Rund och tillgänglig, men med tillräckligt djup för att glädja både den nyfikna nybörjaren och den erfarna romsamlaren, visar denna panamanska solera-rom varför Rum Nation åtnjuter stort erkännande.

Expertens beskrivning

Rum Nation Panama 10 år Solera är en Panama Rom lagrad 10 år på ekfat och buteljerad vid 40%.

Romen är utvald av Rum Nation, det italienska oberoende buteljeringshuset grundat 1999, och destilleras av melass som lagras i tio år via solera-metoden, där yngre och äldre destillat löpande blandas för att bygga djup och komplexitet. Utgåvan mottog en silvermedalj vid International Spirits Award 2022, ett erkännande av den välbalanserade intensitet som kännetecknar romen.

Resultatet är en mjuk, rund rom där vanilj och karamell möter tropisk frukt och ett fint kryddigt avslut.

Smaknoter

Doft

Vanilj, karamell, honung, tropisk frukt och lätt ek.

Smak

Mjuk och rund med karamell, honung, torkad frukt och fin krydda.

Eftersmak

Lång och mjuk med bestående ek, vanilj och lätt sötma.

Specifikationer

Namn: Rum Nation Panama 10 år Solera
Buteljerare: Rum Nation
Region/Land: Panama
Typ: Panama Rom
Ålder: 10 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ekfat
Destillationsmetod: Solera-metoden
Serveringsförslag: Ren, på isbitar eller i en rom old fashioned

Smakprofil

Mjuk · Rund · Sötaktig · Tropisk · Balanserad

Visste du att?

Enligt Rum Nations egen rekommendation passar romen bra med mörk choklad, mogna ostar som gouda eller brie samt fruktiga desserter, vilket visar dess mångsidighet bortom det klassiska glaset.

Se hela vårt utbud av Rum Nation

En kopparkolonn från 1922 står fortfarande och destillerar på Las Cabras-destilleriet i Panama – samma apparat, samma metod, år efter år.

Expertens beskrivning

Autentico Nativo Aged Special Reserve är en 15-årig Panama Rom destillerad på Las Cabras-destilleriet och buteljerad vid 40%.

Romen destilleras kontinuerligt på en kopparkolonn som är över 100 år gammal, från 1922, och lagras därefter i 15 år på brända amerikanska vitekfat som tidigare använts för bourbon. Efter lagringen filtreras romen genom cellulosamembran och kylfiltreras innan buteljering. Bakom flaskan står mästarblendaren Don Pancho Fernandez, som kombinerar det traditionella kubanska sättet att lagra och blanda med panamanskt hantverk.

Smaknoter

Doft

Behaglig och rund doft med bränd karamell, kaffe och en lätt vaniljton.

Smak

Mörk, nästan bränd sockersmak möter kaffe, vanilj, trä och en aning choklad.

Eftersmak

Mjuk och lång finish som glider ut utan skärpa.

Specifikationer

Namn: Autentico Nativo Aged Special Reserve
Destilleri: Las Cabras
Region/Land: Panama
Typ: Rom
Ålder: 15 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Brända amerikanska vitekfat, ex-bourbon
Destillationsmetod: Kontinuerlig kolonndestillation
EAN nr.: 7451105850626
Serveringsförslag: Njut ren i rumstemperatur eller med en enda isbit

Smakprofil

Rund · Karamell · Kaffe · Vanilj · Trä

Visste du att?

Kopparkolonnen som Autentico Nativo fortfarande använder idag byggdes redan 1922 – vilket gör den till en av de äldsta destillationsapparaterna som fortfarande är i aktiv drift inom Panamas rombransch.

Se hela vårt sortiment av Autentico Nativo

Vulkanisk jord i det torra bältet på Azuero-halvön ger Panamas sockerrör en mineralisk tyngd som mästarblendaren Don Pancho Fernandez har ägnat ett helt liv åt att förstå.

Expertens beskrivning

Autentico Nativo Over Proof 108 är en Panama Rom destillerad på Las Cabras-destilleriet och buteljerad vid 54%.

Romen är en blandning av 8 år gamla rom, destillerad på kopparkolonner och lagrad på ex-bourbonfat, innan den smaksätts med lokalt odlad choklad. Bakom flaskan står Don Pancho Fernandez och Eduardo Perez, två av Panamas mest erfarna mästarblendare, som driver Las Cabras-destilleriet väster om Panama City – ursprungligen en sockerkvarn från 1919, omvandlad till ett romdestilleri på 1990-talet.

108 i namnet syftar på den amerikanska proof-skalan och markerar att detta är bolagets kraftfulla overproof-utgåva, där styrkan medvetet skruvats upp för att lyfta fram romens fyllighet och kryddighet.

Smaknoter

Doft

Karamell, vanilj och mörka torkade fikon möter en kryddig värme från den höga styrkan.

Smak

Komplex och fyllig med karamell, melass, bränd ek, tobak och en aning kanel.

Eftersmak

Kraftfull och lång finish, där värmen från styrkan dröjer kvar länge efter sista klunken.

Specifikationer

Namn: Autentico Nativo Over Proof 108
Destilleri: Las Cabras
Region/Land: Panama
Typ: Rom
Ålder: 8 år
ABV: 54%
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Kolonndestillation
EAN nr.: 7451105850893
Serveringsförslag: Njut ren i ett litet glas eller som bas i en kraftfull cocktail

Smakprofil

Kraftfull · Karamell · Kryddig · Tobak · Overproof

Visste du att?

