undvika oxidativa toner. Det ger en portvin utan årgång eller ålderskrav, byggd för att drickas relativt kort tid efter buteljering.
Smaknoter
Doft
Färska hallon och mogna körsbär, med ett lätt inslag av violer i bakgrunden.
Smak
Lätt och saftig, med syrliga röda bär och en nästan krämig konsistens som ger ett mjukt intryck på tungan.
Eftersmak
Kort och ren, med en torr avslutning som lockar till nästa glas.
Specifikationer
Namn: Martha's Pink Rosé Portvin
Vinhus: Martha's Wine & Spirits
Region/Land: Douro, Portugal
Typ: Rosé Portvin
ABV: 19%
Storlek: 75 CL
Lagring: Rostfritt stål
EAN-nr: 5600328290067
Serveringsförslag: Serveras kylt vid 6-8°C, som aperitif eller till jordgubbar och lätt dessert
Smakprofil
Fruktig · Frisk · Lätt · Rosé
Visste du att?
Rosé portvin är en relativt ny uppfinning i det sekelgamla Douro. Kategorin uppstod först på 2000-talet, när producenterna började experimentera med kort skalkontakt för att fånga portvinets friska, unga sida, en stark kontrast till en familj som annars odlat druvor i Douro sedan 1727.
Se hela vårt sortiment av Martha's Wine & Spirits
201,56

1stk.á
175,36SEK
Marthas Fine Dry White Portvin 37,5 cl 20,5%

Artikelnummer: 059763-615-1120

En hel flaska torrt vitt portvin kan hinna tappa sin friskhet långt innan den är urdrucken. Därför finns Martha's Fine Dry White Portvin också i denna mindre 37,5 cl-flaska, precis lagom till ett par goda aperitifer utan spill efteråt.
Expertens beskrivning
Martha's Fine Dry White Portvin är ett portugisiskt Torrt Vitt Portvin från Dourodalen, lagrat på ekfat och buteljerat vid 20,5% i en 37,5 cl-flaska.
Vinet görs på ljusa druvsorter från Douro, pressade utan skalkontakt för att hålla färgen blek och karaktären ren, med sen tillsats av sprit så att mer socker hinner jäsa om till alkohol. Det ger den torra, mindre söta stilen som skiljer den från ett klassiskt vitt portvin.
Martha's Wine & Spirits grundades 1727, då familjen slog sig ner som vinbönder i Baixo Corgo-distriktet i Dourodalen. Halvflaskan är tänkt för den som vill ha samma kvalitet i en mindre mängd.
Smaknoter
Doft
Citrusskal och mandel, med ett inslag av torkade örter.
Smak
Torr och skarp, med grönt äpple och ett stänk av honung, buren av en frisk syra.
Eftersmak
Kort och ren, med en lätt bitter mandelton.
Specifikationer
Namn: Martha's Fine Dry White Portvin
Vinhus: Martha's Wine & Spirits
Region/Land: Douro, Portugal
Typ: Torrt Vitt Portvin
Druvsorter: Malvasia Fina, Viosinho, Gouveio, Rabigato
ABV: 20,5%
Storlek: 37,5 CL
Lagring: Ekfat
EAN-nr: 5600328291347
Serveringsförslag: Serveras väl kylt vid 6-8°C, gärna över is med citron eller som Port Tonic
Smakprofil
Torrt · Friskt · Nötigt · Citrus
Visste du att?
37,5 cl-formatet är en halv standardflaska och är särskilt populärt för torrt vitt portvin, just eftersom vinet smakar bäst fräscht. Med en mindre flaska i kylen slipper man risken att resten blir stående för länge och tappar sin skärpa.
Se hela vårt sortiment av Martha's Wine & Spirits
123,44

1stk.á
107,39SEK
Marthas Fine Dry White Portvin 75 cl 20,5%

Artikelnummer: 059763-615-1119

I Porto dricks den torra vita stilen kall, gärna över is med en skiva citron, långt från bilden av portvin som en tung eftermiddagslikör. Martha's Fine Dry White Portvin är husets svar på Dourodalens torra, uppfriskande sida.
Expertens beskrivning
Martha's Fine Dry White Portvin är ett portugisiskt Torrt Vitt Portvin från Dourodalen, lagrat på ekfat och buteljerat vid 20,5%.
Vinet görs på ljusa druvsorter från Douro, som jäser utan skalkontakt för att hålla färgen blek och karaktären ren. Till skillnad från de sötare vita portvinerna tillsätts spriten senare i processen, så att mer av druvsockret hinner jäsa om till alkohol, vilket ger den torra, mindre söta stilen.
Martha's Wine & Spirits grundades 1727, då familjen slog sig ner som vinbönder i Baixo Corgo, en av de äldsta delregionerna i Douro, känd för sina vita druvfält nära floden, där familjen än idag odlar sorterna bakom detta portvin.
Efter pressningen vilar vinet en period på ekfat, vilket ger ett inslag av rundhet och krydda utan att ta bort den friska frukten.
Smaknoter
Doft
Citrusskal och mandel, med ett inslag av torkade örter.
Smak
Torr och skarp, med grönt äpple och ett stänk av honung, buren av en frisk syra.
Eftersmak
Kort och ren, med en lätt bitter mandelton.
Specifikationer
Namn: Martha's Fine Dry White Portvin
Vinhus: Martha's Wine & Spirits
Region/Land: Douro, Portugal
Typ: Torrt Vitt Portvin
Druvsorter: Malvasia Fina, Viosinho, Gouveio, Rabigato
ABV: 20,5%
Storlek: 75 CL
Lagring: Ekfat
EAN-nr: 5600328291095
Serveringsförslag: Serveras väl kylt vid 6-8°C, gärna över is med citron eller som Port Tonic
Smakprofil
Torrt · Friskt · Nötigt · Citrus
Visste du att?
Till skillnad från rött portvin pressas de vita druvorna till denna stil helt utan kontakt med skalen. Det är ett medvetet val som håller garvsyra och färg borta från musten, och det är huvudanledningen till att ett torrt vitt portvin kan smaka nästan som ett vanligt vitt vin, fast med en högre alkoholhalt.
Se hela vårt sortiment av Martha's Wine & Spirits
201,56

