Innan moderna alkoholmätare fanns testade brittiska flottan romens styrka genom att hälla den över krut och tända på. Om krutet fortfarande tände med en jämn, blå låga var styrkan korrekt. Gunpowder Proof är Pusser's hyllning till just den styrkan.

Expertens beskrivning

Pusser's Gunpowder Proof är en Rom från Barbados och Brittiska Jungfruöarna, buteljerad vid den ursprungliga amiralitetsstyrkan på 54,5%.

Romen bygger på samma historiska recept som husets vanliga British Navy-utgåva, men buteljeras vid den exakta "gunpowder proof"-styrkan flottan använde för sitt kruttest, från en tid då alkoholmätare ännu inte fanns. Blandningen följer amiralitetets ursprungliga recept, så som det användes fram till att Royal Navy officiellt avskaffade den dagliga romransonen den 31 juli 1970.

Den högre styrkan ger en mer koncentrerad smakupplevelse än standardutgåvan, med en djupare, mer värmande karaktär som understryker romens rötter som en sprit byggd för att hålla sig på ett fartyg i månader.

Smaknoter

Doft

Kraftig melass, treacle, karamell, honung och vanilj, kompletterad av ek, kanel, muskotnöt och ingefära.

Smak

Fyllig och robust med karamell, bananbröd, kryddkaka och rostade nötter.

Eftersmak

Lång, värmande och lätt rökig med kvardröjande melass och ek.

Specifikationer

Namn: Pusser's Gunpowder Proof
Buteljerare: Pusser's Rum
Region/Land: Barbados / Brittiska Jungfruöarna
Typ: Rom
ABV: 54,5%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Brända ekfat
Serveringsförslag: Rent eller i en robust Navy Grog

Smakprofil

Kraftfull · Melasspräglad · Kryddig · Värmande · Robust

Visste du att?

Namnet Gunpowder Proof kommer från den historiska metoden sjömän använde för att kontrollera att deras romranson inte hade spätts ut av en oärlig kvartermästare: blandad med krut skulle romen fortfarande kunna tända lågan.

Se hela vårt utbud av Pusser's

Det tredje syskonet i Abuelo XV-familjen hämtar sin karaktär från portvinets söta, mörka bärfrukt istället för konjak eller sherry.

Expertens beskrivning

Ron Abuelo XV Tawny Port Cask Finish är en Rom från Panama, lagrad 15 år på amerikanska bourbonfat och avslutningsvis efterlagrad på Tawny portvinsfat, buteljerad vid 40%.

Romen kommer från Varela Hermanos, som har destillerat rom i Panama sedan 1908. Abuelo XV-serien är husets plattform för experimentell efterlagring, där samma 15-åriga basrom finslipas på olika typer av specialfat. Tawny Port-utgåvan tillför en djup, mörk bärsötma och en tydlig portvinskaraktär ovanpå husets klassiska toffee- och karamellgrund, med ett tydligt inslag av mörk choklad och röda bär.

Smaknoter

Doft

Kraftfull karamell med en anstrykning av mörka körsbär och kanderad frukt, kompletterad av röda bär, mogna vilda bär och intensiv ek.

Smak

Kryddig med mörk choklad, kanderad frukt, farinsocker och vanilj, med en tydlig portvinskaraktär och ett fylligt inslag av torkad tropisk frukt.

Eftersmak

Söt mörk frukt som rör sig mot bitter choklad och hallon, med brödpudding och en jordig, ekpräglad avslutning.

Buteljerare: Varela Hermanos
Region/Land: Panama
Typ: Rom
Ålder: 15 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikanska bourbonfat, efterlagrad på Tawny portvinsfat
EAN-nr.: 7451101210509
Serveringsförslag: Rent i ett snifterglas

Smakprofil

Bär · Portvin · Söt · Fyllig

Investeringspotential

Lågt till medel. Abuelo XV-serien med sina roterande specialfat lockar samlare som vill jämföra de olika efterlagringsprofilerna sida vid sida.

Visste du att?

Tawny port lagras traditionellt i trätunnor i många år och utvecklar därför redan själv nötiga och karamellartade toner, vilket gör faten särskilt lämpade för att komplettera en redan sirapsartad, söt rombas.

Se hela vårt utbud av Ron Abuelo

Där Napoleon-utgåvan hämtar frukt och elegans från konjak, hämtar detta syskon sötma och nötig karaktär från Andalusiens sherryfat.

Expertens beskrivning

Ron Abuelo XV Oloroso Sherry Cask Finish är en Rom från Panama, lagrad 15 år på amerikanska bourbonfat och avslutningsvis efterlagrad på Oloroso sherryfat, buteljerad vid 40%.

Romen kommer från Varela Hermanos, som har destillerat rom i Panama sedan 1908. Abuelo XV-serien är husets plattform för experimentell efterlagring, där samma 15-åriga basrom finslipas på olika typer av specialfat. Oloroso-utgåvan hämtar sherryns nötiga, torkade fruktkaraktär och tillför en djup, krämig sötma ovanpå husets klassiska toffee- och karamellgrund.

Smaknoter

Doft

Honung, torkad frukt och sherry, med kokos, läder, sviskon och tobak, samt dominerande toner av apelsin och vanilj.

Smak

Rik på torkad frukt som fikon, sviskon och aprikos, med mandel, hasselnöt, espresso, övermogen banan och mörk choklad.

Eftersmak

Mjuk och söt med sherry och en anstrykning av läder, medellång och avrundad.

Buteljerare: Varela Hermanos
Region/Land: Panama
Typ: Rom
Ålder: 15 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikanska bourbonfat, efterlagrad på Oloroso sherryfat
EAN-nr.: 7451101210486
Serveringsförslag: Rent i ett snifterglas

Smakprofil

Nötig · Sherry · Söt · Fyllig

Investeringspotential

Lågt till medel. Abuelo XV-serien med sina roterande specialfat lockar samlare som vill jämföra de olika efterlagringsprofilerna sida vid sida.

Visste du att?

Oloroso sherry är känd för sin oxiderade, nötiga karaktär, och fat som tidigare innehållit denna sherrytyp är bland de mest eftertraktade för efterlagring av både rom och whisky.

Se hela vårt utbud av Ron Abuelo

Fjorton år på bourbonfat, ytterligare ett år på ett gammalt konjaksfat. Napoleon-namnet är inte slumpmässigt, det signalerar något utöver det vanliga.

Expertens beskrivning

Ron Abuelo XV Napoleon Cognac Cask Finish är en Rom från Panama, lagrad 14 år på ex-bourbon ekfat och efterlagrad ett år på tidigare konjaksfat, buteljerad vid 40%.

Romen kommer från Varela Hermanos, som har destillerat rom i Panama sedan 1908. Abuelo XV-serien är husets plattform för experimentell efterlagring, där samma 14-åriga basrom finslipas på olika typer av specialfat. Napoleon-utgåvan använder gamla konjaksfat för att tillföra ett lager av mogen frukt, kakao och rostat trä ovanpå husets klassiska toffeegrund.

