Ett destillat från 1990, blandat med yngre rom till en genomsnittsålder över 15 år. Det är sällsynt att hitta en årgång så långt tillbaka på en flaska i denna prisklass.

Expertens beskrivning

Exquisito 1990 Oliver Ron de Santo Domingo är en Rom från Dominikanska republiken, baserad på ett melassdestillat från 1990 blandat till en genomsnittsålder över 15 år, buteljerad vid 40%.

Romen tillverkas av Oliver & Oliver, som blandar det gamla 1990-destillatet med yngre rom för att uppnå balans mellan djup och fräschör. Mahognyfärgen och den rökiga, träiga karaktären avspeglar den långa lagringen, medan de tropiska fruktnoterna och friska sockerrörstonerna påminner om att flera yngre årgångar ingår i blandningen.

Smaknoter

Doft

Åldrat trä, krämig ek och söta kryddor, med tropisk frukt, färskt sockerrör, torkade plommon och mörk kakao, samt rök, bränt trä och rostad karaktär.

Smak

Kraftfull och kryddig, med ihållande sötma dominerad av frukt, kakao och vanilj, samt en anstrykning av trä och lätt rök.

Eftersmak

Mjuk och kvardröjande, med en harmonisk balans mellan frukt och vanilj.

Region/Land: Dominikanska republiken
Typ: Rom
Ålder: Över 15 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Edition: 1990
Serveringsförslag: Rent, som digestif

Smakprofil

Rökig · Kryddig · Fruktig · Kakao

Visste du att?

Årtalsangivelser som 1990 på en romflaska syftar ofta på destillationsåret för den äldsta komponenten i en blandning och inte romens faktiska ålder vid buteljering, en praxis som är vanlig i den solera-baserade dominikanska traditionen.

Se hela vårt utbud av Oliver & Oliver

Fem år yngre än sin storebror från 1990, men inte mindre ambitiös. Denna utgåva lutar sig mot läder, tobak och mörk choklad.

Expertens beskrivning

Exquisito 1995 Oliver Ron de Santo Domingo är en Rom från Dominikanska republiken, baserad på ett destillat från 1995 lagrat i mer än två decennier på utvalda ekfat och buteljerad vid 40%.

Romen tillverkas av Oliver & Oliver, som låter det gamla 1995-destillatet mogna i ekfat i mer än två decennier, vilket ger den ett imponerande djup och komplexitet. Jämfört med 1990-utgåvan, som är mer rostad och rökig, lutar 1995-utgåvan mer mot läder, tobak och röda bär i sin profil.

Smaknoter

Doft

Komplexa aromer av torkad frukt, vanilj, honung och mörk choklad, åtföljda av fin ek och en anstrykning av citrus.

Smak

Sammetsmjuk med karamell, rostade nötter, mogna plommon och en anstrykning av läder och tobak, samt röda bär.

Eftersmak

Långvarig och elegant, med söta och kryddiga toner.

Region/Land: Dominikanska republiken
Typ: Rom
Ålder: Över 20 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Utvalda ekfat
Edition: 1995
Serveringsförslag: Rent, som digestif

Smakprofil

Elegant · Läderpräglad · Tobak · Fruktig

Visste du att?

1995-utgåvan skiljer sig från sin äldre syster från 1990 genom en mer elegant profil med läder och tobak, medan 1990-utgåvan lutar mer mot rök och rostad karaktär, vilket gör de två flaskorna till ett intressant jämförelsepar.

Se hela vårt utbud av Oliver & Oliver

1796 förbjöd den spanske kungen själva receptet bakom denna mexikanska rom, eftersom den blivit så populär i Spanien att den hotade de inhemska producenterna. Namnet Prohibido, "den förbjudna", är en hyllning till den historien.

Expertens beskrivning

El Ron Prohibido 12 år är en Mexikansk Rom lagrad i ett solera-system och buteljerad vid 40%.

Romen produceras av Ron Prohibido S.A. de C.V. på Ex-Hacienda Corralejo i Guanajuato, Mexiko, där den lagras i ett 12-årigt solera-system, en metod där yngre och äldre rom kontinuerligt blandas genom en pyramid av fat så att varje flaska får djup från flera årgångar på en gång. En del av faten har tidigare rymt vin, brandy och sherry, vilket ger romen dess karaktäristiska vinösa och nötiga toner.

Solera-metoden innebär att ingen flaska någonsin töms helt på den äldsta romen i systemet, vilket skapar en jämn, komplex smak som byggs upp över tid.

Smaknoter

Doft

Sött av anis och ros, blandat med äpple, russin och plommon, samt torkad frukt och en aning choklad.

Smak

Fyllig med karamell, vanilj, torkad frukt och plommon, balanserad av rostade nötter och kaffe.

Eftersmak

Mjuk och söt med en not av eksmak och mörk choklad som dröjer sig kvar.

Specifikationer

Namn: El Ron Prohibido 12 år
Destilleri: Ron Prohibido S.A. de C.V.
Region/Land: Mexiko
Ålder: 12 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Solera-system med vin-, brandy- och sherryfat
EAN-nr: 7501033200038
Serveringsförslag: Njuts bäst rent i rumstemperatur eller med en enda isbit

Smakprofil

Vinös · Sötaktig · Nötig · Fruktig · Rund

Visste du att?

Namnet Prohibido syftar på att den spanske kungen 1796 förbjöd receptet bakom romen i Mexiko, eftersom den blivit en allvarlig konkurrent till de spanska producenternas egna spritdrycker.

Se hela vårt utbud av El Ron Prohibido

Fem år på fat ger den här barbadiska romen en krämig, tillgänglig karaktär som gjort den till en av Plantation/Planterays mest sålda klassiker.

Expertens beskrivning

Plantation Barbados 5 år är en Barbadisk Rom lagrad 5 år och buteljerad vid 40%.

Romen lagras i bourbonfat i Barbados tropiska klimat och genomgår därefter en kort period i sydvästra Frankrike för en avslutande finputsning, i linje med Plantation/Planterays kännetecknande dubbla lagring. Resultatet är en ytterst mjuk och tillgänglig rom med en fyllig, krämig karaktär som gjort den till en av varumärkets mest populära utgåvor.

Smaknoter

Doft

Kanelsockersirap, vanilj, pralin och bakad fikon i honung, kompletterad av krämig kola, banan och en tropisk fruktblandning med en touch av romester.

