Obehandlat apelsinskal som fått macerera i alkohol och blandats med mogen rom – resultatet är en flaska som doftar karibisk sommar.

Expertens beskrivning

A. Michler Ron Espero Caribbean Orange är en Rom byggd på en 12 år gammal bas, tillsatt med naturlig apelsinsmak och buteljerad vid 40%.

Rommen tillhör Ron Espero-serien från det tyska buteljeringshuset Albert Michler, där obehandlade apelsinskal macereras direkt i alkohol istället för att extrakt eller essens används. Det ger en frisk citruskaraktär som lägger sig ovanpå den mjuka sötman från den 12 år gamla rombasen, utan att dränka romens egen träkaraktär.

Smaknoter

Doft

Frisk apelsin möter fin romkrydda och en lätt karamellsötma.

Smak

Harmonisk med apelsin i fronten, en mjuk sötma och tydlig, mogen rom med fin träpåverkan.

Eftersmak

Mjuk och lång, med frisk citrus och en aning krydda som dröjer sig kvar.

Specifikationer

Buteljerare: Albert Michler Distillery
Typ: Rom
Ålder: 12 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 8594009451373
Serveringsförslag: På is eller i en Rum Old Fashioned

Smakprofil

Citrus · Kryddig · Karamell · Mjuk · Fruktig

Visste du att?

Apelsinskalen i Caribbean Orange macereras hela och obehandlade – utan spray eller vax – vilket ger en renare och mer naturlig citrusnot än de flesta smaksatta rom på marknaden.

Se hela vårt utbud av A. Michler

Två sorters fat och två kontinenter möts i Brugals mest hyllade utgåva, uppkallad efter det år familjen Brugal grundade sitt destilleri.

Expertens beskrivning

Brugal 1888 New Ron Gran Reserva är en Rom från Dominikanska republiken, destillerad på kolonnstill och lagrad på både amerikanska bourbonfat och europeiska sherryfat, buteljerad vid 40%.

Romen bär namn efter 1888, året då Andrés Brugal Montaner grundade familjens romdestilleri i Puerto Plata i Dominikanska republiken. 1888-utgåvan är dubbellagrad, först 8 år på amerikanska bourbonfat och sedan ytterligare 6 år på europeiska sherryfat, vilket ger romen dess komplexa, lagerdelade karaktär. Romen vann guld i kategorin "Premium Aged Rum" vid Miami Rum Festival 2015.

Smaknoter

Doft

Kryddiga toner, en anstrykning av choklad, rostade kaffebönor, kanel och torkad frukt.

Smak

Karamell, mogen frukt, kakao och diskreta ektoner i en väl balanserad helhet.

Eftersmak

Fyllig och lång, med kvardröjande karamell, trä och en anstrykning av lakrits.

Destilleri: Brugal
Region/Land: Dominikanska republiken
Typ: Rom
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikanska bourbonfat och europeiska sherryfat
Destillationsmetod: Kolonnstill
EAN-nr.: 7460855209141
Serveringsförslag: Rent, i ett cognacglas

Smakprofil

Fyllig · Kryddig · Elegant · Komplex

Visste du att?

Andrés Brugal Montaner grundade familjens romdestilleri 1888 i Puerto Plata, och namnet på denna utgåva är en direkt hyllning till grundandeåret.

Se hela vårt utbud av Brugal

Guatemalas högland, 2 300 meter över havet, ger en långsammare mognad än de flesta karibiska rom någonsin upplever.

Expertens beskrivning

Ron Botran No. 18 Solera 1893 är en Ron de Guatemala, lagrad genom ett solerasystem i Guatemalas högland och buteljerad vid 40%.

Familjen Botran har destillerat och lagrat rom i Quetzaltenango-höglandet sedan 1939, och namnet "1893" syftar på det år familjens romtradition ursprungligen tog sin början. Den höga höjden innebär lägre temperaturer än traditionella karibiska lagringsmiljöer, vilket ger en långsammare, skonsammare mognad och en ovanligt mjuk, rund karaktär för en rom med solerabeteckningen 18.

Smaknoter

Doft

Elegant med vanilj, kakao, krydda och tobak, kompletterad av mockakaffe, äppelpaj, karamell och rullat tobaksblad med en lätt kanelton.

Smak

Balanserad, komplex mjukhet med apelsinskal och torkad frukt, rik karamell och mörk choklad med en touch mockakaffe, understödd av rostad ek och diskret tobak.

Eftersmak

Medellång med krossad svartpeppar och kanderad ingefära i en kryddig karamell- och kakfinish.

Specifikationer

Destilleri: Ron Botran
Region/Land: Guatemala
Typ: Ron de Guatemala
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 0699013000802
Serveringsförslag: I ett doftglas vid rumstemperatur

Smakprofil

Vanilj · Kakao · Karamell · Mjuk · Komplex

Visste du att?

Familjen Botran lagrar sin rom i Guatemalas högland på höjder upp till 2 300 meter, där det svalare klimatet gör mognaden långsammare och skonsammare än i de flesta traditionella karibiska lagringsmiljöer vid havsnivå.

Se hela vårt utbud av Ron Botran

Naturlig sötma, inget tillsatt socker – bara 15 års tålmodig lagring i Guatemalas högland.

Expertens beskrivning

Ron Botran 15 år Reserva är en Ron de Guatemala, lagrad i minst 15 år i Guatemalas högland och buteljerad vid 40%.

Reserva-utgåvan ligger mellan husets yngre standardutgåvor och den mer komplexa No. 18 Solera 1893, och representerar en robust, saftig och elegant stil där sötman kommer naturligt från lagringen istället för tillsatt socker. Den ärliga, oblandade produktionsansatsen speglar familjen Botrans fokus på autenticitet framför konstgjord sötma.

Smaknoter

Doft

Rödbrun färg med noter av exotisk frukt och en söt arom, ledd av dominerande ek, en touch bränt, krydda och en aning vanilj.

Smak

Robust, saftig och elegant med delikata noter av mogen frukt och krydda, rostad karamell och vanilj, där vissa smaklökar noterar mandel och tropiska fruktövertoner.

Eftersmak

Direkt, behaglig och långvarig med en syrlig avslutning.

Specifikationer

Destilleri: Ron Botran
Region/Land: Guatemala
Typ: Ron de Guatemala
Ålder: 15 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 0699013001229
Serveringsförslag: I ett doftglas eller på is

Smakprofil

Ek · Kryddig · Fruktig · Robust · Elegant

Visste du att?

Botran 15 år Reserva marknadsförs medvetet som en "ärlig, oblandad rom" utan tillsatt socker, vilket skiljer den från flera andra latinamerikanska rom som ofta sötas efter lagring för att uppnå en mjukare profil.

Se hela vårt utbud av Ron Botran

Efter 25 år på rombarrique flyttas romen till ett begagnat whiskyfat. Det är ett ovanligt grepp som ger flaskan sin alldeles egen riktning.