Smaknoter

Doft

Melon, ananas och rostat socker, med en anstrykning av cederträ och rök, kompletterad av sviskonblom, russin och kakao.

Smak

Komplex med mörk choklad, örtig honung och en anstrykning av röda bär, understödd av torkad frukt.

Eftersmak

Lång, varm och elegant, med ek, vanilj och en tydlig konjakskaraktär.

Buteljerare: Varela Hermanos
Region/Land: Panama
Typ: Rom
Ålder: 15 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbon ekfat, efterlagrad på konjaksfat
EAN-nr.: 7451101210523
Serveringsförslag: Rent i ett snifterglas

Smakprofil

Fruktig · Elegant · Kakao · Komplex

Investeringspotential

Lågt till medel. Abuelo XV-serien med sina roterande specialfat lockar samlare som vill jämföra de olika efterlagringsprofilerna sida vid sida.

Visste du att?

Abuelo XV-serien finns i flera versioner med olika efterlagringsfat, bland annat Oloroso sherry och Tawny port, vilket gör det möjligt att smaka hur samma 14-åriga basrom utvecklas olika beroende på fattyp.

Se hela vårt utbud av Ron Abuelo

Vissa rommar lagras en gång. Havana Club Añejo Especial gör det två gånger, och kallar sig själv "double aged" för att göra det tydligt från start.

Expertens beskrivning

Havana Club Añejo Especial är en Kubansk Rom, kolonndestillerad och lagrad i upp till 5 år, buteljerad vid 37,5%.

Romen kommer från Havana Club och är sammansatt av flera årgångar rom, som efter den inledande lagringen blandas och sedan läggs tillbaka på fat innan buteljering, det är den "double aged"-processen som ger namnet dess "especial". Resultatet är en gyllene rom med en lätthet man normalt förknippar med vita rommar, kombinerad med en fruktig komplexitet som annars kräver längre lagring.

Smaknoter

Doft

Söt och lätt honungsartad, med vaniljkräm, smörrostad karamell, kanel och cederträ.

Smak

Fyllig och mjuk, med karamell, mjuka frukter, kryddad ek, manukahonung och kanel.

Eftersmak

Citrus och vanilj, med en lätt bitterljuv avslutning.

Destilleri: Havana Club
Region/Land: Kuba
Typ: Kubansk Rom
Ålder: Upp till 5 år
ABV: 37,5%
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Kolonndestillation
EAN-nr.: 8501110086196
Serveringsförslag: I Mojito, Daiquiri eller på is

Smakprofil

Söt · Fruktig · Vanilj · Lätt

Visste du att?

Añejo Especial är det enda av Havana Clubs kärnuttryck som genomgår en extra "double aged"-process, där romen efter sin första lagring blandas och sedan läggs tillbaka på fat innan den slutligen buteljeras.

Se hela vårt utbud av Havana Club

Jamaica är känt för sin "funk", den vilda, fermenteringspräglade karaktären som får romnördar att samlas kring öns destillat. Här visas den i sin mest tillgängliga form.

Expertens beskrivning

Compagnie des Indes Jamaica 5 år är en Rom från Jamaica, destillerad på pot still och lagrad i 5 år på bourbonfat, buteljerad vid 43%.

Romen är sammansatt av den franska oberoende buteljeraren Compagnie des Indes utifrån destillat från Clarendon och Worthy Park, två av Jamaicas mest ansedda destillerier. Fem års lagring på bourbonfat ger den klassiska jamaicanska "funken" en tillgänglig ram, med fokus på pot still-karaktären snarare än tung rök, vilket gör den till en bra introduktion till öns romstil för den som är ny i kategorin.

Smaknoter

Doft

Fruktig och blommig, med banan, plommon, aprikos, fläderblom och kamomill.

Smak

En lätt bränd ton, balanserad av sötma från aprikos, päron, russin, druvor och honung.

Eftersmak

Fräsch och elegant, med en välbalanserad torrhet, rostat bröd och honung.

Buteljerare: Compagnie des Indes
Destilleri: Clarendon och Worthy Park
Region/Land: Jamaica
Typ: Rom
Ålder: 5 år
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat
Destillationsmetod: Pot still
EAN-nr.: 3760255020037

Smakprofil

Funkig · Fruktig · Blommig · Fräsch

Visste du att?

Den karakteristiska jamaicanska "funken" kommer från estrar som bildas under en lång, kontrollerad fermenteringsprocess, ofta förstärkt med "dunder" från tidigare destillationer, en teknik som ger jamaicansk rom dess vilda, tropiska aromspektrum.

Se hela vårt utbud av Compagnie des Indes

Bara 322 flaskor kom ur detta fat från destilleriet Dillon på Martinique. Destillerad 2002, buteljerad 13 år senare 2015.

Expertens beskrivning

Compagnie des Indes Dillon 2002/2015 13 år Martinique Single Cask är en Rhum Agricole från Martinique, destillerad av sockerrörssaft och lagrad i 13 år på ett enda franskt ekfat, buteljerad vid 44%.

Romen kommer från destilleriet Dillon på Martinique, en av öns klassiska producenter av Rhum Agricole, som destillerar direkt från färsk sockerrörssaft istället för melass. Compagnie des Indes har hämtat hem detta fat och buteljerat det som single cask, utan tillsatt färg eller sötma, vilket ger en ren inblick i destillatets rena, gröna och kryddiga karaktär efter 13 års lagring i fransk ek.

Smaknoter

Doft

Krispig och ren, med torkad aprikos, vanilj, svartpeppar och en gräsig botten.

Smak

Kryddig och örtig, med karamell, vinbär och en anstrykning av anis.

Eftersmak

Mörka kryddor med en anstrykning av blommor och en lätt, örtig sötma.

Destilleri: Dillon
Buteljerare: Compagnie des Indes
Region/Land: Martinique
Typ: Rhum Agricole
Ålder: 13 år
ABV: 44%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Franskt ekfat, single cask
Destillerad: 2002
Buteljerad: 2015
Antal flaskor: 322
Serveringsförslag: Rent, i ett rom- eller konjaksglas

Smakprofil

Örtig · Kryddig · Fruktig · Elegant

Investeringspotential

Medel. Med endast 322 flaskor från ett enda fat, i kombination med Dillons ansedda agricole-stil och den långa lagringen, är denna utgåva intressant för samlare av sällsynt Rhum Agricole.

Visste du att?

Rhum Agricole skiljer sig från de flesta andra romstilar genom att destilleras direkt från färsk sockerrörssaft istället för melass, vilket ger en grönare, mer örtig utgångspunkt redan innan fatlagringen börjar.

Se hela vårt utbud av Compagnie des Indes

Tre karibiska "stjärnor" möts i ett glas – Barbados, Jamaica och Trinidad bidrar var och en med sin karaktär till den här mångsidiga, klara romen.

Expertens beskrivning

Planteray 3 Stars är en Blended Rom från Barbados, Jamaica och Trinidad, kolfiltrerad och buteljerad vid 41,7%.