Smak

Ytterst mjuk med rikligt av krämig vanilj, antydan av rostad marshmallow och vaniljkex, som glider över i en lång finish med espresso och kryddpeppar, medan den lätt söta gomstarten med butterscotch och kola avlöses av skarp apelsinskal och lätta bakverkskryddor.

Eftersmak

Rund och medelfyllig med lakritspräglad melass och kvardröjande sötma.

Specifikationer

Namn: Plantation Barbados 5 år
Region/Land: Barbados
Typ: Rom
Ålder: 5 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat med fransk finish
EAN nr.: 3460410527868
Serveringsförslag: Njut ren eller i en Old Fashioned

Destilleri: Planteray

Smakprofil

Krämig · Vaniljpräglad · Fruktig · Mild · Rund

Visste du att?

Plantation Barbados 5 år har historiskt sålts under namnet Grande Reserve på vissa marknader, vilket illustrerar hur varumärket experimenterat med olika namn för i stort sett samma grundrecept över tid.

Se hela vårt sortiment av Planteray Rom

Namnet stammar från när St Lucia Distillers egen direktör personligen godkände varje flaska innan den lämnade destilleriet. Den traditionen lever vidare i Finest, husets mest tillgängliga och ändå djupt karaktärsfulla rom.

Expertens beskrivning

Chairman's Reserve Finest är en St Lucia Rom lagrad på ex-bourbonfat och buteljerad vid 40%.

Romen är en blandning av pot still- och Coffey-kolonndestillat från St Lucia Distillers, lagrad mellan fyra och fem år på fat som tidigare rymt bourbon. Kombinationen av de två destillationsmetoderna ger Finest en fyllighet man vanligtvis bara hittar i äldre rom, samtidigt som den håller ett tillgängligt pris och styrka.

Namnet Chairman's Reserve syftar på traditionen där destilleriets direktör personligen smakade och godkände varje parti innan det släpptes till försäljning.

Smaknoter

Doft

Kokta äpplen och bananbröd möter muskotnöt, kryddpeppar och vanilj, med ett stråk av peppar.

Smak

Söt och krämig med gyllene russin, krämig choklad och en lätt tobaksnot, buren av bakverkskryddor.

Eftersmak

Mjuk med värmande krydda och äpple, som avslutas med en not av butterscotch och grädde.

Specifikationer

Namn: Chairman's Reserve Finest
Destilleri: St Lucia Distillers
Region/Land: St Lucia
Ålder: 4-5 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat
EAN-nr: 5060184940030
Serveringsförslag: I klassiska cocktails som Mai Tai eller rent med isbitar

Smakprofil

Fyllig · Sötaktig · Fruktig · Kryddig · Krämig

Visste du att?

St Lucia Distillers är öns enda kvarvarande destilleri och hyser både traditionella pot stills och moderna kolonnstillar under samma tak, vilket ger en ovanligt bred palett av romstilar från samma hus.

Se hela vårt utbud av Chairman's Reserve

Namnet betyder "strålande" på spanska, ett självsäkert påstående som denna solera-lagrade rom från Oliver & Oliver faktiskt lever upp till.

Expertens beskrivning

Puntacana Esplendido är en Rom från Dominikanska republiken, lagrad enligt solera-metoden och buteljerad vid 38%.

Romen destilleras av Oliver & Oliver, det ansedda huset bakom flera av Dominikanska republikens mest välrenommerade varumärken, och mognar genom det traditionella solera-systemet, där rom från flera årgångar blandas stegvis för att uppnå djup och konsekvens. Esplendido är lätt att dricka, mjuk och balanserad, ett klassiskt grepp på den dominikanska solera-stilen.

Smaknoter

Doft

Vanilj, ek och choklad.

Smak

Torkad frukt, karamell och toffee.

Eftersmak

Söt och intensiv.

Region/Land: Dominikanska republiken
Typ: Rom
ABV: 38%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Solera-metod
EAN-nr.: 7466871100677
Serveringsförslag: Rent, som digestif

Smakprofil

Mjuk · Söt · Karamell · Balanserad

Visste du att?

Namnet Esplendido betyder "strålande" på spanska, en självsäker titel som understryker Oliver & Olivers ambition att leverera en tillgänglig men karaktärsfull solera-rom.

Sex miniatyrflaskor samlade i en ask ger en genväg genom hela Plantation/Planterays stilistiska universum, från lätt och fräsch till mörk och kryddig.

Expertens beskrivning

Plantation Miniature Presentset Experience är ett Rom-provningsset bestående av sex 10 cl-flaskor från Barbados, Jamaica, Guatemala och Belize, buteljerade mellan 40 och 43,5%.

Setet innehåller Plantation 3 Stars White, Plantation Original Dark, Plantation Grande Reserve, Plantation Gran Añejo Guatemala Belize, Plantation Xaymaca och Planteray XO 20th Anniversary. Tillsammans ger de sex miniatyrflaskorna en bred inblick i Plantation/Planterays olika stilar, från ljus och skarp till mörk och kryddig, samt en distinkt jamaicansk, esterdriven profil och en rikare, mer polerad lagrad version. Flaskorna är förpackade i en cigarrlådsinspirerad ask med smaknoter och förslag på cigarrparning på locket.

Smaknoter

Doft

Varierar från flaska till flaska, men spänner sammantaget från fräscht sockerrör och citrus till mörk melass, kola och kryddig ek.

Smak

Från lätt och skarp med tropisk frukt till fyllig och söt med vanilj, kola och kryddor, beroende på den enskilda miniatyren.

Eftersmak

Kort och fräsch i de ljusa versionerna, längre och varmare i de mörka och lagrade miniatyrerna.

Specifikationer

Namn: Plantation Miniature Presentset Experience
Region/Land: Barbados/Jamaica/Guatemala/Belize
Typ: Rom Provningsset
ABV: 40-43,5%
Storlek: 6x10 CL
Serveringsförslag: Njut ren för att jämföra stilar

Destilleri: Plantation Rum

Smakprofil

Varierad · Fruktig · Kryddig · Fyllig · Fräsch

Visste du att?

Asken till Experience-setet är designad med inspiration från en cigarrlåda, och på locket finns förslag på vilka cigarrer som passar bäst till var och en av de sex romminiatyrerna.

Se hela vårt sortiment av Plantation Rom

Både amerikansk och fransk ek ingår i denna 12-åriga solera-blandning från ett av Dominikanska republikens mest respekterade hus.

Expertens beskrivning

Cubaney 12 år Magnifico Gran Reserva är en Rom från Dominikanska republiken, lagrad i genomsnitt 12 år enligt solera-metoden på amerikanska och franska ekfat och buteljerad vid 38%.