Expertens beskrivning

Opthimus 25 år barricas de Malt Whisky Finish är en Rom från Dominikanska republiken, efterlagrad på ett begagnat Single Malt Whisky-fat och buteljerad vid 43%.

Romen lagras i minst 25 år på ex-bourbonfat, varefter den efterlagras på ett begagnat fat från en Tomatin Single Malt Whisky, vilket ger den en mer komplex och mindre söt karaktär än den klassiska Opthimus 25 år. Romen vann guld i kategorin "Aged Rum Special Cask" vid Miami Rum Festival 2015.

Smaknoter

Doft

Honung, kanderat socker, sirap, mogen frukt och en anstrykning av maltwhisky.

Smak

Markant sötma, nougat, fyllig och rik, med krydda från whiskyfatet, samt ek, mocka och choklad.

Eftersmak

Lång och luftig, med söta kryddor i en kvardröjande svans.

Region/Land: Dominikanska republiken
Typ: Rom
Ålder: 25 år
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat, efterlagrad på Single Malt Whisky-fat
EAN-nr.: 74668771100516
Serveringsförslag: Rent, som digestif

Smakprofil

Komplex · Kryddig · Söt · Choklad

Visste du att?

Whiskyfatet som används till efterlagringen kommer från det skotska destilleriet Tomatin, vilket gör denna utgåva av Opthimus 25 år till ett ovanligt möte mellan dominikansk romtradition och skotskt whiskyarv.

Se hela vårt utbud av Opthimus

Reserva Exclusiva är flaskan som verkligen satte Diplomatico på världskartan, en söt, dessertlik rom många njuter som avslutning på en middag.

Expertens beskrivning

Diplomatico Reserva Exclusiva är en Ron de Venezuela lagrad upp till 12 år och buteljerad vid 40%.

Rommen kommer från Destilerías Unidas i La Miel, Venezuela, grundat 1959 och idag en del av Brown-Forman-koncernen. Reserva Exclusiva är en blandning av rom destillerad med flera olika metoder, däribland den sällsynta batch-kettle-tekniken, och lagrad upp till 12 år, vilket ger en rik, sirapsaktig karaktär med markant sötma och djup som gjort den till en av husets mest hyllade utgåvor.

Smaknoter

Doft

Apelsinskal, toffee och lakrits, tillsammans med rik karamell, vanilj, ek och bakkrydda, samt karamelliserad melass och torkade mörka frukter som dadlar och fikon.

Smak

Fudgeaktig, glidande över i ek och vanilj, kryddig och medeltung på gommen, krämig, fruktig och kryddig på samma gång, med apelsinbitter, vanilj och farinsocker.

Eftersmak

Söt och sirapsaktig med sherry, mörk choklad och torkat fikon.

Specifikationer

Destilleri: Destilerías Unidas
Region/Land: Venezuela
Typ: Ron de Venezuela
Ålder: Upp till 12 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 7594003620059
Serveringsförslag: I ett doftglas efter middagen

Smakprofil

Sirapsaktig · Söt · Karamell · Fyllig · Kryddig

Visste du att?

Reserva Exclusiva var under många år den utgåva som verkligen introducerade Diplomatico på den internationella marknaden, och den lade grunden för husets senare status som ett av Venezuelas mest hyllade romvarumärken.

Se hela vårt utbud av Diplomatico

Brasilien är sockerrörets hemland. Mil efter mil av gröna fält, tung värme och en tradition av att pressa saften färsk istället för att koka ner den till melass. Det är härifrån denna flaska kommer - uppkallad efter en man som hellre ville flyga än stanna på marken.

Expertens beskrivning

Santos Dumont XO Elixir är en Brasiliansk Romlikör byggd på Santos Dumont XO Rom lagrad på Bourbonfat, PX Sherryfat och Portvinsfat och buteljerad vid 40%.

Grundrommen destilleras på färskpressad sockerrörssaft - inte melass - i gamla Pot Stills. Därefter kommer lagringen, och den sker i tre steg. Bourbonfat av amerikansk vitek lägger vanilj och en torr pepprig kant. PX Sherryfat drar honung och mogen mörk frukt in i rommen. Portvinsfat rundar av med sötma och en lätt tanninkänsla.

När rommen är klar tillsätts lokala örter och en avmätt mängd sockerrörshonung. Det är detta steg som gör Elixir till Elixir. Resultatet är inte en torr rom man analyserar sig igenom, och den försöker inte heller vara det. Etiketten säger Elixir, och det är precis vad som finns i glaset: tjock, bärnstensfärgad och söt, med vackra "ben" nedför glaset. Buteljeringen sker i mindre partier hos Old St. Croix Spirits ApS i Dragør, som även ligger bakom A.H. Riise.

Smaknoter

Doft

Banan och kokos först, sedan mogen frukt och en nötig ton av aprikoskärna. Honung ligger under alltihop, och efter en stund i glaset framträder vanilj och kanderad apelsin.

Smak

Söt och fyllig. Honung och jäst frukt bär smaken, med karamell, kokos och russin i bakgrunden. Det finns ett lätt stick på tungan som håller sötman från att bli platt.

Eftersmak

Varm och lång. Honung och torkad frukt, ett stänk kanel och ekkrydda helt i slutet.

Specifikationer

Namn: Santos Dumont XO Elixir
Buteljerare: A.H. Riise Spirits
Region/Land: Brasilien
Typ: Romlikör
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat, PX Sherryfat och Portvinsfat
Destillationsmetod: Pot Still
EAN nr.: 5712421040200
Serveringsförslag: Som avec till kaffet eller i cocktailglas med krossad is

Smakprofil

Söt · Honung · Kokos · Fruktig · Kryddig

Visste du att?

Alberto Santos-Dumont blev trött på att fumla med en fickur medan han flög sina flygmaskiner. Han bad sin vän Louis Cartier om en lösning, och 1904 fick han en klocka spänd om handleden. Cartier Santos heter den fortfarande - en av världens första armbandsur, uppfunnen för att en brasilianare behövde båda händerna i luften.

Se hela vårt sortiment av Santos Dumont

Lyssna på vår podd:

Fyra flaskor, en romblandning, fyra olika sötmegrader – det här presentsetet är den lättaste vägen till att förstå hur mycket socker faktiskt betyder för en roms karaktär.

Expertens beskrivning

Alta Gama Presentset är ett provsmakningsset med fyra flaskor à 10 cl från samma Guyana-romblandning, alla buteljerade vid 41%.

Setet innehåller Brut Nature utan tillsatt socker, Extra-Sec med 15 gram tillsatt socker per liter, Sec med 25 gram och Demi-Sec med 35 gram. De två sötaste utgåvorna, Sec och Demi-Sec, överstiger EU:s gräns på 20 gram tillsatt socker per liter för att få kallas rom och betecknas därför lagligt Spirit Drink, medan Brut Nature och Extra-Sec förblir Rom. Alla fyra bygger på samma blandning från Port Mourant-, Enmore- och Uitvlugt-stillarna hos Demerara Distillers, lagrad mellan 5 och 15 år på ex-bourbonfat av amerikansk ek, och skiljer sig enbart åt genom mängden tillsatt socker.