1stk.á
175,36SEK
Marthas Fine Ruby Portvin 75 cl 19,5%

Artikelnummer: 059763-615-1118

Medan husets Tawny-serier blir kända för år på fat, går Ruby motsatt väg: kort tid på tank, buteljerad medan frukten fortfarande är som mest saftig. Martha's Fine Ruby Portvin är den mest direkta flaskan i sortimentet, djupt körsbärsröd och utan omvägar.
Expertens beskrivning
Martha's Fine Ruby Portvin är ett portugisiskt Ruby Portvin från Dourodalen, lagrat på rostfritt stål och buteljerat vid 19,5%.
Druvorna pressas och jäses snabbt, varefter vinet vilar på rostfritt stål i vanligtvis två till tre år, betydligt kortare än en Tawny. Det stoppar den långsamma oxidationen som annars ger bärnstensfärgade toner, och bevarar istället den djupa, nästan ogenomskinliga röda färgen och den friska bärfrukten.
Martha's Wine & Spirits har rötter tillbaka till 1727, då familjen slog sig ner som vinbönder i Baixo Corgo-distriktet i Dourodalen. Genom generationer har familjen odlat de terrasserade sluttningarna, och Ruby är husets mest tillgängliga och direkta uttryck av det arvet.
Vinet är en blandning av traditionella Douro-druvor som Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz och Tinto Cão, skördade från vingårdar runt Baixo Corgo, där det varma, torra klimatet ger mogna, kraftfulla bär.
Smaknoter
Doft
Mörka körsbär och björnbär, med ett lätt inslag av svartpeppar.
Smak
Saftig och fyllig, med mörk bärfrukt och en mild sötma, buren av en frisk, tydlig syra.
Eftersmak
Kort till medellång, ren och fruktig, utan tunga fattoner.
Specifikationer
Namn: Martha's Fine Ruby Portvin
Vinhus: Martha's Wine & Spirits
Region/Land: Douro, Portugal
Typ: Ruby Portvin
Druvsorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão
ABV: 19,5%
Storlek: 75 CL
Lagring: Rostfritt stål
EAN-nr: 5600328290036
Serveringsförslag: Serveras lätt kylt vid 12-14°C, gärna till mörk choklad eller bär
Smakprofil
Fruktig · Fyllig · Bärig · Ung
Visste du att?
Namnet Ruby kommer från färgen, som påminner om ädelstenen. För att bevara den djupa röda tonen och den friska bärfrukten buteljeras denna stil medvetet tidigt, ju kortare tid på tank, desto mer liknar smaken nypressad druvjuice snarare än den torkade frukt man känner igen från en gammal Tawny.
Se hela vårt sortiment av Martha's Wine & Spirits
154,69

1stk.á
134,58SEK
Marthas Fine Tawny Portvin 75 cl 19,5%

Artikelnummer: 059763-615-1117

Tawny är stilen Martha's är mest känt för, husets äldre årgångar har vunnit priser i åratal. Fine Tawny är ingången till den världen, ett ungt, runt portvin med de första antydningarna till de rostade toner familjen är berömd för.
Expertens beskrivning
Martha's Fine Tawny Portvin är ett portugisiskt Tawny Portvin från Dourodalen, lagrat på ekfat och buteljerat vid 19,5%.
Till skillnad från Pink och Fine White vilar detta portvin en tid på fat, där det långsamt skiftar färg från djup rubinrött till bärnstensgult och tar upp rostade, nötiga toner från träet. Det är samma process som ligger bakom husets prisbelönta äldre Tawny-serier, bara i en yngre, mer tillgänglig tappning.
Martha's Wine & Spirits har rötter tillbaka till 1727 i Baixo Corgo-distriktet, och Tawny-stilen är husets specialitet. Fine Tawny är tänkt som en lätt väg in i den karaktären, utan den långa lagringstiden och det pris som följer med de gamla årgångarna.
Vinet är en blandning av flera år, inte en enskild årgång, och bär därför inget ålderskrav, men fatkontakten märks tydligt i både färg och smak.
Smaknoter
Doft
Bärnstensfärgad doft av torkad aprikos och lätt rostade nötter.
Smak
Runt och mjukt, med karamell, torkad frukt och en varm kryddighet från fatet.
Eftersmak
Medellång och nötig, med en lätt sötma som klingar av lugnt.
Specifikationer
Namn: Martha's Fine Tawny Portvin
Vinhus: Martha's Wine & Spirits
Region/Land: Douro, Portugal
Typ: Tawny Portvin
ABV: 19,5%
Storlek: 75 CL
Lagring: Ekfat
EAN-nr: 5600328290012
Serveringsförslag: Serveras vid 14-16°C, gärna till blåmögelost eller nötiga desserter
Smakprofil
Nötig · Runt · Torkad Frukt · Kryddig
Visste du att?
Tawny-portvinets bärnstensfärg kommer inte alls från druvsorten, utan enbart från tiden i fat. Ju längre vinet långsamt oxiderar genom träet, desto djupare blir färgen och desto nötigare smaken, exakt den process som ligger bakom Martha's hyllade äldre Tawny-årgångar.
Se hela vårt sortiment av Martha's Wine & Spirits
154,69

