Guyana Rom

Pussers Select Aged 151 British Navy Rum Guyana Rom 70 cl 75,5%

Artikelnummer: 22227865479-1106-1972707

151 är siffran som ger flaskan dess namn, en referens till den gamla brittiska flottans overproof-standard, från den tid då rom fortfarande var en del av sjömännens dagliga ranson.
Expertens beskrivning
Pusser's Select Aged 151 är en Guyana Rom, en blandning från Pusser's Rum, lagrad minst 3 år på ex-bourbonfat och buteljerad vid fatstyrka, 75,5%.
Romen bygger på destillat från guyansk melass, bland annat från den berömda Port Mourant-trädubbelpotstillen, en av de sista i sitt slag fortfarande i drift. Select Aged 151 följer nära Amiralitetets historiska regler för den officiella flottromsransonen, som delades ut till brittiska sjömän fram till 1970, då traditionen slutligen avskaffades. Pusser's Rum tog senare över rättigheterna att föra vidare receptet och namnet.
Stilen är intensiv och kraftfull, med en djup, mörk sötma som för hela det historiska overproof-arvet vidare.
Smaknoter
Doft
Sirap, stenfruktskompott och mörk sockerrörssirap, med marsipan och tobak.
Smak
Intensiv karamell och melass, mörk choklad och svart kaffe, med ett stråk av jordgubbssylt och lakrits.
Eftersmak
Lång och rökig, med bränt trä och kvardröjande krydda.
Specifikationer
Namn: Pusser's Select Aged 151
Buteljerare: Pusser's Rum
Region/Land: Guyana
Typ: Rom
Ålder: Min. 3 år
ABV: 75,5%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat
Fatstyrka: Ja
Serveringsförslag: Utspädd med vatten eller cola, eller i tiki-cocktails
Smakprofil
Kraftfull · Melasspräglad · Rökig · Kryddig · Fatstyrka
Visste du att?
Receptet bakom Pusser's Select Aged 151 är nära knutet till Amiralitetets historiska krav på den brittiska flottans dagliga romranson, en tradition som varade i över 300 år tills den officiellt avskaffades 1970 på det som kallas "Black Tot Day".
Se hela vårt utbud av Pusser's Rum
1stk.á
701,56SEK
Rum Nation Demerara Release Solera No 14 Rom 70 cl 40%

Artikelnummer: 22227865418-20119

Demerarafloden flyter tung och brun genom Guyana, och namnet har hängt kvar vid rommen längre än någon kan minnas. Vid Plantation Diamond finns landets sista destilleri kvar. Resten är stängda, nedmonterade, glömda - men faten och recepten överlevde. Det är härifrån italienarna hos Rum Nation hämtar melassdestillatet till sin solera.
Expertens beskrivning
Rum Nation Demerara Solera No 14 är en Demerararom från Guyana, lagrad på ex-Bourbonfat med 12 månaders eftermognad på Oloroso- och Pedro Ximénez-Sherryfat och buteljerad vid 40%.
Rommen är destillerad på sockerrörsmelass hos Demerara Distillers Diamond Distillery, som idag är det enda kvarvarande destilleriet i Guyana. Rum Nation blandar destillat från pot still, som ger fyllighet och estertyngd, med destillat från kolonnpanna, som håller rommen tillräckligt lätt för att dricka. Blandningen byggs upp i ett solerasystem, där fat med olika ålder löpande fylls på, så uttrycket förblir enhetligt från buteljering till buteljering istället för att bära en åldersangivelse.
Huvudlagringen sker på begagnade amerikanska ekfat från Bourbon, som lägger vanilj och en krämig sötma i botten. Därefter följer 12 månader på färska Sherryfat som haft Oloroso och Pedro Ximénez, och det är här kryddan, russinen och den mörka chokladen kommer in. Till sist tillsätts en liten andel mycket gammal Enmore-rom, som drar hela blandningen i en djupare, mer estertung riktning. Färgämne har tillsatts.
Demerara Solera No 14 hör till Rum Nations fasta kärnserie och har funnits på marknaden i så många år att den numera fungerar som riktmärke för hur mjukare, halvsöt Demerara-rom smakar.
Smaknoter
Doft
Mörk och lite unken på det goda sättet. Koncentrerad melass först, sedan mocka, cola och vit choklad, med bergamott och ett tydligt stänk grillrök bakom.
Smak
Siraptung och sammetslen. Melass, mörk choklad, kaffe och russin, kryddad med kanel, kryddnejlika, apelsinskal och svartpeppar. Mot slutet torkar den ut och visar ek.
Eftersmak
Lång och söt, nästan vermouthaktig, med lakrits, anis och läder. Under sötman ligger en bitter örtton som dröjer kvar länge efter sista klunken.
Specifikationer
Namn: Rum Nation Demerara Solera No 14
Destilleri: Demerara Distillers Diamond Distillery
Buteljerare: Rum Nation
Region/Land: Demerara, Guyana
Typ: Demerararom
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-Bourbonfat, eftermognad 12 månader på Oloroso- och Pedro Ximénez-Sherryfat
Naturlig färg: Nej
Destillationsmetod: Blend av pot still och kolonnpanna
EAN nr.: 8033749400178
Serveringsförslag: Ren i tulpanglas vid rumstemperatur, eller som bas i en Old Fashioned
Smakprofil
Söt · Kryddig · Sherryeftermognad · Melass · Mörk Choklad
Visste du att?
Rum Nation är danskägt. Mac Y köpte varumärket 2018, och Fabio Rossi, som grundade det i Italien 1999, blev kvar som blender. En italiensk buteljering av guyansk rom med danskt pass.
Se hela vårt sortiment av Rum Nation
Lyssna på vår podd:
1stk.á
576,56SEK
Compagnie des Indes 8 år West Indies Blended Rom 70 cl 40%