Smaknoter

Doft

Alla fyra delar en bas av bränt Demerara-socker, lakrits och apelsinskal, men sötman och det sirapsaktiga inslaget ökar markant från Brut Nature till Demi-Sec.

Smak

Progressionen går från torr och skarp i Brut Nature till fyllig och markant söt i Demi-Sec, med Extra-Sec och Sec som mellansteg.

Eftersmak

Liknande tränoter av ek och krydda i alla fyra, men eftersmakens längd och sötma ökar tydligt genom setet.

Specifikationer

Destilleri: Demerara Distillers
Region/Land: Guyana
Typ: Provsmakningsset (Rom och Spirit Drink)
ABV: 41%
Storlek: 4 x 10 CL
Fattyp: Ex-Bourbon Amerikansk Ek
Serveringsförslag: Smakas sida vid sida i rumstemperatur

Smakprofil

Melass · Lakrits · Stigande Sötma · Rund · Kryddig

Visste du att?

Eftersom de fyra flaskorna i setet är exakt samma rom med olika mängd tillsatt socker, ger de ett sällsynt tillfälle att smaka sig fram till hur bara 20 gram socker per liter kan flytta en produkt från kategorin Rom till kategorin Spirit Drink enligt EU:s regler.

Se hela vårt utbud av Alta Gama

Ibland ska en romlikör inte övertänkas. Companero Elixir Orange är gjord för att hälla en touch av karibisk sol i glaset, utan krångel.

Expertens beskrivning

Companero Elixir Orange är en Romlikör från Trinidad, smaksatt med apelsin och buteljerad vid 40%.

Likören är en del av Companero-serien från den danska oberoende buteljeraren 1423, som sedan 2008 hämtat hem rom från hela världen till sitt huvudkontor i Ringe. Här är rom från Trinidad använd som bas och sedan förädlad med apelsin och en touch sötma, vilket ger en lätt, fräsch likör snarare än en tung digestif. Flaskan här är en 5 cl miniatyr.

Smaknoter

Doft

Fräsch apelsinskal med en söt romton i bakgrunden.

Smak

Sött och citrusartat, med en rund rombas och en touch krydda.

Eftersmak

Kort och fräsch, med apelsin som klingar av mjukt.

Buteljerare: 1423
Region/Land: Trinidad
Typ: Romlikör
ABV: 40%
Storlek: 5 CL
EAN-nr.: 5712718000665
Serveringsförslag: Kall, ren eller i citruscocktails

Smakprofil

Citrus · Söt · Lätt · Fräsch

Visste du att?

Companero-serien har fått sitt namn efter det spanska ordet för "vän" eller "kompanjon", och hela idén bakom serien är rom man tar med sig, delar och njuter av i gott sällskap, vilket också återspeglas i de små, praktiska miniatyrflaskorna.

Se hela vårt utbud av Companero

Ordet "compañero" betyder vän eller kamrat på spanska, och det är precis den roll den här lilla miniatyrflaskan spelar: en pålitlig kompanjon för provning på språng.

Expertens beskrivning

Companero Extra Añejo är en Spirit Drink från Panama, solera-lagrad i upp till 12 år och buteljerad vid kraftfulla 54%.

Romen är en del av Companero-serien från den danska oberoende buteljeraren 1423, som sedan 2008 importerat och släppt rom från hela världen från sitt huvudkontor i Ringe. Denna Extra Añejo är kolonndestillerad i Panama och mognad via solerasystemet på färska ex-bourbon fat av amerikansk vitek, vilket ger den en tung, chokladpräglad karaktär betydligt kraftigare än de flesta standardrommar från regionen. Flaskan här är en 5 cl miniatyr, perfekt för att bekanta sig med stilen.

Smaknoter

Doft

Krämig och tung, med mörk choklad och varm kakao.

Smak

Skarp apelsin möter rostad ek och rostat kaffe, buren av den höga styrkan.

Eftersmak

Lång och varm, med en eftersmak av rostat trä och bitter choklad.

Buteljerare: 1423
Region/Land: Panama
Typ: Spirit Drink
Ålder: Solera, upp till 12 år
ABV: 54%
Storlek: 5 CL
Fattyp: Ex-bourbon amerikanska ekfat, solera
Destillationsmetod: Kolonndestillation
EAN-nr.: 5712718000641

Smakprofil

Choklad · Kaffe · Kryddig · Kraftfull

Visste du att?

1423 har fått sitt namn efter ett specifikt årtal: 1423 var året då sockerrör på allvar började sin resa från Medelhavet mot Atlantöarna och senare Karibien, som senare skulle bli rommens födelseplats.

Se hela vårt utbud av Companero

Ett tyskt rockband, tre länder och ett resultat som förvånat många som förväntade sig en ren marknadsföringsprodukt.

Expertens beskrivning

Rammstein Rum är en Rom, blandad av pot still-rom från Jamaica och Guyana samt kolonnstill-rom från Trinidad, lagrad 12 år och buteljerad vid 40% utan tillsatt färg.

Romen är förknippad med det tyska rockbandet Rammstein, grundat 1994 och ett av världens mest kända band. Blandningen kombinerar två pot still-rom från Jamaica och Guyana, båda högt värderade av master blenders för sin kraftfulla kropp och djupa aromer, med den mer eleganta kolonnstill-romen från Trinidad, som tämjer de kraftiga karaktärerna från de andra två länderna.

Smaknoter

Doft

Kryddiga aromer med lätta fruktnoter och en anstrykning av rök.

Smak

Balanserad med djup från pot still-karaktären och elegans från kolonnstillen.

Eftersmak

Medellång, med kvardröjande krydda och ett lätt rökigt avslut.

Region/Land: Jamaica, Guyana och Trinidad
Typ: Rom
Ålder: 12 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Pot still och kolonnstill
EAN-nr.: 5712718000764
Serveringsförslag: Rent eller på is

Smakprofil

Balanserad · Kryddig · Rökig · Fruktig

Visste du att?

Rammstein grundades 1994 och är känt för sina teatraliska konserter och pyrotekniska shower, en energi som på sätt och vis speglas i den kryddiga, rökiga karaktären hos bandets rom.

Se hela vårt utbud av Rammstein Rum

I det gamla Venezuela var mantuanerna den finaste kretsen av kreolska godsägare, kända för sin goda smak och sin kärlek till det bästa landet hade att erbjuda.

Expertens beskrivning

Diplomatico Mantuano är en Blended Rom från Venezuela, sammansatt av destillat från flera olika stiltyper och buteljerad vid 40%.