1stk.á
134,58SEK
Marthas Fine White Portvin 75 cl 19,5%

Artikelnummer: 059763-615-1116

Vitt portvin lever i skuggan av sin röda syster, men i Baixo Corgo har familjen Martha gjort det i generationer. Fine White är husets unga, ljusa tappning, gjord för att drickas kall, gärna med tonic och massor av is.
Expertens beskrivning
Martha's Fine White Portvin är ett portugisiskt Vitt Portvin från Dourodalen, lagrat på rostfritt stål och buteljerat vid 19,5%.
Vinet görs uteslutande på vita druvsorter från Douro och jäser kort på rostfritt stål, vilket bevarar den ljusa, halmgula färgen och den friska frukten. Till skillnad från Tawny-portvin, som mognar i fat i åratal, är Fine White gjort för att drickas ungt.
Martha's Wine & Spirits har rötter tillbaka till 1727, då familjen slog sig ner som vinbönder i Baixo Corgo. Fine White är husets ingång till den vita kategorin, ett portvin utan ålderskrav, byggt på frisk frukt snarare än fatkaraktär.
Stilen är fin och delikat jämfört med husets äldre Tawny-serie, men bär samma hantverk, bara utan de långa åren i fat.
Smaknoter
Doft
Honung och mogna äpplen, med ett inslag av citrusskal.
Smak
Friskt och lätt sött, med toner av honung och vit frukt, buret av en behaglig syra.
Eftersmak
Medellång, ren avslutning med en lätt honungssötma.
Specifikationer
Namn: Martha's Fine White Portvin
Vinhus: Martha's Wine & Spirits
Region/Land: Douro, Portugal
Typ: Vitt Portvin
ABV: 19,5%
Storlek: 75 CL
Lagring: Rostfritt stål
EAN-nr: 5600328290029
Serveringsförslag: Serveras kylt vid 6-8°C, gärna med tonic och is, eller som aperitif
Smakprofil
Friskt · Delikat · Honungssött · Lätt
Visste du att?
Vitt portvin är en av de äldsta stilarna i Douro, men används idag mest till den populära drinken Port Tonic, en enkel blandning av vitt portvin, tonic och massor av is som blivit en sommarklassiker i Portugal.
Se hela vårt sortiment av Martha's Wine & Spirits
154,69

1stk.á
134,58SEK
Marthas MAGNUM 10 år Tawny Portvin 150 cl 20%

Artikelnummer: 059763-615-717

Dubbelt så mycket bärnstensfärgat lugn på ett bord – en flaska som inte bara tar mer plats, utan också fångar blicken långt innan korken dras.
Expertens beskrivning
Martha's MAGNUM 10 År Tawny Portvin är ett åldersbestämt tawny-portvin i det ovanliga magnumformatet 150 cl med en alkoholhalt på 20%.
Portvinet är blandat så att den yngsta beståndsdelen är minst 10 år, och har vilat på ekfat i familjens lager i Baixo Corgo, med druvsorterna Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinto Cão, Tinta Amarela och Tinta Roriz i blandningen.
Magnumformatet är sällsynt för ett åldrat tawny-portvin och gör denna flaska till en tydlig samlingspunkt vid större middagar eller som en ovanlig present.
Martha's Wine & Spirits drivs idag av familjens sjätte generation, som sedan 1727 har varit en del av Baixo Corgos vinhistoria.
Smaknoter
Doft
Doft av rostade nötter, karamell och torkade fikon, med en touch av rostat kaffe.
Smak
Fyllig och varm med smak av nötter, honung och mogen, torkad frukt.
Eftersmak
Lång, mjuk avslutning med kvardröjande nöttoner.
Specifikationer
Namn: Martha's MAGNUM 10 År Tawny Portvin
Vinhus: Martha's Wine & Spirits
Region-Land: Douro (Baixo Corgo), Portugal
Typ: Tawny Portvin
Druvsorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinto Cão, Tinta Amarela, Tinta Roriz
ABV: 20%
Storlek: 150 CL
Lagring: Ekfat, genomsnittlig ålder 10 år
EAN-nr: 5600328291484
Serveringsförslag: Serveras vid 15-18°C i ett portvinsglas, gärna till nötter eller en osttallrik.
Smakprofil
Nötter · Honung · Torkat fikon · Kaffe
Visste du att?
Magnumflaskor på 150 cl är en sällsynt syn bland åldrade tawny-portviner, då de flesta hus främst buteljerar denna stil på vanliga 75 cl-flaskor.
Se hela vårt sortiment av Martha's Wine & Spirits
623,44

1stk.á
542,39SEK
Marthas Miniature Vintage 2019 Tawny Portvin 5 cl 20%

Artikelnummer: 059763-615-317

2019 infångat i en liten flaska – tillräckligt för en god provsmakning, men med all den fruktkoncentration en enda god skörd kan ge.
Expertens beskrivning
Martha's Miniature Vintage 2019 Tawny Portvin är ett portvin från skörden 2019 på 5 cl med en alkoholhalt på 20%.
Portvinet kommer från en enda, utvald skörd och har en rundare, mer tillgänglig karaktär än ett klassiskt vintageportvin, samtidigt som det behåller den koncentrerade frukten som kännetecknar en god skörd i Baixo Corgo.
Martha's Wine & Spirits deklarerar bara vintage under de bästa skördeåren, och denna miniatyr ger möjlighet att upptäcka 2019 års skörd i ett litet, prisvärt format.
Smaknoter
Doft
Doft av mörka bär och en aning krydda, med en touch av varm karamell.
Smak
Rund och fyllig med mogen frukt, en lätt sötma och en behaglig värme.
Eftersmak
Medellång eftersmak med kvardröjande frukttoner och en mjuk avslutning.
Specifikationer
Namn: Martha's Miniature Vintage 2019 Tawny Portvin
Vinhus: Martha's Wine & Spirits
Region-Land: Douro (Baixo Corgo), Portugal
Typ: Vintage Portvin
ABV: 20%
Storlek: 5 CL
Årgång: 2019
EAN-nr: 5600328291361
Serveringsförslag: Serveras vid 16-18°C, gärna till en lätt dessert eller nötter.
Smakprofil
Mörka bär · Krydda · Karamell · Mogen frukt
Visste du att?
Ett portvinsårgång deklareras bara när druvorna ett givet år når en helt särskild kvalitet och mognad - inte alla skördeår kvalificerar sig.
Se hela vårt sortiment av Martha's Wine & Spirits
45,31

1stk.á
39,43SEK
Marthas Miniature LBV 2017 Tawny Portvin 5 cl 20,5%

Artikelnummer: 059763-615-316

Ett par extra år på fat kan förvandla ett portvin från ungt och rakt till något rundare och mer gyllene – denna lilla flaska fångar just det ögonblicket av övergång.
Expertens beskrivning
Martha's Miniature LBV 2017 Tawny Portvin är ett Late Bottled Vintage-portvin från skörden 2017 på 5 cl med en alkoholhalt på 20,5%.
Till skillnad från Martha's klassiska LBV har denna flaska vilat lite längre på ekfat, vilket för den närmare den varmare, nötigare karaktären man känner från ett tawny, samtidigt som den behåller strukturen från en enda skörd.
Martha's Wine & Spirits har odlat vin i Baixo Corgo sedan 1727, och denna utgåva visar familjens vilja att experimentera med stilar mellan den friska ruby-världen och den mogna tawny-världen.
Smaknoter
Doft
Doft av mörk frukt och lätt karamell, med en antydan av nötter från den extra fatlagringen.
Smak
Fyllig smak av mörka bär och torkad frukt, med en varm, rund struktur.
Eftersmak
Medellång till lång avslutning med en mjuk övergång mot nöttoner.
Specifikationer
Namn: Martha's Miniature LBV 2017 Tawny Portvin
Vinhus: Martha's Wine & Spirits
Region-Land: Douro (Baixo Corgo), Portugal
Typ: LBV Portvin
ABV: 20,5%
Storlek: 5 CL
Årgång: 2017
EAN-nr: 5600328291354
Serveringsförslag: Serveras vid 16-18°C, gärna till nötter eller en lätt dessert.
Smakprofil
Mörka bär · Nötter · Karamell · Torkad frukt
Visste du att?
Ett LBV med lite extra fattid kan stilmässigt röra sig till en plats mellan den friska vintagekaraktären och den rundare, nötigare tawny-stilen.
Se hela vårt sortiment av Martha's Wine & Spirits
45,31

1stk.á
39,43SEK
Marthas Miniature Special Reserve Tawny Portvin 5 cl 19,5%

Artikelnummer: 059763-615-314

Sex druvsorter, ett fat och några år i mörkret – resultatet är en liten flaska med förvånansvärt mycket karaktär för sin storlek.
Expertens beskrivning
Martha's Special Reserve Tawny Portvin är ett tawny-portvin på 5 cl med en alkoholhalt på 19,5%.
Portvinet är sammansatt av de traditionella Douro-druvorna Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinto Cão, Tinta Amarela och Tinta Roriz, och har vilat på ekfat i 6-8 år i familjens lager i Baixo Corgo.
Special Reserve-stilen ligger en nivå över husets basala tawny och markerar övergången till den mer komplexa, åldrade karaktär som Martha's Wine & Spirits är känt för.
Smaknoter
Doft
Doft av rostade nötter och lätt rostbröd, med en touch av karamell.
Smak
Balanserad smak av torkad frukt, gammalt trä och en varm kryddig avslutning, buren av en behaglig syra.
Eftersmak
Fyllig och lång eftersmak med en aning brandyliknande värme mot slutet.
Specifikationer
Namn: Martha's Special Reserve Tawny Portvin
Vinhus: Martha's Wine & Spirits
Region-Land: Douro (Baixo Corgo), Portugal
Typ: Tawny Portvin
Druvsorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinto Cão, Tinta Amarela, Tinta Roriz
ABV: 19,5%
Storlek: 5 CL
Lagring: Ekfat, 6-8 år
EAN-nr: 5600328291040
Serveringsförslag: Serveras vid 15-17°C, gärna till nötkaka eller mild ost.
Smakprofil
Rostade nötter · Rostbröd · Karamell · Krydda
Visste du att?
Detta tawny är sammansatt av hela sex olika druvsorter, där Touriga Nacional räknas som Dourodalens förnämsta och mest eftertraktade sort.
Se hela vårt sortiment av Martha's Wine & Spirits
45,31

1stk.á
39,43SEK
Marthas Miniature Fine Ruby Portvin 5 cl 19%

Artikelnummer: 059763-615-313

En glimt av mörka bär och nypressad frukt – ungt, rakt och utan omvägar, precis som ett portvin ska smaka när det inte har legat och sovit i åratal.
Expertens beskrivning
Martha's Fine Ruby Portvin är ett ungt, rubinrött portvin på 5 cl med en alkoholhalt på 19%.
Till skillnad från de åldrade tawny-portvinerna hålls ruby-stilen på ståltank under kort tid för att bevara den friska bärfrukten och den djupa röda färgen innan buteljering.
Martha's Wine & Spirits har gjort vin i Baixo Corgo sedan familjen slog sig ner som druvodlare 1727, och ruby-stilen visar en annan, mer ungdomlig sida av huset än de kända, äldre tawny-portvinerna.
Smaknoter
Doft
Frisk doft av mörka körsbär, björnbär och plommon, med en lätt underton av krydda.
Smak
Fyllig och rak med söt bärfrukt, en aning choklad och en behaglig, mjuk sötma.
Eftersmak
Medellång avslutning med varma, inlagda bärtoner och en touch av mörk choklad.
Specifikationer
Namn: Martha's Fine Ruby Portvin
Vinhus: Martha's Wine & Spirits
Region-Land: Douro (Baixo Corgo), Portugal
Typ: Ruby Portvin
ABV: 19%
Storlek: 5 CL
Lagring: Kort lagring på ståltank för att bevara frukten
EAN-nr: 5600328290395
Serveringsförslag: Serveras vid 14-16°C, gärna till mörk choklad eller bärdessert.
Smakprofil
Mörka bär · Körsbär · Choklad · Krydda
Visste du att?
Medan tawny-portvin mognar oxidativt på fat i flera år, hålls ruby-stilen medvetet kort tid på ståltank, just för att bevara den friska frukten.
Se hela vårt sortiment av Martha's Wine & Spirits
45,31