Artikelnummer: 22227865416-18730

Fyra länder, en flaska. Compagnie des Indes West Indies 8 år är beviset på hur olika Karibien kan smaka när det samlas i ett enda glas.
Expertens beskrivning
Compagnie des Indes 8 år West Indies är en Blended Rom sammansatt av destillat från Guyana, Panama, Barbados och Dominikanska republiken, buteljerad vid 40%.
Blandningen är sammansatt av den franska oberoende buteljeraren Compagnie des Indes, utan tillsatser, där rom från fyra vitt skilda karibiska traditioner möts i en flaska. Resultatet är en rom som försöker samla det bästa från flera stilar snarare än att odla en enskild destillerikaraktär, vilket gör den till en bra utgångspunkt för att förstå bredden i karibisk rom.
Smaknoter
Doft
Fermenterad frukt, sockerbit och kryddor, med mogen tropisk frukt och en anstrykning av rostad ek.
Smak
Sockerbit, melass och en anstrykning av fruktbrandy, understödd av karamell, honung och kryddad ek.
Eftersmak
Behagligt lång, med en mild sötma, varma trätoner och en anstrykning av krydda.
Buteljerare: Compagnie des Indes
Region/Land: Guyana, Panama, Barbados och Dominikanska republiken
Typ: Blended Rom
Ålder: 8 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
EAN-nr.: 3760255020853
Serveringsförslag: Rent eller i en mild romcocktail
Smakprofil
Fruktig · Melass · Kryddig · Rund
Visste du att?
Compagnie des Indes har fått sitt namn efter de historiska europeiska ostindiska handelskompanierna, och buteljerarens filosofi är på samma sätt att resa världen runt efter de bästa romdestillaten snarare än att hålla sig till en region.
Se hela vårt utbud av Compagnie des Indes
1stk.á
623,44SEK
Enmore 1988/2018 30 år Sherry Finish Bristol Classic Guyana Rum 46,5%

Artikelnummer: 22227865418-18779

Trettio år på fat är sällsynt i romvärlden. Den här flaskan är ett vittnesbörd om vad tiden kan göra med ett destillat från en av Guyanas legendariska stills.
Expertens beskrivning
Enmore 1988/2018 30 år Sherry Finish är en Rom från Guyana, destillerad på Enmore-stillen, lagrad i 30 år och efterlagrad på sherryfat, buteljerad av Bristol Classic Rum vid 46,5%.
Romen kommer från den historiska Enmore-stillen, en av de bevarade trästillsen från Demerara-regionen i Guyana, destillerad 1988 och buteljerad 2018 av den engelska oberoende buteljeraren Bristol Classic Rum. Efter att först ha lagrats i begagnade bourbonfat i omkring 20 år efterlagrades romen på sherryfat, vilket tillför ett extra lager av smak till det redan mogna destillatet. Bristol Classic Rum är känt för att endast buteljera single still eller single estate-rom utan tillsatt färg eller filtrering.
Smaknoter
Doft
Vanilj och rök, med torkad frukt, russin och nötter, understödd av eleganta trätoner och en anstrykning av sherry.
Smak
Behaglig sötma och exotisk fruktighet, med kryddiga toner och en anstrykning av vilda örter.
Eftersmak
Lång och elegant, med kvardröjande sherrykaraktär och ett torrt, trädpräglat avslut.
Destilleri: Enmore
Buteljerare: Bristol Classic Rum
Region/Land: Guyana
Typ: Rom
Ålder: 30 år
ABV: 46,5%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat, efterlagrad på sherryfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 1988
Buteljerad: 2018
Serveringsförslag: Rent, som avslutning på en kväll
Smakprofil
Elegant · Fruktig · Sherrypräglad · Komplex
Investeringspotential
Högt. Med 30 års lagring, en ansedd Demerara-still och en känd oberoende buteljerare är detta en flaska som lockar seriösa romsamlare, och den typen av lagringstid ses sällan på hyllorna.
Visste du att?
Enmore-stillen är en av de historiska trästillsen från Demerara-regionen i Guyana, en typ av destillationsutrustning som idag bara finns bevarad hos ett fåtal producenter i världen.
Se hela vårt utbud av Guyana rom
1stk.á
4.217,19SEK
Diamond Distillery 2003/2015 Bristol Classic Guyana Rom 70 cl 43%

