Créole Shrubb är husets svar på en gammal Martinique-tradition, där bitter apelsinskal får dra i rom i ett helt år, inte bara några veckor.

Expertens beskrivning

Clément Créole Shrubb D'Orange är en Martinique Romlikör smaksatt med apelsinskal och buteljerad vid 40%.

Basen är en blandning av ung och sex år gammal, fatlagrad rhum agricole från Habitation Clément, som sätts samman och därefter lagras med apelsinskal i 250-liters ekfat i ett helt år. Det är en ovanligt lång marineringsperiod för en shrubb-likör, vilket ger apelsinaromerna tid att tränga djupt in i romen innan blandningen sötas med naturlig sockerrörssirap och buteljeras.

Resultatet är en likör där både apelsinens bittra och söta sidor kommer till uttryck, understödd av en tydlig kryddprofil från den långa fatlagringen.

Smaknoter

Doft

Apelsinskal och akacie-honung, med ett stråk av vitpeppar och grönt, örtigt sockerrör.

Smak

Rik apelsin- och mandarinskal med vit choklad, vanilj och honung, buren av en livfull svartpeppar.

Eftersmak

Lång, citrusfylld eftersmak med örtig rom och ett lätt stråk av vitpeppar.

Specifikationer

Namn: Clément Créole Shrubb D'Orange
Destilleri: Clément
Region/Land: Martinique
Typ: Romlikör
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ekfat, 250 liter
Serveringsförslag: Rent som digestif eller på isbitar

Smakprofil

Apelsinpräglad · Kryddig · Honungssöt · Rik · Citrusfylld

Visste du att?

Créole Shrubb mareneras i hela ett år i ekfat, medan många andra apelsin-shrubb-likörer nöjer sig med några veckors dragningstid, vilket gör Cléments version till en av de mest tidskrävande i sin kategori.

Se hela vårt utbud av Clément

Tre ingredienser, ett mål: att fånga smaken av en färsk, ung kokosnöt på Martinique. Mahina Coco håller sig medvetet enkel, där många andra kokoslikörer griper efter konstgjorda aromer.

Expertens beskrivning

Clément Mahina Coco är en Martinique Kokosrom-likör gjord av unga kokosnötter, rom och sockerrörssirap, buteljerad vid 18%.

Likören från Habitation Clément bygger på bara tre ingredienser: färsk, omogen kokosnöt, husets egen rhum agricole och naturlig sockerrörssirap. Detta minimalistiska tillvägagångssätt står i kontrast till många internationella kokoslikörer, som ofta använder tillsatta aromämnen för att uppnå en kraftig kokossmak. Namnet Mahina är polynesiskt för "måne", en referens till den runda, vita kokosnöten och till Martiniques tropiska, öinspirerade stämning.

Resultatet är en rund, naturlig kokoslikör där den agricole-baserade romen fortfarande kan spåras som en lätt, örtig underton.

Smaknoter

Doft

Kraftig, färsk kokosnöt med toner av rostad kokos och nyklippt gräs.

Smak

Rund och sötaktig med rostade nötter och sött, färskt kokoskött, balanserat av en lätt syrlighet.

Eftersmak

Kvardröjande med riven kokos och ett pepprigt stråk från den underliggande romen.

Specifikationer

Namn: Clément Mahina Coco
Destilleri: Clément
Region/Land: Martinique
Typ: Romlikör
ABV: 18%
Storlek: 70 CL
Serveringsförslag: Kylt, rent eller i en Piña Colada-inspirerad cocktail

Smakprofil

Kokospräglad · Sötaktig · Rund · Fräsch · Lätt pepprig

Visste du att?

Mahina Coco görs av endast tre ingredienser, ung kokosnöt, rom och sockerrörssirap, vilket gör den till en av få kokoslikörer på marknaden som helt undviker tillsatta aromämnen och färgämnen.

Se hela vårt utbud av Clément

Den signalgröna färgen i glaset går inte att ta miste på - Pisang Ambon har stått på barhyllorna sedan 1948, buren av ett recept som rest från Indonesiens bananodlingar till det holländska huset Bols.

Expertens beskrivning

Pisang Ambon är en holländsk bananlikör på 17% från huset Bols, framställd efter ett traditionellt indonesiskt recept, som Bols har bryggt sedan 1948.

Likören är känd för sin klart gröna färg och söta smak av mogna bananer, och namnet kommer från det indonesiska ordet "pisang" (banan) och ön Ambon. Den är skapad för att ingå i en mängd olika drinkar, där den tillför både färg och en rund, tropisk bananasötma.

Smak

Smaken är söt och fyllig av mogna bananer med ett mjukt, tropiskt uttryck och en lätt örtig botten som ger djup utan att ta överhanden över bananasötman.

Specifikationer

Namn: Pisang Ambon
Producent: Bols
Region/Land: Nederländerna
Typ: Holländsk Bananlikör
Huvudingredienser: Banan, örter
ABV: 17%
Storlek: 100 CL
EAN-nr: 8716000968876
Serveringsförslag: Som bas i drinkar, till exempel en Grasshopper-variant med vodka och lemonad, eller blandad med citrus

Smakprofil

Söt · Banan · Tropisk · Mjuk

Visste du att?

Den klart gröna färgen är ett av Pisang Ambons mest igenkännbara kännetecken, och receptet har rötter tillbaka till 1948, då den skapades hos det holländska huset Bols efter en traditionell indonesisk bananskomposition.

Se hela vårt sortiment av Likör

Brasilien är sockerrörets hemland. Mil efter mil av gröna fält, tung värme och en tradition av att pressa saften färsk istället för att koka ner den till melass. Det är härifrån denna flaska kommer - uppkallad efter en man som hellre ville flyga än stanna på marken.

Expertens beskrivning

Santos Dumont XO Elixir är en Brasiliansk Romlikör byggd på Santos Dumont XO Rom lagrad på Bourbonfat, PX Sherryfat och Portvinsfat och buteljerad vid 40%.

Grundrommen destilleras på färskpressad sockerrörssaft - inte melass - i gamla Pot Stills. Därefter kommer lagringen, och den sker i tre steg. Bourbonfat av amerikansk vitek lägger vanilj och en torr pepprig kant. PX Sherryfat drar honung och mogen mörk frukt in i rommen. Portvinsfat rundar av med sötma och en lätt tanninkänsla.