Blandningen är uppkallad efter de tre "stjärnorna" av karibisk romproduktion: Barbados och Jamaica bidrar med olagrad rom, medan Trinidad bidrar med en 3 år gammal rom, och en 12 år gammal jamaicansk rom tillför djup till blandningen. All färg från lagringsprocessen avlägsnas genom kolfiltrering innan buteljering, vilket ger romen dess klara, nästan vattenklara utseende. Varje ö bidrar med sin distinkta karaktär till blandningen – från den lättare, förfinade trinidadianska stilen till den mer funkiga, fylliga jamaicanska romen.

Smaknoter

Doft

Introducerar de tre "stjärnorna" med mogen banan, tropisk frukt, farinsocker och subtila kaffetoner.

Smak

Fortsätter med mer frukt, vanilj, apelsinzest och en touch av hogo med lätt viskositet, kompletterad av svag melass.

Eftersmak

Torr finish med en antydan av pot still-funk.

Specifikationer

Namn: Planteray 3 Stars
Region/Land: Barbados / Jamaica / Trinidad
Typ: Vit Rom
ABV: 41,7%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 3460410529053
Serveringsförslag: Njut i cocktails som Daiquiri eller Mojito

Destilleri: Planteray

Smakprofil

Fräsch · Fruktig · Mångsidig · Lätt · Kryddig

Visste du att?

Även om Planteray 3 Stars framstår som klar och olagrad innehåller blandningen faktiskt en 12 år gammal jamaicansk rom vars färg avlägsnats genom kolfiltrering – en teknik som bevarar smakdjupet men tar bort den gyllene nyansen.

Se hela vårt sortiment av Planteray Rom

Fiji är inte det första man tänker på när samtalet kommer in på rom, men just den sällsyntheten är en del av lockelsen. Berry Bros. & Rudd, vinhandlaren från London grundad 1698, har hittat ett enskilt fat långt ute i Stilla havet och fört det hem under eget namn.

Expertens beskrivning

Berry's Fijian 11 år är en Fiji Rom från Berry's Own Selection, buteljerad vid 46%.

Romen är utvald och buteljerad av Berry Bros. & Rudd, det ansedda engelska vinhuset från 1698, under märket Berry's Own Selection, där huset själva väljer enskilda fat från destillerier runt om i världen för oberoende buteljering. Denna Fijian-rom har lagrats i 11 år, en sällsynt härkomst som skiljer sig markant från de mer bekanta karibiska och sydamerikanska romstilarna.

Fiji som romursprung är fortfarande en sällsynthet på den danska marknaden, vilket gör denna Berry's-utgåva till en möjlighet att utforska en stil som få romälskare redan känner till.

Smaknoter

Doft

Mjuk mogen frukt och akacia-honung, fyllig med kopparnyanser, kompletterad av exotisk frukt, sten och mandel samt vanilj.

Smak

Mogen frukt, en sirapsartad treacle-ton och lätt, välbalanserat trä, där frukt, honung, choklad och vanilj smälter samman i en nästan briochliknande textur.

Eftersmak

Ren och beständig med kanderad frukt, kåda och ett stråk av kopparfunk.

Specifikationer

Namn: Berry's Fijian 11 år
Buteljerare: Berry Bros. & Rudd
Region/Land: Fiji
Ålder: 11 år
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Berry's Own Selection
Serveringsförslag: Njuts bäst rent i rumstemperatur eller med en enda isbit

Smakprofil

Fruktig · Honungssöt · Exotisk · Rund · Sällsynt

Visste du att?

Berry Bros. & Rudd har handlat med vin och sprit från samma adress i St James's i London sedan 1698, vilket gör huset till ett av Storbritanniens äldsta, fortfarande aktiva spritutbutiker.

Se hela vårt utbud av Berry's Fijian

En rödnäbbad alpkråka pryder etiketten, en fågel som bara trivs där luften är ren. Inte ett slumpmässigt val för denna unga, ekologiska rom.

Expertens beskrivning

Tres Hombres Ron Joven Edition 0011 La Palma Blanco är en Rom från Spanien, destillerad av ekologiskt sockerrör skördat i maj 2015 och buteljerad vid 40,4%.

Sockerröret växer på de blåsiga kullarna på nordöstra sidan av La Palma, en av De Kanariska öarna, där destillatet vilar kort vid Aldea-destilleriet innan det ansluter till skonaren Tres Hombres i november. Under den fem månader långa seglatsen över Atlanten mognar romen på franska ekfat, vilket ger den en tidig, lätt fatpåverkan trots sin unga ålder.

Smaknoter

Doft

Färskt sockerrör och kryddig sötma, med en anstrykning av ek från den korta fatlagringen.

Smak

Livlig och kryddig, med tydlig sockerrörskaraktär och en lätt, uppfriskande sötma.

Eftersmak

Kort och ren, med kvardröjande sockerrörsfräschör.

Region/Land: Spanien
Typ: Rom
Ålder: 2015
ABV: 40,4%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Franska ekfat
Serveringsförslag: Rent eller i lätta cocktails

Smakprofil

Fräsch · Kryddig · Ren · Lätt sötma

Visste du att?

Romen bär en rödnäbbad alpkråka på etiketten, en fågel känd för att bara trivas i rena miljöer och för att kunna flyga mellan öarna i den kanariska ögruppen.

Se hela vårt utbud av Tres Hombres

Alla Cartavio-rom behöver inte ha 18 år bakom sig. Den här yngre solera-utgåvan visar destilleriets stil i en mer tillgänglig form.

Expertens beskrivning

Ron Cartavio 5 år Solera är en Rom från Peru, blandad i solera-stil på destilleriet Cartavio och buteljerad vid 40%.

Romen kommer från samma destilleri i norra Peru som står bakom den ansedda Cartavio XO, men representerar en yngre och mer tillgänglig del av sortimentet. Precis som husets övriga rom är den blandad enligt solera-metoden, där yngre och äldre destillat löpande blandas för att uppnå en jämn, karaktärsfull smakprofil. Romen lagras på ekfat, ett kännetecken för Cartavios stil genom hela sortimentet.

Smaknoter

Doft

Karamell och vanilj, med en anstrykning av banan och en lätt kryddig ton.

Smak

Rund och söt med toffee och honung, understödd av en mjuk ekkaraktär.

Eftersmak

Kort till medellång, med kvardröjande sötma och en anstrykning av krydda.

Destilleri: Cartavio
Region/Land: Peru
Typ: Rom
Ålder: 5 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Serveringsförslag: Rent eller i cocktails

Smakprofil

Söt · Rund · Karamell · Lätt kryddig

Visste du att?

Cartavios sortiment sträcker sig från lätta 3- och 5-åriga rom till de mer komplexa 12-, 18- och 21-åriga utgåvorna, vilket gör att destilleriet kan tilltala många olika smakpreferenser.