Artikelnummer: 22227865443-1511

Guyanas Demerarafloden har i århundraden levererat rom med en tung, jordnära karaktär. Bristol Spirits fångade ett enskilt destillat från Diamond-destilleriet 2003 och lät det mogna i nästan ett decennium innan det buteljerades utan krusiduller.
Expertens beskrivning
Diamond Distillery 2003/2015 Bristol Classic är en Guyana Rom destillerad på kolonnstillar och buteljerad vid 43%.
Romen destillerades 2003 på Diamond-destilleriet, som ägs av Demerara Distillers Limited på östra stranden av Demerarafloden, och fatlagrades fram till 2015, då den buteljerades av den oberoende engelska buteljeraren Bristol Spirits under märket Bristol Classic Rum. Romen är melasbaserad och kolonndestillerad, en stil som ger ett renare, mer traditionellt uttryck än de tunga pot still-rom Guyana också är känt för.
De tolv årens lagring, dels i Guyana och dels efter transport till England, har gett romen en balanserad karaktär, där frukt och trä möts utan att det ena dominerar det andra.
Smaknoter
Doft
Apelsin och grapefrukt möter lager och verbena, med ett stråk av örter i bakgrunden.
Smak
Mjuk och balanserad med mogna citrusfrukter, lätt sötma och en jordnära ekkaraktär.
Eftersmak
Medellång och torr, där citrusen klingar ut tillsammans med ett stråk av örter och ek.
Specifikationer
Namn: Diamond Distillery 2003/2015 Bristol Classic
Destilleri: Diamond Distillery
Buteljerare: Bristol Classic Rum
Region/Land: Guyana
Typ: Rom
Ålder: 12 år
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Kolonndestillation
Destillerad: 2003
Buteljerad: 2015
Serveringsförslag: Njuts bäst rent i rumstemperatur eller med en enda isbit
Smakprofil
Citruspräglad · Örtig · Balanserad · Torr · Jordnära
Visste du att?
Diamond Distillery är idag det enda kvarvarande destilleriet i Guyana och samlar flera historiska destillationsstilar under samma tak, både kolonn- och pot still-teknik, efter att landets övriga destillerier stängde under 1900-talet.
Se hela vårt utbud av Diamond Distillery
1stk.á
1.076,56SEK
Alta Gama Presentset Guyana Rom 4x10 cl 41%

Artikelnummer: 22227865395-8508

Fyra flaskor, en romblandning, fyra olika sötmegrader – det här presentsetet är den lättaste vägen till att förstå hur mycket socker faktiskt betyder för en roms karaktär.
Expertens beskrivning
Alta Gama Presentset är ett provsmakningsset med fyra flaskor à 10 cl från samma Guyana-romblandning, alla buteljerade vid 41%.
Setet innehåller Brut Nature utan tillsatt socker, Extra-Sec med 15 gram tillsatt socker per liter, Sec med 25 gram och Demi-Sec med 35 gram. De två sötaste utgåvorna, Sec och Demi-Sec, överstiger EU:s gräns på 20 gram tillsatt socker per liter för att få kallas rom och betecknas därför lagligt Spirit Drink, medan Brut Nature och Extra-Sec förblir Rom. Alla fyra bygger på samma blandning från Port Mourant-, Enmore- och Uitvlugt-stillarna hos Demerara Distillers, lagrad mellan 5 och 15 år på ex-bourbonfat av amerikansk ek, och skiljer sig enbart åt genom mängden tillsatt socker.
Smaknoter
Doft
Alla fyra delar en bas av bränt Demerara-socker, lakrits och apelsinskal, men sötman och det sirapsaktiga inslaget ökar markant från Brut Nature till Demi-Sec.
Smak
Progressionen går från torr och skarp i Brut Nature till fyllig och markant söt i Demi-Sec, med Extra-Sec och Sec som mellansteg.
Eftersmak
Liknande tränoter av ek och krydda i alla fyra, men eftersmakens längd och sötma ökar tydligt genom setet.
Specifikationer
Destilleri: Demerara Distillers
Region/Land: Guyana
Typ: Provsmakningsset (Rom och Spirit Drink)
ABV: 41%
Storlek: 4 x 10 CL
Fattyp: Ex-Bourbon Amerikansk Ek
Serveringsförslag: Smakas sida vid sida i rumstemperatur
Smakprofil
Melass · Lakrits · Stigande Sötma · Rund · Kryddig
Visste du att?
Eftersom de fyra flaskorna i setet är exakt samma rom med olika mängd tillsatt socker, ger de ett sällsynt tillfälle att smaka sig fram till hur bara 20 gram socker per liter kan flytta en produkt från kategorin Rom till kategorin Spirit Drink enligt EU:s regler.
Se hela vårt utbud av Alta Gama
1stk.á
623,44SEK
Rammstein Blended Rom 40%

Artikelnummer: 22227865421-100100

Ett tyskt rockband, tre länder och ett resultat som förvånat många som förväntade sig en ren marknadsföringsprodukt.
Expertens beskrivning
Rammstein Rum är en Rom, blandad av pot still-rom från Jamaica och Guyana samt kolonnstill-rom från Trinidad, lagrad 12 år och buteljerad vid 40% utan tillsatt färg.
Romen är förknippad med det tyska rockbandet Rammstein, grundat 1994 och ett av världens mest kända band. Blandningen kombinerar två pot still-rom från Jamaica och Guyana, båda högt värderade av master blenders för sin kraftfulla kropp och djupa aromer, med den mer eleganta kolonnstill-romen från Trinidad, som tämjer de kraftiga karaktärerna från de andra två länderna.
Smaknoter
Doft
Kryddiga aromer med lätta fruktnoter och en anstrykning av rök.
Smak
Balanserad med djup från pot still-karaktären och elegans från kolonnstillen.
Eftersmak
Medellång, med kvardröjande krydda och ett lätt rökigt avslut.
Region/Land: Jamaica, Guyana och Trinidad
Typ: Rom
Ålder: 12 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Pot still och kolonnstill
EAN-nr.: 5712718000764
Serveringsförslag: Rent eller på is
Smakprofil
Balanserad · Kryddig · Rökig · Fruktig
Visste du att?
Rammstein grundades 1994 och är känt för sina teatraliska konserter och pyrotekniska shower, en energi som på sätt och vis speglas i den kryddiga, rökiga karaktären hos bandets rom.
Se hela vårt utbud av Rammstein Rum
1stk.á
607,81SEK
Alta Gama Demi-sec Guyana Rom 70 cl 41%