Las Cabras-destilleriet startade sitt liv 1919 som en vanlig sockerkvarn, långt innan någon tänkte på platsen som en romdestination – det var först med Don Pancho Fernandez övertagande som platsen omvandlades till det destilleri det är idag.

Se hela vårt sortiment av Autentico Nativo

En av tre buteljeringar i Abuelos XV Finish Collection - denna utgåva har fått sin avslutande lagring på Oloroso-sherryfat, i en praktisk 20 cl-flaska.

Expertens beskrivning

Abuelo XV Oloroso är en Mörk Panama Rom, 15 år gammal, efterlagrad på Oloroso Sherry Cask och buteljerad vid 40%.

Rommen ingår i Abuelos XV Finish Collection, en serie på tre buteljeringar där samma 15-åriga bas får olika avslutande fatlagring. I denna utgåva har valet fallit på Oloroso-sherryfat, som tillför rommen djupa, nötiga och lätt söta toner ovanpå den grundläggande panamanska karaktären.

Abuelo är ett av Panamas mest ansedda romvarumärken och har producerat rom sedan tidigt 1900-tal. Denna 20 cl-flaska gör det möjligt att bekanta sig med Oloroso-finishen utan att investera i en full 70 cl-flaska.

Smaknoter

Doft

Läder, vanilj, mandarin och torkad frukt.

Smak

Fyllig och krämig, med toner av brynt apelsinskal, aprikos och söta kryddor.

Eftersmak

Lång, söt och kryddig, med toner av söt piptobak och apelsinskal.

Specifikationer

Namn: XV Oloroso
Destilleri: Abuelo
Region/Land: Panama
Typ: Mörk Panama Rom
Ålder: 15 år
ABV: 40%
Storlek: 20 CL
Fattyp: Oloroso Sherry Cask Finish
Serveringsförslag: Rent i rumstemperatur

Smakprofil

Sherry · Läder · Kryddig · Söt

Visste du att?

Abuelos XV Finish Collection består av tre utgåvor med samma 15-åriga bas men olika avslutande fatlagring - Oloroso är en av de tre, vilket gör det möjligt att jämföra hur olika fattyper formar samma rom.

Se hela vårt utbud av Abuelo

Se hela vårt utbud av Rom

Ett enda fat från Panama, buteljerat ofiltrerat vid full styrka. Blackadder's Raw Cask-serie handlar om att visa romen precis som den lämnade fatet, utan någon form av putsning.

Expertens beskrivning

Panama 2009/2020 Blackadder 11 år Raw Cask är en Panama Rom från ett onämnt destilleri, lagrad på ex-bourbonfat och buteljerad ofiltrerad vid fatstyrka, 63,2%.

Romen destillerades den 24 mars 2009 och har sedan legat på fat PR3, innan den buteljerades i november 2020 som en del av Blackadder's Raw Cask-serie, känd för att aldrig kylfiltrera eller färga sina buteljeringar. Denna version är en begränsad single cask-buteljering på endast 265 flaskor, utvald i samband med ett jubileum för whiskyhandlaren FC Whisky.

Efter 11 års lagring i Panamas varma klimat har romen utvecklat en djup, komplex profil där den råa fatstyrkan lyfter fram både frukt, krydda och en distinkt kaffekaraktär.

Smaknoter

Doft

Rostade kaffebönor och färsk kokos, med körsbär och bär i mörk choklad samt ett stråk av kryddig balsam.

Smak

Körsbär och bär dominerar först, följt av exotiska kryddor och ljus choklad.

Eftersmak

Lång och kraftfull, där sötsyrlig frukt smälter samman med kryddorna.

Specifikationer

Namn: Panama 2009/2020 Blackadder 11 år Raw Cask
Buteljerare: Blackadder
Region/Land: Panama
Typ: Rom
Ålder: 11 år
ABV: 63,2%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat, fat PR3
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 24 mars 2009
Buteljerad: November 2020
Antal flaskor: 265
EAN-nr: 5055030620006
Serveringsförslag: Rent, eller med en enda droppe vatten för att öppna aromerna

Smakprofil

Kaffepräglad · Fruktig · Kryddig · Kraftfull · Chokladfylld

Visste du att?

Blackadder är ett familjedrivet, oberoende buteljeringshus grundat 1995, som som fast filosofi aldrig kylfiltrerar eller tillsätter färg till sina buteljeringar, en linje som gäller lika strikt för husets rom som för dess whisky.

Två olika ekfat, två olika historier, en enda rom. Abuelo Two Oaks är Varela Hermanos tolkning av hur fatvalet ensamt kan forma en hel karaktär.

Expertens beskrivning

Ron Abuelo XII Anos Two Oaks är en Panama Rom, destillerad och lagrad av Varela Hermanos, lagrad 12 år och buteljerad vid 40%.

Varela Hermanos, Panamas äldsta och mest ansedda romproducent grundad 1908, står bakom hela Ron Abuelo-serien. Two Oaks-versionen är lagrad i två olika typer av amerikanska ekfat, en teknik som låter destilleriet framhäva två olika träkaraktärer i samma flaska. Namnet "Abuelo", spanska för farfar, är en nick till grundarens son, som gav familjens rom dess namn som en hyllning till traditionen.

Resultatet är en rund, lättdrucken rom med tydlig vanilj och krydda från eken, buren av en mjuk sötma.

Smaknoter

Doft

Vanilj, karamell och rostade dadlar, med ett stråk av kanel.

Smak

Rund och mjuk med vanilj, karamell och varma kryddor, understödd av en lätt trähalt från de två fattyperna.