Romen kommer från DUSA-destilleriet i La Miel vid foten av Anderna, där Diplomático blandar destillat från kolonnapparater, en sällsynt batch kettle och traditionella pot stills. Mantuano är märkets mest sålda uttryck och fungerar som ett visitkort för hela sortimentet: en blandning av yngre och äldre rom, lagrad på ekfat som tidigare innehållit bourbon och maltwhisky, i upp till 8 år. Namnet är en hyllning till Don Juancho Nieto Meléndez, kallad "El Mantuano", och till den gamla venezuelanska överklassens sinne för kvalitet.

Smaknoter

Doft

Torkad frukt, plommon och lätt ekkrydda, med en anstrykning av vanilj och karamell i bakgrunden.

Smak

Mjuk och rund, med mörk karamell, torkade aprikoser och en lätt nötig sötma, kryddad med bakverkskrydda.

Eftersmak

Lång och rik, med ek och mörk frukt som dröjer sig kvar länge efter sista klunken.

Destilleri: Diplomático
Region/Land: Venezuela
Typ: Blended Rom
Ålder: Upp till 8 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbon och ex-maltwhisky ekfat
EAN-nr.: 5099873027189
Serveringsförslag: På is eller i en Rum Old Fashioned

Smakprofil

Fruktig · Rund · Karamell · Kryddig

Visste du att?

Diplomático har tillgång till en sällsynt destillationskälla som kallas en batch kettle, en typ av apparat som bara finns på ett fåtal platser i världen, vilket ger romen en tung, aromatisk karaktär innan den blandas med de lättare kolonn- och pot still-destillaten.

Se hela vårt utbud av Diplomático

HMS Formidable var amiral George Rodneys eget flaggskepp vid slaget om Les Saintes, där den franska flottan drevs tillbaka 1782. Formidable-flaskan är följaktligen den äldsta och mest fylliga i Admiral Rodney-serien.

Expertens beskrivning

Admiral Rodney HMS Formidable är en St Lucia Rom lagrad på amerikanska bourbonfat och buteljerad vid 40%.

Bakom romen står St Lucia Distillers, som blandar rom destillerad på Coffey-stillar och lagrad i upp till tolv år i amerikansk vitek. Som seriens flaggskeppsutgåva är HMS Formidable den äldsta och mest komplexa blenden i sortimentet, uppkallad efter Rodneys eget kommandoskepp under den avgörande segern över fransmännen.

Den långa lagringen i bourbonfat ger en djup, honungssöt karaktär, där russin, valnöt och en aning tobaksblad blandas med ekens klassiska sötma.

Smaknoter

Doft

Honungssötma med russin, vanilj, muskotnöt och ett stråk av valnöt och mörk choklad.

Smak

Rik och ekpräglad med honung, kanel, mörk choklad och en lätt bitter ton av kaffebönor.

Eftersmak

Lång med tobaksblad, ek och en sista karamellsötma som klingar mjukt ut.

Specifikationer

Namn: Admiral Rodney HMS Formidable
Destilleri: St Lucia Distillers
Region/Land: St Lucia
Typ: Rom
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikanska bourbonfat
EAN-nr: 5060184940863
Serveringsförslag: Njuts bäst rent i rumstemperatur, gärna som avslutning på kvällen

Smakprofil

Rik · Honungssöt · Ekpräglad · Kryddig · Komplex

Visste du att?

HMS Formidable var skeppet amiral Rodney själv förde befäl från under slaget om Les Saintes, vilket gör just denna flaska i serien till en hyllning till amiralens eget flaggskepp.

Se hela vårt utbud av Admiral Rodney

Slaget vid Saintes 1782 gjorde amiral George Rodney till en flotthjälte, och på St Lucia använder man fortfarande hans namn och hans skepp för att hedra öns rom. HMS Monarch var ett av de skepp som gjorde skillnad den dagen.

Expertens beskrivning

Admiral Rodney HMS Monarch är en St Lucia Rom lagrad på ex-bourbon- och portvinsfat och buteljerad vid 40%.

Romen produceras av St Lucia Distillers och är en blandning av rom från Coffey-stillar, lagrad mellan sex och nio år innan den sammanförs i den färdiga blenden. En del av faten har tidigare rymt portvin, vilket ger ett tydligt stråk av röda bär och mörk frukt ovanpå den klassiska bourbonfatskaraktären av vanilj och karamell.

Namnet HMS Monarch hedrar ett av skeppen i amiral Rodneys flotta under slaget vid Les Saintes, där britterna besegrade den franska flottan 1782, en seger som hela Admiral Rodney-serien fortfarande hyllar i sitt namngivande.

Smaknoter

Doft

Vanilj och karamell möter röda och svarta bär, med en söt antydan av torkade sultanrusin.

Smak

Fyllig och balanserad med farinsocker, mörk choklad, kanderad frukt och en lätt tanninstruktur från portvinsfaten.

Eftersmak

Lång och söt med tropiska kryddor och ett sista stråk av ek.

Specifikationer

Namn: Admiral Rodney HMS Monarch
Destilleri: St Lucia Distillers
Region/Land: St Lucia
Ålder: 11 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbon- och portvinsfat
EAN-nr: 5060184940900
Serveringsförslag: Njuts bäst rent i rumstemperatur eller med en enda isbit

Smakprofil

Fyllig · Sötaktig · Bärpräglad · Kryddig · Balanserad

Visste du att?

Hela Admiral Rodney-serien är uppkallad efter skepp ur Rodneys flotta vid slaget om Les Saintes, där HMS Monarch var ett av de skepp som deltog i den avgörande brittiska segern över Frankrike.

Se hela vårt utbud av Admiral Rodney

En näve russin, en klick honung och sju års vila på amerikansk ek – det är receptet bakom denna lilla, söta förförelse från Albert Michler.

Expertens beskrivning

A. Michler Ron Espero Elixir är en Spirit Drink byggd på en 7 år gammal Añejo-rom lagrad på amerikanska ekfat, tillsatt med russin som macererats i alkohol och buteljerad vid 34%.

Elixir tillhör Ron Espero-serien från det tyska buteljeringshuset Albert Michler, som sedan 1800-talet förädlat rom från Karibien och Latinamerika. Eftersom russinen macereras för sig innan de blandas in i den mogna rommen får drycken en fyllig sötma utan att romens egen karaktär dränks. Med 34% ABV hamnar den under den klassiska gränsen för rom, och säljs därför korrekt som Spirit Drink istället för rom.

Smaknoter

Doft

Söta russin och honung visar sig direkt, understött av en mild karamellsötma från eken.

Smak

Fruktig och söt med russin i fronten, sherryliknande toner och en touch honung som binder ihop helheten.

Eftersmak

Lång och mjuk, där russinsötman sakta viker för ett torrt, lätt ekigt avslut.

Specifikationer

Buteljerare: Albert Michler Distillery
Typ: Spirit Drink
ABV: 34%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikansk Ek
EAN nr.: 8594009451359
Serveringsförslag: Njut vid rumstemperatur eller på is, gärna till dessert

Smakprofil

Söt · Russin · Honung · Fyllig · Mjuk

Visste du att?