Artikelnummer: 22227865395-8178

Demi-Sec är den sötaste och sista stationen i Alta Gama-serien, som annars består av exakt samma rom från flaska till flaska.
Expertens beskrivning
Alta Gama Demi-Sec är en Guyana Spirit Drink lagrad på ekfat och buteljerad vid 41%.
Rommen är en blandning från tre historiska destillerier i Guyana: Port Mourant med sin dubbla trädestill, Enmore med sin träkolonnestill och Uitvlugt med sin fyrpelare franska Savalle-still, lagrad mellan 5 och 15 år på ex-bourbonfat av amerikansk ek. Demi-Sec-utgåvan har 35 gram tillsatt socker per liter, den högsta sötman i serien och markant över EU:s gräns på 20 gram per liter för produkter som får kallas rom, vilket innebär att produkten lagligt måste betecknas Spirit Drink i stället för Rom. Rommen distribueras i Danmark av CRT Spirits.
Smaknoter
Doft
Bränt Demerara-socker och lakrits i en tydligt sötare och mer sirapsaktig utgåva än resten av serien, med apelsinskal och en touch ek.
Smak
Fyllig och markant söt med bränt socker, karamell och en mjuk, rund kropp.
Eftersmak
Lång, söt och mild, där det brända sockret och den diskreta kryddan dröjer sig kvar längst av hela serien.
Specifikationer
Destilleri: Demerara Distillers
Region/Land: Guyana
Typ: Spirit Drink
ABV: 41%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-Bourbon Amerikansk Ek
EAN nr.: 8712983610061
Serveringsförslag: På is eller i en romcocktail
Smakprofil
Sirapsaktig · Melass · Söt · Fyllig · Rund
Visste du att?
Med 35 gram socker per liter är Demi-Sec den sötaste av de fyra Alta Gama-utgåvorna, och skillnaden på bara 20 gram socker mellan Brut Nature och Demi-Sec räcker för att flytta produkten från kategorin Rom till kategorin Spirit Drink enligt EU-lagstiftningen.
Se hela vårt utbud av Alta Gama
1stk.á
779,69SEK
Alta Gama Sec Guyana Rom 70 cl 41%

Artikelnummer: 22227865395-8177

Sec är det tredje steget i Alta Gama-serien, där sötman sakta skruvas upp flaska för flaska, och här börjar man på allvar märka skillnaden.
Expertens beskrivning
Alta Gama Sec är en Guyana Spirit Drink lagrad på ekfat och buteljerad vid 41%.
Rommen är en blandning från tre historiska destillerier i Guyana: Port Mourant med sin dubbla trädestill, Enmore med sin träkolonnestill och Uitvlugt med sin fyrpelare franska Savalle-still, lagrad mellan 5 och 15 år på ex-bourbonfat av amerikansk ek. Sec-utgåvan har 25 gram tillsatt socker per liter, vilket överstiger EU:s gräns på 20 gram per liter för produkter som får kallas rom, och produkten ska därför lagligt betecknas Spirit Drink i stället för Rom. Rommen distribueras i Danmark av CRT Spirits.
Smaknoter
Doft
Bränt Demerara-socker, lakrits och apelsinskal, men med en tydligare sötma än i Extra-Sec.
Smak
Rund och fylligare söt med samma brända sockerkaraktär samt en varm, mild kryddighet.
Eftersmak
Lång och söt med ek och en mild kryddton som dröjer sig kvar längre än i de torrare utgåvorna av serien.
Specifikationer
Destilleri: Demerara Distillers
Region/Land: Guyana
Typ: Spirit Drink
ABV: 41%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-Bourbon Amerikansk Ek
EAN nr.: 8712983610085
Serveringsförslag: På is eller i en Old Fashioned
Smakprofil
Melass · Lakrits · Söt · Rund · Kryddig
Visste du att?
Alta Gama-serien består av fyra utgåvor av exakt samma romblandning, där enda skillnaden är mängden tillsatt socker, från 0 gram i Brut Nature till 35 gram i Demi-Sec, vilket gör serien till ett sällsynt exempel på hur sötma ensamt kan förändra en roms karaktär.
Se hela vårt utbud av Alta Gama
1stk.á
779,69SEK
Alta Gama Extra-sec Guyana Rom 70 cl 41%