Romen tillverkas av Oliver & Oliver, samma hus som står bakom Opthimus, och hämtar sin komplexitet från en solera-lagring som kombinerar två olika ektyper. Det ger Magnifico Gran Reserva ett djup och ett lager av krydda som skiljer den från många andra 12-åriga solera-rom i samma prisklass.

Smaknoter

Doft

Träig karaktär med torkad frukt och butterscotch, samt choklad, kakao, toffee och vanilj.

Smak

Fyllig, med karamell, toffee och flamberad banan, understödd av krydda.

Eftersmak

Lång, med fruktiga och kryddiga toner samt en anstrykning av tobak.

Region/Land: Dominikanska republiken
Typ: Rom
Ålder: 12 år
ABV: 38%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikansk och fransk ek, solera-metod
EAN-nr.: 7466871100271
Serveringsförslag: Rent, som digestif

Smakprofil

Fyllig · Kryddig · Karamell · Tobak

Visste du att?

Cubaney tillverkas av Oliver & Oliver, samma spanska hus som står bakom det ansedda varumärket Opthimus, vilket förklarar den delade solera-traditionen mellan de två varumärkena.

Se hela vårt utbud av Cubaney

Namnet lovar allt: det här är den mjukaste av Oceans tre 7 år gamla utgåvor, gjord för att glida ner lätt utan att förlora sin karaktär.

Expertens beskrivning

Oceans 7 år Mellow är en Rom, blandad av fina och robusta sockerrörsdestillat och lagrad i minst 7 år på vita ekfat, buteljerad vid 40%.

Rommen kommer från Ocean's Distillery i Spanien, ett oberoende buteljeringshus grundat 2012 som lagrar sina rom i lagerhus i Ayala-dalen i Baskien samt på ön La Palma i Kanarieöarna. Mellow-utgåvan är sammansatt specifikt för att lyfta fram en mjuk, tillgänglig profil där sötma och krydda balanseras utan skarpa kanter, till skillnad från husets mer intensiva Tasty-utgåva.

Smaknoter

Doft

Aromatisk och inbjudande med söta toner av karamell, vanilj och marsipan tillsammans med banan och en touch apelsin, samt en lätt sötma som påminner om plommon och torkade mogna druvor.

Smak

Mjuk och ganska söt, dominerad av karamell, vanilj och en marsipanliknande bakverkskaraktär.

Eftersmak

Kort men väl utvecklad, med en subtilt märkbar sötma kombinerad med en väl omvandlad tränot av vanilj och söta, torra mandlar.

Specifikationer

Buteljerare: Ocean's Distillery
Region/Land: Spanien
Typ: Rom
Ålder: 7 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Vit Ek
Serveringsförslag: På is eller i ett doftglas

Smakprofil

Mjuk · Karamell · Marsipan · Söt · Tillgänglig

Visste du att?

Ocean's Distillery lagrar sina rom i två vitt skilda klimatzoner samtidigt, både det svala, fuktiga Baskien och den varmare kanariska ön La Palma, vilket ger buteljeringshuset möjlighet att experimentera med hur olika klimat påverkar mognaden.

Se hela vårt utbud av Oceans

Där Mellow lägger sig mjukt, hoppar Tasty livligt fram – två syskon av samma ålder, men med helt olika temperament.

Expertens beskrivning

Oceans 7 år Tasty är en Rom, blandad av fina och robusta sockerrörsdestillat och lagrad i minst 7 år på vita ekfat, buteljerad vid 40%.

Precis som Mellow kommer rommen från Ocean's Distillery i Spanien, men Tasty-utgåvan är sammansatt för att lyfta fram en livligare, kryddigare och mer fruktdriven karaktär än husets mjuka standard. Det gör den till en mer direkt, utåtriktad upplevelse som tilltalar den som föredrar en rom med mer kant och friskhet än den mjuka Mellow.

Smaknoter

Doft

Komplex med toner av basilika och exotiska inslag, tillsammans med tydlig vanilj, äpple och mandel från fatlagringen.

Smak

Nästan djärv och livlig med fruktiga underströmmar och söta, kryddiga toner.

Eftersmak

Karamell och torkade fikon med en ekig finish och en touch diskret krydda.

Specifikationer

Buteljerare: Ocean's Distillery
Region/Land: Spanien
Typ: Rom
Ålder: 7 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Vit Ek
EAN nr.: 8414606405213
Serveringsförslag: På is eller i en romcocktail

Smakprofil

Livlig · Fruktig · Kryddig · Karamell · Frisk

Visste du att?

Tasty och Mellow delar samma bas av sockerrörsdestillat och samma 7 års lagring på vit ek, men skiljer sig markant åt i karaktär eftersom de sammansatts med varsitt syfte – en poäng Ocean's Distillery medvetet använder för att visa hur mycket fatvalet betyder.

Se hela vårt utbud av Oceans

Två glas följer med i kartongen. Denna utgåva av 5+5-klassikern är redo att delas samma kväll den öppnas.

Expertens beskrivning

Dos Maderas Presentset med 2 glas är en Rom från Barbados och Guyana, dubbellagrad och efterlagrad på Pedro Ximenez-fat, buteljerad vid 40% och levererad med två glas.

Romen följer Dos Maderas signaturprocess: rom från Barbados och Guyana lagras först separat i Karibien i 5 år, varefter faten skickas till Williams & Humberts källare i södra Spanien för ytterligare 5 års lagring på fat som tidigare innehållit Pedro Ximenez-sherry. Presentsetet med två glas gör flaskan redo att delas direkt.

Smaknoter

Doft

Fikon och russin, med rik, mogen frukt.

Smak

Mörk frukt kryddad med tropisk krydda, insvept i sherrytoner.

Eftersmak

Rökig ek med en anstrykning av tobaksblad.

Region/Land: Barbados och Guyana
Typ: Rom
Ålder: 5+5 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Efterlagrad på Pedro Ximenez-fat
EAN-nr.: 8410028900817
Serveringsförslag: Rent, glas för två ingår

Smakprofil

Söt · Fruktig · Sherrypräglad · Kryddig

Visste du att?

Dos Maderas 5+5-koncept, där romen dubbellagras i två länder, utvecklades i samarbete med den spanska sherryproducenten Williams & Humbert, vars källare fortfarande används för den spanska efterlagringen.

