En sommarträdgård i Odense, dill som doftar barndom, och en berättelse som aldrig riktigt släpper taget. Så börjar historien om denna flaska, vuxen ur samma jord som sagorna själva.
Expertens beskrivning
HC Andersen Dill Akvavit New Danish Fairytale är en ekologisk dillakvavit på 43% ABV, uppkallad efter Danmarks mest kända sagoberättare.
Flaskan tillhör serien "New Danish Fairytale", som paketerar klassisk dansk akvavittradition i ett modernt, berättande uttryck kopplat till H.C. Andersens värld. Basen är ekologisk kornsprit, där dill står för huvudsmaken - kravet för att få kallas akvavit i Danmark.
Den ekologiska utgångspunkten innebär att både spannmål och kryddväxter odlas utan konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel, vilket ger en renare och mer direkt dillsmak.
Smaknoter
Doft
Färska dillkvistar och en aning anis möter ett lätt citrusinslag, som ger akvaviten en grön och sommarig karaktär.
Smak
Mjuk och örtig med dillen i centrum, buren av en lätt sötma och en värme som stiger sakta.
Eftersmak
Lång och ren, där dillen dröjer sig kvar i flera sekunder, avrundad av en svag kryddig värme.
Specifikationer
Namn: HC Andersen Dill Akvavit New Danish Fairytale Organic Snaps
Destilleri: HC Andersen
Land: Danmark
Typ: Ekologisk Dillakvavit
ABV: 43%
Storlek: 50 CL
EAN: 5707128772691
Serveringsförslag: Serveras iskall i ett litet glas till klassisk sill eller till en dansk lunch.
Smakprofil
Dill · Anis · Citrus · Örtnoter
Visste du att?
H.C. Andersen föddes i Odense 1805, och staden hyllar fortfarande sin mest kända son året runt med museer, statyer och evenemang - samma anda som "New Danish Fairytale"-serien bygger vidare på.