Artikelnummer: 22227865395-8176

Tre destillerier, tre stilar, en flaska – Alta Gama Extra-sec är en liten lektion i hur olika Guyana kan smaka.
Expertens beskrivning
Alta Gama Extra-sec är en Guyana Rom lagrad på ekfat och buteljerad vid 41%.
Rommen är en blandning från tre historiska destillerier i Guyana: Port Mourant med sin dubbla trädestill, Enmore med sin träkolonnestill och Uitvlugt med sin fyrpelare franska Savalle-still. Blandningen ger Alta Gama Extra-sec en karaktär som spänner från den tunga, melasspräglade Port Mourant-stilen till den lättare, mer eleganta Uitvlugt-stilen. Rommen distribueras i Danmark av CRT Spirits.
Smaknoter
Doft
Bränt Demerara-socker, lakrits och apelsinskal med en touch ek.
Smak
Rund och lätt söt med samma brända sockerkaraktär samt en varm kryddighet.
Eftersmak
Lång och tillfredsställande med ek, en mild kryddton och en behaglig sötma.
Specifikationer
Destilleri: Demerara Distillers
Region/Land: Guyana
Typ: Rom
ABV: 41%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ek
EAN nr.: 8712983610078
Serveringsförslag: På is eller i en Old Fashioned
Smakprofil
Melass · Lakrits · Kryddig · Rund · Söt
Visste du att?
Port Mourant-stillen, som ingår i blandningen bakom Alta Gama Extra-sec, är en av världens äldsta fortfarande aktiva trästillar och daterar tillbaka till 1732, vilket gör den till en levande del av Demerara-rommens historia.
Se hela vårt utbud av Alta Gama
1stk.á
779,69SEK
Guyana Diamond 14 år Blackadder Raw Cask Rom 63%

Artikelnummer: 22227865443-2126

Blackadder kallar sin serie Raw Cask eftersom den inte tar bort något från fatet, varken kylfiltrering eller de små partiklar som annars silas bort. Denna Guyana Diamond är rom precis som den kommer direkt från tunnan.
Expertens beskrivning
Guyana Diamond 14 år Blackadder Raw Cask är en Guyana Rom från Diamond-destilleriet, buteljerad ofiltrerad vid fatstyrka på 63%.
Romen buteljeras av den skotska oberoende buteljeraren Blackadder, känd inom whiskyvärlden för sin Raw Cask-serie, där spriten fylls direkt från fatet utan kylfiltrering eller reducering med vatten. Basdestillatet kommer från Diamond-destilleriet i Guyana, känt för sina många olika stilltyper, däribland de historiska trästillar som fortfarande används där.
De 14 årens lagring utan filtrering ger en rom med markant mineralisk och jordnära karaktär, där de råa, ofiltrerade elementen från fatet ger en intensitet som sällan finns i mer kommersiella utgåvor.
Smaknoter
Doft
Mineralisk med druvskal och grön oliv som blir mer markant med tiden i glaset, kompletterad av bränt socker och torkad frukt.
Smak
Kraftfull och kryddig med ett jordnära, lätt salt inslag och en varm, intensiv alkoholisk fyllighet.
Eftersmak
Lång med trä och krydda, avslutad med en sista antydan av salt.
Specifikationer
Namn: Guyana Diamond 14 år Blackadder Raw Cask
Destilleri: Diamond Distillery
Buteljerare: Blackadder
Region/Land: Guyana
Ålder: 14 år
ABV: 63%
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Serveringsförslag: Med några droppar vatten för att öppna aromerna
Smakprofil
Mineralisk · Jordnära · Kraftfull · Kryddig · Intensiv
Visste du att?
Diamond-destilleriet i Guyana hyser flera historiska stilltyper under samma tak, däribland trästillar som härstammar från nedlagda destillerier på andra håll i landet, vilket innebär att en enskild buteljering kan smaka helt olika beroende på vilken still den kommer från.
Se hela vårt utbud av Blackadder
1stk.á
1.398,44SEK
El Dorado 25 år Guyana 1990 Rom 43 %

Artikelnummer: 22227865395-7103

Det finns rom man dricker, och det finns rom man sitter still med. El Dorado 25 år hör till den senare kategorin.
Expertens beskrivning
El Dorado 25 år Guyana 1990 är en Guyana Rom lagrad på ex-bourbonfat och buteljerad vid 43%.
Rommen skapades för att markera millennieskiftet och kommer från Demerara Distillers i Guyana, som destillerar på en samling historiska stillar, däribland Port Mourant-potstillen, Enmore-trädestillen och Versailles-potstillen. Efter destillation lagras rommen i minst 25 år på fat som tidigare innehållit bourbon, vilket över åren har gett den en sammetslen struktur som många jämför med gammal cognac.
Smaknoter
Doft
Mörk karamell, melass, bakkrydda och tobak, buret av en djup, rund eknot.
Smak
Söt och sirapsaktig med farinsocker, nejlikor, muskotnöt, russin, dadlar och en touch cigarrtobak.
Eftersmak
Lång, mjuk och mellow, där eken och den sirapsaktiga sötman följer med hela vägen ut.
Specifikationer
Destilleri: Demerara Distillers
Region/Land: Guyana
Typ: Rom
Ålder: 25 år
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-Bourbon
EAN nr.: 8715151250748
Smakprofil
Sirapsaktig · Melass · Kryddig · Sammetslen · Tobak
Investeringspotential
Medel. El Dorado 25 år är en hyllad, långlagrad utgåva från ett av Karibiens mest respekterade romhus, och äldre årgångar i serien har historiskt sett haft ett stabilt samlarintresse.
Visste du att?
El Dorado 25 år lanserades ursprungligen för att markera millennieskiftet, och namnet El Dorado syftar på myten om den gyllene staden som spanska upptäcktsresande jagade just i det område där Demerarafloden rinner idag.
Se hela vårt utbud av El Dorado
1stk.á
7.810,94SEK
Planteray OFTD Overproof Dark Rom 69%

Artikelnummer: 22227865377-1305

Historien säger att det ursprungliga utropet lät lite annorlunda än det officiella namnet antyder – sju bartendrar i ett rum, en vinnande blandning, och ett utrop av entusiasm som sedan blivit ett kultnamn.