När rommen är klar tillsätts lokala örter och en avmätt mängd sockerrörshonung. Det är detta steg som gör Elixir till Elixir. Resultatet är inte en torr rom man analyserar sig igenom, och den försöker inte heller vara det. Etiketten säger Elixir, och det är precis vad som finns i glaset: tjock, bärnstensfärgad och söt, med vackra "ben" nedför glaset. Buteljeringen sker i mindre partier hos Old St. Croix Spirits ApS i Dragør, som även ligger bakom A.H. Riise.

Smaknoter

Doft

Banan och kokos först, sedan mogen frukt och en nötig ton av aprikoskärna. Honung ligger under alltihop, och efter en stund i glaset framträder vanilj och kanderad apelsin.

Smak

Söt och fyllig. Honung och jäst frukt bär smaken, med karamell, kokos och russin i bakgrunden. Det finns ett lätt stick på tungan som håller sötman från att bli platt.

Eftersmak

Varm och lång. Honung och torkad frukt, ett stänk kanel och ekkrydda helt i slutet.

Specifikationer

Namn: Santos Dumont XO Elixir
Buteljerare: A.H. Riise Spirits
Region/Land: Brasilien
Typ: Romlikör
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat, PX Sherryfat och Portvinsfat
Destillationsmetod: Pot Still
EAN nr.: 5712421040200
Serveringsförslag: Som avec till kaffet eller i cocktailglas med krossad is

Smakprofil

Söt · Honung · Kokos · Fruktig · Kryddig

Visste du att?

Alberto Santos-Dumont blev trött på att fumla med en fickur medan han flög sina flygmaskiner. Han bad sin vän Louis Cartier om en lösning, och 1904 fick han en klocka spänd om handleden. Cartier Santos heter den fortfarande - en av världens första armbandsur, uppfunnen för att en brasilianare behövde båda händerna i luften.

Se hela vårt sortiment av Santos Dumont

Lyssna på vår podd:

Ibland ska en romlikör inte övertänkas. Companero Elixir Orange är gjord för att hälla en touch av karibisk sol i glaset, utan krångel.

Expertens beskrivning

Companero Elixir Orange är en Romlikör från Trinidad, smaksatt med apelsin och buteljerad vid 40%.

Likören är en del av Companero-serien från den danska oberoende buteljeraren 1423, som sedan 2008 hämtat hem rom från hela världen till sitt huvudkontor i Ringe. Här är rom från Trinidad använd som bas och sedan förädlad med apelsin och en touch sötma, vilket ger en lätt, fräsch likör snarare än en tung digestif. Flaskan här är en 5 cl miniatyr.

Smaknoter

Doft

Fräsch apelsinskal med en söt romton i bakgrunden.

Smak

Sött och citrusartat, med en rund rombas och en touch krydda.

Eftersmak

Kort och fräsch, med apelsin som klingar av mjukt.

Buteljerare: 1423
Region/Land: Trinidad
Typ: Romlikör
ABV: 40%
Storlek: 5 CL
EAN-nr.: 5712718000665
Serveringsförslag: Kall, ren eller i citruscocktails

Smakprofil

Citrus · Söt · Lätt · Fräsch

Visste du att?

Companero-serien har fått sitt namn efter det spanska ordet för "vän" eller "kompanjon", och hela idén bakom serien är rom man tar med sig, delar och njuter av i gott sällskap, vilket också återspeglas i de små, praktiska miniatyrflaskorna.

Se hela vårt utbud av Companero

Rena råvaror, inget krångel - Råstoff Pure Liquorice är ett danskt lakritsshot som låter den äkta lakritsroten tala för sig själv, utan färgämnen eller onödiga tillsatser.

Ekspertens beskrivelse

Råstoff Pure Liquorice / Ren Lakrids är ett danskt likörshot tillverkat på en bas av vodka tillsatt rent lakritspulver, buteljerat vid 16,4 % alkohol.

Råstoff är ett danskt shotmärke som sedan 2016 har haft fokus på rena råvaror som grund för smaken. Basen är gjord på vodka, som ger en ren och mjuk smak, och det tillsätts rent lakritspulver utvunnet ur lakritsrot för en intensiv och fyllig lakritssmak. Råstoff riktar sig till den kräsna konsumenten som uppskattar rena råvaror och hög kvalitet.

Smag

Shoten bjuder på en intensiv och fyllig smak av äkta lakrits, understödd av en ren och mjuk vodkabas. Smaken är direkt och utan onödig sötma, vilket ger ett rent och autentiskt lakritsuttryck.

Specifikationer

Namn: Råstoff Pure Liquorice / Ren Lakrids
Producent: Råstoff
Land: Danmark
Typ: Danskt likörshot
Huvudingredienser: Vodka, lakritspulver, lakritsrot
Alkoholstyrka: 16,4 %
Storlek: 70 cl
EAN-nr: 5706844517609
Serveringsförslag: Njut lätt kylt som shot, ev. med ett stänk lime, eller mixa i cocktails

Smagsprofil

Lakrits · Ren · Intensiv · Dansk

Vidste du at?

Råstoff har sedan 2016 satsat på att använda så rena råvaror som möjligt i sina shots, och namnet 'Råstoff' är just en hyllning till filosofin om att goda råvaror definierar smaken.

Se hela vårt sortiment av Likör

En sju år gammal melassrom utgör grunden för den här likören, där mjuk, exotisk kokos möter romens djup och komplexitet.

Expertens beskrivning

A. Michler Ron Espero Coconut & Rum är en Kokos-Romlikör från Dominikanska Republiken, buteljerad vid 40%.

Likören framställs på basis av en sju år gammal melassrom, kombinerad med naturlig kokos för att skapa en balans mellan romens djup och kokosens mjuka, exotiska sötma. Resultatet är en likör där den mogna rombasen tillför komplexitet, medan kokosen ger en lätt, tropisk lätthet.

Smaknoter

Doft

Intensiv kokosarom åtföljd av vanilj, kola och lätt kryddiga toner.

Smak

Mjuk och fyllig med krämig kokos, söt vanilj och en mild kryddighet, där den mogna rombasen tillför djup och komplexitet, kompletterad av fruktiga toner av mogna bär, russin, färsk kokosmjölk och nötter.

Eftersmak

Långvarig, mjuk och söt med tropiska smaknoter och en aning ek.