Se hela vårt utbud av Cartavio

Barcelos äldsta reserver blandade i en enda flaska, lagrade på både amerikansk och fransk ek. Det är husets mest ambitiösa utgåva.

Expertens beskrivning

Ron Barcelo Imperial Premium Blend är en Rom från Dominikanska republiken, lagrad på utvalda amerikanska ekplankor och franska ekfat och buteljerad vid 38%.

Romen är en speciell blandning av Barcelos äldsta Imperial-reserver och representerar destilleriets mest raffinerade utgåva i det klassiska sortimentet. Genom att kombinera amerikansk och fransk ek uppnår romen ett djup och ett lager av komplexitet som skiljer den från husets övriga Imperial-utgåvor.

Smaknoter

Doft

Mockakaffe, smält karamell, torkade kryddor, torkade svarta körsbär och honungslika russin.

Smak

Halvtorr men fruktig, med lager av nötter, krydda, crème brûlée och torkad frukt.

Eftersmak

Lång, med pepparblad och elegant tobak.

Region/Land: Dominikanska republiken
Typ: Rom
ABV: 38%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikanska ekplankor och franska ekfat
Serveringsförslag: Rent, som digestif

Smakprofil

Rik · Kryddig · Fruktig · Tobak

Visste du att?

Imperial Premium Blend använder både amerikanska ekplankor och franska ekfat i sin lagring, en kombination som sällan ses i den dominikanska romtraditionen.

Se hela vårt utbud av Ron Barcelo

Dimma rullar in över Yaquina Bay, och doften av saltvatten hänger i luften kring de gamla varvsbyggnaderna på hamnfronten i Newport. Här, där Oregons kust möter Stilla havet, står faten och andas med tidvattnet. Och några kilometer inåt land mognar hasselnötterna i Willamette Valley.

Expertens beskrivning

Rogue Hazelnut Spice Oregon Rom USA är en amerikansk Kryddad Rom lagrad på Rogue Dead Guy Whiskey-fat och buteljerad vid 40%.

Rommen kommer från Rogue Spirits i Newport, Oregon, som öppnade delstatens första romdestilleri. Rogue är först och främst känt som bryggeri, och det märks i hur de arbetar. Destillatet görs i 567-liters kärl på hawaiiskt rörsocker, champagnejäst och vatten från kusten. Varje sats dubbeldestilleras, och destillatet filtreras sedan genom träkol för hand.

Därefter går rommen på fat. Rogue använder sina egna uttjänta Dead Guy Whiskey-fat, som mognar ute vid bukten, där saltluft och skiftande temperaturer arbetar på träet. Det är den lagringen som ger eftersmaken dess bourbonaktiga, torra prägel.

Kryddningen är den andra halvan av historien. Rogue tillsätter rostade hasselnötter från Kirk Family Filberts, en familjedriven odling granne med Rogue Farms i Wigrich Appellation, tillsammans med apelsinskal, Madagaskar bourbon-vaniljstång, kanel och kryddnejlika. Nötterna rostas innan de tillsätts, vilket är anledningen till att sötman i glaset smakar bränd nöt och inte nötlikör.

Smaknoter

Doft

Rostad hasselnöt direkt. Bakom ligger farinsocker, ett stänk apelsinskal och en varm doft av kanel.

Smak

Medelfyllig och mjuk. Vanilj, kanel och kryddnejlika rullar in i varandra, medan nöten stannar i bakgrunden hela vägen.

Eftersmak

Torkar ut mot ek och vanilj med ett bourbonaktigt drag från fatet. Kort till medellång.

Specifikationer

Namn: Rogue Hazelnut Spice Oregon Rom USA 75 CL 40%
Destilleri: Rogue Spirits
Region/Land: Oregon USA
Typ: Kryddad Rom
ABV: 40%
Storlek: 75 CL
Fattyp: Dead Guy Whiskey-fat
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Serveringsförslag: Ren över is eller i kaffe och cocktails

Smakprofil

Nötig · Kryddig · Söt · Vaniljtung · Fatpräglad

Visste du att?

Namnet Dead Guy kommer från en Día de los Muertos-affisch som Rogue gjorde till sin Maierbock i början av 1990-talet. Skelettet blev så populärt att det till slut fick ge namn åt både en öl och senare en whiskey - och därmed också åt faten bakom denna rom.

Se hela vårt sortiment av Rom från USA

Lyssna på vår podd:

Uppkallad efter den viktorianska vinhandlaren W.A. Stiggins, känd för sin kärlek till ananasinfunderad rom, återskapar den här versionen en nästan bortglömd smaktradition från Karibien.

Expertens beskrivning

Plantation Pineapple Original Dark är en Rombaserad Spirit Drink från Trinidad & Tobago, buteljerad vid 40%.

Romen utgår från Plantations Original Dark Rom, till vilken både ett ananasdestillat och en fruktinfusion av ananas tillsätts och blandas, vilket skapar en rik och läcker ananasbukett. Konceptet är inspirerat av den viktorianska traditionen att infundera rom med tropisk frukt, en praxis som var utbredd bland de brittiska kolonialmakterna i Karibien.

Smaknoter

Doft

Rökiga toner möter aromer av tropisk frukt, ananas och citrusskal, kompletterade av en antydan av kryddnejlika.

Smak

Strukturerad och behaglig med mogen banan, ananas och kryddor lagrade i en lätt rökig finish.

Eftersmak

Rökig och fruktig med kvardröjande ananassötma.

Specifikationer

Namn: Plantation Pineapple Original Dark
Region/Land: Trinidad & Tobago
Typ: Rombaserad Spirit Drink
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Serveringsförslag: Njut i tropiska cocktails som Piña Colada

Destilleri: Planteray

Smakprofil

Fruktig · Rökig · Kryddig · Sötaktig · Tropisk

Visste du att?

Namnet "Stiggins' Fancy" syftar på W.A. Stiggins, en viktoriansk vinhandlare vars särskilda förkärlek för ananasinfunderad rom inspirerade hela den här produktserien från Plantation/Planteray.

Se hela vårt sortiment av Planteray Rom

Från 1655 till 1970 fick varje sjöman i brittiska flottan sin dagliga romranson, ett fast recept hållet hemligt i över tre århundraden. När Royal Navy avslutade traditionen säkrade Pusser's rätten att återskapa det exakta receptet för allmänheten.

Expertens beskrivning

Pusser's Rum British Navy är en Rom från Barbados destillerad på en blandning av fem stillar och lagrad på brända ekfat, buteljerad vid 40%.

Romen bygger på det ursprungliga receptet som Royal Navy använde för den dagliga romransonen från omkring 1655 fram till 1970, då traditionen avskaffades. 1979 fick den amerikanske affärsmannen Charles Tobias tillgång till det tidigare hemliga receptet och grundade Pusser's Rum Ltd på Tortola i Brittiska Jungfruöarna för att återskapa det för allmänheten. Namnet "pusser" är flottslang för den officer som ansvarade för fartygets romförråd och den dagliga utdelningen.