Russinen i Elixir macereras för sig i en hel månad innan de blandas in i den lagrade rommen – en metod som påminner mer om ett likörkök än ett traditionellt destilleri.

Se hela vårt utbud av A. Michler

En elegant blandning av karibisk rom mellan 12 och 18 år gammal, sammansatt enligt den traditionella solera-metoden i en begränsad utgåva.

Expertens beskrivning

A. Michler Ron Espero XO Extra Añejo Limitada är en Karibisk Blended Rom lagrad 12-18 år i solera-system, buteljerad vid 40%.

Romen är en elegant blandning av karibiska destillat i åldern 12 till 18 år, sammansatt enligt den traditionella solera-metoden, där yngre och äldre årgångar kontinuerligt blandas genom ett system av staplade fat. Den här begränsade utgåvan lyfter fram romens fruktiga, honungssöta karaktär kombinerad med en djup, kryddig ekkomplexitet.

Smaknoter

Doft

Delikat med toner av tropisk frukt, banan, citrusfrukter och kokos, samt framträdande söt honung.

Smak

Fyllig och harmonisk med russin, honung, choklad, toffee och kryddig ek.

Eftersmak

Långvarig, mjuk och elegant med söta och trädoftande nyanser.

Specifikationer

Namn: A. Michler Ron Espero XO Extra Añejo Limitada
Region/Land: Karibien
Typ: Blended Rom
Ålder: 12-18 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Solera-system
EAN nr.: 742832695954
Serveringsförslag: Njut ren i rumstemperatur i ett sniffarglas

Buteljerare: Ron Espero

Smakprofil

Fruktig · Honungssöt · Kryddig · Fyllig · Elegant

Visste du att?

Beteckningen "Limitada" understryker att den här XO-utgåvan är en begränsad utgåva inom Ron Espero-serien, där solera-metoden säkerställer att varje flaska bär spår av rom äldre än den angivna åldern på 12-18 år.

Se hela vårt sortiment av Rom

En enda sockerrörssort, odlad för sin egen skull. Canne Bleue är Cléments hyllning till en rörsort som är svårare att odla, men som i gengäld ger en betydligt intensivare rom.

Expertens beskrivning

Clément Rhum Agricole Blanc Canne Bleue är en Martinique Rhum Agricole Blanc destillerad uteslutande av den blå sockerrörssorten och buteljerad vid 50%.

Canne Bleue, eller "blått sockerrör", är en äldre och mindre utbredd sort än det vanligare sockerröret som typiskt används i rhum agricole. Sorten är känd för att ge en lägre avkastning och för att vara känsligare för väderförhållanden, men ger i gengäld en betydligt intensivare och mer aromatisk juice. Clément har valt att buteljera denna version obeskuren vid 50%, en högre styrka än husets standard Blanc, just för att låta rörsortens fulla karaktär komma till uttryck.

Resultatet är en rom som är ännu skarpare och mer mineralisk än den klassiska Rhum Blanc Agricole, med en intensitet som kräver respekt.

Smaknoter

Doft

Exotisk frukt blandad med apelsinblom, mjukgjord av lätt honung, samt rosépeppar, gröna äpplen och färsk sockerrörsjuice.

Smak

Livlig, torr och kraftfull med lime, örter, vitpeppar och mineralisk friskhet, understödd av maräng och gurka.

Eftersmak

Lång och tydligt strukturerad, med jordiga och örtiga nyanser samt en pirrande peppar.

Specifikationer

Namn: Clément Rhum Agricole Blanc Canne Bleue
Destilleri: Clément
Region/Land: Martinique
Typ: Rhum Agricole Blanc
ABV: 50%
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Kolonndestillation av färsk sockerrörsjuice från sorten Canne Bleue
Serveringsförslag: Som bas i en kraftfull Ti' Punch

Smakprofil

Mineralisk · Skarp · Örtig · Fruktig · Kraftfull

Visste du att?

Canne Bleue-sorten odlas idag endast på utvalda fält kring Habitation Clément, eftersom dess låga avkastning gör den ekonomiskt mindre attraktiv än moderna, mer robusta sockerrörssorter, vilket gör denna version till något av en sällsynthet inom rhum agricole.

Se hela vårt utbud av Clément

En sju år gammal melassrom utgör grunden för den här likören, där mjuk, exotisk kokos möter romens djup och komplexitet.

Expertens beskrivning

A. Michler Ron Espero Coconut & Rum är en Kokos-Romlikör från Dominikanska Republiken, buteljerad vid 40%.

Likören framställs på basis av en sju år gammal melassrom, kombinerad med naturlig kokos för att skapa en balans mellan romens djup och kokosens mjuka, exotiska sötma. Resultatet är en likör där den mogna rombasen tillför komplexitet, medan kokosen ger en lätt, tropisk lätthet.

Smaknoter

Doft

Intensiv kokosarom åtföljd av vanilj, kola och lätt kryddiga toner.

Smak

Mjuk och fyllig med krämig kokos, söt vanilj och en mild kryddighet, där den mogna rombasen tillför djup och komplexitet, kompletterad av fruktiga toner av mogna bär, russin, färsk kokosmjölk och nötter.

Eftersmak

Långvarig, mjuk och söt med tropiska smaknoter och en aning ek.

Specifikationer

Namn: A. Michler Ron Espero Coconut & Rum
Region/Land: Dominikanska Republiken
Typ: Romlikör
Ålder: 7 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 0742832833271
Serveringsförslag: Njut kall, på is eller som bas i tropiska cocktails

Destilleri: Ron Espero

Smakprofil

Kokos · Söt · Fyllig · Kryddig · Tropisk

Visste du att?

Ron Espero-serien har flera frukt- och kokoslikörer, som alla bygger på samma sju år gamla dominikanska rombas, vilket säkerställer en igenkännbar kvalitet över smakvarianterna.

Se hela vårt sortiment av Rom

Ambar är den lättare, mer tillgängliga sidan av Zacapa, tänkt att introducera det guatemalanska Solera-hantverket utan att överväldiga.

Expertens beskrivning

Ron Zacapa Ambar 12 Solera Reserva är en Ron de Guatemala lagrad i ett Sistema Solera och buteljerad vid 40%.

Rommen framställs i höglandet i Guatemala på upp till 2 300 meters höjd, där det svala klimatet bromsar avdunstningen och ger en långsammare, mer skonsam lagring än i många andra romproducerande länder. Ambar-utgåvan är sammansatt som en lättare, friskare och fruktigare variant av husets stil jämfört med de mörkare, tyngre Centenario-utgåvorna, och säljs här i en 100 cl-flaska.

Smaknoter

Doft

Lätt och frisk med citrus, honung, vanilj och en touch ek.