Expertens beskrivning

Planteray OFTD Overproof Dark är en Overproof Rom-blandning från Guyana, Jamaica och Barbados, buteljerad vid 69%.

OFTD står officiellt för "Old Fashioned Traditional Dark", men skapades i ett rum fyllt med sju bartendrar som gemensamt skulle skapa den perfekta overproof-romen för klassiska cocktails. Blandningen kombinerar den mörka, träiga rökigheten från Demerara-rom i Guyana med funkig jamaicansk rom och den rika, fylliga stilen från Barbados – en trio som ger en intensiv och mångsidig rom, primärt designad för bartendrar och cocktailentusiaster.

Smaknoter

Doft

Intensiva och precisa noter av kaffe, apelsin, plommon, sylt och tryffel.

Smak

Exploderar med kolakräm, choklad och vanilj, följt av kanel, russin, muskotnöt, ek och melass med en antydan av rök.

Eftersmak

Lång och kvardröjande med mörk choklad, kryddnejlika och kola.

Specifikationer

Namn: Planteray OFTD Overproof Dark
Region/Land: Guyana / Jamaica / Barbados
Typ: Rom
ABV: 69%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 3460410538512
Serveringsförslag: Rekommenderas till Tiki-cocktails och Rum Punch

Destilleri: Planteray

Smakprofil

Intensiv · Rökig · Kryddig · Fyllig · Mörk

Visste du att?

Bokstäverna OFTD har en officiell förklaring – "Old Fashioned Traditional Dark" – men bland de sju bartendrar som skapade receptet ryktas det att det ursprungliga utropet vid den vinnande provningen var något helt annat och mer spontant.

Se hela vårt sortiment av Planteray Rom
1stk.á
576,56SEK
Demerara Port Mourant 13 år Silver Seal 2003/2016 Guyana Rom 70 cl 51%

Artikelnummer: 22227865416-401

Bara två ursprungliga trädestillationsapparater av det här slaget finns kvar i världen. En av dem heter Port Mourant, och för varje år den producerar blir den mer sällsynt.
Expertens beskrivning
Demerara Port Mourant 13 år är en Rom från Guyana, destillerad på det ikoniska Port Mourant trädubbla pot still 2003, lagrad i 13 år och buteljerad vid 51% från fat nummer 36.
Romen är släppt av den italienska buteljeraren Silver Seal, grundad 2000 av Massimo Righi, och är en del av en ytterst begränsad serie på bara 255 flaskor. Port Mourant-apparaten är en av de sista två ursprungliga trädestillationsapparaterna kvar i världen och har i över 250 år producerat den klassiska "Demerara Navy Rum", ursprungligen till den brittiska flottan. Destillatet är känt för sin djupa, kraftfulla arom och används fortfarande idag som en hörnsten i många av världens mest respekterade romblandningar.
Smaknoter
Doft
Blommig och vegetabilisk, med citrustoner av omogen ananas.
Smak
Mjuk men välstrukturerad, med choklad och citrus samt en tydlig träig karaktär.
Eftersmak
Lång, med rostade toner och antydan av granatäpple och apelsin.
Destilleri: Port Mourant
Buteljerare: Silver Seal
Region/Land: Guyana
Typ: Rom
Ålder: 13 år
ABV: 51%
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Trädubbel pot still
Destillerad: 2003
Buteljerad: 2016
Antal flaskor: 255
Smakprofil
Träig · Blommig · Citrus · Kraftfull
Investeringspotential
Högt. Endast 255 flaskor finns från detta fat, destillerat på en av världens sista två ursprungliga träapparater, vilket gör den till en eftertraktad flaska bland samlare av Demerara-rom.
Visste du att?
Port Mourant-apparaten byggdes ursprungligen i mitten av 1700-talet och är fortfarande i drift idag på Diamond-destilleriet i Guyana, underhållen med virke från sitt eget reservlager, precis som den alltid har varit.
Se hela vårt utbud av Silver Seal
1stk.á
2.810,94SEK
Pussers Gunpowder Proof British Navy Rom 70 cl 54,5%

Artikelnummer: 22227865449-280

Innan moderna alkoholmätare fanns testade brittiska flottan romens styrka genom att hälla den över krut och tända på. Om krutet fortfarande tände med en jämn, blå låga var styrkan korrekt. Gunpowder Proof är Pusser's hyllning till just den styrkan.
Expertens beskrivning
Pusser's Gunpowder Proof är en Rom från Barbados och Brittiska Jungfruöarna, buteljerad vid den ursprungliga amiralitetsstyrkan på 54,5%.
Romen bygger på samma historiska recept som husets vanliga British Navy-utgåva, men buteljeras vid den exakta "gunpowder proof"-styrkan flottan använde för sitt kruttest, från en tid då alkoholmätare ännu inte fanns. Blandningen följer amiralitetets ursprungliga recept, så som det användes fram till att Royal Navy officiellt avskaffade den dagliga romransonen den 31 juli 1970.
Den högre styrkan ger en mer koncentrerad smakupplevelse än standardutgåvan, med en djupare, mer värmande karaktär som understryker romens rötter som en sprit byggd för att hålla sig på ett fartyg i månader.
Smaknoter
Doft
Kraftig melass, treacle, karamell, honung och vanilj, kompletterad av ek, kanel, muskotnöt och ingefära.
Smak
Fyllig och robust med karamell, bananbröd, kryddkaka och rostade nötter.
Eftersmak
Lång, värmande och lätt rökig med kvardröjande melass och ek.
Specifikationer
Namn: Pusser's Gunpowder Proof
Buteljerare: Pusser's Rum
Region/Land: Barbados / Brittiska Jungfruöarna
Typ: Rom
ABV: 54,5%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Brända ekfat
Serveringsförslag: Rent eller i en robust Navy Grog
Smakprofil
Kraftfull · Melasspräglad · Kryddig · Värmande · Robust
Visste du att?
Namnet Gunpowder Proof kommer från den historiska metoden sjömän använde för att kontrollera att deras romranson inte hade spätts ut av en oärlig kvartermästare: blandad med krut skulle romen fortfarande kunna tända lågan.
Se hela vårt utbud av Pusser's
1stk.á
592,19SEK
El Dorado Port Morant 1999 Guyana Rom 61,4 %