Se hela vårt utbud av Dos Maderas

Mauritius är mer känt för sina sockerrörsfält än sin romexport. Den här flaskan visar varför det borde ändras.

Expertens beskrivning

Bristol Classic Finest Mauritius Cane Juice Rhum är en Rhum Agricole från Mauritius, destillerad av färsk sockerrörssaft och buteljerad olagrad vid 43%.

Romen destilleras på La Bourdonnais Estate i norra Mauritius och släpps av den engelska buteljeraren Bristol Classic Rum, känd för att hämta hem enkeldestillerad rom från hela världen. Eftersom den destilleras av färsk sockerrörssaft istället för melass och förblir olagrad är stilen levande och ren, med en vegetabilisk karaktär som ligger någonstans mellan klassisk agricole-rom och rökig mezcal, snarare än de mer fruktiga, aromatiska agricole-rommar man ofta hittar från Karibien.

Smaknoter

Doft

Gröna äpplen, citron, gräs och vitpeppar, med muscovadosocker, nytt läder och torkade äppelskivor.

Smak

Lätt och vegetabilisk, med kokad sockerrörssaft, mild krydda och en aning läder.

Eftersmak

Kvardröjande muscovadosocker och pepprig krydda.

Buteljerare: Bristol Classic Rum
Region/Land: Mauritius
Typ: Rhum Agricole
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Kolonndestillerad av färsk sockerrörssaft
Serveringsförslag: I Ti Punch eller andra agricole-cocktails

Smakprofil

Vegetabilisk · Fräsch · Kryddig · Ren

Visste du att?

Mauritius har en lång tradition av sockerrörsodling men producerar förvånansvärt lite rom jämfört med grannön Réunion, vilket gör flaskor som denna till en sällsynt möjlighet att smaka öns rena, agricole-baserade romstil.

Se hela vårt utbud av Bristol Classic

Det finns flera Matusalem-varianter, men 23:an är den som känns som en kulmen, det yttersta uttrycket för husets solerafilosofi.

Expertens beskrivning

Ron Matusalem 23 år Gran Reserva är en Rom från Dominikanska republiken, lagrad via solerasystemet på franska ekfat och buteljerad vid 40%.

Romen kommer från Matusalem, ett hus grundat i Santiago de Cuba som sedan den kubanska revolutionen 1959 har producerat i Dominikanska republiken. Siffran 23 syftar på de äldsta komponenterna i solerablandningen, där rom av varierande ålder löpande blandas och dras från de undre faten. Användningen av fransk ek, till skillnad från den vanligare amerikanska eken i husets övriga uttryck, ger denna utgåva ett extra lager av elegans och komplexitet.

Smaknoter

Doft

Karamell, rostad ek, kaffe och banan, med färsk honung, knaprig mandel och cederträ.

Smak

Mjukt balanserad, med honung, vanilj och melass, samt rostade mandlar och läder.

Eftersmak

Kryddig och långvarig, lätt bitterljuv, med mörk choklad, rostade nötter och bakverkskryddor som kanel och kryddnejlika.

Destilleri: Matusalem
Region/Land: Dominikanska republiken
Typ: Rom
Ålder: Solera 23
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Franska ekfat, solera
EAN-nr.: 0766094110055
Serveringsförslag: Rent, i ett cognacsglas

Smakprofil

Karamell · Kaffe · Elegant · Kryddig

Visste du att?

Matusalem är ett av mycket få romhus som använder fransk ek istället för amerikansk i sina äldsta solerautgåvor, en teknik lånad direkt från konjaksproduktion och en del av anledningen till att 23:an framstår som mer elegant än de yngre Matusalem-uttrycken.

Se hela vårt utbud av Ron Matusalem

Opthimus Rom Miniatyr Presentask 6x 2 cl

21 år i Jamaicas tropiska värme och kalkstensfiltrerat vatten från Nassau Valley – det är byggstenarna bakom en av Appleton Estates mest mogna utgåvor.

Expertens beskrivning

Appleton Estate 21 år Single Estate Nassau Valley Cask är en Jamaicansk Rom lagrad minst 21 år och buteljerad vid 43%.

Romen är en blandning av handutvalda fat, alla framställda med kalkstensfiltrerat vatten från Nassau Valley på Appleton Estates egna marker och lagrade i Jamaicas tropiska klimat i minst 21 år. I glaset visar den en mahognyfärg med en olivgrön ring som vittnar om åldern, medan den långa lagringen gett romen en mogen, nötig komplexitet.

Smaknoter

Doft

Blommig doft som utvecklas till en mogen, nötig bukett med djup vanilj, ekon av apelsinskal, muskotnöt, varmt kaffe och kakao.

Smak

Rik vanilj, apelsinskal, muskotnöt, nybryggt kaffe och mörk choklad, kompletterat av varmt bananbröd, kaneltoast, rostad ananas och karamelliserade nötter i en silkeslen, torr medelfyllig kropp.

Eftersmak

Lång och torr med en lätt sötma, bananer flamberade i rom, kanelsmör och en lätt rökig svartpeppar som glider över i jordnötsbrittle.

Specifikationer

Namn: Appleton Estate 21 år Single Estate Nassau Valley Cask
Destilleri: Appleton Estate
Region/Land: Jamaica
Typ: Rom
Ålder: 21 år
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 5024576007008
Serveringsförslag: Njut ren i ett sniffarglas

Destilleri: Appleton Estate

Smakprofil

Mogen · Nötig · Kryddig · Fyllig · Torr

Investeringspotential

Medel. Med 21 års lagring och en begränsad utgåva från Appleton Estates egna marker är detta en flaska som lockar intresse från romsamlare med smak för mogen jamaicansk rom.

Visste du att?

Nassau Valley ligger i hjärtat av Appleton Estates marker och är känt för sitt kalkstensfiltrerade vatten, som destilleriet menar spelar en central roll i deras romkaraktär, då det passerar genom samma kalksten som historiskt gett Jamaica dess rika jordbruksmark.

Se hela vårt sortiment av Appleton Estate

97 poäng från både Wine Spectator och Wine Enthusiast är inte vardagsmat för en rom. Centuria är beviset på vad Varela Hermanos kan när familjen tar sig god tid.

Expertens beskrivning

Ron Abuelo Centuria Reserva de la Familia är en Rom från Panama, blandad i solera-system av rom upp till 30 år gammal, buteljerad vid 40%.