Smak

Mjuk och balanserad med toner av torkad frukt, karamell, honung och en diskret kryddighet, samt inslag av apelsinskal, mandel och kanel.

Eftersmak

Medellång, sammetslen och behagligt söt.

Specifikationer

Destilleri: Industrias Licoreras de Guatemala
Region/Land: Guatemala
Typ: Ron de Guatemala
ABV: 40%
Storlek: 100 CL
EAN nr.: 7401005010590
Serveringsförslag: På is eller i en lätt romcocktail

Smakprofil

Lätt · Frisk · Fruktig · Honung · Mjuk

Visste du att?

Zacapas rom lagras inte vid havsnivå som de flesta andra karibiska rom, utan i det guatemalanska höglandet, där ett fenomen som kallas "the Angel's Share above the Clouds" gör att faten förlorar mindre alkohol genom avdunstning än i det varmare tropiska låglandet.

Se hela vårt utbud av Ron Zacapa

Cincuenta betyder femtio på spanska, och namnet syftar direkt på flaskans styrka: den kraftfullaste utgåvan från Ron Millonario.

Expertens beskrivning

Ron Millonario 10 Aniversario Cincuenta är en Rom från Peru, baserad på samma recept som husets 10 Aniversario Reserva, men buteljerad vid 50%.

Romen är en mer intensiv och koncentrerad version av Ron Millonarios 10 Aniversario, byggd på samma hemliga blandning av rom lagrad på ex-bourbonfat och ex-sherry Jerez-fat från Hacienda Agricola i Chiclayo. Den högre styrkan gör den till det kraftfullaste alternativet i Ron Millonarios sortiment och lämplig för cocktails som kräver en mer strukturerad sprit. Flaskan bär samma moderna, eleganta design som 10 Aniversario Reserva, men med en gyllene istället för svart glaspropp.

Smaknoter

Doft

Söt frukt, vanilj och choklad, med djupare toner från sherryfaten.

Smak

Kraftfull och strukturerad, med torkad frukt, vanilj, choklad och russin.

Eftersmak

Varm och kvardröjande, med kryddig intensitet från den höga styrkan.

Destilleri: Pomalca
Region/Land: Peru
Typ: Rom
ABV: 50%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat och ex-sherry Jerez-fat
EAN-nr.: 8033749405012
Serveringsförslag: Rent eller i strukturerade cocktails

Smakprofil

Kraftfull · Söt · Kryddig · Fyllig

Visste du att?

Namnet Cincuenta, spanska för femtio, syftar på romens styrka på 50%, vilket gör den till den starkaste buteljeringen i hela Ron Millonarios sortiment.

Se hela vårt utbud av Ron Millonario

Veritas är Veliers svar på en fråga många barer ställer sig: kan en vit rom vara trogen stilen och samtidigt lätt att jobba med?

Expertens beskrivning

Veritas White Blended Rum är en Blended Rom sammansatt av tre destillat och buteljerad vid 47%.

Rommen är en blandning av coffey still-destillat från Foursquare Distillery i Barbados, potstill-destillat från samma destilleri lagrat 2 år på ex-bourbonfat, samt olagrat potstill-destillat från Hampden Estate i Jamaica. Alla tre komponenter är destillerade, lagrade, blandade och buteljerade i Karibien utan tillsats av socker, smakämnen eller neutral sprit, vilket gör Veritas till en vit rom med verklig karaktär i stället för en neutral bassprit.

Smaknoter

Doft

Frisk med isvatten-läsk-sötma och en ren, gräsig underton, samt smörkräm, banancreme, gyllene äpplen och torkad ananas.

Smak

Frisk och intensivt fruktig med vispgrädde i botten, färskskuren ananas, övermogna bananer och päron, kombinerat med en touch lakrits och kryddigt trä.

Eftersmak

Ren och torr med en lätt funky finish från Hampden-komponenten, balanserad av Foursquares mjukare karaktär.

Specifikationer

Buteljerare: Velier
Region/Land: Barbados/Jamaica
Typ: Blended Rom
ABV: 47%
Storlek: 70 CL
Naturlig färg: Ja
EAN nr.: 3700597308189
Serveringsförslag: I en Daiquiri eller annan klassisk cocktail

Smakprofil

Frisk · Fruktig · Funky · Ren · Torr

Visste du att?

Veritas kombinerar medvetet två helt olika jamaicanska och barbadiska romstilar i en flaska, där Foursquares mjukhet tyglar Hampdens råa funk utan att rommen förlorar sin identitet, en balansakt Velier understryker med namnet Veritas, latin för "sanning".

Se hela vårt utbud av Velier

Hampden är platsen där jamaicansk rom inte håller igen – vild jäsning, kopparpotstillar och en funk som inte kan förväxlas med något annat.

Expertens beskrivning

Hampden Estate 8 år är en Pure Single Jamaica Rom destillerad på potstill och buteljerad vid 46%.

Rommen kommer från Hampden Estate i Trelawny, Jamaica, ett destilleri med rötter tillbaka till 1753, känt för sin traditionella, esterrika produktionsmetod med vild jäsning och uteslutande eget källvatten tillsatt. Rommen är tropiskt lagrad i minst 8 år direkt på destilleriet utan tillsats av socker eller andra tillsatser, vilket ger den en rå, intensiv karaktär som blivit ett kännetecken för Hampden.

Smaknoter

Doft

Flamberad banan och karamelliserad mango följt av petroleumaktiga och mjölkiga toner, buret av gröna bananer, äpplen och lätt jäst ananas.

Smak

Torr och fyllig med gammalt trä, tropisk frukt och kåda, buren av en funky, esterdriven karaktär från den traditionella potstill-destillationen.

Eftersmak

Rökig och lätt salt med krydda och torkad frukt, där tanninerna ger extra substans.

Specifikationer

Destilleri: Hampden Estate
Region/Land: Jamaica
Typ: Rom
Ålder: 8 år
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Potstill
Naturlig färg: Ja
EAN nr.: 3700597351307
Serveringsförslag: I ett doftglas eller i en tiki-cocktail

Smakprofil

Funky · Tropisk Frukt · Rökig · Torr · Intensiv

Visste du att?

Hampden Estate mäter sina rom i esterhalt, en enhet för de aromatiska föreningar som ger den karaktäristiska funken, och destilleriets stilar kan nå esternivåer bland de högsta i hela romvärlden.

Se hela vårt utbud av Hampden Estate

Ett glas följer med i kartongen. En liten detalj, men den betyder att flaskan är redo att ges bort samma kväll den öppnas.

Expertens beskrivning

Dictador 10 år är en Rom från Colombia, lagrad enligt solera-metoden på begagnade ekfat och buteljerad vid 40%, här i ett presentset med ett glas.

Romen tillverkas av en blandning av melass och sockerrör, destilleras i stålkolonner och mognar genom solera-systemet, där rom från olika fat och årgångar blandas stegvis. Bakom flaskan står Destilería Colombiana i Cartagena, grundat 1913 med över hundra års erfarenhet av romtillverkning. Presentsetet levereras med ett enda glas, så flaskan är redo att njutas eller ges bort direkt.