Romen görs uteslutande av naturliga ingredienser utan tillsatta smakämnen och bygger på en blandning från fem olika stillar, däribland världens sista bevarade trädestillationskolonn.

Smaknoter

Doft

Klassisk Demerara-karaktär med farinsocker och melass.

Smak

Läder, tobak, torkade russin, muskotnöt, kryddnejlika och kanel.

Eftersmak

Mjuk ek, karamell och rik engelsk toffee.

Specifikationer

Namn: Pusser's Rum British Navy
Buteljerare: Pusser's Rum
Region/Land: Barbados / Brittiska Jungfruöarna
Typ: Rom
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Brända ekfat
Destillationsmetod: Blandning av fem stillar, däribland trädestillation
Serveringsförslag: Med cola som en klassisk Painkiller eller rent

Smakprofil

Klassisk · Melasspräglad · Kryddig · Läderaktig · Rund

Visste du att?

Pusser's Rum använder fortfarande världens sista bevarade trädestillationskolonn, en teknisk raritet som annars har försvunnit från romproduktionen på andra håll i världen.

Se hela vårt utbud av Pusser's

Världens sista bevarade trädubbla potstill av sitt slag destillerar fortfarande rom som om det fortfarande vore 1800-talet.

Expertens beskrivning

El Dorado Port Morant 1999 är en Single Still Demerara Rom från Guyana, destillerad på Diamond-destilleriets berömda Port Mourant-trädubbla potstill 1999, lagrad i 16 år på tidigare bourbonfat och buteljerad vid 61,4% utan tillsatt sötma.

Port Mourant-stillen är världens sista bevarade trädubbla potstill av sitt slag och producerar en betydligt kraftigare, rökigare och mer jordig rom än de flesta andra Demerara-stilltyper. Eftersom utgåvan är en del av El Dorados Rare Collection är den varken filtrerad eller sötad, vilket låter stillens råa, historiska karaktär komma fram ostört.

Smaknoter

Doft

Rökig och jordig med intensiva kryddiga toner, en glupsk fruktighet som påminner om kokt äpple, vanilj och kanel, förlängd av lakrits, mandel och valnötter, framhävd av kanderad apelsin, tjära, anis, svartpeppar, kryddnejlika och muskotnöt.

Smak

Träiga toner exploderar på tungan och övergår i kryddig anis och tjära följt av en smörig, oljig och nötig karamell, förvånansvärt citruspräglad med sötma och torrhet i det första intrycket.

Eftersmak

Livfulla träiga aromer, söta kryddor och torkad frukt smälter harmoniskt samman i en raffinerad, delikat finish med en touch citrus.

Specifikationer

Destilleri: El Dorado (Demerara Distillers)
Region/Land: Guyana
Typ: Single Still Demerara Rom
Ålder: 16 år
ABV: 61,4%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-Bourbon
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 1999
Serie: Rare Collection

Smakprofil

Rökig · Jordig · Kryddig · Komplex · Intensiv

Visste du att?

Port Mourant-stillen är den sista bevarade trädubbla potstillen av sitt slag i världen och har varit i oavbruten drift sedan 1800-talet, vilket gör varje flaska från denna still till en bit levande destillationshistoria.

Se hela vårt utbud av El Dorado

Bara 3 000 flaskor i hela världen från en enda historisk pot still – den sortens knapphet som får romsamlare att spetsa öronen.

Expertens beskrivning

El Dorado Versailles 2002 är en Single Still Demerara Rom från Guyana, destillerad på den historiska Versailles-pot stillen 2002 och buteljerad vid 63% som en del av El Dorados Rare Collection.

Versailles-stillen är en av de sista bevarade enkeldestillationsanläggningarna av sitt slag i världen och ger en betydligt tyngre, mer robust romstil än de blandade utgåvorna i El Dorados kärnsortiment. Eftersom utgåvan är ofiltrerad och utan tillsatt socker framstår den rå och intensiv, med en styrka på 63% som understryker stillens karakteristiska kraft.

Smaknoter

Doft

Lätt farinsocker med en aning syrlighet, kompletterad av karamell, tobak, tropisk frukt och kanel.

Smak

Kraftfull med brynt ek och tydliga tanniner, där plommonnoter dominerar och lämnar en lätt bitterhet samt en touch peppar.

Eftersmak

Torr och kryddig med lakritstoner och en kvardröjande, intensiv avslutning.

Specifikationer

Destilleri: El Dorado (Demerara Distillers)
Region/Land: Guyana
Typ: Single Still Demerara Rom
Ålder: Destillerad 2002
ABV: 63%
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Antal flaskor: 3000
Serie: Rare Collection

Smakprofil

Kraftfull · Tanninrik · Kryddig · Torr · Intensiv

Visste du att?

Versailles-stillen är en av världens sista bevarade enkeldestillationsanläggningar av sitt ursprungliga slag, och varje batch från just denna still bär en omisskännlig, tung karaktär som inte kan återskapas på någon annan still i världen.

Se hela vårt utbud av El Dorado

Sex olika fattyper är ovanligt att se i en och samma rom. Här har bourbon, malt, portvin, sherry, tempranillo och tequilafat alla bidragit med sitt eget lager.

Expertens beskrivning

Puntacana Club Muy Viejo är en Rom från Dominikanska republiken, lagrad 6 till 8 år på en kombination av bourbon-, malt-, portvin-, sherry-, tempranillo- och tequilafat och buteljerad vid 37,5%.

Romen tillverkas av Puntacana Rum Distillery i Dominikanska republiken, känt för sin experimentella syn på fatlagring. Genom att kombinera upp till sex olika fattyper uppnår Muy Viejo en lagrad komplexitet, där varje fat tillför sin egen nyans av krydda, frukt och sötma till slutblandningen.

Smaknoter

Doft

Rostade toner, mogen frukt, söta kryddor och krämig ek, med en anstrykning av torkade nötter.

Smak

Mjuk och krämig, med trä, sirap, russin, dadlar och nybränt trä.

Eftersmak

Lång, med tydlig karamell och vanilj.

Region/Land: Dominikanska republiken
Typ: Rom
Ålder: 6-8 år
ABV: 37,5%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbon-, malt-, portvin-, sherry-, tempranillo- och tequilafat
EAN-nr.: 7466871107447
Serveringsförslag: Rent, som digestif

Smakprofil

Komplex · Kryddig · Fruktig · Karamell

Visste du att?

Puntacana Club Muy Viejo är en av få rom i världen som lagras på hela sex olika fattyper, inklusive tequilafat, vilket är ett ovanligt val även bland experimentella romtillverkare.

Faten som tidigare innehöll Don Guido, en Pedro Ximenez över 20 år gammal, ger denna rom en sötma som gränsar till det syndiga.

Expertens beskrivning

Dos Maderas Luxus 10+5 år är en Rom från Barbados och Guyana, lagrad 10 år i Karibien och ytterligare 5 år på Pedro Ximenez-fat i Spanien, buteljerad vid 40%.