Romen kommer från Varela Hermanos, som har destillerat rom i Panama sedan 1908. Centuria är husets obestridda flaggskepp, en solera-blend där äldre och yngre rom kontinuerligt blandas genom staplade fat, vilket ger ett djup och en konsistens som är svår att uppnå med enskild årgångslagring. Namnet Centuria, härlett från det latinska ordet för hundra, hyllar familjens över hundra år långa historia i rombranschen.

Smaknoter

Doft

Crème brûlée, toffee, mörk choklad och kaffe, med bakverkskrydda, rostad ek och en subtil rökighet, kompletterad av valnöt, apelsin och farinsocker.

Smak

Mjuk start, lätt söt, med tobak och apelsin, där sötma, en viss friskhet och väl integrerad alkohol smälter samman perfekt.

Eftersmak

Lång och elegant, med kvardröjande krydda och en torr, träpräglad avslutning.

Buteljerare: Varela Hermanos
Region/Land: Panama
Typ: Rom
Ålder: 30 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Solera-system
EAN-nr.: 7451101210158
Serveringsförslag: Rent i ett snifterglas

Smakprofil

Elegant · Kryddig · Nötig · Komplex

Investeringspotential

Medel. Centuria är husets mest ansedda utgåva och har uppnått 97 poäng från både Wine Spectator och Wine Enthusiast, vilket gör den till en fast punkt för samlare av premium panamansk rom.

Visste du att?

Centuria har uppnått den sällsynta bedriften att få 97 poäng hos både Wine Spectator och Wine Enthusiast, ett av de högsta betyg någon panamansk rom uppnått.

Se hela vårt utbud av Ron Abuelo

Trinidads tropiska klimat gör inget till hälften. Bristol Classic har fångat den intensiteten i en flaska som smakar mer bourbon-ek än många förväntar sig av karibisk rom.

Expertens beskrivning

Bristol Classic Caribbean Collection Trinidad är en Rom från Trinidad, kolonndestillerad av melass och lagrad i genomsnitt 4 år på ex-bourbonfat, buteljerad vid 40%.

Romen är släppt av den engelska buteljeraren Bristol Classic Rum, känd för att hämta hem enkeldestillerad rom från hela Karibien och släppa den under sin Caribbean Collection-serie. Detta uttryck visar tydligt Trinidads tropiska klimat och fathantering, med en uttalad amerikansk ekkaraktär som ger flaskan en nästan bourbonartad prägel, samtidigt som den behåller en lätt, ren palett.

Smaknoter

Doft

Mogen banan, vanilj, rostad kokos och kryddig karamell, med en anstrykning av torkad citrus, muskot och lätt ekförkolning.

Smak

Söt vanilj, en aning choklad och en god del zestig, kryddig amerikansk ek som ger en bourbonartad prägel.

Eftersmak

Lätt och ren, med frukt och krydda som klingar av mjukt.

Buteljerare: Bristol Classic Rum
Region/Land: Trinidad
Typ: Rom
Ålder: Ca. 4 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat
Destillationsmetod: Kolonndestillation
Serveringsförslag: Rent eller i en mild romcocktail

Smakprofil

Vanilj · Kryddig · Fruktig · Rund

Visste du att?

Bristol Classic Rum har fått sitt namn efter hamnstaden Bristol i England, historiskt en av Storbritanniens viktigaste ankomstplatser för karibiskt socker och rom under kolonialtiden, vilket fortfarande återspeglas i buteljerarens fokus på klassisk, enkeldestillerad karibisk rom.

Se hela vårt utbud av Bristol Classic

"Insolent" betyder fräckt eller oförskämt på spanska. Ett passande namn för en rom som bryter med Dictadors vanliga återhållsamhet.

Expertens beskrivning

Dictador XO Insolent Solera är en Rom från Colombia, lagrad enligt solera-metoden på ekfat och buteljerad vid 40%.

Romen ingår i Dictadors XO-serie, husets mest uttrycksfulla utgåvor, där solera-systemet blandar rom från flera fat och årgångar för att uppnå en lätt, tillgänglig men samtidigt komplex karaktär. Bakom romen står Destilería Colombiana i Cartagena, grundat 1913, och "Insolent" markerar en medvetet friskare, mer direkt stil än husets övriga, tyngre utgåvor.

Smaknoter

Doft

Honung, karamell, mörk choklad och trätanniner, med vit choklad och krämig karamell.

Smak

Rik farinsocker, mjölkchoklad och torkad frukt, tillsammans med fudge, intensiv vanilj och colombianskt kaffe.

Eftersmak

Papaya, banan och kryddnejlika, med en lång, mjukt balanserad ekavslutning.

Region/Land: Colombia
Typ: Rom
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ekfat, solera-metod
EAN-nr.: 7707284029200
Serveringsförslag: Rent, som digestif

Smakprofil

Söt · Fruktig · Kryddig · Mjuk

Visste du att?

Namnet "Insolent" är ett medvetet val från Dictador, som ville signalera en friskare, mer direkt stil än husets övriga, mer formella Solera-utgåvor.

Se hela vårt utbud av Dictador

En karaffelformad flaska är sällan bara en gimmick. Här signalerar den att innehållet förtjänar att visas upp.

Expertens beskrivning

Rum Nation Panama Decanter The Original Still 21 år är en Rom från Panama, lagrad minst 21 år och buteljerad av Rum Nation vid 40% i en karaffelformad flaska.

Romen kommer från destilleriet Varela Hermanos i Panama, där den destilleras av sockerrörsmelass på kontinuerlig kolonnstill och lagras lokalt på amerikanska ekfat i minst 21 år. Receptet innehåller dessutom en betydande andel ännu äldre rom, som tillför extra karaktär och komplexitet till den slutliga blandningen. Flaskan buteljeras av den italienska oberoende buteljeraren Rum Nation i den karaktäristiska karaffelformen, som understryker flaskans status som en premiumutgåva.

Smaknoter

Doft

Frisk och elegant sötma, med torkade dadlar, fikon, tobak och en anstrykning av Pedro Ximénez-sherry.

Smak

Mjuk, silkeslen och krämig, med choklad, kanderad apelsin och apelsinlikör, åtföljd av torkade fikon och tropisk frukt.

Eftersmak

En anstrykning av peppar som kontrast till det annars mjuka, lätt söta och krämiga avslutet.

Destilleri: Varela Hermanos
Buteljerare: Rum Nation
Region/Land: Panama
Typ: Rom
Ålder: 21 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikanska ekfat
Destillationsmetod: Kolonnstill
Serveringsförslag: Rent, i ett cognacglas

Smakprofil

Elegant · Krämig · Fruktig · Mjuk

Investeringspotential

Lågt till medel. Den långa lagringen och den distinkta karaffelflaskan gör den intressant som samlarobjekt, även om Panama-rom generellt inte handlas på samma nivåer som sällsynta jamaicanska eller guyanska utgåvor.

