Bunnahabhain whisky
Bunnahabhain Single Islay Malt Scotch WhiskyÅr 1879 bildades Islay Distillery Company med syftet att bygga ett nytt destilleri vid stranden av 'Sound of Islay ' nära floden 'Margadale's mynning. Den fick därmed den mest avlägsna platsen på Islay och samtidigt det svåraste namnet (uttalas Boona'haven). Destilleriet producerade den mest lätta och delikata av alla öns whisky. Själva bygget påbörjades 1881 - året för den officiella stiftelsen - och under de följande åren startade full produktion. 1887 slogs IDC samman med Glen Rothes Distillery för att bilda The Highland Distilleries Co Ltd, senare en del av Edrington Group.Idag - ca. 125 år senare - Bunnahabhain tillhör Distell, som med detta övertagande också fick den fina 'kult'-blandningen Black Bottle i affären. Bunnahabhain - det gaeliska ordet för "flodens mynning" - fick en välförtjänt ansiktslyftning och en enorm kvalitetshöjning med denna övergång. Således pryds den nya förpackningen med texten från Islays nationalsång "Westering Home" och samtidigt övergick destilleriet till att buteljera endast i 46,3% alkoholstyrka - icke kylfiltrerad - för att bevara alla fina smaknyanser i Bunnahabhain . |