Specifikationer

Namn: A. Michler Ron Espero Coconut & Rum
Region/Land: Dominikanska Republiken
Typ: Romlikör
Ålder: 7 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 0742832833271
Serveringsförslag: Njut kall, på is eller som bas i tropiska cocktails

Destilleri: Ron Espero

Smakprofil

Kokos · Söt · Fyllig · Kryddig · Tropisk

Visste du att?

Ron Espero-serien har flera frukt- och kokoslikörer, som alla bygger på samma sju år gamla dominikanska rombas, vilket säkerställer en igenkännbar kvalitet över smakvarianterna.

Se hela vårt sortiment av Rom

Över hundra år på nacken och en rom som filtrerats helt ljus trots den långa lagringen. Det är Dictadors signatur.

Expertens beskrivning

Dictador Claro är en Rom från Colombia, lagrad 100 månader enligt solera-metoden på begagnade ekfat och buteljerad vid 40%.

Romen tillverkas av ren sockerrörssaft och lagras i mer än 8 år, varefter den filtreras så den framstår klar och ljus trots den långa lagringstiden. Bakom romen står Destilería Colombiana i Cartagena, grundat 1913 av Don Julio Arangoy Parra och med över hundra års erfarenhet av romtillverkning i ett tropiskt klimat med sockerrör av hög kvalitet.

Smaknoter

Doft

Lätt och ren, med en anstrykning av sötma och tropisk frukt.

Smak

Mjuk och rund, med en delikat sötma trots den långa lagringen.

Eftersmak

Kort och uppfriskande, utan tung ek.

Region/Land: Colombia
Typ: Rom
Ålder: 100 månader
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Begagnade ekfat, solera-metod
EAN-nr.: 7707284029255
Serveringsförslag: Rent eller i lätta cocktails

Smakprofil

Lätt · Ren · Mjuk · Tropisk

Visste du att?

Dictador är uppkallat till minne av Cartagenas grundare och tillverkas fortfarande i samma stad, där destilleriet Destilería Colombiana grundades 1913.

Se hela vårt utbud av Dictador

Samma legendariska recept från Saronno på 1500-talet, fast i en mindre flaska - denna 35 cl-version av Disaronno passar dig som vill smaka klassikern utan att binda upp dig till den stora flaskan.

Expertens beskrivning

Disaronno Amaretto 35 cl är en italiensk amaretto (mandellikör) på 28% från producenten Illva Saronno i Saronno, Lombardiet, baserad på ett destillat av aprikoskärnor tillsatt naturliga extrakt av örter och frukt.

Trots den tydliga mandelsmaken innehåller likören traditionellt inga mandlar - karaktären kommer från aprikoskärnedestillatet, som ger en mjuk, sötaktig doft som många förknippar med mandel. Den mindre flaskan är praktisk för att prova klassikern, som present, eller när man vill ha Disaronno i mindre mängder åt gången.

Smak

Smaken är sötaktig och rund med en tydlig mandelaktig karaktär, understödd av toner av vanilj och citrus som ger en mjuk, lätt syrlig finish.

Specifikationer

Namn: Amaretto Disaronno
Producent: Illva Saronno
Region/Land: Saronno, Lombardiet, Italien
Typ: Italiensk Amaretto (Mandellikör)
Huvudingredienser: Aprikoskärnedestillat, naturliga örts- och fruktextrakt
ABV: 28%
Storlek: 35 CL
EAN-nr: 8001110015450
Allergener: Kan innehålla nötter och produkter därav
Serveringsförslag: Njut ren, i kaffet eller som sås över vaniljglass

Smakprofil

Sötaktig · Mandelaktig · Rund · Vaniljpräglad

Visste du att?

Den lilla 35 cl-flaskan gör Disaronno till en given present eller reseflaska, utan att man behöver binda upp sig till den stora 70 cl-flaskan av den italienska klassikern.

Se hela vårt sortiment av Likör

Legenden säger att receptet till Disaronno kommer från Saronno på 1500-talet - sedan dess har den karakteristiska fyrkantiga flaskan och den mandelaktiga doften gjort den till Italiens mest kända amaretto.

Expertens beskrivning

Disaronno Amaretto är en italiensk amaretto (mandellikör) på 28% från producenten Illva Saronno i Saronno, Lombardiet, baserad på ett destillat av aprikoskärnor tillsatt naturliga extrakt av örter och frukt.

Trots den tydliga mandelsmaken innehåller likören traditionellt inga mandlar - karaktären kommer från aprikoskärnedestillatet, som ger en mjuk, sötaktig doft som många förknippar med mandel. Disaronno kan njutas ren, i kaffet eller användas som en sötaktig sås häld över vaniljglass.

Smak

Smaken är sötaktig och rund med en tydlig mandelaktig karaktär, understödd av toner av vanilj och citrus som ger en mjuk, lätt syrlig finish.

Specifikationer

Namn: Amaretto Disaronno
Producent: Illva Saronno
Region/Land: Saronno, Lombardiet, Italien
Typ: Italiensk Amaretto (Mandellikör)
Huvudingredienser: Aprikoskärnedestillat, naturliga örts- och fruktextrakt
ABV: 28%
Storlek: 70 CL
EAN-nr: 8001110016303
Allergener: Kan innehålla nötter och produkter därav
Serveringsförslag: Njut ren, i kaffet eller som sås över vaniljglass

Smakprofil

Sötaktig · Mandelaktig · Rund · Vaniljpräglad

Visste du att?

Trots sin tydliga mandelsmak innehåller Disaronno traditionellt inga mandlar - smaken kommer från ett destillat av aprikoskärnor tillsatt örter och fruktextrakt, enligt legenden ett recept som går tillbaka till Saronno på 1500-talet.

Se hela vårt sortiment av Likör

Norden möter söderns sötma - Modo Lakritssirap fångar den karakteristiska, mörka lakritssmaken och gör den enkel att dosera i allt från shots till desserter.

Ekspertens beskrivelse

Modo Laku / Lakritssirap är en alkoholfri sirap från det finska företaget Modo, tillverkad på naturliga råvaror med smak av lakrits.

Modo grundades 2001 under namnet Sweet 'n' Syrup Finland Oy och är idag marknadsledande producent av sirap och shotmixers i Finland. Alla Modos produkter tillverkas för hand i Finland och används brett av restauranger, kaféer och privathushåll.

Smag

Sirapen har en fyllig, mörk lakritssmak med en lätt sötma som påminner om klassiskt finskt lakritsgodis. Smaken är intensiv utan att bli skarp och passar därför bra för att balansera andra smaker i en drink.

Specifikationer

Namn: Modo Laku / Lakritssirap
Producent: Modo
Land: Finland
Typ: Alkoholfri sirap
Huvudingredienser: Socker, naturlig lakritssmak
Alkoholstyrka: 0 % (alkoholfri)
Storlek: 75 cl
EAN-nr: 6420618727122
Serveringsförslag: Använd som mixer till vodkashots, i cocktails eller för att ge desserter en lakritssmak

Smagsprofil

Mörk · Lakrits · Intensiv · Nordisk

Vidste du at?

Modo är Finlands marknadsledande producent av sirap och shotmixers, och alla deras produkter tillverkas lokalt för hand i Finland med naturliga råvaror utan konstgjorda tillsatser.

Se hela vårt sortiment av Likör

Den nordiska trädgårdskulturen möter finskt hantverk - Modo Rabarbersirap fångar rabarberns friska syra och runda sötma, redo att ge din drink en vårig känsla.

Ekspertens beskrivelse

Modo Rhubarb / Rabarbersirap är en alkoholfri sirap från det finska företaget Modo, tillverkad på naturliga råvaror med smak av rabarber.

Modo grundades 2001 och är idag marknadsledande producent av sirap och shotmixers i Finland. Alla Modos produkter tillverkas för hand i Finland, och rabarber är en av de mest populära varianterna eftersom den passar perfekt till gin och cocktails.

Smag

Sirapen har en frisk, syrlig smak av rabarber med en behaglig, rund sötma bakom. Smaken är levande och uppfriskande och fungerar särskilt bra tillsammans med gin eller i en lätt sommarcocktail.

Specifikationer

Namn: Modo Rhubarb / Rabarbersirap
Producent: Modo
Land: Finland
Typ: Alkoholfri sirap
Huvudingredienser: Socker, naturlig rabarbersmak
Alkoholstyrka: 0 % (alkoholfri)
Storlek: 75 cl
EAN-nr: 6420618726989
Serveringsförslag: Blanda med gin och tonic, använd i cocktails eller ge lemonad en syrlig rabarbersmak

Smagsprofil

Syrlig · Fräsch · Rund · Vårig

Vidste du at?

Rabarbersirapen från Modo är en av de mest populära varianterna i baren eftersom den kombineras perfekt med gin - en klassisk kombination som ofta serveras som Rabarber Gin & Tonic.

Se hela vårt sortiment av Likör

Mannen bakom den legendariska Galliano-likören står också bakom denna mjuka, rena sambuca - en hyllning från 1990 till grundaren själv.

Ekspertens beskrivelse

Vaccari Sambuca är en italiensk anislikör från huset Vaccari, buteljerad vid 38 % alkohol.

Vaccari-huset går tillbaka till 1868, då den toskanska spritdestillatören Arturo Vaccari lade grunden till företaget. Vaccari skapade 1896 den kända likören Galliano, och 1990 lanserades Vaccari Sambuca som en hyllning till grundaren. Likören destilleras med sällsynt kinesisk stjärnanis och tillförs dessutom fläderblomma och andra hemliga botanicals.

Smag

Likören har en mjuk och ren anissmak, där stjärnanisen kompletteras av en lätt blommig karaktär från fläderblomman. Resultatet är en len, avrundad sambuca med god balans.

Specifikationer

Namn: Vaccari Sambuca
Producent: Vaccari
Land: Italien
Typ: Sambucalikör (anislikör)
Huvudingredienser: Kinesisk stjärnanis, fläderblomma
ABV: 38 %
Storlek: 70 cl
EAN-nr: 8716000966445
Serveringsförslag: Serveras "con la mosca" med tre kaffebönor, on the rocks, eller flamberad

Smagsprofil

Anis · Mjuk · Fläderblomma · Ren

Vidste du at?

Vaccari Sambuca namngavs efter Arturo Vaccari, samma man som 1896 skapade den ikoniska likören Galliano, som fortfarande idag bär namnet på den italienska officeren Giuseppe Galliano.

Se hela vårt sortiment av Likör

USA:s mest sålda sambuca kommer från Pallini-familjen i Rom, som sedan 1875 har förfinat konsten att destillera anis till en fyllig, varm digestiv.

Ekspertens beskrivelse

Romana Sambuca är en italiensk anislikör från Pallini-familjen i Rom, buteljerad vid 40 % alkohol.

Pallini-familjen har tillverkat sprit sedan 1875 och säkrade sig 1964 ensamrätten till namnet "Sambuca Romana". Likören njuts traditionellt som digestiv - ren, med is eller "con la mosca" med tre rostade kaffebönor, som symboliserar hälsa, rikedom och kärlek.

Smag

Likören har en djup och karakteristisk smak av anis, lakrits och sötma med en fyllig munkänsla och lång eftersmak. Den relativt höga alkoholstyrkan ger både värme och intensitet i smaken.

Specifikationer

Namn: Romana Sambuca
Producent: Pallini
Region/Land: Rom, Italien
Typ: Sambucalikör (anislikör)
Huvudingredienser: Stjärnanis-destillat
ABV: 40 %
Storlek: 70 cl
EAN-nr: 8005713144098
Serveringsförslag: Njut ren, med is, eller "con la mosca" med tre kaffebönor - som digestiv, shot, eller i cocktails

Smagsprofil

Anis · Lakrits · Fyllig · Varm

Vidste du at?

Romana Sambuca är USA:s mest sålda sambuca, och Pallini-familjen säkrade sig redan 1964 ensamrätten att använda namnet "Sambuca Romana" för sin likör.

Se hela vårt sortiment av Likör

Från en milanesisk örtkunnigs verkstad 1815 till Pernod Ricards internationella portfölj - Ramazzotti är en av Italiens äldsta likörhistorier.

Ekspertens beskrivelse

Ramazzotti Sambuca är en italiensk anislikör från huset Ramazzotti, buteljerad vid 38 % alkohol.

Fratelli Ramazzotti grundades 1815 i Milano av örtkunnigen Ausano Ramazzotti, som ursprungligen skapade en örtlikör (idag känd som Amaro Ramazzotti). Sedan 1985 har huset varit en del av det franska spritbolaget Pernod Ricard, som idag producerar sambuca, limoncello och andra italienska likörer under märket i Canelli, där de traditionella macererings- och blandningsteknikerna fortfarande används.