1stk.á
39,43SEK
Marthas Miniature 40 år Tawny Portvin 5 cl 20%

Artikelnummer: 059763-615-312

Fyra decenniers stillhet har förvandlat druvsaft till något som liknar flytande guld – en sällsynt droppe som kräver tid för att förstås.
Expertens beskrivning
Martha's 40 År Tawny Portvin är ett åldersbestämt tawny-portvin på 5 cl med en alkoholhalt på 20%.
Portvinet är en sällsynt blandning där den yngsta beståndsdelen är minst 40 år gammal, och den exceptionellt långa lagringen på ekfat i Baixo Corgo har koncentrerat aromerna till en nivå som sällan hittas utanför de främsta husen i Douro.
Martha's Wine & Spirits drivs idag av familjens sjätte generation, och det är just dessa äldsta tawny-portviner som har fört huset internationella priser och erkännande.
Smaknoter
Doft
Yppig doft av ek, torkad frukt och honung, med djupa toner av mocka och en avlägsen antydan av violer.
Smak
Överdådig och elegant med lager av fikon, dadel och karamelliserat socker, hållna samman av en livlig syra.
Eftersmak
Nästan oändlig, fyllig avslutning som sakta bleknar ut i en torr, nötig ton.
Specifikationer
Namn: Martha's 40 År Tawny Portvin
Vinhus: Martha's Wine & Spirits
Region-Land: Douro (Baixo Corgo), Portugal
Typ: Tawny Portvin
ABV: 20%
Storlek: 5 CL
Lagring: Ekfat, genomsnittlig ålder 40 år
EAN-nr: 5600328290432
Serveringsförslag: Serveras vid 16-18°C i ett litet portvinsglas, gärna som avslutning på en festmåltid.
Smakprofil
Ek · Honung · Mocka · Karamelliserat socker
Visste du att?
Martha's 40-åriga tawny-portvin har fått höga betyg av ansedda magasin som Decanter, ovanligt för en så liten producent.
Se hela vårt sortiment av Martha's Wine & Spirits
154,69

1stk.á
134,58SEK
Marthas Miniature 30 år Tawny Portvin 5 cl 20%

Artikelnummer: 059763-615-311

Tre tysta decennier på fat har gett den lilla flaskan ett djup som först visar sig helt i den sista, långa eftersmaken.
Expertens beskrivning
Martha's 30 År Tawny Portvin är ett åldersbestämt tawny-portvin på 5 cl med en alkoholhalt på 20%.
Portvinet är en noggrant sammansatt blandning där den yngsta beståndsdelen är minst 30 år, och den långa lagringen på ekfat i Baixo Corgo har gett en djup bärnstensfärg och en påtaglig koncentration av aromer.
Martha's Wine & Spirits har buteljerat portvin under eget namn sedan 1956, men familjens historia som druvodlare i Baixo Corgo går tillbaka till 1727.
Smaknoter
Doft
Komplex doft av valnöt, torkad aprikos och en aning rostat kaffe, med en underton av skogsbotten.
Smak
Fyllig och silkeslen med smak av fikon, karamell och en lätt besk nöttton som balanserar sötman.
Eftersmak
Mycket lång, varm avslutning med kvardröjande toner av torkad frukt och gammalt trä.
Specifikationer
Namn: Martha's 30 År Tawny Portvin
Vinhus: Martha's Wine & Spirits
Region-Land: Douro (Baixo Corgo), Portugal
Typ: Tawny Portvin
ABV: 20%
Storlek: 5 CL
Lagring: Ekfat, genomsnittlig ålder 30 år
EAN-nr: 5600328290425
Serveringsförslag: Serveras vid 15-18°C i ett litet portvinsglas, gärna till mogen ost eller nötkaka.
Smakprofil
Valnöt · Fikon · Karamell · Skogsbotten
Visste du att?
Martha's Wine & Spirits buteljerade första gången portvin under eget namn 1956, nästan 230 år efter att familjen slog sig ner som druvodlare.
Se hela vårt sortiment av Martha's Wine & Spirits
123,44

1stk.á
107,39SEK
Marthas Miniature 20 år Tawny Portvin 5 cl 20%

Artikelnummer: 059763-615-310

En droppe bärnstensfärgad höst i en liten flaska – nötter, karamell och en aning varm krydda, infångad efter två decenniers vila på fat.
Expertens beskrivning
Martha's 20 År Tawny Portvin är ett åldersbestämt tawny-portvin på 5 cl med en alkoholhalt på 20%.
Portvinet är en blandning av flera årgångar där den yngsta komponenten är minst 20 år, och hela partiet har vilat på ekfat i familjens lager i Baixo Corgo, där den långsamma oxideringen ger den karakteristiska bärnstensfärgen och nöttonen.
Bakom flaskan står Martha's Wine & Spirits, en druvodlarfamilj som har brukat jorden i Baixo Corgo sedan 1727 och idag är kända för prisbelönta, äldre tawny-portviner.
Smaknoter
Doft
Rik doft av rostade nötter, kaffe och torkat fikon, med en underton av varm krydda.
Smak
Fyllig och varm med smak av torkad frukt, honung och en aning karamell, buren av en fin syra.
Eftersmak
Lång, balanserad avslutning med kvardröjande nöttoner och en touch av butterscotch.
Specifikationer
Namn: Martha's 20 År Tawny Portvin
Vinhus: Martha's Wine & Spirits
Region-Land: Douro (Baixo Corgo), Portugal
Typ: Tawny Portvin
ABV: 20%
Storlek: 5 CL
Lagring: Ekfat, genomsnittlig ålder 20 år
EAN-nr: 5600328290418
Serveringsförslag: Serveras vid 15-18°C i ett litet portvinsglas, gärna till nötter eller mörk choklad.
Smakprofil
Nötter · Karamell · Torkad frukt · Krydda
Visste du att?
Familjen Martha har odlat vinrankor i Baixo Corgo sedan 1727, långt innan de själva började tappa portvin under eget namn.
Se hela vårt sortiment av Martha's Wine & Spirits
92,19