Smaknoter

Doft

Mjuk karamell, honung, torkad frukt, rostat kaffe och ek.

Smak

Rund och krämig, med karamell, kakao, honung, kaffe och ek i en komplex helhet.

Eftersmak

Lång och varm, med kvardröjande sötma.

Region/Land: Colombia
Typ: Rom
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Begagnade ekfat, solera-metod

Smakprofil

Rund · Krämig · Söt · Komplex

Visste du att?

Solera-metoden som Dictador använder för att mogna sin rom kommer ursprungligen från sherrytillverkning i Spanien och fördes senare över till rom- och brandytillverkning i Latinamerika.

Se hela vårt utbud av Dictador

Över hundra år på nacken och en rom som filtrerats helt ljus trots den långa lagringen. Det är Dictadors signatur.

Expertens beskrivning

Dictador Claro är en Rom från Colombia, lagrad 100 månader enligt solera-metoden på begagnade ekfat och buteljerad vid 40%.

Romen tillverkas av ren sockerrörssaft och lagras i mer än 8 år, varefter den filtreras så den framstår klar och ljus trots den långa lagringstiden. Bakom romen står Destilería Colombiana i Cartagena, grundat 1913 av Don Julio Arangoy Parra och med över hundra års erfarenhet av romtillverkning i ett tropiskt klimat med sockerrör av hög kvalitet.

Smaknoter

Doft

Lätt och ren, med en anstrykning av sötma och tropisk frukt.

Smak

Mjuk och rund, med en delikat sötma trots den långa lagringen.

Eftersmak

Kort och uppfriskande, utan tung ek.

Region/Land: Colombia
Typ: Rom
Ålder: 100 månader
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Begagnade ekfat, solera-metod
EAN-nr.: 7707284029255
Serveringsförslag: Rent eller i lätta cocktails

Smakprofil

Lätt · Ren · Mjuk · Tropisk

Visste du att?

Dictador är uppkallat till minne av Cartagenas grundare och tillverkas fortfarande i samma stad, där destilleriet Destilería Colombiana grundades 1913.

Se hela vårt utbud av Dictador

En symfoni av tropiska kryddor smälter samman med den lagrade romen i den här mörkare versionen av Old J-serien, där salt kola och vanilj spelar huvudrollerna.

Expertens beskrivning

Admiral's Old J Spiced Dark Engelsk Rom är en Kryddad Rombaserad Spirit Drink från Storbritannien, buteljerad vid 40%.

Romen kombinerar en symfoni av tropiska kryddor med den mjuka, lagrade rombasen, vilket resulterar i en välbalanserad dryck med både sötma och värme. Den här mörkare versionen av Old J-serien lägger vikt vid salt kola och en djupare vaniljkaraktär, kombinerad med kanel, muskotnöt och en aning citrus.

Smaknoter

Doft

En skur av vanilj och lime.

Smak

Välavrundad krydda och toffee, skuren igenom med limeaktig friskhet, med rik och mjuk smörig salt kola och markanta vaniljtoner.

Eftersmak

Söt, mjuk vanilj som långsamt övergår i salt kola.

Specifikationer

Namn: Admiral's Old J Spiced Dark Engelsk Rom
Region/Land: Storbritannien
Typ: Kryddad Rombaserad Spirit Drink
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 5031992001756
Serveringsförslag: Njut över is med cola, ingefärsöl och lime

Buteljerare: Old J

Smakprofil

Kryddig · Kola · Vanilj · Mörk · Fyllig

Visste du att?

Dark-versionen av Old J skiljer sig från de övriga serierna genom en tydligare kolakaraktär, vilket har gjort den populär som bas för mörkare, mer höstpräglade cocktails.

Se hela vårt sortiment av Rom

Pot still-destillerad karibisk rom lagras 12-24 månader på ekfat, innan den blandas med en särskild kryddblandning i den här guldfärgade versionen av Old J-serien.

Expertens beskrivning

Admiral's Old J Spiced Gold Rom är en Kryddad Rombaserad Spirit Drink från Storbritannien, buteljerad vid 40%.

Romen framställs i mindre batcher av pot still-destillerad karibisk rom, som lagras 12-24 månader på ekfat innan den blandas med en utvald kryddblandning. Den här prisbelönta, guldfärgade versionen av Old J-serien är söt med markanta toner av toffee och lime, vilket gör den till en tillgänglig men karaktärsfull kryddad rom.

Smaknoter

Doft

Fyllig doft med en framträdande vaniljkaraktär.

Smak

Limecordial, vanilj, fudge och toffee med kanel och muskotnöt, där smöraktig toffeepopcorn och kanelkrydda möter bränd toffee, svartpeppar, stjärnanis och en aning ek.

Eftersmak

Mjuk och lång.

Specifikationer

Namn: Admiral's Old J Spiced Gold Rom
Region/Land: Storbritannien
Typ: Kryddad Rombaserad Spirit Drink
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ekfat, lagrad 12-24 månader
Destillationsmetod: Pot still
EAN nr.: 5033931602154
Serveringsförslag: Njut ren eller med cola och ingefärsöl

Buteljerare: Old J

Smakprofil

Kryddig · Toffee · Lime · Vanilj · Söt

Visste du att?

Old J Spiced Gold har vunnit flera priser i internationella spritstävlingar och lyfts ofta fram som en av de mest välbalanserade kryddade rommarna i sin klass.

Se hela vårt sortiment av Rom

11 olika kryddor och en styrka på 75,5% gör den här overproof-versionen till Old J-seriens mest intensiva medlem, skapad för att tillföra både eld och djup till tiki-cocktails.

Expertens beskrivning

Admiral's Old J Overproof Tiki-Fire Spiced Rom är en Overproof Kryddad Rombaserad Spirit Drink från Storbritannien, buteljerad vid 75,5%.

Romen bygger på samma karibiska bas som den övriga Old J-serien, men är kryddad med 11 olika kryddor och buteljerad vid en betydligt högre styrka. Namnet "Tiki-Fire" syftar direkt på dess roll som en kraftfull ingrediens i tiki-cocktails, där den kan flamberas eller användas för att ge extra eld och intensitet till drinken.

Smaknoter

Doft

Behaglig och intensiv, med vanilj och en aning limeskal som centrala element.

Smak

Extremt rik och välbalanserad, med rikligt med vanilj och lime kombinerat med de 11 kryddorna, som tillsammans skapar en djup, komplex profil.

Eftersmak

Rik och mjuk med en lätt kryddig värme som långsamt tonar ut.

Specifikationer

Namn: Admiral's Old J Overproof Tiki-Fire Spiced Rom
Region/Land: Storbritannien
Typ: Overproof Kryddad Rombaserad Spirit Drink
ABV: 75,5%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 5031992080003
Serveringsförslag: Används i tiki-cocktails eller för flambering

Buteljerare: Old J

Smakprofil

Fatstyrka · Kryddig · Vanilj · Lime · Intensiv

Visste du att?