Smag

Likören har en ren, klassisk anissmak med en behaglig sötma och ett lätt kryddigt djup. Smaken speglar husets långa erfarenhet av macereringstekniker sedan grundandet 1815.

Specifikationer

Namn: Ramazzotti Sambuca
Producent: Ramazzotti (Pernod Ricard)
Region/Land: Milano/Canelli, Italien
Typ: Sambucalikör (anislikör)
Huvudingredienser: Stjärnanis-destillat
ABV: 38 %
Storlek: 70 cl
EAN-nr: 8006550317089
Serveringsförslag: Serveras "con la mosca" med tre kaffebönor, on the rocks, eller flamberad

Smagsprofil

Anis · Klassisk · Kryddig · Söt

Vidste du at?

Ramazzotti-huset är ett av Italiens äldsta likörhus, grundat 1815 - samma år startade det med örtlikören Amaro Ramazzotti, innan sambuca och andra likörer senare tillkom i sortimentet.

Se hela vårt sortiment av Likör

Från hamnstaden Civitavecchia kom sambucan som sedan 1945 har definierat stilen för hela världen - Molinari Extra är själva originalet.

Ekspertens beskrivelse

Molinari Sambuca Extra är en italiensk anislikör från Civitavecchia, buteljerad vid 40 % alkohol.

Angelo Molinari, utbildad parfymör, inledde 1945 sina experiment med att skapa en sambuca av högsta kvalitet, och receptet är fortfarande hemligt idag. Likören blev snabbt en del av den romerska barkulturen och förekom bland annat i Federico Fellinis "La Dolce Vita". År 1974 utökade familjen produktionen med en ny anläggning i Colfelice vid Frosinone.

Smag

Likören har en omisskännlig, ren smak baserad på stjärnanis, med en fyllig sötma och en intensiv arom. Den höga alkoholstyrkan på 40 % ger extra styrka och värme i smaken.

Specifikationer

Namn: Molinari Sambuca Extra
Producent: Molinari
Region/Land: Civitavecchia, Italien
Typ: Sambucalikör (anislikör)
Huvudingredienser: Stjärnanis-destillat
ABV: 40 %
Storlek: 70 cl
EAN-nr: 8002095100001
Serveringsförslag: Serveras "con la mosca" med tre kaffebönor, on the rocks, eller flamberad

Smagsprofil

Anis · Omisskännlig · Fyllig · Intensiv

Vidste du at?

Molinari Sambuca förekom i Federico Fellinis klassiker "La Dolce Vita" och blev på 1950- och 60-talet en fast symbol för den romerska Via Veneto-barkulturen.

Se hela vårt sortiment av Likör

Från samma hus som världskända Disaronno kommer denna klassiska sambuca, där stjärnanisens skärpa förenas med en rund sötma.

Ekspertens beskrivelse

Isolabella Sambuca är en italiensk anislikör från destilleriet Illva Saronno, buteljerad vid 40 % alkohol.

Illva Saronno är ett italienskt destilleri i Saronno nära Milano, mest känt för mandellikören Disaronno, men huset producerar även en rad andra italienska likörer, däribland Isolabella Sambuca. Likören tillverkas genom att destillera stjärnanis, som blandas med alkohol och socker till den klara, klassiska sambucastilen.

Smag

Likören har en ren och kraftfull anissmak med en behaglig sötma som är typisk för den klassiska sambucastilen. Den högre alkoholstyrkan på 40 % ger ett extra pift av värme i smaken.

Specifikationer

Namn: Isolabella Sambuca
Producent: Illva Saronno
Region/Land: Saronno, Italien
Typ: Sambucalikör (anislikör)
Huvudingredienser: Stjärnanis-destillat
ABV: 40 %
Storlek: 70 cl
EAN-nr: 8001110011148
Serveringsförslag: Serveras "con la mosca" med tre kaffebönor, on the rocks, eller flamberad

Smagsprofil

Anis · Kraftfull · Söt · Klar

Vidste du at?

Illva Saronno är mest känt för Disaronno, världens mest sålda amarettoliknande likör, men producerar också sambuca och en rad andra klassiska italienska likörer under samma tak.

Se hela vårt sortiment av Likör

Hallon möter anis i Luxardos fruktiga sambucaversion, där sötma och syrlighet samspelar i ett klassiskt italienskt hus.

Ekspertens beskrivelse

Luxardo Sambuca Raspberry är en italiensk anislikör från huset Luxardo, smaksatt med hallon, buteljerad vid 38 % alkohol.

Luxardo grundades 1821 i Zara och har sedan 1947 haft sitt hem i Torreglia vid Padova, dit familjen förde de historiska recepten efter andra världskriget. Raspberry-versionen bygger på den klassiska sambucabasen av anisdestillat, tillsatt en fruktig hallonarom som ger en söt och syrlig motvikt till anisens skärpa.

Smag

Likören kombinerar den klassiska anissmaken med en frisk, syrlig hallonkaraktär. Sötman från hallonen balanserar anisens skärpa och ger en fruktig, lättdrucken profil.

Specifikationer

Namn: Luxardo Sambuca Raspberry
Producent: Luxardo
Region/Land: Torreglia, Padova, Italien
Typ: Sambucalikör med fruktsmak
Huvudingredienser: Anisfrö, hallonarom, spannmålssprit
ABV: 38 %
Storlek: 70 cl
EAN-nr: 8000353006881
Serveringsförslag: Njut på is, som shot, eller blandad i dessertcocktails

Smagsprofil

Anis · Hallon · Syrlig · Fruktig

Vidste du at?

Luxardo har en lång tradition av fruktlikörer vid sidan av sambucan, bland annat den världskända Maraschino-likören, som också bygger på husets körsbärsexpertis från Marasca-frukten.

Se hela vårt sortiment av Likör

En mörk twist på klassikern - Passione Nera tillför lakrits till Luxardos sambucaarv och skapar en djupare, mer intensiv variant.

Ekspertens beskrivelse

Luxardo Sambuca Passione Nera är en italiensk anislikör från huset Luxardo, smaksatt med lakrits, buteljerad vid 38 % alkohol.