1stk.á
80,20SEK
Marthas Miniature Fine White Portvin 5 cl 19%

Artikelnummer: 059763-615-309

Bland husets vita druvfält i Baixo Corgo finns några av de äldsta planteringarna i Dourodalen. Denna miniatyr av Martha's Fine White ger en liten, uppfriskande glimt av det arvet, i en flaska man kan tömma på ett par klunkar.
Expertens beskrivning
Martha's Miniature Fine White Portvin är ett portugisiskt Vitt Portvin från Dourodalen i 5 cl-format, lagrat på rostfritt stål och buteljerat vid 19%.
Vinet görs uteslutande på vita druvsorter, som jäser kort på rostfritt stål för att bevara den ljusa, halmgula färgen och den friska frukten. Det är samma unga, söta stil som husets 75 cl-flaska, bara i ett litet format.
Martha's Wine & Spirits grundades 1727, då familjen slog sig ner som vinbönder i Baixo Corgo-distriktet, en av de äldsta delregionerna i Douro och hem för några av dalens äldsta vita druvfält.
Smaknoter
Doft
Honung och mogna äpplen, med ett inslag av citrusskal.
Smak
Fräsch och lätt söt, med toner av honung och vit frukt, buren av en behaglig syra.
Eftersmak
Medellång, ren avslutning med en lätt honungssötma.
Specifikationer
Namn: Martha's Miniature Fine White Portvin
Vinhus: Martha's Wine & Spirits
Region/Land: Douro, Portugal
Typ: Vitt Portvin
Druvsorter: Malvasia Fina, Viosinho, Gouveio, Rabigato
ABV: 19%
Storlek: 5 CL
Lagring: Rostfritt stål
EAN-nr: 5600328290388
Serveringsförslag: Serveras kylt vid 6-8°C, gärna med tonic och is eller som aperitif
Smakprofil
Friskt · Milt · Honungssött · Lätt
Visste du att?
Baixo Corgo, där familjen Martha har sina rötter, räknas som den äldsta av Dourodalens tre distrikt och har den högsta nederbörden av dem alla. Det gör jorden mer bördig än längre österut och har historiskt gjort distriktet känt för just dessa vita druvsorter.
Se hela vårt sortiment av Martha's Wine & Spirits
45,31

1stk.á
39,43SEK
Marthas Miniature 10 år Tawny Portvin 5 cl 19,5%

Artikelnummer: 059763-615-308

Ett decennium på fat kostar volym, en del av vinet avdunstar helt enkelt genom fatet på vägen. Det gör varje droppe av ett 10-årigt Tawny lite mer värd, även när det kommer i en flaska så liten som denna.
Expertens beskrivning
Martha's Miniature 10 År Tawny Portvin är ett portugisiskt åldersangivet Tawny Portvin från Dourodalen i 5 cl-format, lagrat på ekfat i genomsnitt 10 år och buteljerat vid 19,5%.
Vinet är identiskt med husets 75 cl-flaska med samma namn, bara i miniatyrformat. Beteckningen "10 år" är ett genomsnitt av de fat som ingår i blandningen, godkänt av den portugisiska kontrollmyndigheten IVDP efter en officiell provning.
Martha's Wine & Spirits har rötter tillbaka till 1727 i Baixo Corgo, där familjen i sex generationer har odlat druvor och byggt ett namn på just dessa åldersangivna Tawny-serier.
Smaknoter
Doft
Krämig karamell och torkade fikon, med djupa nötiga toner.
Smak
Fyllig och tät, med apelsinskal, peppar och en varm, väl integrerad sötma.
Eftersmak
Lång och nötig, med en fin bitterhet som balanserar sötman.
Specifikationer
Namn: Martha's Miniature 10 År Tawny Portvin
Vinhus: Martha's Wine & Spirits
Region/Land: Douro, Portugal
Typ: Åldersangivet Tawny Portvin
Druvsorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão
ABV: 19,5%
Storlek: 5 CL
Lagring: Ekfat (genomsnitt 10 år)
EAN-nr: 5600328290401
Serveringsförslag: Serveras vid 14-16°C, gärna till nötiga desserter eller krämig ost
Smakprofil
Nötig · Fyllig · Karamell · Kryddad
Visste du att?
En del av det som läggs på fat hamnar aldrig i flaskan. Avdunstningen genom trät, det källarmästarna kallar änglarnas andel, innebär att det efter tio år bara finns en mindre del av den ursprungliga volymen kvar, men med en betydligt högre koncentration av smak.
Se hela vårt sortiment av Martha's Wine & Spirits
60,94

1stk.á
53,01SEK
Marthas Miniature Fine Tawny Portvin 5 cl 19%

Artikelnummer: 059763-615-307

Källarna i Baixo Corgo använder själva miniatyrflaskor för att kontrollera kvaliteten på ett helt parti innan det släpps. Denna 5 cl-version av Martha's Fine Tawny ger samma möjlighet hemma i vardagsrummet, ett snabbt smakprov utan att öppna en hel flaska.
Expertens beskrivning
Martha's Miniature Fine Tawny Portvin är ett portugisiskt Tawny Portvin från Dourodalen i 5 cl-format, lagrat på ekfat och buteljerat vid 19%.
Vinet är samma unga Tawny-blandning som husets 75 cl-flaska, där vinet efter pressning vilar en period på fat och gradvis skiftar från rubinrött till bärnstensfärgat medan det tar upp nötiga toner från fatet.
Martha's Wine & Spirits har rötter tillbaka till 1727, då familjen slog sig ner som vinbönder i Baixo Corgo-distriktet i Dourodalen, och Tawny är fortfarande husets specialitet än idag.
Smaknoter
Doft
Bärnstensfärgad doft av torkad aprikos och lätt rostade nötter.
Smak
Rund och mjuk, med karamell, torkad frukt och en varm kryddighet från fatet.
Eftersmak
Medellång och nötig, med en mild sötma som klingar av lugnt.
Specifikationer
Namn: Martha's Miniature Fine Tawny Portvin
Vinhus: Martha's Wine & Spirits
Region/Land: Douro, Portugal
Typ: Tawny Portvin
Druvsorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão
ABV: 19%
Storlek: 5 CL
Lagring: Ekfat
EAN-nr: 5600328290371
Serveringsförslag: Serveras vid 14-16°C, gärna till nötiga desserter
Smakprofil
Nötig · Rund · Torkad Frukt · Kryddad
Visste du att?
Miniatyrflaskor som denna härstammar ursprungligen från källarnas eget arbete, där källarmästaren tappar ett litet smakprov från ett fat för att bedöma om vinet är redo att blandas och släppas. Idag har formatet blivit ett populärt sätt att ge portvin som present eller smakprov.
Se hela vårt sortiment av Martha's Wine & Spirits
45,31

1stk.á
39,43SEK
Marthas Miniature Colheita 2005 Single Harvest Tawny Portvin 5 cl 19,5%

Artikelnummer: 059763-615-306

De flesta Tawny-portviner är en blandning av flera årgångar. Colheita är undantaget, en enda skörd, fångad i tiden och bevarad på fat tills den var klar. Denna miniatyr ger en liten glimt av skörden 2005.
Expertens beskrivning
Martha's Miniature Colheita 2005 Single Harvest Tawny Portvin är ett portugisiskt årgångs-Tawny från Dourodalen i 5 cl-format, lagrat på ekfat och buteljerat vid 19,5%.
Till skillnad från husets övriga Tawny-serier, som är en blandning av flera år, kommer ett Colheita uteslutande från en enda skörd, i det här fallet 2005. Enligt reglerna ska vinet ligga minst sju år på fat innan det får buteljeras, och denna flaska har fått betydligt längre tid än minimikravet.
Martha's Wine & Spirits har rötter tillbaka till 1727 i Baixo Corgo, där familjen genom generationer har specialiserat sig på just den här typen av omsorgsfullt fatlagrat Tawny.
Miniatyrformatet på 5 cl gör det möjligt att bekanta sig med ett årgångsportvin utan att behöva investera i en hel flaska.
Smaknoter
Doft
Torkad frukt och karamell, med ett inslag av läder.
Smak
Mjuk och fyllig, med krydda, torkat apelsinskal och en lätt rancio-ton.
Eftersmak
Lång, intensiv och markant, med kvardröjande karamellnoter.
Specifikationer
Namn: Martha's Miniature Colheita 2005 Single Harvest Tawny Portvin
Vinhus: Martha's Wine & Spirits
Region/Land: Douro, Portugal
Typ: Colheita Tawny Portvin
Druvsorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão
ABV: 19,5%
Storlek: 5 CL
Lagring: Ekfat (minst 7 år, årgång 2005)
Årgång: 2005
EAN-nr: 5600328291118
Serveringsförslag: Serveras vid 14-16°C, gärna till torkad frukt eller mörk choklad
Smakprofil
Årgång · Torkad Frukt · Karamell · Komplex
Visste du att?
Ett Colheita är den enda typen av portvin där både fatlagring och en enskild årgång står på etiketten samtidigt. Vanligt Tawny anger bara en genomsnittsålder, medan ett Vintage-portvin anger årgång utan fatlagring, Colheita är där de två möts.
Se hela vårt sortiment av Martha's Wine & Spirits
45,31

1stk.á
39,43SEK
Marthas 10 år Gåvoset med glas Tawny Portvin 50 cl 19,5%

Artikelnummer: 059763-615-232

Ett 10-årigt Tawny förtjänar rätt glas, inte bara vilken bägare som helst från skåpet. Martha's 10 År Gåvoset med Glas levererar båda delarna tillsammans: en 50 cl-flaska av husets åldersangivna Tawny och ett glas format för att koncentrera just de nötiga toner portvinet är känt för.
Expertens beskrivning
Martha's 10 År Gåvoset med Glas är ett portugisiskt åldersangivet Tawny Portvin från Dourodalen i 50 cl-format med tillhörande glas, lagrat på ekfat i genomsnitt 10 år och buteljerat vid 19,5%.
Själva vinet är identiskt med husets 75 cl-version av 10 år Tawny, bara i en mindre flaskstorlek som passar gåvoformatet väl. Beteckningen "10 år" är ett genomsnitt av de fat som ingår i blandningen, godkänt av den portugisiska kontrollmyndigheten IVDP.
Martha's Wine & Spirits har rötter tillbaka till 1727 i Baixo Corgo, där familjen i sex generationer har odlat druvor och utvecklat just de åldersangivna Tawny-serierna huset är mest känt för.
Glaset som följer med har den klassiska tulpanformen som används till portvin, en smal öppning som samlar dofterna och en bredare buk som ger utrymme att svirva vinet.
Smaknoter
Doft
Krämig karamell och torkade fikon, med djupa nötiga toner.
Smak
Fyllig och tät, med apelsinskal, peppar och en varm, väl integrerad sötma.
Eftersmak
Lång och nötig, med en fin bitterhet som balanserar sötman.
Specifikationer
Namn: Martha's 10 År Gåvoset med Glas Tawny Portvin
Vinhus: Martha's Wine & Spirits
Region/Land: Douro, Portugal
Typ: Åldersangivet Tawny Portvin (gåvoset med glas)
Druvsorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão
ABV: 19,5%
Storlek: 50 CL + 1 glas
Lagring: Ekfat (genomsnitt 10 år)
EAN-nr: 5600328290937
Serveringsförslag: Serveras vid 14-16°C i det medföljande glaset, gärna till nötiga desserter
Smakprofil
Nötig · Fyllig · Karamell · Kryddad
Visste du att?
Portvinsglasets smala form är inte bara tradition. Den trånga öppningen håller kvar de flyktiga aromatiska ämnena i ett Tawny, medan den breda buken ger tillräckligt utrymme för att lätt syresätta vinet när man svirvar glaset, två saker som tillsammans gör att de nötiga tonerna framträder tydligare än i ett vanligt vinglas.
Se hela vårt sortiment av Martha's Wine & Spirits
389,06

1stk.á
338,49SEK
Marthas 100 år Miniature Presentset Tawny Portvin 4x5 cl

Artikelnummer: 059763-615-180

Fyra flaskor, fyra decennier vardera, tillsammans ett helt sekel på fat. Martha's 100 År Miniatyrgåvoset samlar husets åldersangivna Tawny-serie i miniatyr, så man kan smaka sig genom tiden utan att öppna fyra hela flaskor.
Expertens beskrivning
Martha's 100 År Miniatyrgåvoset är ett gåvoset med fyra miniatyrflaskor åldersangivet Tawny Portvin från Dourodalen, 10, 20, 30 och 40 år, vardera 5 cl.
Varje flaska representerar en egen nivå i husets Tawny-serie, där vinet efter pressning lagras på ekfat i genomsnitt det antal år som anges på etiketten. Ju längre tid på fat, desto mer skiftar vinet från fräsch frukt mot torkad frukt, karamell och krydda.
Martha's Wine & Spirits har rötter tillbaka till 1727 i Baixo Corgo-distriktet, där familjen genom sex generationer har finslipat just den här åldersangivna Tawny-stilen. Gåvosetet är en samlad visning av den utvecklingen, från den yngsta till den äldsta flaskan.
Eftersom varje flaska bara är 5 cl kan man smaka alla fyra nivåer sida vid sida och direkt jämföra hur tiden på fat formar vinet.
Smaknoter
Doft
Från fräsch karamell och nötter i 10-årsflaskan till djup honung och torkad frukt i 40-årsflaskan.
Smak
En resa från rund, fyllig sötma till komplex, koncentrerad torkad frukt och krydda.
Eftersmak
Ökande längd och djup ju äldre flaskan är, från medellång till mycket lång.
Specifikationer
Namn: Martha's 100 År Miniatyrgåvoset Tawny Portvin
Vinhus: Martha's Wine & Spirits
Region/Land: Douro, Portugal
Typ: Åldersangivet Tawny Portvin (gåvoset)
Druvsorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão
ABV: ca 19,5-20%
Storlek: 4 x 5 CL
Lagring: Ekfat (10, 20, 30 och 40 år)
EAN-nr: 5601749005056
Serveringsförslag: Serveras vid 14-16°C, gärna som provning från yngsta till äldsta flaskan
Smakprofil
Nötig · Komplex · Varierad · Gyllene Toner
Visste du att?
Lägger man ihop de fyra flaskornas ålder, 10, 20, 30 och 40, landar man på exakt 100 år. Det är ingen slump, gåvosetet är medvetet sammansatt för att både vara en smakresa genom husets sortiment och ett litet firande av ett helt sekels portvinshantverk.
Se hela vårt sortiment av Martha's Wine & Spirits
467,19

1stk.á
406,45SEK
Grahams presentset The Aged Tawny Collection Portugal Port 3x20 cl 20%

Artikelnummer: 22227865480-67093-0208

Vissa gåvor ska öppnas och drickas direkt. Den här är tänkt att utforskas – tre glas, tre åldrar, en resa genom årtionden av mognad i Graham's källare.
Expertens beskrivning
Graham's The Aged Tawny Collection är ett presentset med tre portugisiska Tawny Portviner från Douro-dalen, vardera 20 cl och tappade vid 20%.
Setet samlar tre steg i Graham's tawny-produktion: husets yngre Tawny, lagrad några år på ekfat, en 10 år gammal tawny och en 20 år gammal tawny. Genom att smaka dem sida vid sida blir det tydligt hur portvinet ändrar karaktär ju längre det vilar på fat, från fräsch bärfrukt till nötter, karamell och torkad frukt.
Graham's grundades 1820 av bröderna William och John Graham i Porto och har sedan 1970 varit en del av Symington-familjens samling av portvinshus. Presentsetet är husets sätt att introducera bredden av stilar som finns inom åldersangiven tawny.
Smaknoter
Doft
Doften spänner från fräsch, rödbärspräglad frukt i den yngsta flaskan till nötter, karamell och torkat apelsinskal i den äldsta.
Smak
Smaken utvecklas från lätt och fruktig till rik och sammetslen, med toffee och mogen torkad frukt, ju äldre tawny man smakar.
Eftersmak
Eftersmaken blir längre och mer komplex för varje ålder, från en kort, fräsch avslutning till ett ihållande, nötigt slut.
Specifikationer
Namn: Graham's The Aged Tawny Collection
Vinhus: Graham's
Region-Land: Douro, Portugal
Typ: Tawny Portvin, presentset
ABV: 20%
Storlek: 3x20 CL
Lagring: Ekfat, olika åldrar
EAN-nr: 5608309015340
Serveringsförslag: Serveras vid 14-16°C i portvinsglas, gärna som en provning av alla tre flaskorna efter varandra
Smakprofil
Varierad · Nötig · Fruktig · Komplex
Visste du att?
Eftersom de tre flaskorna i setet är identiska i allt utom ålder, ger de ett sällsynt tillfälle att smaka hur enbart tiden formar om ett portvin, utan att druvsort, årgång eller producent förändras under vägen.
Se hela vårt sortiment av Graham's
545,31

1stk.á
474,43SEK