Visste du att?

Rum Nation använder en distinkt karaffelformad flaska till sina mest prestigefyllda Panama-utgåvor, en detalj som ska understryka flaskornas status som premiumprodukter.

Se hela vårt utbud av Rum Nation

De flesta känner till solera-metoden från sherry och cognac. Cartavio använder samma tålmodiga teknik till rom.

Expertens beskrivning

Ron Cartavio 12 år Solera är en Rom från Peru, blandad i solera-stil av rom lagrad 5 till 15 år och buteljerad vid 40%.

Romen destilleras på en kombination av kopparpot stills och kolonnstills på destilleriet Cartavio i norra Peru, och blandas därefter solera-style, en metod där yngre och äldre rom löpande blandas över flera fatlager. Lagringen sker på en blandning av slovensk och annan ek, däribland tidigare bourbon- och sherryfat, vilket ger romen dess djupa, mörkbruna färg och lagerdelade karaktär.

Smaknoter

Doft

Farinsocker och karamell, med ek och kryddor i bakgrunden.

Smak

Dynamisk med en alkoholkant som mjukas upp med lite vatten och avslöjar fruktighet och eknoter.

Eftersmak

Medellång med kvardröjande krydda och en anstrykning av torkad frukt.

Destilleri: Cartavio
Region/Land: Peru
Typ: Rom
Ålder: 12 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Pot still och kolonnstill
EAN-nr.: 7751738000345
Serveringsförslag: Rent eller med några droppar vatten

Smakprofil

Söt · Kryddig · Ekpräglad · Dynamisk

Visste du att?

Solera-metoden som Cartavio använder till sin 12-åriga rom härstammar ursprungligen från sherryproduktionen i Spanien och säkerställer en jämn, komplex smak genom att ständigt blanda rom av olika åldrar.

Se hela vårt utbud av Cartavio

Peru är inte det första landet man tänker på när samtalet kommer in på rom. Cartavio har gjort mycket för att ändra det.

Expertens beskrivning

Ron Cartavio XO 18 år är en Rom från Peru, lagrad i minst 18 år och buteljerad vid 40%.

Destilleriet Cartavio ligger i norra Peru och är ett av landets äldsta och mest ansedda romhus. XO-utgåvan är destilleriets flaggskepp, en lagrad rom som hyllats internationellt för sitt djup och sin komplexitet. Den mörka mahognyfärgen med rosa skimmer vittnar om den långa lagringen, och romen framstår rund och fyllig efter decennier på fat.

Smaknoter

Doft

Karamell, vanilj och kanel, med mogna bananer, kryddpeppar och muskotnöt.

Smak

Fyllig och sammetslen med russin och rostad ek, som bygger vidare på doftens kryddiga sötma.

Eftersmak

Lång och komplex, med choklad, kryddor och en anstrykning av tobak.

Destilleri: Cartavio
Region/Land: Peru
Typ: Rom
Ålder: 18 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
EAN-nr.: 7751738001298
Serveringsförslag: Rent, gärna till dessert

Smakprofil

Fyllig · Kryddig · Komplex · Söt

Investeringspotential

Lågt till medel. Cartavio XO åtnjuter växande internationellt erkännande, bland annat efter en utmärkelse som världens bästa extra lagrade rom vid SFWSC 2025, vilket kan öka intresset för flaskan framöver.

Visste du att?

Cartavio XO 18 år vann titeln som världens bästa extra lagrade rom vid San Francisco World Spirits Competition 2025, en av världens mest prestigefyllda spritutmärkelser.

Se hela vårt utbud av Cartavio

Mahognyfärgad och sirapsartad till doften, denna 15-åring är den mest mogna utgåvan av Ron Mulata de Cuba, cigarrälskarens svar på en eftermiddagsdram.

Expertens beskrivning

Ron Mulata de Cuba 15 år Añejo är en Kubansk Rom, lagrad i 15 år och buteljerad vid 38%.

Romen kommer från Kuba och bär färgen av mahogny med en anstrykning av rödbruna reflexer, ett tydligt tecken på den långa fatlagringen. Ron Mulata är en del av den bredare kubanska romtraditionen, där stilen bygger på mjukhet och runda, söta toner snarare än torrhet och krydda. 15-åringen är husets mest lagrade utgåva och lyfter fram just den mjuka, krämiga karaktär som kännetecknar kubansk rom av denna ålder.

Smaknoter

Doft

En ihärdig bukett av måttlig frukt, ädelt trä, nötter, kokos och vanilj.

Smak

Toffee och hasselnöt i fronten, med en fyllig, krämig gom uppbyggd kring trä, vanilj och kokos.

Eftersmak

Krämig och lång, med en lätt brännande värme och en ihärdig, träpräglad avslutning.

Region/Land: Kuba
Typ: Kubansk Rom
Ålder: 15 år
ABV: 38%
Storlek: 70 CL
Serveringsförslag: Rent eller till en cigarr

Smakprofil

Krämig · Nötig · Söt · Fyllig

Visste du att?

Med sin krämiga textur och långa, träpräglade avslutning betraktas Ron Mulata 15 år ofta som en naturlig följeslagare till en god cigarr, en klassisk kombination i kubansk dryckeskultur.

Se hela vårt utbud av Ron Mulata

Åtta till femton år i tropiska Barbados, sedan upp till tio år till i sydvästra Frankrike – Planteray XO är en resa över Atlanten innan den landar i glaset.

Expertens beskrivning

Planteray XO 20th Anniversary är en Barbadisk Ekstra Old Rom från West Indies Rum Distillery, buteljerad vid 40%.

Romen är en blandning av övervägande kolonndestillerad rom med ett inslag av pot still-rom, alla mellan 8 och 15 år gamla. Efter den första lagringen i bourbonfat i Barbados tropiska klimat flyttas romen till ex-Ferrand-fat av fransk ek i sydvästra Frankrike, där den fortsätter lagras kontinentalt i upp till 10 år. Den här dubbla lagringsprocessen – tropisk följd av kontinental – är ett kännetecken för Planteray-serien, tidigare känd som Plantation.

Smaknoter

Doft

En överväldigande blommig och fruktig öppning som glider över i vanilj, kakao och mjölkchoklad, med en touch av kryddig ek, guava, torkad kokos och banan.