Romen är en blandning av två engelskstilade rom, där Barbados bidrar med sötma och Guyana bidrar med fyllighet. Efter 10 års lagring på produktionsplatserna i Karibien skickas faten till Williams & Humberts källare i södra Spanien, där romen mognar ytterligare 5 år på fat som tidigare innehållit Don Guido, en Pedro Ximenez-sherry över 20 år gammal.

Smaknoter

Doft

Mandel, mjölkchoklad, lätt kakao och karamell, med en anstrykning av apelsin och aromatiska örter.

Smak

Mjuk och rund, med mandel, vanilj, ek och en tydlig sherrykaraktär.

Eftersmak

Kort, söt avslutning med sherry och en anstrykning av krydda.

Region/Land: Barbados och Guyana
Typ: Rom
Ålder: 10+5 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Efterlagrad på Pedro Ximenez-fat
EAN-nr.: 8410028900138
Serveringsförslag: Rent, som digestif

Smakprofil

Söt · Nötig · Sherrypräglad · Mjuk

Visste du att?

Faten som används till efterlagringen av Dos Maderas Luxus innehöll tidigare Don Guido, en Pedro Ximenez-sherry lagrad i över 20 år, vilket förklarar romens ovanliga djup av sötma.

Se hela vårt utbud av Dos Maderas

Hela kanelstänger, inte pulver, får dra i rommen så länge att doften nästan kan anas genom korken.

Expertens beskrivning

Oksen Baton de Canelle Entier är en fransk Spiced Rom från Martinique, tillsatt med hela kanelstänger och buteljerad vid 40%.

Familjen Oksen macererar hela kanelstänger från madagaskiska jordbrukskooperativ, utvalda både för kvalitet och för miljömässig och social hållbarhet, direkt i en agricole-baserad rom från Martinique. Eftersom kanelen tillsätts hel istället för som pulver eller extrakt dras smaken ut långsammare och mer balanserat i rommen, vilket ger ett renare och mer autentiskt kryddutryck.

Smaknoter

Doft

Intensiv och nästan uteslutande dominerad av kanel, så kraftfull att rommen framstår som nästan kryddigt skarp i doften.

Smak

Julkaksliknande sötma med russin, kanel och apelsin som binder ihop smaken i en varm, kryddig helhet.

Eftersmak

Varm och kryddig med kanelen som en kvardröjande underström.

Specifikationer

Buteljerare: Famille Oksen
Region/Land: Martinique / Frankrike
Typ: Fransk Kryddad Rom
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Serveringsförslag: Lätt uppvärmd som en romtoddy eller på is

Smakprofil

Kanel · Kryddig · Julkaka · Varm · Russin

Visste du att?

Kanelstängerna i Oksen Baton de Canelle Entier kommer uteslutande från madagaskiska jordbrukskooperativ, utvalda både för produktkvalitet och för deras arbete med miljöbevarande och rättvisa villkor för lokala bönder.

Se hela vårt utbud av Rom

Den sirapsartade 12-åriga utgåvan i fickformat, för den som vill jämföra innan man binder sig till den stora flaskan.

Expertens beskrivning

Ron Abuelo Miniature Añejo 12 år Gran Reserva är en Rom från Panama, destillerad på en fyrkolonns kolonndestillation och lagrad minst 12 år, buteljerad vid 40% i en liten 5 cl-flaska.

Innehållet är identiskt med den stora 70 cl-flaskan av Gran Reserva 12 år från Varela Hermanos, bara i miniatyrformat. Det gör den idealisk för provsmakningar eller presentkartonger, där man vill jämföra husets 7-åriga och 12-åriga utgåvor sida vid sida utan att investera i två hela flaskor.

Smaknoter

Doft

Karamell och crème brûlée, följt av bakade äpplen och en anstrykning av apelsin.

Smak

Tjock och sirapsartad med toner av lönnsirap, banan, honung och vanilj, kompletterad av apelsinskal och bakverkskrydda.

Eftersmak

Lång med träig krydda och en kvardröjande, sirapsartad sötma.

Buteljerare: Varela Hermanos
Region/Land: Panama
Typ: Rom
Ålder: 12 år
ABV: 40%
Storlek: 5 CL
EAN-nr.: 7451101210233
Serveringsförslag: Rent som provsmakning

Smakprofil

Sirapsartad · Söt · Kryddig · Fyllig

Visste du att?

Ställd sida vid sida med 7-års miniatyren ger denna 12-års miniatyr ett bekvämt sätt att smaka sig igenom effekten av fem extra års lagring utan att öppna två hela flaskor.

Se hela vårt utbud av Ron Abuelo

Samma morfar, bara i fickformat. En liten flaska för den som vill smaka innan man investerar i den stora versionen.

Expertens beskrivning

Ron Abuelo Miniature Añejo 7 år Reserva Superior är en Rom från Panama, destillerad på en fyrkolonns kolonndestillation och lagrad minst 7 år, buteljerad vid 40% i en liten 5 cl-flaska.

Innehållet är identiskt med den stora 70 cl-flaskan av Reserva Superior 7 år från Varela Hermanos, bara i miniatyrformat. Det gör den idealisk för provsmakningar, presentpaket eller för att testa romen innan man investerar i en hel flaska.

Smaknoter

Doft

Hartsartad trädsaft, smörig karamell, toffeebanan och kanel.

Smak

Sött från start med torkad frukt, nötter, apelsinskal, toffee, läder och tobak, med kanelkrydda.

Eftersmak

Lång, torr och träpräglad, med rökiga toner, torkad frukt och toffee.

Buteljerare: Varela Hermanos
Region/Land: Panama
Typ: Rom
Ålder: 7 år
ABV: 40%
Storlek: 5 CL
EAN-nr.: 088291110608
Serveringsförslag: Rent som provsmakning

Smakprofil

Toffee · Kryddig · Torkad frukt · Rund

Visste du att?

Miniatyrflaskor som denna används ofta till presentkartonger eller provsmakningsset, där flera Abuelo-utgåvor ställs mot varandra utan att man behöver köpa hela flaskor av varje.

Se hela vårt utbud av Ron Abuelo

Ett amerikanskt whiskeydestilleri från West Virginia gav sig för en gångs skull in i romvärlden och hittade två jamaicanska rom från 1990 respektive 1985, som blandade tillsammans ger en genomsnittsålder på 28 år.

Expertens beskrivning

Smooth Ambler 1990 Revelation är en Jamaica Rom, en blandning av kolonnstill- och pot still-destillat med en genomsnittsålder på 28 år, buteljerad vid 49,5%.

Romen har satts samman av Smooth Ambler Spirits, det amerikanska destilleriet i West Virginia grundat 2009, främst känt för whiskey, för vilket detta släpp var deras första rombuteljering. Blandningen består av 75% kolonnstill-destillerad rom från 1990 och 25% pot still-destillerad rom från 1985, där det yngsta innehållet är minst 23 år gammalt. Romen buteljeras utan tillsatser och var ett begränsat släpp som inte återkommer när det är slutsålt.