Artikelnummer: 22227865395-104

Världens sista bevarade trädubbla potstill av sitt slag destillerar fortfarande rom som om det fortfarande vore 1800-talet.
Expertens beskrivning
El Dorado Port Morant 1999 är en Single Still Demerara Rom från Guyana, destillerad på Diamond-destilleriets berömda Port Mourant-trädubbla potstill 1999, lagrad i 16 år på tidigare bourbonfat och buteljerad vid 61,4% utan tillsatt sötma.
Port Mourant-stillen är världens sista bevarade trädubbla potstill av sitt slag och producerar en betydligt kraftigare, rökigare och mer jordig rom än de flesta andra Demerara-stilltyper. Eftersom utgåvan är en del av El Dorados Rare Collection är den varken filtrerad eller sötad, vilket låter stillens råa, historiska karaktär komma fram ostört.
Smaknoter
Doft
Rökig och jordig med intensiva kryddiga toner, en glupsk fruktighet som påminner om kokt äpple, vanilj och kanel, förlängd av lakrits, mandel och valnötter, framhävd av kanderad apelsin, tjära, anis, svartpeppar, kryddnejlika och muskotnöt.
Smak
Träiga toner exploderar på tungan och övergår i kryddig anis och tjära följt av en smörig, oljig och nötig karamell, förvånansvärt citruspräglad med sötma och torrhet i det första intrycket.
Eftersmak
Livfulla träiga aromer, söta kryddor och torkad frukt smälter harmoniskt samman i en raffinerad, delikat finish med en touch citrus.
Specifikationer
Destilleri: El Dorado (Demerara Distillers)
Region/Land: Guyana
Typ: Single Still Demerara Rom
Ålder: 16 år
ABV: 61,4%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-Bourbon
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 1999
Serie: Rare Collection
Smakprofil
Rökig · Jordig · Kryddig · Komplex · Intensiv
Visste du att?
Port Mourant-stillen är den sista bevarade trädubbla potstillen av sitt slag i världen och har varit i oavbruten drift sedan 1800-talet, vilket gör varje flaska från denna still till en bit levande destillationshistoria.
Se hela vårt utbud av El Dorado
1stk.á
3.904,69SEK
El Dorado Versailles 2002 Guyana Rom 63 %

Artikelnummer: 22227865395-103

Bara 3 000 flaskor i hela världen från en enda historisk pot still – den sortens knapphet som får romsamlare att spetsa öronen.
Expertens beskrivning
El Dorado Versailles 2002 är en Single Still Demerara Rom från Guyana, destillerad på den historiska Versailles-pot stillen 2002 och buteljerad vid 63% som en del av El Dorados Rare Collection.
Versailles-stillen är en av de sista bevarade enkeldestillationsanläggningarna av sitt slag i världen och ger en betydligt tyngre, mer robust romstil än de blandade utgåvorna i El Dorados kärnsortiment. Eftersom utgåvan är ofiltrerad och utan tillsatt socker framstår den rå och intensiv, med en styrka på 63% som understryker stillens karakteristiska kraft.
Smaknoter
Doft
Lätt farinsocker med en aning syrlighet, kompletterad av karamell, tobak, tropisk frukt och kanel.
Smak
Kraftfull med brynt ek och tydliga tanniner, där plommonnoter dominerar och lämnar en lätt bitterhet samt en touch peppar.
Eftersmak
Torr och kryddig med lakritstoner och en kvardröjande, intensiv avslutning.
Specifikationer
Destilleri: El Dorado (Demerara Distillers)
Region/Land: Guyana
Typ: Single Still Demerara Rom
Ålder: Destillerad 2002
ABV: 63%
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Antal flaskor: 3000
Serie: Rare Collection
Smakprofil
Kraftfull · Tanninrik · Kryddig · Torr · Intensiv
Visste du att?
Versailles-stillen är en av världens sista bevarade enkeldestillationsanläggningar av sitt ursprungliga slag, och varje batch från just denna still bär en omisskännlig, tung karaktär som inte kan återskapas på någon annan still i världen.
Se hela vårt utbud av El Dorado
1stk.á
2.810,94SEK
El Dorado 5 år Guyana Rum 40%