Smak

Sofistikerad med choklad, vanilj, mogen banan, rostad kokos och en antydan av färsk mango, medan attacken är kryddig och krämig med söt vanilj och kola.

Eftersmak

Anmärkningsvärt lång, där sötma och fatkaraktär klingar samman under lång tid.

Specifikationer

Namn: Planteray XO 20th Anniversary
Destilleri: West Indies Rum Distillery
Region/Land: Barbados
Typ: Rom
Ålder: 8-15 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat och ex-Ferrand-fat av fransk ek
EAN nr.: 3460410528025
Serveringsförslag: Njut ren eller i en Old Fashioned

Destilleri: Planteray

Smakprofil

Fruktig · Krämig · Blommig · Kryddig · Rund

Visste du att?

Varumärket Planteray hette tidigare Plantation, men bytte namn för att ta avstånd från de historiska konnotationer ordet "plantation" bär med sig i den engelsktalande världen.

Se hela vårt sortiment av Planteray Rom

Innan man möter morfar på 7 eller 12 år finns Reserva Especial, husets yngre och mer vardagsvänliga introduktion till Abuelo-familjen.

Expertens beskrivning

Ron Abuelo Añejo Reserva Especial 5 år är en Rom från Panama, destillerad på en fyrkolonns kolonndestillation och lagrad minst 5 år på amerikansk vit ek, buteljerad vid 40%.

Romen kommer från Varela Hermanos, som har destillerat rom i Panama sedan 1908. Reserva Especial är husets instegsnivå bland de åldersangivna utgåvorna, där den långa kolonndestillationen ger en ren, len bas som femårslagringen bygger vidare på med toffee, karamell och en anstrykning av krydda. Den vann guld vid San Francisco World Spirits Competition 2010.

Smaknoter

Doft

Karamell-smörkräm och toffee, följt av torkad tropisk citrus och en lätt örtig underton, med banan och rostat trä efter några minuter.

Smak

Silkeslen start med smörig fudge och pralinchoklad, balanserad med toffee, bakad banan och lätt krydda.

Eftersmak

Varm och rund, med en diskret rökig kant.

Buteljerare: Varela Hermanos
Region/Land: Panama
Typ: Rom
Ålder: 5 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikansk vit ek
Destillationsmetod: Fyrkolonns kolonndestillation
EAN-nr.: 7451101210097
Serveringsförslag: Rent eller på is

Smakprofil

Toffee · Rund · Kryddig · Tillgänglig

Visste du att?

Reserva Especial vann guldmedalj vid San Francisco World Spirits Competition 2010, anmärkningsvärt för husets mest tillgängliga åldersangivna utgåva.

Se hela vårt utbud av Ron Abuelo

Husets mest tillgängliga utgåva, nu i ett ännu mer tillgängligt format.

Expertens beskrivning

Ron Abuelo Miniature Añejo Reserva Especial är en Rom från Panama, destillerad på en fyrkolonns kolonndestillation och lagrad minst 5 år, buteljerad vid 40% i en liten 5 cl-flaska.

Innehållet är identiskt med den stora 70 cl-flaskan av Reserva Especial från Varela Hermanos, bara i miniatyrformat. Det gör den idealisk för provsmakningar, presentpaket eller för att komplettera en samling av Abuelo-miniatyrer, där husets olika åldersutgåvor kan jämföras sida vid sida.

Smaknoter

Doft

Karamell-smörkräm och toffee, följt av torkad tropisk citrus och en lätt örtig underton, med banan och rostat trä.

Smak

Silkeslen start med smörig fudge och pralinchoklad, balanserad med toffee, bakad banan och lätt krydda.

Eftersmak

Varm och rund, med en diskret rökig kant.

Buteljerare: Varela Hermanos
Region/Land: Panama
Typ: Rom
Ålder: 5 år
ABV: 40%
Storlek: 5 CL
EAN-nr.: 088291100609
Serveringsförslag: Rent som provsmakning

Smakprofil

Toffee · Rund · Kryddig · Tillgänglig

Visste du att?

Reserva Especial, Reserva Superior 7 år och Gran Reserva 12 år finns alla som 5 cl-miniatyrer, vilket gör det möjligt att bygga en komplett provsmakningsserie av husets åldersutgåvor utan att behöva investera i tre hela flaskor.

Se hela vårt utbud av Ron Abuelo

Kortare efterlagring, lättare stil. Denna miniatyr är den friskare lillasyskonet till den mer kraftfulla PX-utgåvan.

Expertens beskrivning

Dos Maderas Miniature 5+3 år är en Rom från Barbados och Guyana, dubbellagrad och efterlagrad på sherryfat, buteljerad vid 37,5% i en 5 cl-miniatyr.

Romen lagras först i 5 år separat i Karibien, varefter faten skickas till Williams & Humberts källare i södra Spanien för ytterligare 3 års lagring på sherryfat. Jämfört med husets 5+5-utgåva, som efterlagras på Pedro Ximenez-fat, ger den kortare sherrylagringen en lättare, mer balanserad stil med tydlig fruktighet.

Smaknoter

Doft

Mjuk vanilj och marsipan, med fylliga toner av körsbär.

Smak

Balanserad sötma av marsipan och vanilj, kryddad ek och kryddpeppar, med svarta körsbär, melass och apelsin.

Eftersmak

Lång och behagligt söt, med kryddiga toner.

Region/Land: Barbados och Guyana
Typ: Rom
Ålder: 5+3 år
ABV: 37,5%
Storlek: 5 CL
Fattyp: Efterlagrad på sherryfat
Serveringsförslag: Rent, som digestif

Smakprofil

Söt · Kryddig · Fruktig · Elegant

Visste du att?

5+3-utgåvan använder en kortare spansk lagringsperiod än 5+5-utgåvan, ett medvetet val som hjälper till att bevara en lättare, mer balanserad stil framför den tyngre PX-sötman.

Se hela vårt utbud av Dos Maderas

En liten fickformatsflaska, men med samma dubbellagring som helflaskan: först i Karibien, sedan i Spanien.

Expertens beskrivning

Dos Maderas Miniature 5+5 år PX är en Rom från Barbados och Guyana, dubbellagrad och efterlagrad på Pedro Ximenez-fat, buteljerad vid 40% i en 5 cl-miniatyr.