Resultatet är en intensiv, tropisk rom där mango och kokos möter en köttig, komplex kropp.

Smaknoter

Doft

Intensiv tropisk frukt med mango, kokos, ananas och vanilj.

Smak

Köttig med honung, lakrits, bourbonnyanser och en aning rök.

Eftersmak

Ek och guava.

Specifikationer

Namn: Smooth Ambler 1990 Revelation
Buteljerare: Smooth Ambler Spirits
Region/Land: Jamaica
Typ: Jamaica Rom
Ålder: Genomsnittligt 28 år
ABV: 49,5%
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Kolonnstill och pot still

Smakprofil

Tropisk · Intensiv · Komplex · Kraftfull · Fruktig

Investeringspotential

Medel. Som ett begränsat engångssläpp från ett amerikanskt whiskeydestilleri som sällan buteljerar rom har den en sällsynthet som intresserar samlare.

Visste du att?

Smooth Ambler Spirits är främst ett whiskeydestilleri, och denna jamaicanska romblandning var företagets allra första släpp inom romkategorin.

Se hela vårt utbud av Smooth Ambler

Mannen bakom Island Records och upptäckaren av Bob Marley står också bakom den här romen – Chris Blackwell tog med sig sitt musikindustrikänsla för storytelling när han skapade Blackwell Rum.

Expertens beskrivning

Blackwell Fine Jamaican Black Gold Special Reserve är en Jamaicansk Rom lagrad på amerikanska ekfat och buteljerad vid 40%.

Romen grundades 2008 av Chris Blackwell, grundare av skivbolaget Island Records och mannen som upptäckte Bob Marley, i samarbete med reklammannen Richard Kirshenbaum. Black Gold Special Reserve är gjord av utvalda jamaicanska rom och representerar den mer exklusiva delen av varumärkets sortiment, med en djupare och mer komplex karaktär än den ursprungliga Blackwell Rum.

Smaknoter

Doft

Inbjudande och komplex med ett första utbrott av tropisk frukt som mogen banan, mango och ananas, följt av kola, melass och farinsocker.

Smak

Välbalanserad med farinsocker, mogen banan, kokos och bakverkskrydda, understödd av en lätt ekpåverkan och den karakteristiska jamaicanska funken som ger djup och personlighet.

Eftersmak

Mjuk och tillfredsställande med kvardröjande värme, söt melass och mild krydda.

Specifikationer

Namn: Blackwell Fine Jamaican Black Gold Special Reserve
Region/Land: Jamaica
Typ: Rom
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikanska ekfat
EAN nr.: 5060119770107
Serveringsförslag: Njut ren eller på is

Destilleri: Blackwell Rum

Smakprofil

Fyllig · Fruktig · Funkig · Kryddig · Rund

Visste du att?

Chris Blackwell, mannen bakom Blackwell Rum, grundade Island Records och upptäckte Bob Marley, som blev en av hans mest inflytelserika signeringar – en historia som ligger till grund för varumärkets starka fokus på jamaicansk kultur och storytelling.

Se hela vårt sortiment av Blackwell Rom

Två flaskor, två historier. Detta set placerar Dos Maderas två mest kända romsorter sida vid sida, så man själv kan smaka skillnaden.

Expertens beskrivning

Dos Maderas Presentset är ett set av Rom från Barbados och Guyana bestående av 5+3 år och PX 5+5 år, båda dubbellagrade och buteljerade i 20 cl-flaskor.

Setet samlar två av Dos Maderas signaturutgåvor, där rom från Barbados och Guyana först lagras separat i Karibien, innan de skickas till Williams & Humberts källare i södra Spanien för ytterligare lagring. 5+3 år efterlagras på sherryfat, medan PX 5+5 år efterlagras på Pedro Ximenez-fat, vilket ger de två flaskorna var sin tydliga stil.

Smaknoter

Doft

5+3 år bjuder på mjuk vanilj, marsipan och körsbär, medan PX 5+5 år har fylligare toner av fikon, russin och melass.

Smak

5+3 år är balanserad med svarta körsbär, apelsin och kryddad ek, medan PX 5+5 år är djupare med mörk frukt, sherry och tropisk krydda.

Eftersmak

Båda avslutas långt och sött, med kryddiga toner och en anstrykning av tobak.

Region/Land: Barbados och Guyana
Typ: Rom
Ålder: 5+3 år och 5+5 år
ABV: 37,5% och 40%
Storlek: 2x20 CL
Fattyp: Efterlagrad på sherry- och Pedro Ximenez-fat
Serveringsförslag: Rent, sida vid sida för provsmakning

Smakprofil

Söt · Kryddig · Fruktig · Elegant

Visste du att?

Dos Maderas dubbellagrar sin rom i två länder, först i Karibien och sedan i södra Spanien, där de spanska sherry- och Pedro Ximenez-faten sätter sin tydliga prägel på slutsmaken.

Se hela vårt utbud av Dos Maderas

Sockerröret växer precis bredvid destilleriet på den lilla kanariska ön La Palma, odlat helt utan bekämpningsmedel.

Expertens beskrivning

Tres Hombres Cana Brava La Palma är en Rom från Spanien, destillerad av ekologiskt odlat sockerrör från 2015 och lagrad på amerikanska ekfat, buteljerad vid 40,8%.

Sockerröret odlas vid Aldea-destilleriet på nordöstra sidan av La Palma, en av De Kanariska öarna, där fälten ligger nära destilleriet. Romen bärs över Atlanten av skonaren Tres Hombres, som seglar utsläppsfritt, och buteljeras av det nederländska bolaget Fairtransport, känt för att kombinera ekologiska råvaror med hållbar transport.

Smaknoter

Doft

Färskt sockerrör, gröna örter och en anstrykning av tropisk frukt.

Smak

Ren och jordig, med en lätt sötma och tydlig sockerrörskaraktär.

Eftersmak

Kort och uppfriskande, med kvardröjande örtiga toner.

Region/Land: Spanien
Typ: Rom
Ålder: 2015
ABV: 40,8%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikanska ekfat
Serveringsförslag: Rent eller i lätta cocktails

Smakprofil

Ren · Jordig · Örtig · Lätt sötma

Visste du att?

La Palma är en av få platser i Europa där sockerrör fortfarande odlas kommersiellt, en tradition som går tillbaka till den spanska kolonialtiden.

Se hela vårt utbud av Tres Hombres

Där Black Seal är den mörka, kryddiga klassikern, är Gold den ljusare, mer eleganta sidan av Gosling-familjens romarv.

Expertens beskrivning

Goslings Gold är en Bermuda Rom lagrad omkring 5 år och buteljerad vid 40%.

Rommen kommer från Gosling Brothers, det familjeägda företaget från Bermuda som har producerat rom sedan 1806. Gold-utgåvan är en blandning av potstill- och kolonndestillat, sammansatt för att vara lättare och mer elegant än husets mörkare Black Seal, med en gyllene färg och en profil som lägger mer vikt vid frukt och krydda än tung sötma. Rommen vann guld vid International Rum Festival Awards 2003.