Artikelnummer: 22227865395-19

Den lättaste av El Dorados åldersutgåvor är ändå fyllig nog att motbevisa sina bara fem år på fat.
Expertens beskrivning
El Dorado 5 år är en Demerara Rom från Guyana, lagrad i minst 5 år på ekfat och buteljerad vid 40%.
Rommen destilleras av Demerara Distillers på Diamond-anläggningen och representerar ingången till husets åldersserie. Även om den är den yngsta av de namngivna El Dorado-utgåvorna bär den redan den karakteristiska Demerara-sötman och fylligheten som gjort märket känt, vilket gör den till en mångsidig rom som fungerar lika bra i en cocktail som dracken ren.
Smaknoter
Doft
Livfull med torkad tropisk frukt, karamell, butterscotch och melass, ledd av karamell och vanilj, följt av banan och ananas med en touch kanel.
Smak
En livlig, kryddig start som utvecklas genom frukt, karamell och rostad kokos, för att avta i en vaniljskimrande glöd, med bränt socker och torkad frukt som russin och plommon plus en touch mörk choklad.
Eftersmak
Kort och torr, med en kvardröjande rostad eknot och en subtil antydan av lakrits och melass.
Specifikationer
Destilleri: El Dorado (Demerara Distillers)
Region/Land: Guyana
Typ: Demerara Rom
Ålder: 5 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 8715151050782
Serveringsförslag: På is eller i en Rum & Cola
Smakprofil
Karamell · Tropisk · Kryddig · Mjuk · Tillgänglig
Visste du att?
Trots att El Dorado 5 år är den yngsta utgåvan i husets åldersserie använder den samma Demerara-bas och samma historiska stilltyper som de betydligt äldre, dyrare utgåvorna, bara lagrad under kortare tid.
Se hela vårt utbud av El Dorado
1stk.á
342,19SEK
El Dorado 12 år Guyana Rom 40%

Artikelnummer: 22227865395-0

Sju år i rad vann den här rommen guld vid Caribbean Rum Taste Test – ovanligt konsekvent för en 12 år gammal utgåva.
Expertens beskrivning
El Dorado 12 år är en Demerara Rom från Guyana, lagrad i minst 12 år på ekfat och buteljerad vid 40%.
Rommen destilleras av Demerara Distillers på Diamond-destilleriet, där flera historiska typer av melassbaserad rom från regionens tidigare plantager förs vidare i modern produktion. El Dorado 12 år är en blend som representerar den klassiska, mjuka Demerara-stilen, där melassbasen ger en naturlig mörk sötma utan behov av kraftig tillsats.
Smaknoter
Doft
Frodig tropisk frukt och krydda med honung och mörkt socker, rik karamell och toffee, följt av mango och banan samt en lätt vaniljton och en aning muskotnöt och kanel.
Smak
Rund, mjuk och fyllig med farinsocker och melass i fronten, som glider över i torkad frukt och en touch citrusskal, medan eken ger en behaglig torrhet som balanserar sötman.
Eftersmak
Elegant och torr, lång och värmande, med gradvis avtagande sötma och toner av mörk choklad, kaffe och en touch tobak.
Specifikationer
Destilleri: El Dorado (Demerara Distillers)
Region/Land: Guyana
Typ: Demerara Rom
Ålder: 12 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 8715151120799
Serveringsförslag: I ett doftglas eller på is
Smakprofil
Melass · Karamell · Tropisk · Mjuk · Fyllig
Visste du att?
El Dorado 12 år har vunnit guld vid Caribbean Rum Taste Test sju år i rad, en av de mest konsekventa segerserierna för en enskild åldersbeteckning i romvärlden.
Se hela vårt utbud av El Dorado
1stk.á
889,06SEK
El Dorado 15 år Guyana Rom 70 cl 43%

Artikelnummer: 22227865395-15

Fyra år i rad utsågs den till världens bästa rom – ovanligt att en enskild produkt får behålla den titeln så länge.
Expertens beskrivning
El Dorado 15 år är en Demerara Rom från Guyana, lagrad i minst 15 år på ekfat och buteljerad vid 43%.
15 år-utgåvan bygger vidare på husets klassiska Demerara-stil, men med det extra djup och den komplexitet tre ytterligare års fatlagring ger. Rommen destilleras på Demerara Distillers Diamond-anläggning, där blandningen av flera historiska stilltyper resulterar i en rom med en ovanligt bred smakpalett för sin prisklass.
Smaknoter
Doft
Farinsocker, honung och torkad frukt tillsammans med mörkt kaffe, kanderad apelsin, mandlar, mörk choklad, peppar och rik vanilj, kompletterad av sherry, fruktkaka, lakrits och anis samt en touch espresso.
Smak
Sirapsartad med farinsocker och toffee, vackert avrundad med grillad tropisk frukt och mjuk, ekig krydda – sidenmjuk och fyllig, med en torr till lätt honungsartad start och en mittdel av tjära, tobak, gammal ek och melass.
Eftersmak
Lång med mörka kryddor, konjaksartad och med toner av mörk karamell.
Specifikationer
Destilleri: El Dorado (Demerara Distillers)
Region/Land: Guyana
Typ: Demerara Rom
Ålder: 15 år
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 0711629000004
Serveringsförslag: I ett doftglas som digestif
Smakprofil
Karamell · Kaffe · Kryddig · Fyllig · Komplex
Visste du att?
El Dorado 15 år utsågs till världens bästa rom vid International Wine & Spirits Challenge fyra år i rad, vilket gjorde den till en av de mest prisbelönta romutgåvorna i sin generation.
Se hela vårt utbud av El Dorado
1stk.á
889,06SEK