Romen följer samma process som helflaskan: rom från Barbados och Guyana lagras först separat i Karibien i 5 år, varefter de skickas till Williams & Humberts källare i södra Spanien för ytterligare 5 års lagring på fat som tidigare innehållit Pedro Ximenez-sherry. Miniatyren är idealisk för att bekanta sig med Dos Maderas karaktäristiska stil utan att investera i en helflaska.

Smaknoter

Doft

Fikon och russin, med rik, mogen frukt.

Smak

Mörk frukt kryddad med tropisk krydda, insvept i sherrytoner.

Eftersmak

Rökig ek med en anstrykning av tobaksblad.

Region/Land: Barbados och Guyana
Typ: Rom
Ålder: 5+5 år
ABV: 40%
Storlek: 5 CL
Fattyp: Efterlagrad på Pedro Ximenez-fat
Serveringsförslag: Rent, som digestif

Smakprofil

Söt · Fruktig · Sherrypräglad · Kryddig

Visste du att?

Dos Maderas 5+5-koncept, där siffran efter plustecknet anger den ytterligare lagringen i Spanien, har blivit ett kännetecken för varumärket och används konsekvent genom hela sortimentet.

Se hela vårt utbud av Dos Maderas

Bara sex månader på portvinsfat, men det räcker för att lyfta hela karaktären hos denna 15 år gamla rom.

Expertens beskrivning

Opthimus 15 år Oporto är en Rom från Dominikanska republiken, efterlagrad 6 månader på portvinsfat och buteljerad vid 43%.

Romen bygger på Opthimus klassiska 15-åriga solera-blandning, där rom från flera årgångar blandas gradvis för att uppnå djup och konsekvens. Genom att efterlagra den på portvinsfat tillförs ett extra lager av aromatiskt djup, vilket gör den märkbart mer opulent på gommen än husets standardutgåva på 15 år.

Smaknoter

Doft

Mjuk och söt, med melass, vanilj och rostade nötter, samt en lätt, rökig träighet som gradvis mjukas upp av kokos och mandel.

Smak

Mjuk med karamell, choklad, söta kryddor och vanilj, med en anstrykning av plommon och enstaka toner av svarta vinbär eller blåbär.

Eftersmak

Rik och tillfredsställande, med kvardröjande sötma.

Region/Land: Dominikanska republiken
Typ: Rom
Ålder: 15 år
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Efterlagrad 6 månader på portvinsfat
EAN-nr.: 7466871101063
Serveringsförslag: Rent, som digestif

Smakprofil

Mjuk · Söt · Nötig · Portvinstoner

Visste du att?

Den sex månader långa efterlagringen på portvinsfat är betydligt kortare än många andra fatefterlagringar i romvärlden, men just den korta, intensiva kontakten räcker för att ge romen dess karaktäristiska opulenta karaktär.

Se hela vårt utbud av Opthimus

Vid foten av en aktiv vulkan i Nicaragua ligger ett destilleri som destillerar fem gånger, bara för att landa i något som fortfarande smakar den varma, vulkaniska jorden.

Expertens beskrivning

Flor de Caña 7 år Gran Reserva är en Rom från Nicaragua, destillerad fem gånger och lagrad i 7 år på amerikanska bourbonfat, buteljerad vid 40%.

Romen kommer från destilleriet Flor de Caña i Chichigalpa, grundat 1890 vid foten av vulkanen San Cristóbal och fortfarande familjeägt i femte generationen. Läget på Stillahavets "Ring of Fire" ger ovanligt mineralrik jord och ett varmt klimat som påskyndar lagringen. Romen destilleras fem gånger av sockerrörsmelass och lagras långsamt i sju år, vilket ger den ett djup man normalt förknippar med äldre rom. Destilleriet drivs dessutom med 100% förnybar energi.

Smaknoter

Doft

Rostad ek och varm vanilj, följt av mörk karamell, rostad kokos och torkade fikon.

Smak

Mjuk och fatpräglad med honung, vanilj och rostade nötter, understödd av mörk choklad och bakverkskrydda.

Eftersmak

Ren och tillfredsställande, med kvardröjande sötma och lätta ektoner.

Destilleri: Flor de Caña
Region/Land: Nicaragua
Typ: Rom
Ålder: 7 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikanska bourbonfat
Destillationsmetod: Kolonndestillation, 5 gånger
EAN-nr.: 7431008105009
Serveringsförslag: Rent eller på is

Smakprofil

Karamell · Vanilj · Rund · Kryddig

Visste du att?

Destilleriet Flor de Caña ligger direkt på Stillahavets "Ring of Fire", en av världens mest aktiva vulkaniska zoner, där hettan och den mineralrika jorden påskyndar romens mognad i det tropiska klimatet.

Se hela vårt utbud av Flor de Caña

Utan Goslings Black Seal skulle en Dark and Stormy bara vara gin och läsk under ett annat namn, rommen är själva grundstenen i Bermudas signaturcocktail.

Expertens beskrivning

Goslings Black Seal är en Bermuda Rom lagrad på tidigare använda, kolade amerikanska ekfat och buteljerad vid 40%.

Rommen kommer från Gosling Brothers, ett familjeägt företag grundat 1806 och fortfarande ägt av samma familj idag. Black Seal är en blandning av potstill- och kolonndestillat, historiskt uppkallad efter det svarta vaxsigill familjen använde för att försegla flaskorna, när rommen såldes lös från fat och hälldes på återanvända champagneflaskor. Idag är Black Seal grundstenen i Dark and Stormy, cocktailen vars namn Gosling Brothers själva har varumärkesskyddat.

Smaknoter

Doft

Fruktkaka, örter och krydda, karamell, banan och vanilj, med nejlikor, kanel och apelsinskal.

Smak

Mjukt söt med toner av karamell och melass, som öppnar sig mot pepparkaka bestrött med krydda, samt ingefära och en touch svart lakrits.

Eftersmak

Lång, söt och kryddig med farinsocker, ingefärsvärme, mörk kakao, kolad ek och en antydan av russin och plommon.

Specifikationer

Buteljerare: Gosling Brothers
Region/Land: Bermuda
Typ: Rom
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-Whisky Kolad Amerikansk Ek
EAN nr.: 5391338002060
Serveringsförslag: I en Dark and Stormy med ingefärsöl

Smakprofil

Kryddig · Karamell · Melass · Fyllig · Söt

Visste du att?

Gosling Brothers har varumärkesskyddat namnet Dark and Stormy i USA, vilket innebär att en bar tekniskt sett bara får kalla drinken det om den faktiskt innehåller Goslings Black Seal Rom.

Se hela vårt utbud av Goslings