Smaknoter

Doft

Krämig vanilj, stenfrukt, torkat skal och en touch tropisk fruktsallad, buren av rostad ek och krydda.

Smak

Mjuk och rund med citrusskal och fruktsallad, en lätt nötig not och peppar, balanserad av sockerrör och fuktigt trä.

Eftersmak

Lätt, vaniljpräglad och kryddig, med en kvardröjande, behaglig avslutning.

Specifikationer

Buteljerare: Gosling Brothers
Region/Land: Bermuda
Typ: Rom
Ålder: 5 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 5391338002374
Serveringsförslag: På is eller i en rombaserad sour

Smakprofil

Elegant · Vanilj · Fruktig · Lätt · Kryddig

Visste du att?

Goslings Gold vann guld vid International Rum Festival Awards 2003, bara några år efter att Gosling-familjen på allvar började marknadsföra rommen internationellt utanför Bermuda.

Se hela vårt utbud av Goslings

Sockerrör, sol och tid. Ett namn som bär en tung historia, och en rom som vill motsatsen: rund, mörk och öppen för den som sätter sig ner med ett glas.

Expertens beskrivning av Ron Esclavo 15 Solera

Ron Esclavo 15 är en del av den dominikanska Esclavo-serien, buteljerad av danska 1423 World Class Spirits i samarbete med det välrenommerade Oliver & Oliver. Talet 15 syftar på solera-metoden, där rommen lagras i en pyramid av fat och där den äldsta delen av blandningen är 15 år. Det är denna metod som ger serien dess enhetlighet och mjuka, rundade karaktär från flaska till flaska.

Oliver & Oliver är känt som blender snarare än destilleri och står bakom flera av de mest ansedda latinamerikanska romvarumärkena. Esclavo 15 är en melassbaserad rom, lagrad i tropiskt klimat på ex-bourbonfat av amerikansk vitek, vilket drar den mot vanilj, karamell och mjuk ek. Med sina 38% är den den mildaste och mest tillgängliga av de åldersmärkta Esclavo-rommerna - en naturlig startpunkt om man tycker om den söta, spanska stilen.

Namnet Esclavo betyder slav på spanska och är tänkt som en hyllning till de människor som betalade det högsta priset i sockerrörets och rommens historia. Det är värt att veta att 1423 på senare år valt att fasa ut Esclavo-namnet till förmån för varumärket Patridom, just på grund av debatten kring namnet.

Smaknoter

Doft

Mjuk och inbjudande med melass, karamell och vanilj. Ett stänk krydda och en aning mörk frukt ligger bakom.

Smak

Fyllig och söt med kola, vanilj och torkad frukt. Rund konsistens, tydligt på den söta sidan, med ett stänk ek.

Eftersmak

Lång och varm med karamell och mjuk krydda som tonar långsamt ut.

Specifikationer

Namn: Ron Esclavo 15 Solera
Region/Land: Dominikanska Republiken
Typ: Rom
ABV: 38%
Storlek: 700 ML
Fattyp: Ex-bourbon amerikansk vitek
Buteljerare: 1423 World Class Spirits / Oliver & Oliver

Smakprofil

Söt · Karamell · Vanilj · Mjuk · Kryddig

Visste du att?

Historien om 1423 började på en whiskymässa, där en grupp danska vänner föll för en rom, upptäckte att sortimentet hemma var tunt, och bestämde sig för att själva importera det de tyckte bäst om. Det beslutet blev till en av Danmarks mest framgångsrika spritimportörer.

Se hela vårt sortiment av Ron Esclavo

Från det ansedda huset Oliver & Oliver kommer den här kubanska romen, där 12 års lagring har gett en djup, balanserad karaktär med tydlig trä- och kryddkomplexitet.

Expertens beskrivning

Ron Cubanacan Reserva Familiar 12 år är en Kubansk Rom lagrad 12 år, buteljerad vid 38%.

Romen framställs av Oliver & Oliver, ett ansett hus inom kubansk och karibisk romproduktion. Efter 12 års lagring framstår romen som en prestigefylld, åldrad rom med en välbalanserad struktur, där kola, vanilj och torkad frukt samspelar med en lätt ekkrydda och en behaglig värme.

Smaknoter

Doft

Inbjudande aromer av kola, vanilj och torkad frukt, med subtila aningar av ek och krydda.

Smak

Mjuk och välbalanserad med toffee, mörk choklad och en touch av krydda, balanserad av en mild ekighet.

Eftersmak

Lång och varm med kvardröjande toner av kola och torkad frukt.

Specifikationer

Namn: Ron Cubanacan Reserva Familiar 12 år
Region/Land: Kuba
Typ: Rom
Ålder: 12 år
ABV: 38%
Storlek: 70 CL
Serveringsförslag: Njut ren i ett sniffarglas

Buteljerare: Oliver & Oliver

Smakprofil

Kola · Fyllig · Kryddig · Fruktig · Varm

Visste du att?

Namnet "Cubanacan" syftar på centrala Kuba och var ursprungligen den beteckning som ursprungsbefolkningen taíno använde för öns mellersta region.

Se hela vårt sortiment av Rom

Vid foten av vulkanen Kanlaon på Negros mognar den här romen i minst sju år under ett hett, fuktigt klimat som snabbt drar ut karaktär från fatet.

Expertens beskrivning

Don Papa Mount Kanlaon Small Batch är en Filippinsk Rom lagrad minst 7 år, buteljerad vid 40%.

Romen destilleras och lagras i små batcher vid foten av Mount Kanlaon på ön Negros. Regionens heta, fuktiga klimat främjar en snabb mognadsprocess och en "änglaandel" på upp till 8%, vilket innebär att en betydande del av romen avdunstar från faten under lagringen. Resultatet är en djupt gyllene rom med en kopparaktig glöd och en fyllig, aromatisk karaktär.

Smaknoter

Doft

Fruktig utan att vara tung, med vaniljtoner som omsluter citrusfrukter som mandarin och grapefrukt samt gula frukter som mogen aprikos.

Smak

Mjuk och delikat med vanilj, honung och kanderad frukt, där söta tangeriner och aprikos följs av vaniljglass dryppad med rinnande kolasås, samt aningar av russin, sultanrussin och marmelad.

Eftersmak

Lång och rik i texturen.

Specifikationer

Namn: Don Papa Mount Kanlaon Small Batch
Region/Land: Filippinerna
Typ: Rom
Ålder: Minst 7 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 4809015157015
Serveringsförslag: Njut ren eller på is

Destilleri: Don Papa Rum

Smakprofil

Vanilj · Fruktig · Honungssöt · Fyllig · Gyllene

Visste du att?

Det heta, fuktiga klimatet vid foten av Mount Kanlaon ger en änglaandel på upp till 8% per år, betydligt högre än de 2-3% som vanligtvis avdunstar i mer tempererade lagringsklimat.

Se hela vårt sortiment av Don Papa