Namnet "Tiki-Fire" anspelar på att romens höga styrka gör den lämplig att antändas ovanpå en cocktail, en klassisk tikibareffekt som ger både visuell dramatik och en karamelliserad arom.

Se hela vårt sortiment av Rom

Persisk lime och vanilj utgör ryggraden i den här kryddade romen, uppkallad efter den brittiska flottamiralen Edward Vernon, som krediteras för att ha uppfunnit grogg.

Expertens beskrivning

Admiral's Old J Spiced Rom är en Kryddad Rombaserad Spirit Drink från Storbritannien, buteljerad vid 35%.

Romen bygger på en karibisk rombas, kryddad med en klassisk kombination av persisk lime och vanilj kompletterad av kanel, muskotnöt och en aning kryddnejlika. Serien är uppkallad efter Amiral Edward "Old Grog" Vernon, den brittiska flottamiralen från 1700-talet, vars smeknamn sägs ha gett namn åt den utspädda romransonen, "grogg", som serverades till brittiska flottans sjömän.

Smaknoter

Doft

En skur av vanilj och lime, där kanel, lime och toffee är de mest framträdande tonerna.

Smak

Välavrundad krydda och toffee, skuren igenom med limeaktig friskhet, med noter av limecordial, cream soda, fudge och toffee, kanel, muskotnöt och en aning kryddnejlika.

Eftersmak

Söt, mjuk vanilj med ett efterslag av bränd toffeekrydda, svartpeppar, stjärnanis och kryddnejlika.

Specifikationer

Namn: Admiral's Old J Spiced Rom
Region/Land: Storbritannien
Typ: Kryddad Rombaserad Spirit Drink
ABV: 35%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 5031992900011
Serveringsförslag: Njut med cola, ingefärsöl eller lime

Buteljerare: Old J

Smakprofil

Kryddig · Lime · Vanilj · Toffee · Fyllig

Visste du att?

Amiral Edward Vernons smeknamn "Old Grog" härstammade från det grosgrängtyg hans kappa var gjord av, och hans beslut att späda ut flottans romransoner 1740 gav senare namn åt drinken "grogg".

Se hela vårt sortiment av Rom

Ren sockerrörssaft istället för melass är inte vanligt i Dominikanska republiken. Det är ett av Vizcayas kännetecken.

Expertens beskrivning

Vizcaya Cask 12 är en Rom från Dominikanska republiken, destillerad av 100% ren sockerrörssaft och lagrad på amerikanska bourbonfat, buteljerad vid 40%.

Romen använder den så kallade "agricole"-metoden, där destillatet framställs direkt av färskpressad sockerrörssaft istället för den vanligare melassbaserade processen. Det ger Vizcaya dess karaktäristiska bouquet, mjukhet och raffinerade, söta smak. Romen fick 93 poäng av Paul Pacult vid Ultimate Spirits Challenge.

Smaknoter

Doft

Komplex bouquet med vanilj och kakao.

Smak

Mjuk och delikat, med en läcker, smörig karaktär.

Eftersmak

Rund och mjuk, med kvardröjande sötma.

Region/Land: Dominikanska republiken
Typ: Rom
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikanska bourbonfat
EAN-nr.: 0789764321032
Serveringsförslag: Rent, till kaffe eller i cocktails

Smakprofil

Mjuk · Smörig · Söt · Elegant

Visste du att?

Vizcaya använder den så kallade agricole-metoden, där romen destilleras direkt av färsk sockerrörssaft istället för melass, en teknik som är betydligt vanligare på franska öar som Martinique än i Dominikanska republiken.

Se hela vårt utbud av Vizcaya

På plantagen Cabangu i Minas Gerais stod sockerröret högt medan en pojke såg upp mot himlen och tänkte på att flyga.

Alberto Santos Dumont blev till slut pionjär i luften. Nere på marken blev sockerröret till något helt annat: en spritdryck som får ta sig gott om tid.

Expertens beskrivning

Santos Dumont XO Brasilien Spirit Drink är en Brasiliansk Rombaserad Spritdryck lagrad på Bourbonfat, Pedro Ximénez Sherryfat och Portvinsfat och buteljerad vid 40%.

Grunden är sockerrör från Brasilien, destillerat i kopparpanna. Det unga destillatet fördelas sedan på tre fattyper, som var och en drar smaken åt sitt håll. Bourbonfatet ger vanilj och en torr pepprig kant. Pedro Ximénez Sherryfatet lägger mogen frukt, honung och gammal ek ovanpå. Portvinsfatet rundar av allt med sötma och en mjuk vinös karaktär.

Till sist blandar master blendern de tre delarna, och blandningen får en sista vila på ett enda handplockat fat. Det är detta steg som ger flaskan dess egen karaktär istället för en helt enhetlig fabriksprofil.

Observera att den inte får kallas rom. Den är klassad som Spritdryck, och det är inget misstag utan en fråga om regler. Så snart något tillsätts, eller destillatet inte lever upp till de formella kraven för rom, hamnar produkten i kategorin Spritdryck. Många av de mjukaste och sötaste flaskorna i hyllan hör hemma här.

Varumärket ägs av Old St. Croix Spirits, tidigare A.H. Riise Spirits, med adress i Dragør. Namnet är en hyllning till Alberto Santos Dumont, vars far drev kaffe- och sockerrörsplantagen Cabangu i Minas Gerais.

Smaknoter

Doft

Banan och kokos först, sedan mogen aprikos och aprikoskärna. Vanilj och lite honung gömmer sig därunder.

Smak

Mjuka tanniner, tydlig honung och en fruktsötma som drar mot jäst frukt och torkade fikon. Portvinsfatet märks som en vinös, nästan sirapsaktig fyllighet, medan en aning svartpeppar håller sötman i schack.

Eftersmak

Lång och sötmig med kola och mörk choklad. Allra sist kommer en torr ekton som städar upp.

Specifikationer

Namn: Santos Dumont XO Brasilien Spirit Drink
Destilleri: Santos Dumont
Region/Land: Brasilien
Typ: Brasiliansk Rombaserad Spritdryck
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat, Pedro Ximénez Sherryfat och Portvinsfat
Destillationsmetod: Kopparpanna
Edition: XO
EAN nr.: 5712421040002
Serveringsförslag: Ren eller över en enda isbit vid 18-20 grader

Smakprofil

Sötmig · Fruktig · Sherrylagrad · Portvinsfat · Mjuk

Visste du att?

Alberto Santos Dumont bad Louis Cartier om en klocka han kunde bära på handleden under flygning, eftersom han inte hann fiska upp fickuret mitt i luften. Det blev startskottet för armbandsuret som vi känner det idag.

Se hela vårt sortiment av Rom

Lyssna på vår podd: