Yamazaki 12 Years Single Malt Whisky 43% – utgången version med gul ask och gul banderoll

Yamazaki 12 Years är en av de mest ikoniska japanska single malts, och den utgångna versionen med den gula asken är idag särskilt eftertraktad bland samlare och entusiaster. Den här utgåvan representerar den klassiska Yamazaki‑stilen från tiden innan efterfrågan exploderade och flaskan blev svår att hitta.

Whiskyn erbjuder en elegant och balanserad profil där fruktiga och blommiga toner möter subtila fatinslag från amerikansk, spansk och japansk mizunara‑ek. Den karakteristiska Yamazaki‑fruktigheten märks direkt i doften: mogen persika, aprikos, honung och ett stänk tropisk frukt, tillsammans med mild vanilj och mjuka ektoner.

Smaken är silkeslen och harmonisk med inslag av honung, citrus, kryddig ek och en mild sötma som utvecklas till en mer komplex kombination av torkad frukt, lätt kryddighet och en hint av rökfri malt. Mizunara‑eken bidrar med en diskret orientaliskt kryddig ton som blivit ett av Yamazakis kännetecken.

Eftersmaken är lång, ren och elegant med varma ektoner, frukt och en kvarhängande sötma som rundar av upplevelsen på klassiskt japanskt vis – subtilt, raffinerat och perfekt balanserat.

Den utgångna versionen med gul ask är inte bara en whisky, utan ett stycke modern whiskyhistoria. Den representerar en tid då japansk whisky ännu inte blivit ett globalt samlarfenomen och då Yamazaki 12 fortfarande gick att hitta på hyllorna. Idag är den ett eftertraktat ikoniskt uttryck för både smak och sällsynthet.

Destilleri: Yamazaki
Ålder: 12 år
Typ: Single Malt Whisky Japan
Alkoholhalt: 43 %
70 cl
Övrigt: Från Japans äldsta destilleri

Nikka From The Barrel - Presentask med 2 glas och hällpropp

Nikka From The Barrel är en lätt rökig whisky som är en blandning av Yoichi, Miyagikyou och grain whisky, med smaknoter av karamell, smör, kanel­socker och stenfrukt. I munnen är whiskyn fyllig och oljig. Denna presentask innehåller 1 flaska Nikka From the Barrel, 2 whiskyglas och en hällpropp.

• Destilleri: Nikka
• Namn: Nikka From The Barrel
• Typ: Single Malt & Grain Whisky från Japan
• Alkoholhalt: 51,4 %
• 50 cl
Lyssna på vår podcast:

Suntory Yamazaki 18 Year Old – utgången version med gul banderoll

Yamazaki 18 Years är en av de mest hyllade och prisbelönta japanska single malts – ett tydligt bevis på vad japansk whisky kan åstadkomma på absolut toppnivå. Den här utgångna versionen är silkelen, djupt komplex och perfekt balanserad mellan frukt, mörka toner och elegant fatkaraktär.

Doften öppnar med rik sherry och rosiner, följt av mörka maraschinokörsbär och krämig kaffechoklad. Aromerna utvecklas långsamt och avslöjar lager av djup, värme och en distinkt elegans.

Smaken är fyllig och intensiv med noter av mörk choklad, rom‑och‑russin, karamell och mörkrostat kaffe. Den karakteristiska Yamazaki‑mjukheten binder samman helheten, medan mizunara‑ek och sherryfat bidrar med djup, kryddighet och en subtil, rökfri värme.

Eftersmaken är lång, mörk och raffinerad med kvarhängande choklad, torkad frukt och varma ektoner.

Yamazaki‑destilleriet ligger i utkanten av den gamla huvudstaden Kyoto, där rent källvatten och ett milt klimat skapar idealiska förutsättningar för whiskyproduktion. Tillverkningen bygger på skotsk dobbeltdestillering, men japanerna har tillfört sina egna innovationer – bland annat användningen av sällsynta japanska mizunara‑ekfat som ger whiskyn sin unika orientaliska kryddighet.

Yamazaki 18 Years är flerfaldigt prisbelönt, bland annat:
– San Francisco World Spirits Competition: Best in Show, Double Gold
– SWSC Double Gold 2005
– IWSC Trophy 2006
– ISC Gold 2007

En ikonisk japansk single malt, älskad för sin djup, finess och oöverträffade balans.

Destilleri: Yamazaki
Ålder: 18 år
Typ: Single Malt Whisky Japan
Alkoholhalt: 43 %
70 cl
Övrigt: Från Japans äldsta destilleri

Yamazaki 10 Years Single Malt Whisky Japan 40%

Yamazaki 10 år är en av de tidigaste moderna utgåvorna från Japans äldsta destilleri – en whisky som idag är utgången och därför eftertraktad bland samlare. Den representerar den unga, fruktiga och eleganta stil som lade grunden för Yamazakis internationella rykte.

Doften är lätt, ren och fruktig med inslag av päron, äpple, citrus och en mild honungssötma. Under fruktigheten finns subtila toner av vanilj och ljus ek, typiska för Yamazakis kombination av amerikansk och japansk ek.

Smaken är mjuk och balanserad med noter av malt, vanilj, citrus och en lätt kryddighet från eken. Det finns också en mild blommighet och en touch av tropisk frukt som ger whiskyn en elegant och ungdomlig karaktär.

Eftersmaken är medellång, ren och mjukt kryddig med kvarhängande vanilj, malt och en diskret sötma.

Yamazaki 10 år är en whisky som visar destilleriets stil i sin mest lättillgängliga form – fräsch, fruktig och harmonisk. En charmig och numera sällsynt flaska som ger en inblick i Yamazakis tidiga uttryck.