Eftersmak

Medellång, varm och kryddig, med en kvardröjande vaniljton.

Specifikationer

Namn: Ron Abuelo XII Anos Two Oaks
Destilleri: Varela Hermanos
Region/Land: Panama
Typ: Rom
Ålder: 12 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Två typer av amerikanska ekfat
Serveringsförslag: Rent, på isbitar eller i en klassisk romcocktail

Smakprofil

Vaniljpräglad · Kryddig · Rund · Mjuk · Karamellpräglad

Visste du att?

Varela Hermanos är fortfarande ett familjeägt företag, och namnet Ron Abuelo valdes som en hyllning till grundarens son, som ville hedra sin far och familjens romarv med ett namn som betyder farfar på spanska.

Se hela vårt utbud av Ron Abuelo

Panama utan namn, men med tydlig karaktär. Ännu en "Secrete"-utgåva från Compagnie des Indes, där det anonyma destilleriet kompenseras av en rom som talar för sig själv efter 13 år på fat.

Expertens beskrivning

Compagnie des Indes 2004/2017 Secrete 13 år är en Panama Rom från ett enskilt fat, destillerad 2004, buteljerad 2017 vid 56,9%.

Romen är kolonndestillerad av melass vid ett onämnt panamanskt destilleri och har därefter legat 13 år på fat, huvudsakligen i det tropiska klimatet med en mindre andel kontinental lagring, innan den buteljerades av det franska oberoende buteljeringshuset Compagnie des Indes. Panama är känt för en lättare, mer delikat romstil än grannländerna, vilket denna buteljering bekräftar med sin relativt ljusa men ändå komplexa profil.

Den långa lagringstiden har gett romen ett djup som balanserar ekens krydda med en fräsch, nästan saltad karamellkaraktär.

Smaknoter

Doft

Karamell, söta kryddor och vanilj, med ett stråk av kaffe, toffee och saltat karamellsmör samt en aning citrusfrukt.

Smak

Mjuk och sammetslen med en frodig textur, perfekt balanserad med väl integrerad ek.

Eftersmak

Medellång, med saltad karamell och en lätt, rostad trädnote.

Specifikationer

Namn: Compagnie des Indes 2004/2017 Secrete 13 år
Buteljerare: Compagnie des Indes
Region/Land: Panama
Typ: Rom
Ålder: 13 år
ABV: 56,9%
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Kolonndestillation av melass
Destillerad: 2004
Buteljerad: 2017
Serveringsförslag: Rent i rumstemperatur

Smakprofil

Karamellpräglad · Kryddig · Mjuk · Fyllig · Elegant

Visste du att?

Panama är ett av få länder i Karibien-regionen där rom traditionellt destilleras uteslutande på kolonnapparat, vilket ger den panamanska romstilen en lättare, renare profil jämfört med de fylligare pot still-baserade romerna från exempelvis Jamaica och Guyana.

Se hela vårt utbud av Compagnie des Indes

Solera-systemet kommer från Spanien, men Rum Nation har använt det för att skapa en av sina mest ansedda Panama-utgåvor.

Expertens beskrivning

Rum Nation Panama Release Solera 18 år är en Rom från Panama, blandad i solera-stil där det äldsta destillatet i flaskan är 18 år, buteljerad vid 40%.

Romen kombinerar sockerrörets naturliga rikedom med en spanskinspirerad destillations- och lagringsstil, vilket ger en lätt, mjuk och aromatisk rom med stor komplexitet. Sockerinnehållet är reducerat till under 20 gram per liter, vilket skiljer den från många sötare Panama-rom och lyfter fram det underliggande destillatet framför tillsatt sötma.

Smaknoter

Doft

Frisk och honungsfylld, med cola, bergamott, dadlar, apelsinskal och en anstrykning av vermouth.

Smak

Mjuk och väl balanserad med sockerrörsmelass, mörk choklad och russin, kryddad med apelsinskal, cola och kokos.

Eftersmak

Söt, fruktig och uppfriskande med en harmonisk komplexitet.

Region/Land: Panama
Typ: Rom
Ålder: 18 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
EAN-nr.: 8033749406316
Serveringsförslag: Rent eller på is

Smakprofil

Lätt · Mjuk · Fruktig · Aromatisk

Visste du att?

Solera-systemet som denna rom lagras enligt utvecklades ursprungligen för sherryproduktion i Spanien och används nu av flera romproducenter för att skapa en konsekvent smakprofil över flera årgångar.

Se hela vårt utbud av Rum Nation

Fyra länder, en flaska. Compagnie des Indes West Indies 8 år är beviset på hur olika Karibien kan smaka när det samlas i ett enda glas.

Expertens beskrivning

Compagnie des Indes 8 år West Indies är en Blended Rom sammansatt av destillat från Guyana, Panama, Barbados och Dominikanska republiken, buteljerad vid 40%.

Blandningen är sammansatt av den franska oberoende buteljeraren Compagnie des Indes, utan tillsatser, där rom från fyra vitt skilda karibiska traditioner möts i en flaska. Resultatet är en rom som försöker samla det bästa från flera stilar snarare än att odla en enskild destillerikaraktär, vilket gör den till en bra utgångspunkt för att förstå bredden i karibisk rom.

Smaknoter

Doft

Fermenterad frukt, sockerbit och kryddor, med mogen tropisk frukt och en anstrykning av rostad ek.

Smak

Sockerbit, melass och en anstrykning av fruktbrandy, understödd av karamell, honung och kryddad ek.

Eftersmak

Behagligt lång, med en mild sötma, varma trätoner och en anstrykning av krydda.

Buteljerare: Compagnie des Indes
Region/Land: Guyana, Panama, Barbados och Dominikanska republiken
Typ: Blended Rom
Ålder: 8 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
EAN-nr.: 3760255020853
Serveringsförslag: Rent eller i en mild romcocktail

Smakprofil

Fruktig · Melass · Kryddig · Rund

Visste du att?

Compagnie des Indes har fått sitt namn efter de historiska europeiska ostindiska handelskompanierna, och buteljerarens filosofi är på samma sätt att resa världen runt efter de bästa romdestillaten snarare än att hålla sig till en region.

Se hela vårt utbud av Compagnie des Indes

Ordet "compañero" betyder vän eller kamrat på spanska, och det är precis den roll den här lilla miniatyrflaskan spelar: en pålitlig kompanjon för provning på språng.

Expertens beskrivning

Companero Extra Añejo är en Spirit Drink från Panama, solera-lagrad i upp till 12 år och buteljerad vid kraftfulla 54%.

Romen är en del av Companero-serien från den danska oberoende buteljeraren 1423, som sedan 2008 importerat och släppt rom från hela världen från sitt huvudkontor i Ringe. Denna Extra Añejo är kolonndestillerad i Panama och mognad via solerasystemet på färska ex-bourbon fat av amerikansk vitek, vilket ger den en tung, chokladpräglad karaktär betydligt kraftigare än de flesta standardrommar från regionen. Flaskan här är en 5 cl miniatyr, perfekt för att bekanta sig med stilen.

Smaknoter

Doft

Krämig och tung, med mörk choklad och varm kakao.

Smak

Skarp apelsin möter rostad ek och rostat kaffe, buren av den höga styrkan.

Eftersmak

Lång och varm, med en eftersmak av rostat trä och bitter choklad.

Buteljerare: 1423
Region/Land: Panama
Typ: Spirit Drink
Ålder: Solera, upp till 12 år
ABV: 54%
Storlek: 5 CL
Fattyp: Ex-bourbon amerikanska ekfat, solera
Destillationsmetod: Kolonndestillation
EAN-nr.: 5712718000641

Smakprofil

Choklad · Kaffe · Kryddig · Kraftfull

Visste du att?

1423 har fått sitt namn efter ett specifikt årtal: 1423 var året då sockerrör på allvar började sin resa från Medelhavet mot Atlantöarna och senare Karibien, som senare skulle bli rommens födelseplats.

Se hela vårt utbud av Companero

54% och solera-lagrad i Panama, detta är danska buteljeraren 1423s tolkning av en overproof-rom som ändå lyckas vara mjuk.

Expertens beskrivning

Companero Extra Añejo är en Spirit Drink baserad på Ron från Panama, lagrad i solera-system och buteljerad vid 54%.

Companero är den danska oberoende buteljeraren 1423s romserie, och Extra Añejo är husets kraftfulla tolkning av en panamansk rom i overproof-styrka. Solera-systemet, där äldre och yngre rom kontinuerligt blandas genom staplade fat, ger ett djup och en konsistens som är svår att uppnå med enskild årgångslagring. Det höga sockerinnehållet gör att produkten legalt betecknas Spirit Drink istället för rom.

Smaknoter

Doft

Mörk karamell och torkad frukt, med en varm, sirapsartad sötma och en anstrykning av krydda.

Smak

Fyllig och intensiv med bränt socker, vanilj och mörk choklad, buren av den höga styrkan.

Eftersmak

Lång och värmande, med kvardröjande sötma och en lätt bränd karamellton.

Buteljerare: 1423
Region/Land: Panama
Typ: Spirit Drink
ABV: 54%
Storlek: 70 CL
EAN-nr.: 5712718000481
Serveringsförslag: Rent eller i kraftfulla cocktails

Smakprofil

Kraftfull · Söt · Karamell · Fyllig

Visste du att?

1423 är en dansk oberoende buteljerare som specialiserat sig på att hämta rom, whisky och andra spritdrycker från hela världen och buteljera dem under egna serier, varav Companero är dedikerad enbart åt rom.

Se hela vårt utbud av Companero

Med en flaska inspirerad av bourbonvärlden levererar Cashcane Extra Old en rom som smakmässigt drar tydliga trådar till just den amerikanska whiskeytraditionen.

Expertens beskrivning

Cashcane 6-8 år Extra Old är en Karibisk Blended Rom lagrad på begagnade bourbonfat, buteljerad vid 40%.

Romen är en blandning av tre rommar i åldern sex till åtta år från sina respektive ursprungsländer: Trinidad, Barbados och Panama. Varje destillat lagras på begagnade bourbonfat, innan de slutligen blandas samman. Flaskans design är medvetet hämtad från bourbonvärlden, och smaken har också flera likheter med amerikansk whiskey, särskilt i vaniljen och de rostade tonerna från fatet.

Smaknoter

Doft

Vanilj från fatet tillsammans med torkad frukt.

Smak

Lätt sötma, där kaffe blandas med vanilj i en mjuk och tillgänglig struktur.

Eftersmak

Mild och rund med kvardröjande vanilj och en aning rostat trä.

Specifikationer

Namn: Cashcane 6-8 år Extra Old
Region/Land: Trinidad/Barbados/Panama
Typ: Blended Rom
Ålder: 6-8 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Begagnade bourbonfat
EAN nr.: 8710631119843
Serveringsförslag: Njut ren eller på is

Buteljerare: Cashcane

Smakprofil

Vanilj · Mjuk · Kaffe · Rund · Lätt sötma

Visste du att?

Cashcane är ett danskt rommärke vars flaskdesign och smakprofil medvetet är skapade för att tilltala whiskeyälskare som vill utforska rom.

Se hela vårt sortiment av Rom

Tre länder, ett glas: Cashcane Saloon Cask samlar destillat från Trinidad, Barbados och Panama i en kraftfull version av den danska romblandningen.

Expertens beskrivning

Cashcane 6-8 år Saloon Cask är en Karibisk Blended Rom lagrad på begagnade bourbonfat, buteljerad vid 55%.

Romen är en blandning av destillat från Trinidad, Barbados och Panama, där varje enskilt destillat är mellan sex och åtta år gammalt i sitt ursprungsland, innan de blandas samman. Romen destilleras både i kolonn och i koppar pot still för att kombinera fördelarna från båda metoderna. Saloon Cask-versionen är identisk med Cashcane XO i sammansättning, men buteljerad vid fatstyrka på 55% istället för 40%, vilket ger en mer intensiv och kryddig upplevelse.

Smaknoter

Doft

Vanilj, tobak och kola möter ung rom med tropisk frukt.

Smak

Kryddig med amerikansk ek, vanilj och tobak, kompletterad av en aning kokos, mango och kola.

Eftersmak

Varm och långvarig med fatets kryddiga ekkaraktär tydligt närvarande.

Specifikationer

Namn: Cashcane 6-8 år Saloon Cask
Region/Land: Trinidad/Barbados/Panama
Typ: Blended Rom
Ålder: 6-8 år
ABV: 55%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Begagnade bourbonfat
Fatstyrka: Ja
Destillationsmetod: Kolonn och pot still
EAN nr.: 8710631219840
Serveringsförslag: Njut ren eller på is

Buteljerare: Cashcane

Smakprofil

Fatstyrka · Kryddig · Tobak · Fyllig · Vanilj

Visste du att?

Cashcane Saloon Cask har vunnit flera priser i internationella spritstävlingar och är en av de mest särpräglade fatstyrkeversionerna i det danska romsortimentet.

Se hela vårt sortiment av Rom

Det tredje syskonet i Abuelo XV-familjen hämtar sin karaktär från portvinets söta, mörka bärfrukt istället för konjak eller sherry.

Expertens beskrivning

Ron Abuelo XV Tawny Port Cask Finish är en Rom från Panama, lagrad 15 år på amerikanska bourbonfat och avslutningsvis efterlagrad på Tawny portvinsfat, buteljerad vid 40%.

Romen kommer från Varela Hermanos, som har destillerat rom i Panama sedan 1908. Abuelo XV-serien är husets plattform för experimentell efterlagring, där samma 15-åriga basrom finslipas på olika typer av specialfat. Tawny Port-utgåvan tillför en djup, mörk bärsötma och en tydlig portvinskaraktär ovanpå husets klassiska toffee- och karamellgrund, med ett tydligt inslag av mörk choklad och röda bär.

Smaknoter

Doft

Kraftfull karamell med en anstrykning av mörka körsbär och kanderad frukt, kompletterad av röda bär, mogna vilda bär och intensiv ek.

Smak

Kryddig med mörk choklad, kanderad frukt, farinsocker och vanilj, med en tydlig portvinskaraktär och ett fylligt inslag av torkad tropisk frukt.

Eftersmak

Söt mörk frukt som rör sig mot bitter choklad och hallon, med brödpudding och en jordig, ekpräglad avslutning.

Buteljerare: Varela Hermanos
Region/Land: Panama
Typ: Rom
Ålder: 15 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikanska bourbonfat, efterlagrad på Tawny portvinsfat
EAN-nr.: 7451101210509
Serveringsförslag: Rent i ett snifterglas

Smakprofil

Bär · Portvin · Söt · Fyllig

Investeringspotential

Lågt till medel. Abuelo XV-serien med sina roterande specialfat lockar samlare som vill jämföra de olika efterlagringsprofilerna sida vid sida.

Visste du att?

Tawny port lagras traditionellt i trätunnor i många år och utvecklar därför redan själv nötiga och karamellartade toner, vilket gör faten särskilt lämpade för att komplettera en redan sirapsartad, söt rombas.

Se hela vårt utbud av Ron Abuelo

Där Napoleon-utgåvan hämtar frukt och elegans från konjak, hämtar detta syskon sötma och nötig karaktär från Andalusiens sherryfat.

Expertens beskrivning

Ron Abuelo XV Oloroso Sherry Cask Finish är en Rom från Panama, lagrad 15 år på amerikanska bourbonfat och avslutningsvis efterlagrad på Oloroso sherryfat, buteljerad vid 40%.

Romen kommer från Varela Hermanos, som har destillerat rom i Panama sedan 1908. Abuelo XV-serien är husets plattform för experimentell efterlagring, där samma 15-åriga basrom finslipas på olika typer av specialfat. Oloroso-utgåvan hämtar sherryns nötiga, torkade fruktkaraktär och tillför en djup, krämig sötma ovanpå husets klassiska toffee- och karamellgrund.

Smaknoter

Doft

Honung, torkad frukt och sherry, med kokos, läder, sviskon och tobak, samt dominerande toner av apelsin och vanilj.

Smak

Rik på torkad frukt som fikon, sviskon och aprikos, med mandel, hasselnöt, espresso, övermogen banan och mörk choklad.

Eftersmak

Mjuk och söt med sherry och en anstrykning av läder, medellång och avrundad.

Buteljerare: Varela Hermanos
Region/Land: Panama
Typ: Rom
Ålder: 15 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikanska bourbonfat, efterlagrad på Oloroso sherryfat
EAN-nr.: 7451101210486
Serveringsförslag: Rent i ett snifterglas

Smakprofil

Nötig · Sherry · Söt · Fyllig

Investeringspotential

Lågt till medel. Abuelo XV-serien med sina roterande specialfat lockar samlare som vill jämföra de olika efterlagringsprofilerna sida vid sida.

Visste du att?

Oloroso sherry är känd för sin oxiderade, nötiga karaktär, och fat som tidigare innehållit denna sherrytyp är bland de mest eftertraktade för efterlagring av både rom och whisky.

Se hela vårt utbud av Ron Abuelo

Fjorton år på bourbonfat, ytterligare ett år på ett gammalt konjaksfat. Napoleon-namnet är inte slumpmässigt, det signalerar något utöver det vanliga.

Expertens beskrivning

Ron Abuelo XV Napoleon Cognac Cask Finish är en Rom från Panama, lagrad 14 år på ex-bourbon ekfat och efterlagrad ett år på tidigare konjaksfat, buteljerad vid 40%.

Romen kommer från Varela Hermanos, som har destillerat rom i Panama sedan 1908. Abuelo XV-serien är husets plattform för experimentell efterlagring, där samma 14-åriga basrom finslipas på olika typer av specialfat. Napoleon-utgåvan använder gamla konjaksfat för att tillföra ett lager av mogen frukt, kakao och rostat trä ovanpå husets klassiska toffeegrund.

Smaknoter

Doft

Melon, ananas och rostat socker, med en anstrykning av cederträ och rök, kompletterad av sviskonblom, russin och kakao.

Smak

Komplex med mörk choklad, örtig honung och en anstrykning av röda bär, understödd av torkad frukt.

Eftersmak

Lång, varm och elegant, med ek, vanilj och en tydlig konjakskaraktär.

Buteljerare: Varela Hermanos
Region/Land: Panama
Typ: Rom
Ålder: 15 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbon ekfat, efterlagrad på konjaksfat
EAN-nr.: 7451101210523
Serveringsförslag: Rent i ett snifterglas

Smakprofil

Fruktig · Elegant · Kakao · Komplex

Investeringspotential

Lågt till medel. Abuelo XV-serien med sina roterande specialfat lockar samlare som vill jämföra de olika efterlagringsprofilerna sida vid sida.

Visste du att?

Abuelo XV-serien finns i flera versioner med olika efterlagringsfat, bland annat Oloroso sherry och Tawny port, vilket gör det möjligt att smaka hur samma 14-åriga basrom utvecklas olika beroende på fattyp.

Se hela vårt utbud av Ron Abuelo

Den sirapsartade 12-åriga utgåvan i fickformat, för den som vill jämföra innan man binder sig till den stora flaskan.

Expertens beskrivning

Ron Abuelo Miniature Añejo 12 år Gran Reserva är en Rom från Panama, destillerad på en fyrkolonns kolonndestillation och lagrad minst 12 år, buteljerad vid 40% i en liten 5 cl-flaska.

Innehållet är identiskt med den stora 70 cl-flaskan av Gran Reserva 12 år från Varela Hermanos, bara i miniatyrformat. Det gör den idealisk för provsmakningar eller presentkartonger, där man vill jämföra husets 7-åriga och 12-åriga utgåvor sida vid sida utan att investera i två hela flaskor.

Smaknoter

Doft

Karamell och crème brûlée, följt av bakade äpplen och en anstrykning av apelsin.

Smak

Tjock och sirapsartad med toner av lönnsirap, banan, honung och vanilj, kompletterad av apelsinskal och bakverkskrydda.

Eftersmak

Lång med träig krydda och en kvardröjande, sirapsartad sötma.

Buteljerare: Varela Hermanos
Region/Land: Panama
Typ: Rom
Ålder: 12 år
ABV: 40%
Storlek: 5 CL
EAN-nr.: 7451101210233
Serveringsförslag: Rent som provsmakning

Smakprofil

Sirapsartad · Söt · Kryddig · Fyllig

Visste du att?

Ställd sida vid sida med 7-års miniatyren ger denna 12-års miniatyr ett bekvämt sätt att smaka sig igenom effekten av fem extra års lagring utan att öppna två hela flaskor.

Se hela vårt utbud av Ron Abuelo

Samma morfar, bara i fickformat. En liten flaska för den som vill smaka innan man investerar i den stora versionen.

Expertens beskrivning

Ron Abuelo Miniature Añejo 7 år Reserva Superior är en Rom från Panama, destillerad på en fyrkolonns kolonndestillation och lagrad minst 7 år, buteljerad vid 40% i en liten 5 cl-flaska.

Innehållet är identiskt med den stora 70 cl-flaskan av Reserva Superior 7 år från Varela Hermanos, bara i miniatyrformat. Det gör den idealisk för provsmakningar, presentpaket eller för att testa romen innan man investerar i en hel flaska.

Smaknoter

Doft

Hartsartad trädsaft, smörig karamell, toffeebanan och kanel.

Smak

Sött från start med torkad frukt, nötter, apelsinskal, toffee, läder och tobak, med kanelkrydda.

Eftersmak

Lång, torr och träpräglad, med rökiga toner, torkad frukt och toffee.

Buteljerare: Varela Hermanos
Region/Land: Panama
Typ: Rom
Ålder: 7 år
ABV: 40%
Storlek: 5 CL
EAN-nr.: 088291110608
Serveringsförslag: Rent som provsmakning

Smakprofil

Toffee · Kryddig · Torkad frukt · Rund

Visste du att?

Miniatyrflaskor som denna används ofta till presentkartonger eller provsmakningsset, där flera Abuelo-utgåvor ställs mot varandra utan att man behöver köpa hela flaskor av varje.

Se hela vårt utbud av Ron Abuelo

97 poäng från både Wine Spectator och Wine Enthusiast är inte vardagsmat för en rom. Centuria är beviset på vad Varela Hermanos kan när familjen tar sig god tid.

Expertens beskrivning

Ron Abuelo Centuria Reserva de la Familia är en Rom från Panama, blandad i solera-system av rom upp till 30 år gammal, buteljerad vid 40%.

Romen kommer från Varela Hermanos, som har destillerat rom i Panama sedan 1908. Centuria är husets obestridda flaggskepp, en solera-blend där äldre och yngre rom kontinuerligt blandas genom staplade fat, vilket ger ett djup och en konsistens som är svår att uppnå med enskild årgångslagring. Namnet Centuria, härlett från det latinska ordet för hundra, hyllar familjens över hundra år långa historia i rombranschen.

Smaknoter

Doft

Crème brûlée, toffee, mörk choklad och kaffe, med bakverkskrydda, rostad ek och en subtil rökighet, kompletterad av valnöt, apelsin och farinsocker.

Smak

Mjuk start, lätt söt, med tobak och apelsin, där sötma, en viss friskhet och väl integrerad alkohol smälter samman perfekt.

Eftersmak

Lång och elegant, med kvardröjande krydda och en torr, träpräglad avslutning.

Buteljerare: Varela Hermanos
Region/Land: Panama
Typ: Rom
Ålder: 30 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Solera-system
EAN-nr.: 7451101210158
Serveringsförslag: Rent i ett snifterglas

Smakprofil

Elegant · Kryddig · Nötig · Komplex

Investeringspotential

Medel. Centuria är husets mest ansedda utgåva och har uppnått 97 poäng från både Wine Spectator och Wine Enthusiast, vilket gör den till en fast punkt för samlare av premium panamansk rom.

Visste du att?

Centuria har uppnått den sällsynta bedriften att få 97 poäng hos både Wine Spectator och Wine Enthusiast, ett av de högsta betyg någon panamansk rom uppnått.

Se hela vårt utbud av Ron Abuelo

En karaffelformad flaska är sällan bara en gimmick. Här signalerar den att innehållet förtjänar att visas upp.

Expertens beskrivning

Rum Nation Panama Decanter The Original Still 21 år är en Rom från Panama, lagrad minst 21 år och buteljerad av Rum Nation vid 40% i en karaffelformad flaska.

Romen kommer från destilleriet Varela Hermanos i Panama, där den destilleras av sockerrörsmelass på kontinuerlig kolonnstill och lagras lokalt på amerikanska ekfat i minst 21 år. Receptet innehåller dessutom en betydande andel ännu äldre rom, som tillför extra karaktär och komplexitet till den slutliga blandningen. Flaskan buteljeras av den italienska oberoende buteljeraren Rum Nation i den karaktäristiska karaffelformen, som understryker flaskans status som en premiumutgåva.

Smaknoter

Doft

Frisk och elegant sötma, med torkade dadlar, fikon, tobak och en anstrykning av Pedro Ximénez-sherry.

Smak

Mjuk, silkeslen och krämig, med choklad, kanderad apelsin och apelsinlikör, åtföljd av torkade fikon och tropisk frukt.

Eftersmak

En anstrykning av peppar som kontrast till det annars mjuka, lätt söta och krämiga avslutet.

Destilleri: Varela Hermanos
Buteljerare: Rum Nation
Region/Land: Panama
Typ: Rom
Ålder: 21 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikanska ekfat
Destillationsmetod: Kolonnstill
Serveringsförslag: Rent, i ett cognacglas

Smakprofil

Elegant · Krämig · Fruktig · Mjuk

Investeringspotential

Lågt till medel. Den långa lagringen och den distinkta karaffelflaskan gör den intressant som samlarobjekt, även om Panama-rom generellt inte handlas på samma nivåer som sällsynta jamaicanska eller guyanska utgåvor.

Visste du att?

Rum Nation använder en distinkt karaffelformad flaska till sina mest prestigefyllda Panama-utgåvor, en detalj som ska understryka flaskornas status som premiumprodukter.

Se hela vårt utbud av Rum Nation

Innan man möter morfar på 7 eller 12 år finns Reserva Especial, husets yngre och mer vardagsvänliga introduktion till Abuelo-familjen.

Expertens beskrivning

Ron Abuelo Añejo Reserva Especial 5 år är en Rom från Panama, destillerad på en fyrkolonns kolonndestillation och lagrad minst 5 år på amerikansk vit ek, buteljerad vid 40%.

Romen kommer från Varela Hermanos, som har destillerat rom i Panama sedan 1908. Reserva Especial är husets instegsnivå bland de åldersangivna utgåvorna, där den långa kolonndestillationen ger en ren, len bas som femårslagringen bygger vidare på med toffee, karamell och en anstrykning av krydda. Den vann guld vid San Francisco World Spirits Competition 2010.

Smaknoter

Doft

Karamell-smörkräm och toffee, följt av torkad tropisk citrus och en lätt örtig underton, med banan och rostat trä efter några minuter.

Smak

Silkeslen start med smörig fudge och pralinchoklad, balanserad med toffee, bakad banan och lätt krydda.

Eftersmak

Varm och rund, med en diskret rökig kant.

Buteljerare: Varela Hermanos
Region/Land: Panama
Typ: Rom
Ålder: 5 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikansk vit ek
Destillationsmetod: Fyrkolonns kolonndestillation
EAN-nr.: 7451101210097
Serveringsförslag: Rent eller på is

Smakprofil

Toffee · Rund · Kryddig · Tillgänglig

Visste du att?

Reserva Especial vann guldmedalj vid San Francisco World Spirits Competition 2010, anmärkningsvärt för husets mest tillgängliga åldersangivna utgåva.

Se hela vårt utbud av Ron Abuelo

Husets mest tillgängliga utgåva, nu i ett ännu mer tillgängligt format.

Expertens beskrivning

Ron Abuelo Miniature Añejo Reserva Especial är en Rom från Panama, destillerad på en fyrkolonns kolonndestillation och lagrad minst 5 år, buteljerad vid 40% i en liten 5 cl-flaska.

Innehållet är identiskt med den stora 70 cl-flaskan av Reserva Especial från Varela Hermanos, bara i miniatyrformat. Det gör den idealisk för provsmakningar, presentpaket eller för att komplettera en samling av Abuelo-miniatyrer, där husets olika åldersutgåvor kan jämföras sida vid sida.

Smaknoter

Doft

Karamell-smörkräm och toffee, följt av torkad tropisk citrus och en lätt örtig underton, med banan och rostat trä.

Smak

Silkeslen start med smörig fudge och pralinchoklad, balanserad med toffee, bakad banan och lätt krydda.

Eftersmak

Varm och rund, med en diskret rökig kant.

Buteljerare: Varela Hermanos
Region/Land: Panama
Typ: Rom
Ålder: 5 år
ABV: 40%
Storlek: 5 CL
EAN-nr.: 088291100609
Serveringsförslag: Rent som provsmakning

Smakprofil

Toffee · Rund · Kryddig · Tillgänglig

Visste du att?

Reserva Especial, Reserva Superior 7 år och Gran Reserva 12 år finns alla som 5 cl-miniatyrer, vilket gör det möjligt att bygga en komplett provsmakningsserie av husets åldersutgåvor utan att behöva investera i tre hela flaskor.

Se hela vårt utbud av Ron Abuelo

Om 7-åringen är den lugna morfar, är Gran Reserva 12 år samma morfar efter fem år till i fåtöljen, djupare och mer eftertänksam.

Expertens beskrivning

Ron Abuelo Añejo Gran Reserva 12 år är en Rom från Panama, destillerad på en fyrkolonns kolonndestillation och lagrad minst 12 år, buteljerad vid 40%.

Romen kommer från Varela Hermanos, som har destillerat rom i Panama sedan 1908. Gran Reserva 12 år bygger vidare på husets 7-åriga Reserva Superior med fem extra års lagring, vilket ger en markant djupare, mer sirapsartad och komplex profil. Där 7-åringen är tillgänglig och mångsidig, är Gran Reserva 12 år tänkt för stilla njutning.

Smaknoter

Doft

Karamell och crème brûlée, följt av bakade äpplen och en anstrykning av apelsin.

Smak

Tjock och sirapsartad med toner av lönnsirap, banan, honung och vanilj, kompletterad av apelsinskal och bakverkskrydda.

Eftersmak

Lång med träig krydda och en kvardröjande, sirapsartad sötma.

Buteljerare: Varela Hermanos
Region/Land: Panama
Typ: Rom
Ålder: 12 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Fyrkolonns kolonndestillation
EAN-nr.: 7451101210134
Serveringsförslag: Rent i ett snifterglas

Smakprofil

Sirapsartad · Söt · Kryddig · Fyllig

Visste du att?

Gran Reserva 12 år vann guldmedalj vid flera internationella tävlingar under åren efter lanseringen och räknas ofta som Varela Hermanos flaggskepp bland de åldersangivna utgåvorna.

Se hela vårt utbud av Ron Abuelo

"Abuelo" betyder morfar på spanska, och det ligger något nästintill morfarslugnt över denna panamanska 7-åriga rom.

Expertens beskrivning

Ron Abuelo Añejo Reserva Superior 7 år är en Rom från Panama, destillerad på en fyrkolonns kolonndestillation och lagrad minst 7 år, buteljerad vid 40%.

Romen kommer från Varela Hermanos, som har destillerat rom i Panama sedan 1908. Reserva Superior 7 år är husets klassiska, åldersangivna utgåva, där den långa kolonndestillationen ger en ren, len bas som den efterföljande fatlagringen bygger vidare på med toffee, karamell och krydda. Det är en rom som balanserar lättillgänglighet med en seriös, väl utvecklad karaktär.

Smaknoter

Doft

Hartsartad trädsaft, smörig karamell, toffeebanan och kanel.

Smak

Sött från start med torkad frukt, nötter, apelsinskal, toffee, läder och tobak, med kanelkrydda.

Eftersmak

Lång, torr och träpräglad, med rökiga toner, torkad frukt och toffee.

Buteljerare: Varela Hermanos
Region/Land: Panama
Typ: Rom
Ålder: 7 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Fyrkolonns kolonndestillation
EAN-nr.: 7451101210127
Serveringsförslag: Rent eller på is

Smakprofil

Toffee · Kryddig · Torkad frukt · Rund

Visste du att?

Varela Hermanos har destillerat rom i Panama i över 100 år och grundade företaget 1908, vilket gör Ron Abuelo till en av landets äldsta och mest etablerade romproducenter.

Se hela vårt utbud av Ron Abuelo