Passione Nera är en variant av den traditionella Sambuca dei Cesari från Luxardo, som grundades 1821 i Zara och idag har sitt hem i Torreglia vid Padova. Lakritsaromen tillsätts genom flera på varandra följande infusioner som blandas med den klassiska anisbasen för att skapa en mörkare, mer komplex smakprofil.

Smag

Likören har den karakteristiska anissmaken från sambucabasen, tillförd en djup, sötaktig lakritskaraktär. Kombinationen ger en mörkare och mer intensiv profil än den klassiska Sambuca dei Cesari.

Specifikationer

Namn: Luxardo Sambuca Passione Nera
Producent: Luxardo
Region/Land: Torreglia, Padova, Italien
Typ: Sambucalikör med lakritssmak
Huvudingredienser: Anisfrö, lakrits, spannmålssprit
ABV: 38 %
Storlek: 70 cl
EAN-nr: 8000353001954
Serveringsförslag: Serveras "con la mosca" med tre kaffebönor, on the rocks, eller flamberad

Smagsprofil

Anis · Lakrits · Mörk · Intensiv

Vidste du at?

Namnet "Passione Nera" (svart passion) syftar direkt på likörens mörkare färg och djupare smakprofil jämfört med den klara, klassiska Sambuca dei Cesari.

Se hela vårt sortiment av Likör

Från ett hus som destillerat sedan 1821 kommer denna autentiska sambuca, där sicilianskt anisfrö och fläderbär förenas med ren spannmålssprit.

Ekspertens beskrivelse

Luxardo Sambuca dei Cesari är en italiensk anislikör från huset Luxardo, buteljerad vid 38 % alkohol.

Luxardo grundades 1821 i Zara på den dalmatiska kusten och flyttade efter andra världskriget till Torreglia vid Padova 1947, där destilleriet ligger den dag idag. Sambuca dei Cesari tillverkas av utvalda råvaror där sicilianskt anisfrö och fläderbär förenas med ren spannmålssprit och mognar milt på träkar, vilket ger en välbalanserad och len likör.

Smag

Likören har en mjuk, len smak med klassisk italiensk karaktär och en rund sötma från anisfrö och fläderbär. Den milda mognaden ger en harmonisk profil som passar både som digestiv och i cocktails.

Specifikationer

Namn: Luxardo Sambuca dei Cesari
Producent: Luxardo
Region/Land: Torreglia, Padova, Italien
Typ: Sambucalikör (anislikör)
Huvudingredienser: Anisfrö, fläderbär, spannmålssprit
ABV: 38 %
Storlek: 70 cl
EAN-nr: 8000353000056
Serveringsförslag: Serveras "con la mosca" med tre kaffebönor, on the rocks, eller flamberad

Smagsprofil

Anis · Mjuk · Fläderbär · Len

Vidste du at?

Luxardo flyttade hela produktionen från Zara till Torreglia 1947 efter andra världskriget, då familjen byggde upp företaget på nytt och förde de historiska recepten vidare i det nya hemmet i Venetoregionen.

Se hela vårt sortiment av Likör

Mer än 200 års erfarenhet av anisdestillation ligger bakom denna klassiska sambuca från ett av Italiens äldsta likörhus.

Ekspertens beskrivelse

Casoni Sambuca är en italiensk anislikör från destilleriet Casoni, buteljerad vid 38 % alkohol.

Casoni-destilleriet grundades 1814 när Giovanni Casoni öppnade en liten likörfabrik i Finale Emilia i provinsen Modena, och huset var bland de första producenterna av sambuca i Italien. Företaget drivs idag vidare av familjen Casoni och är bland Italiens största likörproducenter med en årlig produktion på över 25 miljoner flaskor.

Smag

Likören har en ren och intensiv anissmak som bygger på mer än två århundradens erfarenhet av destillation av stjärnanis. Smaken är harmonisk och kryddig med en behaglig sötma som är karakteristisk för den klassiska sambucastilen.

Specifikationer

Namn: Casoni Sambuca
Producent: Casoni
Region/Land: Finale Emilia, Modena, Italien
Typ: Sambucalikör (anislikör)
Huvudingredienser: Stjärnanis-destillat
ABV: 38 %
Storlek: 70 cl
EAN-nr: 80030799
Serveringsförslag: Serveras "con la mosca" med tre kaffebönor, on the rocks, eller flamberad

Smagsprofil

Anis · Intensiv · Kryddig · Klassisk

Vidste du at?

Casoni Sambuca vann en guldmedalj vid International Wine and Spirit Award i Storbritannien 1997, vilket befäste husets position som en av Italiens ledande sambucaproducenter.

Se hela vårt sortiment av Likör

Från samma hus som den ikoniska Caffè Borghetti kommer denna klassiska sambuca, buren av stjärnanisens skarpa, söta karaktär.

Ekspertens beskrivelse

Borghetti Sambuca är en italiensk anislikör baserad på ett noggrant urval av stjärnanisblommor, buteljerad vid 38 % alkohol.

Borghetti är ett historiskt italienskt märke, mest känt för kaffelikören Caffè Borghetti, och drivs idag av destilleriet Fratelli Branca, grundat i Milano 1845 av Bernardino och Carolina Branca. Sambuca Borghetti tillverkas genom att destillera stjärnanis, som sedan blandas med alkohol och socker till den klassiska, klara sambucastilen.

Smag

Likören har en ren, intensiv anissmak med en behaglig sötma och en lätt kryddig värme. Den karakteristiska klarheten och den skarpa anisaromen gör den till en typisk representant för den traditionella sambucastilen.

Specifikationer

Namn: Borghetti Sambuca
Producent: Fratelli Branca Distillerie
Land: Italien
Typ: Sambucalikör (anislikör)
Huvudingredienser: Stjärnanis-destillat
ABV: 38 %
Storlek: 70 cl
EAN-nr: 8004400070375
Serveringsförslag: Serveras "con la mosca" med tre kaffebönor, on the rocks, eller flamberad

Smagsprofil

Anis · Söt · Klar · Kryddig

Vidste du at?

Traditionen "con la mosca" går ut på att lägga tre rostade kaffebönor i sambucaglaset - de symboliserar hälsa, rikedom och lycka, och bönorna tuggas vanligtvis efter att shoten druckits.

