| Drink | Sake Champagne Mojito, mousserande välkomstdrink |
| Sake | 4 cl (1 cl per glas) |
| Socker | 2 tsk. ljust rörsocker (½ tsk. per glas) |
| Lime | 2 st. (½ lime per glas) |
| Mousserande | 1 flaska halvtorr champagne, cava eller cremant |
| Mynta och is | 4-5 myntablad per glas, stora isbitar |
| Antal glas | 4 (utifrån mängderna per glas) |
Tips
Använd myntasirap istället för myntablad för att förkorta tillagningstiden.
Om Sake
Sake är en japansk sprit som i många århundraden har varit en traditionell och populär dryck bland japanerna och givetvis fortfarande är det. Sake dricks traditionellt till mat och speciellt vid varm temperatur, vilket anses vara god japansk sed, då risvinets bukett frigörs av värme, men Sake kan även avnjutas kall och rumstemperatur. Idag kan man dock se att allt fler japaner använder sake i flera olika drycker, vilket framför allt är den yngre generationen.
Japans globala popularitet har lett till Sake inte bara dricks i Japan, utan även över hela världen, och speciellt i Danmark är vi nöjda med ett glas Sake till vår sushi. Så hoppa in och upplev den japanska andan!
Sake i korthet
Wikipedia beskriver sake som en japansk dryck som görs genom att fermentera ris som slipats för att ta bort kli. Den kallas ofta risvin, men bryggningen liknar öl mer än vin. Sake ligger typiskt på omkring 15 till 20 % alkohol, och de flesta flaskor späds till ungefär 14 till 16 %. Den serveras kall, i rumstemperatur eller varm. Se utbudet under sake i shoppen.
Mojito och Sake Champagne Mojito
Vi har inte hittat någon dokumenterad historia för just Sake Champagne Mojito. Men mojiton har en. Wikipedia skriver att Havanna på Kuba anses vara födelseplatsen, även om ursprunget är omstritt. Namnet kan komma av mojo, en kubansk limebaserad krydda, eller av mojadito, spanska för lätt blöt.
Vår Sake Champagne Mojito och en klassisk mojito
| | Vårt recept och mojito |
| Bas | Sake, 1 cl per glas (vårt) / vit rom, 45 ml (IBA) |
| Lime | ½ lime per glas (vårt) / 20 ml limejuice (IBA) |
| Sötma | ½ tsk. ljust rörsocker per glas (vårt) / 10 ml vitt rörsocker (IBA) |
| Mynta | 4-5 blad per glas (vårt) / 6 kvistar (IBA) |
| Toppa med | Champagne, cava eller cremant (vårt) / sodavatten (IBA) |
Vår version använder sake och mousserande vin i stället för rom och sodavatten, och den drar en halvtimme innan den fylls på.
Om ingredienserna i din Sake Champagne Mojito
Sake hittar du under sake. Till toppen kan du välja mellan champagne och bubblor, en cava eller en cremant. Receptet säger halvtorr, så kolla flaskan. Lime, mynta och rörsocker köper du där du brukar. De är inte länkade här.
Tips till din Sake Champagne Mojito
Använd stora isbitar så att de smälter långsamt. Ge myntabladen tid så att smaken kommer fram. Har du inte en halvtimme kan myntasirap vara en genväg. Fyll på med det mousserande sist, så att det inte blir avslaget.
Min bedömning av Sake Champagne Mojito
Det är en fin drink till en välkomstskål, när du vill ha något annat än bara bubbel. Sakens milda smak ligger bakom mynta och lime, och det mousserande gör den lätt. Den kräver lite förberedelse på grund av dragtiden, så den passar bäst när du har tid innan gästerna kommer.
Vanliga frågor om Sake Champagne Mojito recept
Vad är en Sake Champagne Mojito?
En variant av en Champagne Mojito med sake i botten tillsammans med mynta, lime och socker. Glaset fylls på med champagne, cava eller cremant. Den passar till välkomstdrinkar hela året.
Vad ska det vara i ett Sake Champagne Mojito recept?
2 tsk. ljust rörsocker, 4 cl sake, 2 lime, 1 flaska halvtorr champagne, cava eller cremant, färska myntablad och isbitar, gärna stora.
Hur gör man en Sake Champagne Mojito?
Mosa myntablad i glaset, tillsätt socker, limejuice och sake, och låt det dra en halvtimme. Lägg i isbitar och fyll på med champagne, cava eller cremant.
Hur många glas ger receptet?
Det står inte direkt, men mängderna per glas i tillvägagångssättet är ½ tsk. socker, ½ lime och 1 cl sake. Det stämmer med fyra glas från ingredienslistan.
Vad är sake?
Sake är en japansk dryck av fermenterat ris, ofta kallad risvin. Enligt Wikipedia ligger den typiskt på 15 till 20 % alkohol. Den kan drickas kall, i rumstemperatur eller varm.
Vad är skillnaden mellan en mojito och en Sake Champagne Mojito?
En mojito görs enligt IBA med vit rom, limejuice, mynta, socker och sodavatten. Vår använder sake i stället för rom och champagne, cava eller cremant i stället för sodavatten.
Vilket mousserande vin ska jag använda?
Receptet nämner halvtorr champagne, cava eller cremant. Du kan se ett urval under bubblor i shoppen.
Kan jag använda myntasirap?
Ja, vårt tips är att använda myntasirap i stället för myntablad om du vill spara tid.
Varför ska glasen dra en halvtimme?
Så att sockret löser sig och myntabladen börjar släppa sin smak innan du fyller på med mousserande.
Var kommer mojito ifrån?
Enligt Wikipedia anses Havanna på Kuba vara mojitons födelseplats, men ursprunget är omstritt. Vi har inte hittat någon dokumenterad historia för just Sake Champagne Mojito.
Läs mer om cocktails
Hitta alla våra drickrecept här på Whisky.dk. Prova också Sailor's Wife eller Espresso Martini. Du kan också läsa Wikipedia om mojito och sake.
Fler drink
recept