Se hela vårt sortiment av Likör

Chili Klaus har gjort chili till en livsstil i Danmark - från torkade frukter till hot sauce och nu även till en shot, där den starka chilivärmen möter den klassiska söta lakritssmaken.

Expertens beskrivning

Chili Skud Vindstyrke 6 (Ghost Bitter) är en dansk lakritslikör med chili på 20% från varumärket Chili Klaus, baserad på vodka tillsatt lakrits och chili.

Shotten ingår i Chili Klaus Ghost Bitter-serie, som är indelad efter en "vindstyrkeskala" från 1 till 12, där siffran anger styrkan på chilivärmen. Vindstyrka 6 ligger i den måttliga änden av skalan och kan njutas av de flesta som gillar en het smakupplevelse, medan den kraftigare Vindstyrka 12 är gjord med den betydligt starkare Carolina Reaper-chilin.

Smak

Smaken inleds med en söt, mörk lakritskaraktär, varefter chilin veckas ut med en tilltagande, het styrka som byggs upp i eftersmaken utan att överrösta lakritsen.

Specifikationer

Namn: Chili Skud Vindstyrke 6 (Ghost Bitter)
Producent: Chili Klaus
Region/Land: Danmark
Typ: Dansk Lakritslikör med Chili
Huvudingredienser: Vodka, lakrits, chili
ABV: 20%
Storlek: 70 CL
EAN-nr: 5706844512550
Serveringsförslag: Serveras iskall som shot

Smakprofil

Lakritspräglad · Kryddig · Het · Intensiv

Visste du att?

Chili Klaus använder sin egen "vindstyrkeskala" från 1 till 12 för att ange chilistyrkan i produkterna - Vindstyrka 6 är en måttlig nivå, medan Vindstyrka 12 är gjord med den extremt starka Carolina Reaper-chilin.

Se hela vårt sortiment av Likör

Jordgubb och rabarber är den danska sommarträdgårdens klassiska makarpar, känt från syltburken och gröten långt innan det blev en shotsmak - Råstoff har fångat den kombinationen i en flaska.

Expertens beskrivning

Råstoff Jordgubb & Rabarber är en dansk shotlikör på 16,4% från varumärket Råstoff, baserad på ren vodka tillsatt smak av mogna jordgubbar och syrlig rabarber.

Råstoff är skapat för den kräsna konsumenten som värdesätter hög kvalitet och en raffinerad smak. Shotten kan njutas lätt kyld som den är, gärna med ett stänk lime, blandas i spännande cocktails - eller tillsättas varma drycker för en touch av sommar.

Smak

Smaken är söt och fruktig av mogna jordgubbar, balanserad av rabarberns friska syrlighet, vilket ger ett lätt och uppfriskande uttryck med en ren, sommarig eftersmak.

Specifikationer

Namn: Jordgubb & Rabarber
Producent: Råstoff
Region/Land: Danmark
Typ: Dansk Shotlikör
Huvudingredienser: Vodka, jordgubbar, rabarber
ABV: 16,4%
Storlek: 70 CL
EAN-nr: 5706844515100
Serveringsförslag: Som kall shot, gärna med lime, blandad i cocktails eller tillsatt varma drycker

Smakprofil

Söt · Syrlig · Fruktig · Uppfriskande

Visste du att?

Jordgubb och rabarber har varit ett fast par i det danska köksträdgården och på dessertbordet i generationer, långt innan kombinationen dök upp som shotsmak hos Råstoff.

Se hela vårt sortiment av Likör

På Læsø sjuder man fortfarande salt precis som för hundratals år sedan - i öppna järnpannor eldade med öns eget bränsle. Det handgjorda Sydesaltet är hjärtat i Råstoff Salty Caramel, en dansk likör som förenar salt och sött på klassiskt skandinaviskt vis.

Expertens beskrivning

Råstoff Salty Caramel är en dansk likör på 16,4% från varumärket Råstoff, baserad på ren vodka tillsatt utvalda råvaror av hög kvalitet. Likören har en mjuk smak av kolakaramell med ett tydligt stänk av salt, och just saltet gör produkten speciell: Råstoff använder danskt Læsø Sydesalt, som kommer från ön Læsø i norra Danmark. Sydesaltet är handgjort i öppna järnpannor, eldade med öns eget bränsle, och är ett oraffinerat havssalt tillverkat enligt gamla hantverkstraditioner.

Råstoff är skapat för den kräsna konsumenten som värdesätter kvalitet och en raffinerad smak, och likören kan njutas på flera sätt - som kall shot, blandad i cocktails eller tillsatt varma drycker som kaffe eller kakao.

Smak

Smaken är mjuk och krämig med tydlig kolakaramell, balanserad av ett markant stänk havssalt, vilket ger en lätt salt-söt kontrast i eftersmaken.

Specifikationer

Namn: Salty Caramel / Salt Karamell
Producent: Råstoff
Region/Land: Danmark
Typ: Dansk Likör
Huvudingredienser: Vodka, karamell och Læsø Sydesalt
ABV: 16,4%
Storlek: 70 CL
EAN-nr: 5706844515322
Serveringsförslag: Som kall shot, gärna med lime, blandad i cocktails eller tillsatt varma drycker

Smakprofil

Söt · Salt · Krämig · Karamellaktig

Visste du att?

Læsø Sydesalt tillverkas fortfarande enligt samma metod som under medeltiden, då öns saltsjudare kokade ner havsvatten i stora järnpannor för att utvinna det värdefulla saltet.

Se hela vårt sortiment av Likör

Sedan 1575 har det holländska huset Bols bryggt likörer till världens bartendrar, och den torra apelsinsmaken i Triple Sec är en fast grund i klassiker som Margarita och Cosmopolitan.

Expertens beskrivning

Bols Triple Sec Curaçao Likör Sirap är en Triple Sec (Fruktlikör) på 38% från det holländska huset Bols, framställd med apelsinskalsextrakt från Curaçao-apelsiner.

Flaskan på 50 cl är en del av Bols stora sortiment av smaksatta likörer, som sedan 1575 har varit ett fast redskap bakom baren. Bols är världens äldsta destilleribrand i kontinuerlig produktion, och likören doseras vanligtvis i små mängder som smaksättande ingrediens i cocktails.

Smak

Doften och smaken präglas av torr apelsinskal och citrus med en ren, kristallklar finish.

Specifikationer

Namn: Triple Sec Curaçao
Producent: Bols
Region/Land: Nederländerna
Typ: Triple Sec (Fruktlikör)
Huvudingredienser: apelsinskalsextrakt från Curaçao-apelsiner
ABV: 38%
Storlek: 50 CL
EAN-nr: 8716000965059
Serveringsförslag: Som smaksättande ingrediens i cocktails, doserad i små mängder

Smakprofil

Torr · Citrusaktig · Ren · Skarp

Visste du att?

Beteckningen "Triple Sec" betyder "tredubbelt torr" på franska och syftar på likörens klara, icke-söta apelsinkaraktär jämfört med sötare curaçao-stilar.

Se hela vårt sortiment av Likör

Sedan 1575 har det holländska huset Bols bryggt likörer till världens bartendrar, och de mogna jordgubbarna är själva själen i klassikern Strawberry Daiquiri.

Expertens beskrivning

Bols Strawberry Jordgubb Likör Sirap är en Fruktlikör (Jordgubb) på 17% från det holländska huset Bols, framställd med jordgubbsextrakt.

Flaskan på 50 cl är en del av Bols stora sortiment av smaksatta likörer, som sedan 1575 har varit ett fast redskap bakom baren. Bols är världens äldsta destilleribrand i kontinuerlig produktion, och likören doseras vanligtvis i små mängder som smaksättande ingrediens i cocktails.

Smak

Doften och smaken präglas av mogna jordgubbar med en rund, saftig sötma.

Specifikationer

Namn: Strawberry Jordgubb
Producent: Bols
Region/Land: Nederländerna
Typ: Fruktlikör (Jordgubb)
Huvudingredienser: jordgubbsextrakt
ABV: 17%
Storlek: 50 CL
EAN-nr: 8716000965325
Serveringsförslag: Som smaksättande ingrediens i cocktails, doserad i små mängder

Smakprofil

Söt · Fruktig · Saftig · Rund

Visste du att?

Jordgubbslikör är en av de mest mångsidiga bärlikörerna och används lika gärna i frusna cocktails som i lätta, uppfriskande sommardrinkar.

Se hela vårt sortiment av Likör

Sedan 1575 har det holländska huset Bols bryggt likörer till världens bartendrar, och havtorn har blivit en av de mest eftertraktade nordiska smakerna inom modern bartending under det senaste decenniet.

Expertens beskrivning

Bols Sea Buckthorn Havtorn Likör Sirap är en Fruktlikör (Havtorn) på 17% från det holländska huset Bols, framställd med havtornsextrakt.

Flaskan på 50 cl är en del av Bols stora sortiment av smaksatta likörer, som sedan 1575 har varit ett fast redskap bakom baren. Bols är världens äldsta destilleribrand i kontinuerlig produktion, och likören doseras vanligtvis i små mängder som smaksättande ingrediens i cocktails.

Smak

Doften och smaken präglas av syrlig havtorn med citrustoner och ett lätt bittert stänk.

Specifikationer

Namn: Sea Buckthorn Havtorn
Producent: Bols
Region/Land: Nederländerna
Typ: Fruktlikör (Havtorn)
Huvudingredienser: havtornsextrakt
ABV: 17%
Storlek: 50 CL
EAN-nr: 8716000968524
Serveringsförslag: Som smaksättande ingrediens i cocktails, doserad i små mängder

Smakprofil

Syrlig · Fruktig · Citrusaktig · Fräsch

Visste du att?

Havtorn kallas ofta den nordiska "superfrukten" tack vare sitt höga innehåll av C-vitamin, och bärets syrliga karaktär har blivit populär bland nordiska bartendrar.

Se hela vårt sortiment av Likör

Sedan 1575 har det holländska huset Bols bryggt likörer till världens bartendrar, och de färska hallonen ger drinkar en fräsch, syrligt söt rosa karaktär som är populär i moderna cocktails.

Expertens beskrivning

Bols Raspberry Hindbär Likör Sirap är en Fruktlikör (Hallon) på 17% från det holländska huset Bols, framställd med hallonextrakt.

Flaskan på 50 cl är en del av Bols stora sortiment av smaksatta likörer, som sedan 1575 har varit ett fast redskap bakom baren. Bols är världens äldsta destilleribrand i kontinuerlig produktion, och likören doseras vanligtvis i små mängder som smaksättande ingrediens i cocktails.

Smak

Doften och smaken präglas av färska hallon med en syrligt söt karaktär.

Specifikationer

Namn: Raspberry Hindbär
Producent: Bols
Region/Land: Nederländerna
Typ: Fruktlikör (Hallon)
Huvudingredienser: hallonextrakt
ABV: 17%
Storlek: 50 CL
EAN-nr: 8716000965363
Serveringsförslag: Som smaksättande ingrediens i cocktails, doserad i små mängder

Smakprofil

Söt · Bäraktig · Syrlig · Fräsch

Visste du att?

Hallonlikör är en av de mest använda bärlikörerna på moderna cocktailbarer, där den används för att ge drinkar både färg och en syrlig sötma.

Se hela vårt sortiment av Likör

Sedan 1575 har det holländska huset Bols bryggt likörer till världens bartendrar, och persikosötman är själva hjärtat i klassikern Bellini.

Expertens beskrivning

Bols Peach Fersken Likör Sirap är en Fruktlikör (Persika) på 17% från det holländska huset Bols, framställd med persika- och aprikosextrakt.

Flaskan på 50 cl är en del av Bols stora sortiment av smaksatta likörer, som sedan 1575 har varit ett fast redskap bakom baren. Bols är världens äldsta destilleribrand i kontinuerlig produktion, och likören doseras vanligtvis i små mängder som smaksättande ingrediens i cocktails.

Smak

Doften och smaken präglas av mogen persika och aprikos med en mjuk, blommig sötma.

Specifikationer

Namn: Peach Fersken
Producent: Bols
Region/Land: Nederländerna
Typ: Fruktlikör (Persika)
Huvudingredienser: persika- och aprikosextrakt
ABV: 17%
Storlek: 50 CL
EAN-nr: 8716000965288
Serveringsförslag: Som smaksättande ingrediens i cocktails, doserad i små mängder

Smakprofil

Söt · Fruktig · Blommig · Saftig

Visste du att?

Persikolikör används klassiskt för att ge mousserande cocktails som Bellini en mjuk fruktsötma utan att göra drinken tung.

Se hela vårt sortiment av Likör